JPH09206222A - 加熱調理装置 - Google Patents
加熱調理装置Info
- Publication number
- JPH09206222A JPH09206222A JP1911696A JP1911696A JPH09206222A JP H09206222 A JPH09206222 A JP H09206222A JP 1911696 A JP1911696 A JP 1911696A JP 1911696 A JP1911696 A JP 1911696A JP H09206222 A JPH09206222 A JP H09206222A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- basket
- heating container
- heating
- drive motor
- cooking device
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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- Frying-Pans Or Fryers (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 極力奥行き方向の寸法を減少させることを目
的とした。 【解決手段】 内部に液体を収納する加熱容器２と、こ
の加熱容器２に出し入れされ、複数個並設された食品収
納用のバスケット５と、このバスケット５を上下に駆動
させる昇降装置６とを備える加熱調理装置１において、
昇降装置６は、駆動モータと、この駆動モータ１５にて
上下方向に駆動され、前記バスケットに結合したロッド
１６（スライド部材）とよりなり、昇降装置６は、バス
ケット５に対応して設けると共に、本体１背面に前記駆
動モータ１５の長手方向を横にすると共に、上下となる
位置関係で設けた。
的とした。 【解決手段】 内部に液体を収納する加熱容器２と、こ
の加熱容器２に出し入れされ、複数個並設された食品収
納用のバスケット５と、このバスケット５を上下に駆動
させる昇降装置６とを備える加熱調理装置１において、
昇降装置６は、駆動モータと、この駆動モータ１５にて
上下方向に駆動され、前記バスケットに結合したロッド
１６（スライド部材）とよりなり、昇降装置６は、バス
ケット５に対応して設けると共に、本体１背面に前記駆
動モータ１５の長手方向を横にすると共に、上下となる
位置関係で設けた。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明はバスケット内に収納
した食品を加熱容器内の液体で加熱調理するようにした
加熱調理装置に関する。
した食品を加熱容器内の液体で加熱調理するようにした
加熱調理装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】本発明に先行する従来の技術として、実
公平７−２６９８６号公報（Ａ４７Ｊ３７／１２）に
は、加熱容器と、該加熱容器に出し入れされる食品材料
収納用のバスケットとを含む簡易加熱調理装置におい
て、上記加熱容器の一側で上下方向にのびた案内部と、
該案内部に沿ってスライド可能なスライド部材と、該ス
ライド部材を上下方向に駆動させる昇降装置とを有し、
上記スライド部材に上記バスケットを結合させる結合手
段を備えた簡易加熱装置が開示されている。
公平７−２６９８６号公報（Ａ４７Ｊ３７／１２）に
は、加熱容器と、該加熱容器に出し入れされる食品材料
収納用のバスケットとを含む簡易加熱調理装置におい
て、上記加熱容器の一側で上下方向にのびた案内部と、
該案内部に沿ってスライド可能なスライド部材と、該ス
ライド部材を上下方向に駆動させる昇降装置とを有し、
上記スライド部材に上記バスケットを結合させる結合手
段を備えた簡易加熱装置が開示されている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】上述したような技術
は、加熱容器の一側（後部）に案内部とスライド部材と
が設けられており、案内部に昇降装置が設けられている
関係上、奥行き方向の寸法が大きくなる問題があった。
本発明は上述した問題点を鑑みてなされたもので、極力
奥行き方向の寸法を減少させることを目的とした加熱調
理装置を提供する。
は、加熱容器の一側（後部）に案内部とスライド部材と
が設けられており、案内部に昇降装置が設けられている
関係上、奥行き方向の寸法が大きくなる問題があった。
本発明は上述した問題点を鑑みてなされたもので、極力
奥行き方向の寸法を減少させることを目的とした加熱調
理装置を提供する。
【０００４】
【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
の手段として、請求項１の発明では、内部に液体を収納
する加熱容器と、この加熱容器に出し入れされ、複数個
並設された食品収納用のバスケットと、このバスケット
を上下に駆動させる昇降装置とを備える加熱調理装置に
おいて、昇降装置は、駆動モータと、この駆動モータに
て上下方向に駆動され、前記バスケットに結合したスラ
イド部材とよりなり、昇降装置は、バスケットに対応し
て設けると共に、本体背面に前記駆動モータの長手方向
を横にすると共に、上下となる位置関係で設けた加熱調
理装置を提供する。
の手段として、請求項１の発明では、内部に液体を収納
する加熱容器と、この加熱容器に出し入れされ、複数個
並設された食品収納用のバスケットと、このバスケット
を上下に駆動させる昇降装置とを備える加熱調理装置に
おいて、昇降装置は、駆動モータと、この駆動モータに
て上下方向に駆動され、前記バスケットに結合したスラ
イド部材とよりなり、昇降装置は、バスケットに対応し
て設けると共に、本体背面に前記駆動モータの長手方向
を横にすると共に、上下となる位置関係で設けた加熱調
理装置を提供する。
【０００５】このため、加熱調理装置の奥行き方向の寸
法を極力減少させることができる。また、請求項２の発
明では、スライド部材のギヤを加熱容器側とした請求項
１記載の加熱調理装置を提供する。このため、加熱調理
装置を設置するための持ち運びの際、怪我等の発生を極
力防止することができる。
法を極力減少させることができる。また、請求項２の発
明では、スライド部材のギヤを加熱容器側とした請求項
１記載の加熱調理装置を提供する。このため、加熱調理
装置を設置するための持ち運びの際、怪我等の発生を極
力防止することができる。
【０００６】
【発明の実施の形態】以下に本発明の一つの実施形態を
図面を参照して説明する。図１は本発明を具備する加熱
調理装置（以下、フライヤーと称する）の側面図、図２
は本発明を具備するフライヤーの平面図、図３は本発明
を具備するフライヤーの背面図、図４は昇降装置の斜視
図である。
図面を参照して説明する。図１は本発明を具備する加熱
調理装置（以下、フライヤーと称する）の側面図、図２
は本発明を具備するフライヤーの平面図、図３は本発明
を具備するフライヤーの背面図、図４は昇降装置の斜視
図である。
【０００７】１はポテト、天麩羅材料、コロッケ等を揚
げるフライヤー本体で、このフライヤー１は上面を開口
し、内部に油等の液体を入れる加熱容器２（所謂、油
槽）と、この加熱容器２を取り付けた外装体３と、前記
加熱容器２内の底部に設けられたシーズヒータ等の電気
ヒータ４と、この電気ヒータ４の上方に位置すると共
に、前記加熱容器２の油に浸漬され、揚げる食材を収納
するバスケット５と、このバスケット５を上下方向に昇
降させ、前記外装体３の背面に取り付けられる昇降装置
６とよりなるものである。
げるフライヤー本体で、このフライヤー１は上面を開口
し、内部に油等の液体を入れる加熱容器２（所謂、油
槽）と、この加熱容器２を取り付けた外装体３と、前記
加熱容器２内の底部に設けられたシーズヒータ等の電気
ヒータ４と、この電気ヒータ４の上方に位置すると共
に、前記加熱容器２の油に浸漬され、揚げる食材を収納
するバスケット５と、このバスケット５を上下方向に昇
降させ、前記外装体３の背面に取り付けられる昇降装置
６とよりなるものである。
【０００８】また、このフライヤー１に設けられる昇降
装置６は左右に二つ設けられていると共に、バスケット
５も左右に二つ設けられている。そして、これら各バス
ケット５、５はそれぞれ単独で昇降させることができ
る。このため、外装体３の前面には所定の設定時間だけ
動作させるシートスイッチ７が一つのバスケット５に対
して５個、左右で１０個設けられている。また、シート
スイッチ７の下方には小扉８が設けられており、この小
扉８を開けることによりタイマー設定用の基板９に手が
届くこととなる。
装置６は左右に二つ設けられていると共に、バスケット
５も左右に二つ設けられている。そして、これら各バス
ケット５、５はそれぞれ単独で昇降させることができ
る。このため、外装体３の前面には所定の設定時間だけ
動作させるシートスイッチ７が一つのバスケット５に対
して５個、左右で１０個設けられている。また、シート
スイッチ７の下方には小扉８が設けられており、この小
扉８を開けることによりタイマー設定用の基板９に手が
届くこととなる。
【０００９】また、１０は加熱容器２内の油を排油する
ための排油バルブ、１１は手動にてバスケット５を上下
動させるハンドル、１２は油の温度を調整するサーモタ
イマー、１３はフライヤー１を支持する台脚、図２の１
４は機器の動作を示すランプである。以下に本発明の要
部を説明する。フライヤー１の背面に設けられた昇降装
置６は、円筒状の駆動モータ１５と、この駆動モータ１
５にて上下方向にギヤ駆動されるロッド１６と、このロ
ッド１６の上端に設けられ、前記バスケット５を引っか
けるアーム１７と、前記駆動モータ１５を制御する制御
基板１９とよりなるものである。尚、バスケット５の端
部には、アーム１７に引っかけるフック１８が設けられ
ている。
ための排油バルブ、１１は手動にてバスケット５を上下
動させるハンドル、１２は油の温度を調整するサーモタ
イマー、１３はフライヤー１を支持する台脚、図２の１
４は機器の動作を示すランプである。以下に本発明の要
部を説明する。フライヤー１の背面に設けられた昇降装
置６は、円筒状の駆動モータ１５と、この駆動モータ１
５にて上下方向にギヤ駆動されるロッド１６と、このロ
ッド１６の上端に設けられ、前記バスケット５を引っか
けるアーム１７と、前記駆動モータ１５を制御する制御
基板１９とよりなるものである。尚、バスケット５の端
部には、アーム１７に引っかけるフック１８が設けられ
ている。
【００１０】そして、この駆動モータ１５は、図３に示
す如く、横置きで上下の位置関係となるように設けられ
ており、これにより昇降装置６の小型化を図ることがで
きるものである。また、昇降装置６の駆動部２０は図４
に示す如く、ロッド１６のフライヤー１の本体側にギヤ
２１が形成されており、このギヤ２１に駆動部２０内に
設けられた図示しない歯車が嵌合するものである。ま
た、２２はリミットスイッチであり、この位置にロッド
１６に設けられたドグ２３が位置することにより上昇動
作、若しくは下降動作を停止するものである。尚、２４
は昇降装置６のカバーである。
す如く、横置きで上下の位置関係となるように設けられ
ており、これにより昇降装置６の小型化を図ることがで
きるものである。また、昇降装置６の駆動部２０は図４
に示す如く、ロッド１６のフライヤー１の本体側にギヤ
２１が形成されており、このギヤ２１に駆動部２０内に
設けられた図示しない歯車が嵌合するものである。ま
た、２２はリミットスイッチであり、この位置にロッド
１６に設けられたドグ２３が位置することにより上昇動
作、若しくは下降動作を停止するものである。尚、２４
は昇降装置６のカバーである。
【００１１】以上の構成にして動作を説明すると、揚げ
物食材をバスケット５内に収納し、収納した食材に適合
するシートスイッチ７を押す。すると自動的にバスケッ
ト５が下降し、加熱容器２内の油の中にバスケット５及
びその中に収納した食材が浸される。そして、押したシ
ートスイッチ７の設定時間経過すると、自動的に昇降装
置６がバスケット５を上昇駆動させる。
物食材をバスケット５内に収納し、収納した食材に適合
するシートスイッチ７を押す。すると自動的にバスケッ
ト５が下降し、加熱容器２内の油の中にバスケット５及
びその中に収納した食材が浸される。そして、押したシ
ートスイッチ７の設定時間経過すると、自動的に昇降装
置６がバスケット５を上昇駆動させる。
【００１２】以上により、熟練した料理人でなくとも、
臨時職員、アルバイト等でも、常に一定の品質で揚げ物
を作ることができ、労働力の削減に繋がる。また、動作
としては、食材を収納し、シートスイッチ７を押すだけ
で、所定時間経過したら自動的に上昇するため、揚げて
いる時間に他の仕事を行うことができ、時間を有効に利
用することができる。
臨時職員、アルバイト等でも、常に一定の品質で揚げ物
を作ることができ、労働力の削減に繋がる。また、動作
としては、食材を収納し、シートスイッチ７を押すだけ
で、所定時間経過したら自動的に上昇するため、揚げて
いる時間に他の仕事を行うことができ、時間を有効に利
用することができる。
【００１３】即ち、請求項１の発明では、内部に液体を
収納する加熱容器２と、この加熱容器２に出し入れさ
れ、複数個並設された食品収納用のバスケット５と、こ
のバスケット５を上下に駆動させる昇降装置６とを備え
る加熱調理装置１において、昇降装置６は、駆動モータ
と、この駆動モータ１５にて上下方向に駆動され、前記
バスケットに結合したロッド１６（スライド部材）とよ
りなり、昇降装置６は、バスケット５に対応して設ける
と共に、本体１背面に前記駆動モータ１５の長手方向を
横にすると共に、上下となる位置関係で設けた加熱調理
装置１を提供する。
収納する加熱容器２と、この加熱容器２に出し入れさ
れ、複数個並設された食品収納用のバスケット５と、こ
のバスケット５を上下に駆動させる昇降装置６とを備え
る加熱調理装置１において、昇降装置６は、駆動モータ
と、この駆動モータ１５にて上下方向に駆動され、前記
バスケットに結合したロッド１６（スライド部材）とよ
りなり、昇降装置６は、バスケット５に対応して設ける
と共に、本体１背面に前記駆動モータ１５の長手方向を
横にすると共に、上下となる位置関係で設けた加熱調理
装置１を提供する。
【００１４】このため、加熱調理装置１の奥行き方向の
寸法を極力減少させることができる。また、請求項２の
発明では、ロッド１６のギヤ２１を加熱容器２側とした
請求項１記載の加熱調理装置１を提供する。このため、
加熱調理装置１を設置するための持ち運びの際、怪我等
の発生を極力防止することができる。
寸法を極力減少させることができる。また、請求項２の
発明では、ロッド１６のギヤ２１を加熱容器２側とした
請求項１記載の加熱調理装置１を提供する。このため、
加熱調理装置１を設置するための持ち運びの際、怪我等
の発生を極力防止することができる。
【００１５】
【発明の効果】請求項１の発明によると、内部に液体を
収納する加熱容器と、この加熱容器に出し入れされ、複
数個並設された食品収納用のバスケットと、このバスケ
ットを上下に駆動させる昇降装置とを備える加熱調理装
置において、昇降装置は、駆動モータと、この駆動モー
タにて上下方向に駆動され、前記バスケットに結合した
スライド部材とよりなり、昇降装置は、バスケットに対
応して設けると共に、本体背面に前記駆動モータの長手
方向を横にすると共に、上下となる位置関係で設けた加
熱調理装置を提供する。
収納する加熱容器と、この加熱容器に出し入れされ、複
数個並設された食品収納用のバスケットと、このバスケ
ットを上下に駆動させる昇降装置とを備える加熱調理装
置において、昇降装置は、駆動モータと、この駆動モー
タにて上下方向に駆動され、前記バスケットに結合した
スライド部材とよりなり、昇降装置は、バスケットに対
応して設けると共に、本体背面に前記駆動モータの長手
方向を横にすると共に、上下となる位置関係で設けた加
熱調理装置を提供する。
【００１６】このため、加熱調理装置の奥行き方向の寸
法を極力減少させることができ、設置に要する面積を極
力抑えることができる。また、請求項２の発明では、ス
ライド部材のギヤを加熱容器側とした請求項１記載の加
熱調理装置を提供する。このため、請求項１の発明と同
様の効果を奏すると共に、加熱調理装置を設置するため
の持ち運びの際、怪我等の発生を極力防止することがで
き、安全性の高い機器を提供することができる。
法を極力減少させることができ、設置に要する面積を極
力抑えることができる。また、請求項２の発明では、ス
ライド部材のギヤを加熱容器側とした請求項１記載の加
熱調理装置を提供する。このため、請求項１の発明と同
様の効果を奏すると共に、加熱調理装置を設置するため
の持ち運びの際、怪我等の発生を極力防止することがで
き、安全性の高い機器を提供することができる。
【図１】本発明を具備する加熱調理装置の側面図であ
る。
る。
【図２】本発明を具備するフライヤーの平面図である。
【図３】本発明を具備するフライヤーの背面図である。
【図４】昇降装置の斜視図である。
１ 加熱調理装置（フライヤー） ２ 加熱容器 ５ バスケット ６ 昇降装置 １６ スライド部材（ロッド） ２１ ギヤ
Claims (2)
- 【請求項１】 内部に液体を収納する加熱容器と、該加
熱容器に出し入れされ、複数個並設された食品収納用の
バスケットと、該バスケットを上下に駆動させる昇降装
置とを備える加熱調理装置において、 昇降装置は、駆動モータと、該駆動モータにて上下方向
に駆動され、前記バスケットに結合したスライド部材と
よりなり、 昇降装置は、バスケットに対応して設けると共に、本体
背面に前記駆動モータの長手方向を横にすると共に、上
下となる位置関係で設けたことを特徴とする加熱調理装
置。 - 【請求項２】 スライド部材のギヤを加熱容器側とした
ことを特徴とする請求項１記載の加熱調理装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1911696A JPH09206222A (ja) | 1996-02-05 | 1996-02-05 | 加熱調理装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1911696A JPH09206222A (ja) | 1996-02-05 | 1996-02-05 | 加熱調理装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH09206222A true JPH09206222A (ja) | 1997-08-12 |
Family
ID=11990512
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1911696A Pending JPH09206222A (ja) | 1996-02-05 | 1996-02-05 | 加熱調理装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH09206222A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR101286504B1 (ko) * | 2011-04-01 | 2013-07-16 | 주식회사 파세코 | 튀김기 |
-
1996
- 1996-02-05 JP JP1911696A patent/JPH09206222A/ja active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR101286504B1 (ko) * | 2011-04-01 | 2013-07-16 | 주식회사 파세코 | 튀김기 |
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