JPH1059843A - 内服液剤 - Google Patents
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Landscapes
- Medicinal Preparation (AREA)
- Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 タウリンおよび糖質を配合した液剤は、褐変
するため品質保持期限の延長に限界があった。 【解決手段】 タウリンおよび甘味剤を配合した液剤に
おいて、糖質としてブドウ糖のみを配合した内服液剤。
するため品質保持期限の延長に限界があった。 【解決手段】 タウリンおよび甘味剤を配合した液剤に
おいて、糖質としてブドウ糖のみを配合した内服液剤。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、タウリンおよび甘味剤
を配合した液剤に関する。
を配合した液剤に関する。
【０００２】
【従来の技術】タウリン（アミノエチルスルホン酸）は
様々な効能が知られ、近年ドリンク剤などの液剤に頻繁
に配合されている。また、ドリンク剤などの液剤は服用
感の点から糖質などの甘味剤の配合が必須となる。
様々な効能が知られ、近年ドリンク剤などの液剤に頻繁
に配合されている。また、ドリンク剤などの液剤は服用
感の点から糖質などの甘味剤の配合が必須となる。
【０００３】しかし、タウリンなどのアミノ酸ならびに
ショ糖などの糖質を配合した液剤は、一般に経時的に褐
変（溶液の褐色への変色）してしまう。そのため、商品
の品質保持期限の延長のためには液剤の褐変防止が必要
になる。しかし、タウリンおよび糖質を配合した液剤の
褐変を防止する有効な方法は現在まで知られていない。
ショ糖などの糖質を配合した液剤は、一般に経時的に褐
変（溶液の褐色への変色）してしまう。そのため、商品
の品質保持期限の延長のためには液剤の褐変防止が必要
になる。しかし、タウリンおよび糖質を配合した液剤の
褐変を防止する有効な方法は現在まで知られていない。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】本発明は、褐変を低減
した、風味の良好なタウリン配合液剤を得ることを目的
とする。
した、風味の良好なタウリン配合液剤を得ることを目的
とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明者らは、液剤の甘
味剤として糖質（ショ糖、果糖、ブドウ糖など）を配合
せずに他の甘味剤のみを用いたタウリン配合液剤の製造
を検討した。現在使用が考えられる糖質以外の甘味剤と
しては糖アルコール、ステビア、ソーマチンなどがあげ
られる。しかし、甘味剤として糖アルコールのみを用い
ると、褐変はおこさないものの、経時的に風味が悪くな
るため、単独で液剤に用いることはできない。また、ス
テビア、ソーマチンなどの分子量の大きい甘味剤は、甘
味が口中に残るなど風味が悪いため、やはり単独で使用
することには問題がある。
味剤として糖質（ショ糖、果糖、ブドウ糖など）を配合
せずに他の甘味剤のみを用いたタウリン配合液剤の製造
を検討した。現在使用が考えられる糖質以外の甘味剤と
しては糖アルコール、ステビア、ソーマチンなどがあげ
られる。しかし、甘味剤として糖アルコールのみを用い
ると、褐変はおこさないものの、経時的に風味が悪くな
るため、単独で液剤に用いることはできない。また、ス
テビア、ソーマチンなどの分子量の大きい甘味剤は、甘
味が口中に残るなど風味が悪いため、やはり単独で使用
することには問題がある。
【０００６】そこで、本発明者らは鋭意研究した結果、
タウリンを配合した液剤において、糖質としてブドウ糖
のみを配合すると、風味が良好であるばかりでなく、驚
くべきことに液剤が褐変しにくいことを見いだし本発明
を完成した。
タウリンを配合した液剤において、糖質としてブドウ糖
のみを配合すると、風味が良好であるばかりでなく、驚
くべきことに液剤が褐変しにくいことを見いだし本発明
を完成した。
【０００７】すなわち本発明は、タウリンおよび甘味剤
を配合した液剤において、糖質としてブドウ糖のみを配
合したことを特徴とする内服液剤である。
を配合した液剤において、糖質としてブドウ糖のみを配
合したことを特徴とする内服液剤である。
【０００８】ブドウ糖は本来褐変の原因となると考えら
れるが、アミノ酸としてタウリンを選択した場合には、
本発明のように褐変しにくいということは従来全く知ら
れていないことである。
れるが、アミノ酸としてタウリンを選択した場合には、
本発明のように褐変しにくいということは従来全く知ら
れていないことである。
【０００９】
【発明の実施の形態】本発明の内服液剤中には糖質とし
てブドウ糖以外の糖質（果糖、ショ糖など）を実質的に
配合していないことが特徴である。
てブドウ糖以外の糖質（果糖、ショ糖など）を実質的に
配合していないことが特徴である。
【００１０】本発明の液剤は、甘味剤としてブドウ糖に
加えて糖アルコールを配合すると、風味および褐変の低
減の点でさらに好ましい。本発明における糖アルコール
とは糖のカルボニル基が還元された多価アルコールのこ
とであり、具体的にはグリセロール、イノシトール、マ
ルチトール、ソルビトール、エリスリトール、キシリト
ールなどがあげられる。特にマルチトール、ソルビトー
ル、エリスリトールおよびキシリトールからなる群から
選ばれる１種または２種以上を配合すると褐変の低減お
よび風味の点で特に好ましい。糖アルコールの配合量は
甘味度で換算してブドウ糖の１０〜４００％が好まし
い。
加えて糖アルコールを配合すると、風味および褐変の低
減の点でさらに好ましい。本発明における糖アルコール
とは糖のカルボニル基が還元された多価アルコールのこ
とであり、具体的にはグリセロール、イノシトール、マ
ルチトール、ソルビトール、エリスリトール、キシリト
ールなどがあげられる。特にマルチトール、ソルビトー
ル、エリスリトールおよびキシリトールからなる群から
選ばれる１種または２種以上を配合すると褐変の低減お
よび風味の点で特に好ましい。糖アルコールの配合量は
甘味度で換算してブドウ糖の１０〜４００％が好まし
い。
【００１１】本発明の液剤に配合する甘味剤の配合量
は、風味の点からショ糖で５〜３０％ｗ／ｖの範囲の甘
味度を有する範囲の配合量が好ましい。各甘味剤の甘味
度（数値が高いほど甘く感じる）の値は、ショ糖を１０
０として、ブドウ糖は７０、ソルビトール（７０％溶
液）は４９、エリスリトールは８０、キシリトールは１
００、マルチトールは８０である。
は、風味の点からショ糖で５〜３０％ｗ／ｖの範囲の甘
味度を有する範囲の配合量が好ましい。各甘味剤の甘味
度（数値が高いほど甘く感じる）の値は、ショ糖を１０
０として、ブドウ糖は７０、ソルビトール（７０％溶
液）は４９、エリスリトールは８０、キシリトールは１
００、マルチトールは８０である。
【００１２】本発明の液剤は、液剤製造の常法により製
造することができる。
造することができる。
【００１３】本発明の液剤は、風味の点からｐＨ２．０
〜６．０の範囲が好ましいが、さらに好ましいのはｐＨ
２．０〜４．５、最も好ましいのはｐＨ２．４〜３．６
の範囲である。褐変の点からはｐＨ２．０〜４．５の範
囲であると本発明の効果が顕著に現れる。
〜６．０の範囲が好ましいが、さらに好ましいのはｐＨ
２．０〜４．５、最も好ましいのはｐＨ２．４〜３．６
の範囲である。褐変の点からはｐＨ２．０〜４．５の範
囲であると本発明の効果が顕著に現れる。
【００１４】本発明の液剤は酸を同時に配合すると風味
の点で好ましい。そのときの酸としてはクエン酸、リン
ゴ酸、酒石酸、コハク酸、乳酸、酢酸、マレイン酸、グ
ルコン酸、アスパラギン酸、アジピン酸、グルタミン
酸、フマル酸、リン酸、塩酸、酢酸などをあげることが
できるが、特に好ましいものとして酒石酸、クエン酸ま
たはリンゴ酸をあげることができる。
の点で好ましい。そのときの酸としてはクエン酸、リン
ゴ酸、酒石酸、コハク酸、乳酸、酢酸、マレイン酸、グ
ルコン酸、アスパラギン酸、アジピン酸、グルタミン
酸、フマル酸、リン酸、塩酸、酢酸などをあげることが
できるが、特に好ましいものとして酒石酸、クエン酸ま
たはリンゴ酸をあげることができる。
【００１５】また、本発明の液剤は、甘味剤としてブド
ウ糖および糖アルコールのみを用いた処方のときは甘味
が足りないことも考えられる。そのため、そのようなと
きには褐変に関与しない他の甘味剤を配合すると風味の
点でさらに好ましい。褐変に関与しない他の甘味剤とし
てはトレハロース、パラチノース、ステビア、ソーマチ
ンなどをあげることができる。
ウ糖および糖アルコールのみを用いた処方のときは甘味
が足りないことも考えられる。そのため、そのようなと
きには褐変に関与しない他の甘味剤を配合すると風味の
点でさらに好ましい。褐変に関与しない他の甘味剤とし
てはトレハロース、パラチノース、ステビア、ソーマチ
ンなどをあげることができる。
【００１６】本発明の液剤には、上記成分の他、通常液
剤に用いることの可能な成分、例えば各種ビタミン（ビ
タミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ３、ビタミンＢ
５、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１２、ビタミンＡ、ビタ
ミンＤ２、ビタミンＤ３、ビタミンＥ、ビタミンＰ、ビ
タミンＫ１、ビタミンＨ、ビタミンＦ、ビタミンＵな
ど）もしくはビタミン誘導体、アミノ酸（Ｌ−アスパラ
ギン酸、Ｌ−アルギニン、トリプトファン、リジンな
ど）、ミネラル（カルシウム、マグネシウム、鉄、カリ
ウムなど）、生薬（ムイラプアマ、ニンジン、ジオウな
ど）、カフェイン、ローヤルゼリー、多価アルコール
（プロピレングリコールなど）、香料、保存剤などを本
発明の効果を損なわない範囲で配合することができる。
剤に用いることの可能な成分、例えば各種ビタミン（ビ
タミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ３、ビタミンＢ
５、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１２、ビタミンＡ、ビタ
ミンＤ２、ビタミンＤ３、ビタミンＥ、ビタミンＰ、ビ
タミンＫ１、ビタミンＨ、ビタミンＦ、ビタミンＵな
ど）もしくはビタミン誘導体、アミノ酸（Ｌ−アスパラ
ギン酸、Ｌ−アルギニン、トリプトファン、リジンな
ど）、ミネラル（カルシウム、マグネシウム、鉄、カリ
ウムなど）、生薬（ムイラプアマ、ニンジン、ジオウな
ど）、カフェイン、ローヤルゼリー、多価アルコール
（プロピレングリコールなど）、香料、保存剤などを本
発明の効果を損なわない範囲で配合することができる。
【００１７】
【発明の効果】本発明により、褐変が低減した内服液剤
の提供が可能となったので、商品の品質保持期限の延長
が可能となった。
の提供が可能となったので、商品の品質保持期限の延長
が可能となった。
【００１８】
【実施例】以下、実施例および試験例をあげて本発明を
さらに詳細に説明する。なお、実施例および比較例で製
造した液剤の甘味度は一定に設定している。
さらに詳細に説明する。なお、実施例および比較例で製
造した液剤の甘味度は一定に設定している。
【００１９】実施例１ ビタミンＢ１硝酸塩 ３ｍｇ タウリン ７５０ｍｇ クエン酸ナトリウム １４０ｍｇ ブドウ糖 １１４００ｍｇ クエン酸（ｐＨ調節剤） 適量 精製水 全５０ｍｌ 上記各成分を混合溶解し、クエン酸でｐＨ２．８に調節
後８０℃で３０分間滅菌して、内服液剤を得た。
後８０℃で３０分間滅菌して、内服液剤を得た。
【００２０】実施例２ ビタミンＢ１硝酸塩 ３ｍｇ タウリン ７５０ｍｇ クエン酸ナトリウム １４０ｍｇ ブドウ糖 ５７００ｍｇ ソルビトール（７０％溶液）８１５０ｍｇ クエン酸（ｐＨ調節剤） 適量 精製水 全５０ｍｌ 上記各成分を混合溶解し、クエン酸でｐＨ２．８に調節
後８０℃で３０分間滅菌して、内服液剤を得た。
後８０℃で３０分間滅菌して、内服液剤を得た。
【００２１】実施例３ ビタミンＢ１硝酸塩 ３ｍｇ タウリン ７５０ｍｇ クエン酸ナトリウム １４０ｍｇ ブドウ糖 ５７００ｍｇ エリスリトール ５０００ｍｇ クエン酸（ｐＨ調節剤） 適量 精製水 全５０ｍｌ 上記各成分を混合溶解し、クエン酸でｐＨ２．８に調節
後８０℃で３０分間滅菌して、内服液剤を得た。
後８０℃で３０分間滅菌して、内服液剤を得た。
【００２２】実施例４ ビタミンＢ１硝酸塩 ３ｍｇ タウリン ７５０ｍｇ クエン酸ナトリウム １４０ｍｇ ブドウ糖 ５７００ｍｇ キシリトール ４０００ｍｇ クエン酸（ｐＨ調節剤） 適量 精製水 全５０ｍｌ 上記各成分を混合溶解し、クエン酸でｐＨ２．８に調節
後８０℃で３０分間滅菌して、内服液剤を得た。
後８０℃で３０分間滅菌して、内服液剤を得た。
【００２３】実施例５ ビタミンＢ１硝酸塩 ３ｍｇ タウリン ７５０ｍｇ クエン酸ナトリウム １４０ｍｇ ブドウ糖 ５７００ｍｇ マルチトール ５０００ｍｇ クエン酸（ｐＨ調節剤） 適量 精製水 全５０ｍｌ 上記各成分を混合溶解し、クエン酸でｐＨ２．８に調節
後８０℃で３０分間滅菌して、内服液剤を得た。
後８０℃で３０分間滅菌して、内服液剤を得た。
【００２４】比較例１ ビタミンＢ１硝酸塩 ３ｍｇ タウリン ７５０ｍｇ クエン酸ナトリウム １４０ｍｇ 果糖 ６７００ｍｇ クエン酸（ｐＨ調節剤） 適量 精製水 全５０ｍｌ 上記各成分を混合溶解し、クエン酸でｐＨ２．８に調節
後８０℃で３０分間滅菌して、内服液剤を得た。
後８０℃で３０分間滅菌して、内服液剤を得た。
【００２５】比較例２ ビタミンＢ１硝酸塩 ３ｍｇ タウリン ７５０ｍｇ クエン酸ナトリウム １４０ｍｇ ショ糖 ８０００ｍｇ クエン酸（ｐＨ調節剤） 適量 精製水 全５０ｍｌ 上記各成分を混合溶解し、クエン酸でｐＨ２．８に調節
後８０℃で３０分間滅菌して、内服液剤を得た。
後８０℃で３０分間滅菌して、内服液剤を得た。
【００２６】比較例３ ビタミンＢ１硝酸塩 ３ｍｇ タウリン ７５０ｍｇ クエン酸ナトリウム １４０ｍｇ 果糖 ４５６９ｍｇ ブドウ糖 ３１１４ｍｇ クエン酸（ｐＨ調節剤） 適量 精製水 全５０ｍｌ 上記各成分を混合溶解し、クエン酸でｐＨ２．８に調節
後８０℃で３０分間滅菌して、内服液剤を得た。
後８０℃で３０分間滅菌して、内服液剤を得た。
【００２７】比較例４ ビタミンＢ１硝酸塩 ３ｍｇ クエン酸ナトリウム １４０ｍｇ ショ糖 ８０００ｍｇ クエン酸（ｐＨ調節剤） 適量 精製水 全５０ｍｌ 上記各成分を混合溶解し、クエン酸でｐＨ２．８に調節
後８０℃で３０分間滅菌して、内服液剤を得た。
後８０℃で３０分間滅菌して、内服液剤を得た。
【００２８】試験例１ 上記実施例および比較例で得られた内服液剤を、６５℃
に保存して１４日後の内服液剤の褐変の度合を４５０ｎ
ｍの透光度（％）を測定して比較した。結果を表１に示
した。
に保存して１４日後の内服液剤の褐変の度合を４５０ｎ
ｍの透光度（％）を測定して比較した。結果を表１に示
した。
【００２９】
【表１】
【００３０】表１の結果より、タウリンを配合しない液
剤（比較例４）では褐変しないが、タウリンならびに果
糖、もしくはショ糖、もしくは果糖およびブドウ糖との
混合物を配合した液剤（比較例１〜３）では甚だしく褐
変を生じる。しかし、甘味剤としてブドウ糖のみを用い
た液剤（実施例１）では褐変が低減し、さらに糖アルコ
ールを配合した液剤（実施例２〜５）では、より一層褐
変が低減する事が解った。
剤（比較例４）では褐変しないが、タウリンならびに果
糖、もしくはショ糖、もしくは果糖およびブドウ糖との
混合物を配合した液剤（比較例１〜３）では甚だしく褐
変を生じる。しかし、甘味剤としてブドウ糖のみを用い
た液剤（実施例１）では褐変が低減し、さらに糖アルコ
ールを配合した液剤（実施例２〜５）では、より一層褐
変が低減する事が解った。
Claims (5)
- 【請求項１】 タウリンおよび甘味剤を配合した液剤に
おいて、糖質としてブドウ糖のみを配合した内服液剤。 - 【請求項２】 甘味剤として、さらに糖アルコールを配
合した請求項１に記載の内服液剤。 - 【請求項３】 糖アルコールがマルチトール、ソルビト
ール、エリスリトールおよびキシリトールからなる群よ
り選ばれる１種または２種以上である請求項２に記載の
内服液剤。 - 【請求項４】 甘味剤として、さらにトレハロース、パ
ラチノース、ステビアおよびソーマチンからなる群より
選ばれる１種または２種以上を配合した請求項１〜３の
いずれかに記載の内服液剤。 - 【請求項５】 ｐＨが２．０〜４．５である請求項１〜
４のいずれかに記載の内服液剤。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| JP21968896A JP4013267B2 (ja) | 1996-08-21 | 1996-08-21 | 内服液剤 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP21968896A JP4013267B2 (ja) | 1996-08-21 | 1996-08-21 | 内服液剤 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH1059843A true JPH1059843A (ja) | 1998-03-03 |
| JP4013267B2 JP4013267B2 (ja) | 2007-11-28 |
Family
ID=16739416
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP21968896A Expired - Lifetime JP4013267B2 (ja) | 1996-08-21 | 1996-08-21 | 内服液剤 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP4013267B2 (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2002097141A (ja) * | 2000-09-19 | 2002-04-02 | Nikken Chem Co Ltd | ビタミンｂ類含有水溶液組成物 |
| KR100381623B1 (ko) * | 2000-08-30 | 2003-04-26 | 디디에스텍주식회사 | 비우식성 구강적용 제제 |
| JP2021024796A (ja) * | 2019-08-02 | 2021-02-22 | 株式会社大塚製薬工場 | 輸液製品 |
Citations (3)
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|---|---|---|---|---|
| JPH05339148A (ja) * | 1992-05-28 | 1993-12-21 | T Knight Albert | 血液脳関門を通過する物質 |
| JPH07203910A (ja) * | 1994-01-19 | 1995-08-08 | Yoshihide Hagiwara | しじみ抽出エキスの製造法 |
| JPH0826982A (ja) * | 1994-07-15 | 1996-01-30 | Lion Corp | 骨粗鬆症予防・治療剤 |
-
1996
- 1996-08-21 JP JP21968896A patent/JP4013267B2/ja not_active Expired - Lifetime
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| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP4013267B2 (ja) | 2007-11-28 |
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