JPH11312034A - オーダーデータ処理装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 メニュー入力を行う係員がその場でメニュー
ガイダンスを迅速かつ正確に知ることができるようにす
る。 【解決手段】 ハンディターミナル１０にガイダンス問
合手段と，オーダー管理手段から応答されたメニューガ
イダンスをタッチパネル付き表示器４０に表示するガイ
ダンス表示制御手段とを設け、かつオーダー管理手段に
ガイダンスファイルと，ガイダンス抽出手段と，抽出さ
れたメニューガイダンスを当該各ハンディターミナル１
０に応答するガイダンス応答手段とを設け、ハンディタ
ーミナル１０側の表示メニューキー４１Ｋを表示するた
めのタッチパネル付き表示器４０を利用して最新のメニ
ューガイダンス（メニュー情報）を表示可能に形成され
ている。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、ハンディターミナ
ルのメニューをタッチパネル付き表示器に一覧表示可能
かつ表示されたメニューをタッチ操作することにより当
該メニューを入力可能であるとともに、入力されたメニ
ューを含むオーダ−データをオーダー管理手段に送信可
能に形成されたオーダーデータ処理装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来のオーダーデータ処理装置は、図１
３に示すように、オーダーメニューを入力する複数のハ
ンディターミナル１０Ｐと，入力されたオーダーデータ
を管理するオーダー管理手段７０（無線親局７８）と，
オーダーデータについて会計処理を行う会計手段９０と
から構成され、さらに伝票発行用プリンタ８０と厨房４
００に配設されたキッチンプリンタ８５とを設けてい
る。会計手段９０は、店舗出入口（会計所）３００に配
設されている。

【０００３】かくして、係員ＷＲＫは、客室１００内の
各テーブル（座席）１０１を廻って、携帯するハンディ
ターミナル１０Ｐを用いて各客ＣＳＴのオーダーメニュ
ーを含むオーダーデータを順番に入力する。オーダーデ
ータには、テーブル番号，人数等が含まれる。

【０００４】オーダーデータは、オーダー管理手段７０
で管理されるとともに、この手段７０から両プリンタ８
０，８５に転送される。厨房４００では、キッチンプリ
ンタ８５から発行されたオーダー伝票に基づき調理を開
始する。伝票発行用プリンタ８０から発行されたカスタ
マー伝票は、当該係員ＷＲＫによって当該客ＣＳＴが着
席するテーブル１０１に置かれる。

【０００５】係員ＷＲＫは、ときどき厨房４００を覗
き、自己担当の調理済メニューがあるとこれを当該客Ｃ
ＳＴへ配膳し、カスタマー伝票に手書きチェックを入れ
る。

【０００６】飲食後の客ＣＳＴからカスタマー伝票を受
取ったキャッシャーは、会計手段９０を用いて伝票番号
等を入力すると、当該オーダーデータがオーダー管理手
段７０からデータ通信回線７９を介して転送されてく
る。そして、そのオーダーデータについて会計処理す
る。かくして、多数客の多数オーダーメニューについて
正確に管理処理できるとともに店舗実稼動率を高められ
る。

【０００７】ここに、従来のハンディターミナル１０Ｐ
は、図１４に示す如く、本体１５ＢＰの表面の大部分に
複数の押圧操作型のメニューキー６１ＫＰを有するメニ
ューキー部６０Ｐを配置し、その上部に表示部４９Ｐを
設けた構造とされている。しかし、この構造では、携帯
性からの平面形状（大きさ）の制限および取い扱い（押
圧操作性）の点から、メニューキー６１ＫＰの数を増大
できず、かつ表示部４９Ｐには多くの情報を表示できな
い。

【０００８】そこで、図１５に示すように、本体をヒン
ジ１９Ｐで連結された２枚扉体構造（１１Ｐ，１５Ｐ）
として、それぞれにメニューキー部６０Ｐ２，６０Ｐ１
と表示部４９Ｐ２，４９Ｐ１とを設け、分類キー６１Ｋ
Ｐを図１４の場合に比較して増大可能にしたものがあ
る。しかし、この構造でも、２倍数以上には増大できず
かつ２つの表示部４９Ｐ１，４９Ｐ２があっても連続的
な多くの情報を表示することができないばかりか、機械
的制約から重くなる問題がある。

【０００９】また、図１４，図１５に示すいずれかの構
造で、各メニューキー（６１ＫＰ）をタッチ操作型の表
示キーに代えたものも提案されているが、本質的には上
記場合と変わらない。

【００１０】いずれにしても、店舗実稼働率を高めるた
めには、ハンディターミナル１０Ｐを用いたメニュー入
力作業能率を向上させることが重要である。

【００１１】

【発明が解決しようとする課題】しかし、係員ＷＲＫの
入力作業能率が高くても、営業成績が向上するとは限ら
ない。飲食サービス業としてメニュー情報（メニューガ
イダンス）の欠如は、致命的ともいえる。特に、常連客
が多く、点数（メニュー）を消化することのみを目的と
せずに利用されるいわゆる高級店舗（レストラン，割烹
旅館，ホテル．名料理店等）では、なおさらである。し
かし、競業激化の現今、かかる高級店舗においても商品
（メニュー）情報の提供（説明）のみに専用係員を配置
することは、難しくなっている。

【００１２】本発明の目的は、メニュー入力を行う係員
がその場でメニューガイダンスを迅速かつ正確に知るこ
とのできる取い扱い容易なオーダーデータ処理装置を提
供することにある。

【００１３】

【課題を解決するための手段】本出願人は、メニュー入
力作業の迅速かつ正確を期し、小さな押圧操作型メニュ
ーキーに比較して平面的に大きな複数メニューキーをタ
ッチパネル付き表示器に表示し、表示メニュ−キーのタ
ッチ操作でメニュー入力可能なオーダーデータ処理装置
の一部を構成するハンディターミナルを提案（例えば、
特願平９−３５９５７２号）をしている。

【００１４】しかし、入力作業は連続的に行われる機会
は少ない。かくして、本発明は、この運用上の実際に着
目して、例えばメニュー入力前にタッチパネル付き表示
器を有効利用して、メニューガイダンス（メニュー情
報）を提供可能とするものである。

【００１５】すなわち、請求項１の発明は、ハンディタ
ーミナルのメニューをタッチパネル付き表示器に一覧表
示可能かつ表示されたメニューをタッチ操作することに
より当該メニューを入力可能であるとともに、入力され
たメニューを含むオーダ−データをオーダー管理手段に
送信可能に形成されたオーダーデータ処理装置におい
て、前記ハンディターミナルが、要求に基づき前記オー
ダー管理手段にメニューガイダンスについて問い合わせ
可能かつ前記オーダー管理手段から応答されたメニュー
ガイダンスを前記タッチパネル付き表示器に表示可能に
形成されたオーダーデータ処理装置である。

【００１６】かかる発明では、ハンディターミナルを携
帯した係員が、例えば座席に向かう際に要求操作をする
と、メニューガイダンスをタッチパネル付き表示器に表
示することができる。したがって、客に例えば時期的な
お勧め品についてのメニューガイダンスを正確に説明提
供することができる。このメニューガイダンスは、その
要求の際に、オーダー管理手段から応答された最新のも
のに更新されているので、係員ごとの人的バラツキのな
いタイムリーで正確な情報である。すなわち、メニュー
入力を行う係員がその場でメニューガイダンスを迅速か
つ正確に知ることができる。

【００１７】また、請求項２の発明は、ハンディターミ
ナルのメニューをタッチパネル付き表示器に一覧表示可
能かつ表示されたメニューをタッチ操作することにより
当該メニューを入力可能であるとともに、入力されたメ
ニューを含むオーダ−データをオーダー管理手段に送信
可能に形成されたオーダーデータ処理装置において、前
記ハンディターミナルに、要求に基づき前記オーダー管
理手段にメニューガイダンスについての問い合わせをす
るガイダンス問合手段と，オーダー管理手段から応答さ
れたメニューガイダンスを前記タッチパネル付き表示器
に表示するガイダンス表示制御手段とを設け、前記オー
ダー管理手段に、選択されたメニューごとのメニューガ
イダンスを記憶するガイダンスファイルと，前記各ハン
ディターミナルからの問い合わせを受信した場合にガイ
ダンスファイルを検索してメニューガイダンスを抽出す
るガイダンス抽出手段と，抽出されたメニューガイダン
スを当該各ハンディターミナルへ応答するガイダンス応
答手段とを設けた、オーダーデータ処理装置である。

【００１８】かかる発明では、ハンディターミナル側の
ガイダンス問合手段は、例えば起動時に自動的に発せら
れあるいは要求キーを押圧操作した場合に発せられる要
求に基づき、オーダー管理手段にメニューガイダンスに
ついての問い合わせをする。オーダー管理手段側のガイ
ダンス抽出手段は、各デハンィターミナルからの問い合
わせを受信した場合に、ガイダンスファイルを検索して
メニューガイダンスを抽出する。抽出されたメニューガ
イダンスは、ガイダンス応答手段によって、当該各ハン
ディターミナルに応答される。当該各ハンディターミナ
ル側のガイダンス表示制御手段は、応答されたメニュー
ガイダンスをタッチパネル付き表示器に表示する。

【００１９】したがって、請求項１の発明の場合と同様
な作用効果を奏し得ることはもとより、さらに例えば要
求キーを押圧操作またはタッチ操作をするだけで最新の
メニューガイダンスを自動的に表示でき得るから、利用
性が高くかつ取扱が一段と簡単である。

【００２０】また、請求項３の発明は、前記ガイダンス
問合手段を前記タッチ操作がされた場合に当該メニュー
を指定して自動的に問い合わせ可能に形成し、前記ガイ
ダンス抽出手段が前記ガイダンスファイルに記憶されて
いるメニューガイダンスの中から問い合わせに係るメニ
ューについてのメニューガイダンスを抽出可能に形成さ
れているオーダーデータ処理装置である。

【００２１】かかる発明では、表示メニューキーをタッ
チ操作すれば、ガイダンス問合手段が、当該メニューを
指定して自動的にメニューガイダンスの問い合わせを行
う。ガイダンス抽出手段は、ガイダンスファイルに記憶
されているメニューガイダンスの中から問い合わせに係
るメニューについてのメニューガイダンスを抽出する。

【００２２】したがって、請求項２の発明の場合と同様
な作用効果を奏することができることに加え、さらに係
員が例えば座席に到達する前にお勧めメニューのキーを
タッチ操作しあるいはオーダーを受けた場合に当該メニ
ューキーをタッチ操作するだけで、当該メニューのガイ
ダンスを簡単に知ることができるから、タイムリーな運
用ができかつ客の信用も高められる。

【００２３】また、請求項４の発明は、前記ガイダンス
問合手段を１または２以上のメニューを指定して問い合
わせ可能に形成し、前記ガイダンス抽出手段が前記ガイ
ダンスファイルに記憶されているメニューガイダンスの
中から問い合わせに係る１または２以上のメニューにつ
いてのメニューガイダンスを抽出可能に形成されている
オーダーデータ処理装置である。

【００２４】かかる発明では、１または２以上のメニュ
ーを指定すると、ガイダンス問合手段が、当該各指定メ
ニューに関するメニューガイダンスの問い合わせを行
う。ガイダンス抽出手段は、ガイダンスファイルに記憶
されているメニューガイダンスの中から問い合わせに係
る１または２以上のメニューに関するメニューガイダン
スを抽出する。

【００２５】したがって、請求項２の発明の場合と同様
な作用効果を奏することができることに加え、さらに係
員が例えば座席に到達する前にお勧めメニューのキーを
タッチ操作するだけで、当該各メニューのガイダンスを
簡単に知ることができるから、タイムリーな運用ができ
かつ客の信用および営業成績を高められる。

【００２６】さらに請求項５の発明は、前記ガイダンス
問合手段を全メニューについて一括問い合わせ可能に形
成し、前記ガイダンス抽出手段が前記ガイダンスファイ
ルに記憶されている全メニューガイダンスを抽出可能に
形成されているオーダーデータ処理装置である。

【００２７】かかる発明では、例えば一括要求を発すれ
ば、ガイダンス問合手段は、全メニューについて一括問
い合わせをする。また、ガイダンス抽出手段は、ガイダ
ンスファイルに記憶されている全メニューガイダンスを
抽出する。

【００２８】したがって、請求項２の発明の場合と同様
な作用効果を奏することができることに加え、さらに例
えばメニューガイダンスを参照して適宜なメニューを選
択しつつ客に推奨することができる。

【００２９】さらに、請求項６の発明は、前記ハンディ
ターミナルに前記オーダー管理手段から応答されたメニ
ューガイダンスを記憶可能なガイダンステーブルを設
け、前記ガイダンス表示制御手段がガイダンステーブル
に記憶されているメニューガイダンスのうち前記タッチ
操作されたメニューについてのメニューガイダンスを表
示可能に形成されているオーダーデータ処理装置であ
る。

【００３０】かかる発明では、ハンディターミナル側の
ガイダンステーブルには、当初あるいは途中から、オー
ダー管理手段から応答されたメニューガイダンスを記憶
させておくことができる。メニューキーをタッチ操作す
ると、ガイダンス表示制御手段が、ガイダンステーブル
に記憶されているメニューガイダンスのうち当該タッチ
操作されたメニューについてのメニューガイダンスを表
示する。

【００３１】したがって、請求項２から請求項５までの
発明の場合と同様な作用効果を奏することができること
に加え、さらに客からオーダーされたあるいはアピール
しようとするメニューのガイダンスを、その場でより一
段と迅速かつ正確に知ることができる。

【００３２】さらにまた、請求項７の発明は、前記ハン
ディターミナルに前記オーダー管理手段から応答された
メニューガイダンスを記憶可能なガイダンステーブルを
設け、前記ガイダンス表示制御手段がガイダンステーブ
ルに記憶されている全てのメニューガイダンスまたは全
てのメニューガイダンスについての記憶がある旨を表示
可能に形成されているオーダーデータ処理装置である。

【００３３】かかる発明では、ガイダンス表示制御手段
は、ガイダンステーブルに記憶されている全てのメニュ
ーガイダンスまたは全てのメニューガイダンスについて
の記憶がある旨を表示することができる。

【００３４】したがって、請求項２から請求項５までの
発明の場合と同様な作用効果を奏することができること
に加え、さらにアピールしようとするメニューの選択が
容易である。

【００３５】

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施形態について
図面を参照して説明する。 （第１の実施形態）本オーダーデータ処理装置は、基本
的構成・機能が従来例（図１３）の場合と同様とされ、
さらに図１〜図３に示す如く、ハンディターミナル１０
に要求に基づきオーダー管理手段（７０）にメニューガ
イダンスについての問い合わせをするガイダンス問合手
段（２１，２２）と，オーダー管理手段から応答された
メニューガイダンスをタッチパネル付き表示器４０に表
示するガイダンス表示制御手段（２１，２２）とを設
け、かつオーダー管理手段（７０）に選択されたメニュ
ーごとのメニューガイダンスを記憶するガイダンスファ
イル７３ＧＦと，各ハンディターミナル１０からの問い
合わせを受信した場合にガイダンスファイル７３ＧＦを
検索してメニューガイダンスを抽出するガイダンス抽出
手段（７１，７２）と，抽出されたメニューガイダンス
を当該各ハンディターミナル１０に応答するガイダンス
応答手段（７１，７２）とを設け、ハンディターミナル
１０側の表示メニューキー４１Ｋを表示する大型のタッ
チパネル付き表示器４０を利用して最新のメニューガイ
ダンス（メニュー情報）を表示可能に形成されている。

【００３６】この第１の実施形態では、図１〜図４にハ
ンディターミナル１０の構成を示し、図５にステーショ
ン（オーダー管理手段）７０の構成を示している。オー
ダーデータ処理装置を構成する他の構成要素（プリン
タ，会計手段等）については、図示省略した。

【００３７】図１，図２において、ハンディターミナル
（ＨＴ）１０は、見開き可能な一方扉体（本体）１１と
他方扉体（本体）１５とからなる。一方扉体１１内に
は、全体構成を概念的に示す図３の制御部（ＣＰＵ２
１，ＲＯＭ２２，ＲＡＭ２３）２０と，センサ（ＳＮ
Ｒ）部３０と，無線通信部（ＷＬＴ）３５と，タッチパ
ネル付き表示器４０用の駆動制御回路（Ｉ／Ｆ）４０Ｄ
と，押圧データ入力キー部５０用の駆動制御回路（Ｉ／
Ｆ）５０Ｄと，押圧操作型のキー部６０用の駆動制御回
路（Ｉ／Ｆ）６０Ｄとが格納されている。

【００３８】ＲＡＭ２３は、データ処理作業領域を形成
する他、オーダーテーブル２３ＯＴ，メニューテーブル
２３ＭＴおよびガイダンステーブル２３ＧＴを形成す
る。このガイダンステーブル２３ＧＴには、例えば図
４，図８に示す如く、メニューの特長，生産地，味わ
い，調理法等々のメニューガイダンスが記憶される。例
えば、図４，図８に示す如く、メニュー（“かつお
刺”）の場合のメニューガイダンスは、“今朝、紀州か
ら直送された新鮮なかつおを、お楽しみ下さい。かつお
は、今が旬です。”である。

【００３９】本体（１１，１５）の見開き状態を示す図
１において、他方扉体１５の内面１５Ｉの大部分には複
数のキー６１Ｋを有するキー部６０が設けられ、その上
方部に覗き窓１７が設けられている。覗き窓１７は、透
明プラスチック製である。

【００４０】この実施形態の各キー６１Ｋは分類キーと
されかつその数はキー６１ＫＰを採用する従来例（図１
４，図１５）の場合と同様な数である。大きさ（平面面
積）も同様な大きさである。したがって、押圧操作型の
キー６１Ｋを用いた入力作業については、従来例の場合
と同様と言える。

【００４１】しかし、分類キー（６１Ｋ）を、下位概念
的な単品メニュー（例えば、“かつお”，“かに”，
“えび”）に対する上位概念的な分類メニュー（例え
ば、“魚介類”）用としてあるので、従来の上位・下位
概念的メニューが混在している場合よりも、１つの分類
キー（６１Ｋ）を選択する際の作業が簡単で、迅速かつ
正確なメニュー入力を達成するのに非常に有効である。
もとより、表示メニューキー４１Ｋを大幅に増大でき
る。

【００４２】この他方扉体１５とヒンジ１９を介して見
開き可能に連結された一方扉体１１の内面１１Ｉの大部
分には、タッチパネル付き表示器４０（表示面４１Ｇ）
が取り付けられている。

【００４３】すなわち、表示面４１Ｇには、分類キー
（６１Ｋ）を押圧操作することによって、当該分類に属
する複数のメニュー（表示メニューキー４１Ｋ）を、図
１に示す如く、切替え表示することができる。各表示メ
ニューキー４１Ｋの平面面積（大きさ）は、分類キー
（６１Ｋ）の平面面積よりも大きくされている。

【００４４】例えば、右側の分類キー（“Ｘ”…魚介
類）よりも左側の表示メニューキー（“かつお”，“か
に”等）４１Ｋの方が平面面積大きい。タッチ操作の方
が、分類キー（６１Ｋ）の押圧操作の場合に比較して、
隣接する他のキー４１Ｋに触れ易くかつそれによりミス
入力が生じ易いと言う欠点を一掃化するためである。

【００４５】また、この実施形態では、具体的なメニュ
ー入力頻度の多い表示メニューキー４１Ｋが配置されて
いること、制御部２０等が装着されているので重量が他
方扉体１５に比較して重くなることおよびこの実施形態
では右利き用に設計してあることから、この一方扉体１
１を手持ち側としてある。

【００４６】かくして、メニュー入力を安定して行える
とともに、信号線の多いタッチパネル付き表示器４０と
その駆動制御回路（Ｉ／Ｆ）４０Ｄとを近接位置できる
から、性能を高められる。しかも、外部ノイズの影響や
電力ロスを軽減できる。

【００４７】また、図１に示す表示面４１Ｇの下方定位
置に設けられた押圧データ入力キー部５０の押圧データ
入力キー５１Ｋを押圧操作して、入力された数量（例え
ば、“２”）も表示面４１Ｇに表示される。ただし、数
量（“１”）は自動入力とし、数量“２”以上の場合に
押圧データ入力キー５１Ｋを用いて入力するように形成
してある。

【００４８】この押圧データ入力キー部５０は、オーダ
ーメニュー以外のデータを入力するためのものでかつ入
力使用頻度の高い押圧データ入力キー５１Ｋからなる。
この実施形態では、図１に示す“０”〜“９”を入力す
る置数キー，“Ｔ”と記した転送キー，“Ｅ”と記した
エンターキー，“Ｄ”と記した要求キー，“Ｃ”と記し
たクリアーキーである。

【００４９】かくすれば、押圧データ入力キー５１Ｋ
を、分類キー（６１Ｋ）と隣接させて他方扉体１５側に
設ける場合に比較して、押圧データ入力キー５１Ｋの選
択かつ押圧操作を正確・迅速に行え、しかも表示メニュ
ーキー４１Ｋとの識別も容易である。さらに、表示メニ
ューキー４１Ｋをタッチ操作して実際に入力されたメニ
ューに関連深いものを配置しておけるから、業務能率を
より大幅に向上できかつ取い扱いが一段と容易である。

【００５０】また、図１，図２に示す上方の定位置表示
部４２は、扉体を閉じた状態を示す図２に示す覗き窓１
７に対応する定位置とされている。この定位置表示部４
２には、表示メニューキー４１Ｋでない情報が表示され
る。つまり、図１に示す見開き状態（使用状態）で表示
メニューキー４１Ｋを表示可能な部位（４２）に、他の
情報（例えば、呼出しメッセージ，通信エラーメッセー
ジおよびバッテリー情報）を表示することができる。

【００５１】したがって、表示面４１Ｇに情報表示用の
専門部位を格別に設けなくてもよいから、本体（１１，
１５）小型化を図りつつ扉体を見開き状態時の表示メニ
ューキー４１Ｋの数をより増大することができる。ま
た、結果として、ミス入力を防止できかつその後のメニ
ュー入力をより確実に行えるとともに、業務能率を向上
できる。

【００５２】図５において、オーダー管理手段を形成す
るステーション（ＳＴＮ）７０は、ＣＰＵ７１，ＲＯＭ
７２，ＲＡＭ７３，ＨＤＤ（ハードディスク装置）７
４，キーボード（ＫＢ）７５，表示器（ＩＮＤ）７６，
無線親局７８が接続されたインターフェイス（Ｉ／Ｆ）
およびデーター通信回線７９用のインターフェイス（Ｉ
／Ｆ）を含み、オーダーデータを座席別に一括管理可能
である。

【００５３】ＲＡＭ７３内には、オーダー（売上）ファ
イル７３ＯＦと座席管理ファイル（図示省略）と分類別
メニューファイル７３ＭＦとガイダンスファイル７３Ｇ
Ｆが設けられている。このガイダンスファイル７３ＧＦ
は、図４に示したガイダンステーブル２３ＧＴの場合と
同様である。

【００５４】ガイダンスファイル７３ＧＦに記憶された
メニューおよびメニューガイダンスは、表示器７６で目
視確認しつつキーボード７５のキー操作で設定変更する
ことができる。つまり、各ハンディターミナル１０の上
位機を形成するステーション７０側で各メニューおよび
メニューガイダンスを追加・変更・削除すれば、各ハン
ディターミナル１０に画一的に反映させることができ
る。

【００５５】ここにおいて、ハンディターミナル１０の
分類（例えば、“魚介類”）のキー６１Ｋを押圧操作し
た場合（図６のＳＴ１９でＹＥＳ）に、一覧表示制御手
段（ＣＰＵ２１，ＲＯＭ２２）がメニューテーブル２３
ＭＴに記憶されている当該分類に属する複数のメニュー
（“かつお”，“かに”等）の当該各表示メニューキー
４１Ｋをタッチパネル付き表示器４０に図１に示すよう
に一覧表示する（ＳＴ２０，ＳＴ２１）。この点から
も、表示メニューキー４１Ｋを大幅に増大できると、理
解される。

【００５６】かくして、表示メニューキー４１Ｋをタッ
チ操作（ＳＴ１０のＹＥＳ）しかつ登録確認（”Ｅ”キ
ー５１Ｋの押圧操作）をすれば（ＳＴ１５のＹＥＳ）、
登録制御手段（ＣＰＵ２１，ＲＯＭ２２）が当該メニュ
ーをオーダーテーブル２３ＯＴに登録（記憶）する（Ｓ
Ｔ１６）。

【００５７】そして、”Ｔ”キー５１Ｋを押圧操作（Ｓ
Ｔ１７のＹＥＳ）することにより、当該入力メニューを
含むオーダーデータをステーション７０に送信（ＳＴ１
８）することができる。

【００５８】これを受信（図９のＳＴ４４でＹＥＳ）し
たステーション７０側では、当該オーダーデータをオー
ダーファイル７３ＯＦに登録（ＳＴ４５）する。

【００５９】さて、ハンディターミナル１０において、
要求キー（“Ｄ”キー５１Ｋ）を押圧操作（図７のＳＴ
３０でＹＥＳ）した場合に、つまりメニューガイダンス
の送信（更新）を促す“要求”に基づき、ガイダンス問
合手段（ＣＰＵ２１，ＲＯＭ２２）が、自動的にステー
ション７０に問い合わせる（ＳＴ３１）。なお、キー６
１Ｋを押圧操作することによって“要求”を発するよう
に形成してもよい。

【００６０】この問い合わせを受信（図９のＳＴ４０で
ＹＥＳ）したステーション７０側では、ガイダンス抽出
手段（ＣＰＵ７１，ＲＯＭ７２）が、ガイダンスファイ
ル７３ＧＦを検索（ＳＴ４１）してメニューガイダンス
を抽出する（ＳＴ４２）。

【００６１】抽出されたメニューガイダンスは、ガイダ
ンス応答手段（ＣＰＵ７１，ＲＯＭ７２）によって、当
該各ハンディターミナル１０に応答される（ＳＴ４
３）。

【００６２】この応答を受信（図７のＳＴ３２でＹＥ
Ｓ）したハンディターミナル１０では、ガイダンス表示
制御手段（ＣＰＵ２１，ＲＯＭ２２）が、応答されたメ
ニューガイダンスをガイダンステーブル２３ＧＴに記憶
（ＳＴ３３）するとともに、タッチパネル付き表示器４
０（表示面４１Ｇ）に図８に示すように表示（ＳＴ３
４）する。

【００６３】したがって、メニュー入力を行う係員がそ
の場でメニューガイダンスを迅速かつ正確に知ることが
できる。しかも、要求キー（“Ｄ”キー５１Ｋまたはキ
ー６１Ｋ）を押圧操作するだけで最新のメニューガイダ
ンスを自動的に表示できるから、利用性が高くかつ取い
扱が簡単である。

【００６４】また、メニューガイダンスの送信（更新）
を促すおよび／またはガイダンス表示要求の“要求”
は、表示メニューキー４１Ｋのタッチ操作（図６のＳＴ
１０でＹＥＳ）で発するように形成してもよい。

【００６５】すなわち、表示・説明便宜の点から、図６
で２点鎖線で囲んだように、表示メニューキー４１Ｋの
タッチ操作（図６のＳＴ１０でＹＥＳ）により、ガイダ
ンス問合手段（ＣＰＵ２１，ＲＯＭ２２）が、当該メニ
ューを指定してステーション７０に問い合わせをする
（ＳＴ１１）。応答された最新メニューガイダンスは、
ガイダンステーブル２３ＧＴに記憶（ＳＴ１３）され
る。

【００６６】すると、ガイダンス表示制御手段（ＣＰＵ
２１，ＲＯＭ２２）が、ガイダンステーブル２３ＧＴに
記憶されたメニューガイダンスのうちタッチ操作された
メニュー（４１Ｋ）についてのメニューガイダンスを表
示（ＳＴ１４）する。

【００６７】かくすれば、係員は、客からオーダーされ
たあるいはアピールしようとするメニューに関するガイ
ダンスを、その場でより一段と迅速かつ正確に知ること
ができる。

【００６８】かかる第１の実施形態では、係員は手持ち
側の一方扉体１１を左手で持ち、図１に示すように本体
（１１，１５）を見開き状態とする。つまり、ヒンジ１
９を中心に、両扉体１１，１５を左右に開く。センサ
（ＳＮＲ）部３０がこれを検出する。これにより、ガイ
ダンス表示制御手段（２１，２２）等が起動可能状態に
なる。

【００６９】そして、入力しようとするメニュー（４１
Ｋ）が属する分類キー（６１Ｋ）を押圧操作する（図６
のＳＴ１９のＹＥＳ）。すると、一覧表示制御手段（Ｃ
ＰＵ２１，ＲＯＭ２２）が、メニューテーブル２３ＭＴ
に記憶されている当該分類に属する複数のメニュー
（“かつお”，“かに”等）の当該各表示メニューキー
４１Ｋを、タッチパネル付き表示器４０に図１に示すよ
うに一覧表示する（ＳＴ２０，ＳＴ２１）。

【００７０】ここで、“かつお”キー４１Ｋをタッチ操
作（ＳＴ１０のＹＥＳ）すると、ガイダンス表示制御手
段（ＣＰＵ２１，ＲＯＭ２２）が、ガイダンステーブル
２３ＧＴに記憶されたメニューガイダンスのうちタッチ
操作されたメニュー（４１Ｋ）についてのメニューガイ
ダンスを、図８に示すようにタッチパネル付き表示器４
０に表示（ＳＴ１４）する。

【００７１】この問合・表示は、“Ｄ”キー５１Ｋを用
いた“要求”で行ってもよい（図７のＳＴ３０〜ＳＴ３
４）。いずれにしても、係員は当該メニュー（“かつ
お”）に関するメニューガイダンスを客に正確にご案内
できる。

【００７２】その後のまたは“要求”を発した表示メニ
ューキー４１Ｋのタッチ操作により、当該メニューを登
録することができる（ＳＴ１６）。

【００７３】なお、タッチパネル付き表示器４０に表示
（図７のＳＴ３４、図６のＳＴ１４）されたメニューガ
イダンスは、当該表示メニュー（例えば、“かつお
刺”）をタッチ（ＳＴ３５のＹＥＳ）することにより、
表示消滅させることができる（ＳＴ３６のＹＥＳ，ＳＴ
３７）。

【００７４】その後に、オーダーメニューの入力を終了
した係員は、本体（１１，１５）を図２に示すように閉
じる。タッチパネル付き表示器４０等の保護および携帯
便宜のためである。

【００７５】制御部２０は、無線通信部（ＷＬＴ）３５
を介してオーダ−管理手段（７０）から、情報を受信す
ると、当該情報をタッチパネル付き表示器４０の上方の
定位置表示部４２に表示する。したがって、係員は、外
部から覗き窓１７を通してこの情報を目読できるから、
当該情報に最適な行動を迅速にとれる。例えば、押圧デ
ータ入力キー（クリアキー）５１Ｋを用いるために、本
体（１１，１５）を図１に示す如く見開くと、当該情報
は表示がクリアされる。

【００７６】しかして、この第１の実施形態によれば、
ハンディターミナル１０のメニューをタッチパネル付き
表示器４０に一覧表示可能かつ表示されたメニューをタ
ッチ操作することにより当該メニューを入力可能である
とともに、キー（５１Ｋ，６１Ｋ）を用いた要求に基づ
きオーダー管理手段（７０）にメニューガイダンスにつ
いて問い合わせ可能かつオーダー管理手段（７０）から
応答されたメニューガイダンスをタッチパネル付き表示
器４０に表示可能に形成されているので、客に例えば時
期的なお勧め品についてのメニュー情報を正確に説明提
供することができる。このメニューガイダンスは、その
要求の際に、オーダー管理手段（７０）から応答された
最新のものに更新されているので、係員ごとの人的バラ
ツキのないタイムリーで正確な情報である。よって、メ
ニュー入力を行う係員がその場でメニューガイダンスを
迅速かつ正確に知ることができる。

【００７７】また、ハンディターミナル１０側にガイダ
ンス問合手段（ＣＰＵ２１，ＲＯＭ２２）とガイダンス
表示制御手段（ＣＰＵ２１，ＲＯＭ２２）とを設け、か
つオーダー管理手段（７０）側にガイダンスファイル７
３ＧＦとガイダンス抽出手段（ＣＰＵ７１，ＲＯＭ７
２）とガイダンス応答手段（ＣＰＵ７１，ＲＯＭ７２）
とを設け、各ハンディターミナル１０でオーダー管理手
段（７０）から受信した最新のメニューガイダンスを表
示メニューキーを表示させるためのタッチパネル付き表
示器４０に表示可能に形成されているので、要求キー
（５１Ｋ，６１Ｋ、４１Ｋ）を押圧操作またはタッチ操
作をするだけで最新のメニューガイダンスを自動的に表
示できるから、利用性が高くかつ取扱いが一段と簡単で
ある。

【００７８】また、ガイダンス問合手段（ＣＰＵ２１，
ＲＯＭ２２）が表示メニューキーのタッチ操作がされた
場合（図６のＳＴ１０でＹＥＳ）に当該メニューを指定
して自動的に問合可能かつガイダンス抽出手段（ＣＰＵ
７１，ＲＯＭ７２）がガイダンスファイル７３ＧＦに記
憶されているメニューガイダンスの中から当該指定メニ
ュー（４１Ｋ）についてのメニューガイダンスを抽出可
能に形成されているので、係員が例えば座席に到達する
前にお勧めメニューのキーをタッチ操作しあるいはオー
ダーを受けた場合に当該メニューキー４１Ｋをタッチ操
作するだけで、当該メニュー（４１Ｋ）のガイダンスを
簡単に知ることができるから、タイムリーな運用ができ
かつ客の信用も高められる。

【００７９】また、ガイダンス表示制御手段（２１，２
２）がガイダンステーブル２３ＧＴに記憶されているメ
ニューガイダンスのうちタッチ操作されたメニュー（４
１Ｋ）についてのメニューガイダンスを表示可能に形成
されているので、客からオーダーされたあるいはアピー
ルしようとするメニューのガイダンスを、その場でより
一段と迅速かつ正確に知ることができる。

【００８０】さらに、ハンディターミナル１０の分類キ
ー（６１Ｋ）を押圧操作した場合にメニューテーブル２
３ＭＴに記憶されている当該分類（６１Ｋ）に属する複
数のメニューをタッチパネル付き表示器４０に一覧表示
可能かつ表示されたメニュー（４１Ｋ）をタッチ操作す
ることにより当該メニューを入力可能であるので、ハン
ディターミナル１０のメニューキー４１Ｋを大幅に増大
できるとともに、タッチ操作でよいから取い扱いが容易
であり、迅速かつ正確なメニュー入力を行える。

【００８１】さらに、他方扉体１５に、本体（１１，１
５）を閉じた状態において、当該他方扉体１５の外面１
５Ｏ側から一方扉体１１のタッチパネル付き表示器４０
の定位置（４２）に表示された情報を目読可能な覗き窓
１７が設けられているので、不使用状態における構成要
素の保護を担保しつつタッチパネル付き表示器４０の表
示面４１Ｇを有効利用できるとともに、品切れメニュー
や空きテーブル等に関する情報伝達機能を付加できる。

【００８２】さらに、一方扉体１１の内面１１Ｉの定位
置（５０）に、オーダーメニュー以外のデータを入力す
るためのものでかつ入力使用頻度の高い押圧データ入力
キー（置数キー，伝送キーＴ，要求きーＤ，エンターキ
ーＥ，クリアキーＣ）５１Ｋが設けられているので、こ
の押圧データ入力キー５１Ｋを他方扉体１５側の分類キ
ー６１Ｋと隣接させて当該他方扉体１５側に設ける場合
に比較して、押圧データ入力キー５１Ｋの選択かつ押圧
操作を正確・迅速に行え、しかも表示メニューキー４１
Ｋとの識別も容易である。さらに、表示メニューキー４
１Ｋをタッチ操作して実際に入力されたメニューに関連
深いものを配置しておけるから、業務能率をより大幅に
向上できかつ取扱いが一段と容易である。

【００８３】さらにまた、一方扉体１１が手持ち側とさ
れているので、より一段と取扱い容易であるとともに、
制御部２０やタッチパネル付き表示器４０の駆動制御回
路４０Ｄ等を信号線の多いタッチパネル付き表示器４０
に近接して配置できるから、性能を向上できかつコスト
低減も図れる。

【００８４】さらにまた、一方扉体１１側の表示メニュ
ーキー４１Ｋの平面面積が他方扉体１５側の分類キー６
１Ｋの平面面積よりも大きいので、最終的なメニュー入
力頻度が多い表示メニューキー４１Ｋのミス操作を確実
に防止できかつタッチ操作が一段と容易になる。この点
からも、迅速なメニュー入力ができる。

【００８５】（第２の実施形態）この第２の実施形態
は、図１０に示す如く、ガイダンス問合手段（２１，２
２）が、メニューを指定しあるいは一括してステーショ
ン７０に問合せ可能に形成されている。

【００８６】すなわち、要求（図１０のＳＴ５０ＤＥＹ
ＥＳ）を発すると、ガイダンス問合手段（２１，２２）
は、例えば置数キー５１Ｋを用いて指定入力された１ま
たは２以上のメニューを指定して問い合わせる（ＳＴ５
１のＹＥＳ，ＳＴ５２）。また、ステーション７０側の
ガイダンス抽出手段（７１，７２）は、ガイダンスファ
イル７３ＧＦに記憶されているメニューガイダンスの中
から問い合わせに係る１または２以上のメニューについ
てのメニューガイダンスを抽出する（図９のＳＴ４
２）。

【００８７】したがって、第１の実施形態の場合と同様
な作用効果を奏することができることに加え、さらに係
員が例えば座席に到達する前にお勧めメニューのキー４
１Ｋをタッチ操作するだけで、当該各メニューのガイダ
ンスを簡単に知ることができるから、タイムリーな運用
ができかつ客の信用および営業成績を高められる。

【００８８】さらに、この実施形態では、ガイダンス問
合手段（２１，２２）は、全メニューが一括指定入力
（ＳＴ５１のＮＯ）されている場合には、一括問合せを
する（ＳＴ５３）。また、ガイダンス抽出手段（７１，
７２）は、ガイダンスファイル７３ＧＦに記憶されてい
る全メニューガイダンスを抽出（図９のＳＴ４２）す
る。

【００８９】かくして、例えばメニューガイダンスを参
照して適宜なメニューを選択しつつ客に推奨することが
できる。

【００９０】（第３の実施形態）この実施形態では、図
１１，図１２に示される。すなわち、ガイダンス表示制
御手段（２１，２２）が、ガイダンステーブル２３ＧＴ
に記憶されている全てのメニューガイダンスまたは記憶
済みの全てのメニューガイダンスについてその記憶があ
る旨を表示可能に形成されている。

【００９１】図１１において、例えばキー５１Ｋを用い
て確認要求（ＳＴ６０のＹＥＳ）をし、さらに“記憶内
容”または“一覧表示”を選択しておく。すると、ガイ
ダンス表示制御手段（２１，２２）は、ガイダンステー
ブル２３ＧＴを検索（ＳＴ６１）して得た“記憶がある
旨”を表示（ＳＴ６３）または“全メニューガイダン
ス”の一覧表示（ＳＴ６４）をする。

【００９２】例えば、“全メニューガイダンス”の一覧
表示（ＳＴ６４）は、図１２に示す如く、スクロール表
示（スクロール表示部４３）させる。したがって、第１
および第２の実施形態の場合と同様な作用効果を奏する
ことができ得ることに加え、さらにアピールしようとす
るメニューの選択が容易である。

【００９３】

【発明の効果】請求項１の発明によれば、ハンディター
ミナルのメニューをタッチパネル付き表示器に一覧表示
可能かつ表示されたメニューをタッチ操作することによ
り当該メニューを入力可能であるとともに、要求に基づ
きオーダー管理手段にメニューガイダンスについて問い
合わせ可能かつオーダー管理手段から応答されたメニュ
ーガイダンスをタッチパネル付き表示器に表示可能に形
成されたオーダーデータ処理装置であるから、客に例え
ば時期的なお勧め品についてのメニューガイダンスに基
づくメニュー情報を正確に説明提供することができる。
このメニューガイダンスは、その要求の際に、オーダー
管理手段から応答された最新のものに更新されているの
で、係員ごとの人的バラツキのないタイムリーで正確な
情報である。よって、メニュー入力を行う係員がその場
でメニュー情報を迅速かつ正確に知ることができる。

【００９４】また、請求項２の発明によれば、ハンディ
ターミナル側にガイダンス問合手段とガイダンス表示制
御手段とを設け、かつオーダー管理手段側にガイダンス
ファイルとガイダンス抽出手段とガイダンス応答手段と
を設け、各ハンディターミナルでオーダー管理手段から
受信した最新のメニューガイダンスを表示メニューキー
を表示させるためのタッチパネル付き表示器に表示可能
に形成されているので、請求項１の発明の場合と同様な
効果を奏し得ることはもとより、さらに例えば要求キー
やメニューキーを押圧操作またはタッチ操作をするだけ
で最新のメニューガイダンスを自動的に表示できるか
ら、利用性が高くかつ取扱いが一段と簡単である。

【００９５】また、請求項３の発明によれば、ガイダン
ス問合手段をタッチ操作がされた場合に当該メニューを
指定して自動的に問い合わせ可能かつガイダンス抽出手
段がガイダンスファイルに記憶されているメニューガイ
ダンスの中から問い合わせに係るメニューについてのメ
ニューガイダンスを抽出可能に形成されているので、請
求項２の発明の場合と同様な効果を奏することができる
ことに加え、さらに係員が例えば座席に到達する前にお
勧めメニューのキーをタッチ操作しあるいはオーダーを
受けた場合に当該メニューキーをタッチ操作するだけ
で、当該メニューのガイダンスを簡単に知ることができ
る。よって、タイムリーな運用ができかつ客の信用も高
められる。

【００９６】また、請求項４の発明によれば、ガイダン
ス問合手段を１または２以上のメニューを指定して問い
合わせ可能かつガイダンス抽出手段がガイダンスファイ
ルに記憶されているメニューガイダンスの中から問い合
わせに係る１または２以上のメニューについてのメニュ
ーガイダンスを抽出可能に形成されているので、請求項
２の発明の場合と同様な効果を奏することができること
に加え、さらに係員が例えば座席に到達する前にお勧め
メニューのキーをタッチ操作するだけで、当該各メニュ
ーのガイダンスを簡単に知ることができる。よって、タ
イムリーな運用ができかつ客の信用および営業成績を高
められる。

【００９７】さらに請求項５の発明によれば、ガイダン
ス問合手段を全メニューについて一括問い合わせ可能か
つガイダンス抽出手段がガイダンスファイルに記憶され
ている全メニューガイダンスを抽出可能に形成されてい
るので、請求項２の発明の場合と同様な効果を奏するこ
とができることに加え、さらに例えばメニューガイダン
スを参照して適宜なメニューを選択しつつ客に推奨する
ことができる。

【００９８】さらに、請求項６の発明によれば、ガイダ
ンス表示制御手段がガイダンステーブルに記憶されてい
るメニューガイダンスのうちタッチ操作されたメニュー
についてのメニューガイダンスを表示可能に形成されて
いるので、請求項２から請求項５までの発明の場合と同
様な効果を奏することができることに加え、さらに客か
らオーダーされたあるいはアピールしようとするメニュ
ーのガイダンスを、その場でより一段と迅速かつ正確に
知ることができる。

【００９９】さらにまた、請求項７の発明によれば、ガ
イダンス表示制御手段がガイダンステーブルに記憶され
ている全てのメニューガイダンスまたは全てのメニュー
ガイダンスについての記憶がある旨を表示可能に形成さ
れているので、請求項２から請求項５までの発明の場合
と同様な効果を奏することができることに加え、さらに
アピールしようとするメニューの選択が容易である。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１の実施形態に係るハンディターミ
ナル本体の見開き状態を説明するための平面図である。

【図２】同じく、閉じた状態で他方扉体の外面側から見
た平面図である。

【図３】同じく、ハンディターミナルの全体構成を説明
するためのブロック図である。

【図４】同じく、ガイダンステーブルを説明するための
図である。

【図５】同じく、オーダー管理手段を説明するためのブ
ロック図である。

【図６】同じく、ハンディターミナル側の動作を説明す
るためのフローチャート（１）である。

【図７】同じく、ハンディターミナル側の動作を説明す
るためのフローチャート（２）である。

【図８】同じく、メニューガイダンスの表示形態例を説
明するための図である。

【図９】同じく、オーダー管理手段側の動作を説明する
ためのフローチャートである。

【図１０】本発明の第２の実施形態に係るハンディター
ミナル側の動作を説明するためのフローチャートであ
る。

【図１１】本発明の第３の実施形態に係るハンディター
ミナル側の動作を説明するためのフローチャートであ
る。

【図１２】同じく、メニューガイダンスの一覧表示形態
例を説明するための図である。

【図１３】本発明および従来例にかかるハンディターミ
ナルを使用するオーダーデータ処理装置の１例を説明す
るための図である。

【図１４】従来例のハンディターミナル（１）を説明す
るための図である。

【図１５】従来例のハンディターミナル（２）を説明す
るための図である。

【符号の説明】

１０ ハンディターミナル（オーダーデータ処理装置） １１ 一方扉体 １５ 他方扉体 ２０ 制御部 ２１ ＣＰＵ（ガイダンス問合手段，ガイダンス表示制
御手段） ２２ ＲＯＭ（ガイダンス問合手段，ガイダンス表示制
御手段） ２３ ＲＡＭ ２３ＭＴ メニューテーブル ２３ＯＴ オーダーテーブル ２３ＧＴ ガイダンステーブル ４０ タッチパネル付き表示器 ４１Ｇ 表示面 ４１Ｋ 表示メニューキー（メニュー） ４２ 定位置表示部 ４３ スクロール表示部 ５０ 押圧データ入力キー部 ５１Ｋ 押圧データ入力キー ６０ キー部 ６１Ｋ キー ７０ ステーション（オーダー管理手段…オーダーデー
タ処理装置） ７１ ＣＰＵ（ガイダンス抽出手段，ガイダンス応答手
段） ７２ ＲＯＭ（ガイダンス抽出手段，ガイダンス応答手
段） ７３ ＲＡＭ ７３ＭＦ 分類別メニューファイル ７３ＯＦ オーダーファイル ７３ＧＦ ガイダンスファイル

Claims (7)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 ハンディターミナルのメニューをタッチ
   パネル付き表示器に一覧表示可能かつ表示されたメニュ
   ーをタッチ操作することにより当該メニューを入力可能
   であるとともに、入力されたメニューを含むオーダ−デ
   ータをオーダー管理手段に送信可能に形成されたオーダ
   ーデータ処理装置において、 前記ハンディターミナルが、要求に基づき前記オーダー
   管理手段にメニューガイダンスについて問い合わせ可能
   かつ前記オーダー管理手段から応答されたメニューガイ
   ダンスを前記タッチパネル付き表示器に表示可能に形成
   されているオーダーデータ処理装置。
2. 【請求項２】 ハンディターミナルのメニューをタッチ
   パネル付き表示器に一覧表示可能かつ表示されたメニュ
   ーをタッチ操作することにより当該メニューを入力可能
   であるとともに、入力されたメニューを含むオーダ−デ
   ータをオーダー管理手段に送信可能に形成されたオーダ
   ーデータ処理装置において、 前記ハンディターミナルに、要求に基づき前記オーダー
   管理手段にメニューガイダンスについての問い合わせを
   するガイダンス問合手段と，オーダー管理手段から応答
   されたメニューガイダンスを前記タッチパネル付き表示
   器に表示するガイダンス表示制御手段とを設け、 前記オーダー管理手段に、選択されたメニューごとのメ
   ニューガイダンスを記憶するガイダンスファイルと，前
   記各ハンディターミナルからの問い合わせを受信した場
   合にガイダンスファイルを検索してメニューガイダンス
   を抽出するガイダンス抽出手段と，抽出されたメニュー
   ガイダンスを当該各ハンディターミナルへ応答するガイ
   ダンス応答手段とを設けた、オーダーデータ処理装置。
3. 【請求項３】 前記ガイダンス問合手段を前記タッチ操
   作がされた場合に当該メニューを指定して自動的に問い
   合わせ可能に形成し、前記ガイダンス抽出手段が前記ガ
   イダンスファイルに記憶されているメニューガイダンス
   の中から問い合わせに係るメニューについてのメニュー
   ガイダンスを抽出可能に形成されている請求項２記載の
   オーダーデータ処理装置。
4. 【請求項４】 前記ガイダンス問合手段を１または２以
   上のメニューを指定して問い合わせ可能に形成し、前記
   ガイダンス抽出手段が前記ガイダンスファイルに記憶さ
   れているメニューガイダンスの中から問い合わせに係る
   １または２以上のメニューについてのメニューガイダン
   スを抽出可能に形成されている請求項２記載のオーダー
   データ処理装置。
5. 【請求項５】 前記ガイダンス問合手段を全メニューに
   ついて一括問い合わせ可能に形成し、前記ガイダンス抽
   出手段が前記ガイダンスファイルに記憶されている全メ
   ニューガイダンスを抽出可能に形成されている請求項２
   記載のオーダーデータ処理装置。
6. 【請求項６】 前記ハンディターミナルに前記オーダー
   管理手段から応答されたメニューガイダンスを記憶可能
   なガイダンステーブルを設け、前記ガイダンス表示制御
   手段がガイダンステーブルに記憶されているメニューガ
   イダンスのうち前記タッチ操作されたメニューについて
   のメニューガイダンスを表示可能に形成されている請求
   項２から請求項５までのいずれか１項に記載されたオー
   ダーデータ処理装置。
7. 【請求項７】 前記ハンディターミナルに前記オーダー
   管理手段から応答されたメニューガイダンスを記憶可能
   なガイダンステーブルを設け、前記ガイダンス表示制御
   手段がガイダンステーブルに記憶されている全てのメニ
   ューガイダンスまたは全てのメニューガイダンスについ
   ての記憶がある旨を表示可能に形成されている請求項２
   から請求項５までのいずれか１項に記載されたオーダー
   データ処理装置。