JPH10508189A - 共役リノール酸の投与による動物の体脂肪を減少させる方法 - Google Patents

共役リノール酸の投与による動物の体脂肪を減少させる方法

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Abstract

(57)【要約】 体脂肪を減少させる方法は、動物に安全で有効な量の共役リノール酸を投与することを含む。共役リノール酸を投与することにより動物の体タンパク質を維持させるかまたは増加させる方法も開示されている。

Description

【発明の詳細な説明】 共役リノール酸の投与による動物の体脂肪を減少させる方法 発明の分野 本発明は、一般的には動物の栄養補給に関する。より詳細には、本発明は、動 物中の体脂肪を減少させる方法に関する。 発明の背景 今日の健康を意識した社会では、食物の脂肪含有量への大きな関心がある。肉 の飽和脂肪含有量について特に関心があり、その理由は、血液コレステロールと の疑わしい関係のためである。そのため、ほとんどの消費者は、全量でより低い 、飽和脂肪含有量の肉を食べることを好む。その結果として、ある種の肉例えば カモおよび牛肉は、人気が落ちてきている。 動物、特に、肉用動物の体脂肪を減少させる安全で効果的な方法に対する明白 な要求がある。 また、人の体脂肪を調節するダイエットと他の手段にも大きな関心が持たれて いる。また、例えば、人が、シトキン(cytokines)例えば組織壊死因 子(TNF)の攻撃を受けた時起こり得る人の体タンパク質の低下を防止する必 要も存在している。 その結果として、人の体脂肪を減少させる安全でかつ効果的な方法に対する必 要性と人の体タンパク質の低下を防止する安全で効果的な方法に対する必要性と がまた存在する。 発明の要約 動物の体脂肪を減少させる方法を開示することが本発明の1つの目的である。 人の体タンパク質を増加させるかまたは体タンパク質の低下を防止する方法を 開示することがもうひとつの目的である。 我々は、9,11−オクタデカジエン酸;10,12−オクタデカジエン酸; それらの混合物;およびそれらの無毒な塩(CLA)から選択された、体脂肪を 減少させるのに有効な、化合物の安全な量を、動物に投与することを含む動物中 の体脂肪を減少させる方法を見いだした。我々の方法は、ほ乳動物と鳥類の種と の両方の体脂肪を減少させるのに有効である。 我々は、また、9,11−オクタデカジエン酸;10,12−オクタデカジエ ン酸;それらの混合物;およびそれらの無毒な塩(CLA)から選択された、体 タンパク質を増加させるのに有効としてかつ/または体タンパク質の低下を防止 するのに有効な、共役リノール酸の安全な量を動物に投与することを含む体タン パク質を増加させるかまたは人の体タンパク質の低下を防止する方法を見いだし た。 上記の目的および他の利点が本発明の実施により達成され得ることが当業者に 明白であろう。 好ましい実施態様の説明 本発明の方法の1つの好ましい実施態様では、9,11−オクタデカジエン酸 ;10,12−オクタデカジエン酸;それらの混合物;およびそれらの無毒な塩 から選択される共役リノール酸の安全で 有効な量を、体脂肪を減少させることが望まれる動物の餌に加える。動物の餌に 加えられるべき共役リノール酸は、動物の種類と大きさとにより変わり得る。し かしながら、共役リノール酸は、自然の食物成分であり、比較的無毒であるため 、投与され得る量は、有効であるのに十分であるかぎり臨界的ではない。 本発明の実施を次の例によりさらに説明する。 例1 リノール酸とサフラワー油とからの 共役リノール酸(CLA)の合成 エチレングリコール(1000g)および水酸化カリウム(KOH)500g を4ツ口丸底フラスコ(5000ml)に入れる。フラスコは、機械的攪拌機、 温度計、還流冷却器および窒素入口を有している。(窒素は、2つの酸素トラッ プを通じて一回目の運転で導入される。) 窒素を、エチレングリコールおよびKOHの混合物に20分間通してから、温 度を180℃に上げる。 1000gのリノール酸、コーンオイルまたはサフラワー油を次にフラスコに 入れる。この混合物を2.5時間不活性雰囲気の下で180℃で熱する。 反応混合物を周囲の条件まで冷却してから、15分間攪拌させたこの混合物に 600mlのHClを加える。この混合物のpHをpH3に調節する。次に、こ の混合物に200mlの水を加えて5分間攪拌する。この混合物を4Lの分液漏 斗に移してから、各部500mlのヘキサンで3回抽出する。 水性層をすて、一緒にしたヘキサン溶液を、5%NaCl溶液各部250ml で4回抽出する。 このヘキサンを水で3回洗浄する。ヘキサンをフラスコに移し、ヘキサン中の 水分を無水硫酸ナトリウム(Na2SO4)により除去する。このヘキサンをワッ トマン紙を通してろ過して清浄な1000mlの丸底フラスコに入れ、ヘキサン を、減圧下で、回転蒸発器(rotoevaporator)により除去して、 CLAを得る。このCLAを使用時まで、−80℃でアルゴンの下で暗色の瓶の 中で保存する。 例2 8匹の豚(5kgの体重)に、0.5%のコーンオイルを含む標準対照食事を 与え、同数に、0.5%のコーンオイルを0.5%のCLAで代えた同じ食事を 与える。豚が15kgの重さとなるまで、食事は毎日自由に与える。給餌期間の 後、豚を犠牲にして、死体の脂肪、タンパク質、水および灰分を分析する。CL A食事を与えられた豚の死体が、対照食事を与えられた豚よりも少ない脂肪を含 んでいることが判明した。 例3 20−45才の、推奨される体重を約10%越える重さの女性の人の体脂肪の 百分率は、浮力秤量による体密度の方法により測定する。これらの人は、食事補 足物として0.1−10グラムのCLAを補給した、その人の通常の食事を食べ させるようにする。4−10週間後、これらの人の体脂肪の百分率を、再び測定 し、体脂肪の 百分率の変化が、減少しているのがわかった。 例4 32匹のマウスに、対照(5.5%のコーンオイル)またはCLA(5%のコ ーンオイルと0.5%のCLA)を含む食事のいずれかを28日間与えた。新鮮 な食事を毎日与えた。動物には、TNF−α(200μg/体重1kg)または PBS(りん酸塩緩衝塩水)を腹腔内注射した。28日後、マウスを犠牲にし、 死体の脂肪、タンパク質、水および灰分を分析した。 テストの結果は、対照マウスとテストマウスの総重量がほぼ同じであったが、 テストマウスの全脂肪含有量が対照マウスの全脂肪含有量よりもかなり低いこと を示している。加えて、TNF−αを注 射したテストマウスのタンパク質の百分率は、対照マウスのタンパク質の百分率 よりも高かった。 対照マウスとテストマウス(CLA)の平均の体の組成を表2に示してある。 本発明のもう1つの実施態様では、遊離リノール酸をCLAに変換できるか、 または動物または人の体のCLAのレベルを調節する動物に、遊離リノール酸を 投与する。リノール酸は、おそらく動物の胃腸系の中の微生物により動物の中で CLAに変換される(S.F.Chin、J.M.Storkson、W.Li u、K.AlbrightおよびM.W.Pariza、1994、J.Nut r.124:694−701)。 本発明の方法は、他の形態をとってもよい。例えば、CLAは、CLAの安全 で有効な投与量を含む医薬組成物または獣医学的組成物、例として、錠剤、カプ セル、溶液またはエマルジョンとして動物に投与してもよい。 本発明の方法で用いる動物の餌および医薬組成物または獣医学的な組成物は、 遊離共役リノール酸(CLA)、特に、9,11−オクタデカジエン酸および1 0,12−オクタデカジエン酸またはそれらの混合物を慣用の動物の餌、人の食 物の補足物または認められた医薬的な食物と組み合わせた活性な形態で含むもの である。 CLAの活性な形態は、遊離酸に加えて、CLAの活性な異性体;それらの無 毒な塩;それらの活性なエステルおよび他の活性で化学的な誘導体およびこれら の混合物を含む。 遊離共役リノール酸(CLA)は、揚げた肉からすでに単離されていて抗発ガ ン剤としてY.L.Ha、N.K.GrimmおよびM.W.Parizaによ り発ガン(Carcinogenesis)第8巻、No.12、第1881− 1887頁(1987)の中で説明されている。それ以来、これらは、いくつか の加工チーズ産物に見いだされている。Y.L.Ha、N.K.Grimmおよ びM.W.Pariza、J.Agric.Food Chem.、第37巻、 No.1、第75−81頁(1987)。しかしながら、CLAまたはその無毒 な誘導体を、例えば、ナトリウム塩およびカリウム塩を、添加物として、通常の 動物の餌または人の食物と組み合わせて含む動物の餌は、新規であると確信され る。 CLAの遊離酸の形は、リノール酸を異性化することにより得ら れてよい。ここで用いられている用語「共役リノール酸」および「CLA」は9 ,11−オクタデカジエン酸、10,12−オクタデカジエン酸、それらの混合 物および該酸の無毒な塩を含むものとする。遊離酸の無毒な塩は、遊離酸を無毒 な塩基と反応させることによりつくることができるであろう。 CLAを合成する好ましい方法は、例1に説明したものである。しかしながら 、CLAは、また、無害な微生物例えばルメンバクテリウムブチリビブリオ ィブリソルベンス (Rumen bacterium Butyrivibri fibrisolvens)からのリノール酸イソメラーゼの作用によりリ ノール酸からもつくることができる。ラットおよび他の単胃動物の腸管内の無害 な微生物も、リノール酸をCLAに変換し得る(S.F.Chin、J.M.S torkson、W.Liu、K.AlbrightおよびM.W.Pariz a、1994、J.Nutr.124;694−701。 説明した製造方法の実施により得られるCLAは、9,11−オクタデカジエ ン酸および/または10,12−オクタデカジエン酸およびそれらの活性な異性 体の1種またはそれ以上を含む。それは、遊離していてもあるいはエステル結合 で化学的に結合していてもよい。CLAは、熱安定性であり、そのまま用いられ ても、あるいは乾燥してもまたは粉体としてもよい。CLAは、化学的に当量と した遊離酸と水酸化アルカリとをpH約8−9で反応させることにより無毒な塩 例えばナトリウム塩またはカリウム塩に容易に変換され得る。 理論的には、9,11−オクタデカジエン酸および10,12− オクタデカジエン酸の8つの可能な幾何異性体(c9,c11;c9,t11; t9,c11;t9,t11;c10,c12;c10,t12;t10,c1 2およびt10,t12)が、c9,c12−オクタデカジエン酸の異性化から 形成する。異性化の結果として、4つだけの異性体(c9,c11;c9,t1 1;t10,c12;およびc10,c12)が、予期される。しかしながら、 4つの異性体のうち、c9,t11−異性体とt10,c12−異性体とが、共 鳴ラジカルの立体的な衝突と共役二重結合の周りの5つの炭素原子の同一面特性 に起因してc9,c12−リノール酸のアルカリ異性化または自動酸化の間に優 位的に生じる。残りの2つのc,c−異性体は、より小さな寄与体である。 9,11−オクタデカジエン酸または10,12−オクタデカジエン酸のt, t−異性体の比較的に高い分布は、延長された処理時間または長い経時時間の間 に、c9,t11−幾何異性体またはt10,c12−幾何異性体のさらなる安 定化から明らかに生じ、これは、熱力学的に好ましいものである。さらに、リノ ール酸の幾何異性体(t9,t12−オクタデカジエン酸、c9,t12−オク タデカジエン酸およびt9,c12−オクタデカジエン酸)の異性化の間に優勢 的に形成された9,11−オクタデカジエン酸または10,12−オクタデカジ エン酸のt,t−異性体は、サンプル中の異性体の最終的な比または最終的なC LAの含有量に影響を与え得る。 リノール酸の幾何異性体は、また、小さな寄与体(9,11−オクタデカジエ ン酸、10,12−オクタデカジエン酸、t9,c11−オクタデカジエン酸お よびc11,t12−オクタデカジエン 酸のc,c−異性体)の分布に影響する。11,13−異性体は、c9,c12 −オクタデカジエン酸から、またはその異性体から、処理中に少量生成物として 生じ得る。 投与されるべきCLAの正確な量は、当然、その動物、使用されるCLAの形 、および投与ルートに依存する。しかしながら、通常、それは約0.001g− 約1g/動物の体重1kg、の範囲の量であろう。 人に対して医薬品として用いられるCLAの使用量は、通常、人の食事のCL A約1,000ppm(parts per million)−約10,00 0ppmの範囲であろう。しかしながら、使用されるべき量の上限は、CLAが 比較的に無毒であり、人の食事(人の乳を含む)の正常な成分であることから、 臨界的ではない。 CLAの好ましい医薬的組成物および獣医学的組成物は、医薬的な希釈剤と共 にCLAの無毒なナトリウム塩またはカリウム塩を含む。組成物が、経口投与を 意図した溶液または懸濁物であるなら、希釈剤は、1種またはそれ以上の希釈剤 、例えばラクトースまたは澱粉であってよく、生成物は、錠剤、カプセルまたは 液体であってよい。組成物が、非経口投与を意図した溶液または懸濁物であるな ら、好ましい希釈剤は、Injection U.S.P.用の滅菌水(Ste rile Water)であってよい。 体脂肪を減じるために動物の餌に加えられるべきCLAの量は、動物の食物ま たは人の食物の0.01重量%−2.0重量%またはそれ以上の範囲であり得る 。それは、比較的純粋なCLAを食物に加えるかまたは食物に副生物例えばCL Aの与えられた動物の脂肪 を加えることにより食物に加えることができる。 人に用いる特に好ましい組成物は、油中水滴形脂肪エマルジョン(water in oil fat emulsion)、例え り、その中では、約0.5重量%−約重量2%(好ましくは1重量%)の油がC LAで置き換えられている。これらの脂肪エマルジョンは、すべて、約0.33 −0.5μmの直径の乳化脂肪粒子を含んでいる。さらに、主に不飽和の脂肪酸 の中性トリグリセリドの混合物である油の約10%−20%、エマルジョンは、 希釈剤としてのWater for Injection USP、乳化剤とし ての卵フォスファチド(1−2%)およびグリセリン(2−3%)を含んで毒性 を調節している。これらのエマルジョンは、非経口的な栄養を必要としている患 者に、静脈内投与され得る。 もう1つの好ましい組成物は、ベビー配合物であり、この場合、脂肪含有量の 重量で約0.5重量%−約2重量%(好ましくは0.5重量%)が同量のCLA により置き換えられているか、または0.5重量%−約2重量%が加えられてい る。 多数の変形または変化が、本発明の精神と範囲とを逸脱することなくなされ得 ることが当業者に容易に明白であろう。したがって、本発明は、請求の範囲にの み限定される。
【手続補正書】 【提出日】1996年11月8日 【補正内容】 請求の範囲 1.動物の体脂肪および体タンパク質を減少させるのに有効な共役リノール酸を 安全な量動物に投与することより成る動物の体脂肪を減少させる方法。 2.投与される共役リノール酸の量が、約0.001g−約1g/動物の体重1 kg、である請求項1の方法。 3.動物に、体タンパク質を維持させる安全で有効な量の共役リノール酸を投与 することより成る動物の体タンパク質の維持方法。 4.動物に、筋肉タンパク質を増加させる安全で有効な量の共役リノール酸を投 与することより成る動物の筋肉タンパク質の増加方法。 5.餌が動物により消費された時動物の体脂肪を減少させるのに有効となる共役 リノール酸を安全な量、動物の餌、配合物または補充物に加えることを特徴とす る動物の餌、配合物または補充物が与えられる動物の体脂肪を減少するように動 物の餌、配合物または補充物を改造する方法。 6.動物がほ乳動物である請求項4の方法。 7.動物が、鳥類の種である請求項4の方法。 8.約0.5重量%−約2.0重量%の共役リノール酸が加えられている静脈内 投与または経口投与用の脂肪エマルジョン。 9.約0.5重量%−約2.0重量%の共役リノール酸が加えられているベビー 配合物。 10.動物の餌に、該餌と共に消費された時、動物の体脂肪を減少させるのに有 効となる共役リノール酸を安全な量該餌に加えることを特徴とする餌を食べる動 物の体脂肪が減少されるようになる動物の餌の改造方法。 11.9,11−オクタデカジエン酸;10,12−オクタデカジエン酸;それ らの塩;それらのエステル;およびそれらの混合物から選択される共役リノール 酸を安全かつ有効量動物に投与することを特徴とする動物の体タンパク質を低下 させることなく体脂肪を減少させる方法。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 パリザ, マイケル ダブリユー. アメリカ合衆国 53719 ウイスコンシン マデイソン バルハイラ トレイル 7102 (72)発明者 パーク, ヨーンワ アメリカ合衆国 53705 ウイスコンシン マデイソン シボイガン アベニュー 5002 #248

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 1.動物の体脂肪および体タンパク質を減少させるのに有効な共役リノール酸 を安全な量動物に投与することを含む動物の体脂肪を減少させる方法。 2.投与される共役リノール酸の量が、約0.001g−約1g/動物の体重 1kg、である請求項1の方法。 3.動物に、体タンパク質を維持させる安全で有効な量の共役リノール酸を投 与することを含む動物の体タンパク質の維持方法。 4.動物に、筋肉タンパク質を増加させる安全で有効な量の共役リノール酸を 投与することを含む動物の筋肉タンパク質の増加方法。 5.動物の餌、配合物または補充物に、餌が動物により消費された時動物の体 脂肪を減少させるのに有効となる共役リノール酸を安全な量動物の餌、配合物ま たは補充物に加えることを含むことを特徴とする動物の餌、配合物または補充物 の与えられる動物の体脂肪を減少するように動物の餌、配合物または補充物を改 造する方法。 6.動物がほ乳動物である請求項4の方法。 7.動物が、鳥類の種である請求項4の方法。 8.約0.5重量%−約2.0重量%の共役リノール酸が加えられている静脈 内投与または経口投与用の脂肪エマルジョン。 9.約0.5重量%−約2.0重量%の共役リノール酸が加えられているベビ ー配合物。 10.動物の餌に、該餌と共に消費された時、動物の体脂肪を減少させるのに 有効となる共役リノール酸を安全な量該餌に加えることを特徴とする餌を食べる 動物の体脂肪が減少されるようになる動物の餌の改造方法。
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