JPH09442A - 電気ポット - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 誘導加熱により湯を沸かすようにしたものに
あって、良好な保温性を確保する。 【構成】 加熱コイル５を備え単独で使用可能な誘導加
熱部２に対し、ポット部３を着脱自在に設ける。誘導加
熱部２のトッププレート８に凸部８ａを設けると共に加
熱容器の底面に弾性的に接触する温度検出部９を設け
る。ポット部３の本体部３８を、内容器４０の外周部に
断熱壁部４１を設けて構成する。断熱壁部４１の密閉空
間Ｓ内に断熱材４３を充填すると共に、０．１Ｔｏｒｒ
の圧力とする。断熱壁部４１（外壁体４２）の下端部
を、内容器４０の底部よりも若干高さだけ上方に位置さ
せる。内容器４０の底面部に凹部４０ａを形成し上げ底
状態とする。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、誘導加熱により湯を沸
かすようにした電気ポットに関する。

【０００２】

【従来の技術】電気ポットは、一般に、断熱性を有する
本体内に、水（湯）が収容される内容器を備えると共
に、その内容器内の水を加熱するための抵抗発熱線から
なるヒータを備えて構成されている。また、本体の上部
には、電動ポンプによりあるいは空気圧を利用して手動
にて出湯する出湯機構が設けられている。この場合、こ
の種の電気ポットは、湯沸し及びその湯の保温のための
専用のものとして供されている。

【０００３】ところで、調理器具のひとつとして、家庭
用の卓上形の誘導加熱調理器（電磁調理器）が供されて
きている。このものは、本体内に、高周波電源部や加熱
コイルを有して構成され、本体上面のトッププレート上
に載置された鉄製の鍋等を誘導加熱して煮物や揚げ物な
どの加熱調理を行うものである。

【０００４】ここで、近年では、この種の家庭用の誘導
加熱調理器に、湯沸し用のいわばハンディタイプの容器
（湯沸しポット）を付属品として供することも一部行わ
れている。この湯沸し用の容器は、金属からほぼ円筒容
器状に構成され、その周面部に注ぎ口を一体に形成する
と共に、その反対側に位置して把っ手を取付けて構成さ
れ、使用者が把っ手を手で持って、傾けることにより注
ぎ口から湯を注ぎ出すようになっている。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、誘導加
熱調理器の付属品として供されている従来の湯沸し用の
容器は、一般的な専用の電気ポットとは異なり、いわば
小形の薬罐の如き使い方をされるだけのものであり、一
旦沸かした湯を加熱停止後も保温できる構造とはなって
いなかった。このため、沸かした湯の保温を行いたい場
合には、使用者が別の保温ポットに湯を移し替えなけれ
ばならない等、さほど便利ということはできず、誘導加
熱調理器に付属されていても、有効に利用されていなか
ったのが実情である。また、この湯沸し用の容器では、
いちいち手で持って傾動させて出湯させなければならな
いため使いにくく、また外周面が熱くなるといった事情
もあった。

【０００６】そこで、上述のような湯沸し用の容器の外
壁を二重構造として内容器の外周面に密閉された空間部
を形成し、その空間部を真空とする断熱構造を採ること
によって、保温機能を設けることが考えられる。ところ
が、この場合、真空に耐えるためには一般に二重の壁の
双方を鉄などの金属製としなければならないが、これで
は、誘導加熱により湯を沸かす際に内側の容器と共に外
壁側までが誘導加熱により発熱してしまうことになり、
エネルギー効率が低下してしまい、また外壁が熱変形し
てしまうといった虞もある。

【０００７】本発明は上記事情に鑑みてなされたもの
で、その目的は、誘導加熱により湯を沸かすようにした
ものにあって、良好な保温性を確保することができる電
気ポットを提供するにある。

【０００８】

【課題を解決するための手段】本発明の電気ポットは、
本体内に高周波電源部及び加熱コイルを有してなる誘導
加熱部と、この誘導加熱部の本体上面のトッププレート
上に着脱自在に載置されるポット部とを具備し、前記ポ
ット部は、金属導電材から有底容器状に構成され水が収
容される内容器と、この内容器の周壁を囲むように設け
られる断熱壁部と、前記内容器の上部に設けられる出湯
機構とを備えて構成されると共に、前記断熱壁部の下端
部が、前記内容器の底部よりも上方に位置されるところ
に特徴を有するものである（請求項１の発明）。

【０００９】この場合、前記断熱壁部を、内容器との間
に密閉空間を形成するように該内容器の外周に金属板材
からなる外壁体を設けると共に、その密閉空間内を減圧
状態として構成することができ（請求項２の発明）、あ
るいは、内容器との間に密閉空間を形成するように該内
容器の外周に金属板材からなる外壁体を設けると共に、
その密閉空間内にグラスウール等の断熱材を配設して構
成することもできる（請求項３の発明）。さらに、これ
らの場合、断熱壁部の密閉空間内を、０．１Ｔｏｒｒ程
度の圧力とすれば、より効果的となる（請求項４の発
明）。

【００１０】また、前記内容器の底部を、外縁部を除く
部位が上方に窪む上げ底状態に構成するようにしても良
く（請求項５の発明）、このとき、誘導加熱部のトップ
プレートに、内容器の底部の窪みに嵌合する凸部を形成
することができる（請求項６の発明）。さらには、その
凸部の高さ寸法を、窪み部の深さ寸法よりも小さく構成
することとが望ましい（請求項７の発明）。

【００１１】そして、上記誘導加熱部のトッププレート
に、内容器の底面に弾性的に接触して該内容器の温度を
検出する温度検出部を設けるようにしても良い（請求項
８の発明）。

【００１２】

【作用】本発明の請求項１の電気ポットによれば、ポッ
ト部が誘導加熱部のトッププレート上に載置された状態
で、その誘導加熱部が駆動されると、誘導コイルからの
磁束によってポット部の導電材製の内容器が発熱し、も
って収容された水が加熱される。このとき、湯を収容し
た状態で、ポット部のみを誘導加熱部から切離して持ち
運び等することができる。また、ポット部を取外した状
態では、誘導加熱部単独で、トッププレート上に鍋など
を載置して煮物，揚げ物等の調理を行う誘導加熱調理器
として使用することができることは勿論である。

【００１３】そして、ポット部においては、内容器の周
壁を囲むように断熱壁部が設けられているので、一旦沸
かした湯を加熱停止後も保温することができる。また、
使用者が湯を使用したいときには、内容器の上部に設け
られた出湯機構によって湯を容易に注ぎ出すことができ
る。さらに、断熱壁部の下端部が内容器の底部よりも上
方に位置するので、断熱壁部に導電材が用いられている
場合でも、内容器の底部を誘導加熱するに適した加熱コ
イルによる磁界の影響を断熱壁部が受けにくくなり、断
熱壁部が高温となることを防止することができる。

【００１４】この場合、前記断熱壁部を、内容器の外周
に金属板材からなる外壁体を設け、それらの間の密閉空
間内を減圧状態として構成すれば（請求項２の発明）、
強度が得られ且つ断熱性に優れた断熱壁部を構成するこ
とができる。このとき、断熱壁部の密閉空間を真空とす
れば最も良好な断熱性が得られるが、その反面、断熱壁
部の外殻を強度が高いものとしなければならず、板厚が
大きくなる等の事情が生ずる。これに対し、本発明者の
研究によれば、密閉空間内を０．１Ｔｏｒｒ程度の圧力
とすることにより（請求項４の発明）、真空の場合に近
い十分な断熱性を得ながらも、断熱壁部を構成する外殻
を比較的薄い厚みの材料で済ませ得ることが判明したの
である。

【００１５】あるいは、前記断熱壁部を、内容器の外周
に金属板材からなる外壁体を設け、それらの間の密閉空
間内にグラスウール等の断熱材を配設して構成すること
もでき（請求項３の発明）、この場合も、強度が得られ
且つ断熱性に優れた断熱壁部を構成することができる。
本発明者の研究によれば、断熱材を配設した上で密閉空
間内を０．１Ｔｏｒｒ程度の圧力とすることにより（請
求項４の発明）、真空の場合とほぼ同等の断熱性を得る
ことができることが判明したのである。

【００１６】また、前記内容器の底部を、外縁部を除く
部位が上方に窪む上げ底状態に構成すれば（請求項５の
発明）、ポット部を取外して例えば平坦なテーブル上に
載置したときなどに、内容器の底面とテーブルとの間に
空気層が形成されると共に、テーブルに接するのは内容
器の底部のうち一部のみとなるので、テーブルを伝って
熱が逃げにくくなり、保温性を一層高めることができ
る。

【００１７】このとき、誘導加熱部のトッププレート
に、内容器の底部の窪みに嵌合する凸部を形成すれば
（請求項６の発明）、ポット部をトッププレート上にセ
ットする際に、それらの嵌合によりポット部を位置ずれ
なく載置することができる。さらにこのとき、その凸部
の高さ寸法を、窪み部の深さ寸法よりも小さく構成すれ
ば（請求項７の発明）、ポット部をトッププレート上に
載置したまま放置した際に、内容器の底面とトッププレ
ートとの間に空気層が形成され、保温性を良好とするこ
とができる。

【００１８】そして、誘導加熱部のトッププレートに、
内容器の底面に弾性的に接触して該内容器の温度を検出
する温度検出部を設けるようにすれば（請求項８の発
明）、温度検出部によって、内容器の温度を確実に検出
することができ、その温度検出部の検出温度を制御等に
用いることによって、信頼性の高い温度制御等を行うこ
とができるようになる。

【００１９】

【実施例】以下、本発明の一実施例について、図１ない
し図１１を参照して説明する。図１は本実施例に係る電
気ポット１の全体構成を示しており、ここで、この電気
ポット１は、図３にも示すような単独で誘導加熱調理装
置としても使用できる誘導加熱部２と、図２にも示すよ
うに前記誘導加熱部２に対して着脱自在なポット部３と
から構成されている。

【００２０】このうち誘導加熱部２は、図１，図３に示
すように、薄形の箱状をなす本体ケース４内に、磁界を
発生させる加熱コイル５、この加熱コイル５に高周波電
流を流すための高周波電源部６、前記加熱コイル５や発
熱部品等を冷却するための冷却ファン装置７などを備え
て構成されている。

【００２１】前記本体ケース４の上面には、加熱容器
（ポット部３や他の鍋等）が載置される耐熱性を有する
トッププレート８が設けられており、このトッププレー
ト８の中央部の円形の領域には、後述するようにポット
部３に嵌合してずれ防止機能を果たす凸部８ａが僅かな
高さ突出するように形成されている。また、図４にも示
すように、このトッププレート８の中心部には、温度検
出部９が配置される孔部８ｂが設けられている。

【００２２】前記加熱コイル５は、加熱コイル台１０に
取付けられて前記トッププレート８の下方に配置され、
その加熱コイル台１０は、本体ケース４の底部に対して
若干の上下動が可能とされ且つばね１１により上方に付
勢された状態で取付けられている。前記温度検出部９
は、図４に示すように、前記加熱コイル台１０に下端部
が固定された感熱板１２の上壁部の裏面側にサーミスタ
１３を取付けて構成されており、その感熱板１２の上端
部が前記孔部８ｂを貫通してトッププレート８（凸部８
ａ）の上面に若干高さだけ突出するようになっている。
また、このとき、孔部８ｂの内縁部と感熱板１２との間
には、ゴム製のパッキン１４が設けられ、本体ケース４
内への水等の侵入を防ぐようにしている。

【００２３】これにて、トッププレート８上に加熱容器
（ポット部３や鍋）が載置されたときには、感熱板１２
の上面がその加熱容器の底部に弾性的に接触し、サーミ
スタ１３により加熱容器の底面の温度を確実に検出でき
るようになっている。また、その加熱容器によって、温
度検出部９（感熱板１２）が下方に若干量押下げられる
ようになるが、これに伴い、前記加熱コイル台１０ひい
ては加熱コイル５も一体的に押下げられるようになり、
もって、感熱板１２の上面つまり加熱容器の底面と加熱
コイル５との間の距離Ａ（図３，図４参照）が、常に一
定とされるのである。この距離Ａは、加熱コイル５の磁
界が最も効率的に加熱容器に作用するように設定され、
この場合例えば６mmとされる。

【００２４】また、前記本体ケース４の前面（図１，図
３で左側）には、図５に示すような操作パネル１５が設
けられている。この操作パネル１５には、電源のオン，
オフを行うための入／切キー１６、鍋等を用いた煮物，
揚げ物等の調理を選択するための一般調理選択キー１
７、後述するポット部３による湯沸し（加熱）及びその
保温を選択するためのポット選択キー１８、加熱出力を
調節するための出力調節キー１９、一般調理，ポットの
いずれが選択されているか、及び、加熱出力がどれくら
いに調節されているかをランプにより表示する表示部２
０が設けられている。

【００２５】そして、図６は、前記加熱コイル５及び高
周波電源部６を含む誘導加熱部２の電気的構成を示して
いる。ここで、直流電源回路２１は、整流回路２２，リ
アクタ２３，平滑コンデンサ２４等から構成され、電源
プラグ２５を介して与えられる商用電源を整流する。高
周波電源部６は、共振コンデンサ２６，スイッチング素
子２７，フライホイールダイオード２８等から構成さ
れ、前記スイッチング素子２７が、インバータ制御回路
２９のベースドライブ回路３０から与えられる信号によ
りオン，オフされることに基づいて、高周波電流を加熱
コイル５に流すようになっている。

【００２６】前記インバータ制御回路２９は、マイコン
を含んでなる主制御回路３１、タイミング回路３２、発
振回路３３、ＰＷＭ回路３４、前記ベースドライブ回路
３０、回生電流検知回路３５を有して構成されている。
タイミング回路３２は、前記スイッチング素子２７のコ
レクタに電圧がかかっていないときにこれをオンするよ
うなタイミングでタイミングパルスを出力するようにな
っている。発振回路３３は、そのタイミングパルスに基
づいてノコギリ波を発生し、ＰＷＭ回路３４は、そのノ
コギリ波と主制御回路３１の出力端子Ｏ1 から出力され
る出力基準レベル信号とにより方形波パルスを発生する
ようになっている。ベースドライブ回路３０は、その方
形波パルスをスイッチングに適したレベルに成形してそ
のスイッチングパルスをスイッチング素子２７のベース
に与えてオン，オフするようになっている。

【００２７】また、前記回生電流検知回路３５は、加熱
容器がステンレス製であるときにはスイッチング素子２
７に過電流が流れることから、スイッチング素子２７を
流れる電流をカレントトランス３６を介して検出し、こ
の検出電流値が所定値より大であれば出力を適度に下げ
てスイッチング素子２７を保護するようになっている。
なお、前記直流電源回路２１にも、電流検出用のカレン
トトランス３７が設けられ、その検出電流が、主制御回
路３１のＡ／Ｄ変換器（図示せず）の入力端子Ｉ2 に与
えられるようになっている。

【００２８】さらに、前記主制御回路３１には、前記サ
ーミスタ１３の検知信号が入力端子Ｉ1 に与えられるよ
うになっていると共に、前記操作パネル１５の各キー１
６〜１９からの信号が入力されるようになっている。主
制御回路３１は、操作パネル１５の各キー１６〜１９の
操作に応じて、前記カレントトランス３７の検出電流や
前記サーミスタ１３の検出温度に基づいて、出力端子Ｏ
1 から出力基準レベル信号を出力し、もって加熱コイル
５が制御されるようになっている。尚、ポット部３によ
る湯沸し，保温が選択されたときには、サーミスタ１３
の検出温度に基づいて、後述するような制御がなされる
ようになっている。

【００２９】さて、前記ポット部３について説明する。
図１及び図２に示すように、このポット部３は、大きく
分けて、ほぼ円筒容器状をなす本体部３８と、この本体
部３８の上部に設けられる蓋部３９とから構成される。
このうち前記本体部３８は、例えばステンレス板（ＳＵ
Ｓ３０４）から有底円筒容器状に構成され水（湯）を収
容する内容器４０の外周部に、断熱壁部４１を設けて構
成されている。

【００３０】この断熱壁部４１は、前記内容器４０の外
周に隙間をもって外壁体４２を設けて密閉空間Ｓを形成
し、その密閉空間Ｓ内に例えばグラスウールからなる断
熱材４３を充填して構成されている。前記外壁体４２
は、例えば厚み０．３mmのステンレス板（ＳＵＳ３０
４）から構成され、上下両端部において前記内容器４０
に例えば溶接されて該内容器４０と接合されるようにな
っている。また、これら内容器４０と外壁体４２との間
に形成される密閉空間Ｓ内は、断熱材４３が収容された
上で、この場合０．１Ｔｏｒｒの圧力とされている。

【００３１】このとき、前記断熱壁部４１（外壁体４
２）の下端部は、内容器４０の底部よりも若干高さだけ
上方に位置するようになっている。これにて、ポット部
３（本体部３０）を平坦面上に載置したときには、断熱
壁部４１（外壁体４２）の下端部がその平坦面から若干
浮上がって位置されるのである。また、この際に形成さ
れる平坦面と断熱壁部４１の下端部との隙間部分を隠す
ように、飾り部材４４が設けられるようになっている。

【００３２】そして、前記内容器４０の底面部は、全体
が平坦ではなく、外周囲のリング状部分を除いてその内
側部位が上方に窪む形態とされた凹部４０ａが形成され
ている。これにて、内容器４０の底部は、いわば陶器の
糸底の如き上げ底状態とされているのである。このと
き、上記したトッププレート８に形成された凸部８ａ
は、前記凹部４０ａに嵌合するように形成されている。
また、図１に示すように、凸部８ａの高さ寸法は、凹部
４０ａの深さ寸法よりの小さくされており、もってその
嵌合状態では、内容器４０の底部のうち凹部４０ａによ
って上げ底とされた部分とトッププレート８の凸部８ａ
の上面との間に僅かな隙間（空気層）が形成されるよう
になっているのである。尚、内容器４０の底部のうち凹
部４０ａによって上げ底とされた部分は、前記断熱壁部
４１（外壁体４２）の下端部に比べれば、例えば４mm程
度下方に位置するようになっている。

【００３３】また、この本体部３８の上部にはやや前方
へ張出した位置に出湯口４５が下向きに設けられてお
り、本体部３８の上端部の後部にはヒンジ受部４６が設
けられている。詳しく図示はしないが、この本体部３８
には、内容器４０の底部に設けられた図示しない湯出口
から、前記出湯口４５に湯を導く出湯管が設けられてお
り、さらに、ポット部３全体を吊下げて持運び可能とす
る把っ手部も設けられている。

【００３４】一方、前記蓋部３９は、前記本体部２８の
上面形状に倣った形状をなす例えばプラスチック製の外
殻内に、周知のようないわゆる空気圧式の出湯機構を備
えて構成されている。また、前記ヒンジ受部４６に回動
可能に取付けられるヒンジ部４７や、図示しない蒸気抜
き孔等を有して構成されている。これにて、この蓋部３
９は、前記本体部３８に対して開閉及び着脱可能に取付
けられ、図示のような閉塞状態では、本体部３８（内容
器４０）の上面をほぼ密に塞ぐようになっている。

【００３５】図示はしないが、前記出湯機構は、使用者
が蓋部３９の上部に設けられた押ボタンを押圧操作する
ことにより、内圧を高めて内容器４０内の湯を湯出口か
ら押出し、出湯管を通して出湯口４５から出湯させるよ
うになっている。また、蓋部３９の上部には前記押釦の
押圧操作を許容及び禁止するためのロックボタン４８も
設けられている。

【００３６】次に、上記構成の作用について、図７ない
し図１１も参照して述べる。使用者が、ポット部３を用
いて湯を沸したい場合、ポット部３の内容器４０内に水
を収容した上で、図１に示すように、そのポット部３を
誘導加熱部２のトッププレート８上に載置する。このと
き、トッププレート８に形成された凸部８ａが内容器４
０の凹部４０ａに嵌合することにより、ポット部３は、
ずれ動くことなくトッププレート８上にセットされる。
また、温度検出部９の感熱板１２が内容器４０（凹部４
０ａ）の底面に弾性的に接触するようになる。

【００３７】そして、使用者は、操作パネル１５のう
ち、ポット選択キー１８をオン操作すると共に、出力調
節キー１９を操作して所望する温度（例えば９０℃）に
温度設定を行う。すると、主制御回路３１は、サーミス
タ１３の検出温度に基づいて、図７のフローチャートに
示す手順で加熱コイル５の制御を実行する。また、図８
には、このときの時間経過に伴う加熱コイル５の動作と
湯の温度との関係を示している。

【００３８】即ち、図７は、９０℃に温度設定がなされ
た場合の制御手順を示しており、ここで、ポットが選択
されているときには（ステップＳ１にてＹｅｓ）、まず
検出温度が８６℃を下回っているかが判断され（ステッ
プＳ２）、下回っているときには（Ｙｅｓ）、８６℃以
上に温度が上昇するまでは加熱コイル５に連続通電され
る（ステップＳ３）。これにて、加熱コイル５が形成す
る磁界によってポット部３（内容器４０）に渦電流が流
れて誘導加熱され、内部の水が加熱されるのである。こ
のとき、上述のように、加熱コイル５と内容器４０の底
面との間には最適寸法Ａのギャップが形成されているの
で、効率的な加熱が行われる。

【００３９】この加熱に伴い、検出温度が８６℃以上と
なると（ステップＳ２にてＮｏ）、次のステップＳ４に
て、検出温度が９４℃を上回っているかどうかが判断さ
れる。そして、検出温度が９４℃以下の場合には（ステ
ップＳ４にてＮｏ）、依然として加熱コイル５の通電が
続けられ、遂に、検出温度が９４℃を上回ると（ステッ
プＳ４にてＹｅｓ）、加熱コイル５が断電され加熱が停
止される（ステップＳ５）。また、この加熱の停止によ
り、検出温度（湯の温度）が次第に低下してくるが、検
出温度が８６℃を下回ると（ステップＳ２にてＹｅ
ｓ）、再度加熱がなされるようになる。

【００４０】このような制御により、図８に示すよう
に、常温の水が９４℃になるまでは、加熱コイル５に連
続通電がなされ、その後は、湯の温度が８６〜９４℃の
範囲に維持されるるように加熱コイル５の通断電制御が
なされるのである。これにて、水が設定温度まで加熱さ
れると共に、その湯が設定温度±４℃に保温されるので
ある。

【００４１】また、このとき、ポット部３の内容器４０
の外周には、断熱壁部４１が設けられているので、保温
性が良くなり、加熱コイル５の断電時における温度低下
が小さく抑えられる。さらに、本実施例では、内容器４
０（凹部４０ａ）とトッププレート８（凸部８ａ）との
間に僅かな空間が形成されているので、空気層が形成さ
れることになり、内容器４０の底部からの放熱も抑制さ
れ、加熱コイル５の断電時における保温性を良好とする
ことができるのである。

【００４２】しかして、ポット部３の内容器４０の外周
に断熱壁部４１を構成する外壁体４２の材質は、内容器
４０と同等のステンレスであるため、外壁体４２までも
が加熱コイル５の磁界の影響を受けて誘導加熱されてし
まうと、エネルギー効率が低下すると共に、外壁体４２
が発熱して高温となるといった虞がある。ところが、本
実施例では、外壁体４２の下端部を内容器４０（凹部４
０ａ）の底部よりも上方に位置させているので、外壁体
４２が加熱コイル５による磁界の影響を受けにくくする
ことができ、外壁体４２が高温となることを防止するこ
とができるのである。

【００４３】図９は、加熱コイル５と加熱容器との間の
ギャップ寸法と、無効電力との関係を示しており、加熱
容器に作用する電界の強さは、ギャップ寸法の二乗に反
比例することが知られている。ここで、上述のように加
熱コイル５と内容器４０（凹部４０ａ）の底部との間の
ギャップ寸法Ａを６mmとしていることにより、内容器４
０を効率的に加熱することができ、一方、加熱コイル５
と外壁体４２の下端部との間のギャップ寸法が１０mm程
度とされているので、外壁体４２はほとんど加熱されな
くなるのである。

【００４４】さて、沸した湯を使用する場合には、使用
者は、出湯口４５の下方に容器（例えば急須等）を配置
した状態で、蓋部３９の押ボタンを押圧操作すれば、出
湯機構により出湯口４５からの出湯が行われる。このと
き、ポット部３を誘導加熱部２にセットしたままで使用
することもできるが、ポット部３を誘導加熱部２から取
外し、ポット部３のみを湯を使用する場所へ持運んで使
用することができる。尚、ポット部３を取外した状態で
は、誘導加熱部２単独で、トッププレート８上に鍋など
を載置して煮物，揚げ物等の調理を行う誘導加熱調理器
として使用することができることは勿論である。

【００４５】図２は、ポット部３を誘導加熱部２から取
外して平坦なテーブルＴ上に載置した様子を示してい
る。ポット部３は、内容器３の外周に断熱壁部４１を有
しているので、周面部からの放熱が抑えられ、良好な保
温性を確保することができる。そして、ポット部３をテ
ーブルＴ上に載置した状態では、テーブルＴに接するの
は内容器４０の底部のうちの周囲部分のみとなると共
に、内容器４０の凹部４０ａによってテーブルＴとの間
に空気層が形成されるので、ポット部３の熱がテーブル
Ｔを伝って逃げにくくなり、保温性を一層高めることが
できるのである。

【００４６】ところで、本実施例では、断熱壁部４１
を、内容器４０の外周に外壁体４２を設けて密閉空間Ｓ
を形成し、その密閉空間Ｓ内に例えばグラスウールから
なる断熱材４３を充填すると共に、密閉空間Ｓ内を０．
１Ｔｏｒｒの圧力として構成している。本発明者の研究
によれば、断熱壁部４１をこのような構成とすることに
より、高い断熱性を得ることができると共に、外壁体４
２にさほど強度を必要としないことが判明したのであ
る。

【００４７】即ち、図１０は、断熱壁部４１の密閉空間
Ｓ内を各種構成とすることにより、９５℃の湯が時間経
過に伴ってどれほど温度低下するかを調べた結果を示し
ている。図中、ａは密閉空間Ｓ内を真空としたものであ
り、ｂは密閉空間Ｓ内に断熱材４３を収容すると共に
０．１Ｔｏｒｒに減圧した本実施例の構成であり、ｃは
密閉空間Ｓ内に断熱材４３を収容しただけのものであ
り、ｄは密閉空間Ｓ内に断熱材を入れずまた減圧もせず
空気層そのままとしたものである。

【００４８】この結果、本実施例のような断熱材４３を
収容し且つ０．１Ｔｏｒｒに減圧したもの（ｂ）は、最
も保温性の良い真空としたもの（ａ）に近い保温性が得
られ、断熱材４３だけのもの（ｃ）や空気層だけのもの
（ｄ）に比較して優れた保温性が得られることが明らか
となった。ここで、密閉空間Ｓ内を真空とする場合、断
熱壁部４１の外殻（内容器４０及び外壁体４２）を強度
が高いものとしなければならず、外壁体４２の板厚が大
きくなる等の事情が生ずる。

【００４９】ところが、本実施例のように０．１Ｔｏｒ
ｒ程度の低い真空度の場合、外壁体４２等にさほど大き
な強度が要求されず、比較的薄い厚みの材料で済ませ得
ることができるのである。ちなみに、図１１は、ステン
レス板（ＳＵＳ３０４）における、真空度と耐用可能な
板厚との関係を示しており、この図から明らかなよう
に、０．１Ｔｏｒｒの低い真空度の場合、０．３mmの板
厚で十分耐用することができるのである。従って、本実
施例の断熱壁部４１では、密閉空間Ｓ内を真空にしたも
のとほぼ同等の良好な断熱性を得ることができ、しか
も、断熱壁部４１を構成する外殻にさほどの強度を必要
とせずに済ませることができる。

【００５０】このように本実施例によれば、単独で誘導
加熱調理器として使用できる誘導加熱部２に、ポット部
３を着脱自在にセットして湯を沸すようにしたものにあ
って、ポット部３に断熱壁部４１を設けるようにしたの
で、従来供されていたいわば薬罐の如き使い方をされる
だけの湯沸し用の容器と異なり、一旦沸かした湯を加熱
停止後も良好に保温することができる。特に本実施例で
は、断熱壁部４１を、密閉空間Ｓ内に断熱材４３を充填
すると共に、０．１Ｔｏｒｒに減圧して構成したので、
真空としたときとほぼ同等の良好な断熱性を得つつも、
簡単な構成で製造が容易となり、安価に済ませることが
できるものである。

【００５１】そして、断熱壁部４１（外壁体４２）の下
端部を内容器４０の底面よりも上方に位置させるように
したので、加熱コイル５からの磁界により外壁体４２が
発熱することが抑えられ、エネルギー効率の低下を未然
に防止することができ、外壁が高温となることも未然に
防止することができる。

【００５２】また、特に本実施例では、内容器４０の底
部に凹部４０ａを形成して上げ底状態としたの、ポット
部３を取外してテーブルＴ上に載置したときの保温性を
一層高めることができ、さらに、誘導加熱部２のトップ
プレート８に、凹部４０ａに嵌合する凸部８ａを形成し
たので、それらの嵌合によりポット部３を位置ずれなく
載置することができる。このとき、その凸部８ａの高さ
寸法を、凹部４０ａの深さ寸法よりも小さく構成したの
で、ポット部３をトッププレート８上に載置したまま放
置した際の保温性を良好とすることができる。

【００５３】さらに、本実施例では、誘導加熱部２のト
ッププレート８に、内容器４０の底面に弾性的に接触す
る温度検出部９を設けたので、温度検出部９によって、
内容器４０の温度を確実に検出することができ、信頼性
の高い温度制御を行うことができる、また、加熱コイル
５と加熱容器との間のギャップを一定に保つことができ
るといった利点も得ることができるものである。

【００５４】図１２及び図１３は、夫々異なる他の実施
例を示すものであり、共に断熱壁部の構成が上記実施例
と異なっている。まず、図１２においては、ポット部３
の断熱壁部５１を次のように構成するようにしている。
即ち、この断熱壁部５１は、やはり内容器４０の周囲に
外壁体４２を設け、その間に密閉空間Ｓを形成している
のであるが、ここでは、その密閉空間Ｓ内を真空とする
ようにしている。これによれば、上述したように（図１
０参照）、最も良好な保温性を得ることができるもので
ある。

【００５５】一方、図１３に示す断熱壁部５２は、やは
り内容器４０の周囲に外壁体４２を設けているのである
が、それらのなす密閉空間Ｓに、内容器４０の外面及び
外壁体４２の内面との間に夫々空隙Ｓ１及びＳ２を確保
した状態で断熱材５３を収容するようにしている。この
場合、断熱材５３は、例えばガラスファイバーをコア材
としたブランケット状の真空断熱材「ＡＵＲＡ」（米国
Ｏｗｅｎｓ−Ｃｏｒｎｉｎｇ社製）を用いるようにして
いる。また、これと共に、密閉空間Ｓ内を０．１Ｔｏｒ
ｒ程度の真空度に減圧するようにしている。さらに、こ
の実施例では、外壁体４２から間隙をあけたさらに外側
に、例えばプラスチック製の外ケース５４を設けるよう
にしている。

【００５６】かかる構成によれば、断熱材５３が内容器
４０の外面及び外壁体４２の内面に接触していないの
で、内容器４０から外壁体４２への熱伝達の量がより一
層少なくなり、優れた保温性を得ることができるのであ
る。同図には、断熱壁部５２中の周方向の位置と温度と
の関係を太線で示しており、これからも明らかなよう
に、内容器４０の熱を、外壁体４２及び外ケース５４に
ほとんど伝わらなくすることができるのである。

【００５７】

【発明の効果】以上の説明にて明らかなように、本発明
によれば、次のような優れた効果を奏する。即ち、請求
項１の電気ポットによれば、誘導加熱部に着脱可能にポ
ット部をセットして誘導加熱により湯を沸かすようにし
たものにあって、ポット部において内容器の周壁を囲む
ように断熱壁部を設けたので、加熱停止後の良好な保温
性を確保することができ、さらに、断熱壁部の下端部を
内容器の底部よりも上方に位置させるようにしたので、
断熱壁部が高温となることを防止することができるもの
である。

【００５８】この場合、断熱壁部を、内容器の外周に金
属板材からなる外壁体を設け、それらの間の密閉空間内
を減圧状態として構成すれば（請求項２の電気ポッ
ト）、強度が得られ且つ断熱性に優れた断熱壁部を構成
することができる。あるいは、断熱壁部を、内容器の外
周に金属板材からなる外壁体を設け、それらの間の密閉
空間内にグラスウール等の断熱材を配設して構成するこ
ともでき（請求項３の電気ポット）、この場合も、強度
が得られ且つ断熱性に優れた断熱壁部を構成することが
できる。このとき、密閉空間内を０．１Ｔｏｒｒ程度の
圧力とすることにより（請求項４の電気ポット）、真空
の場合に近い十分な断熱性を得ながらも、断熱壁部を構
成する外殻を比較的薄い厚みの材料で済ませ得、簡単な
構成で安価に済ませ得るものである。

【００５９】また、内容器の底部を、外縁部を除く部位
が上方に窪む上げ底状態に構成すれば（請求項５の発
明）、ポット部を取外して例えば平坦なテーブル上に載
置したときなどの保温性を一層高めることができる。こ
のとき、誘導加熱部のトッププレートに、内容器の底部
の窪みに嵌合する凸部が形成すれば（請求項６の電気ポ
ット）、それらの嵌合によりポット部を位置ずれなくト
ッププレート上に載置することができる。さらにこのと
き、その凸部の高さ寸法を、窪み部の深さ寸法よりも小
さく構成すれば（請求項７の電気ポット）、ポット部を
トッププレート上に載置したまま放置した際に、内容器
の底面とトッププレートとの間に空気層が形成され、保
温性を良好とすることができる。

【００６０】そして、誘導加熱部のトッププレートに、
内容器の底面に弾性的に接触して該内容器の温度を検出
する温度検出部を設けるようにすれば（請求項８の電気
ポット）、温度検出部によって、内容器の温度を確実に
検出することができ、温度検出部の検出温度を制御等に
用いることによって、信頼性の高い温度制御等を行うこ
とができるようになる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例を示すもので、全体の縦断側
面図

【図２】ポット部の縦断側面図

【図３】誘導加熱部の縦断側面図

【図４】温度検出部部分の拡大縦断側面図

【図５】操作パネルの平面図

【図６】誘導加熱部の電気的構成を示す図

【図７】温度制御の手順を示すフローチャート

【図８】時間経過に伴う内容器の温度変化の様子を示す
図

【図９】加熱コイルと加熱容器との間のギャップ寸法と
無効電力との関係を示す図

【図１０】断熱壁部の構成と保温性との関係を示す図

【図１１】密閉空間の真空度と耐用板厚との関係を示す
図

【図１２】本発明の他の実施例を示す図１相当図

【図１３】異なる他の実施例を示す断熱壁部の破断斜視
図

【符号の説明】

図面中、１は電気ポット、２は誘導加熱部、３はポット
部、５は加熱コイル、６は高周波電源部、８はトッププ
レート、８ａは凸部、９は温度検出部、３８は本体部、
３９は蓋部、４０は内容器、４０ａは凹部、４１，５
１，５２は断熱壁部、４２は外壁体、４３，５３は断熱
材を示す。

Claims (8)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 本体内に高周波電源部及び加熱コイルを
   有してなる誘導加熱部と、この誘導加熱部の本体上面の
   トッププレート上に着脱自在に載置されるポット部とを
   具備し、 前記ポット部は、金属導電材から有底容器状に構成され
   水が収容される内容器と、この内容器の周壁を囲むよう
   に設けられる断熱壁部と、前記内容器の上部に設けられ
   る出湯機構とを備えて構成されると共に、 前記断熱壁部の下端部が、前記内容器の底部よりも上方
   に位置されることを特徴とする電気ポット。
2. 【請求項２】 断熱壁部は、内容器との間に密閉空間を
   形成するように該内容器の外周に金属板材からなる外壁
   体を設けると共に、その密閉空間内を減圧状態として構
   成されていることを特徴とする請求項１記載の電気ポッ
   ト。
3. 【請求項３】 断熱壁部は、内容器との間に密閉空間を
   形成するように該内容器の外周に金属板材からなる外壁
   体を設けると共に、その密閉空間内にグラスウール等の
   断熱材を配設して構成されていること特徴とする請求項
   １記載の電気ポット。
4. 【請求項４】 断熱壁部の密閉空間内は、０．１Ｔｏｒ
   ｒ程度の圧力とされていることを特徴とする請求項２ま
   たは３記載の電気ポット。
5. 【請求項５】 内容器の底部は、外縁部を除く部位が上
   方に窪む上げ底状態に構成されていることを特徴とする
   請求項１ないし４のいずれかに記載の電気ポット。
6. 【請求項６】 誘導加熱部のトッププレートには、内容
   器の底部の窪みに嵌合する凸部が形成されていることを
   特徴とする請求項５記載の電気ポット。
7. 【請求項７】 凸部の高さ寸法は、窪み部の深さ寸法よ
   りも小さく構成されていることを特徴とする請求項６記
   載の電気ポット。
8. 【請求項８】 誘導加熱部のトッププレートには、内容
   器の底面に弾性的に接触して該内容器の温度を検出する
   温度検出部が設けられていることを特徴とする請求項１
   ないし７のいずれかに記載の電気ポット。