JPS5810460Y2 - ケ−キの装飾用花形の自動絞り機 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 従来、テコレーション等のバラの花などの花形をあしら
った装飾がなされている力ζこれらは全て熟練工の腕に
よるものであった。

しかしかかる製作は手作業であるため非常に非能率的で
あった。

先に上記事態を鑑みて自動的に花形を成形できる自動絞
り機が開発されておシ、特願昭４９−１４２７５３号（
特公昭５２−１９９０）にてその構造及び作用が開示さ
れている。

本考案者は上記出願の発明者とともに自動絞り機の開発
を行々つできたものであり、本考案は上記自動絞り機の
改良に係るものである。

すなわち本考案の目的は実質的にケーシング内に花形成
形機構を完全に囲にようすることによって同戒形機構の
機能を何ら損することなく操作の安全性を著しく高める
ことができる自動絞り機を提供せんとするものである。

本考案は機台１上にケーシング２を固定し、同ケーシン
グ内にシリンダ３を直立状態に嵌入し機台１上に傾倒自
在に設置した材料槽４と間欠的に連通ずる横孔５をシリ
ンダ３に開口せしめ、シリンダ３の下方から昇降自在の
ピストンロッド６を突入せしめると共にシリンダ３の上
端には所望の花形の型板７を取付け、同型板の上位にあ
ってかつケーシング２の上端面開閉する前位茎部形成板
８及び後位茎部形成板９をそれぞれ上部に縮径ケーキ取
出口を有するケーシング２内に囲によう状態に設け、さ
らに左側茎部形成板８及び右側茎部形成板９と直角をな
し、両茎部形成板よυ若干遅れて閉塞する左側切取板１
０及び右側切取板１１を両茎部形成板と同様にケーシン
グ２内に囲によう状態によってそれぞれ開閉自在に設け
てなるケーキの装飾用花形の自動絞り機に係るも゛ので
ある。

図中、１２は減速機付駆動モータ、１３はチェーン、１
４及びスプロケツ州ホイール１４ａ。

１４ｂによる駆動モータ１２からの伝動軸、１５は伝動
軸１３の中央からカム機構１６を介し上下動する中央揺
動レバーであり、同レバーの他端に枢ビン１７を介して
ピストンロッド６の下端が枢着されている。

なお揺動レバー１５は叉状端に転動ローラー１８．１９
を有しており、これらとカム機構１６のカム２０，２１
が係合している。

同構成によって揺動レバー１５は枢支部材２２を揺動中
心として上下に揺動する。

２５はピストンロラド６の垂直軸を案内する案内筒であ
る。

２４はそれぞれ伝動軸１３の左端において傘歯車２５゜
２６を介し、伝動される左側回転軸である。

そして、この左側回転軸２４の中途に第２カム機構２７
が設けられており、同カム機構は茎部形成用カム２８と
切取用カム２９より構成されそれらは軸２４に固着され
ている。

カム２８と２９は機台１面上に一端が突出する叉状伝達
杆３０，３１の叉状端３０ａ、３１ａと係合している。

茎部形成用叉状伝達杆３０は中途を枢ピン３２によって
枢支されているので、茎部形成用カム２８０回動ととも
に揺動し、同揺動によって叉状伝達杆３０の突出端３０
ｂに取付けられているスライドブロック３３はケーシン
グ２に向けて往復動し、ケーシング２内に設けてなる茎
部形成板、切取板駆動機構（後述する）を介して前部及
び後部茎部形成板８．９を開閉する。

一方切取用叉状伝達杆３１は中途を同様に枢ピン３２に
よって枢支されているので、切取用カム２９０回動とと
もに揺動し、同揺動によって叉状伝達杆３１の突出端３
１ｂに取付けられているスライドブロック３４はケーシ
ング２に向けて往復動し、ケーシング２内に設けてなる
茎部形成板、切取板駆動機構（後述する）を介して左側
及び右側切取板１０．１１を開閉する。

な動軸２４に取付けられているカム２８と２９の位相角
は切取板１０．１１の作動が茎部形成板８゜９の開閉動
作より若干遅れる状態に決定される。

第７図から第９図にかけて、ケーシング２内に設けられ
てなる茎部形成板、切取板駆動機構が示されており、同
機構は茎部形成板８，９及び切取板１０．１１をそれぞ
れ摺動自在に載置する縦方向溝３５及び横方向溝３６を
有するケーシング本体２ａ１両溝３５．３５内に摺動自
在に載置される茎部形成板８，９及び切取板１０，１１
、茎部形成板８，９と切取板１０．１１上に載置されス
ライドブロック３４の摺動によって回転し、切１取板１
０．１１を摺動開閉する切取板用開閉盤３７、同切取板
用開閉盤上に載置され、スライドブロック３３の摺動に
よって回転し、茎部形成板８，９を摺動開閉する茎部形
成用開閉盤３８及び同開閉盤上に載置されるケーシング
カバー３９より構成される。

上記構成による茎部形成動作について第８図を参照して
述べれば、１ず叉状伝達杆３０の摺動によりスライドブ
ロック３３がケーシング２に向けて摺動し、同摺動は、
スライドブロック３３上に設けた積杆４０、連結レバー
４１及び開仔蓋３８の周縁部に固着した突片４２を介し
て開閉盤３８を回動する。

その際、開閉盤３８はケーシング２の中心廻りに点対称
に弧状案内溝４３を有し、同案内溝４３は茎部形成板８
，９に固着した突片４４を嵌入しているので、開閉盤３
８の回動に伴って茎部形成板８，９は縦方向溝３５内を
摺動開閉する。

また切取動作について第９図を参照して述べれば、１ず
叉状伝達杆３１の揺動によりスライドブロック３４がケ
ーシング２に向けて摺動し、同摺動はスライドブロック
３４上に設けた積杆４５、連結レバー４６及び開閉盤３
７に設けた突片４７を介して開閉盤３７を回動する。

その際、開閉盤３７はケーシング２の中心廻りに点対称
に弧状案内溝４８を有し、同案内溝は切取板１０．１１
に固着した突片４９を嵌入しているので、開閉盤３７の
回動に伴って切取板１０．１１は横方向溝３６内を摺動
開閉する。

図中５０は開閉盤３８が回動中に突片４９と衝突するの
を防止するため穿設される透孔、５１は開閉盤３７が回
動中に突片４２と衝突するため穿設した透孔、５２．５
３はケーシングカバー３９に穿設さへ突片４２，４７を
案内する案内溝である。

なお、左右の茎部形成板８及び９には閉塞したとき、所
望の花形を形成する型板１の上方で、これと同心の円形
開口部を形成するよう半円口５４及び半円口５５がそれ
ぞれ設けられている。

又、スプロケットホイール１４ｂの近傍にて水平回動軸
５６が伝動軸１３から直角に傘歯車５７．５８を介して
伸延しており、同回動軸５６の他端はさらに傘歯車５９
．６０によって垂直回動軸６１と係合している。

垂直回動軸６１の機台１下において、平歯車６２を取付
け、さらにこれに噛合する遊び歯車６３を介し、シリン
ダ３を回動する受台６４に取付けた平歯車６５に垂直回
動軸６１の回転力を伝動せしめる。

受台６４は中心にピストンロッド６が進退自在に挿通さ
れており、受台６４の上端面に穿設した２本の位置決め
兼用のピン６６にシリンダ３を昇降自在に嵌合、支持せ
しめる。

またシリンダー３はケーシング２内に回動自在に枢着さ
れており、その外周には、環状溝６Ｔが設けられ、一方
ケーシング２の周壁にはある回転角度の範囲内で環状溝
５７と協動してシリンダ３を上昇せしめ残りの回転角度
の範囲内でシリンダ３を下降せしめる昇降用突起６８が
設けられている。

シリンダ３の上端面に取付けられる型板７には所望の花
形Ａの花びらを形成すべく傾斜開口部７０が同心状にか
つ部分的に穿設されている。

次に、機台１には門形機枠７１が立設され、同機枠下に
おいて材料槽４が機台１に材料の投入を容易になすため
傾倒自在に設けられている。

又材料槽４とシリンダ３の横孔５とは、材料槽４の下部
に設けた連通管４ａによりケーシング２を通して連通せ
しめられる。

材料槽４の蓋体７２に取付けられたネジ棒７３は門形機
枠７１上に延び、同ネジ棒７３は同ネジ棒を介して蓋体
７２を昇降しかつ門形機枠７１上に取付けである蓋体昇
降機構と係合している。

なお蓋体７２には空気抜き栓７２ａ及びパツキン７２ｂ
が取付けられている。

蓋体昇降機構は実質的に門形機枠７１に取付けられてな
る軸受７４、ネジ棒７３と直角に伸延し傘歯車７５．７
６を介してネジ棒７３を昇降する水平回動軸７７、同回
動軸を回動する駆動モータ７８、駆動モータ７８の回動
を間欠的に回動軸７７に伝達する電磁クラッチ７９及び
同電磁クラッチを間欠的に作動するタイマー８０よりな
る。

駆動モータ１２、駆動モータ７８及びタイマー８０は電
気的に制御盤８１に連絡され、後述するように作動する
。

なお、傘歯車８２を傘歯車７５と係合させ、手動ハンド
ル８３によってもネジ棒７３を昇降可能にしである。

さらに、ネジ棒７３の上端には停止片８４を取付け、ネ
ジ棒７３の最下降位置においてリミットスイッチを押打
し、駆動モータ７８を停止させる。

この考案では、以上の構成によるから、材料槽４を傾倒
して同槽内にクリームなどの材料を入れさらに同種を元
に戻して制御盤８１を作動して駆動モータ１３及び駆動
モータ７８を同期的に始動せしめれば、駆動モータ１３
は伝動軸１４を回動し、伝動軸１４の回転力は、中央揺
動レバー１５、左側回転軸２４及び右側回転軸５６に伝
動され、−実駆動モータ７８の作動により電磁クラッチ
Ｔ９及びタイマー８９を介して回動軸７７は間欠的に回
動し、傘歯車７５ 、７６を所要角度だけ回動し、それ
によってネジ棒７３が１定ストローク下降するから蓋体
７２のピストン作用により材料槽４内の材料が連通管４
ａを通してケーシング２内に圧入される。

しかるに、ケーシング２内のシリンダ３は、右側回動軸
５６から伝動された受台５４によって回転しているので
、横孔５と連通管４ａとは間欠的に連通状態に々り従っ
て、シリンダ３内には連通管４ａを通して一定量の材料
が圧入される。

次に、カム機構１６によって中央揺動レバー１５が揺動
し、同揺動によりピストンロッド６がシリンダ３内を上
昇してきて、シリンダ３内の材料を所望の花形を形成す
る型板７の傾斜開口部７０から回転しながら押出すので
、丁度所望の花が開いた状態に花形Ａが形成され、次の
瞬間には第２カム機構２７及び茎部形成板、切取板駆動
機構によって茎部形成板８，９が型板７の上方で閉塞す
るが、茎部形成板８，９にはそれぞれ半円口５４及び５
５が設けられているので、これらの半円口の突き合せに
よって形成される円形開口部によって型板Ｔ上の花形Ａ
の基部が絞られ、さらにピストンロッド６の引き続いて
の上昇作用と、シリンダ３の上昇用突起６８の作動によ
る若干の上昇作用とによって型板Ｔ上に花形Ａの茎部Ｂ
が形成される。

その後、茎部形成板、切取板駆動機構によって切取板１
０．１１が左右方向から進行してきて、型板７上で閉じ
るので、上述のように形成された花形Ａの茎部Ｂを切断
することになる。

従って、作業者はへら等で上述のように形成された所望
の花形Ａの茎部Ｂを容易にすくい取ることができ、しか
もこのために、花形Ａを損壊されることがなく、特別の
熟練をも必要としないので花形Ａのすくい取り及びケー
キへの移しかえが極めて容易にできるものである。

なお、上述のように、花形Ａ’（ｒすくい取った後は、
シリンダ３は下降用突起６９の作動により、又ピストン
ロッド６、茎部形成板８，９及び切取板１０，１１は茎
部形成板、切取板駆動機構の作動により最初の状態に復
原するとともに電磁クラッチ７９の作動により傘歯車７
６．７５を一方向にさらに所要角度だけ回転させ、それ
によってネジ棒７３を一定距離だけ押し下げるので、蓋
体７２がピストン作用を開始し、前述の動作□くり返す
ものである。

な釦花形Ａの大きさはシリンダー３内のピストンロッド
６のストローク及びタイマー３０の作動時間を調整する
ことによって調整される。

以上述べてきた如く本考案に係る自動絞り機は次の効果
を奏する。

（１）花形成形機構全体をケーシング内に囲にようした
ので、十分な安全性を保障し女から所望形状の花形を自
動的にかつ連続的に作り出すことができる。

（２）茎部形成板、切取板及びそれらを駆動する機構を
一体的にケーシング内に設けたので自動絞り機の構造が
簡単となる。

（３）材料槽を傾倒自在としたので材料の装入が容易と
なる。

（４）材料槽内から材料を圧送する蓋体の駆動を茎部形
成板や切取板を駆動する機構と別体にすることによって
構造が簡素化される。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案ケーキの装飾用花形の自動絞９機の平面
図、第２図は同正面図、第３図は第１図Ｉ−Ｉ線による
断面図、第４図は第２図Ｉ−Ｉ線による断面図、第５図
は第２図■−■線による断面図、第６図は第５図ＩＶ−
ＩＶ線による断面図、第７図は茎部形成板、切取板部動
機構の組立説明図、第８図、第９図はそれぞれ茎部形成
板用開閉盤及び切取板用開閉盤の作動説明図である。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 機台１上にケーシング２を固定し、同ケーシング内にシ
   リンダ３を直立状態に嵌入し、機台１上に傾倒自在に設
   置した材料槽４と間欠的に連通ずる横孔５をシリンダ３
   に開口せしめ、シリンダ３の下方から昇降自在のピスト
   ンロッド６を突入せしめると共にシリンダ３の上端には
   所望の花形の型板７を取付け、同型板の上位にあってか
   つケーシング２の上端面を開閉する前位茎部形成板８及
   び後位茎部形成板９をそれぞれ上部に縮径ケーキ取出口
   を有するケーシング２内に囲によう状態に設け、さらに
   左側茎部形成板８及び右側茎部形成板９と直角をなし、
   両茎部形成板より若干遅れて閉塞する左側切取板１０及
   び右側切取板１１を両茎部形成板と同様にケーシング２
   内に囲によう状態にかつそれぞれ開閉自在に設けてなる
   ケーキの装飾用花形の自動絞り機。