JPH0975198A

JPH0975198A - 食器の蓋

Info

Publication number: JPH0975198A
Application number: JP7235819A
Authority: JP
Inventors: Atsuhiko Tanaka; 篤彦田中; Rikiya Kato; 力也加藤; Yasuhiko Komiya; 泰彦小宮; Masashi Yamada; 雅司山田
Original assignee: Japan Oxygen Co Ltd; Nippon Sanso Corp
Current assignee: Japan Oxygen Co Ltd; Nippon Sanso Corp
Priority date: 1995-09-13
Filing date: 1995-09-13
Publication date: 1997-03-25
Anticipated expiration: 2015-09-13
Also published as: JP2880098B2; TW321884U

Abstract

(57)【要約】【課題】高い保温性能を有し、優れた収納性および収
納時の安定性を有するとともに蓋が器本体に吸いつくこ
とのない食器の蓋を提供する。【解決手段】食器の開口を塞ぐ蓋であって、合成樹脂
よりなる上面壁２ｂと下面壁２ａを空間部１５を隔てて
配して周壁部７で接合した二重壁密閉構造でなり、かつ
前記上面壁２ｂ中央部に上方に突出する筒状の上面壁凸
部５を形成してなり、また上記下面壁の中央部には上記
上面壁の上面壁凸部５の外径より稍稍大なる内径で、上
方に突出する筒状の下面壁凸部４を空間内に保持して形
成してなるとともに、前記蓋周壁部７と食器開口内周壁
部８とがそれぞれ係合可能な形状よりなることを特徴と
する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明が属する技術分野】本発明は、ホテル、旅館の食
器、あるいは病院、学校給食などで用いられる食器、ま
たは一般家庭の食器として使用される食器の蓋に関す
る。

【０００２】

【従来の技術】従来の食器で、保温可能にする食器で
は、食品を入れる器本体とその蓋からなり、器本体はそ
の断熱層内に発泡スチロール、ウレタン等の断熱剤を充
填したり、空気等による断熱が提案されている。また器
本体は、輻射を抑えるために器本体の断熱層内にアルミ
ニウム箔を装着したものがある。また、上記食器に付属
する蓋は、蓋の上部にツマミ部を有し二重の構造をした
ものがあるが、器本体の保温性を指向したものがほとん
どで、蓋の収納性および保温性を考慮した提案は無かっ
た。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】上記食器の蓋は器本体
に比べて保温性能が劣り、食品の熱が蓋から逃げ易く、
食するとき適温を逸してしまう不都合があった。また、
器に食品を盛りつけして蓋を被せた場合、器内の食品の
有する水分が熱のために蒸発して蓋と器の接触部が水分
でシールされ、蓋からの熱の逃散による減圧のため蓋が
器に吸いついて、食する時、蓋を器から外すのに苦労す
ることがある。また二重壁構造の蓋は、積み重ねた場
合、下の蓋のツマミ部が上の蓋の下面壁と接して支持さ
れるため、突出したツマミ部の分だけ積み上げ高さが高
くなり収納性が低下するとともに、安定性に欠ける面が
あった。本発明は上記不都合に鑑みてなされたもので、
優れた保温性能を有し、収納性および収納時の安定性を
有するとともに蓋が器本体に吸いつくことのない食器の
蓋を提供するものである。

【０００４】

【課題を解決するための手段】本発明の食器の蓋は、食
器の開口を塞ぐ蓋であって、合成樹脂よりなる上面壁と
下面壁を空間部を隔てて配して周壁部で接合した二重壁
密閉構造でなり、かつ前記上面壁中央部に上方に突出す
る筒状凸部を形成してなり、また上記下面壁の中央部に
は上記上面壁の凸部の外径より稍稍大なる内径で上方に
突出する筒状凸部を空間内に保持して形成してなるとと
もに、前記蓋周壁部と食器開口内周壁部とがそれぞれ係
合可能な形状よりなることを特徴とする。これにより、
蓋は二重壁密閉構造を有するため、蓋の上面壁と下面壁
により形成される空間が断熱層となる。

【０００５】また蓋の周壁部と食器本体の開口内周壁部
が全周に亙って係合可能な形状にしてあるので、二重壁
密閉構造の蓋の食器全体に対する座りがよくなる。そし
て、上面壁中央部に上方に突出する筒状凸部を形成して
なり、また下面壁の中央部には上面壁の凸部の外径より
稍稍大なる内径で、上方に突出する筒状凸部を空間内に
保持して形成してなるので、組上がった蓋を重ねたとき
下段の蓋の上面壁の凸部が上段の蓋の下面壁凸部の筒状
空間内に収納され、蓋の収納性が良くなる。

【０００６】また、蓋周壁部と食器開口内周壁部とが相
互に面接触により係合可能な形状としてなることが望ま
しい。これにより、蓋周壁部と食器開口内周壁部とが面
で接触するため食器内部と外部との伝熱距離を長くとる
ことができ、食器本体に入れた食品の持つ熱が逃げにく
くなる。また、蓋周壁部に径方向の切り欠きを有してな
ることが望ましい。これにより、器に熱い食品を盛りつ
けてもこの切り欠きを通して器が外気と呼吸でき、食品
の熱が逃散しても蓋が器に吸いつくことがない。また、
蓋周壁部と上、下面壁凸部の立ち上がり部の空間部を除
く空間部の上、下面壁が１０〜１５ｍｍの空間を隔てて
なることが望ましい。これにより、蓋の断熱空間を厚く
することができ、断熱性能を良くすることができる。

【０００７】また、上記上面壁の凸部が円筒状または角
筒状であることが望ましく、これにより蓋のツマミ部の
形状を選択することができ、デザイン性が向上する。ま
た円筒状または角筒状の筒の上面に天蓋部を有するので
下面壁との間の距離をとることができ断熱空間を大きく
とることができる。また、蓋の空間部に発泡スチロー
ル、ウレタン、パーライト粉より選ばれた断熱材料を充
填してなることが望ましく、蓋の保温性能を高めること
ができる。また、蓋の空間部にクリプトン、キセノン、
アルゴンのうちの少なくとも１種のガスを充填してなる
ことが望ましい。これにより断熱剤を充填した場合より
も蓋の重量を軽くすることができるとともに、保温性能
も良くなる。

【０００８】また、蓋を形成する上、下面壁の空間部に
面する表面のうち少なくとも下面壁の表面に金属よりな
る輻射防止材を形成してなることが望ましい。これによ
り蓋の輻射伝熱を抑えることができる。さらに、金属よ
りなる輻射防止材がメッキ膜、アルミニウム箔、銅箔、
銀箔のうちの１種であることが望ましく、これにより、
輻射防止材を安価にしかも簡易に取り付けることができ
る。

【０００９】

【発明の実施の形態】以下、本発明の食器の蓋の実施の
形態について、図１ないし図５を参照しながら説明す
る。図１に示すように、符号１は食器であり、器３と蓋
２からなる。器３は、耐熱水性のポリカーボネート樹
脂、ポリプロピレン樹脂、ＡＢＳ樹脂、ポリエステル樹
脂等で成形された内壁３ａと外壁３ｂとからなり、内壁
端部１１と外壁端部１２とを振動溶着あるいはスピン溶
着で接合後、内外壁で形成された空間部１９に、外壁３
ｂに形成された開孔部（図示せず）からキセノン、クリ
プトン、アルゴンのうちの少なくとも１種のガスを充填
して封止材にて封止してなるものである。器３は椀状ま
たはどんぶり状であり、器３の開口部２０近傍には蓋２
の周壁部７と係合する開口内周壁部８が形成されてい
る。

【００１０】この食器１の蓋２は、下面壁２ａと上面壁
２ｂを有し、上下面壁は器３と同じ耐熱水性のポリカー
ボネート樹脂、ポリプロピレン樹脂、ＡＢＳ樹脂、ポリ
エステル樹脂等で成形される。上面壁２ｂにはその中央
部に上方に突出する円筒状の上面壁凸部５が形成され、
下面壁２ａにはその中央部に上方に突出する円筒状の下
面壁凸部４が空間部１５に保持されるように形成され
る。また、下面壁凸部４の内径は上面壁凸部５の外径よ
りも稍稍大きく形成する。また下面壁凸部４器壁の厚み
を除いた高さは、上面壁凸部５の高さとほぼ同じに形成
する。そして、下面壁端部９と上面壁端部１０を振動溶
着またはスピン溶着で密閉構造に接合して蓋２を得る。
したがって、蓋２を組み上げて積み重ねたとき、下段の
蓋の上面壁凸部５は上段の蓋の下面壁凸部４の筒状空間
内に収納可能となる。

【００１１】この際、上面壁２ｂには上面壁凸部５の付
け根からなだらかな下降勾配を有するように上面壁腹部
１７が形成される。また、下面壁２ａには下面壁凸部４
の付け根からなだらかな下降勾配を有するように下面壁
腹部１８を形成する。この下面壁腹部１８の下降勾配は
上面壁腹部１７の下降勾配とほぼ一致させて形成する。
したがって、蓋を組み上げて積み重ねたとき、上段の蓋
の下面壁腹部１８は下段の蓋の上面壁腹部１７によくフ
ィットする。なお、下面壁腹部１８と上面壁腹部１７の
下降勾配を一致させることなく、下面壁腹部１８を下に
膨らんだ形状にすることもできる。この場合において
も、下面壁腹部１８の膨らみが周方向に一様に形成され
るため、蓋２を積み重ねたとき蓋の座りが良くなる。

【００１２】一方、下面壁２ａの周壁部７の下面壁端部
９が上面壁２ｂの上面壁端部１０と接合できるように、
周壁部７は上に反った形状に形成される。したがって、
下面壁２ａと上面壁２ｂとをそれぞれの端部９、１０で
接合した際、空間部１５が形成される。この場合、空間
部１５には空気が入っており、空気断熱の蓋２を得るこ
とができる。

【００１３】下面壁２ａの周壁部７は、器３の開口内周
壁部８と相互に面接触になるように形成される。これに
より、周壁部７と開口内周壁部８は面で接触することが
でき、食器１の外部と内部との伝熱距離を大きくとるこ
とができ、蓋２の断熱効果を高めることができ、器３内
の食品の熱が逃げにくくなる。上記接触面の幅、即ち図
１に示す幅ａは５ｍｍ以上とされる。この幅ａが５ｍｍ
より小さいと断熱性能を高める効果が充分でなくなる。
図２は図１中のＡ部の拡大図である。図２に示されるよ
うに、蓋２の周壁部７には径方向の切り欠き１３が形成
される。この切り欠き１３は、上面壁端部１０から周壁
部７にかけて食器１の内部と外部とを連通するように形
成される。この切り欠き１３は、切り欠きの長さ方向と
直交する断面径が３ｍｍ程度の半円で充分であり、この
切り欠き１３を形成したことにより、食器１内に入れた
食品の熱が逃げ易くなることはない。したがって、器３
に熱い食品を入れ蓋２を覆せて放置して食品の温度が下
がっても、蓋２が吸引されて取り外しにくくなることが
なく、常に蓋２を器３から取り外すことができる。ま
た、切り欠き１３の断面の形状は任意として良い。

【００１４】下面壁２ａと上面壁２ｂとで形成される蓋
の厚み、即ち図１に示す厚みｂおよびｃは１０〜１５ｍ
ｍに形成される。この際、周壁部７の近傍と、上面壁凸
部５と下面壁凸部４の立ち上がり部の空間部は、他の部
位よりも狭小となる。しかし、蓋２のほとんどの部位の
厚みを１０〜１５ｍｍに形成することができるので、蓋
２の断熱空間を大きくすることができ、外観を損なわな
いで断熱性能を良くすることができる。この厚みｂおよ
びｃが１０ｍｍより小さいと断熱性能を高める効果が充
分でなくなる。また、この厚みｂおよびｃが１５ｍｍよ
り大きいと食器１の収納容積が小さくなるため好ましく
ない。

【００１５】蓋２のツマミ部６としての上面壁凸部５の
形状を円筒状または角筒状に形成する。図３に示すよう
に、蓋２の上面壁凸部５を円筒状とすることにより、上
面壁凸部５に天蓋部２ｃを形成して蓋２の厚みを大きく
形成することができる。蓋２の上面壁凸部５を円筒状に
形成した場合は、下面壁凸部４の内径を上面壁凸部５の
外径よりも稍稍大きく形成しなければならない。図４に
示すように、蓋２の上面壁凸部を角筒状に形成した場合
も、天蓋部を形成して蓋２の厚みを大きくすることがで
きる。この場合、下面壁凸部の形状を上面壁凸部の形状
と相似形状に稍稍大きく形成して、蓋を積み重ねた場
合、下面壁凸部が上面壁凸部を収容できるように形成す
ることも可能であるが、蓋の周方向のどの位置でも上面
壁凸部が下面壁凸部の筒状空間内に収納されるようにす
るために、下面壁凸部４の内径を上面壁凸部の外接円よ
りも大きくなるように円筒状に形成することが好まし
い。このように上面壁凸部を円筒状、角筒状に形成する
ことにより蓋のデザイン性を向上させることができる。

【００１６】蓋２の空間部１５に発泡スチロール、ウレ
タン、パーライト粉より選ばれた断熱材を充填し、断熱
層１４とすることもできる。それぞれの熱伝導度は発泡
スチロール（κ＝３．５０×１０^-2Ｗ・ｍ^-1・Ｋ^-1；０
℃）、ウレタン（κ＝１．７５×１０^-2Ｗ・ｍ^-1・
Ｋ^-1；０℃）、パーライト粉（κ＝１０．３×１０^-2Ｗ
・ｍ^-1・Ｋ^-1；０℃）で、しかも軽く、これらの充填材
を充填することにより空間部１５の対流による伝熱を抑
えることができ断熱性能を高めることができる。発泡ス
チロール、ウレタンは予め空間部１５よりもやや小さめ
の形状に成形して充填される。発泡スチロール、ウレタ
ンを使用した場合、蓋２は、下面壁２ａまたは上面壁２
ｂに断熱材を載置した後、上面壁２ｂまたは下面壁２ａ
を重ねて、上、下面壁の端部を振動溶着またはスピン溶
着で密閉構造に接合して得られる。パーライト粉の充填
は、上、下面壁の端部を振動溶着またはスピン溶着で密
閉構造に接合した後、充填口（図示せず）から充填し、
封止板（図示せず）により封止して、蓋２を得る。発泡
スチロール、ウレタン、パーライト粉は安価であるの
で、蓋２を安価に製造することができる。

【００１７】蓋２の空間部１５にキセノン、クリプト
ン、アルゴンのうち少なくとも１種の低熱伝導率ガスを
封入することもできる。これらのガスの熱伝導度はキセ
ノン（κ＝０．５２×１０^-2Ｗ・ｍ^-1・Ｋ^-1；０℃）、
クリプトン（κ＝０．８７×１０^-2Ｗ・ｍ^-1・Ｋ^-1；０
℃）、アルゴン（κ＝１．６３×１０^-2Ｗ・ｍ^-1・
Ｋ^-1；０℃）で、空気の熱伝導度（κ＝２．４１×１０
^-2Ｗ・ｍ^-1・Ｋ^-1；０℃）よりも小さく、これらを単独
で用いたり、２種以上の混合ガスにして用いる。これら
の低熱伝導率ガスを用いることにより断熱性能が高い蓋
２にすることができ、器３の断熱性能に近づけることが
できる。しかも不活性であるので、その使用により環境
保全上の問題も無く、使用上好適である。これらのガス
は、図５に示した開孔部２１から充填され、シアノアク
リレート系の接着剤を用いて蓋の内外壁と同じ材質の封
止板２２により封止される。なお、ここで前記蓋の厚み
ｂおよびｃを１５ｍｍ以上とすると、封入されたガスの
対流により断熱性能が悪くなり、好ましくない。空間部
１５に充填されるのは上記低熱伝導率のガスであり、発
泡スチロール、ウレタン、パーライト粉等の断熱材より
も軽く、得られた蓋２の重量感が増すことはない。ま
た、蓋２の上面壁、下面壁は耐熱水性の樹脂で成形され
ているので蓋の上、下面壁のガスバリアー性が損なわれ
て充填ガスが漏れ出ることがない。

【００１８】また、蓋を形成する上、下面壁の空間部１
５に面する表面のうち少なくとも下面壁の表面に金属よ
りなる輻射防止材２３を形成することができる。これに
より蓋２の輻射伝熱を抑えることができる。また、下面
壁２ａの他に上面壁２ｂにも金属よりなる輻射防止材２
３を形成しておけば、輻射伝熱を大幅に抑えることが可
能となる。さらに、金属よりなる輻射防止材２３にはメ
ッキ膜、アルミニウム箔、銅箔、銀箔のうち１種を選ぶ
ことができる。メッキ膜は化学メッキの上に電気メッキ
を施すことにより付けることができる。輻射防止材２３
をメッキ膜にすると輻射伝熱の低減の他にガスバリアー
性を高めることができる。アルミニウム箔等の箔は蓋を
形成する上、下面壁の空間部に面する表面に接着剤、両
面テープ等により取り付けることができる。これによ
り、輻射防止材２３を安価にしかも簡易に取り付けるこ
とができる。

【００１９】

【発明の効果】本発明により得られた蓋は、密閉構造の
二重壁構造を有するため、蓋の下面壁および上面壁によ
り形成される空間部を断熱空間とすることができ、蓋の
保温性能を高めることができる。しかも、上面壁の中央
部に上面壁凸部を形成し、下面壁の中央部に下面壁凸部
を上面壁の凸部の外径より稍稍大なる内径で、上方に突
出する筒状凸部を空間内に保持して形成してなるので、
蓋を組み上げて積み重ねたとき、下段の蓋の上面壁凸部
は上段の蓋の下面壁凸部の筒状空間内に収納可能とな
る。また、蓋の周壁部と器本体の開口内周壁部が相互に
面で接触するので、食器内部と外部との伝熱距離を大き
くすることができ断熱性能を良くすることができる。ま
た蓋の周壁部と器本体の開口内周壁部が相互に面で接触
して係合するので、器本体に対する蓋の座りがよくな
る。また、蓋周壁部に径方向の切り欠きを食器の内部と
外部とを連通するように形成するので、器に盛りつけら
れた食品の熱が逃散しても蓋が器に吸いつくことがな
い。

【００２０】また、蓋の下面壁と上面壁とで形成される
厚みを、蓋の係合部の近傍の接合部と、蓋の上面壁凸部
の付け根近傍と蓋の下面壁凸部の立ち上がり上端近傍と
で形成される空間を除いて１０〜１５ｍｍに形成するの
で、蓋の断熱空間を大きくすることができ、外観を損な
わないで保温性能を良くすることができる。また、蓋の
上面壁凸部が円筒状または角筒状であるので、上面壁凸
部に天蓋部を有することができ、蓋の断熱空間を大きく
取ることができるとともに、蓋のツマミ部の形状を選択
することができ、保温食器のデザイン性を向上させるこ
とができる。また、蓋の空間部に発泡スチロール、ウレ
タン、パーライト粉から選ばれた断熱材料を充填してな
るので、対流による伝熱を抑えることができ蓋の断熱性
能を高めることができる。また、発泡スチロール、ウレ
タン、パーライト粉は軽くて安価であり、軽い食器の蓋
を安価に製造できる。また、蓋の空間部にクリプトン、
キセノン、アルゴンのうちの少なくとも１種のガスを充
填してなるので、断熱剤を充填した場合よりも蓋の重量
を軽くすることができるとともに、蓋の保温性能を良く
することができる。

【００２１】また、蓋を形成する上、下面壁の空間部に
面する表面のうち少なくとも下面壁の表面に金属よりな
る輻射防止材を形成するので、蓋の輻射伝熱を抑えるこ
とができる。また、上面壁にも金属よりなる輻射防止材
を形成しておけば、輻射伝熱を大幅に抑えることができ
る。さらに、金属よりなる輻射防止材をメッキ膜、アル
ミニウム箔、銅箔、銀箔のうち１種を選択して設けるの
で、輻射防止材を安価にしかも簡易に取り付けることが
できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明に係る食器の蓋の一例を示す断面図で
ある。

【図２】図１に示す食器の蓋の要部拡大図である。

【図３】図１に示す食器の蓋の上面壁凸部を示す断面
図である。

【図４】本発明に係る食器の蓋の上面壁凸部の他の例
を示す断面図である。

【図５】本発明に係る食器の蓋の他の例を示す断面図
である。

【符号の説明】

１・・・食器、２・・・蓋、２ａ・・・下面壁、２ｂ・・・上面壁、
３・・・器、４・・・下面壁凸部、５・・・上面壁凸部、７・・・周
壁部、８・・・開口内周壁部、１３・・・切り欠き、１５・・・
空間部、２３・・・輻射防止層

フロントページの続き (72)発明者山田雅司東京都港区西新橋１丁目16番７号日本酸素株式会社内

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】食器の開口を塞ぐ蓋であって、合成樹脂
よりなる上面壁と下面壁を空間部を隔てて配して周壁部
で接合した二重壁密閉構造でなり、、かつ前記上面壁中
央部に上方に突出する筒状凸部を形成してなり、また上
記下面壁の中央部には上記上面壁の凸部の外径より稍稍
大なる内径で、上方に突出する筒状凸部を空間内に保持
して形成してなるとともに、前記蓋周壁部と食器開口内
周壁部とがそれぞれ係合可能な形状よりなることを特徴
とする食器の蓋。
【請求項２】蓋周壁部と食器開口内周壁部とが相互に
面接触により係合可能な形状としてなることを特徴とす
る請求項１記載の食器の蓋。
【請求項３】蓋周壁部に径方向の切り欠きを有してな
ることを特徴とする請求項１または２記載の食器の蓋。
【請求項４】蓋周壁部と上、下面壁凸部の立ち上がり
部の空間部を除く空間部の上、下面壁が１０〜１５ｍｍ
の空間を隔ててなることを特徴とする請求項１〜３のう
ちいずれか１項記載の食器の蓋。
【請求項５】上記上面壁の凸部が円筒状または角筒状
であることを特徴とする請求項１〜４のうちいずれか１
項記載の食器の蓋。
【請求項６】蓋の空間部に発泡スチロール、ウレタ
ン、パーライト粉より選ばれた断熱材料を充填してなる
ことを特徴とする請求項１〜５のうちいずれか１項記載
の食器の蓋。
【請求項７】蓋の空間部にクリプトン、キセノン、ア
ルゴンのうちの少なくとも１種のガスを充填してなるこ
とを特徴とする請求項１〜５のうちいずれか１項記載の
食器の蓋。
【請求項８】蓋を形成する上、下面壁の空間部に面す
る表面のうち少なくとも下面壁の表面に金属よりなる輻
射防止材を形成してなることを特徴とする請求項１〜７
のうちいずれか１項記載の食器の蓋。
【請求項９】金属よりなる輻射防止材がメッキ膜、ア
ルミニウム箔、銅箔、銀箔のうちの１種であることを特
徴とする請求項８記載の食器の蓋。