JPH0994412A - グリース阻集器におけるゴミ処理方法、グリース阻集器用ゴミ処理装置、およびグリース阻集器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】グリース阻集器のゴミ処理槽に装着されたスト
レーナの目詰まりやゴミの腐敗が短期間でなされること
を防止し、もってゴミの廃棄作業の労力の軽減、ならび
にグリース阻集器の設置箇所周辺の環境衛生の向上を図
る。 【解決手段】グリース阻集器４のゴミ処理槽４０に流入
した排水中の固形状ゴミを、上記ゴミ処理槽４０内に装
着したストレーナ３によって捕集するグリース阻集器に
おけるゴミ処理方法であって、上記ゴミ処理槽４０内の
排水中にエアを吹き込むことにより、少なくとも上記ス
トレーナ３によって捕集されている固形状ゴミの存在箇
所に曝気を行う。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【技術分野】本願発明は、飲食店、ホテル、食品工場な
どの各種施設から排出される排水中のオイル分を簡易除
去するのに用いられるグリース阻集器の管理作業の容易
化や環境衛生の向上を図るための技術に関する。

【０００２】

【従来の技術】グリース阻集器は、排水中に含まれてい
る油分を水との比重差を利用して分離することにより、
排水の簡易浄化を行うように構成されている。ただし、
このような油分の分離工程の前段には、ゴミ処理槽（第
１槽）が設けられており、排水中に含まれている固形状
ゴミ、すなわち、生ゴミやその他の固形状の異物などを
ストレーナによって予め捕集するように構成されてい
る。

【０００３】このように、グリース阻集器におけるゴミ
処理槽の主たる役割は、排水を濾過する点にある。この
ため、従来におけるグリース阻集器のゴミ処理槽は、単
に排水が流れ込む一定容積の受水槽内に、ステンレス製
などの多孔状のバスケットタイプのストレーナを着脱自
在に取付けた構成に過ぎないものであった。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記従
来のものでは、グリース阻集器を実際に使用する場合
に、次のような難点を生じていた。

【０００５】すなわち、上記グリース阻集器のストレー
ナ内には固形状ゴミが順次溜まってゆくために、ユーザ
ーは、この固形状ゴミを定期的に取り出して廃棄処理す
る必要がある。ところが、従来のグリース阻集器のゴミ
処理槽は、ストレーナ内に生ゴミなどの固形状ゴミを順
次溜めてゆく構造のものに過ぎない。したがって、スト
レーナに捕集された生ゴミなどのゴミは、短期間で腐敗
し易く、グリース阻集器の設置箇所の周囲に強い悪臭を
放ったり、あるいは夏期などにおいては害虫類の巣にな
ってしまうなど、衛生面、環境面において非常に大きな
不具合を生じる場合があった。

【０００６】また、従来では、ストレーナによって捕集
された固形状ゴミがストレーナの通水孔に詰まってしま
い、ストレーナの目詰まりが生じ易いものとなってい
た。とくに、このような目詰まりは、固形状ゴミが腐敗
していわゆるヌメリが生じた場合に、このヌメリを生じ
たゴミがストレーナから剥離し難くなることに原因して
一層顕著となっていた。

【０００７】一方、このようにストレーナの目詰まりが
生じたのでは、ゴミ処理槽内に流入する排水がゴミ処理
槽からオーバーフローする事態を生じる。これでは、グ
リース阻集器による浄化処理することが困難であるばか
りか、グリース阻集器全体がゴミ溜め容器になってしま
い、グリース阻集器の設置箇所やその周辺に汚水があふ
れ、極めて不衛生となる。

【０００８】したがって、従来においてこのような事態
を回避するためには、ストレーナに溜まったゴミの廃棄
作業を、非常に短いサイクルで頻繁に行う必要が生じ、
その労力負担が非常に大きなものとなっていた。とく
に、グリース阻集器は、厨房のなど床下に掘り込み設置
された上で、その上面が重い鉄板蓋などによって閉塞さ
れている場合が大半であるために、上記ストレーナ内の
ゴミの廃棄作業は容易ではなく、その労力負担は一層大
きく、かつ面倒なものとなっていた。

【０００９】本願発明は、このような事情のもとで考え
出されたものであって、グリース阻集器のゴミ処理槽に
装着されたストレーナの目詰まりやゴミの腐敗が短期間
でなされることを防止し、もってゴミの廃棄作業の労力
の軽減、ならびにグリース阻集器の設置箇所周辺の環境
衛生の向上を図ることをその課題としている。

【００１０】

【発明の開示】上記の課題を解決するため、本願発明で
は、次の技術的手段を講じている。

【００１１】本願発明の第１の側面によれば、グリース
阻集器のゴミ処理槽へ流入した排水中の固形状ゴミを、
上記ゴミ処理槽に装着したストレーナによって捕集する
グリース阻集器におけるゴミ処理方法であって、上記ゴ
ミ処理槽の排水中にエアを吹き込むことにより、少なく
とも上記ストレーナによって捕集されている固形状ゴミ
の存在箇所に曝気を行うことを特徴としている。

【００１２】本願発明においては、グリース阻集器のゴ
ミ処理槽に装着したストレーナによって捕集されている
固形状ゴミの存在箇所にエアを供給し、曝気を行うこと
により、腐敗の主な原因となる嫌気性菌の繁殖を抑え、
ストレーナに捕集されているゴミの腐敗の進行と悪臭の
発生とを抑制することができる。したがって、従来とは
異なり、短期間でゴミ処理槽内のゴミが腐敗し、強い悪
臭を放つようなことが回避でき、グリース阻集器の設置
箇所ならびにその周辺部の環境衛生を良好にすることが
できるという格別な効果が得られる。

【００１３】また、本願発明では、上述したとおり、ス
トレーナに捕集されている固形状ゴミの腐敗防止を抑制
することができるために、腐敗してヌメリを生じたゴミ
がストレーナの目詰まりを引き起こすことも抑制するこ
とができる。さらに、ゴミ処理槽内に吹き込まれるエア
が、ストレーナに付着しているゴミをストレーナから剥
離させて、ストレーナ表面を洗浄する作用も得られる。
したがって、従来とは異なり、ストレーナが短期間で目
詰まりを起こすようなことも解消することができる。

【００１４】以上の結果、本願発明によれば、グリース
阻集器のストレーナに溜まったゴミの廃棄作業を短いサ
イクルで頻繁に行う必要を無くすことができて、ゴミの
廃棄作業の労力負担の軽減が図れ、ひいてはグリース阻
集器全体の管理または取り扱いを容易なものにできると
いう効果が得られる。

【００１５】本願発明の好ましい実施の形態では、上記
ゴミ処理槽に、好気性の微生物製剤を投入する工程を有
する構成とすることができる。

【００１６】このような構成によれば、ゴミの腐敗防止
効果のある好気性の微生物を、曝気処理がなされるゴミ
処理槽内において増殖させることができ、ゴミ処理槽内
のゴミの腐敗や、これに伴う悪臭の発生を一層徹底して
抑制することができるという効果が得られる。

【００１７】本願発明の第２の側面によれば、グリース
阻集器のゴミ処理槽に装着されているストレーナによっ
て捕集された排水中の固形状ゴミを処理するためのグリ
ース阻集器用ゴミ処理装置であって、上記ゴミ処理槽内
に配置されるエアノズル部材と、このエアノズル部材を
介して上記ゴミ処理槽の排水中へエア吹き込みを行うよ
うに、上記エアノズル部材にエア供給を行うエアポンプ
とを備えていることを特徴としている。

【００１８】本願発明においては、グリース阻集器のゴ
ミ処理槽内にエアノズル部材を配置した上で、このエア
ノズル部材にエアポンプからエア供給を行うことによ
り、上記ゴミ処理槽の排水中にエアを吹き込むことがで
き、ストレーナに捕集されている固形状ゴミの存在箇所
を曝気することができる。したがって、上述した本願発
明に係るグリース阻集器におけるゴミ処理方法を適切に
実施することができ、この方法によって得られるのと同
様な効果が得られる。

【００１９】また、上記に加え、所定のエアノズル部材
とエアポンプとを備えたグリース阻集器用ゴミ処理装置
として構成すれば、このゴミ処理装置を、既に各種の飲
食店や工場などに設置されている既存のグリース阻集器
に取付けて使用することができ、既存のグリース阻集器
の有効利用が図れるという効果が得られる。

【００２０】本願発明の好ましい実施の形態では、上記
ストレーナは、可撓性を有する袋状に形成されたゴミ捕
集用ネットであるとともに、上記エアノズル部材は、上
記ゴミ捕集用ネットを上記ゴミ処理槽にセットできるよ
うにこのゴミ捕集用ネットを着脱自在に支持可能な枠体
である構成とすることができる。さらに具体的には、上
記枠体は、エアノズル口を有するエアノズル部と、この
エアノズル部よりも上方に位置する上枠部とを有してお
り、かつこの上枠部には上記ゴミ捕集用ネットの上部を
支持するための支持手段が設けられている構成とするこ
とができる。

【００２１】このような構成によれば、ストレーナが比
較的安価に製造可能なゴミ捕集用ネットであるから、こ
のゴミ捕集用ネットを使い捨てタイプのストレーナとし
て使用することによりゴミの廃棄作業の簡易化が図れる
ことは勿論のこと、上記ゴミ捕集用ネットを、枠体とし
て構成されたエアノズル部材に支持させてゴミ処理槽内
へ適切に装着することができる。したがって、ゴミ捕集
用ネットを支持するための部材を別途追加して設ける必
要もなく、全体構成の簡素化、ならびに製作コストの低
減化が図れる。

【００２２】本願発明の第３の側面によれば、グリース
阻集器であって、上記構成のグリース阻集器用ゴミ処理
装置を備えていることを特徴としている。このような構
成の本願発明においても、やはり既述した本願発明に係
るグリース阻集器におけるゴミ処理方法を適切に実施す
ることができ、上述した種々の効果が得られる。

【００２３】

【発明の実施の形態】以下、本願発明の好ましい実施の
形態について、図面を参照しつつ具体的に説明する。

【００２４】図１は、本願発明に係るグリース阻集器用
ゴミ処理装置Ａの一例を示す斜視図である。図２は、図
１に示すグリース阻集器用ゴミ処理装置Ａにストレーナ
としてのゴミ捕集用ネット３を装着した状態を示す断面
図である。図３は、図１に示すグリース阻集器用ゴミ処
理装置Ａを備えたグリース阻集器４の一例を示す概略断
面図である。

【００２５】図１に示すグリース阻集器用ゴミ処理装置
Ａは、所定形状に形成された枠体１と、エアポンプ２と
を具備して構成されている。

【００２６】上記枠体１は、たとえばステンレス鋼など
の耐食性に優れた金属製であり、平面視中空矩形状に形
成された上枠部１０と、この上枠部１０に連結された２
本の屈曲状のパイプ材１１，１１と、これら２本のパイ
プ材１１，１１どうしを相互に連結する連結杆１２，１
２とを具備して構成されている。

【００２７】具体的には、上記上枠部１０は、断面略Ｌ
字状の複数本のアングル材を溶接するなどして構成され
ており、その長手方向の両端部上面には、左右一対の把
手１３，１３が設けられている。また、この上枠部１０
の上面には、ゴミ捕集用ネット３を係止させて支持する
ための複数本の突起１４が適当なピッチ間隔で設けられ
ている。これら複数本の突起１４は、ゴミ捕集用ネット
３を枠体１に支持させるための支持手段の一例に相当す
るものであるが、本願発明でいう支持手段は、上記突起
１４に限らない。たとえばゴミ捕集用ネット３の上縁部
を挟み付けて支持するクリップなどの手段であってもか
まわない。

【００２８】上記２本のパイプ材１１，１１は、水平部
１１ａの両端に起立部１１ｂ，１１ｃを連設した構成で
あり、これら起立部１１ｂ，１１ｃの上端部またはその
近傍は、上記上枠部１０に溶接されるなどして連結され
ている。上記各水平部１１ａは、エアノズル部１１ａと
して構成された部位である。具体的には、各エアノズル
部１１ａを構成するパイプ材の上面には、たとえば開口
径１ｍｍ程度のエアノズル口１５が所定ピッチ間隔で複
数箇所穿設されている。

【００２９】上記エアポンプ２は、適当なエア配管２０
を介して上記枠体１の２本のパイプ材１１，１１の内部
にエア供給を行うものである。このエアポンプ２は、要
は、エアの送風機能を有するものであればよく、その具
体的な種類は問わない。上記枠体１の２本のパイプ材１
１，１１は、これらの各一端部１１Ａ内へ上記エアポン
プ２からエア供給がなされると、このエアをエアノズル
部１１ａの各エアノズル口１５から吐出するように構成
されている。各パイプ材１１の他端部１１Ｂは閉塞され
ている。

【００３０】上記構成のグリース阻集器用ゴミ処理装置
Ａを使用する場合には、たとえば図２に示すように、枠
体１にゴミ捕集用ネット３を取付けておく。このゴミ捕
集用ネット３は、上部に開口部３０を有する袋状に形成
されたものであり、たとえば可撓性を有するポリエチレ
ン製の網状部材によって構成されている。なお、このゴ
ミ捕集用ネット３を後述するグリース阻集器４のゴミ処
理槽４０内に配置させた場合に、このゴミ捕集用ネット
３の側面部などが仕切壁４２ａなどにへばり付くといっ
たことを避けることが好ましい。したがって、このゴミ
捕集用ネット３としては、たとえば下方になるほどこの
ゴミ捕集用ネット３の幅が小さくなるいわゆる逆三角形
状に形成してもよく、その具体的な形状やサイズは問わ
ない。

【００３１】上記ゴミ捕集用ネット３は、枠体１の上枠
部１０に設けられている複数本の突起１４にこのゴミ捕
集用ネット３の上部の網目部分を引っ掛けて係止するこ
とができ、その開口部３０を開口させた姿勢で上記枠体
１に取付け保持することができる。このような取付状態
では、枠体１に設けられている複数のエアノズル口１５
をゴミ捕集用ネット３の下方外部に配置させることがで
きる。

【００３２】また、図３に示すように、上記グリース阻
集器用ゴミ処理装置Ａの枠体１は、グリース阻集器４の
第１槽としてのゴミ処理槽４０内に取付けて使用する。
従来既存の一般的なグリース阻集器４においては、その
ゴミ処理槽４０内にストレーナを着脱自在に支持するた
めの適当な支持部４１，４１が予め設けられているのが
通例である。したがって、これら支持部４１，４１に枠
体１の上枠部１０を載置することによって上記枠体１を
適切に取付けることができ、既に使用を行っている既存
のグリース阻集器４に対しても、このグリース阻集器用
ゴミ処理装置Ａの枠体１を的確に取付けて使用すること
が可能である。一方、エアポンプ２については、電源配
線が可能で、かつ排水を被らない箇所へ別置しておけば
よい。

【００３３】上記グリース阻集器４の一例としては、上
面開口状の阻集器本体部４１内に、２枚の仕切壁４２
ａ，４２ｂと、補助壁４２ｃとを設けることにより、第
１槽としてのゴミ処理槽４０、第２槽としての油処理槽
４３、および第３槽としての放流槽４４を設けたいわゆ
る３槽式のものを用いることができる。上記ゴミ処理槽
４０には、ソケット４６に連結された排水管４７、また
は排水管４７に代わる排水溝を介して、汚れた排水が流
入するように構成されている。

【００３４】上記油処理槽４３は、上記ゴミ処理槽４０
を通過した排水中の油分と水とをその比重差を利用して
分離させるための槽であり、比重が軽い油分はこの油処
理槽４に浮遊して蓄積される。この油処理槽４内に蓄積
された油分の取り出し廃棄処理を容易にする手段とし
て、この油処理槽４に油分を吸着する吸着剤、または吸
着用シートなどを収容してもよい。上記放流槽４４は、
一定高さに設定された放流口４５ａを有するトラップ管
４５を備えており、上記油処理槽４を通過してきた水は
上記トラップ管４５を介して外部に放流される。なお、
このグリース阻集器４は、厨房の床下などに埋設され、
その上面には鉄板製などの蓋（図示略）が被せられる。

【００３５】次に、上記構成のグリース阻集器用ゴミ処
理装置Ａを備えたグリース阻集器４の作用について説明
する。

【００３６】まず、グリース阻集器４のゴミ処理槽４０
内へ排水管４７を通過した排水が流れ込むと、この排水
はゴミ捕集用ネット３内に流入する。そして、この排水
中に含まれている固形状ゴミは、このゴミ捕集用ネット
３によって捕集される。一方、上記エアポンプ２は、グ
リース阻集器４の使用中は常時駆動することが好まし
く、上記ゴミ捕集用ネット３の下方外部に位置する枠体
１のエアノズル口１５からはエア吐出がなされている。

【００３７】したがって、上記ゴミ捕集用ネット３の内
部には、上記エアが効率良く吹き込まれることとなっ
て、ゴミ捕集用ネット３内が曝気される。その結果、ゴ
ミの腐敗原因となる嫌気性微生物の繁殖を抑制する一
方、ゴミの腐敗抑制効果のある好気性微生物の繁殖を促
進し、ゴミ捕集用ネット３内のゴミが早期に腐敗するこ
とを防止することができる。また、これに伴って、腐敗
臭などの強い悪臭の発生も抑制することができる。

【００３８】上記ゴミ処理槽４０内には、防腐効果のあ
る好気性の微生物製剤を積極的に投入してもよい。この
ような手段を採用すれば、ゴミ処理槽４０内へのエア吹
き込みによって好気性の微生物の繁殖をより一層促進す
ることができ、ゴミの腐敗防止を一層徹底することが可
能である。

【００３９】また、エアポンプ２から枠体１へのエア供
給に伴って、ガス状または液状の消臭剤、脱臭剤などの
悪臭防止剤や、防腐剤などを、上記枠体１のエアノズル
部１１ａへ同時に供給させるようにしてもよい。このよ
うな手段によれば、ゴミ処理槽４０内における悪臭の発
生や、ゴミの腐敗をやはり一層徹底して抑制することが
できる。なお、このような悪臭防止剤や防腐剤は、エア
ポンプ２のエア配管２０を介して行わずに、たとえば粒
状あるいはタブレット状のものをゴミ捕集用ネット３内
へ直接投入してもよい。あるいは、ゴミ捕集用ネット３
の内側に装着してもよい。

【００４０】上記のようにゴミの腐敗防止が図られる
と、ゴミの腐敗に原因するいわゆるヌメリの発生も抑制
することが可能となり、ヌメリを生じたゴミがゴミ捕集
用ネット３の網目に強い粘着力をもって詰まることを無
くすことができる。また、枠体１のエアノズル口１５か
ら吐出されるエア（気泡）は、ゴミ捕集用ネット３の網
目にあたり、これら網目を洗浄する効果も発揮する。し
たがって、上記ゴミ捕集用ネット３の網目に目詰まりが
生じ難くなり、ゴミ捕集用ネット３の目詰まりに原因す
る排水のオーバーフローの虞れを少なくすることもでき
る。

【００４１】上記の結果、ゴミ捕集用ネット３内のゴミ
を短いサイクルで取り出し除去する必要がなくなる。た
とえば従来では、１日〜１週間おきにゴミの廃棄処理を
行う必要があったのに対して、上記構成のグリース阻集
器４では、たとえば２週間おきにゴミの廃棄処理を行え
ばよいこととなり、ゴミ捕集用ネット３で捕集したゴミ
の廃棄作業の労力負担が著しく軽減される。

【００４２】また、ゴミの廃棄作業を行う際には、枠体
１からゴミ捕集用ネット３を取り出してから、ゴミをゴ
ミ捕集用ネット３ごと廃棄すればよい。ゴミ捕集用ネッ
ト３は、たとえばステンレス製などのバスケットタイプ
のストレーナと比較すれば、その製造コストは格段に安
価であるから使い捨てにすることができる。しかも、こ
のようにゴミ捕集用ネット３を使い捨てにすれば、従来
のストレーナとは異なり、汚れたストレーナの清掃作業
を行う必要もなくなる。したがって、ゴミの廃棄作業自
体も非常に容易となる。

【００４３】なお、上記の実施の形態では、枠体１の内
側にゴミ捕集用ネット３を装着することによって、ゴミ
捕集用ネット３の外側に位置するエアノズル口１５から
エア吐出を行わせているが、本願発明はこれに限定され
ない。本願発明では、たとえば図４に示すように、ゴミ
捕集用ネット３の内側に枠体１を配置させて、ゴミ捕集
用ネット３の内部に配置されたエアノズル口１５からエ
ア吐出を行わせてもよい（なお、図４以降の各図では、
上述した先の実施の形態と同一部位は、同一符号で示し
ている）。

【００４４】このような構成によれば、ゴミ捕集用ネッ
ト３の内部へのエア吐出を効率良く行わせることができ
るために、ゴミ捕集用ネット３内において対流を生じさ
せるなどしてゴミの攪拌効率を良好にすることが可能で
ある。したがって、エア吐出によって攪拌されるゴミが
ゴミ捕集用ネット３と繰り返し接触を生じることによ
り、ゴミ捕集用ネット３の表面が洗浄される効果を期待
することができる。また、ゴミがゴミ捕集用ネット３内
の底部に沈澱して堆積する虞れも少なくできることとな
り、ゴミ捕集用ネット３の濾過面積を広くすることがで
きる。その結果、ゴミ捕集用ネット３の目詰まりを長期
にわたって防止することができるという利点が得られ
る。エアノズル口１５をゴミ捕集用ネット３の内側に配
置するか、あるいは外側に配置するかは、ゴミの性質
や、ゴミ捕集用ネット３の着脱作業の容易性などを勘案
して任意に選択すればよい。

【００４５】また、上述の実施形態では、ストレーナと
して使い捨てタイプのゴミ捕集用ネット３を利用すると
ともに、エアノズル部材として上記ゴミ捕集用ネット３
を支持可能な枠体１を用いた場合を一例として説明した
が、本願発明は必ずしもこのように構成する必要はな
い。

【００４６】本願発明は、たとえば図５に示すようなグ
リース阻集器４Ａの構成としてもよい。すなわち、同図
に示すグリース阻集器４Ａは、ステンレス製などの金属
製のバスケットタイプのストレーナ３Ａをゴミ処理槽４
０内に装着したものであり、上記ストレーナ３Ａの下方
には、エアノズル口１５Ａを有するエアノズル部材１９
が設けられている。そして、このエアノズル部材１９に
はエアポンプ２からエア供給がなされるように構成され
ている。

【００４７】このような構成のグリース阻集器４Ａであ
っても、やはり上記エアノズル部材１９のエアノズル口
１５Ａから吐出されるエアによって、ストレーナ３Ａ内
に捕集されている固形状ゴミの腐敗を抑制することがで
きるとともに、上記ストレーナ３Ａの目詰まり防止効果
が得られる。

【００４８】このように、本願発明では、ゴミ処理槽４
０内に装着されるストレーナや、エア吹き込みを行うた
めのエアノズル部材の具体的な構成などは限定されな
い。なお、ゴミ処理槽４０の排水中へのエアの吹き込み
は、ゴミ処理槽４０内の全域になされる必要はなく、要
は、少なくともストレーナによって捕集されている固形
状ゴミの存在箇所を曝気できるようになされればよい。

【００４９】その他、本願発明に係るグリース阻集器用
ゴミ処理装置、およびグリース阻集器の各部の具体的な
構成は種々に設計変更自在である。本願発明では、グリ
ース阻集器を必ずしもいわゆる３槽式に構成する必要も
なく、グリース阻集器は、２槽式、あるいは４槽式など
の他のタイプのものとしてもよいことは言うまでもな
い。また、本願発明に係るグリース阻集器におけるゴミ
処理方法における各作業工程の具体的な内容も種々に変
更自在である。

【図面の簡単な説明】

【図１】本願発明に係るグリース阻集器用ゴミ処理装置
の一例を示す斜視図。

【図２】図１に示すグリース阻集器用ゴミ処理装置にス
トレーナとしてのゴミ捕集用ネットを装着した状態を示
す断面図。

【図３】図１に示すグリース阻集器用ゴミ処理装置を備
えたグリース阻集器の一例を示す概略断面図。

【図４】グリース阻集器用ゴミ処理装置にゴミ捕集用ネ
ットを装着した状態の他の例を示す断面図。

【図５】本願発明に係るグリース阻集器の他の例を示す
概略断面図。

【符号の説明】

１ 枠体（エアノズル部材） ２ エアポンプ ３ ゴミ捕集用ネット（ストレーナ） ３Ａ ストレーナ ４，４Ａ グリース阻集器 １０ 上枠部 １１ａ エアノズル部 １４ 突起 １５ エアノズル口 １９ エアノズル部材 ３０ 開口部 ４０ ゴミ処理槽

Claims (6)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 グリース阻集器のゴミ処理槽へ流入した
   排水中の固形状ゴミを、上記ゴミ処理槽に装着したスト
   レーナによって捕集するグリース阻集器におけるゴミ処
   理方法であって、 上記ゴミ処理槽の排水中にエアを吹き込むことにより、
   少なくとも上記ストレーナによって捕集されている固形
   状ゴミの存在箇所に曝気を行うことを特徴とする、グリ
   ース阻集器におけるゴミ処理方法。
2. 【請求項２】 上記ゴミ処理槽に、好気性の微生物製剤
   を投入する工程を有する、請求項１に記載のグリース阻
   集器におけるゴミ処理方法。
3. 【請求項３】 グリース阻集器のゴミ処理槽に装着され
   ているストレーナによって捕集された排水中の固形状ゴ
   ミを処理するためのグリース阻集器用ゴミ処理装置であ
   って、 上記ゴミ処理槽内に配置されるエアノズル部材と、 このエアノズル部材を介して上記ゴミ処理槽の排水中へ
   エア吹き込みを行うように、上記エアノズル部材にエア
   供給を行うエアポンプとを備えていることを特徴とす
   る、グリース阻集器用ゴミ処理装置。
4. 【請求項４】 上記ストレーナは、可撓性を有する袋状
   に形成されたゴミ捕集用ネットであるとともに、 上記エアノズル部材は、上記ゴミ捕集用ネットを上記ゴ
   ミ処理槽にセットできるようにこのゴミ捕集用ネットを
   着脱自在に支持可能な枠体として構成されている、請求
   項３に記載のグリース阻集器用ゴミ処理装置。
5. 【請求項５】 上記枠体は、エアノズル口を有するエア
   ノズル部と、このエアノズル部よりも上方に位置する上
   枠部とを有しており、かつこの上枠部には、上記ゴミ捕
   集用ネットの上部を支持するための支持手段が設けられ
   ている、請求項４に記載のグリース阻集器用ゴミ処理装
   置。
6. 【請求項６】 請求項３ないし５のいずれかに記載のグ
   リース阻集器用ゴミ処理装置を備えていることを特徴と
   する、グリース阻集器。