JPH1150050A - 抗酸化剤 - Google Patents
抗酸化剤Info
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- JPH1150050A JPH1150050A JP9224390A JP22439097A JPH1150050A JP H1150050 A JPH1150050 A JP H1150050A JP 9224390 A JP9224390 A JP 9224390A JP 22439097 A JP22439097 A JP 22439097A JP H1150050 A JPH1150050 A JP H1150050A
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- JP
- Japan
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- extract
- antioxidant
- elva
- scientific name
- pogostemon
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- Anti-Oxidant Or Stabilizer Compositions (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【解決手段】 オリザ、ピコン、ジャパナ・ブランカ、
スクリジュ、エルヴァ・シドレイラ、カラパナウバ、ヴ
ァソウリーニャ、チポー・プカ、カーティンガ・デ・ム
ラタ、及びエルヴァ・デ・パッサーリーニョからなる群
より選ばれた植物又はその抽出物の１種又は２種以上を
有効成分とする抗酸化剤。 【効果】 本発明の抗酸化剤は、安定で、安全性、抗酸
化効果に優れていることから、食品を始め、医薬品、医
薬部外品、香粧品など様々な分野にも適用できるもので
ある。
スクリジュ、エルヴァ・シドレイラ、カラパナウバ、ヴ
ァソウリーニャ、チポー・プカ、カーティンガ・デ・ム
ラタ、及びエルヴァ・デ・パッサーリーニョからなる群
より選ばれた植物又はその抽出物の１種又は２種以上を
有効成分とする抗酸化剤。 【効果】 本発明の抗酸化剤は、安定で、安全性、抗酸
化効果に優れていることから、食品を始め、医薬品、医
薬部外品、香粧品など様々な分野にも適用できるもので
ある。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、食品、食品添加
物、医薬品、医薬部外品、化粧料、トイレタリー製品な
どに好適に用いられる安全性の高い天然系抗酸化剤に関
する。
物、医薬品、医薬部外品、化粧料、トイレタリー製品な
どに好適に用いられる安全性の高い天然系抗酸化剤に関
する。
【０００２】
【従来の技術及び発明が解決しようとする課題】従来、
各種の食品類、例えば乳製品、肉製品、菓子類、インス
タント食品、あるいは医薬品、医薬部外品、香粧品には
抗酸化剤や酸化防止剤として、トコフェロール（ビタミ
ンＥ）、ビタミンＥ誘導体、ブチルヒドロキシトルエン
（ＢＨＴ）、ブチルヒドロキシアニソール（ＢＨＡ）な
どが使用されている。しかし、ＢＨＴやＢＨＡのような
合成酸化剤は、安全性の面で問題があり、使用条件が厳
しく制限されている。このため、安全性が高く、抗酸化
作用の強い天然由来の抗酸化剤が望まれている。
各種の食品類、例えば乳製品、肉製品、菓子類、インス
タント食品、あるいは医薬品、医薬部外品、香粧品には
抗酸化剤や酸化防止剤として、トコフェロール（ビタミ
ンＥ）、ビタミンＥ誘導体、ブチルヒドロキシトルエン
（ＢＨＴ）、ブチルヒドロキシアニソール（ＢＨＡ）な
どが使用されている。しかし、ＢＨＴやＢＨＡのような
合成酸化剤は、安全性の面で問題があり、使用条件が厳
しく制限されている。このため、安全性が高く、抗酸化
作用の強い天然由来の抗酸化剤が望まれている。
【０００３】本発明は、上記事情に鑑みなされたもの
で、食品を始め、医薬品、医薬部外品、香粧品など様々
な分野にも適用できる安全性、効力に優れた天然由来の
抗酸化剤を提供することを目的とする。
で、食品を始め、医薬品、医薬部外品、香粧品など様々
な分野にも適用できる安全性、効力に優れた天然由来の
抗酸化剤を提供することを目的とする。
【０００４】
【課題を解決するための手段及び発明の実施の形態】本
発明者らは、天然物の抗酸化性について鋭意研究を重ね
た結果、マツグミ科（Ｌｏｒａｎｔｈａｃｅａｅ）植
物、シソ科（Ｌａｂｉａｔａｅ）植物、ブドウ科（Ｖｉ
ｔａｃｅａｅ）植物、アカネ科（Ｒｕｂｉａｃｅａｅ）
植物、キョウチクトウ科（Ａｐｏｃｙｎａｃｅａｅ）植
物、クマツヅラ科（Ｖｅｒｂｅｎａｃｅａｅ）植物、キ
ク科（Ｃｏｍｐｏｓｉｔａｅ）植物の中で、特にオリザ
（ＯＲＩＺＡ、学名：Ｐｏｇｏｓｔｅｍｏｎ ｖｉｖｅ
ｒｉｔａ Ｌ．）、ピコン（ＰＩＣＡＯ、学名：Ｂｉｄ
ｅｎｓ ｐｉｌｏｓａ Ｌ．）、ジャパナ・ブランカ
（ＪＡＰＡＮＡ−ＢＲＡＮＣＡ、学名：Ｅｕｐａｔｏｒ
ｉｕｍ ｔｒｉｐｌｉｎｅｒｖｅ Ｖａｈｌ．）、スク
リジュ（ＳＵＣＵＲＩＪＵ、学名：Ｍｉｋａｎｉａｈｕ
ｍｉｌｉｆｏｌｌｉａ ＤＣ）、エルヴァ・シドレイラ
（ＥＲＶＡ ＣＩＤＲＥＩＲＡ、学名：Ｌｉｐｐｉａ
ａｌｂａ（Ｍｉｌｌｅｒ）Ｎ．Ｅ．Ｂｒ．）、カラパナ
ウバ（ＣＡＲＡＰＡＮＡＵＢＡ、学名：Ａｓｐｉｄｏｓ
ｐｅｒｍａｅｘｃｅｌｓｕｍ Ｂｅｎｔｈ．）、ヴァソ
ウリーニャ（ＶＡＳＳＯＬＩＮＨＡ、学名：Ｂｏｒｒｅ
ｒｉａ ｖｅｒｔｉｃｉｌｌａｔａ）、チポー・プカ
（ＣＩＰＯ−ＰＵＣＡ、学名：Ｃｉｓｓｕｓ ｓｉｃｙ
ｏｉｄｅｓ Ｌ．）、カーティンガ・デ・ムラタ（ＣＡ
ＴＩＮＧＡ−ＤＥ−ＭＵＬＡＴＡ、学名：Ｌｅｕｃａｓ
ｍａｒｔｉｎｉｃｅｎｓｉｓ（Ｊａｃｑ．）Ｒ．Ｂ
ｒ．）、エルヴァ・デ・パッサーリーニョ（ＥＲＶＡ−
ＤＥ−ＰＡＳＳＡＲＩＮＨＯ、学名：Ｐｈｔｉｒｕｓａ
ｐｙｒｉｆｏｌｉａ（Ｈ．Ｂ．Ｋ．）Ｅｉｃｈｌｅ
ｒ）及びその抽出物が優れた抗酸化効果を与えることを
知見し、本発明を完成するに至った。
発明者らは、天然物の抗酸化性について鋭意研究を重ね
た結果、マツグミ科（Ｌｏｒａｎｔｈａｃｅａｅ）植
物、シソ科（Ｌａｂｉａｔａｅ）植物、ブドウ科（Ｖｉ
ｔａｃｅａｅ）植物、アカネ科（Ｒｕｂｉａｃｅａｅ）
植物、キョウチクトウ科（Ａｐｏｃｙｎａｃｅａｅ）植
物、クマツヅラ科（Ｖｅｒｂｅｎａｃｅａｅ）植物、キ
ク科（Ｃｏｍｐｏｓｉｔａｅ）植物の中で、特にオリザ
（ＯＲＩＺＡ、学名：Ｐｏｇｏｓｔｅｍｏｎ ｖｉｖｅ
ｒｉｔａ Ｌ．）、ピコン（ＰＩＣＡＯ、学名：Ｂｉｄ
ｅｎｓ ｐｉｌｏｓａ Ｌ．）、ジャパナ・ブランカ
（ＪＡＰＡＮＡ−ＢＲＡＮＣＡ、学名：Ｅｕｐａｔｏｒ
ｉｕｍ ｔｒｉｐｌｉｎｅｒｖｅ Ｖａｈｌ．）、スク
リジュ（ＳＵＣＵＲＩＪＵ、学名：Ｍｉｋａｎｉａｈｕ
ｍｉｌｉｆｏｌｌｉａ ＤＣ）、エルヴァ・シドレイラ
（ＥＲＶＡ ＣＩＤＲＥＩＲＡ、学名：Ｌｉｐｐｉａ
ａｌｂａ（Ｍｉｌｌｅｒ）Ｎ．Ｅ．Ｂｒ．）、カラパナ
ウバ（ＣＡＲＡＰＡＮＡＵＢＡ、学名：Ａｓｐｉｄｏｓ
ｐｅｒｍａｅｘｃｅｌｓｕｍ Ｂｅｎｔｈ．）、ヴァソ
ウリーニャ（ＶＡＳＳＯＬＩＮＨＡ、学名：Ｂｏｒｒｅ
ｒｉａ ｖｅｒｔｉｃｉｌｌａｔａ）、チポー・プカ
（ＣＩＰＯ−ＰＵＣＡ、学名：Ｃｉｓｓｕｓ ｓｉｃｙ
ｏｉｄｅｓ Ｌ．）、カーティンガ・デ・ムラタ（ＣＡ
ＴＩＮＧＡ−ＤＥ−ＭＵＬＡＴＡ、学名：Ｌｅｕｃａｓ
ｍａｒｔｉｎｉｃｅｎｓｉｓ（Ｊａｃｑ．）Ｒ．Ｂ
ｒ．）、エルヴァ・デ・パッサーリーニョ（ＥＲＶＡ−
ＤＥ−ＰＡＳＳＡＲＩＮＨＯ、学名：Ｐｈｔｉｒｕｓａ
ｐｙｒｉｆｏｌｉａ（Ｈ．Ｂ．Ｋ．）Ｅｉｃｈｌｅ
ｒ）及びその抽出物が優れた抗酸化効果を与えることを
知見し、本発明を完成するに至った。
【０００５】以下、本発明につき更に詳しく説明する。
本発明の抗酸化剤は、上述したように、オリザ（ＯＲＩ
ＺＡ、学名：Ｐｏｇｏｓｔｅｍｏｎ ｖｉｖｅｒｉｔａ
Ｌ．）、ピコン（ＰＩＣＡＯ、学名：Ｂｉｄｅｎｓ
ｐｉｌｏｓａ Ｌ．）、ジャパナ・ブランカ（ＪＡＰＡ
ＮＡ−ＢＲＡＮＣＡ、学名：Ｅｕｐａｔｏｒｉｕｍ ｔ
ｒｉｐｌｉｎｅｒｖｅ Ｖａｈｌ．）、スクリジュ（Ｓ
ＵＣＵＲＩＪＵ、学名：Ｍｉｋａｎｉａ ｈｕｍｉｌｉ
ｆｏｌｌｉａ ＤＣ）、エルヴァ・シドレイラ（ＥＲＶ
Ａ ＣＩＤＲＥＩＲＡ、学名：Ｌｉｐｐｉａ ａｌｂａ
（Ｍｉｌｌｅｒ）Ｎ．Ｅ．Ｂｒ．）、カラパナウバ（Ｃ
ＡＲＡＰＡＮＡＵＢＡ、学名：Ａｓｐｉｄｏｓｐｅｒｍ
ａ ｅｘｃｅｌｓｕｍ Ｂｅｎｔｈ．）、ヴァソウリー
ニャ（ＶＡＳＳＯＬＩＮＨＡ、学名：Ｂｏｒｒｅｒｉａ
ｖｅｒｔｉｃｉｌｌａｔａ）、チポー・プカ（ＣＩＰ
Ｏ−ＰＵＣＡ、学名：Ｃｉｓｓｕｓ ｓｉｃｙｏｉｄｅ
ｓ Ｌ．）、カーティンガ・デ・ムラタ（ＣＡＴＩＮＧ
Ａ−ＤＥ−ＭＵＬＡＴＡ、学名：Ｌｅｕｃａｓ ｍａｒ
ｔｉｎｉｃｅｎｓｉｓ（Ｊａｃｑ．）Ｒ．Ｂｒ．）、エ
ルヴァ・デ・パッサーリーニョ（ＥＲＶＡ−ＤＥ−ＰＡ
ＳＳＡＲＩＮＨＯ、学名：Ｐｈｔｉｒｕｓａ ｐｙｒｉ
ｆｏｌｉａ（Ｈ．Ｂ．Ｋ．）Ｅｉｃｈｌｅｒ）から選ば
れる１種又は２種以上の植物、特にその抽出物を有効成
分とするものである。
本発明の抗酸化剤は、上述したように、オリザ（ＯＲＩ
ＺＡ、学名：Ｐｏｇｏｓｔｅｍｏｎ ｖｉｖｅｒｉｔａ
Ｌ．）、ピコン（ＰＩＣＡＯ、学名：Ｂｉｄｅｎｓ
ｐｉｌｏｓａ Ｌ．）、ジャパナ・ブランカ（ＪＡＰＡ
ＮＡ−ＢＲＡＮＣＡ、学名：Ｅｕｐａｔｏｒｉｕｍ ｔ
ｒｉｐｌｉｎｅｒｖｅ Ｖａｈｌ．）、スクリジュ（Ｓ
ＵＣＵＲＩＪＵ、学名：Ｍｉｋａｎｉａ ｈｕｍｉｌｉ
ｆｏｌｌｉａ ＤＣ）、エルヴァ・シドレイラ（ＥＲＶ
Ａ ＣＩＤＲＥＩＲＡ、学名：Ｌｉｐｐｉａ ａｌｂａ
（Ｍｉｌｌｅｒ）Ｎ．Ｅ．Ｂｒ．）、カラパナウバ（Ｃ
ＡＲＡＰＡＮＡＵＢＡ、学名：Ａｓｐｉｄｏｓｐｅｒｍ
ａ ｅｘｃｅｌｓｕｍ Ｂｅｎｔｈ．）、ヴァソウリー
ニャ（ＶＡＳＳＯＬＩＮＨＡ、学名：Ｂｏｒｒｅｒｉａ
ｖｅｒｔｉｃｉｌｌａｔａ）、チポー・プカ（ＣＩＰ
Ｏ−ＰＵＣＡ、学名：Ｃｉｓｓｕｓ ｓｉｃｙｏｉｄｅ
ｓ Ｌ．）、カーティンガ・デ・ムラタ（ＣＡＴＩＮＧ
Ａ−ＤＥ−ＭＵＬＡＴＡ、学名：Ｌｅｕｃａｓ ｍａｒ
ｔｉｎｉｃｅｎｓｉｓ（Ｊａｃｑ．）Ｒ．Ｂｒ．）、エ
ルヴァ・デ・パッサーリーニョ（ＥＲＶＡ−ＤＥ−ＰＡ
ＳＳＡＲＩＮＨＯ、学名：Ｐｈｔｉｒｕｓａ ｐｙｒｉ
ｆｏｌｉａ（Ｈ．Ｂ．Ｋ．）Ｅｉｃｈｌｅｒ）から選ば
れる１種又は２種以上の植物、特にその抽出物を有効成
分とするものである。
【０００６】上記植物は、その木部、心材部、樹皮部、
枝部、葉部、根部、球根部、種子部、さや部、果実部な
どを用いることができる。
枝部、葉部、根部、球根部、種子部、さや部、果実部な
どを用いることができる。
【０００７】上記植物の中では、抗酸化活性よりジャパ
ナ・ブランカ、スクリジュ、エルヴァ・シドレイラ、カ
ラパナウバ、ヴァソウリーニャ、チポー・プカ、カーテ
ィンガ・デ・ムラタ、エルヴァ・デ・パッサーリーニョ
が好ましく、より好ましくはスクリジュ、エルヴァ・シ
ドレイラ、カラパナウバ、ヴァソウリーニャ、チポー・
プカ、カーティンガ・デ・ムラタ、エルヴァ・デ・パッ
サーリーニョであり、更に好ましくはエルヴァ・シドレ
イラ、カラパナウバ、ヴァソウリーニャ、チポー・プ
カ、カーティンガ・デ・ムラタ、エルヴァ・デ・パッサ
ーリーニョであり、より更に好ましくはヴァソウリーニ
ャ、チポー・プカ、カーティンガ・デ・ムラタ、エルヴ
ァ・デ・パッサーリーニョであり、最も好ましくはカー
ティンガ・デ・ムラタ、エルヴァ・デ・パッサーリーニ
ョである。
ナ・ブランカ、スクリジュ、エルヴァ・シドレイラ、カ
ラパナウバ、ヴァソウリーニャ、チポー・プカ、カーテ
ィンガ・デ・ムラタ、エルヴァ・デ・パッサーリーニョ
が好ましく、より好ましくはスクリジュ、エルヴァ・シ
ドレイラ、カラパナウバ、ヴァソウリーニャ、チポー・
プカ、カーティンガ・デ・ムラタ、エルヴァ・デ・パッ
サーリーニョであり、更に好ましくはエルヴァ・シドレ
イラ、カラパナウバ、ヴァソウリーニャ、チポー・プ
カ、カーティンガ・デ・ムラタ、エルヴァ・デ・パッサ
ーリーニョであり、より更に好ましくはヴァソウリーニ
ャ、チポー・プカ、カーティンガ・デ・ムラタ、エルヴ
ァ・デ・パッサーリーニョであり、最も好ましくはカー
ティンガ・デ・ムラタ、エルヴァ・デ・パッサーリーニ
ョである。
【０００８】これらの植物のうちでは特にその茎部、葉
部、樹皮部、根部の抽出物が望ましい。
部、樹皮部、根部の抽出物が望ましい。
【０００９】上記植物の抽出物としては、抽出エキスで
もよく、抽出液から分離精製したものでもよい。抽出エ
キスの場合は、上記植物体を乾燥あるいはそのまま粉砕
したものを溶媒抽出することによって得ることができ、
抽出溶媒が使用上無毒性のものであれば抽出液をそのま
ま用いても、適宜な溶媒で希釈した希釈液として用いて
もよく、あるいは濃縮エキスとしたり、凍結乾燥などに
より乾燥粉末としたり、ペースト状に調製したものなど
が利用できる。
もよく、抽出液から分離精製したものでもよい。抽出エ
キスの場合は、上記植物体を乾燥あるいはそのまま粉砕
したものを溶媒抽出することによって得ることができ、
抽出溶媒が使用上無毒性のものであれば抽出液をそのま
ま用いても、適宜な溶媒で希釈した希釈液として用いて
もよく、あるいは濃縮エキスとしたり、凍結乾燥などに
より乾燥粉末としたり、ペースト状に調製したものなど
が利用できる。
【００１０】上記植物の抽出物を得るのに用いる溶媒と
しては、メタノール、エタノール、ブタノール、ヘキサ
ン、ヘプタン、シクロヘキサン、酢酸エチル、アセトン
などの一般に用いられる有機溶媒、及び水などを挙げる
ことができ、これらの１種を単独で又は２種以上を混合
して使用することができる。これらの溶媒の中では極性
溶媒が好ましく、特にエタノール、水がより好ましい。
しては、メタノール、エタノール、ブタノール、ヘキサ
ン、ヘプタン、シクロヘキサン、酢酸エチル、アセトン
などの一般に用いられる有機溶媒、及び水などを挙げる
ことができ、これらの１種を単独で又は２種以上を混合
して使用することができる。これらの溶媒の中では極性
溶媒が好ましく、特にエタノール、水がより好ましい。
【００１１】なお、抽出処理は、通常３〜７０℃程度の
温度で常法によって行うことができる。
温度で常法によって行うことができる。
【００１２】また、溶媒抽出の他に、炭酸ガスを超臨界
状態にして行う超臨界抽出によって得たエキスも同様に
利用できる。またこのときには、抽出助剤としてヘキサ
ン、エタノールなどを用いることもできる。
状態にして行う超臨界抽出によって得たエキスも同様に
利用できる。またこのときには、抽出助剤としてヘキサ
ン、エタノールなどを用いることもできる。
【００１３】また、抽出物からの有効成分の分離精製
は、抽出物をカラムクロマトグラフィー、液体クロマト
グラフィーなどで精製することによって行うことができ
る。
は、抽出物をカラムクロマトグラフィー、液体クロマト
グラフィーなどで精製することによって行うことができ
る。
【００１４】本発明の抗酸化剤を添加することができる
剤形の形態は任意であり、食品、医薬品、医薬部外品、
化粧品、トイレタリー製品などに広く用いることがで
き、これらの剤形にはその種類に応じ公知成分を配合す
ることができる。
剤形の形態は任意であり、食品、医薬品、医薬部外品、
化粧品、トイレタリー製品などに広く用いることがで
き、これらの剤形にはその種類に応じ公知成分を配合す
ることができる。
【００１５】また、他の抗酸化剤、例えば、トコフェロ
ール、ＢＨＴ、ＢＨＡなどと併用して用いることができ
る。
ール、ＢＨＴ、ＢＨＡなどと併用して用いることができ
る。
【００１６】本発明の抗酸化剤の配合量は剤形によって
異なるものであるが、０．００００１〜２０重量％配合
するのがよい。好ましくは０．０００１〜１０重量％配
合するのがよい。配合量が０．００００１重量％未満で
あると、本発明の効果を発揮できず、また剤形によって
は製造が困難になるものもあることから、２０重量％を
超えないほうがよい。
異なるものであるが、０．００００１〜２０重量％配合
するのがよい。好ましくは０．０００１〜１０重量％配
合するのがよい。配合量が０．００００１重量％未満で
あると、本発明の効果を発揮できず、また剤形によって
は製造が困難になるものもあることから、２０重量％を
超えないほうがよい。
【００１７】
【発明の効果】本発明の抗酸化剤は、安定で、安全性、
抗酸化効果に優れていることから、応用範囲が極めて広
いものである。
抗酸化効果に優れていることから、応用範囲が極めて広
いものである。
【００１８】大気から生体に取り込まれた酸素は、アデ
ノシン三リン酸（ＡＴＰ）の産生に関わっているが、そ
の一部は活性酸素に変換され、殺菌、感染防止、抗ガ
ン、消炎など、生体防御に重要な機能を果たしている。
しかし、活性酸素が生体内に過剰に存在した場合には、
フリーラジカルや過酸化脂質の生成を介して、様々な障
害をもたらすことが認識されている。特に、生体におい
て最外層にあたる皮膚には、皮脂や細胞膜の不飽和脂肪
酸がふんだんに存在しており、しかも、紫外線、酸素、
大気汚染物質などに直接さらされているため、活性酸素
や過酸化脂質が不断に産生される。この酸化ストレスに
対して、生体内には、抗酸化ネットワークが存在してい
るが、酸化による障害が防御反応を凌駕したとき、皮膚
は酸化され、細胞機能は劣化することになる。このこと
は、臨床的には炎症、皮膚の老化、発ガン、色素沈着な
どの形で現れる。
ノシン三リン酸（ＡＴＰ）の産生に関わっているが、そ
の一部は活性酸素に変換され、殺菌、感染防止、抗ガ
ン、消炎など、生体防御に重要な機能を果たしている。
しかし、活性酸素が生体内に過剰に存在した場合には、
フリーラジカルや過酸化脂質の生成を介して、様々な障
害をもたらすことが認識されている。特に、生体におい
て最外層にあたる皮膚には、皮脂や細胞膜の不飽和脂肪
酸がふんだんに存在しており、しかも、紫外線、酸素、
大気汚染物質などに直接さらされているため、活性酸素
や過酸化脂質が不断に産生される。この酸化ストレスに
対して、生体内には、抗酸化ネットワークが存在してい
るが、酸化による障害が防御反応を凌駕したとき、皮膚
は酸化され、細胞機能は劣化することになる。このこと
は、臨床的には炎症、皮膚の老化、発ガン、色素沈着な
どの形で現れる。
【００１９】このような観点から、活性酸素除去作用、
抗酸化作用を有する物質はスキンケアにおいても重要な
役割を果たすものと考えられる。
抗酸化作用を有する物質はスキンケアにおいても重要な
役割を果たすものと考えられる。
【００２０】本発明は優れた抗酸化性を有しており、上
記のような皮表及び皮膚内部における酸化に対する、生
体皮膚の防御機構を強める働きがあるものと考えられ
る。
記のような皮表及び皮膚内部における酸化に対する、生
体皮膚の防御機構を強める働きがあるものと考えられ
る。
【００２１】また、生体内においても、抗酸化機構を強
める働きがあると考えられる。
める働きがあると考えられる。
【００２２】
【実施例】以下、調製例、実施例、処方例を挙げて本発
明を具体的に説明するが、本発明は下記の例に制限され
るものではない。
明を具体的に説明するが、本発明は下記の例に制限され
るものではない。
【００２３】〔調製例１〕カーティンガ・デ・ムラタの
葉、茎及び根部の裁断物１ｋｇに１０倍量（Ｗ／Ｖ）の
メタノールを加え、２時間抽出した。次に濾過し、メタ
ノールを減圧留去し、抽出エキスを４０ｇ得た。また、
同様にして、ヴァソウリーニャ葉及び茎部及びその他の
植物のメタノール抽出物など、下記例で用いた植物抽出
物を得た。
葉、茎及び根部の裁断物１ｋｇに１０倍量（Ｗ／Ｖ）の
メタノールを加え、２時間抽出した。次に濾過し、メタ
ノールを減圧留去し、抽出エキスを４０ｇ得た。また、
同様にして、ヴァソウリーニャ葉及び茎部及びその他の
植物のメタノール抽出物など、下記例で用いた植物抽出
物を得た。
【００２４】〔実施例〕前記植物抽出物のリノール酸自
動酸化に対する抗酸化活性をロダン鉄法により測定し
た。サンプルびんに、２．６％濃度のリノール酸エタノ
ール溶液を１．０ｍｌ、０．０５Ｍリン酸緩衝溶液を
２．０ｍｌ、エタノールもしくは水に１００ｐｐｍの濃
度で溶解したサンプルを１．０ｍｌ、水もしくはエタノ
ールを１．０ｍｌ混合し、５０℃、湿度７０％で静置し
て反応を行った。
動酸化に対する抗酸化活性をロダン鉄法により測定し
た。サンプルびんに、２．６％濃度のリノール酸エタノ
ール溶液を１．０ｍｌ、０．０５Ｍリン酸緩衝溶液を
２．０ｍｌ、エタノールもしくは水に１００ｐｐｍの濃
度で溶解したサンプルを１．０ｍｌ、水もしくはエタノ
ールを１．０ｍｌ混合し、５０℃、湿度７０％で静置し
て反応を行った。
【００２５】抗酸化作用の測定方法としては、ロダン鉄
法を用い、以下のように行った。７５％エタノール１０
ｍｌに上記の反応液０．１ｍｌ、３０％ＮＨ4ＳＣＮ
０．１ｍｌ、０．０２Ｍ ＦｅＣｌ2（ｉｎ ３．６％
ＨＣｌ ｓｏｌ．）０．１ｍｌを添加して攪拌し、室
温に３分間放置した後に、Ｏ．Ｄ．５００を測定した。
このＯ．Ｄ．５００の値より、以下の式に従って抗酸化
活性を酸化抑制率として求めた。また、比較としてＢＨ
Ｔを用いた。 抑制率（％）＝｛１−Ｏ．Ｄ．５００（コントロール）
／Ｏ．Ｄ．５００（植物抽出物サンプル）｝×１００
法を用い、以下のように行った。７５％エタノール１０
ｍｌに上記の反応液０．１ｍｌ、３０％ＮＨ4ＳＣＮ
０．１ｍｌ、０．０２Ｍ ＦｅＣｌ2（ｉｎ ３．６％
ＨＣｌ ｓｏｌ．）０．１ｍｌを添加して攪拌し、室
温に３分間放置した後に、Ｏ．Ｄ．５００を測定した。
このＯ．Ｄ．５００の値より、以下の式に従って抗酸化
活性を酸化抑制率として求めた。また、比較としてＢＨ
Ｔを用いた。 抑制率（％）＝｛１−Ｏ．Ｄ．５００（コントロール）
／Ｏ．Ｄ．５００（植物抽出物サンプル）｝×１００
【００２６】表１に結果を示す。なお、植物抽出物とし
ては、オリザ葉・茎部メタノール抽出物、ピコン葉・茎
部メタノール抽出物、ジャパナ・ブランカ葉部メタノー
ル抽出物、スクリジュ葉・茎部メタノール抽出物、エル
ヴァ・シドレイラ葉・茎部メタノール抽出物、カラパナ
ウバ樹皮部メタノール抽出物、ヴァソウリーニャ葉・茎
部メタノール抽出物、チポー・プカ葉・茎部メタノール
抽出物、カーティンガ・デ・ムラタ葉・茎及び根部メタ
ノール抽出物、エルヴァ・デ・パッサーリーニョ葉・茎
部メタノール抽出物を用いて上記の評価を行った。な
お、各植物抽出物は調製例に準拠して調製した。
ては、オリザ葉・茎部メタノール抽出物、ピコン葉・茎
部メタノール抽出物、ジャパナ・ブランカ葉部メタノー
ル抽出物、スクリジュ葉・茎部メタノール抽出物、エル
ヴァ・シドレイラ葉・茎部メタノール抽出物、カラパナ
ウバ樹皮部メタノール抽出物、ヴァソウリーニャ葉・茎
部メタノール抽出物、チポー・プカ葉・茎部メタノール
抽出物、カーティンガ・デ・ムラタ葉・茎及び根部メタ
ノール抽出物、エルヴァ・デ・パッサーリーニョ葉・茎
部メタノール抽出物を用いて上記の評価を行った。な
お、各植物抽出物は調製例に準拠して調製した。
【００２７】
【表１】
【００２８】以上の結果から明らかなように、オリザ抽
出物、ピコン抽出物、ジャパナ・ブランカ抽出物、スク
リジュ抽出物、エルヴァ・シドレイラ抽出物、カラパナ
ウバ抽出物、ヴァソウリーニャ抽出物、チポー・プカ抽
出物、カーティンガ・デ・ムラタ抽出物、エルヴァ・デ
・パッサーリーニョ抽出物の強い抗酸化性が立証され
た。
出物、ピコン抽出物、ジャパナ・ブランカ抽出物、スク
リジュ抽出物、エルヴァ・シドレイラ抽出物、カラパナ
ウバ抽出物、ヴァソウリーニャ抽出物、チポー・プカ抽
出物、カーティンガ・デ・ムラタ抽出物、エルヴァ・デ
・パッサーリーニョ抽出物の強い抗酸化性が立証され
た。
【００２９】〔処方例〕以下、本発明抗酸化剤を配合し
た処方例を示す。下記の例は、いずれも優れた抗酸化性
を示し、安全性も良好なものであった。
た処方例を示す。下記の例は、いずれも優れた抗酸化性
を示し、安全性も良好なものであった。
【００３０】
【表２】
【００３１】
【表３】
【００３２】
【表４】
【００３３】
【表５】
【００３４】
【表６】
【００３５】
【表７】
【００３６】
【表８】
【００３７】
【表９】
【００３８】
【表１０】
【００３９】
【表１１】
【００４０】
【表１２】
【００４１】
【表１３】
【００４２】
【表１４】
【００４３】
【表１５】
【００４４】
【表１６】
【００４５】
【表１７】
【００４６】
【表１８】
【００４７】
【表１９】
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【表２０】
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【表２１】
【００５０】
【表２２】
【００５１】
【表２３】
【００５２】
【表２４】
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.6 識別記号 ＦＩ Ａ６１Ｋ 7/50 Ａ６１Ｋ 7/50 35/78 ＡＥＤ 35/78 ＡＥＤＣ // Ａ２３Ｌ 3/3472 Ａ２３Ｌ 3/3472
Claims (1)
- 【請求項１】 オリザ、ピコン、ジャパナ・ブランカ、
スクリジュ、エルヴァ・シドレイラ、カラパナウバ、ヴ
ァソウリーニャ、チポー・プカ、カーティンガ・デ・ム
ラタ、及びエルヴァ・デ・パッサーリーニョからなる群
より選ばれた植物又はその抽出物の１種又は２種以上を
有効成分とする抗酸化剤。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9224390A JPH1150050A (ja) | 1997-08-06 | 1997-08-06 | 抗酸化剤 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9224390A JPH1150050A (ja) | 1997-08-06 | 1997-08-06 | 抗酸化剤 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH1150050A true JPH1150050A (ja) | 1999-02-23 |
Family
ID=16813004
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP9224390A Pending JPH1150050A (ja) | 1997-08-06 | 1997-08-06 | 抗酸化剤 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH1150050A (ja) |
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| US7736675B2 (en) * | 1999-08-27 | 2010-06-15 | Gateway Health Alliances, Inc. | Plant extract mixtures and their uses |
-
1997
- 1997-08-06 JP JP9224390A patent/JPH1150050A/ja active Pending
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