JPH07301426A - ガス調理器 - Google Patents
ガス調理器Info
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- JPH07301426A JPH07301426A JP11366094A JP11366094A JPH07301426A JP H07301426 A JPH07301426 A JP H07301426A JP 11366094 A JP11366094 A JP 11366094A JP 11366094 A JP11366094 A JP 11366094A JP H07301426 A JPH07301426 A JP H07301426A
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- JP
- Japan
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- cooking
- case
- burner
- combustion
- time
- Prior art date
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- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 調理物の負荷量に応じた火通しを行い、調理
出来映えをよくする。 【構成】 調理物３５をガス燃焼加熱するグリルケース
２４と、ケース２４に配設されたバーナ２６，２７と、
ケース２４内に配設され，ケース２４内の温度を検出す
る温度センサ４１と、調理物３５の種類，数量等の調理
内容を選択する選択スイッチ１７，１９と、バーナ２
６，２７を燃焼させる燃焼スイッチ２３と、調理途中の
温度センサ４１の温度変化を検出し，調理物３５の負荷
量を判定して負荷量に応じた所定時間の加熱を行った後
バーナ２６，２７の燃焼を停止し，総加熱時間に一定の
値を乗じた蒸らし時間経過後に調理終了を報知する制御
手段５４とを備える。
出来映えをよくする。 【構成】 調理物３５をガス燃焼加熱するグリルケース
２４と、ケース２４に配設されたバーナ２６，２７と、
ケース２４内に配設され，ケース２４内の温度を検出す
る温度センサ４１と、調理物３５の種類，数量等の調理
内容を選択する選択スイッチ１７，１９と、バーナ２
６，２７を燃焼させる燃焼スイッチ２３と、調理途中の
温度センサ４１の温度変化を検出し，調理物３５の負荷
量を判定して負荷量に応じた所定時間の加熱を行った後
バーナ２６，２７の燃焼を停止し，総加熱時間に一定の
値を乗じた蒸らし時間経過後に調理終了を報知する制御
手段５４とを備える。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、ガステーブルにグリル
を組込み、グリルの自動調理が行えるガス調理器に関す
る。
を組込み、グリルの自動調理が行えるガス調理器に関す
る。
【０００２】
【従来の技術】従来のこの種ガス調理器は、タイマによ
り一定時間後、自動消火し、消火すると同時に消火した
ことを報知している。
り一定時間後、自動消火し、消火すると同時に消火した
ことを報知している。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】従来の前記ガス調理器
の場合、タイマによる自動消火と同時に報知しているた
め、調理物の内部まで充分に火通しが行えない、という
問題点がある。
の場合、タイマによる自動消火と同時に報知しているた
め、調理物の内部まで充分に火通しが行えない、という
問題点がある。
【０００４】また、温度センサにより調理途中のグリル
ケース内の温度変化を検出し、調理物の負荷量、即ち調
理物の大きさ，肉厚の違いを判定し、その負荷量に応じ
た時間だけ一律の火力で加熱し、その後加熱を停止した
場合、負荷量が異なっても一律の火力で加熱するため、
例えば肉厚の厚い調理物を、肉厚の薄い調理物の表面が
適度に焦げ、かつ、内部まで十分に火が通るような火力
で加熱すると、肉厚の厚い調理物の表面に焦げが進んで
も、内部まで火の通りにくい状態が生じるという問題点
がある。
ケース内の温度変化を検出し、調理物の負荷量、即ち調
理物の大きさ，肉厚の違いを判定し、その負荷量に応じ
た時間だけ一律の火力で加熱し、その後加熱を停止した
場合、負荷量が異なっても一律の火力で加熱するため、
例えば肉厚の厚い調理物を、肉厚の薄い調理物の表面が
適度に焦げ、かつ、内部まで十分に火が通るような火力
で加熱すると、肉厚の厚い調理物の表面に焦げが進んで
も、内部まで火の通りにくい状態が生じるという問題点
がある。
【０００５】また、火力を落として全体の調理時間を長
くすると、肉厚の厚い調理物でも表面が適度に焦げ、内
部の火通しが十分に行えるが、特に生魚等は、表面が焦
げるまでに水分がなくなり、乾燥した状態での加熱にな
り、調理出来映えが悪くなるという問題点がある。
くすると、肉厚の厚い調理物でも表面が適度に焦げ、内
部の火通しが十分に行えるが、特に生魚等は、表面が焦
げるまでに水分がなくなり、乾燥した状態での加熱にな
り、調理出来映えが悪くなるという問題点がある。
【０００６】本発明は、前記の点に留意し、調理物の負
荷量に応じた火通しを行い、調理出来映えのよいガス調
理器を提供することを目的とする。
荷量に応じた火通しを行い、調理出来映えのよいガス調
理器を提供することを目的とする。
【０００７】
【課題を解決するための手段】前記課題を解決するため
に、本発明のガス調理器は、調理物をガス燃焼加熱する
グリルケースと、ケースに配設されたバーナと、ケース
内に配設され，ケース内の温度を検出する温度センサ
と、調理物の種類，数量等の調理内容を選択する選択ス
イッチと、バーナを燃焼させる燃焼スイッチと、調理途
中の温度センサの温度変化を検出し，調理物の負荷量を
判定して負荷量に応じた所定時間の加熱を行った後バー
ナの燃焼を停止し，総加熱時間に一定の値を乗じた蒸ら
し時間経過後に調理終了を報知する制御手段とを備えた
ものである。
に、本発明のガス調理器は、調理物をガス燃焼加熱する
グリルケースと、ケースに配設されたバーナと、ケース
内に配設され，ケース内の温度を検出する温度センサ
と、調理物の種類，数量等の調理内容を選択する選択ス
イッチと、バーナを燃焼させる燃焼スイッチと、調理途
中の温度センサの温度変化を検出し，調理物の負荷量を
判定して負荷量に応じた所定時間の加熱を行った後バー
ナの燃焼を停止し，総加熱時間に一定の値を乗じた蒸ら
し時間経過後に調理終了を報知する制御手段とを備えた
ものである。
【０００８】また、制御手段により、調理途中の温度セ
ンサの温度変化を検出して調理物の負荷量を判定し，負
荷量に応じた所定時間の加熱を行った後，バーナの燃焼
を停止し，総加熱時間が所定時間より長いと判定した場
合，総加熱時間に一定の値を乗じた蒸らし時間経過後に
調理終了を報知するようにした方が好ましい。
ンサの温度変化を検出して調理物の負荷量を判定し，負
荷量に応じた所定時間の加熱を行った後，バーナの燃焼
を停止し，総加熱時間が所定時間より長いと判定した場
合，総加熱時間に一定の値を乗じた蒸らし時間経過後に
調理終了を報知するようにした方が好ましい。
【０００９】
【作用】前記のように構成された本発明のガス調理器
は、制御手段により調理途中の温度センサの温度変化を
検出し，調理物の負荷量を判定して負荷量に応じた所定
時間の加熱を行った後バーナの燃焼を停止し，総加熱時
間に一定の値を乗じた蒸らし時間経過後に調理終了を報
知するようにしたため、グリルケース内の余熱による蒸
らしが行われ、調理物の負荷量に応じた充分な火通しが
でき、調理出来映えがよくなる。
は、制御手段により調理途中の温度センサの温度変化を
検出し，調理物の負荷量を判定して負荷量に応じた所定
時間の加熱を行った後バーナの燃焼を停止し，総加熱時
間に一定の値を乗じた蒸らし時間経過後に調理終了を報
知するようにしたため、グリルケース内の余熱による蒸
らしが行われ、調理物の負荷量に応じた充分な火通しが
でき、調理出来映えがよくなる。
【００１０】また、制御手段により、調理途中の温度セ
ンサの温度変化を検出して調理物の負荷量を判定し，負
荷量に応じた所定時間の加熱を行った後，バーナの燃焼
を停止し，総加熱時間が所定時間より長いと判定した場
合，総加熱時間に一定の値を乗じた蒸らし時間経過後に
調理終了を報知するようにしたため、負荷量が小さく、
調理物の蒸らし時間が不要のものを除き、負荷量に応じ
た充分な火通しができ、調理出来映えがよくなる。
ンサの温度変化を検出して調理物の負荷量を判定し，負
荷量に応じた所定時間の加熱を行った後，バーナの燃焼
を停止し，総加熱時間が所定時間より長いと判定した場
合，総加熱時間に一定の値を乗じた蒸らし時間経過後に
調理終了を報知するようにしたため、負荷量が小さく、
調理物の蒸らし時間が不要のものを除き、負荷量に応じ
た充分な火通しができ、調理出来映えがよくなる。
【００１１】
【実施例】１実施例について図１ないし図９を参照して
説明する。まず、ガス調理器の構成を示した図２ないし
図５において、１はガス調理器本体、２は本体１の上部
の両側にそれぞれ配設されたコンロバーナ、３は本体１
の上部に装着された天板、４は天板３の両側にそれぞれ
設けられた汁受皿である。
説明する。まず、ガス調理器の構成を示した図２ないし
図５において、１はガス調理器本体、２は本体１の上部
の両側にそれぞれ配設されたコンロバーナ、３は本体１
の上部に装着された天板、４は天板３の両側にそれぞれ
設けられた汁受皿である。
【００１２】５は汁受皿４のコンロバーナ２の位置に透
設された透孔、６は透孔５を介してコンロバーナ２に装
着されたバーナヘッド、７は右側のコンロバーナ２のバ
ーナヘッド６の中央部に配設され，鍋底の温度を検出す
る温度センサ、８は汁受皿４の周縁部に載置された五
徳、９は天板３の後側の中央部に形成されたグリルの排
気口、１０は排気口９の周縁部に載置された排気カバー
である。
設された透孔、６は透孔５を介してコンロバーナ２に装
着されたバーナヘッド、７は右側のコンロバーナ２のバ
ーナヘッド６の中央部に配設され，鍋底の温度を検出す
る温度センサ、８は汁受皿４の周縁部に載置された五
徳、９は天板３の後側の中央部に形成されたグリルの排
気口、１０は排気口９の周縁部に載置された排気カバー
である。
【００１３】１１は本体１の前面の中央部に開閉自在に
設けられたグリル用扉、１２は扉１１の前面の中央部に
装着された把手、１３は扉１１の上部に設けられ，グリ
ルで調理する調理物の焼き具合を監視する監視窓、１４
は本体１の前面の左側上部に設けられたコントロールレ
バーであり、左側のコンロバーナ２の火力を調節する。
１５は本体１の前面の左側下部に設けられたコンロ押ボ
タンスイッチであり、左側のコンロバーナ２のコックを
開閉する。
設けられたグリル用扉、１２は扉１１の前面の中央部に
装着された把手、１３は扉１１の上部に設けられ，グリ
ルで調理する調理物の焼き具合を監視する監視窓、１４
は本体１の前面の左側上部に設けられたコントロールレ
バーであり、左側のコンロバーナ２の火力を調節する。
１５は本体１の前面の左側下部に設けられたコンロ押ボ
タンスイッチであり、左側のコンロバーナ２のコックを
開閉する。
【００１４】１６は本体１の前面の右側上部に設けられ
たコントロールレバーであり、右側のコンロバーナ２の
火力を調節する。１７はコントロールレバー１６の右方
に設けられたレバーからなる種類選択スイッチであり、
調理物の種類、即ち生魚，干し魚等の魚の種類を選択す
る。１８は本体１の前面の右側中央部に配設されたボタ
ンスイッチからなる焼具合選択スイッチであり、調理物
の焼具合を選択する。
たコントロールレバーであり、右側のコンロバーナ２の
火力を調節する。１７はコントロールレバー１６の右方
に設けられたレバーからなる種類選択スイッチであり、
調理物の種類、即ち生魚，干し魚等の魚の種類を選択す
る。１８は本体１の前面の右側中央部に配設されたボタ
ンスイッチからなる焼具合選択スイッチであり、調理物
の焼具合を選択する。
【００１５】１９は焼具合選択スイッチ１８の右側に並
設された複数個のボタンスイッチからなる数量選択スイ
ッチであり、調理物の数量を選択する。２０は焼具合選
択スイッチ１８，各数量選択スイッチ１９にそれぞれ埋
設されたＬＥＤ等からなる表示ランプであり、各選択ス
イッチ１８，１９の選択されたことを表示する。２１は
種類選択スイッチ１７，焼具合選択スイッチ１８，数量
選択スイッチ１９，表示部２０からなる操作表示部であ
る。
設された複数個のボタンスイッチからなる数量選択スイ
ッチであり、調理物の数量を選択する。２０は焼具合選
択スイッチ１８，各数量選択スイッチ１９にそれぞれ埋
設されたＬＥＤ等からなる表示ランプであり、各選択ス
イッチ１８，１９の選択されたことを表示する。２１は
種類選択スイッチ１７，焼具合選択スイッチ１８，数量
選択スイッチ１９，表示部２０からなる操作表示部であ
る。
【００１６】２２は本体１の前面の右側下部に設けられ
たコンロ押ボタンスイッチであり、右側のコンロバーナ
２のコックを開閉する。２３はコンロ押ボタンスイッチ
２２の右側に並設された燃焼スイッチであり、グリルの
コックを開閉する。
たコンロ押ボタンスイッチであり、右側のコンロバーナ
２のコックを開閉する。２３はコンロ押ボタンスイッチ
２２の右側に並設された燃焼スイッチであり、グリルの
コックを開閉する。
【００１７】つぎに、グリル内部の構成を示した図６及
び図７において、２４は本体１内に設けられたグリルケ
ース、２５はグリルケース２４に形成された燃焼室、２
６はグリルケース２４の上部に配設されたセラミックバ
ーナからなる上バーナ、２７はグリルケース２４の両側
の下部にそれぞれ配設された下バーナ、２８はグリルケ
ース２４の両側壁の下バーナ２７より上方の位置にそれ
ぞれ形成された２次空気取入口、２９は底板３０の両側
に底板３０と一体に立設され，両下バーナ２７の内側に
配設された内側板、３１は内側板２９の下部に形成され
た両下バーナ２７の炎口である。
び図７において、２４は本体１内に設けられたグリルケ
ース、２５はグリルケース２４に形成された燃焼室、２
６はグリルケース２４の上部に配設されたセラミックバ
ーナからなる上バーナ、２７はグリルケース２４の両側
の下部にそれぞれ配設された下バーナ、２８はグリルケ
ース２４の両側壁の下バーナ２７より上方の位置にそれ
ぞれ形成された２次空気取入口、２９は底板３０の両側
に底板３０と一体に立設され，両下バーナ２７の内側に
配設された内側板、３１は内側板２９の下部に形成され
た両下バーナ２７の炎口である。
【００１８】３２は底板３０に設けられたバット、３３
はバット３２に載置され，上面に焼網３４を一体に装着
した支脚、３５は焼網３４に載置された複数匹の魚の調
理物、３６はグリルケース２４の後部に設けられ，両端
部が両バーナ２６，２７の近傍に位置した種火バーナで
あり、両端部に形成された両バーナ２６，２７に点火す
る点火用バーナ３７と，内側に形成された火移り用炎口
３８とからなる。３９はグリルケース２４の後側の上部
に形成された開口部、４０は一端が開口部３９に接続さ
れ，他端が排気口９に接続された排気筒である。
はバット３２に載置され，上面に焼網３４を一体に装着
した支脚、３５は焼網３４に載置された複数匹の魚の調
理物、３６はグリルケース２４の後部に設けられ，両端
部が両バーナ２６，２７の近傍に位置した種火バーナで
あり、両端部に形成された両バーナ２６，２７に点火す
る点火用バーナ３７と，内側に形成された火移り用炎口
３８とからなる。３９はグリルケース２４の後側の上部
に形成された開口部、４０は一端が開口部３９に接続さ
れ，他端が排気口９に接続された排気筒である。
【００１９】４１は排気筒４０の一端部の下側に設けら
れた温度センサであり、前記一端部の種火バーナ３６の
上側の炎口３７が位置しない側で、かつ、前記一端部の
中心部より側方へずれた位置に取り付けられている。４
２は両側板，上板からなり，温度センサ４１の側方，上
方を覆った区分板、４３は区分板４２により形成された
流通路であり、下バーナ２７の排気ガスのみが流通す
る。４４は区分板４２の上板の前端に下方へ傾斜して延
設された遮蔽板であり、上バーナ２６の熱気輻射を遮蔽
している。
れた温度センサであり、前記一端部の種火バーナ３６の
上側の炎口３７が位置しない側で、かつ、前記一端部の
中心部より側方へずれた位置に取り付けられている。４
２は両側板，上板からなり，温度センサ４１の側方，上
方を覆った区分板、４３は区分板４２により形成された
流通路であり、下バーナ２７の排気ガスのみが流通す
る。４４は区分板４２の上板の前端に下方へ傾斜して延
設された遮蔽板であり、上バーナ２６の熱気輻射を遮蔽
している。
【００２０】つぎに、ブロック図を示した図１におい
て、４５は上バーナ２６が接続されたガス供給管、４
６，４７，４８は供給管４５に順次設けられた主電磁
弁，安全電磁弁，上バーナ用調節バルブ、４９は安全電
磁弁４７，上バーナ用調節バルブ４８間の供給管４５か
ら分岐され，下バーナ２７が接続された分岐供給管、５
０は分岐供給管４９に設けられた下バーナ用調節バル
ブ、５１はコックの動作に連動して主電磁弁４６の操作
状態を検出する検出スイッチ、５２は種類選択スイッチ
１７の位置を検出する検出スイッチ、５３はグリルケー
ス２４内に設けられ，上，下バーナ２６，２７の炎の状
態を検出する熱電対である。
て、４５は上バーナ２６が接続されたガス供給管、４
６，４７，４８は供給管４５に順次設けられた主電磁
弁，安全電磁弁，上バーナ用調節バルブ、４９は安全電
磁弁４７，上バーナ用調節バルブ４８間の供給管４５か
ら分岐され，下バーナ２７が接続された分岐供給管、５
０は分岐供給管４９に設けられた下バーナ用調節バル
ブ、５１はコックの動作に連動して主電磁弁４６の操作
状態を検出する検出スイッチ、５２は種類選択スイッチ
１７の位置を検出する検出スイッチ、５３はグリルケー
ス２４内に設けられ，上，下バーナ２６，２７の炎の状
態を検出する熱電対である。
【００２１】５４はマイクロコンピュータからなる制御
手段であり、入力部には、操作表示部２１の種類選択ス
イッチ１７，焼具合選択スイッチ１８，数量選択スイッ
チ１９，温度センサ４１，両検出スイッチ４８，５０，
熱電対５３からの信号が入力され、これらの入力信号を
基に出力部から主電磁弁４６，安全電磁弁４７，両調節
バルブ４８，５０，操作表示部２１の表示ランプ２０，
点火器５５に制御信号が出力される。５６は電池からな
る制御手段５４の電源である。
手段であり、入力部には、操作表示部２１の種類選択ス
イッチ１７，焼具合選択スイッチ１８，数量選択スイッ
チ１９，温度センサ４１，両検出スイッチ４８，５０，
熱電対５３からの信号が入力され、これらの入力信号を
基に出力部から主電磁弁４６，安全電磁弁４７，両調節
バルブ４８，５０，操作表示部２１の表示ランプ２０，
点火器５５に制御信号が出力される。５６は電池からな
る制御手段５４の電源である。
【００２２】そして、上，下バーナ２６，２７の点火
後、制御手段５４により、所定時間経過した時の温度上
昇から調理物３５の負荷量、即ち調理物３５の大きさや
肉の厚さを判断し、残りの加熱時間を決定し、所定時間
経過した時間と残りの加熱時間とを加えた総加熱時間
と，制御手段５４に予め設定された所定時間とを比較
し、総加熱時間が設定された所定時間より長いと判定し
た場合、即ち，調理物３５の大きさが大きいと判定した
場合、総加熱時間に一定の値を乗じて蒸らし時間、即ち
上，下バーナ２６，２７の燃焼を停止して調理物３５を
放置し、グリルケース２４内の余熱で蒸らしを行う時間
を決定し、蒸らし時間経過後、調理終了を報知する。
後、制御手段５４により、所定時間経過した時の温度上
昇から調理物３５の負荷量、即ち調理物３５の大きさや
肉の厚さを判断し、残りの加熱時間を決定し、所定時間
経過した時間と残りの加熱時間とを加えた総加熱時間
と，制御手段５４に予め設定された所定時間とを比較
し、総加熱時間が設定された所定時間より長いと判定し
た場合、即ち，調理物３５の大きさが大きいと判定した
場合、総加熱時間に一定の値を乗じて蒸らし時間、即ち
上，下バーナ２６，２７の燃焼を停止して調理物３５を
放置し、グリルケース２４内の余熱で蒸らしを行う時間
を決定し、蒸らし時間経過後、調理終了を報知する。
【００２３】例えば、小さい魚の場合、図８の実線に示
すように、所定時間経過した時点（ｔｃ）で、残りの加
熱時間（ｔ１）を決定し、総加熱時間（ｔｃ＋ｔ１＝ｔ
１ｓ）に一定値を乗じて蒸らし時間（ｔ１ｍ）を決定す
る。同様に、普通の大きさの魚の場合、同図の鎖線に示
すように、残りの加熱時間（ｔ２），総加熱時間（ｔｃ
＋ｔ２＝ｔ２ｓ），蒸らし時間（ｔ２ｍ）を決定し、大
きい魚の場合、同図の破線に示すように、残りの加熱時
間（ｔ３），総加熱時間（ｔｃ＋ｔ３＝ｔ３ｓ），蒸ら
し時間（ｔ３ｍ）を決定する。
すように、所定時間経過した時点（ｔｃ）で、残りの加
熱時間（ｔ１）を決定し、総加熱時間（ｔｃ＋ｔ１＝ｔ
１ｓ）に一定値を乗じて蒸らし時間（ｔ１ｍ）を決定す
る。同様に、普通の大きさの魚の場合、同図の鎖線に示
すように、残りの加熱時間（ｔ２），総加熱時間（ｔｃ
＋ｔ２＝ｔ２ｓ），蒸らし時間（ｔ２ｍ）を決定し、大
きい魚の場合、同図の破線に示すように、残りの加熱時
間（ｔ３），総加熱時間（ｔｃ＋ｔ３＝ｔ３ｓ），蒸ら
し時間（ｔ３ｍ）を決定する。
【００２４】つぎに、制御手段５４により、総加熱時間
が設定された所定時間より短いと判定した場合、即ち調
理物３５の負荷量が小さい場合、図９の実線に示すよう
に、蒸らし時間は不要になり、残りの加熱時間（ｔ１）
後に調理終了を報知する。
が設定された所定時間より短いと判定した場合、即ち調
理物３５の負荷量が小さい場合、図９の実線に示すよう
に、蒸らし時間は不要になり、残りの加熱時間（ｔ１）
後に調理終了を報知する。
【００２５】
【発明の効果】本発明は、以上説明したように構成され
ているため、つぎに記載する効果を奏する。本発明のガ
ス調理器は、制御手段５４により、調理途中の温度セン
サ４１の温度変化を検出し，調理物３５の負荷量を判定
して負荷量に応じた所定時間の加熱を行った後バーナ２
６，２７の燃焼を停止し，総加熱時間に一定の値を乗じ
た蒸らし時間経過後に調理終了を報知するようにしたた
め、グリルケース２４内の余熱による蒸らしを行うこと
により、調理物３５の負荷量に応じた充分な火通しを行
うことができ、調理出来映えをよくすることができる。
ているため、つぎに記載する効果を奏する。本発明のガ
ス調理器は、制御手段５４により、調理途中の温度セン
サ４１の温度変化を検出し，調理物３５の負荷量を判定
して負荷量に応じた所定時間の加熱を行った後バーナ２
６，２７の燃焼を停止し，総加熱時間に一定の値を乗じ
た蒸らし時間経過後に調理終了を報知するようにしたた
め、グリルケース２４内の余熱による蒸らしを行うこと
により、調理物３５の負荷量に応じた充分な火通しを行
うことができ、調理出来映えをよくすることができる。
【００２６】また、制御手段５４により、調理途中の温
度センサ４１の温度変化を検出して調理物３５の負荷量
を判定し，負荷量に応じた所定時間の加熱を行った後，
バーナ２６，２７の燃焼を停止し，総加熱時間が所定時
間より長いと判定した場合，総加熱時間に一定の値を乗
じた蒸らし時間経過後に調理終了を報知するようにした
ため、負荷量が小さく、調理物３５の蒸らし時間が不要
のものを除き、負荷量に応じた充分な通しを行うことが
でき、より調理出来映えをよくすることができる。
度センサ４１の温度変化を検出して調理物３５の負荷量
を判定し，負荷量に応じた所定時間の加熱を行った後，
バーナ２６，２７の燃焼を停止し，総加熱時間が所定時
間より長いと判定した場合，総加熱時間に一定の値を乗
じた蒸らし時間経過後に調理終了を報知するようにした
ため、負荷量が小さく、調理物３５の蒸らし時間が不要
のものを除き、負荷量に応じた充分な通しを行うことが
でき、より調理出来映えをよくすることができる。
【図１】本発明の１実施例のブロック図である。
【図２】本発明の１実施例の正面図である。
【図３】図２の右側面図である。
【図４】図２の平面図である。
【図５】図２の一部の拡大図である。
【図６】図２の一部の切断正面図である。
【図７】図２の一部の切断右側面図である。
【図８】グリルケース内の温度と時間の関係を示した図
である。
である。
【図９】図８の他の状態のグリルケース内の温度と時間
の関係を示した図である。
の関係を示した図である。
１７ 選択スイッチ １９ 選択スイッチ ２３ 燃焼スイッチ ２４ グリルケース ２６ バーナ ２７ バーナ ３５ 調理物 ４１ 温度センサ ５４ 制御手段
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 下竹 道範 大阪市中央区平野町四丁目１番２号 大阪 瓦斯株式会社内 (72)発明者 大原 拓雄 鳥取県鳥取市南吉方３丁目201番地 鳥取 三洋電機株式会社内 (72)発明者 西本 俊也 鳥取県鳥取市南吉方３丁目201番地 鳥取 三洋電機株式会社内 (72)発明者 三上 幸治 鳥取県鳥取市南吉方３丁目201番地 鳥取 三洋電機株式会社内
Claims (2)
- 【請求項１】 調理物をガス燃焼加熱するグリルケース
と、該ケースに配設されたバーナと、前記ケース内に配
設され，前記ケース内の温度を検出する温度センサと、
調理物の種類，数量等の調理内容を選択する選択スイッ
チと、前記バーナを燃焼させる燃焼スイッチと、調理途
中の前記温度センサの温度変化を検出し，調理物の負荷
量を判定して前記負荷量に応じた所定時間の加熱を行っ
た後前記バーナの燃焼を停止し，総加熱時間に一定の値
を乗じた蒸らし時間経過後に調理終了を報知する制御手
段とを備えたガス調理器。 - 【請求項２】 調理物をガス燃焼加熱するグリルケース
と、該ケースに配設されたバーナと、前記ケース内に配
設され，前記ケース内の温度を検出する温度センサと、
調理物の種類，数量等の調理内容を選択する選択スイッ
チと、前記バーナを燃焼させる燃焼スイッチと、調理途
中の前記温度センサの温度変化を検出して調理物の負荷
量を判定し，前記負荷量に応じた所定時間の加熱を行っ
た後，前記バーナの燃焼を停止し，総加熱時間が所定時
間より長いと判定した場合，前記総加熱時間に一定の値
を乗じた蒸らし時間経過後に調理終了を報知する制御手
段とを備えたガス調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11366094A JPH07301426A (ja) | 1994-04-30 | 1994-04-30 | ガス調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11366094A JPH07301426A (ja) | 1994-04-30 | 1994-04-30 | ガス調理器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH07301426A true JPH07301426A (ja) | 1995-11-14 |
Family
ID=14617924
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP11366094A Pending JPH07301426A (ja) | 1994-04-30 | 1994-04-30 | ガス調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH07301426A (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20160114356A (ko) * | 2015-03-24 | 2016-10-05 | 이하용 | 휴대용 가스렌지 |
| JP2017046897A (ja) * | 2015-09-01 | 2017-03-09 | 株式会社ハーマン | ガスグリル |
| JP2020186895A (ja) * | 2019-05-17 | 2020-11-19 | 株式会社パロマ | グリル付きコンロ |
-
1994
- 1994-04-30 JP JP11366094A patent/JPH07301426A/ja active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20160114356A (ko) * | 2015-03-24 | 2016-10-05 | 이하용 | 휴대용 가스렌지 |
| JP2017046897A (ja) * | 2015-09-01 | 2017-03-09 | 株式会社ハーマン | ガスグリル |
| JP2020186895A (ja) * | 2019-05-17 | 2020-11-19 | 株式会社パロマ | グリル付きコンロ |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A02 | Decision of refusal |
Effective date: 20040316 Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02 |