JPS5811607A - 填充作業において填充圧を制御するための引止めリング及び引止めリングを備えたひだ付き筒状ケーシング物品 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、ひだ付きケーシングへの食料物品の填充技衝
に関するものであり、例えば大盤の筋肉群の填充にＩｆ
ｌｔＫ適応性を持つものである。

骨つきハムが填充加工を受ける大臘筋肉群の市販されて
いるものの主たる例である。骨つきハム用の大径のケー
シングの作製とひだ付けｌｉ様は大径のソーセージに対
するのとはぼ同じであるが、填充要件が異っている。一
つには、ハム填充においては、群集化した筋肉或いは筋
肉部分の肉繊維が所望の方向に整列しそして上被脂肪が
もしあるならそれらが適正に配向された状態を保つ【い
るように肉塊の適正配向化が必要とされる。填充製。

品のスライス面に肉繊維を直交させるのが都合良く、こ
のような配慮はエマルジョンによるソーセージの填充に
おいては関与しないものである。

ポーンレスハム丸ごとを連続ひだ付きケーシングひだ何
部から引出された繊維質ケーシング内に填充する為の一
つの方法及び装置が１９８０年４月２３日付米国特許出
願書号第１４２．９０７号に開示されている。ここに開
示され【いるように、作業者は肉装入室内に大厘筋肉群
な聞納し、その後室扉が閉じられそして錠止されそして
室内の物品は円柱状形態をとるよ５圧縮される。２段階
ピストンが先ず蛾初ケーシングに包納されるべき筋肉を
装入室から出して填充ホーン内へと押しやり、次いでそ
れをひだ付きケーシング供給体の予備クリップ止め層内
へと填充ホーンを通して押込む。

その後、第２結紮クリツプがケーシングな閉鎖するべ、
く適用される。

上記出願に開示されている装置の型式においては、ひだ
付きケーシングスティックは、填充ホーン周囲で自身往
復動できるテンションスリーブ即ち支持スリーブの周り
に摺り恢められる。ひだ付キケーシングを填充ホーンに
装着する為のこのシステムはまた米国再発行特許第５０
，３９０号にも詳しく書かれている。しかしながら、こ
の方式はケーシングスティック内径と填充ホーン孔寸と
の間で設定寸法の兼ね合いを必要とし、これは幾９かの
場合骨つきハムの填光にはｔｒｙｓしえないことが見出
された。一方では、ケーシングスティック孔の寸法は長
いケーシングを限定された一定長のひだ付きスティック
に圧縮したいという要望により制限される。他方、ケー
シングスティックを担持するスリーブを支持する填充ホ
ーンの孔はそれ自体ハムを過剰圧縮する程に小さいもの
であってはならない。多くの場合、装入室内で作業者に
よって適正に揃えられた筋肉群はケーシング填充過程で
配向を乱すようＫなり、その結果品質の劣った填充製品
が出来る。填充中の配向乱れは主に筋肉群がホーン孔に
入るＫＩＩしてのその過剰圧縮と裂けに起因し、これは
筋肉群がホーンを離れてケーシング内に膨大する際のそ
れらの反動、即ち捩りや変転等が制御しえない態様で起
るととｋよって更に悪化される。

填充ホーン孔の増加が一般に望ましいことを理解するこ
ととその目的を遺戒することとは別のことがらである。

２つの考直事項がハム填充において特別の注意を払う価
値のあるものである。

先ず第１Ｋ、往復動可能なテンションスリーブは、填充
サイクルの始めにおいて或いはその終９においてケーシ
ングに弛みを創生ずる点でハム填充に非常に有用な目的
を果す。サイクルの始めの弛みは、ハム移動が閉鎖され
たクーシング端からクリップを吹飛す程に高い圧力を発
生することなくケーシングのひだ伸しを開始することを
可能ならしめる。填充サイクルの終りＫおける弛みはり
シッグ止め優のすぼめ用ゲートｆ填充ずみの物品内に過
大の圧力を創生ずることなくケーシング寸法群をすぼめ
そして閉鎖することを可能ならしめる。このよ５にしな
ければ、ケーシングの破損が生じたり或いはクリップが
ケーシング第１端から外れて吹飛ばされるといった事態
が生じる。スリーブの排除及びスリーブ内周と填充ホー
ｙとの間の９猷の排除は、ケーシングスティック内径に
対し【塙充ホーン直径をそれだけ増大することを可能と
するが、スリーブは非常に有用なのでその排除は許容で
きないと考慮された。

嬉２の関連は、ケージ／ゲスティックとテンシ曹ンスリ
ーブとの関に必要とされるクリアランスである。米ａｔ
特許第４００４７６１号に概述されるケージ／ゲスティ
ックを使用すると、作業、ｆがデンションスリーブ周囲
に大ティックを損傷することなく（ｌ幀性を持って摺動
させることを可能ならしめる為には、全当量のクリアラ
ンスが設けられねばならない。この間暉はひだ付は作業
自体の持つ４１臀の性質によって更にａｍ化される。

ケーシングの寸法がひだ付きスティックの内孔と外周と
の関に一つの関係を確立するのに重畳である。ケーシン
グ寸法の選択は填充業者の管理下にあり従ってケーシン
グ製造業者によって容易に管理しうる因子ではない。そ
の結果、填充機を数種のホーン寸法に合うよう適応させ
、各ホーン寸法が、−組のケーシング寸法群を受持ちさ
るよ５にすることが比較的一般的な実施法である。ホー
ン寸法は、所定量のケーシングを所定の軸方向長さのも
のＫひだ付けして圧縮すること及び填充ホーン周囲上に
嵌合し５る孔を有するケーシングを得ることの兼合いの
産物とし【選択される。

ひだ付は作業において、ケーシングは最初マンドレル上
でひだ付はロール或いはその均等−によって圧縮される
。マンドレルの直径は関連する塙充ホーンの直径に相関
づけられている。ひだ付は作業の第２期とし【、軸方向
圧鑵力がひだ付きケーシングに適用され、圧縮比をｊ！
に増大する。その後、ひだ付きスティックがマンドレル
から取外される。取外しに際して、圧縮力が弛むと、ス
ティックの内孔は内刃に伸びる即ちマンドレルによって
それまで占められていた容積内に部分的に膨張しようと
する傾向を示し、その結果孔寸の減少をもたらす、減少
程度は幾らかは予知しうるが、工業的な製造においては
、すべての場合においてひだ付合スティックがその関連
する填充ホーン周ｓＫ嵌合することを保証する為に最悪
の場合の膨張を見越して追加的な安全裕差な残しておく
ことが一般に必要である。更に、膨張に際して、スティ
ックの内面はそれがマンドレル上で圧縮された時より一
層大きな容積を占めるから、幾らかの圧纏効皐の損失が
生じる。

ケーシング寸法はスティック内径及び外径に関係するか
らまたひだ付きスティックは最悪のスティック膨張の場
合でも填充ホーンに常に嵌合しなければならないから、
填充ホーンの孔を最大限にする可能性に悪影響が惹起さ
れ、最初に記した弊害がもたらされる。

上１ｅＫｆ１１にみて、本発明の一般的目的は、所定の
長さのスティックにひだ付けしうるケーシング量に悪影
響なくある与えられたケーシング寸法に対して可能とさ
れる填充ホーン孔を増大することである。

また別の目的は、填充作業によってもたらされる筋肉の
配向の乱れを著しく減少する大盤筋肉群を填充する為の
手段を提供することである。

本発明の追加目的は、広範囲にわたって填充圧力を制御
しうる改善されたケーシング弛緩発生器を提供すること
である。

最後に、本発明の一様相に従えば、最小限の筋肉配向几
れしか伴わすに＊屋の筋肉群の塙充を可能ならしめるケ
ーシング物品及び填充機へのケーシング物品の装着を容
易にする為の迅速散村式構造体を提供することも本発明
の目的の一つである。

以下、図面を参照して本発明の具体例についてｌＩ！明
する。

第１図は、本発明のケーシング物品２０の好ましい具体
例を示す。第１図の具体例において、テ二−プ２１は、
ケーシングひだ付き部２２に対する内側支持体として機
能するだけでなく、実際の填充ホーンとして機能しうる
よう填充機スタブ（図示なし）への付設用の敗付手段２
６を含んでいる。

好ましい具体例において、ケーシングひだ付き＠２２は
、本件出願人による同日出願の４１Ｗ！ｆ願に記載され
るよ５に圧縮効率を増大するととによって所定長のケー
シング物品に折込みうるケーシング量を増大するように
チューブ２１周１１に然るべく圧縮されている。好まし
くは、ケーシングは、浸軟処１１により水分の添加なく
とも填光を許容するに充分高い含水量を有する予備加湿
された繊維質ケーシングである。１１！嵩遮断材が必要
とされる場合には、遮断フィルム被覆繊維質ケーシンダ
或いはプラスチックフィルムチューブが使用され５る。

例えば米ｉ！ｌ１ｌＩ＃奸第λ００’Ｌ４６１号に記載
されるようなオツライン装置においてケーシング２２を
圧縮することも可能ではあるが、ケーシングをひだ付は
作業の一部とし【チューブ上でケーシングを圧縮するこ
とが好ましい。一つのやり方として、ケーシングはチェ
ニブ状に直接ひだ付けされ、その後ひだ付は作業の圧縮
期間において然るべく圧縮され５る。別法として、特に
浮遊マンドレル式機械の場合に、チューブはマンドレル
の圧縮段階において挿入されうるし、またひだ付は段階
において１ンドレル周囲でひだ付けされたケーシングを
圧縮段階においてチューブに移行し、続いて圧縮を行う
ことができる。いずれの場合においても、マンドレルは
圧縮中のチューブの変形を防止するようチューブの内面
を支持すべきである０両方の方法を使用して、最終的に
得られるものは、チューブにより与えられる支持作用に
より増大された圧縮効率を具備しまた非支持状態のひだ
付電圧縮ケーシングスティックと関連するスティック内
方膨張をチューブによって排除しえた、チェーブ２１周
囲に圧縮保持された一定長のケーシングスティックであ
る。支持用窓周囲での高密ひた付けについてのこれ以上
の詳１１１については、前記同日付声願を参照されたい
。

好ましい具体例において、チューブ２１はケーシングひ
だ付き部が使いつくされた後使い捨てとされることを意
図しており従ってできるだけ安価なものとすべきである
。しかし、チューブは、圧縮されたケーシングによって
行使される半径方向圧細力韮びに筋肉群をチューブ孔を
通して強送するととにより発生するいかなる膨張力にも
耐えるに充分の強度を必要とする。その結果、意図する
目的を果すに充分の強度を有するプラスチックのような
比較的廉価な合成材料からチューブを製作することが好
ましい。適轟な例は、約３ｆｔ（０，９１藁）の長さと
約１７１６　　インチ（ｔ６■）の肉厚を有し、平滑な
テーバのつかない孔を具備しセして填充機のスタブへの
付設用の７ランジその他の手段を入口端に備える高密ポ
リエチレン製チューブである。

填充中ケーシングを制御下で拘束する為に、内部引止め
手段２５がケーシングの内面と接触するようチューブと
関連づけられている。１１１図に例示されるように、ケ
ーシングのひだ伸し部分２６は内部引止め手段２５の周
囲を越え【引出されそしてクリップ２７による等して閉
鎖されている。

この状態において、ケーシング物品は填充機に配設され
、その際散村手段２５が填充機のスタブと合着されそし
て固定される。内３容物はチューブ２１を通して強送さ
れ、従ってチ具−プ２１はケーシングを担持するだけで
なく、ケーシング内に填充されつつある実際の内容愉を
保持搬送する役目をｈす。

部分的に使用ずみのスティックを保管する目的の為に、
ケーシングを６［５弾性上被体２８としてここでは示さ
れている、残存ケーシング保護手段が設けられている。

もしケーシングが成る８において部分的に使用されるだ
けなら、ケーシング物品２０は填充機から取外されねｄ
ならずそし【チューブ２１は保管前に＃Ｉ毒・清掃され
ねばならない。上被体２８は、残るケーシングひた付き
部の端縁をおおって引張られるようＫなっており（ケー
ジツクのクリップ止め端は截断されそしてひだ付きステ
ィックの本体に戻って引張られる）、そして後チューブ
２１の内外面が、ケーシングひだ付き部自体を濡れたり
或いは汚染されないよう保−しつつ洗浄され５る。

上記構造に伴５有意義な利点を理解するととによつ【、
前記米ｆｆｉ特許出願番号第１４２．９０７号に記載さ
れた方法を使用しての性能と本教示での性能との間の比
較を為すことができる。筋肉ハム丸ごとを填充するのに
使用される代表的ケーシングはサイズ１１１１１ＩＡ質
ケーシングであり、約＆５インチ（２１１ｍ）の扁平中
と４０８インチ（１５４０１１）の＃Ｉｉ美填充径を有
している。ケーシングひだ付は技術の長年の経験に基い
て、上記特ｌ＃出願に適合する実施に際しズ約２００ｆ
ｔ（４１雪）のケーシングが五８インチ（？　４５１１
１１）外径の支持スリーブに信頼性を持って恢合しうる
スティック内方膨績後の内孔を具備する２ｆｔ（ａ４１
Ｓａ）スティックにひだ付けされるものと予想すψが至
轟である。この例は、工業的観点において実用性のある
ものとして示され、スティック当りのケーシング量が減
少されるなら孔寸法の僅かの増大が実現されうるよ５ス
ティック当りのケーシング長さがスティック孔寸法と（
イ）（−）の関係にあることを認識している。

スティックが外周を摺動せねばならない支持スリーブ外
径を五８インチ（９４５鱈）ＫＩｌｌ＠したトシて、テ
ンションスリーブと填充ホーントノ間のクリアランスに
対してそしてスリーブ及びホーンの材料厚に許容差を見
込む時、結果的に得られる填充ホーンの内孔は４６イン
チ（９ｔ４■）Ｋすぎない、これでは、切断角ハムなら
填充しえ【も、ボーンレスＩ・ム丸ごとを填充するその
能力において制約を受ける。加えて、ホーンとテンショ
ンスリーブの肉厚は厳しく制限され、これら部品は許容
しえない１１に脆くなり従って損傷を受けやすくなる。

本発明を実施するＫおい【、従来で得られたよりも和尚
に増加させる４１２５インチ（１ｏｔｓ■）もの内径を
有しそして１７１６　　インチ（１５９園）の肉厚を有
する、ポリエチレン製使い捨て填充ホーンがこの用途向
けに利用されうる。チ纂−ブは、放出端の支持と内部拘
束中ｔｔ−操向する余地を見込んで約５　ｆｔ（α９ｍ
）の長さとされ５る。

ホーン基ｉ！ＩＡ２　ｆｔ　（ａ　６１　ｍｌｌ　）　
Ｊｉｉ囲に圧１１サレルｌａ維質ケークングは、先行技
術の方法で実現された２００ｆｔ（４１１１）長さとは
対照的に％２５０　ｆｔ（７４２１１Ｌ）にまで増加さ
れ５る。その結果、填充ホーン孔の相当の増加が得られ
、これは、スティック当りのケーシング長の相当の増大
と協同し【、従来信頼性をもって取扱えなかった適正な
筋肉配向を保ったままのハムの填充を可能ならしめる。

上述したように、ケーシングの弛緩を創生しうろことは
、填充サイクルの特定時点において重畳であり、そして
上記出願に記載されるシステムを使用すると弛みは填充
ホーン上でのテンションスリーブの前後動によって生み
だされる。

本発明に従えば、ケージツクの弛みを創生ずる手段とし
てケーシングに適用されている引止め力を実質上解除す
る為の手段が設けられる。ケーシングを実＠ＷＣ前後に
持ち運ぶことはせずに、弛みを発生させるのに填充生底
物或いはホーン端に対してのケーシングスデイツタの移
動条件を変えることを目的として、引止め力の減少はケ
ーシングを一層容易にひだ伸ししやすいものとし、それ
により実際上の弛み効果が生みだされる。

ケーシング物品の全体図を示す第１図及び構造の細部を
示す第２〜４図を参照すると、内部引止め手段２５は、
ケーシングの引伸されていない状態の周囲長より大きな
周囲長を有するリム部分３０を具備する拘束用リングの
性格を有し、以ってリングが直立位置にある時リングは
ケーシングを引伸す作用をなしそれによりケーシングが
リング周囲な横切って進行する際所望の制動力を発生す
る。関連するケーシングの推奨填充径にほば等しい外径
を持つ１Ｊングを設けることが好ましいと思われる。更
に、所要の時点でケーシング引伸し量を減するようにホ
ーンの長子軸線に対してリングを傾動する為の手段が設
けられる。ケーシング引伸し量の減少は結局ケーシング
引止め力を実質的に減する。填充状恵の上面図である第
１１〜１５図を簡単に参照すると、第１１図では内部引
止めリング２５が引止め力を最小限（１０１ｂ（ｔｓ時
）以下）とする傾斜位置をとっている状態が示され、倫
方第１３図は同リングが引止め力を相当に増大した（８
０乃至ｑ　０１ｂ　（５４乃至４１に＃）のオーダ）ケ
ーシング長手軸線に直交する直立位置を示す。

この態様での弛み制御を達成する為に、填充本−ンの長
手軸線に対してリング２５のリム部分ＳＯを枢動する為
の手段が設けられる。本発明のこの点についての好まし
い形態においては、このような手段は箒２〜４図に詳細
に例示される射出威鑞リンダ組立体において形成される
ヒンジ構成により実現される。ここでは、直径方向に向
いあ５１に位置づけられるヒンジ器４、Ｓ５を有する一
対のウェブ５２．５５によってホーン装着部材５１にす
五部分ｇｏを連結した引止めリング組立体２５が示され
【いる。ホーン装着部材ｓ１は円筒状でありそしてチュ
ーブ２１の外周に合致する寸法を有する。従つ【、チュ
ーブは円筒状ホーン俟看Ｓ材６１内に挿通できそして後
９ｙダは第１図に示されるようなチューブ上の適正配向
位置に摺動される。チューブに対してリングヒンジ５４
、Ｓ５を喬直位置に正しく位置決めする為、整合用ノツ
チ３６がチューブ２１上の同様の央起と合着し５るよ５
に設けられている。長手方向の位置決めも、治具を使っ
ての位置決めが好ましいけれども、対になった凹凸手Ｒ
Ｋよっても実現さ、れ５る。

相対−動の可能性を排除する為Ｋ、す、ングの位置は超
音波溶接或いはリベット止めのような手ＲＫよってチュ
ーブ上Ｋ１ｆｆ１定される。

外側りム３０を内側装着部材３１に繋ぐウェブ３２．３
５は、リム部分５０が固定取付けされたホーン装着部材
５１に対して傾動することを可能ならしめるヒンジ線を
５９におい【形成するよう切欠き３８によつ【ヒンジ域
３４．５５において切除されている（第４図参照）。ヒ
ンジ点から外れた帯域ＫＮいて充分太き（切取られた一
口４０及び４１がホーンに対してのリム部分３０の実質
的な変位に対しての充分な遊隙を提供する。一対の耳片
４２．４５が、以下に記載する制御Ｉ１輪置メツム部分
が傾き位１１１１にある時リムと係合しうるように最大
傾動角を制限する。ここに記載するようなリングユニッ
トは従来方式の射出成型技術により高密度ポリエチレン
から安価に作製し５る。歪曲化を防止する為、リム部分
３０の対向しあ５縁に対向するノツチ列（図示なし）を
組込んで成型することもできる。

金属製塙充ホーンのような永久的な填充ホーンにおいて
填充圧力の制御の為傾動リング装置を使用することが所
望されるなら、リング構成は、上記ヒンジの代りＫもつ
と馨牢なピボット手段を使用することによりそしてステ
ンレス鋼或いはもつと厚肉のポリエチレンのような丈夫
な材料を使うとと岬によりもつと永続性を高め５るよう
に形態づけられうる。しかし、第２〜４図に例示した装
置が、チューブ自体と同じく比較的安価に作製しうる点
で第１図に示した使い捨てケーシング物品ときわめて適
合し５ることが見出された。更に、このような−１！崖
が＊ｌｅした高圧縮ケーシングと共に使用される時、ホ
ーン周囲にひだ付は圧縮されるケーシング量の多いこと
が得られるべき利益を更に向上する。第１〜４図と関連
して記載された方法を使用すると、ケーシング物品は使
い捨てとしうるに充分廉価とされ、シかもホーン孔径の
増加及びケーシング折込み量の増加を含めて填充業者に
とって採算のあるコストとするに充分魅力的である。

新しいケーシング物品な填充機に装着する態様について
の説明を進める前に、ケーシングスティックとその操作
位置くおい【関連する填充機要素に首及しておく。主に
第６及び７図を参照すると、第１図のケーシング物品２
０がその放出端を円筒状支持手段５０内に挿入しそして
それＫより支持された状態で示されている。円筒状支持
手段５゜は、担持作用を与えるに加えて、填光内容物の
逆流封止体として作用するようホーン端部を充分に近接
し七取巻くよう寸法づけられている。ケーシング物品の
入口端と関連する取付手段２５が填充機（５４とし【一
部示す）のスタブ５５における術後部材５２と合着する
７ランジ５１として示されている。ホーン（チューブ）
２１は迅速解放型バンドクラン１５５によってスタブに
しっかりと付設され、斯うして填充されるべき内容柳を
受取りそして自身の内孔な通してひだ付きケーシング閉
鎖端へと放出する態勢下にある。

填充圧力を制御する為に、傾動リング２５０角度を設定
する為の手段が設けられ、ここでは傾動リング制御−５
６として示されている。第１１〜１ｓ図の部分断面を示
す上面図から、制御＠５６は、第１１図に例示され本離
間位置から第１２図に例示される接近位置まで傾動リン
グ２５に対して並進（直線運動）可能であると共に、第
１２図に示される弛緩位置と第１５図に示される直立位
置との間で傾動リング２５を調節できる角度制御手段を
備えている。

第７及び１０図に明示されるよ５に、傾動リン１８８６
５６は、傾動の為の垂直軸−を創生ずる為の一対の垂直
整列ビボツ）４０．．６１によって枢−向ａＫ設置され
【いる。これらピボットは保守成いは清掃の為の分解を
容易ならしめる為迅速解放型のものである。垂直ピボッ
ト軸は填充ホーンがその作動位置にある時傾動リングヒ
ンジもまた垂直方向に整列されていることを必要とする
。

傾動リングヒンジ線を垂直ピボット軸と整列する助けと
して、７ランジ５１が５７において切欠きなつけられ、
填充ホーン７ランジにおけるピン５８と恢合するように
されている（第５図右端）。

第６図を参照して、傾動リング制御器５６の挿入された
填充チューブ２１の軸線に対する角度を制御し、以って
内部傾動リング２５の配力姿勢を制御する為の手段が設
けられている。この目的の為に、操作腕６９におけるス
ロット内を摺動しうるブロック６８に６７において枢着
される操作−ツドロ６を装備する空圧シリンダ６５が設
けられる。操作腕６９は次いで、制御リング７１を支持
する金属Ｉｌ′Ｎ４状部材７０に＃ｉ１による等して固
着される。制御リング７１或いは少くともその！！１ｉ
ｌｉ１面７１は好ましくはポリエチレンのようなプラス
チツタ製とされる。これは、リング当ｉＩ！面はそれが
傾動リング２５に接近する位置にある時ケーシングと直
＊＊触状態にありそしてケーシングな挾みつける作用を
なすからである。

第６図に示す状態下では、傾動リング制御器５６はシリ
ンダ四ツド６６を伸長してその直立位置にある。傾動リ
ング制御器を傾動位置に持ちきたしたい時、空圧シリン
ダ６５はシリンダロッドを引込めるよう作動され、これ
は制御腕６９を第６図において右に引張り、こうして第
１１及び１２図に示される位置とすな実現する。制御腕
６９の内方運動の半径方向成分を吸収するに充分の自由
度がブロック及びスライド構成体に設定され【いる。

制御器の傾動作用に加えて、填充圧力制御範囲を更に増
大する為に、傾動リング制御器を填充ホーン軸線に沿つ
【傾動リング２５に、対して移動させる為の手段が設け
られる。この目的の為に、これまで記或した傾動リング
制御要素はペースプレー）　７２　（嬉６．７及び１０
図参照）上に設置されＣ＃９、そし【このペースプレー
ト７２は填充機のフレーム７９に付設される４つの案内
ｌｌ７ｓ〜７８に沿つ【移動しうるよう堆付けられ【い
る。

従って、ペースプレート７２は、傾動リング制御器の尚
接面７１鳳を傾動リングにケーシングの厚みのみを残し
て接近せしめ今、第６及び７図に示した第１位置と、傾
動リング制御器を傾動リングから離間するよう約１イン
チ（２，５４ｃｓｔ）前進した（第６図左方）第２位置
との間で摺動することができる。このような相対運動を
もたらす為の手段は、ペースプレート７２に固定される
ビン８１と係合する空圧シリンダ８０としてここｋは示
しである。シリンダロッドが前進する時、傾動リング制
御器を＊噴したペースプレート全体が約１インチ（２，
５４ｍ）左方に移動し、傾動リングと傾動リング制御器
とを離間せしめる。ペースプレート７２の移動量を制限
する目的で、プレートは８４においてスロット形成され
そしてとのス撃ットが機械フレームに固層されたピｙ８
５と整列している。

多くの用適におい【、填充サイクルにおける所定の時点
で傾動リング制御器を移動させることが有用である。こ
れが為されるに当って、ホーン層と円筒状支持手段５０
との間の密封係合を維持する為に、これら要素間での相
対運動を回避することが必要である。従って、円筒収支
持手Ｒ５０は、ベースプレート７２が自由に移動されて
いる間も塙充機に対して従って填充ホーンに対し【静止
状態にとどまるように設置されている。詳しくは、プレ
ー）９０が円筒状支持手段５０に対するベースとして働
きそして４つの案内９１〜９４によってペースプレート
７２上に摺動可ａに取付けられている。プレート９０は
ベースプレート７２の移動に対する止めを確立するビン
８５と係合し５るよう形状づけられている。しかし、ベ
ースプレート７２のようにスロット形成されずに、プレ
ート９Ｄはビン８５に嵌合する円形開口９５を有してお
り、斯くしてプレート９０はベースプレート７２がその
行程端間を移動している関ビ／８５（従って機械及びホ
ーン）に対し′Ｃ固定位置に保持される。従って、傾動
リング制御器５６は填充永−ン端と逆流両正用の円筒収
支持手１ＲＳＯとの間の整合関係を乱すことなく傾動デ
ィスク２５＃ｃ対して直線運動しうる。

第９及び１０図は、グレート７２．９０をそれぞれの案
内量に取付ける態様を示す。傾動りンダ制御器５６及び
円筒状支持手段の追加的な詳細も示されており、そのほ
とんどは図面から明らかであろう。例えば、第１０図は
、清掃の為或いは異った寸法の制御器との交換の為傾動
リング制御器５６を取外すべく容易に断続される迅速解
放式連結ピボット６１を示している。第９図は、上方部
材９６とそれに付属される下方部材９７を含む目−り構
成により迅速解放型連結器９８．９９によって円筒状支
持手段５−０を然るべく保持する様相を示している。そ
の結果、好ましくはポリエチレン製挿入体である円筒状
支持手段５０は、清掃の為また異った外径を持つホーン
と一緒に便用の為別の寸法のユニットとの交換の為容易
Ｋｊｌ外すことができる。

放−出端においてホーンを支持する円筒状支持手段５０
はプラスチックチューブの延長端を支持し且つ内容物逆
＃ｌ封止作用を提供し、そし文外部傾ＷＩＩツンダ制御
＠５４は内部傾動リング２５の位置を制御するのに有用
であるが、これらの要素の相対配置によりケーシングス
ティックを装着シうる態様が著しく複雑となるような印
象を一見受けるかもしれない。しかしながら、本発明を
実施するに轟って、労力や時間を著しく無駄にすること
なく作業者がケーシングスティックを作用ｍ械ｗｓと関
連づけそしてそこに然るべく係止することを可能ならし
める迅速取付式構成が設けられている迅速取付を行うに
当って、傾動機構を搭填しそして自身往復動されるペー
スグレート７２全体が、背後からケーシングスティック
を受入れそし【スティックが適正位置に廻されそして塙
充ホーンスタブ５５と係合されうるように充分のスティ
ック変位を許容するように、容Ｊｊ４に枢動しうるもの
とされる。第５図な参照すると、装着位置にある填充装
置が示され、ここではケーシング物品２ｏが円筒状支持
手段５ｏＰ３にそして傾動リング制御器５６を通して挿
過されている。第５図に示される装着位置を実現する為
には、取外し可能なホーン周囲のケーシングが消費され
た後、シリンダ８゜を前進すしめそして傾動シリンダ６
５によっ【傾動リング制＃ｉｌ＃５４に弛緩位置をとら
しめる「休止」位置から操作を始めるのが代表的である
。装置をこの状態として、作業者は最初、スタブ５５か
ら填充ホー／ベースを断続するべくタラップ５５１外し
そして後ペース５１がスタブ５ｓから引抜かれるようス
ティックを前方に摺らせる。その後、作業者は、一方タ
ラップ１００を解放し、これは第５捕に示されるよ５に
、第６図に示されるその通常位置から縞５図に示される
解放位置までクランプが周動されることを可とする。プ
レート７２のｘａミツト８内にそしてプレート９ｏＯＷ
ＩＡ口９５内に係入するビン８５は取付組立体全体に対
する枢点として働く、案内７５．７７は、グレート全体
がこれら２つの案内によって担持されたまま枢動しうる
ようＫｇ点８５に対し【位置決めされている。プレート
７２の後端は第５図に示されるよ５に止め１０４に達す
るまで枢動を可能とするよ５に１０５において切除され
ている。

操作手順の説明は長くなったが、実際の操作はきわめ【
簡単で、作業者はクランプ１００を解放しそして組立体
の後端を自分の方に引寄せさえすればよく、こうすれば
即時に装置は第５図に示される懐着位置をとる。空圧シ
リンダ８０の操作ｐラドにおけるクレビス８ｓは、プレ
ート組立体がシリンダからこれら要素の手動作業を何ら
伴うことなくシリンダから切離され５るよ５な方式でビ
ｙ・１と係合し５るよ５にする為に採用された。

円筒状支持手段載置用のプレート９０はペースプレート
上に全体を搭載されそしてビン８５を中心として枢動す
るから、新しいケーシングな挿入するに必要な要素は第
５図の位置まで一緒に枢動されている。第５図の位置に
おいて組立体全体は新しいスティックが容易に挿入され
ることを可能とするに充分填充機本体から離れて周動さ
れている。

傾動リング制御器５６を弛緩位１１１Ｋしておくことは
、傾動リング２５を弛み位置にしてケーシング物品を供
給でき、これはホーンのおおよその位置を目視的に明ら
かとするから、ケージツク物品の整合の追加的助けとな
る。スティックは最初その通常位置を越えて傾動リング
制御！８５４及び円筒状支持手段５０を通して挿入され
、一部１０７が図示のように引出され、チューブ２１の
７ランジ５１とスタブ５３の衝ＩＩ！部材５２との間に
グレート組立体が装着ケーシング物品と共に操作位置に
戻って枢動されることを可能とするに充分の間隙を生せ
しめる。この後、作業者はクラン１１００を固定し、ケ
ータラグスティックをその７うｙジ５１が填充機のスタ
ブの衝接部材と係合するよう後方に引張り、その後迅速
解放式クランプ５ｓを置換えさえすればよい。スロット
５７及びビン５Ｂは、傾動リング制＠＠５６の枢軸が傾
動リングのヒンジ軸と整合する精確な位置決めを保証す
る。この後、填充作業が迅やかＫｌ＠始され５る。

この装置を特定の用例に使用した場合につい【説明する
前に、まず、傾動リング制御１ｊｋ５６がとることがで
きる相対位置について説明する。まず、差違空気圧−シ
リンダ８０は、２つの位置、即ち、傾動リング制御器５
６をゲージングを介して傾動リング２！５Ｋｉｌ’触さ
せる近接位置と、両部材５６と２ｓとを例えば１Ｌｆｌ
（２＆４■）１１度の所定距離だけ分離させる離隔位置
とを有している。図示の実施例においてはこれらの位置
を設定するための制限は、ビン８５に係合するスロット
８４の寸法によって定められる。これらの近接位置と離
隔位置を変更するために操作者が調節できる制限手段を
設けることもできるが、そのような調節手段はｊｆ＃に
必要はないと考えられる。

傾動用空気圧シリンダ６５は、弛緩位置と直立位置の２
つの角度位置を設定する。これらの２つの位置の角度設
定を調節できるようにするのが有利であると考えられる
。この目的のために、傾動用空気圧シリンダ６５に行程
調節手段１１０゜１１０ｍを設ける。第８図に示される
ように、シリンダ６５は、単一のピストンに付設された
１対の操作リッド６６、および６６１を有する両端型シ
リンダである。ロンドロ６ｍは、調節自在の停止体１・
１１によって係合される。ロッド６６１１は、可動停止
部材１１５の孔１１２を貫通して弧長している。停止部
材１１５は、静止親ねじ１１４と係合しており、この填
ねじな回すことＫよって停止部材１１３の位置を調節す
ることがで會る。停止部材１１５を選択された位置に錠
止するためにクランプ１１５が設けられている。

シリンダ６５は、第８図に実線で示されゐ位置では、前
進行程が最大限となるよ５に設定され一傾動リング制御
器５６を塙充ホーン２１の軸線に対してはぼ９０’の角
度をなす完全直立位置にもたらすのに十分なロード６６
の前進行程を可能にする。クランプ機構１１５を解放し
て手操作ホイール１１６を廻せば、停止部材１１５を仮
想線で示される位置に向って右方へ移動させることがで
きる。それＫよってシリンダ６５の前進行程に制限を設
定し、リング制＠器５６が９０°の位置に達するのを阻
止する。その場合、リング制御器の直立位置は９０°よ
り小さい角度位置となる。その角度位置は停止部材１１
５の位置によって制御される。

同１／ＩＫして、弛緩位置の傾斜角を設定するための調
節手段も設けられる。第８図に示されるように、調節手
段１２１は、傾動リング制御器５６を填充ホーンの軸線
に対して約６５°の角度にする弛緩位置を設定する。ク
ランプ機ｌｌｌ１１２５′４Ｉ：解放すれば、停止部材
１２２を左方へ前進させ、シリンダ６５の戻り行程を制
限して弛緩角度を６０゜より大きい角度に調節すること
ができる。

作１１１１において、割、御機構即ち行程調節手段１１
０゜１１０麿を特定の塙充操作に適合するようＫＩｌｉ
［する。即ち、弛緩位ｆ１１ＩＪ＃機構即ち―節手段１
２１は、ケーシングのすぼめおよび閉鎖操作中所要のケ
ーシング引止め力が得られるように設定し、直立位置制
御機構即ち調節手段１１１は、填充操作中所要のケーシ
ング引止め力が得られるようＫｆｆ定する。各包装会社
の包装用例に必要とされる填充圧は異る場合があるので
、各会社で所要の角度位置を設定するのに定期的な実験
が必要とされるであろう。

各包装会社において操作手順がまちまちであるから、本
発明の装置が遭遇するすべての作動条件を予測するのは
困難であるが、この装置の融通性および利点を理解する
一助として、以下＃ＩＣＩＪＩｉ１１〜１３図を参照し
て典型的な作動条件を説明する。

先に述べたように、傾動リング制御器５６は、「弛緩」
と「直立」の少くとも２つの位置と、「離隔」と「近接
」ア少くとも２つの位置を有してい机これらの位置は、
留意すべき３つの組合せを提供する。第１１図は、傾動
リングの角度位置が弛められ（小さくされ）、傾動リン
グの横断位置が制御器′５６から離隔されたケーシング
の最大限弛緩状態（ケーシング引止め度最少＠）を示す
。傾動リングの弛緩位置においては、′嬰−シングが円
周方向に伸張されることがなく、従って、最少限の引止
め力が、主としてひだを伸ばすことと、ケーシングと内
部リング２５および外部制御器５６との摩擦係合によっ
て得られる。

ケーシングの部分１ｉＳＧがリング２５の部分１５１を
越える際、直径方向でみて反対側のケーシングの部分１
５２は自由に塙充ホーンのチェーン２１１Ｃ接触する。

これと同様な状況は、ケーシングがリング２５の部分１
３３を越える場合にも生じる。

第１１図の最大限の弛緩状態は、傾動リング２５をその
弛緩位置へ倒すことによってだけではなく、傾動リング
制御器５６をその離隔位置へ並進（直線運動）させる′
ことＫよっても得られる。

従ってζリング２５の周りでのケーシングの伸張が回避
されるばかりでなく、リング２５と制御器５６とを引離
すことＫより、制御器の制御リング７１０当接面７１　
’ａがリング２５と協同することＫよって生じる外部引
止め力が最少限にされる。

実際の用例において、第１１図に示される状態では８〜
９１ｂ（五６〜４．１　ｋｊ　）程−の低い有用な引張
力な創生す木ことができることが確ｍ’ａれた。

上述した米国特許ｇｇ１４２．９０７号ＫＷ３歇された
複ピストン式填充部材は、第１１図に符号１４０゜１４
１で概略的に示されている。第１１−に示されるよ５に
、ピストン１４１は、スタブホーン５３のテーバ状内側
面に当接した最大限の前進位置にあり、ピストン１４　
’Ｏは、ハム製品１４２を填充ホーンチューブ２１を通
して符号１４３で示されるようにケーシング内へ圧入し
【いる。第１１図の填充された製品の寸法は、第１２お
よび１５図のものに比べてケーシング引止めカ従って填
充圧が小さいことを誇張して示すために小さく図示され
ている。

第１２図を参照すると、ケーシングの中間弛緩状態（ケ
ーシング引止め方が中程度）が示されている。この場合
には、リング２５は第１１図に示された位置のままであ
るが、傾動リング制御器５６が「近接」位置へ並進され
ており、ケーシング２２を介して轟接面７１麿と寸法ぎ
めリング２５とを接触させ、ケーシングがｍ接面７１鳳
とリング２５との間を摺動する。第１２図に示された位
置では、傾動リング制御器５６と傾動リング２５とがケ
ーシングをつまむことなく一体的に枢動することができ
るように傾動リング制御器のピボット点が傾動リングの
ヒンジ線と一致していることが好ましい。この中間弛緩
状態では、９〜４０１ｂ（９〜１８ｋＩＩ）程度のケー
シング引止め力が得られ、中程度サイズの製品１４３’
によって誇張されているように中関塙光圧力が創生され
る。

最大限の填充圧を創生ずるための最少限の弛緩状態は第
１５図に示されている。４１３図の状態は、第１２図の
中間弛緩状態から傾動用シリンダ６ｓ（４６図）を作動
させて傾動リング制御器５６をその弛緩位置から直立位
置へ前進させることＫよって得られる。傾動リング制＃
器のピボット点と、傾動リング２５のヒンジ線５９とが
一紋し【いるので、制Ｓ器５６とリング２５がそれらの
間で摺−するケーシングを挾みつけることなく制御器５
６がリング２５を担持し【移動させることができる。図
示の位置では傾動リング２５は、制＃器５６の１！ｈ接
１ｉ７１Ｊｌとの間にケーシングを挾むことによって引
止め力がｊ！に増大され、かつケーシングの伸張が最大
限となるので最大限の引止め力を創生ずる。第１５図に
示された状態では７０〜９０１ｂ　　（３１５〜４（Ｌ
５時）程度の引止め力が得られた。かくして得られた最
大限の填充圧は、填充製品１４３″　のサイズの大きさ
ｋよって誇張して示されている。

いろいろな値の填充圧を得るために第１１〜１５図の基
本的状態からいろいろに変更させることができることは
いうまでもない。即ち、第８図に関連して説明したよう
に、傾動リング２５の弛緩位置と直立位置は、操作者が
選択することができる。最大填充圧を減少させるために
直立位置な９０°より小さく設定することができ、最少
限塙充圧および中関填充圧を増大させるために弛緩位置
を６０６　より大きく設定することができる。

これらの静止位置の設定による填充圧の調節に加えて、
この傾動リング式填充圧制御は、各填充サイクル中に填
充圧を相癲糧度変更させるのに非常に適している。例え
ば１．ケーシングの端部開口をすぼめる操作中填充製品
の圧力が増大してケーシングが破断する可能性を回避す
るためには、下記のような操作をするのが有利であろう
。即ち、第１５６１２に示された最大限引止め力状態で
填充を始め、傾−リンダ制御器５６をハムの全量が填充
チェーブからケーシング内へ圧入されるまで第１３園の
位置ＫＭ持する。ケーシングの端部開口すぼめ操作を行
う前Ｋ（クリップ締め機によって行う）、制御すｙダ５
６を第１ｓ図の位置から第１１図の位置へ並進（直線移
動）させ、傾動リング２５がその弛緩位置へ倒れること
ができるようＫする。

この時点で、所望ならば、制御器５６も下向きに傾斜さ
せ、休止位置に置くことができる。あるいは別法として
、これらの−構を第１ｓ図の状態から第１２図の状態を
経て７４１１図の状態にするととによっても同じ結果が
得られる。

また、填充操作中、比較的大きな両群が填充され、本発
明のケージツクの増大された内孔をもってしズも、それ
らの両群が填充ホーンの排出端を離れる際ねじれたり、
回転したりする傾向がある。

それらの両群をケーシング内へ圧入する前に正しい向き
に戻ることができるようにするためには、最少限のケー
シング引止め力でもって填充を始めるのが好ましい。従
つ【、填充を第１１図に示された状態で始め、填充すべ
きハムの全量の２５〜１００ｓがケーシング内へ塙充さ
れるまでその状態で進めることができる。ここで留意さ
れたいのは、上述の米国特奸願第１−２．９０７号の往
復動支持スリーブを用いたのでは、本発明によるケーシ
ングの弛緩と同等量の弛緩を与えることは困離であるこ
と、しかも、支持スリーブの往復動によって弛緩を与え
るＫは一定のサイクル時間を必要とし、その間は填充操
作を行うことができないことである。これに対して、本
発明の傾動リングを用いた場合は、必要なだけの弛緩（
連続的に可変）を与えることができ、しかも、填充操作
の進行中に弛緩を与えることができる。

本発明における肉填充用例においては、填充すべき製品
の和尚部分を最少限のケーシング引止め力状態でケーシ
ング内に填充した後、傾動リング制御器５６ｔ−第１２
図の位置を経て第１５図の位置へ進め、ケーシングの引
止め力を増大させ、それによって填充圧を増大させて製
品の全量を固くケーシング内へ圧入し、空洞のない、し
まった塙光製品を作ることができる。次いで、クリップ
締め機が、ケーシングの後端をすばめて製品を更に圧縮
させ、クリップを嵌めて結紮する。この操作な履次に行
うための、４ＩＩＩＣ，１つの傾動リング傾斜角から他
の傾斜角への変更を開始するための空気圧制御回路には
、実際のケーシング詰め製品の長さを検出するためのり
之ットスイッチ、または好ましくは、サイクル開始後所
定時間経過後上記変更を開始するためのタイマーを組入
れることができる。

中間引止め方位置（第１２図）は、例えば扁平なハムを
作るのに有用である。そのようなハムは、引止め力制御
機構を第１２図の位置に置いて填充し、クリップ止めし
、得られた填充製品（弛く詰められ【いる）を慣用の扁
平化スクリーンによっ【皇子にし、製品をケーシング内
にきつく詰めるととによって得られる。

従来用いられている装置では得られない、本発明のも５
１つの特徴は、填充サイクルを開始した後項充圧を徐々
に増大させることができることである。これは、特に、
サイクルの早過ぎる時期において過度に大きい填充圧に
遍し、その結果、予め嵌められている結紮クリップがケ
ーシングの端部から外れてしまう傾向があるような場合
に有用である。そのような場合、填充を量小限の引止め
力状１ｔ（＊１１図）で開始し、サイクルの開始後傾動
リング制御器を第１２図の位置を経て第１！１図の位置
へ徐々に進めることができる。そのような進行は、制御
シリンダ６５および８０のどちらか一方または両方に空
気を供給する空気圧流れ制御装置を介して行うことがで
きる。サイクルの開始時点に′Ｍい【は引止め力が低い
ので、肉塊は低い圧力でケーシング内へ過大することが
でき、ケーシングのひだを伸し始める。その後項充圧が
徐々に増大しケーシング内の製品が園く詰められ、所望
の填充サイズが得られる。最少限から最大限引止め力へ
の傾動リング制御器のサイクルは、纂２Ｒピストンの前
進を開始させる信号によつズ始動させることができる。

上述の米ｋＩＡｑ＃奸願第１４λ９０７号に記載されて
いるよ５に、両群を塙充する場合、系内の□空気が、そ
れを感層する手段を講じておかない限り、不都合を起す
ことがある。例えば、第１１図のピストン１４０に相轟
する第２段ピストンの戻り行１の際填充ホーン内に真空
が創生されることＫよリケーシング端がホーン内へ引入
れられるのを防止するためＫＭピストンに孔をあけてお
くことが好ましい、また、本発明によるプラスチック製
填充ホーン２１を用いる場合、第２段ピストンを填光ホ
ーンを通し【前進させる際骸ピストンの後側に真空が生
じることがないように第１段ピストン１４１にも孔をあ
けてお：くことが好ましい。プラスチック製填充チェー
ブ２１は完全な剛性ではないから、真空が創生されると
、チューブ壁が圧潰する傾向がある。

ここに述べた填充装置の場合は、また、肉塊の前方のケ
ーシング内にピストンによって圧入される空気を除去す
る必Ｉ！かある。上述の米国脣許願ａ１１４２．９０７
号に記載された装置の場合、空気をケーシングスティッ
クの後方へ逃がすことによて通気させる手段が講じられ
ているが、それは、本発明の好ましい寮施何として圧縮
ケーシングな用いた場合は、実際的ではない。従って、
好ましくは「ダブルプリスタツク、」と称される型式の
プリスタツク（ガス抜き孔をあけられた）ケーシング、
あるいは、いずれＫしても系内または填充製品から過剰
空気を放逐するために突刺し孔を通して十分に通気する
ことができるケーシングな使用することが好ましい。ま
た、円筒状支持手段５０によって設定されるシールは、
填充製品およびそのジエース（肉汁）の逆流を防止する
のに十分でなければならないが、誼シールの後方の突属
し孔部分がピストンの前進によってケーシング内へ圧入
される空気を受入れそれを軟出することかで館るようｋ
なされていなければならない。ダブルグリスティッキン
グは、ケーシング内を前進する肉製品から直像空気の一
部を直ちに逃がすのを可能にし、排出端から傾動リング
までの塙光ホーンの長さが十分にあるので（約２α５ｔ
ｘ）、？！’１１をそれが突−しくグリスタック）孔を
通し【逃出する間保持しておくのに十分な空間がある。

填充ナイクル中填充圧を相識な範囲に亘つ【変えること
ができる本発明の特徴は、望ましくない空気を放逐する
ための補助手段として好便に利用することができる場合
がある。肉塊の前方の密閉ケーシング内へ圧入される空
気がケージツクのひだを伸してケーシングな２５．４ｃ
ｓ＋Ｊｔどにも亘つ【膨らませてしまうことがある。そ
のような現象を防止するためには、最大限引止め力状１
１（第１５図）で填充サイクルを開始することができる
。その場合、ケーシングが所定位置に保持され、空気は
円筒状支持手段５０により【設定される液体シールを通
して押出されチューブ２１とひだ伸しされた、ケーシン
グ部分２６との間の空間内へ入り、錠ケーシングを通し
て逃がされる。空気の大ｓｉ＃が放逐された後、肉塊が
ケーシングに進入し績める前に、引止め力を第１１図ま
たは第１２図の状態へ減少させ、填充操作を低い圧力で
開始することができる。次いで、装置をサイクル作動−
させ、クリップ締めを行う前に最大限引止め力状態（嬉
１３図）Ｋ戻すようＫすることができる。これは先に述
べたように肉製品を固く詰め、所要のナイスとするため
である。

以上の説明では、例えばハムなどの両群を填充する商業
的ＫＩｌ！な用例に関連して説明した。それは、このよ
うな用例において本発明の利点を完全に利用することが
でき、本発明は従来充足することができなかった要件を
充足することができるからである。しかしながら、本発
明は、その利点の少くとも幾つかを利用することができ
る他の用例にも適用することができる。例えば、薄肉プ
ラスチック製填充ホーンに装着され現場で圧縮される、
本発明のひだ付きケーシングは、填充チューブを通して
の圧力降下を小さくすることによりある種のエマルジョ
ン填充喪件を充足するのＫＩｒ刹である。詳述すれば、
エマルジョンを塙充する場合でも、填充ホーンの有効内
孔の増大（ならびにケーシングの容量の増大）のおかげ
で、ケーシング円に圧入されるエマルジョンの圧力降下
は、従来の方法における場合より低い。その結果、填充
された製品のはみ出しが少くなる。この特徴は、１１＃
に、比較的水分の少いエマルジョンの場合に有利である
。あるいは、圧力降下が重要な問題ではない場合は、よ
り長いケーシングを受容することができるようｋするた
めに填充チヱープを更に長くするか、あるいはチューブ
の直径を小さくすることができる。

また、填充圧制御機構の傾動リングは、グラスチック製
チューブを填充ホーンとして使用するという特徴を用い
なくてもエマルジョンの填光に適用することかできる。

即ち、１１結紮クリツプをシく嶽めない塙充機の場合−
同定の寸法ぎめリングを備えた、予備温調されたケーシ
ングに填充スるのは困離である。なぜなら、ケーシング
のひだのばしを開始するために高い塙充圧力が必要とさ
れ、その圧力が第一端の結紮クリップを吹き飛げしてし
まうはと過大になることがあるからである。

そのような場合、本発明の傾動リングを用いて填光圧を
制御し、填充サイクルの始動を相識に低い圧力で行い、
゛リングを直立させ【填充圧を正常値に高める前にケー
シングのひだ伸しを開始させるよ５にすることができる
。この用例においては恒久的傾動リングを恒久的填充ホ
ーンに着脱自在に固定してもよく、あるいは、傾動リン
グを備えた筒状支持体を使い捨ての填充ホーンとして使
用してもよく、あるいはまた、傾動リングを備えた筒状
支持体を恒久填充ホーン上にすべらせ【かぶせ【もよい
。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明に従う好ましいひだ付きケーシング物品
の斜視図、第２図は第１図の２−２線の方向から見た内
部拘束手段の正面図、第６図は第２ｔｊｌＡの５−５ｇ
ｋ沿う部分断面図、第４図は第２図の４−４線に沿う部
分の断面図、第５図はケーシング物品を装着位置にて挿
入した填充機の平面図、第６図はケーシング物品を填充
作業を受ける状ｌｌに配した填光模の平面図、第７図は
第６図７−７線に沿う部分断面正面図、第８図は第６図
の８−８線に沿う方向からの拘束体調整の為の作業者セ
レクタ？示す部分＃向上面図、第９図は第６図の９−９
＃の方向からの前方スティック支持体の部分断面図、第
１Ｄ図はＩ＄６図の１０−１０線の方向からの傾動リン
グｍＪＩｌｌＫＩ器の部分断面図、そして第１１〜１Ｓ
図は３つの填光状態を示す概略平面図である。 ２０：ケーシング物品 ２１：チューブ ２２：ケーシング（ひだ付き部） ２５：ｊ４Ｒ付手段 ２５：内部引止め手段（＃１ＩＪＩＪリング）２６：ひ
だ伸し部分 ２７：クリップ ５０＝リム部分 ３１　：ホーン装虐部材 ３２．５６：ウェブ ｓａ、３ｓ：ヒンジ ５８：切欠き ５９：ヒンジ線 ４０．４１：開口 ５０：円筒状支持手段 ５２：＠接部材 ５５ニスタブ ５４：項充機 ５５：クランプ ５６：傾動リング制御器 ６０．６１：ピボット ６５；空圧シリンダ ６６：操作ロッド ６９：操作腕 ７１：制御リング ７１ａ：当蛍面　、 ７２：ペースプレート ８０：壁圧シリンダ ９０：プレート 手続補正書（７／式） 昭和５７年８り！Ｏ日 特許庁長富　若杉和夫　殿 事件の表示　昭和５７年　特願第　７１５９５　　号発
明の名称　填充方法および装置 補正をする者 事件との関係　　　　　　　　　　１ＩＩＩＷｔ出願人
名　称　　ＪＬＡオン・カーバイド−ゴーポ撃−シ！ン
代理人 〒１０３ 補正の内容　′　別紙の通り 明細書の浄書（内容に変更なし）

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １）ひだ付きケーシング物品において、填充永−ンとし
   て機能するのに十分な強度を有する筒状支持体と、該筒
   状支持体上に圧縮保持された一定長のひだ付きケーシン
   グと、腋部状支持体上に設けられており、該筒状支持体
   を填充機に塙充ホーンとして堆付けるだめの取付手段と
   から成り、陳填充ホーンとケーシングとの間のクリアラ
   ンスを除去したことによりホーｙの内孔の直後を最大＠
   にすることができることを特徴とするひだ付き筒状ケー
   シング物品。 ２）前記筒状支持体は、鋏支持体を填充ホーンとして機
   能するのに十分な強度を与える肉厚を有するプラスチッ
   ク材で形成され（いるｌｆ＃奸請求の範［１５１１１１
   項紀−のひだ付き、筒状ケーシング物品。 ！！）前記ケーシングは、ケーシングひだ何は作業の圧
   縮段階において前記プラスチック材製筒状支持体上に圧
   縮されたものである特許請求の範囲第４項記載のひだ付
   き筒状ケーシング物品。 ４）前記ケーシングに製品を一填充する際ケーシングに
   引止め力を創生ずるためＫｍ記筒状支持体上に設けられ
   た内部引止め手段を備えている特許請求の範ｉ！１８１
   項記載のひだ付き筒状ケーシング物品。 ５）前記内部引止め手段は、引止め力を変更することが
   できるように調節自在である特許請求の範囲第４項記載
   のひだ付き筒状ケーシング。 ６）前記内部引止め手段は、前記ケーシングの内面に％
   接するリムを有するリングであり、填充ホーンの軸ａに
   対して枢動自在である４１１ｆｐＨｌ求の範囲＠５項記
   載のひだ付き筒状ケーシング物品。 ７）前記内部引止め手段は、ケーシングの内面に当接す
   るためのリムを有する傾動自在の引止めリングと、前記
   筒状支持体に付設された装着手段と、引止め力を変更す
   るために該リングのリムを錠筒状支持体に対して枢動さ
   せるための枢動平膜とから成るものである特許請求の範
   囲第４記載歳のひだ付き筒状ケーシング物品。 ・）前記填充ホーンは、肉詳全体を通すのに十分な寸法
   の内孔を有しており、前記ケーシングは補強繊−人り材
   料で形成されたものである特許請求の範囲第１項記載の
   ひだ付き筒状ケーシング物品。 ９）　ひだ付き筒状ケーシング物品において、筒状支持
   体と、峡部状支持体を填充機に取付けるための職付手段
   と、該筒状支持体上に摩擦係合するようＫｆＥＩＩ１１
   保持された一定長のひだ付きケーシングと、塙充作業中
   該ケーシングに引止め力を及ぼすためｒ−腋部状支持体
   の排出端に設けられた内部引止め手段とから成るひだ付
   き筒状ケーシング物品。 １０）前記筒状支持体は、填充機の填充ホーンとして嶺
   部するのに十分な強度を有するプラスチック材製であり
   、前記取付手段は塙充すべき製品を受入れるように填充
   機のスタブホーンに取付けることができるよ５になされ
   ている特許請求の範囲第９項記載のひだ付き筒状ケーシ
   ング。 １１）　ｇ記ケーシングは、ケーシングひた付は作業の
   圧縮段階において前記筒状支持体上に圧縮されたもので
   ある特許請求の範囲第９項記載のひだ付會筒状ケーシン
   グ物品。 １２）前記内部引止め手段は、引止め力を変更すること
   ができるように調節自在である特許請求の範囲第９項記
   載のひだ付き筒状ケーシング物品。 １）前記内部引止め手段は、前記筒状支持体に対して枢
   動自在の傾動リングから成り、填充圧を制御するために
   該リングを枢動させることによりケーシングに作用する
   引止め力を変更することができるよ５Ｋした特許請求の
   範囲ＪＩＫ９項記載のひだ付き筒状ケーシング物品。 １４）前記傾動リングは、前記ケーシングに係合するた
   めの外側リムを有する成形プラスチック部品と、前記筒
   状支持体く係合するための内側嵌合手段と、前記外側リ
   ムを該内側嵌合手段に連結するウェブと、該リムを前記
   筒状支持体に対して枢動させるために前記ウェブに組込
   まれたヒンジとから成る特許請求の範囲第１５項記載の
   ひだ付き賀状ケーシング物品。 １５）前記ヒンジは、前記りムを前記筒状支持体の軸線
   を通るヒンジ線の周りに枢動させるように配置され【い
   る特許請求の範囲第１４項記載のひだ付き筒状ケーシン
   グ物品。 １６）ひた付きケーシングと共に使用し、填充作業にお
   いて鋏ケーシングに作用する引止め力を制御するための
   填充ホーン組立体において、ひだ付きケーシングを受容
   するようｋなされた填充ホーンと、該填充ホー／の１？
   ＡＢ　ｆｌ１４に設けられており、填充本−ンに装着す
   べきケーシングの未伸張時の円周より大きい円周のリム
   を有する傾動自在のリングと、該填充ホーンおよびリン
   グを覆って装着されたケーシングＫ１１ｌリングによっ
   て及ばされる引止め力を変更するためＫＩｉｌｌＥリン
   グを填充ホーンに対して傾動させることができるよ５に
   するための枢動手段とから成る填充ホーン組立体。 １７）前記ＩＪ　７グを填充ホーンに固定するための装
   着手段を備え、該装着手段は、咳リングの枢動な可能に
   するように前記枢動手段を介して該リムに連結されてい
   る特許請求の範囲第１４項記載の填充ホーン組立体。 １８）前記枢動手段は、前記装着手段を前記り五に連結
   する１対のウェブと、該ウェブ内に組込まれており、該
   リムを該装着手ＲＫ対して枢着するためのヒンジ手段と
   から成る特許請求の範囲第１７項記載の填充ホーン組立
   体。 １９）填充作業において填充圧を制御するためにケーシ
   ングに対する引止め力を制御するための傾動自任のリン
   グにおいて、 ケーシングの未伸張時の円周より大きい円周を有してお
   り、ケーシングに係合するようになされた外側りムと、
   該リングを填充ホーｙの排出ＩＩＩＩＩＫ装着するため
   の装着手段と、ケーシングに作用する引止め力を・変更
   させるために前記リングな填充ホーンの軸線に対して傾
   動させることができるように前記リムを前記装着手段に
   連結する枢動手段とから成る傾動リング。 ２０）前記枢動手或は、前記填充ホーンの軸線と交差す
   るピボット軸＊１−有している特許請求の範囲１１ｇ１
   ９項記載の傾動リング。 ２１）筒状ケーシングに作用する引止めカを制御するた
   めにケーシング内に挿入するための傾動自在のりンダに
   おいて、 前記ケーシングの未伸張時の円周より大きい円周を有す
   るリムと、腋リングを塙充ホーンに装着するために塙充
   ホーンに係合するための装着手段と、該リムを装着手段
   に連結するウェブと、該ウェブ内に組込まれており、ケ
   ーシングの引止めカを変更するために腋りムを填充ホー
   ンに対して傾動させるためのピボット軸線を設定するた
   めのヒンジ手段とから成る傾動自在リング。 ２２）前記ヒンジ手段は、ウェブの２つの直径方向に対
   向した位置に設けられ、填充ホーンの輪線と交差する軸
   線を有するピボットを構成する凹部かも成るものである
   特許請求の範囲第２１項記載の傾動自在りｙグ。 ２３）ひだ付きケーシングな装着され【おり、内部引止
   め手段を備えた着脱自在の填充ホーンを填充機Ｋｊｌ付
   けるための迅速域付装置において、前記填充ホーンを支
   持するために鎖ホーンの排出端に近い部分に係合する前
   方支持体と、前記内部引止め手段を前記ケーシングを介
   して操作するための外部側ｍ器と、該前方支持体および
   制御器を支持するためのペースと、前記塙充ホーンノ内
   孔を填充作業のために填充機に整合させる第１位置と、
   填充ホーンを取外すために自由にする第２位置を設定す
   る、前記ペースのための枢動手段とから成る迅速堆付装
   置。 ２４）前記填充ホーンを填充機ＫＪＩ付けるための迅速
   解放型取、付部材を備えている特許請求の範囲第２１項
   記載の迅速堰付装置。 ２５）ひだ付きケーシングを装着されており、賦ケージ
   ツクの未伸張時の８周より大きい外円周を有する傾動自
   在リングな臀する着脱自在の塙充ホーンと共に使用する
   ための塙充装置において、ペースプレートと、 鋏ペースグレート上に設けられ、前記填充ホーンの排出
   端に係合してそれを゛支持するための両方支持手段と、 前記傾動自在リングの角度を１１Ｉｌ＃するために前記
   ペースグレートに職付けられた外部制御器と、ケーシン
   グの引止めカを増大させるために前記制御器を前記傾動
   自在リングに近接させる位置と、ケーシングの引止めカ
   を減少させるために該制御器を傾動自在リングから離隔
   させる位置の、少くとも２つの位置の閏で前記ペースプ
   レートを並進させるための手段と、 ケーシング引止め力が最大限となる直立位置と、ケーシ
   ング引止め力が減少される弛緩位置を含む少くとも２つ
   の位置を設定するために前記外部制御器のための少くと
   も２つの位置を設定するための制御手段と、 前記填充ホーｙの内孔を填充するために填充機の排出端
   と整列させる填充位置と、該填充ホーンを填充機に着脱
   するために填充ホーンを操作することができる着脱位置
   を含む少くとも２つの位置の間で前記ペースプレートを
   枢動させる手段とから虞る填充装置。 ２６）ひだ付きケーシングを装Ｍされ【おり、皺ケ′−
   シックの未伸張時の円周より大きい外円周な有し、ケー
   シングのひだ伸しされた部分の内部に挿入された傾動自
   在すｙダを備えた塙充ホーンと共に使用するための填充
   装置において、 前記ケーシングを介して前記傾動自在リンダに接触する
   ための当接面を有する制御器と、前記制御器の角度を前
   記塙充ホーンに対し・【変更させ、それによって傾動自
   在リングの角度な変更させるための手段とを備えたこと
   を特徴とする塙充装置。 ２７）前記制御器を、それが前記ケーシングを介して前
   記傾動自在リングに接触する近接位置と、該リングから
   離れる離隔位置との間で蚊リングに対し【並進させるた
   めの手段を備えているＩＩ＃許請求の範囲第２６項記載
   の填充装置。 ２８）前記傾動自在リングは前記填充ホーンの軸線を有
   しており、前記制御器は、前記傾動自在りｙグが傾動さ
   れる際ケージツクがつままれるのを回避するために前配
   当像面を前記ピボット軸線の周りに枢動させるための手
   段を備えている特許請求の範囲第２６項記載の填充装置
   。 ２９）大きい両群なひだ付きケーシング内へ填充するた
   めの填充装置において、 前記肉評を受入れるのに十分な寸法の内孔な有する着脱
   自在のプラスチック製填充ホーンと、ケーシングひた付
   は作業の圧縮段階において前記填充ホーン上に圧縮保持
   されたひだ付きケーシングと、該ケーシングのひだのば
   しされた部分の内部に挿入され鋏填充ホーン上に設けら
   れた内部引止め手段と、前記填充ホーンを支持するため
   の、填充機に設けられた迅速着説式取何手段と、前記填
   充機に組合わされており、前記内部引止め手段によって
   ケーシングに及ぼされる引止め力を変更させるようにな
   された、内部引止め手段のための外部制御器と、前記内
   部引止め手段を前記外部制御１ＩＩＫ関連させるよ５に
   填充ホーンを装填することができる装填位置と、填充作
   業を行うためＫＷ填充ホーンが填充機の排出端に整列さ
   れ鋏排出端に填付けられる作動位置との間で移動させる
   ための手段を備えたことを特徴とする填充装置。 ｊＬＱ）ケーシング填充作業におい【填充圧力を一両す
   る方法において、２つの異る度合のケーシング引止め力
   を創生ずるための少くとも２つの位置をとる引止め手段
   に前記ケーシングの内面を係合させる段階と、填充圧制
   御手段としてケーシングを介して前記引止め手段ｋｉｌ
   触することｋより該引止め手段の位置をケーシング内で
   制御する段階とから成る填充圧制御方法。 ３１）ケーシング填充作業において填充圧力を制御する
   方法において、ケーシングの内面なケーシングの未伸張
   時の円周より大きい円周を有するリングに係合させる段
   階と、填充圧制御手段として該リングをケーシング内で
   塙充ホーンの軸線に対し【傾動させる段階とから成る填
   充圧制御方法。 ５２）ケーシング填充作業において填充圧力を制御する
   方法におい【、ケージツクの内面をケーシングの未伸張
   時の円周より大きい円周な宥するリングに係合させる段
   階Ｅ、填充圧制偶手段としてケーシングを介して前記す
   ｙダを傾動させる段階とから成る塙充圧制御方法。 ５３）前記リングが弛緩位置をとり、前記引止め力を減
   少させるよ５に骸リングとの前記接触を解放する段階を
   含む特許請求の範囲第３２項記載の填充圧制御方法。 ５４）ケーシング填充作業において填充圧を制御する方
   法において、填充ナイクルの開始時に特定の大きさの引
   止め力で前記ケーシングを拘束し、ケーシング内への製
   品の填充−を開始し、該填充の進行中填充サイクルの終
   了前に前記ケージツクに対する拘束力を変えて異る度合
   の引止め力に変更させ、填充すＡクルを終了させること
   から成る填充圧制御方法。 ｉｓ）大渥肉評を補強−錨入りケーシング内へ填充する
   方法において、ひだ付補強繊維入りケーシングを圧縮し
   て装着されている迅速着脱型填充ホーンを準備し、咳ホ
   ーンの内孔が填充機から大鳳肉評を受容しうる位置に位
   置づけされるよ５に鋏ホーンを填充機に取付け、大屋内
   評をホーンの円孔な通してケーシング内へ圧入し、填充
   圧制御手段としてケーシングを内部から拘束し、ケーシ
   ングの端部なりリップで閉鎖してケーシング詰め製品を
   形成することから成る填充方法。 ３６）ケーシングを内部から拘束する前記工程は、内部
   傾動自在リングの角度を制御することから成る特許請求
   の範８１ｇ５ｓ項記載の填充方法。 ３７）ケーシング填充作業において填充圧を制御する方
   法において、ケーシング内に挿入したリングの角度な填
   充ホーンの軸線に対して制御し、該リングを傾斜させて
   位置において引止め力を減少させた状態でケーシング内
   へ製品を填充し始め、填充作業が進行するにつれ【前記
   リングをより直立した位置へ移動させそれＫよって填充
   圧を増大させて製品なケーシング内Ｋｌｉ＜填充するこ
   とができるようにすることから成る填充圧制御方法。 ４（１）ひだ付きケーシング物品を製造する方法におい
   て、着脱自在の填充ホーンを準備し、該ホーン上にひだ
   付きケーシングを装着し、該ホーン上にその排出端に関
   連させて傾動自在の拘束リングを坂付け、該リングを、
   該ケーシング物品が填充のために填充機に装填されたと
   き、填充機に設けられた外部制御器と係合する位置に＃
   かれるように填充ホーン上に軸方向ならびに半径方向に
   ゛位置づけし、該ケーシングのひだ伸しされた端部な該
   リングを覆うようｋして引張り、該ひだ伸しされた端部
   を閉鎖することから成るケーシング物品製造方法。 ４１・）前記ケーシングを装着する工程は、咳ケーシン
   グを填充ホーン上で圧縮する操作を含む特許請求の範ｌ
   ！ｌ第４０項記載のケーシング物品製造方法。 ４２）前記ケーシングの拘束力を変える工程は、ケーシ
   ング拘束力な漸進的に変更して引止め力を漸進的に変化
   させることから成る特許請求の範囲第ｓ４項記載の填充
   圧制御方法。