JPH0810141A

JPH0810141A - 調理器用鍋

Info

Publication number: JPH0810141A
Application number: JP14919994A
Authority: JP
Inventors: Takashi Nishida; 西田　　隆; Hideyuki Ohashi; 大橋　　秀行; Yukio Nomura; 幸生野村; Tsuneo Shibata; 恒雄柴田; Kenji Kiwa; 健二際; Susumu Nakamura; 勧中村; Matsunori Takada; 松典高田
Original assignee: Du Pont Mitsui Fluorochemicals Co Ltd; Du Pont KK; Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Du Pont KK; Chemours Mitsui Fluoroproducts Co Ltd; Panasonic Holdings Corp
Priority date: 1994-06-30
Filing date: 1994-06-30
Publication date: 1996-01-16
Anticipated expiration: 2019-01-19
Also published as: JP3487907B2

Abstract

(57)【要約】【目的】フッ素コ−ティングに用いられるフッ素樹脂
にフィラ−または他のフッ素樹脂を添加し、長期間の実
使用に耐える調理器用鍋を提供することを目的とする。【構成】フッ素コ−ティングに用いられるフッ素樹脂
に、ガラス、炭化珪素、マイカ、セラミックス粉体等の
フィラ−、または種類の異なるフッ素樹脂を添加して成
る塗料を用い、これを調理器用鍋に塗装して最終的に添
加物の濃度がコ−ティング膜中に５重量％以上５０重量
％未満とした。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は家庭用及び業務用炊飯器
等の調理器における調理器用鍋に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来、調理器として炊飯器の場合は、そ
の内鍋はアルミニウム材の上にフッ素コ−ティングされ
たものが多いが、従来の技術としてはエッチング処理面
にＰＴＦＥを塗装するメタルコ−ト（商標名スミフロ
ン）やブラスト処理表面に接着剤であるプライマ−を塗
り、その上にトップコ−トとしてフッ素樹脂を塗装する
方法が存在している。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、炊飯器
は家庭用調理器の中でも使用頻度が極めて高い製品であ
り、そのため内鍋に施されているフッ素コ−ティングに
は熱や水蒸気などの負荷がかかる上、しゃもじによる引
っ掻きや洗浄時に生じる傷、さらには、調理されるご飯
や調味料による腐食作用が徐々にフッ素コ−ティングを
劣化させていき、上記の塗装技術では一般家庭の使用状
況において早いもので数ヵ月でフッ素コ−ティングに腐
食が生じたり、剥がれや破れが生じることがある。

【０００４】本発明は上記課題を解決するもので、フッ
素コ−ティングに耐熱水性、耐蒸気性、耐腐食性を付与
し、耐久性を高め、劣化を遅らせた調理器用鍋を提供す
ることを目的とする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】この目的を達成するため
に本発明は、コ−ティング層のトップコ−トを構成する
フッ素樹脂にフィラ−として、ガラスビ−ズ、ガラスフ
レ−ク、ガラス粒子、炭化珪素、マイカ、セラミックス
粉体のうち少なくとも１種類以上を添加した調理器用鍋
としたものである。

【０００６】また、主剤のフッ素樹脂に種類の異なるフ
ッ素樹脂を添加して成る塗料をコーティングした調理器
用鍋としたものである。

【０００７】

【作用】上記のように本発明は主剤のフッ素樹脂にフィ
ラ−を添加するか、または種類の異なるフッ素樹脂を添
加して成る塗料をコーティングすることにより耐久性に
優れた調理器用鍋が得られるものである。

【０００８】コ−ティング層のトップコ−トを構成する
主剤のフッ素樹脂に添加するフィラ−としては、ガラス
ビ−ズ、ガラスフレ−ク、ガラス粒子、炭化珪素、マイ
カ、セラミックス粉体が挙げられるが、フィラ−を添加
することにより、炊飯器用鍋としては、（１）コ−ティ
ング膜は伸び率が減少し、基材の金属と線膨脹係数が接
近するため、炊飯により熱がかかってもコ−ティング膜
中の応力が少なくなる。また、（２）プライマへのアン
カ−効果が出て密着性が向上する。さらには、（３）炊
飯や保温中に浸透してくる水分をブロックする、という
効果があるため、コ−ティング膜の耐久性は向上する。

【０００９】しかしながら、フィラ−を添加する場合、
添加量が多くなればなるほど、コ−ティングの表面はザ
ラつき、フッ素コ−ティング本来の性質である非粘着性
が低下していく。

【００１０】また、管理面においても主剤のフッ素樹脂
とフィラ−との馴染み、粒子径の違い、密度の違い、特
に粉体塗装では静電特性の違い、さらに、均一に混合す
るために入念に攪拌する必要がある、といった点も考慮
しなければならず、単に主剤のフッ素樹脂とフィラ−を
混合する場合はこれらの点に留意する必要がある。

【００１１】この点を改善するために、マイクロカプセ
ル化処理法を用いて、主剤のフッ素樹脂粒子にフィラ−
を包み込む、または融着させる方式を実施した。

【００１２】このマイクロカプセル化処理をした塗料を
用いた場合、主剤とフィラ−の偏析等の分離現象がな
く、安定した均一な添加量の塗膜が得られ、またフィラ
−が樹脂内に包まれているため、コ−ティング表面にも
フィラ−が突き出しにくく、ザラつきは減少し、さら
に、粒子自体の性質も主剤のフッ素樹脂の性質と大差が
なくなるため、塗装時の管理も簡略化されるという利点
がある。

【００１３】主剤のフッ素樹脂及びこれに添加する種類
の異なるフッ素樹脂としてはＰＦＡ（テトラフルオロエ
チレンパ−フルオロアルキルビニルエ−テル共重合
体），ＰＴＦＥ（ポリテトラフルオロエチレン），ＦＥ
Ｐ（テトラフルオロエチレンヘキサフルオロプロピレン
共重合体），ＥＴＦＥ（エチレンテトラフルオロエチ
レン共重合体），ＣＴＦＥ（ポリクロロトリフルオロエ
チレン），ＰＶＤＦ（ポリビニリデンフルオライド）が
挙げられるが、例として、主剤のフッ素樹脂にＰＦＡを
用いた場合、これとは種類の異なるＰＴＦＥやＦＥＰを
一種類以上添加すれば良い。

【００１４】主剤のフッ素樹脂に種類の異なるフッ素樹
脂を添加した塗料を用いて、炊飯器内鍋に塗装した場
合、異種の樹脂を混合することによりコ−ティング膜の
伸び率が低下する、耐水性が向上するといった、フィラ
−を添加したときと同様の効果が現れコ−ティング膜の
耐久性の向上が見られる。

【００１５】このとき主剤のフッ素樹脂とこれに添加す
る異種のフッ素樹脂は、両者の溶融粘度等の諸特性に大
きな差があった方が、お互いが完全に混じり合わずに、
両者が独立に存在するため、構造的にもフィラ−添加の
場合と同じくなり効果が大きい。したがって、主剤のフ
ッ素樹脂とはコ−ティング焼成温度における溶融粘度が
ポイズ単位で１〜１０００倍異なる異種のフッ素樹脂
を、１種類以上混合して成る塗料を塗装することが好ま
しい。

【００１６】また、フィラ−を添加した場合と異なり、
フッ素樹脂同志の混合系であるため、非粘着性に大きな
変化が見られないことが優位な点である。

【００１７】しかしながら、主剤のフッ素樹脂に種類の
異なるフッ素樹脂を添加する場合、電気的特性、物理的
特性、化学的特性、粒子径などの違いにより、樹脂同志
の馴染みが悪く、塗装に著しい困難を伴う場合があり、
さらに、塗装前に入念に攪拌しても分離しやすいなど、
留意すべき点が多い。

【００１８】この点を改善するために、フィラ−を添加
する場合と同様に、２種類以上のフッ素樹脂を互いに融
着、あるいは一方が他方を包み込むマイクロカプセル化
処理法を用いて塗料を作製すると、塗料中の粒子の諸特
性は一定するため、塗装性が向上し、塗装前に攪拌をす
る必要性もなくなる。

【００１９】マイクロカプセル化する場合、主剤のフッ
素樹脂を大粒子とし、これとは異種のフッ素樹脂を小粒
子として、互いに融着、あるいは大粒子が小粒子を包み
込んだ粒子はおおむね主剤の性質となり、塗装上の管理
が容易である。

【００２０】また、主剤のフッ素樹脂には溶融粘度が比
較的低いものを使用した方がフッ素コ−ティングとして
の成膜性がよく、滑らかな表面状態となる一方、添加剤
とするフッ素樹脂は溶融粘度が比較的高い、具体的には
溶融粘度に１〜１０００倍の差があるものを選んだ方
が、主剤と完全に混じり合わないため、フィラ−効果が
大きく耐久性がある。

【００２１】以上の例として、主剤を溶融粘度が比較的
低い、粒子径１０〜５０ミクロンのＰＦＡ、添加剤を溶
融粘度の高い、粒子径数ミクロン以下のＰＴＦＥとして
マイクロカプセル化した。

【００２２】なお、主剤のフッ素樹脂にフィラ−及び種
類の異なるフッ素樹脂を添加して成る塗料を塗装、焼成
後、コ−ティング膜中にこれらの添加物が５重量％以
上、５０重量％未満存在するように塗料を調整する必要
があるが、５重量％未満では効果が現れにくく、５０重
量％以上ではコ−ティング表面が極端に粗れるといった
弊害が生じる。

【００２３】また、主剤のフッ素樹脂にフィラ−及び種
類の異なるフッ素樹脂を添加して成る塗料は粉体塗料で
も液体塗料でもよいが、液体塗料の場合は必要に応じて
分散剤、増粘剤、安定剤、たれ防止剤、防腐剤、顔料を
加えてもよい。

【００２４】さらに、主剤のフッ素樹脂にはフィラ−と
種類の異なるフッ素樹脂を混合して添加することも可能
である。

【００２５】

【実施例】

（実施例１）主剤のＰＦＡ（三井・デュポンフロロケミ
カル株式会社製）８０重量部に対し、平均粒径５ミクロ
ンのガラスビ−ズ（東芝バロティ−ニ株式会社製）２０
重量部をマイクロカプセル化処理し、ガラスビ−ズがＰ
ＦＡに包み込まれた粉体塗料を作製した。マイクロカプ
セル化処理は３５０℃で溶融したＰＦＡにガラスビ−ズ
を添加し、これをスプレ−シンタ−装置に投入して、空
気中へ霧状に噴射して焼結させる方法でマイクロカプセ
ル化粒子を得た。調理器用鍋（この例では炊飯器内鍋）
の内面のアルミニウム材にプライマ（デュポン株式会社
製）を塗装し、乾燥処理した後、マイクロカプセル化処
理した粉体塗料を静電塗装ガンを用いて６０ｋｖの電圧
をかけ最終膜厚が約５０ミクロンになるように塗装し
た。続いて内鍋を焼成炉に投入し、３８０℃で２０分間
処理して鍋へのコ−ティング処理を完成させた。

【００２６】図１はその状態を示したものであり、１は
コーティング層のトップコートを構成する主剤のフッ素
樹脂コーティング層を示し、２はフッ素樹脂コーティン
グ層１に添加したフィラーである。３はプライマ層で、
鍋を構成するアルミニウム基材４の表面に設けている。
なお、フッ素樹脂コーティング層１とプライマ層３の合
計の厚みは、この例では約５０μｍである。また図２は
主剤のＰＦＡの粒子５にフィラー６をマイクロカプセル
化させた粒子を示している。

【００２７】（実施例２）主剤のＰＦＡ（三井・デュポ
ンフロロケミカル株式会社製）７０重量部に対し、平均
粒径２ミクロンのＰＴＦＥ（三井・デュポンフロロケミ
カル株式会社製）３０重量部をマイクロカプセル化処理
して粉体塗料を作製し、実施例１と同様に調理器用鍋に
コ−ティング処理した。このマイクロカプセル化した粒
子は図３に示しているとおりであり、７はＰＦＡ、８は
ＰＴＦＥである。

【００２８】（比較例１）添加物を含まない、ＰＦＡの
みから成る粉体塗料（三井・デュポンフロロケミカル株
式会社製）を用いて実施例１と同様に調理器用鍋にコ−
ティング処理した。

【００２９】（比較例２）炊飯器内鍋の内面のアルミニ
ウム材をエッチング処理した後、ＰＴＦＥのエナメル塗
料（ダイキン工業株式会社製）を塗装し、３８０℃で２
０分間焼成して鍋へのコ−ティング処理を完成させた。

【００３０】以上の実施例及び比較例の耐久性評価を行
った結果を（表１）に示す。耐久性評価は、作製した鍋
を炊飯器の内部に入れ、３合の米を炊飯し、炊飯終了
後、約１０分間保温するという操作を繰り返し行い、内
鍋内面のコ−ティング膜の膨れや破れ、また、基材のア
ルミニウムからの腐食が何回炊飯した時点で生じるかを
観測した。

【００３１】

【表１】

【００３２】（表１）に示すように、主剤のＰＦＡにガ
ラスビ−ズやＰＴＦＥを添加した実施例１と実施例２で
は、鍋内面のコ−ティング膜の膨れや破れ、基材からの
腐食の発生が遅く、コ−ティング膜の耐久性が向上し、
より長期の実使用に耐えうる炊飯器内鍋となっている。

【００３３】なお、本発明の調理器用鍋は炊飯器内鍋に
限らず他の一般的な調理鍋としても有効なことはいうま
でもない。

【００３４】

【発明の効果】以上のように、本発明の調理器用鍋は、
主剤のフッ素樹脂にフィラ−を添加するか、または種類
の異なるフッ素樹脂を添加して成る塗料を塗装して得ら
れるものであり、長期に渡る実使用中に度々見られるフ
ッ素コ−トの劣化現象を遅らせ、耐久性を向上させたも
のである。

【図面の簡単な説明】

【図１】主剤のフッ素樹脂にフィラ−を添加してアルミ
ニウム基材に塗装した状態の断面図

【図２】主剤のフッ素樹脂粒子にフィラ−をマイクロカ
プセル化させた粒子を示す図

【図３】主剤のＰＦＡにＰＴＦＥをマイクロカプセル化
させた粒子を示す図

【符号の説明】

１主剤のフッ素樹脂コ−ティング層２フィラ− ３プライマ層４アルミニウム基材５主剤のフッ素樹脂粒子６フィラ− ７ＰＦＡ８ＰＴＦＥ

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者大橋秀行大阪府門真市大字門真1006番地松下電器産業株式会社内 (72)発明者野村幸生大阪府門真市大字門真1006番地松下電器産業株式会社内 (72)発明者柴田恒雄大阪府門真市大字門真1006番地松下電器産業株式会社内 (72)発明者際健二神奈川県横浜市港北区新吉田町4997番地デュポン株式会社中央技術研究所内 (72)発明者中村勧静岡県清水市桜が丘町９番23号 (72)発明者高田松典静岡県静岡市用宗３丁目３番14号

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】コ−ティング層のトップコ−トを構成す
るフッ素樹脂にフィラ−として、ガラスビ−ズ、ガラス
フレ−ク、ガラス粒子、炭化珪素、マイカ、セラミック
ス粉体のうち少なくとも１種類以上を添加したことを特
徴とする調理器用鍋。
【請求項２】フィラ−をフッ素樹脂で包み込む、また
は融着させるマイクロカプセル化処理を行った塗料を
用いて塗装したことを特徴とする請求項１記載の調理器
用鍋。
【請求項３】主剤とは異なるフッ素樹脂であるＰＦＡ
（テトラフルオロエチレンパ−フルオロアルキルビニ
ルエ−テル共重合体），ＰＴＦＥ（ポリテトラフルオロ
エチレン），ＦＥＰ（テトラフルオロエチレンヘキサ
フルオロプロピレン共重合体），ＥＴＦＥ（エチレン
テトラフルオロエチレン共重合体），ＣＴＦＥ（ポリク
ロロトリフルオロエチレン），ＰＶＤＦ（ポリビニリデ
ンフルオライド）のうち少なくとも１種類以上を主剤の
フッ素樹脂に添加して成る塗料をコ−ティングした調理
器用鍋。
【請求項４】主剤のフッ素樹脂とはコ−ティング焼成
温度における溶融粘度がポイズ単位で１〜１０００倍異
なる異種のフッ素樹脂を、１種類以上混合して成る塗料
を塗装した請求項３記載の調理器用鍋。
【請求項５】２種類以上のフッ素樹脂を混合し、互い
に融着、あるいは一方が他方を包み込むマイクロカプセ
ル化処理を行った塗料を塗装した請求項３記載の調理器
用鍋。
【請求項６】主剤のフッ素樹脂を大粒子とし、これと
は異種のフッ素樹脂を小粒子として、互いに融着、ある
いは大粒子が小粒子を包み込むマイクロカプセル化処理
を行った塗料を塗装した請求項３記載の調理器用鍋。
【請求項７】溶融粘度の比較的低いフッ素樹脂を主
剤、高いフッ素樹脂を添加剤として塗装した請求項３記
載の調理器用鍋。
【請求項８】フッ素樹脂にフィラ−及び種類の異なる
フッ素樹脂を添加して成る塗料を塗装、焼成後、コ−テ
ィング膜中にこれらの添加物が５重量％以上、５０重量
％未満存在する請求項１または請求項３記載の調理器用
鍋。