JPS5850913A - 炊飯器 - Google Patents
炊飯器Info
- Publication number
- JPS5850913A JPS5850913A JP56151584A JP15158481A JPS5850913A JP S5850913 A JPS5850913 A JP S5850913A JP 56151584 A JP56151584 A JP 56151584A JP 15158481 A JP15158481 A JP 15158481A JP S5850913 A JPS5850913 A JP S5850913A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- pot
- door
- support frame
- rice
- container
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
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- Commercial Cooking Devices (AREA)
- Cookers (AREA)
- Cereal-Derived Products (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は業務用などの大型の炊飯器に関するもので、炊
飯用の鍋の収納、取出しの操作性を改善すると共に器体
を小型コンパクトに構成することを目的とするものであ
る。
飯用の鍋の収納、取出しの操作性を改善すると共に器体
を小型コンパクトに構成することを目的とするものであ
る。
業務用等に使用されている器体の側面よシ鍋を出入れす
る大型の炊飯器の炊飯容量は、９４程度を有し、米９１
炊飯時の重量は米、水、鍋を合わせて２０Ｋｙ程度にな
シ非常に重いものとなる。
る大型の炊飯器の炊飯容量は、９４程度を有し、米９１
炊飯時の重量は米、水、鍋を合わせて２０Ｋｙ程度にな
シ非常に重いものとなる。
したがってこの様に重い鍋をいかに支持し、出入れ時に
器体内を円滑に移動させ、また鍋を鍋支持枠へ載置、取
出しを簡単に行えるかは炊飯器の操作性を良くする上で
極めて重要な問題である。また一方では近年地価が非常
に高価になり、いかに厨房スペースを小さくし機能的に
キッチンシステムを確立する事が経済的に重要な問題に
なってきているので、炊飯器も小型に構成する事が必要
である。
器体内を円滑に移動させ、また鍋を鍋支持枠へ載置、取
出しを簡単に行えるかは炊飯器の操作性を良くする上で
極めて重要な問題である。また一方では近年地価が非常
に高価になり、いかに厨房スペースを小さくし機能的に
キッチンシステムを確立する事が経済的に重要な問題に
なってきているので、炊飯器も小型に構成する事が必要
である。
従来のものは大きく分けて３種の構成タイプがあシ、１
つは炊飯用加熱源の上方にレールを配設し、このレール
上面と開放時のドア上面が同一平面上に位置する様に構
成し、この上に鍋を直接載置してすべらせる方法、次は
炊飯加熱源の横にローラを具備したレールを対向させて
配設し、このレールのローラと開放時のドア上面に設け
たローラとが同一平面上になる様に構成し、このローラ
の上に所謂五徳を載置し、この五徳の上に鍋を載置して
五徳とローラで鍋の移動を行なう方法、あと１つの方法
は鍋の側面に水平で後部は鍋奥行を突出して固着した支
持部が器体内側面に設けたし−ルとローラで支持される
方法である。
つは炊飯用加熱源の上方にレールを配設し、このレール
上面と開放時のドア上面が同一平面上に位置する様に構
成し、この上に鍋を直接載置してすべらせる方法、次は
炊飯加熱源の横にローラを具備したレールを対向させて
配設し、このレールのローラと開放時のドア上面に設け
たローラとが同一平面上になる様に構成し、このローラ
の上に所謂五徳を載置し、この五徳の上に鍋を載置して
五徳とローラで鍋の移動を行なう方法、あと１つの方法
は鍋の側面に水平で後部は鍋奥行を突出して固着した支
持部が器体内側面に設けたし−ルとローラで支持される
方法である。
１番目の方法は、鍋底が直接レール、ドアとすれるため
に、鍋底に傷が付き易く、鍋を摺動させるのに大きな力
を必要とじ操作性が悪い。２番目の方法は電気式の様に
加熱源と鍋底との距離をかなり近接させる必要がある時
には不向で、五徳も加熱源の上方に近接するので耐熱性
の良い材質にする必要があシ、寸法も鍋底の広さよシも
一段大きなものが必要であり、加熱の繰り返しによる熱
変形を防ぐ事が難しく実用上好ましくない。３番目の方
法は器体の奥行きを大きクシ、レールと鍋支持枠を長く
する必要があるために器体が、大きくなるという欠点を
有し、また以上従来例のものは器体に鍋を載置する際に
は鍋を器体内にある程度挿入した形で載置しないと鍋が
落下するなど操作性に大きな欠点を有するものであった
。
に、鍋底に傷が付き易く、鍋を摺動させるのに大きな力
を必要とじ操作性が悪い。２番目の方法は電気式の様に
加熱源と鍋底との距離をかなり近接させる必要がある時
には不向で、五徳も加熱源の上方に近接するので耐熱性
の良い材質にする必要があシ、寸法も鍋底の広さよシも
一段大きなものが必要であり、加熱の繰り返しによる熱
変形を防ぐ事が難しく実用上好ましくない。３番目の方
法は器体の奥行きを大きクシ、レールと鍋支持枠を長く
する必要があるために器体が、大きくなるという欠点を
有し、また以上従来例のものは器体に鍋を載置する際に
は鍋を器体内にある程度挿入した形で載置しないと鍋が
落下するなど操作性に大きな欠点を有するものであった
。
本発明は上記事情を考慮して発明したものであり、器体
内側のレールに沿って摺動自在に設けた鍋支持枠に、ロ
ーラを具備した鍋支持枠脚を配設し、この脚のローラが
開放時のドア上面にも摺動できるように構成したことに
よシ、業務用等の大量に炊飯する炊飯器の操作性を向上
させ全体を小型化したものである。
内側のレールに沿って摺動自在に設けた鍋支持枠に、ロ
ーラを具備した鍋支持枠脚を配設し、この脚のローラが
開放時のドア上面にも摺動できるように構成したことに
よシ、業務用等の大量に炊飯する炊飯器の操作性を向上
させ全体を小型化したものである。
以下本発明の一実施例について図面を参照して説明する
。図において１は箱状の外ケースで、この内部に断熱材
２を介して内ケース３が配設されている。内ケース３の
側壁には、凹状のレール４と、ローラ６とが対向配設さ
れておシ、レール４の溝には略角形環状の鍋支持枠６に
枢着されたローラ７が挿通する一方、鍋支持枠６の縁下
部はローラ６に載置されている。また鍋支持枠６にはそ
の下方に突出して鍋支持枠脚８を配設し、その下端部に
ローラ９が枢着されている。１ｏは上端部を外方に径を
大きくした７ランク部１１を形成した略角形の鍋で、７
ランク部１１の下部の鍋外径は鍋支持枠６内径よシも若
干小径とし、７ランク部１１の外径は鍋支持枠６内径よ
シ大径に形成し、７ランク部１１の内側に蓋１２を収納
すると共に、７ランク部１１で鍋支持枠６に載置されて
らる。
。図において１は箱状の外ケースで、この内部に断熱材
２を介して内ケース３が配設されている。内ケース３の
側壁には、凹状のレール４と、ローラ６とが対向配設さ
れておシ、レール４の溝には略角形環状の鍋支持枠６に
枢着されたローラ７が挿通する一方、鍋支持枠６の縁下
部はローラ６に載置されている。また鍋支持枠６にはそ
の下方に突出して鍋支持枠脚８を配設し、その下端部に
ローラ９が枢着されている。１ｏは上端部を外方に径を
大きくした７ランク部１１を形成した略角形の鍋で、７
ランク部１１の下部の鍋外径は鍋支持枠６内径よシも若
干小径とし、７ランク部１１の外径は鍋支持枠６内径よ
シ大径に形成し、７ランク部１１の内側に蓋１２を収納
すると共に、７ランク部１１で鍋支持枠６に載置されて
らる。
また７ランク部１１には鍋持運び用の鍋把手１３６７・
− が固着されている。鍋１０の下方には鍋底から所定の間
隔を有して略角形環状に曲成された炊飯加熱用シーズヒ
ータ１４が複数本配設されておシ、このシーズヒータ１
４の中央部には圧縮コイルバネ１６によシ常に上方に付
勢された温度センサー１６が鍋１０の底面に圧接する様
に構成されている。また温度センサー１６は、温度セン
サーケース１７の底部に係合された連動棒１８によシ、
内ケース３の底裏部に立設された７ランジ１９にピン２
０を介して回動可１Ｌに支持されたカム板２１に、ピン
２２を介して連結されている。カム板２１はワイヤー２
３を介してドア２４の内側下部に連結されており、ドア
２４の開閉に応じて回動する。
− が固着されている。鍋１０の下方には鍋底から所定の間
隔を有して略角形環状に曲成された炊飯加熱用シーズヒ
ータ１４が複数本配設されておシ、このシーズヒータ１
４の中央部には圧縮コイルバネ１６によシ常に上方に付
勢された温度センサー１６が鍋１０の底面に圧接する様
に構成されている。また温度センサー１６は、温度セン
サーケース１７の底部に係合された連動棒１８によシ、
内ケース３の底裏部に立設された７ランジ１９にピン２
０を介して回動可１Ｌに支持されたカム板２１に、ピン
２２を介して連結されている。カム板２１はワイヤー２
３を介してドア２４の内側下部に連結されており、ドア
２４の開閉に応じて回動する。
ドア２４にはドア回転板２６が配設され、ドア開放時は
ドア回転板２６のａ部が本体フレーム２６の内側で係止
されドア２４を水平に保つ。この時、ドア２４の上面す
は鍋支持枠脚８に配設されたローラ９下面と同一高さか
若干低くなるように構成されており、ドア２４の上面す
の器体側の角は傾斜０が形成されている。またドア２４
の表面上部ドア把手２７の両端部はドア開放時に器体脚
２８下面と同一高さになるように突出してお）、ドア把
手２７の取付面の反対側には鍋支持枠脚８の摺動を鍋が
器体よ）完全に取シ出された所で制止するストッパー２
９が固着されている。器体側面部には炊飯を制御する制
御回路基板３ｏとリレー３１が制御ボックス３２に収納
されて配設されており、この制御ボックス３２の前面に
は操作盤が配設され、炊飯開始スイッチ３３、通電停止
スイッチ３４、電源ランプ３５、炊飯ランプ３６が配置
されている。第２図は鍋支持枠６を摺動させて鍋を器体
から引き出した状態の器体を側面から見た図であシ、器
体は台３７に載置されている。この台３７の奥行きが広
く３７′まで台が伸びている時は、ドア開放時にドア把
手２７両端の突出部が台３７′に支えられるようになシ
、鍋総重量は支えられる構造になっている。また台３７
の奥行きが狭（ｓ ｒｌｌ までのような台に器体を載
置した時は、ドア２４の開放時にはドア回転板２６によ
７ １、 リドア２４は水平に係止される。この時鍋総重量と器体
重量の関係で器体の載置が不安定になる場合は、器体は
背面壁に固定金具３８で固定するか或いは器体背面を台
３７に固定金具３９で固定する構造にしである。
ドア回転板２６のａ部が本体フレーム２６の内側で係止
されドア２４を水平に保つ。この時、ドア２４の上面す
は鍋支持枠脚８に配設されたローラ９下面と同一高さか
若干低くなるように構成されており、ドア２４の上面す
の器体側の角は傾斜０が形成されている。またドア２４
の表面上部ドア把手２７の両端部はドア開放時に器体脚
２８下面と同一高さになるように突出してお）、ドア把
手２７の取付面の反対側には鍋支持枠脚８の摺動を鍋が
器体よ）完全に取シ出された所で制止するストッパー２
９が固着されている。器体側面部には炊飯を制御する制
御回路基板３ｏとリレー３１が制御ボックス３２に収納
されて配設されており、この制御ボックス３２の前面に
は操作盤が配設され、炊飯開始スイッチ３３、通電停止
スイッチ３４、電源ランプ３５、炊飯ランプ３６が配置
されている。第２図は鍋支持枠６を摺動させて鍋を器体
から引き出した状態の器体を側面から見た図であシ、器
体は台３７に載置されている。この台３７の奥行きが広
く３７′まで台が伸びている時は、ドア開放時にドア把
手２７両端の突出部が台３７′に支えられるようになシ
、鍋総重量は支えられる構造になっている。また台３７
の奥行きが狭（ｓ ｒｌｌ までのような台に器体を載
置した時は、ドア２４の開放時にはドア回転板２６によ
７ １、 リドア２４は水平に係止される。この時鍋総重量と器体
重量の関係で器体の載置が不安定になる場合は、器体は
背面壁に固定金具３８で固定するか或いは器体背面を台
３７に固定金具３９で固定する構造にしである。
次に以上のように構成した本笑施例の作用について説明
する。鍋１０円に水洗いした米と炊飯に必要な水を収納
し、鍋１ｏは７ランジ１１を鍋支持枠６上に載置して鍋
支持枠６を内ケース３内に摺動させて収納する。次に、
ドア２４の閉塞方向への回動操作によって、ワイヤー２
３のテンシ。
する。鍋１０円に水洗いした米と炊飯に必要な水を収納
し、鍋１ｏは７ランジ１１を鍋支持枠６上に載置して鍋
支持枠６を内ケース３内に摺動させて収納する。次に、
ドア２４の閉塞方向への回動操作によって、ワイヤー２
３のテンシ。
ンがゆるむと同時に、圧縮コイルバネ１６により常に上
方へ付勢された温度センサー１６がカム板２１の回動を
似って鍋１ｏの底面に圧接される。
方へ付勢された温度センサー１６がカム板２１の回動を
似って鍋１ｏの底面に圧接される。
そして、炊飯開始スイッチ３３を操作する事によ）、制
御回路基板３ｏがリレー３１を動作させて炊飯加熱用シ
ーズヒータ１４が通電される。加熱によシ鍋１ｏ内の米
は吸水が促進され炊込み状態となシ４、やがて鍋１０内
の水は少なくなり特に加熱源に近い鍋底部は所謂全焼き
状態に近い状態となって急激に温度上昇をする。この温
度上昇を鍋１ｏ底部に圧接されている温度センサー１６
で感知し所定の温度に達した所で温度センサー１６の出
力端子が接続されている制御回路基板３ｏがリレー３１
を動作させて炊飯加熱用シーズヒータ１４が断電される
。炊飯完了後１６分〜２０分程虞の所謂蒸らしを行なっ
た後にドア２４を開放すると、ドア２４０回動と共にド
ア２４の内面下端部に結合されたワイヤー２３がドア２
４側に引寄せられカム板２１が回動され、カム板２１に
連結された連動棒１８が下方に摺動し連動棒１８に連結
された温度センサー１６を内蔵した温度センサーケース
１７を引下げて鍋１０の底部に圧接されていた温度セン
サー１６が離脱される。したがってドア２４を開放する
事により温度センサー１６は鍋１０の取出し摺動に支障
なく位置させる事ができる。次に鍋１ｏ成るいは鍋支持
枠６を手で引けばレール４とローラ５を鍋支持枠ｅが摺
動し、鍋支持枠腕８がドア２４に近づきやがて鍋支持枠
腕８の下端部に固着されたローラ９がドア２４の９ ・
・−・・ 上面に達りしレール４とローラ６で、は鋼重量を支持し
きれなくなる前に鍋支持枠腕８がドア２４の上面を摺動
できる事により２０に９前後の鍋を十分支える事ができ
る。やがて鍋支持枠腕８はストッパー２９で制止され止
まる。この時、鍋は器体よ）完全に引き出された状態に
なり、鍋把手１３を持って容易に鍋１ｏを鍋支持枠６か
ら抜き出す事が可能であシ、成るめは＠１ｏを引き出し
た状態で蓋１２を取シ外しご飯を盛付けたシ、保温器に
移し替る事も容易に行える。
御回路基板３ｏがリレー３１を動作させて炊飯加熱用シ
ーズヒータ１４が通電される。加熱によシ鍋１ｏ内の米
は吸水が促進され炊込み状態となシ４、やがて鍋１０内
の水は少なくなり特に加熱源に近い鍋底部は所謂全焼き
状態に近い状態となって急激に温度上昇をする。この温
度上昇を鍋１ｏ底部に圧接されている温度センサー１６
で感知し所定の温度に達した所で温度センサー１６の出
力端子が接続されている制御回路基板３ｏがリレー３１
を動作させて炊飯加熱用シーズヒータ１４が断電される
。炊飯完了後１６分〜２０分程虞の所謂蒸らしを行なっ
た後にドア２４を開放すると、ドア２４０回動と共にド
ア２４の内面下端部に結合されたワイヤー２３がドア２
４側に引寄せられカム板２１が回動され、カム板２１に
連結された連動棒１８が下方に摺動し連動棒１８に連結
された温度センサー１６を内蔵した温度センサーケース
１７を引下げて鍋１０の底部に圧接されていた温度セン
サー１６が離脱される。したがってドア２４を開放する
事により温度センサー１６は鍋１０の取出し摺動に支障
なく位置させる事ができる。次に鍋１ｏ成るいは鍋支持
枠６を手で引けばレール４とローラ５を鍋支持枠ｅが摺
動し、鍋支持枠腕８がドア２４に近づきやがて鍋支持枠
腕８の下端部に固着されたローラ９がドア２４の９ ・
・−・・ 上面に達りしレール４とローラ６で、は鋼重量を支持し
きれなくなる前に鍋支持枠腕８がドア２４の上面を摺動
できる事により２０に９前後の鍋を十分支える事ができ
る。やがて鍋支持枠腕８はストッパー２９で制止され止
まる。この時、鍋は器体よ）完全に引き出された状態に
なり、鍋把手１３を持って容易に鍋１ｏを鍋支持枠６か
ら抜き出す事が可能であシ、成るめは＠１ｏを引き出し
た状態で蓋１２を取シ外しご飯を盛付けたシ、保温器に
移し替る事も容易に行える。
以上の様に本発明の構成によれば、鍋は器体の外部に完
全に露出させた状態で載置、抜き出しが出来るとともに
その操作がレールとローラにより良好に行なえ、ご飯の
盛付けや、保温器に移し替る作業も容易に行えるなど操
作性に優れ、レールと鍋支持枠を器体奥方向に長くする
必要がないために、器体も小型に構成できる炊飯器を提
供できるものである。
全に露出させた状態で載置、抜き出しが出来るとともに
その操作がレールとローラにより良好に行なえ、ご飯の
盛付けや、保温器に移し替る作業も容易に行えるなど操
作性に優れ、レールと鍋支持枠を器体奥方向に長くする
必要がないために、器体も小型に構成できる炊飯器を提
供できるものである。
第１図は本発明の一実施例を示す業務用炊飯器１図で鍋
を引き出した状態を示す縦断側面図である。 １・・・・・・外ケース、３・・・・・・内ケース、４
・・・・・・レール、６・・・・・・鍋支持枠、８・・
・・・・鍋支持枠腕、９・・・・・−ローラ、１０・・
・・・・Ｌ ２４−−−−−・ドア。
を引き出した状態を示す縦断側面図である。 １・・・・・・外ケース、３・・・・・・内ケース、４
・・・・・・レール、６・・・・・・鍋支持枠、８・・
・・・・鍋支持枠腕、９・・・・・−ローラ、１０・・
・・・・Ｌ ２４−−−−−・ドア。
Claims (1)
- 器体の側面に開閉自在なドアを設け、炊飯用の鍋を支持
する鍋支持枠を器体の内側に設けたレールに沿りて器体
の内外に摺動自在に設け、かつ鍋支持枠に設けた鍋支持
枠脚にはローラを具備し、このローラを開放状態のドア
上面を摺動させる炊飯器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP56151584A JPS5930408B2 (ja) | 1981-09-24 | 1981-09-24 | 炊飯器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP56151584A JPS5930408B2 (ja) | 1981-09-24 | 1981-09-24 | 炊飯器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5850913A true JPS5850913A (ja) | 1983-03-25 |
| JPS5930408B2 JPS5930408B2 (ja) | 1984-07-26 |
Family
ID=15521703
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP56151584A Expired JPS5930408B2 (ja) | 1981-09-24 | 1981-09-24 | 炊飯器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5930408B2 (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6112425U (ja) * | 1984-06-26 | 1986-01-24 | リンナイ株式会社 | 上・下分離型の保温式ガス炊飯器 |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS60187229U (ja) * | 1984-05-22 | 1985-12-11 | 上村 優 | 手摺り用管継構造 |
-
1981
- 1981-09-24 JP JP56151584A patent/JPS5930408B2/ja not_active Expired
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6112425U (ja) * | 1984-06-26 | 1986-01-24 | リンナイ株式会社 | 上・下分離型の保温式ガス炊飯器 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS5930408B2 (ja) | 1984-07-26 |
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