JPS58133213A - 炊飯器 - Google Patents
炊飯器Info
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- JPS58133213A JPS58133213A JP57014559A JP1455982A JPS58133213A JP S58133213 A JPS58133213 A JP S58133213A JP 57014559 A JP57014559 A JP 57014559A JP 1455982 A JP1455982 A JP 1455982A JP S58133213 A JPS58133213 A JP S58133213A
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- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
- A47J36/32—Time-controlled igniting mechanisms or alarm devices
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/56—Preventing boiling over, e.g. of milk
- A47J27/62—Preventing boiling over, e.g. of milk by devices for automatically controlling the heat supply by switching off heaters or for automatically lifting the cooking-vessels
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/004—Cooking-vessels with integral electrical heating means
-
- G—PHYSICS
- G05—CONTROLLING; REGULATING
- G05D—SYSTEMS FOR CONTROLLING OR REGULATING NON-ELECTRIC VARIABLES
- G05D23/00—Control of temperature
- G05D23/19—Control of temperature characterised by the use of electric means
- G05D23/1917—Control of temperature characterised by the use of electric means using digital means
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- G—PHYSICS
- G05—CONTROLLING; REGULATING
- G05D—SYSTEMS FOR CONTROLLING OR REGULATING NON-ELECTRIC VARIABLES
- G05D23/00—Control of temperature
- G05D23/19—Control of temperature characterised by the use of electric means
- G05D23/20—Control of temperature characterised by the use of electric means with sensing elements having variation of electric or magnetic properties with change of temperature
- G05D23/24—Control of temperature characterised by the use of electric means with sensing elements having variation of electric or magnetic properties with change of temperature the sensing element having a resistance varying with temperature, e.g. a thermistor
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- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B1/00—Details of electric heating devices
- H05B1/02—Automatic switching arrangements specially adapted to apparatus ; Control of heating devices
- H05B1/0227—Applications
- H05B1/0252—Domestic applications
- H05B1/0258—For cooking
- H05B1/0261—For cooking of food
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
〔発明の技術分野〕
本発明は、温度センサにょシ感知した鍋温度に基づいて
炊飯動作の終了時期を制御するようにした炊飯器に係シ
、特には炊飯動作終了後にニル炊き加熱、むらし動作等
の米のアルファ化促進のための動作を実行するようにし
た炊飯器に関する。
炊飯動作の終了時期を制御するようにした炊飯器に係シ
、特には炊飯動作終了後にニル炊き加熱、むらし動作等
の米のアルファ化促進のための動作を実行するようにし
た炊飯器に関する。
従来より、炊飯動作終了後の所定時期に一定時間だけ鍋
を再加熱するというニル炊きを行ない、以て米のアルフ
ァ化を促進させると共に米の表面に付着した余分な水分
を蒸発させてご飯をおいしく炊き上げるようにすること
が行なわれている。
を再加熱するというニル炊きを行ない、以て米のアルフ
ァ化を促進させると共に米の表面に付着した余分な水分
を蒸発させてご飯をおいしく炊き上げるようにすること
が行なわれている。
ところが、従来においては、ニル炊き加熱の開始時期、
継続時間をタイマによって一義的に制御する構成である
ため、炊飯ばか少ない場合には炊き上がったご飯が焦げ
付き或はこの逆に炊飯量が多い場合にはアルファ化の促
進が不十分になる等、炊飯量に適したニル炊き加熱を行
ない得ないという欠点があった。
継続時間をタイマによって一義的に制御する構成である
ため、炊飯ばか少ない場合には炊き上がったご飯が焦げ
付き或はこの逆に炊飯量が多い場合にはアルファ化の促
進が不十分になる等、炊飯量に適したニル炊き加熱を行
ない得ないという欠点があった。
本発明は上記事情に鑑みて々されたものであり、その目
的は、炊飯動作終了後に行なわれる米のアルファ化促進
のための動作を、炊飯量に応じて常に般適に実行するこ
とができる炊飯器を提供するにある。
的は、炊飯動作終了後に行なわれる米のアルファ化促進
のための動作を、炊飯量に応じて常に般適に実行するこ
とができる炊飯器を提供するにある。
本発明は上記目的を達成すべく、炊飯動作終了後に実行
する米のアルファ化促進のだめの動作の継続時間等の条
件を該炊飯動作終了後における鍋の温度変化率に応じて
設定するように構成したものである。
する米のアルファ化促進のだめの動作の継続時間等の条
件を該炊飯動作終了後における鍋の温度変化率に応じて
設定するように構成したものである。
以下、本発明の一実施例について図面を参照しながら説
明する。
明する。
第１図において、１は内ケース２及び外ケース６等より
戎る炊飯器本体、４は蓋、５は内ケース２内に収納され
た鍋、６は内ケース２及び鍋５の各底ｒ＠Ｉ間の空間部
に配設されたヒータである。７は脅５の外底部に弾性的
に圧接するように設りられたカップ状の感熱部で、その
内部には温度センサたるサーミスタ８が伝熱性あるモー
ルド部材９により封入されており、以て該サーミスタ８
によって鍋５の温度を感知し得るように構成されている
。１０は炊飯器本体１の外底部に配設されたケースであ
り、その内部には第２図に回路構成を示す制御回路１１
が収納されている。
戎る炊飯器本体、４は蓋、５は内ケース２内に収納され
た鍋、６は内ケース２及び鍋５の各底ｒ＠Ｉ間の空間部
に配設されたヒータである。７は脅５の外底部に弾性的
に圧接するように設りられたカップ状の感熱部で、その
内部には温度センサたるサーミスタ８が伝熱性あるモー
ルド部材９により封入されており、以て該サーミスタ８
によって鍋５の温度を感知し得るように構成されている
。１０は炊飯器本体１の外底部に配設されたケースであ
り、その内部には第２図に回路構成を示す制御回路１１
が収納されている。
次に第２図においＣ１１２は交流電源で、その両端子間
に常開形のリレースイッチ１６を介して前記ヒータ６が
接続されている。１４は信号「１」が入力されたときの
み前記リレースイッチ１３をオンさせる駆動回路、１５
は信号「１」が入力されたときのみ図示しない炊飯表示
ランプを点灯させる表示回路、１６は炊飯開始用のスタ
ートスイッチであり、このスタートスイッチ１６がオン
操作されるとラインＬ１に信号「１」が出力される。１
７はパルス発生器で、これは交流電源１２の出力を波形
整形する整形回路１８と、このを形回路１８の出力を分
周する分周回路１９とから成シ、該分周回路１９は例え
ばＩＨｚの周期でクロックパルスＰｃをラインＬ２に出
力する構成になされている。２０は前記サーミスタ８の
抵抗値を入力として受けるＡ−Ｄ変換器で、これはその
端子φにラインＬ２からクロックパルスＰａを受ける毎
に上記入力値をデジタル変換する。２１はサーミスタ８
及びＡ−Ｄ変換器２０と共に温度測定部２２を構成する
温度変換器であり、これはその端子φにクロックパルス
Ｐｃを受ける毎にＡ−Ｄ変換器２０の出力をデジタル温
度値に変換し、そのデジタル温度値をサーミスタ８が感
知した鍋５の温度に対応した温度値信号Ｓｄとしてう・
ｆンＬ８に出力する。
に常開形のリレースイッチ１６を介して前記ヒータ６が
接続されている。１４は信号「１」が入力されたときの
み前記リレースイッチ１３をオンさせる駆動回路、１５
は信号「１」が入力されたときのみ図示しない炊飯表示
ランプを点灯させる表示回路、１６は炊飯開始用のスタ
ートスイッチであり、このスタートスイッチ１６がオン
操作されるとラインＬ１に信号「１」が出力される。１
７はパルス発生器で、これは交流電源１２の出力を波形
整形する整形回路１８と、このを形回路１８の出力を分
周する分周回路１９とから成シ、該分周回路１９は例え
ばＩＨｚの周期でクロックパルスＰｃをラインＬ２に出
力する構成になされている。２０は前記サーミスタ８の
抵抗値を入力として受けるＡ−Ｄ変換器で、これはその
端子φにラインＬ２からクロックパルスＰａを受ける毎
に上記入力値をデジタル変換する。２１はサーミスタ８
及びＡ−Ｄ変換器２０と共に温度測定部２２を構成する
温度変換器であり、これはその端子φにクロックパルス
Ｐｃを受ける毎にＡ−Ｄ変換器２０の出力をデジタル温
度値に変換し、そのデジタル温度値をサーミスタ８が感
知した鍋５の温度に対応した温度値信号Ｓｄとしてう・
ｆンＬ８に出力する。
さて、以下においては制御回路１１について論理回路及
び機能ブロックを用いてハードウェア的に説明するが、
マイクロコンピュータのプログラムによって制御回路１
１と同様の機能を得るようにしても良いことは勿論であ
る。
び機能ブロックを用いてハードウェア的に説明するが、
マイクロコンピュータのプログラムによって制御回路１
１と同様の機能を得るようにしても良いことは勿論であ
る。
まず、各機能ブロックの概要について説明する。
２３は温度値信号Ｓａを入力端子■に受ける演算部であ
り、これは上記温度値信号Ｓａに対応した鍋５の温度勾
配が平坦状態（鍋５内の水が沸騰した状態）から立上が
り始めたときにその出力端子ＰＯの出力をそれまでの信
号「０」から信号「１」に反転すると共に、上記鍋５の
温度勾配が立上がり始めたときの温度値信号Ｓａに基づ
いて第１の値たる炊き上がり温度値ＤＩ及び第２の値た
るニル炊き用温度値Ｉ）！（但しＤｌ＞Ｄ２）を夫々出
力端子Ｐ１及びＰ２から出力する。２４．２５はクロッ
ク入力端子ＯＫに入力されるパルスを計数するカウンタ
であり、これはクリア端子ＯＬに信号「１」が入力され
六ときにクリアされる。２６乃至５１は比較部であり、
これらは端子Ａの入力値が端子Ｂの入力値よシ大きい場
合及び等しい場合に信号「１」を出力し、他の場合には
信号「０」を出力する。５２乃至３７は第１乃至第６の
記憶部であシ、第１乃至第３の記憶部３２乃至３４には
夫々測定用時間値’ｒａｉ、’ｒａｓ 、Ｔ８４Ｃ秒）
（例えば１２０，２４０，３６０秒）が記憶され、第４
乃至第６の記憶部５５乃至３７には夫々タイマ用時間値
Ｔｓ ａ 、Ｔｌｌ ｇ 、Ｔａ ７＠）（例えば６０
０，９００．１２００秒）が記憶されている。３８はタ
イマ用記憶部であり、これは端子Ｃに与えられる値のう
ち最大のものを記憶する。但し、タイマ用記憶部５８は
、新たに入力される値が現在の記憶値より大きい場合に
は記憶内容の更新を行なわない。５９はＢ−Ｓフリップ
フロップ、４０乃至４３はＡＮＤ回路、４４．４５はＯ
ｆ’ｉ回路、４６乃至４９はＮＯＴ回路、５０乃至５５
はトランスファゲートであり、これらトランスファゲー
ト５０乃至５５はそのゲート端子に信号「１」が入力さ
れたときのみ低インピーダンスを呈して信号の通過を許
容する。
り、これは上記温度値信号Ｓａに対応した鍋５の温度勾
配が平坦状態（鍋５内の水が沸騰した状態）から立上が
り始めたときにその出力端子ＰＯの出力をそれまでの信
号「０」から信号「１」に反転すると共に、上記鍋５の
温度勾配が立上がり始めたときの温度値信号Ｓａに基づ
いて第１の値たる炊き上がり温度値ＤＩ及び第２の値た
るニル炊き用温度値Ｉ）！（但しＤｌ＞Ｄ２）を夫々出
力端子Ｐ１及びＰ２から出力する。２４．２５はクロッ
ク入力端子ＯＫに入力されるパルスを計数するカウンタ
であり、これはクリア端子ＯＬに信号「１」が入力され
六ときにクリアされる。２６乃至５１は比較部であり、
これらは端子Ａの入力値が端子Ｂの入力値よシ大きい場
合及び等しい場合に信号「１」を出力し、他の場合には
信号「０」を出力する。５２乃至３７は第１乃至第６の
記憶部であシ、第１乃至第３の記憶部３２乃至３４には
夫々測定用時間値’ｒａｉ、’ｒａｓ 、Ｔ８４Ｃ秒）
（例えば１２０，２４０，３６０秒）が記憶され、第４
乃至第６の記憶部５５乃至３７には夫々タイマ用時間値
Ｔｓ ａ 、Ｔｌｌ ｇ 、Ｔａ ７＠）（例えば６０
０，９００．１２００秒）が記憶されている。３８はタ
イマ用記憶部であり、これは端子Ｃに与えられる値のう
ち最大のものを記憶する。但し、タイマ用記憶部５８は
、新たに入力される値が現在の記憶値より大きい場合に
は記憶内容の更新を行なわない。５９はＢ−Ｓフリップ
フロップ、４０乃至４３はＡＮＤ回路、４４．４５はＯ
ｆ’ｉ回路、４６乃至４９はＮＯＴ回路、５０乃至５５
はトランスファゲートであり、これらトランスファゲー
ト５０乃至５５はそのゲート端子に信号「１」が入力さ
れたときのみ低インピーダンスを呈して信号の通過を許
容する。
次に、第２図における具体的な信号の流れについて、そ
の作用と共に第３図に示す鍋５の温度の時間変化特性図
も参照しながら説明する。今、鍋５内に所定量の米及び
水を収納した状態で蓋４を閉鎖し、スタートスイッチ１
６をオン操作するとラインＬｌに信号「１」が出力され
る。すると、この信号「１」によってカラ／り２４がク
リアされると共に、Ｏｌ”１回路４４を介してＥｌ−Ｓ
フリップフロップ６９がセットされてその出力端子Ｑか
らの信号「１」が駆動回路１４に与えられるようになる
。このため、駆動回路１４によってリレースイッチ１３
がオンされてヒータ６に対して交流電源１２から通電さ
れるようになり、以て該ヒータ６により鍋５を加熱する
という炊飯動作が開始される。まだ、カウンタ２４がク
リアされると、この時点では後述から理解されるように
タイマ用記憶部３８にタイマ用時間値Ｔ８５．Ｔ８６．
Ｔ８７のうちの何れかが記憶されているから、比較部２
８の端子Ａの入力値が端子Ｂの入力値より大きくなって
該比較部２８から信号「１」が出力されてこれが表示回
路１５に与えられるようになり、結果的に前記炊飯動作
の開始に応じて表示回路１５が図示しない炊飯表示ラン
プを点灯させて炊飯動作が行なわれている旨の表示をす
る。さらに、このとき比較部２８から出力された信号「
１」がカウンタ２５のクリア端子ＣＬに与えられるため
該カウンタ２５がクリアされる。斯ような炊飯動作の開
始により鍋５の温度が第３図に示す如く上昇し、その温
度に応じた温度値信号Ｓａが温度変換器２１から１秒周
期（クロックパルスＰｃの周期）で出力されるようにな
る。そして上記鍋５内の水が沸騰した状態では、鍋５の
温度勾配が平坦状態を来たすようになるが、第３図中時
刻ｔｌにて鍋５の温度がＤａ’Ｃに達してその温度勾配
が平坦状幅から急激に立−ヒがるようになると、演算部
２３が、その出力端子ＰＯから信号「１」を出力し、出
力端子Ｐ１．Ｐ２から夫々炊き上がり温度値Ｄｌ及びニ
ル炊き用温度値Ｄ２を出力するようになる。すると、出
力端子ＰＯから出力された信号「１」がＡＮＤ回路４０
，４１．４２の各入力端子に与えられるため、ＡＮＤ回
路４２がその他方の入力端子に与えられるクロックパル
スＰａの通過を許容するようになってカウンタ２４が計
数動作を開始し、以て該カウンタ２４．比較部２Ｂ。
の作用と共に第３図に示す鍋５の温度の時間変化特性図
も参照しながら説明する。今、鍋５内に所定量の米及び
水を収納した状態で蓋４を閉鎖し、スタートスイッチ１
６をオン操作するとラインＬｌに信号「１」が出力され
る。すると、この信号「１」によってカラ／り２４がク
リアされると共に、Ｏｌ”１回路４４を介してＥｌ−Ｓ
フリップフロップ６９がセットされてその出力端子Ｑか
らの信号「１」が駆動回路１４に与えられるようになる
。このため、駆動回路１４によってリレースイッチ１３
がオンされてヒータ６に対して交流電源１２から通電さ
れるようになり、以て該ヒータ６により鍋５を加熱する
という炊飯動作が開始される。まだ、カウンタ２４がク
リアされると、この時点では後述から理解されるように
タイマ用記憶部３８にタイマ用時間値Ｔ８５．Ｔ８６．
Ｔ８７のうちの何れかが記憶されているから、比較部２
８の端子Ａの入力値が端子Ｂの入力値より大きくなって
該比較部２８から信号「１」が出力されてこれが表示回
路１５に与えられるようになり、結果的に前記炊飯動作
の開始に応じて表示回路１５が図示しない炊飯表示ラン
プを点灯させて炊飯動作が行なわれている旨の表示をす
る。さらに、このとき比較部２８から出力された信号「
１」がカウンタ２５のクリア端子ＣＬに与えられるため
該カウンタ２５がクリアされる。斯ような炊飯動作の開
始により鍋５の温度が第３図に示す如く上昇し、その温
度に応じた温度値信号Ｓａが温度変換器２１から１秒周
期（クロックパルスＰｃの周期）で出力されるようにな
る。そして上記鍋５内の水が沸騰した状態では、鍋５の
温度勾配が平坦状態を来たすようになるが、第３図中時
刻ｔｌにて鍋５の温度がＤａ’Ｃに達してその温度勾配
が平坦状幅から急激に立−ヒがるようになると、演算部
２３が、その出力端子ＰＯから信号「１」を出力し、出
力端子Ｐ１．Ｐ２から夫々炊き上がり温度値Ｄｌ及びニ
ル炊き用温度値Ｄ２を出力するようになる。すると、出
力端子ＰＯから出力された信号「１」がＡＮＤ回路４０
，４１．４２の各入力端子に与えられるため、ＡＮＤ回
路４２がその他方の入力端子に与えられるクロックパル
スＰａの通過を許容するようになってカウンタ２４が計
数動作を開始し、以て該カウンタ２４．比較部２Ｂ。
タイマ用記憶部３８より成るタイマ５６が時刻ｔｌから
タイマ動作を開始するようになる。一方、出力端子Ｐｒ
から出力された炊き上がり温度値Ｄｌは比較部２７によ
り温度値信号Ｓｄと比較され、時刻ｔ２にて温度値信号
Ｓαが炊き上がり温度値Ｄ１を越えるようになると、該
比較部２７から信号「１」が出力されてＡＮＤ回路４１
の一方の入力端子及びＡＮＤ回路４３の第２入力端子に
夫々に与えられる。このとき、ＡＮＤ回路４１の他方の
入力端子には演算部２３の出力端子ＰＯから信号「１」
が与えられているから、該ＡＮＤ回路４１は信号「１」
を出力し、この信号「１」はＯＲ回路４５を介してＲ−
Ｓフリップフロップ３９のリセット入力端子Ｈに与えら
れる。従って、Ｐ −Ｓフリップフロップ３９かリセッ
トされて駆動回路１４に対する信号「１」の供給が停止
されるため、リレースイッチ１３がオフされてヒータ６
が断電され、この後はタイマ５６により制御されるむら
し期間に移行される。また、時刻ｔ２においては、温度
値信号Ｓαが演算部２３の出力端子Ｐ２から出力される
ニル炊き用温度値Ｄ２より大きいため、これらを比較し
た比較部２６が信号「０」を出力しており、この信号「
０」がＮＯＴ回路４７により信号「１」に反転されてＡ
ＮＤ回路４５の第１入力端子に与えられる。従ってｖＡ
ＮＤ回Ｆ＠４３がその第３入力端子に入力されるクロッ
クパルスＰｃの通過を許容するようになってカウンタ２
５が時刻ｔ２から計数動作を開始するようになる。しか
して、ヒータ６が断電された後の鍋５の温度変化率は炊
板−叶が多い場合に小さく且つ炊飯量が少ない場合に大
きくなる性質を有するものであり、本実施例ではカウン
タ２５．比較部２９乃至３１及び第１乃至第６の記憶部
３２乃至３７等を含んで成る炊飯脈測定部５７によって
鍋５の温度変化率に相当した温度値信号Ｓαの変化率を
検知し、以て炊飯液の大小を測定するようにしている。
タイマ動作を開始するようになる。一方、出力端子Ｐｒ
から出力された炊き上がり温度値Ｄｌは比較部２７によ
り温度値信号Ｓｄと比較され、時刻ｔ２にて温度値信号
Ｓαが炊き上がり温度値Ｄ１を越えるようになると、該
比較部２７から信号「１」が出力されてＡＮＤ回路４１
の一方の入力端子及びＡＮＤ回路４３の第２入力端子に
夫々に与えられる。このとき、ＡＮＤ回路４１の他方の
入力端子には演算部２３の出力端子ＰＯから信号「１」
が与えられているから、該ＡＮＤ回路４１は信号「１」
を出力し、この信号「１」はＯＲ回路４５を介してＲ−
Ｓフリップフロップ３９のリセット入力端子Ｈに与えら
れる。従って、Ｐ −Ｓフリップフロップ３９かリセッ
トされて駆動回路１４に対する信号「１」の供給が停止
されるため、リレースイッチ１３がオフされてヒータ６
が断電され、この後はタイマ５６により制御されるむら
し期間に移行される。また、時刻ｔ２においては、温度
値信号Ｓαが演算部２３の出力端子Ｐ２から出力される
ニル炊き用温度値Ｄ２より大きいため、これらを比較し
た比較部２６が信号「０」を出力しており、この信号「
０」がＮＯＴ回路４７により信号「１」に反転されてＡ
ＮＤ回路４５の第１入力端子に与えられる。従ってｖＡ
ＮＤ回Ｆ＠４３がその第３入力端子に入力されるクロッ
クパルスＰｃの通過を許容するようになってカウンタ２
５が時刻ｔ２から計数動作を開始するようになる。しか
して、ヒータ６が断電された後の鍋５の温度変化率は炊
板−叶が多い場合に小さく且つ炊飯量が少ない場合に大
きくなる性質を有するものであり、本実施例ではカウン
タ２５．比較部２９乃至３１及び第１乃至第６の記憶部
３２乃至３７等を含んで成る炊飯脈測定部５７によって
鍋５の温度変化率に相当した温度値信号Ｓαの変化率を
検知し、以て炊飯液の大小を測定するようにしている。
即ち、ヒータ６が断電された時刻ｔ２においてカウンタ
２５の計数動作が開始されたときには、トランスファゲ
ート５０のゲート端子に対して比較部２６からの信号「
０」が与えられているから、カウンタ２５の計数値が該
トランスファゲート５０を通過することはない。従って
、比較部３１の端子Ｂに対する入力値（測定用時間値Ｔ
８２＝１２０秒）が端子Ａに対する入力値（０）より大
きい状態となって該比較部３１から信号「０」が出力さ
れ、この信号「０」がＮＯＴ回路４９により信号「１」
に反転された後にトランスファゲート５２のゲート端子
に与えられて該トランスファゲート５２が信号の通過を
許容した状態を呈する。また、この状態では、比較部３
０も信号「０」を出力するため、トランスファゲート５
１のゲート端子に対してＮＯＴ回路４８で反転された信
号「１」が入力されて該トランスファゲート５１が信号
の通過を許容した状態を呈する。この後、前記ヒータ６
の断電による鍋５の温度低下に伴い時刻ｔ８にて温度値
信号Ｓｃｌがニル炊き用温度１１ｉＤ２と等しくなり、
以て比較部２６から信号「１」が出力されると、ＡＮＤ
回路４６の第１入力端子に信号「０」が与えられてカウ
ンタ２５の計数動作が停止されると共に、その信号「１
」をゲート端子に受けたトランスファゲート５０がカウ
ンタ２５の計数値の通過を許容するようになる。
２５の計数動作が開始されたときには、トランスファゲ
ート５０のゲート端子に対して比較部２６からの信号「
０」が与えられているから、カウンタ２５の計数値が該
トランスファゲート５０を通過することはない。従って
、比較部３１の端子Ｂに対する入力値（測定用時間値Ｔ
８２＝１２０秒）が端子Ａに対する入力値（０）より大
きい状態となって該比較部３１から信号「０」が出力さ
れ、この信号「０」がＮＯＴ回路４９により信号「１」
に反転された後にトランスファゲート５２のゲート端子
に与えられて該トランスファゲート５２が信号の通過を
許容した状態を呈する。また、この状態では、比較部３
０も信号「０」を出力するため、トランスファゲート５
１のゲート端子に対してＮＯＴ回路４８で反転された信
号「１」が入力されて該トランスファゲート５１が信号
の通過を許容した状態を呈する。この後、前記ヒータ６
の断電による鍋５の温度低下に伴い時刻ｔ８にて温度値
信号Ｓｃｌがニル炊き用温度１１ｉＤ２と等しくなり、
以て比較部２６から信号「１」が出力されると、ＡＮＤ
回路４６の第１入力端子に信号「０」が与えられてカウ
ンタ２５の計数動作が停止されると共に、その信号「１
」をゲート端子に受けたトランスファゲート５０がカウ
ンタ２５の計数値の通過を許容するようになる。
このカウンタ２５の計数値は、時刻ｔ２からｔ８までの
所要時間（秒）、換言すれば鍋５の温度変化率に対応す
るものであり、カウンタ２５の計数値が例えば（１２０
〜２６９）の範囲であった場合にはその計数値と測定用
時間値Ｔ８２（１２０秒）とを比較し六比較部２９が信
号「１」を出力し、カウンタ２５の計数値が例えば（１
４０〜５５９）の範囲であった場合には上記比較部２９
の他にその計数値と測定用時間値Ｔｅａとを比較した比
較部３０も信号「１」を出力し、カウンタ２５の計数値
が例えば（５６０）以上であった場合には比較部２９，
３０，３１全てから信号「１」が出力されるようになる
。従って、時刻ｔ８におけるカウンタ２５の計数値が（
１２０〜２６９）の範囲であった場合換言すればａ５の
温度変化率が大きい：ＩＪＪ、合には、比較部２９が出
力する信号「１」をゲート端子に受けたトランスファゲ
ート５３が第４の記憶部６５に記憶されたタイマ用時間
値Ｔ８６（６００秒）の通過を許容するようになり、こ
のタイマ用時間値Ｔ８６がタイマ用記憶部５８に記憶さ
れるようになる。また、時刻ｔ８におけるカウンタ２５
の計数値が（２４０〜６５９）の範囲であった場合換言
すれば鍋５の温度変化率が中程度の場合には、第５の記
憶部３６に記憶されたタイマ用時間値Ｔ８６ （９００
秒）がタイマ用記憶部３８に記憶され、時刻ｔ８におけ
るカウンタ２５の計数値が（３６０１以上であった場合
換言すれば鍋５の温度変化率が小さい場合には、第６の
記憶部３７に記憶されたタイマ用時間値Ｃ１２００秒）
がタイマ用記憶部３９に記憶されるようになる。斯よう
にしてタイマ用記憶部３８の記憶内容（タイマ５６のタ
イマ動作時間に相当）は、鍋５の温度変化率（即ち炊飯
量）に応じた値となるように自動的に設定される。尚、
前述したようにタイマ用記憶部３８は、新たに入力され
る値が現在の記憶値より大きい場合には記憶内容の更新
を行なわ々い構成であるから、時刻ｔＢ後にカウンタ２
５の計数が進むことがあっても支承ない〇 一方、時刻ｔ８にて比較部２６から信号「１」が出力さ
れたときには、その信号「１」が三入力形のＡ Ｎ Ｄ
回路４０の第２入力端子に与えられる。
所要時間（秒）、換言すれば鍋５の温度変化率に対応す
るものであり、カウンタ２５の計数値が例えば（１２０
〜２６９）の範囲であった場合にはその計数値と測定用
時間値Ｔ８２（１２０秒）とを比較し六比較部２９が信
号「１」を出力し、カウンタ２５の計数値が例えば（１
４０〜５５９）の範囲であった場合には上記比較部２９
の他にその計数値と測定用時間値Ｔｅａとを比較した比
較部３０も信号「１」を出力し、カウンタ２５の計数値
が例えば（５６０）以上であった場合には比較部２９，
３０，３１全てから信号「１」が出力されるようになる
。従って、時刻ｔ８におけるカウンタ２５の計数値が（
１２０〜２６９）の範囲であった場合換言すればａ５の
温度変化率が大きい：ＩＪＪ、合には、比較部２９が出
力する信号「１」をゲート端子に受けたトランスファゲ
ート５３が第４の記憶部６５に記憶されたタイマ用時間
値Ｔ８６（６００秒）の通過を許容するようになり、こ
のタイマ用時間値Ｔ８６がタイマ用記憶部５８に記憶さ
れるようになる。また、時刻ｔ８におけるカウンタ２５
の計数値が（２４０〜６５９）の範囲であった場合換言
すれば鍋５の温度変化率が中程度の場合には、第５の記
憶部３６に記憶されたタイマ用時間値Ｔ８６ （９００
秒）がタイマ用記憶部３８に記憶され、時刻ｔ８におけ
るカウンタ２５の計数値が（３６０１以上であった場合
換言すれば鍋５の温度変化率が小さい場合には、第６の
記憶部３７に記憶されたタイマ用時間値Ｃ１２００秒）
がタイマ用記憶部３９に記憶されるようになる。斯よう
にしてタイマ用記憶部３８の記憶内容（タイマ５６のタ
イマ動作時間に相当）は、鍋５の温度変化率（即ち炊飯
量）に応じた値となるように自動的に設定される。尚、
前述したようにタイマ用記憶部３８は、新たに入力され
る値が現在の記憶値より大きい場合には記憶内容の更新
を行なわ々い構成であるから、時刻ｔＢ後にカウンタ２
５の計数が進むことがあっても支承ない〇 一方、時刻ｔ８にて比較部２６から信号「１」が出力さ
れたときには、その信号「１」が三入力形のＡ Ｎ Ｄ
回路４０の第２入力端子に与えられる。
このとき上記ＡＮＤ回路４０の第１及び第３入力端子に
は夫々演算部２６の出力端子ＰＯ及び比較部２８から信
号「１」が与えられているため、該ＡＮＤ回路４０は信
号「１」を出力し、この信号「１」はＯＦ回路４４を介
してＲ−Ｓフリップフロップ６９のセット入力端子Ｓに
与えられる。従って、Ｆｌ−Ｓフリップフロップ３９が
セットされて駆動回路１４に再び信号「１」が与えられ
るようになるため、リレースイッチ１５がオンされてヒ
ータ６に再１ｍ電さ扛、以て鍋５が再加熱されるという
ニル炊きが行なわれる。この後には、上記ニル炊きに伴
う鍋５の温度上昇に応じて温度値信号Ｓａが炊き上がり
温度値ＤＩを越えるようになったときに前述と同様にヒ
ータ６が断電され、この断電に伴う鍋５の温度低下に応
じて温度値信号Ｓαがニル炊き用温度値Ｄ２と等しくな
ったときに前述と同様にヒータ６が通電されるという動
作が１繰返される。そして、時刻ｔ１からタイマ用記憶
部３８の記憶内容に対応した時間が経過した時刻ｔ４に
至ると、カウンタ２４の計数値がタイマ用記憶部３８の
記憶内容と等しくなるため、比較部２８が信号「０」を
出力するように外る。すると、上記信号「０」がＮ Ｏ
Ｔ回路４６により信号「１」に反転された後に０１１１
回路４５を介してＢ−Ｓフリップフロップ３９のリセッ
ト入力端子Ｐに与えられて該Ｒ−Ｓフリップフロップ５
９かリセットされるため、駆動回路１４によシリレース
イッチ１３がオフされてヒータ６が断電される。
は夫々演算部２６の出力端子ＰＯ及び比較部２８から信
号「１」が与えられているため、該ＡＮＤ回路４０は信
号「１」を出力し、この信号「１」はＯＦ回路４４を介
してＲ−Ｓフリップフロップ６９のセット入力端子Ｓに
与えられる。従って、Ｆｌ−Ｓフリップフロップ３９が
セットされて駆動回路１４に再び信号「１」が与えられ
るようになるため、リレースイッチ１５がオンされてヒ
ータ６に再１ｍ電さ扛、以て鍋５が再加熱されるという
ニル炊きが行なわれる。この後には、上記ニル炊きに伴
う鍋５の温度上昇に応じて温度値信号Ｓａが炊き上がり
温度値ＤＩを越えるようになったときに前述と同様にヒ
ータ６が断電され、この断電に伴う鍋５の温度低下に応
じて温度値信号Ｓαがニル炊き用温度値Ｄ２と等しくな
ったときに前述と同様にヒータ６が通電されるという動
作が１繰返される。そして、時刻ｔ１からタイマ用記憶
部３８の記憶内容に対応した時間が経過した時刻ｔ４に
至ると、カウンタ２４の計数値がタイマ用記憶部３８の
記憶内容と等しくなるため、比較部２８が信号「０」を
出力するように外る。すると、上記信号「０」がＮ Ｏ
Ｔ回路４６により信号「１」に反転された後に０１１１
回路４５を介してＢ−Ｓフリップフロップ３９のリセッ
ト入力端子Ｐに与えられて該Ｒ−Ｓフリップフロップ５
９かリセットされるため、駆動回路１４によシリレース
イッチ１３がオフされてヒータ６が断電される。
また、これと同時に比較部２８からの信号「０」を受け
た表示回路１５が図示しない炊飯表示ランプを消灯させ
るようになる。以上のように、スタートスイッチ１６の
オン操作によって炊飯動作及び米のアルファ化促進のだ
めの所謂ニル炊き加熱を含んだむらし動作が行なわれる
。
た表示回路１５が図示しない炊飯表示ランプを消灯させ
るようになる。以上のように、スタートスイッチ１６の
オン操作によって炊飯動作及び米のアルファ化促進のだ
めの所謂ニル炊き加熱を含んだむらし動作が行なわれる
。
上記した本実施例によれば、炊飯量が多い場合にはタイ
マ５６のタイマ動作時間が長くなるように自動設定され
てこのタイマ動作時間中に鍋５の再加熱が多数回反復し
て行なわれるようになり、また炊飯量が少ない場合には
タイマ５６のタイマ動作時間が短くなるように自動設定
されてこのタイマ動作時間中における鍋５の再加熱回数
が少なくなるように制御されるものであり、結果的に炊
飯器に応じた般適条注でニル炊き加熱を実行できて、従
来のように炊き上がったご版が焦げ付いたり、或は米の
アルファ化が不十分になってしまうことがなくなるもの
である。
マ５６のタイマ動作時間が長くなるように自動設定され
てこのタイマ動作時間中に鍋５の再加熱が多数回反復し
て行なわれるようになり、また炊飯量が少ない場合には
タイマ５６のタイマ動作時間が短くなるように自動設定
されてこのタイマ動作時間中における鍋５の再加熱回数
が少なくなるように制御されるものであり、結果的に炊
飯器に応じた般適条注でニル炊き加熱を実行できて、従
来のように炊き上がったご版が焦げ付いたり、或は米の
アルファ化が不十分になってしまうことがなくなるもの
である。
尚、米のアルファ化のための動作としてむらし動作だけ
行なうようにしても良く、ニル炊き加熱は必ヅに応じて
実行すれば良い。また上記実施例では、炊飯動作終了後
における温度値信号Ｓａの変化率に応じてタイマ５６の
タイマ時間を変更設定する構成としたが、これに限らず
ニル炊き用温度値のレベルを設定変更する等の構成とし
ても良い。
行なうようにしても良く、ニル炊き加熱は必ヅに応じて
実行すれば良い。また上記実施例では、炊飯動作終了後
における温度値信号Ｓａの変化率に応じてタイマ５６の
タイマ時間を変更設定する構成としたが、これに限らず
ニル炊き用温度値のレベルを設定変更する等の構成とし
ても良い。
本発明によれば以上の説明によって明らかなように、鍋
の温度を感知するように設けた温度センサと、この温度
センサによる感知温度に応じた温度値信号を逐次出力す
る温度測定部と、前記温度値信号に基づいて前記鍋加熱
用のヒータを断電して炊飯動作を終了させる制御回路と
を備え、炊飯動作終了後に米のアルファ化促進のだめの
動作を行なうようにした炊飯器において、上記米のアル
ファ化促進のだめの動作を炊飯量に応じて常に最適に実
行することができるという優れた効果を奏するものであ
る。
の温度を感知するように設けた温度センサと、この温度
センサによる感知温度に応じた温度値信号を逐次出力す
る温度測定部と、前記温度値信号に基づいて前記鍋加熱
用のヒータを断電して炊飯動作を終了させる制御回路と
を備え、炊飯動作終了後に米のアルファ化促進のだめの
動作を行なうようにした炊飯器において、上記米のアル
ファ化促進のだめの動作を炊飯量に応じて常に最適に実
行することができるという優れた効果を奏するものであ
る。
図面は本発明の一実施例に関するもので、第１図は炊飯
器を一部破断して示す側面図、第２図は電気的構成を示
すブロック図、第３図は鍋の温度変化状態を示す図であ
る。 図中、５は鍋、６はヒータ、８はサーミスタ（温度セン
サ）、１１は制御回路、２２は温度測定部、５７は炊飯
量測定部である。 出願人 東京芝浦電気株式会社 代理人 弁理士 佐 藤 強 手続補正書 １．事件の表示 特願昭５７−１４５５９号 ２、発明の名称 炊 飯 器 ３、補正をする壱 事ｆ１との関係 特旧出願人 ）ウ １ヨウ シへ ウつ Ｔン １ （３０７） 東京芝浦電気株式会礼４、代理人 〒４６０ ′ ０所 名古屋市中区栄四丁目６ｉ１５＠日産生命館 電話（０５２＞ ２５１−２７０７ ６ 補正の対象 明１書の発明の詳細な説明の欄。 ７ 補正の内容 （１）明細書中箱１１頁第１９行目から第２０行目に渡
って記載の「測定用時間値Ｔ３ｚ−１２０秒」を［測定
用時間値Ｔ３４−３６０秒］と訂正する。 （２）同第１３頁第５行目に記載のｒ １４０．１をｒ
２４０．１と訂正する。 −２−
器を一部破断して示す側面図、第２図は電気的構成を示
すブロック図、第３図は鍋の温度変化状態を示す図であ
る。 図中、５は鍋、６はヒータ、８はサーミスタ（温度セン
サ）、１１は制御回路、２２は温度測定部、５７は炊飯
量測定部である。 出願人 東京芝浦電気株式会社 代理人 弁理士 佐 藤 強 手続補正書 １．事件の表示 特願昭５７−１４５５９号 ２、発明の名称 炊 飯 器 ３、補正をする壱 事ｆ１との関係 特旧出願人 ）ウ １ヨウ シへ ウつ Ｔン １ （３０７） 東京芝浦電気株式会礼４、代理人 〒４６０ ′ ０所 名古屋市中区栄四丁目６ｉ１５＠日産生命館 電話（０５２＞ ２５１−２７０７ ６ 補正の対象 明１書の発明の詳細な説明の欄。 ７ 補正の内容 （１）明細書中箱１１頁第１９行目から第２０行目に渡
って記載の「測定用時間値Ｔ３ｚ−１２０秒」を［測定
用時間値Ｔ３４−３６０秒］と訂正する。 （２）同第１３頁第５行目に記載のｒ １４０．１をｒ
２４０．１と訂正する。 −２−
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １、鍋の温度を感知するように設けた温度センサと、こ
の温度センサによる感知湿度に応じた温度値信号を逐次
出力する温度測定部と、前記温度値信号に基づいて前記
鍋加熱用のヒータを断電して炊飯動作を終了させる制御
回路とを備え、前記制御回路は、炊飯動作終了後に実行
する米のアルファ化促進のための動作の継続時間等の条
件を該炊飯動作終了後において＋１１記温度値信号が第
１の値からこれよυ低い第２の値に変化する所要時間に
応じて設定するように構成されていることを特徴とする
炊飯器。 ２、第１の値は炊飯動作終了時における温度値信号であ
り、第２の値は米のアルファ化促進のだめの動作たるニ
ル炊き加熱開始時における温度値信号であることを特徴
とする特許請求の範囲第１項に記載の炊飯器。 （１）
Priority Applications (4)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP57014559A JPS58133213A (ja) | 1982-01-30 | 1982-01-30 | 炊飯器 |
| KR1019830000093A KR860001462B1 (ko) | 1982-01-30 | 1983-01-12 | 전기밥솥 |
| US06/461,494 US4441016A (en) | 1982-01-30 | 1983-01-27 | Electric rice cooker |
| GB08302572A GB2114321B (en) | 1982-01-30 | 1983-01-31 | Electric rice cooker |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP57014559A JPS58133213A (ja) | 1982-01-30 | 1982-01-30 | 炊飯器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS58133213A true JPS58133213A (ja) | 1983-08-08 |
Family
ID=11864504
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP57014559A Pending JPS58133213A (ja) | 1982-01-30 | 1982-01-30 | 炊飯器 |
Country Status (4)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US4441016A (ja) |
| JP (1) | JPS58133213A (ja) |
| KR (1) | KR860001462B1 (ja) |
| GB (1) | GB2114321B (ja) |
Families Citing this family (22)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE3447296C1 (de) * | 1984-12-24 | 1986-05-07 | Kurt Wolf & Co Kg, 7547 Wildbad | Vorrichtung zum Steuern des Gar- bzw. Kochvorganges in einem Dampfdruckkochgefaess |
| IT1187272B (it) * | 1985-01-24 | 1987-12-23 | Zanussi Elettrodomestici | Congelatore con indicatore della durata di consercazione degli articoli |
| KR900007825B1 (ko) * | 1987-06-02 | 1990-10-20 | 산요덴끼 가부시끼가이샤 | 타이머부착 빵 제조기 |
| US4762060A (en) * | 1987-08-14 | 1988-08-09 | Santa Cruz Arthur W | Apparatus for controlled heating and dispensing of a mixed liquid and solid material |
| US5183998A (en) * | 1990-05-30 | 1993-02-02 | Mr. Coffee Inc. | Apparatus and method for heating water for infusion and the like |
| US5123337A (en) * | 1991-03-18 | 1992-06-23 | Vie De France Corporation | Sous vide reheating device |
| US5097759A (en) * | 1991-03-18 | 1992-03-24 | Vie De France Corporation | Sous vide reheating device |
| US5445062A (en) * | 1993-05-21 | 1995-08-29 | Polster; Louis S. | Cooker/rethermalizer |
| JPH07194489A (ja) * | 1993-12-28 | 1995-08-01 | Nippon Sanso Kk | 断熱電気加熱式ポット及びその製造方法 |
| US5400701A (en) * | 1994-01-12 | 1995-03-28 | Sham; John C. K. | Steam cooking appliance |
| US5567458A (en) * | 1995-02-02 | 1996-10-22 | Wu; James M. | Method and apparatus for automatic adiabatic cooking |
| US5860359A (en) * | 1995-03-16 | 1999-01-19 | Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. | Gas-permselective gas pump and warmer for using same |
| KR0166247B1 (ko) * | 1995-10-23 | 1998-12-01 | 배순훈 | 전기보온밥솥의 균일취사방법 |
| KR0170125B1 (ko) * | 1996-02-28 | 1999-01-15 | 배순훈 | 전기압력밥솥의 증기배출장치 |
| KR970050863U (ko) * | 1996-02-28 | 1997-09-08 | 전기보온 압력밥솥 | |
| US6070518A (en) * | 2000-01-07 | 2000-06-06 | Kao; Yao-Tzong | Pressure cooker |
| KR100361508B1 (ko) * | 2000-04-11 | 2002-11-22 | 엘지전자 주식회사 | 전기 압력밥솥의 증기배출장치 |
| US7315692B2 (en) * | 2005-04-29 | 2008-01-01 | Hung Chow | Electrical water heater |
| US7992487B1 (en) * | 2008-02-11 | 2011-08-09 | Kahl Alison J | One-step canning kettle and associated method |
| US9462909B1 (en) | 2013-05-01 | 2016-10-11 | Iwd Holdings, Llc | Apparatus utilizing infrared emissions and steam to treat food |
| CN205458000U (zh) * | 2015-12-25 | 2016-08-17 | 佛山市顺德区爱德实业有限公司 | 一种多功能烹调锅 |
| US11597120B2 (en) | 2017-11-29 | 2023-03-07 | Eric Benjamin Martinez | Converting plastic bags to a recyclable form |
Family Cites Families (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US2952764A (en) * | 1957-05-29 | 1960-09-13 | Tokyo Shibaura Electric Co | Method and apparatus for automatically boiling rice |
| JPS55143118A (en) * | 1979-03-30 | 1980-11-08 | Tokyo Shibaura Electric Co | Rice cooker |
| US4315138A (en) * | 1979-05-21 | 1982-02-09 | Tokyo Shibaura Denki Kabushiki Kaisha | Electric rice cooker |
| US4315139A (en) * | 1979-05-22 | 1982-02-09 | Tokyo Shibaura Denki Kabushiki Kaisha | Electric rice cooker |
| JPS5645434A (en) * | 1979-09-21 | 1981-04-25 | Zenichi Yoshida | Preparation of alpha-hydroxy-alpha- 2,7-octadienyl carbonyl compound |
| JPS5691527A (en) * | 1979-12-26 | 1981-07-24 | Nec Corp | Oscillating ciruit |
| JPS6135126Y2 (ja) * | 1980-03-27 | 1986-10-13 |
-
1982
- 1982-01-30 JP JP57014559A patent/JPS58133213A/ja active Pending
-
1983
- 1983-01-12 KR KR1019830000093A patent/KR860001462B1/ko not_active IP Right Cessation
- 1983-01-27 US US06/461,494 patent/US4441016A/en not_active Expired - Lifetime
- 1983-01-31 GB GB08302572A patent/GB2114321B/en not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| GB2114321B (en) | 1985-08-29 |
| GB2114321A (en) | 1983-08-17 |
| GB8302572D0 (en) | 1983-03-02 |
| KR860001462B1 (ko) | 1986-09-26 |
| KR840003022A (ko) | 1984-08-13 |
| US4441016A (en) | 1984-04-03 |
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