JPH08116891A - シソ葉抽出エキスのゼリー - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】シソ葉抽出エキスを幼児にも食べ易い形状にす
ると共に、相乗効果をより高めた機能性健康食品を提供
することである。 【構成】シソ葉抽出エキスに、甘味料や酸味料などを加
えると共に、ゼラチンを加えてハードゼリー状にする。
さらに相乗効果を高めるためには、ヒノキ精油・どくだ
みエキス・よもぎエキス・レイシエキスを加える。どく
だみエキス・よもぎエキスなどを加えた場合に生ずる異
臭の原因となる芳香成分以外を事前に脱臭する。『グ
ミ』と呼ばれるキャンデー状にすると、幼児も好んで食
べる。固めのハードゼリーにすると、夏季もほとんど軟
化・変形しない。通常のゼリー状あるいは粒状などの菓
子又は飴としてもよい。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この発明は、アトピーやアレルギ
ー体質の改善に寄与する機能性健康食品に関するもので
ある。

【０００２】

【従来の技術】シソ葉抽出エキスは、アトピーやアレル
ギーを抑制する効果があることは知られているが、幼児
にも与え易いハードゼリー状の機能性健康食品はなかっ
た。

【０００３】相乗効果を高めるために、ヒノキ精油・ど
くだみエキス・よもぎエキスなどを加えたシソ葉抽出エ
キス応用食品もなかった。

【０００４】シソ葉抽出エキスに、どくだみエキス・よ
もぎエキスなどを加えた場合に生ずる異臭を解消するこ
とができなかった。

【発明が解決しようとする課題】

【０００５】シソ葉抽出エキスを幼児にも食べ易い形状
にすると共に、相乗効果をより高めた機能性健康食品を
提供することである。

【０００６】

【課題を解決するための手段】この発明を図によって説
明すると、例えばシソ油・α−リノレン酸・トリグリセ
リド・ステロールエステル・遊離脂肪酸ジグリセリド・
シソニン・遊離ステロールなどを主成分とするシソ葉抽
出エキスに、甘味料や酸味料などを加えると共に、ゼラ
チンを加えてハードゼリー状にする。

【０００７】さらに相乗効果を高めるためには、ヒノキ
精油・どくだみエキス・よもぎエキス（主成分シネオー
ル）・レイシエキスを加える。

【０００８】どくだみエキス・よもぎエキスなどを加え
た場合に生ずる異臭の原因となる芳香成分以外を事前に
脱臭する。

【作用】

【０００９】甘味料や酸味料などを加えてハードゼリー
状にすると、幼児も食べ易くなる。

【００１０】ヒノキ精油などを加えることにより、フィ
トンチッドなどの芳香と共に心身をリラックスさせてス
トレス解消ができ、さらに、どくだみエキスなどを加え
ることにより、体質改善による健康増進が期待できる。

【００１１】好みに個人差があるどくだみエキスなど
は、事前に脱臭することにより、ほとんどの人に嫌われ
ない程度に、異臭を発散しなくなる。

【００１２】

【実施例】近年流行している『グミ』と呼ばれるキャン
デー状にすると、幼児も好んで食べる。

【００１３】固めのハードゼリーにすると、夏季の高温
多湿でも軟化・変形しない。

【００１４】通常のゼリー状あるいは粒状などの菓子又
は飴としてもよい。

【００１５】

【効果】この発明によって、シソ葉抽出エキスを幼児に
も食べ易い機能性健康食品にすることができ、副作用の
ない自然植物からの抽出濃縮エキスにより、相乗効果を
より高めることもできる。

【図面の簡単な説明】

【図１】この発明の実施例の形状を示し、（Ａ）は側面
図、（Ｂ）平面図である。

【符号の説明】

１ シソ葉抽出エキスのゼリー

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】シソ葉抽出エキス（主成分はシソ油・α−
   リノレン酸・トリグリセリド・ステロールエステル・遊
   離脂肪酸ジグリセリド・シソニン・遊離ステロールな
   ど）に、甘味料や酸味料などを加えると共に、ゼラチン
   を加えてハードゼリー状にしたシソ葉抽出エキスのゼリ
   ー。
2. 【請求項２】ヒノキ精油・どくだみエキス・よもぎエキ
   ス（主成分シネオール）・レイシエキスを加えた請求項
   １記載のシソ葉抽出エキスのゼリー。
3. 【請求項３】どくだみエキス・よもぎエキスなどの芳香
   成分以外を事前に脱臭した請求項２記載のシソ葉抽出エ
   キスのゼリー。