JPH07274708A - 農産物等の保冷貯蔵庫 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 氷雪に含有される不純物の有無に係わらず、
冷却効率の良い、玄米等の穀物の貯蔵を可能とした農産
物等の保冷貯蔵庫を提供する。 【構成】 断熱構造の壁１２により外気と遮断された貯
蔵庫１内を、熱伝導性の良い材質からなる隔壁７で仕切
って、氷雪８を堆積収容する氷雪室９と、農産物１０等
を貯蔵する貯蔵室１１とに区画し、前記氷雪室９の底部
に氷雪８の融解冷水を貯留する貯水槽１６を設けるとと
もに、該貯水槽１６の周囲に前記貯蔵室１１内の空気を
流通させる熱交換室１７を形成し、該熱交換室１７内の
冷気を前記貯蔵室１１内に供給するために前記熱交換室
１７の給風口１８と排風口２１とを送風ファン２２を介
して連通させる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、天然の氷雪を堆積収容
した氷室と、農産物等を貯蔵する貯蔵室とからなる農産
物等の保冷貯蔵庫に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、天然の氷雪を利用した農産物等の
保冷貯蔵庫として、特公平３−６１１１０号公報に開示
されているものが知られている。このものは、周壁を断
熱構造に形成して農産物等を貯蔵する貯蔵室と、氷雪を
堆積収容する氷室とから構成され、貯蔵室と氷室との連
通部を仕切るシャッターの開閉度合いを、貯蔵室内の温
度に対応させて変えることにより、氷室の冷気の量を適
宜調整しながら貯蔵室に取り入れ、その冷気によって、
被貯蔵物を０℃近くにして保冷貯蔵を行うものである。

【０００３】しかし、前記保冷貯蔵庫は、氷の融解熱を
利用して貯蔵室温を０℃近くに保冷し、しかも、氷室の
冷気の量をシャッターで調整しながら貯蔵室に取り入れ
ているため、貯蔵室内の相対湿度が常に１００％に近い
高湿度に保たれており、最適貯蔵温度が５〜１０℃程度
で、最適貯蔵湿度が７０％程度の玄米を貯蔵することは
できなかった。

【０００４】そこで、本出願人は、玄米などの穀物の貯
蔵も可能とした農産物等の保冷貯蔵庫を、特願平５−２
５４８４４号及び特願平５−２６１８３３号により提案
した。

【０００５】特願平５−２５４８４４号の構成を図６を
参照しながら説明すると、このものは、断熱構造の屋根
５０，５０及び側壁４０，４０により囲繞形成した貯蔵
庫１０１内を、熱伝導性の良い隔壁８０で仕切って氷雪
１２０を堆積収容する氷室９０と農産物１４０等を貯蔵
する貯蔵室１００とに区画し、氷室９０内に熱交換パイ
プ１６０を設けるとともに、該熱交換パイプ１６０の給
風口１７０と排風口１８０とを隔壁８０にそれぞれ開口
し、貯蔵室１００内の空気を循環させる送風ファン１９
０を給風口１７０に設けたものである。

【０００６】次に、特願平５−２６１８３３号の構成を
図７を参照しながら説明すると、このものは、断熱構造
の屋根５０，５０及び側壁４０，４０により囲繞形成し
た貯蔵庫１０１内を、熱伝導性の良い隔壁８０で仕切っ
て氷雪１２０を堆積収容する氷室９０と農産物１４０等
を貯蔵する貯蔵室１００とに区画し、前記隔壁８０に氷
室９０と貯蔵室１００とを連通または遮断するダンパー
１６１を設けるとともに、貯蔵室１００の空気と氷室９
０の冷気とを循環させる送風ファン１７１を設け、前記
氷室９０の地下部に氷雪１２０の融解冷水を貯留する貯
水槽１２１を設けるとともに前記貯蔵室１００の上部に
冷却管路１２６と送風ファン１２７とからなる熱交換器
１２５を設け、該熱交換器１２５の冷却管路１２６に前
記貯水槽１２１の融解冷水を流通させる給水管路１２４
を接続したものである。

【０００７】

【発明が解決しようとする課題】前記特願平５−２６１
８３３号の農産物等の保冷貯蔵庫は、氷雪１２０の融解
冷水が貯水槽１２１に貯留され、給水管路１２４から熱
交換器１２５の冷却管路１２６に送水されて、貯蔵室１
００内の空気が熱交換器１２５により間接的に冷却され
る。しかしながら、前記氷雪１２０は、地上の天然雪又
は天然氷を多量に採取して積層したものであるから、一
般的に地上の泥や土砂、ゴミ等の不純物が含まれている
ものである。そこで、これらの不純物が含まれた氷雪１
２０の融解冷水を利用して、前記熱交換器１２５を運転
すると、これらの不純物により前記給水管路１２４及び
冷却管路１２６に詰まりが生じ、熱交換器１２５の冷却
能力が悪くなるという欠点が生じる。また、長期間にわ
たる使用では、これらの不純物により給水管路１２４及
び冷却管路１２６が腐食し、熱交換器１２５が故障する
原因となる。

【０００８】また、特願平５−２５４８４４号の農産物
等の保冷貯蔵庫は、熱交換パイプ用送風ファン１９０を
駆動すると、貯蔵室１００内の空気が熱交換パイプ１６
０内に送風されるとともに熱交換パイプ１６０内を通過
して氷室９０内の冷気により間接的に冷却され、その空
気が再び貯蔵室１００へ還流されて貯蔵室１００内を保
冷するものであり、熱伝導率の小さい冷気（０℃）で貯
蔵室１００内の空気を冷却しているため、貯蔵室１００
内の設定温度が平衡状態になるまでには長時間を要する
ものであった。

【０００９】本発明は、前記問題点に鑑み、氷雪に含有
される不純物の有無に係わらず、かつ、冷却効率の良
い、玄米などの穀物の貯蔵を可能とした農産物等の保冷
貯蔵庫を提供することを目的とする。

【００１０】

【課題を解決するための手段】前記課題を解決するた
め、本発明の農産物等の保冷貯蔵庫は、断熱構造の壁に
より外気と遮断された貯蔵庫内を、熱伝導性の良い材質
からなる隔壁で仕切って、氷雪を堆積収容する氷雪室
と、農産物等を貯蔵する貯蔵室とに区画してなる農産物
等の保冷貯蔵庫において、前記氷雪室の底部に氷雪の融
解冷水を貯留する貯水槽を設けるとともに、該貯水槽の
周囲に前記貯蔵室内の空気を流通させる熱交換室を形成
し、該熱交換室内の冷気を前記貯蔵室内に供給するため
に前記熱交換室の給風口と排風口とを送風ファンを介し
て連通させる、という技術的手段を講じた。

【００１１】そして、前記貯蔵室の上部であって前記氷
雪室から離れた角部に循環用開口部を設けるとともに、
前記排風口は、前記隔壁の下部で前記循環用開口部と対
角した位置に設ける一方、前記熱交換室は、前記貯水槽
の長手方向の一端を熱交換室始端部となすとともに、他
端を熱交換室終端部となして、前記給風口を前記熱交換
室始端部に、前記排風口を前記熱交換室終端部にそれぞ
れ設けると良い。

【００１２】また、前記貯水槽の側壁には、複数のフィ
ンを設けると効果的である。

【００１３】さらに、前記貯水槽は、底部に通風用凹部
を複数個設けて櫛状に形成し、前記通風用凹部内を冷風
が順次通過するよう、貯水用凸部には前記熱交換室を遮
断する仕切板を交互に設けるとより効果的である。

【００１４】

【作用及び効果】貯蔵室に設けた送風ファンを駆動する
と、貯蔵室内の空気は、循環用開口部から貯水槽の周囲
に設けた熱交換室に流入される。熱交換室内に取り入れ
られた空気は、貯水槽の融解冷水により露点以下まで冷
却されて結露水が生じ、空気の水分が除去されて除湿さ
れる。熱交換室内を通過して除湿された冷気は、隔壁に
設けた排風口から再び貯蔵室に還流され、貯蔵室内を湿
度７０％程度の低温雰囲気に保持する。これにより、貯
蔵室内は、熱交換器を設けて融解冷水を循環させる必要
がないので、氷雪に含有される不純物の有無に係わら
ず、玄米などの農産物の貯蔵が可能となる。

【００１５】そして、貯蔵室内の空気は、前記熱交換室
に流入されると熱交換室始端部から熱交換室終端部にわ
たり熱伝導率の大きい融解冷水により冷却されるため、
貯蔵室内の設定温度は短時間で平衡状態に到達する。ま
た、前記循環用開口部と排風口との間の距離は貯蔵室内
の直線距離が一番長いため、貯蔵室内の空気が十分に循
環されて局部的な温度差がなくなり、貯蔵室内の温度は
短時間で平衡状態に到達する。

【００１６】前記貯水槽の側壁には複数のフィンを設け
ているので、熱交換室内に流入する空気の熱量が効果的
に奮われ、冷却効率が良くなる。

【００１７】さらに、前記貯水槽は、底部に通風用凹部
を複数個設けて櫛状に形成し、前記通風用凹部内を冷風
が順次通過するよう、貯水用凸部には前記熱交換室を遮
断する仕切板を交互に設けているので、熱交換室内の伝
熱面積が拡大して熱交換室内に流入する空気の熱量が効
果的に奮われ、冷却効率がより向上する。

【００１８】

【実施例】本発明の実施例を図面を参照しながら説明す
る。

【００１９】図１は本発明における農産物等の保冷貯蔵
庫の正断面図である。保冷貯蔵庫１は、地盤２中の基礎
栗石３に敷設された基礎コンクリート４の上に立設さ
れ、外気と遮断された側面壁５，５及び屋根６により囲
繞形成される。そして、保冷貯蔵庫１の内部は、亜鉛メ
ッキ等の熱伝導性の良い金属材からなる隔壁７により縦
方向に仕切られ、一方は氷雪８を堆積収容する氷雪室９
に形成され、他方は農産物１０等を保冷貯蔵する貯蔵室
１１に形成される。前記隔壁７には、氷雪室９と貯蔵室
１１とを連通又は遮断可能な通気装置として、ダンパー
３４を設けても良い。そして、前記側面壁５，５、屋根
６及び基礎コンクリート４には、内部にガラスウール等
の断熱材１２…が設けられ、外気から断熱されている。
１３は、断熱材１２で形成された搬入扉であり、副室１
４から農産物１０等を搬入することができる。

【００２０】氷雪８を堆積収容する氷雪室９は、底部に
氷雪８の融解冷水を排水するスノコ１５を敷設し、更
に、スノコ１５の下方には、前記融解冷水を貯留する貯
水槽１６を設けるとともに、該貯水槽１６の周囲には、
前記貯蔵室１１内の空気を流通させる熱交換室１７を設
ける。貯水槽１６の側部にはオーバーフロー３０を設け
て、氷雪室９内への浸水を防止している。そして、熱交
換室１７には、給風口１８を設けるとともに、前記貯蔵
室１１には、循環用開口部１９を設け、該循環用開口部
１９と前記給風口１８とを吸引パイプ２０を介して連通
する。

【００２１】前記熱交換室１７の排風口２１は前記隔壁
７に開口し、前記循環用開口部１９には送風ファン２２
を設けている。

【００２２】図２は図１のＡ−Ａ線の横断面図である。
ここで、図１及び図２を参照して前記熱交換室１７の給
風口１８及び排風口２１、並びに貯蔵室１１の循環用開
口部１９の位置について説明する。前記循環用開口部１
９は、貯蔵室１１の上部であって氷雪室９から離れた角
部に穿設するとともに、前記排風口２１は隔壁７の下部
で循環用開口部１９と対角した位置に設ける。そして、
熱交換室１７は、貯水槽１６の長手方向の一端を熱交換
室始端部２３となすとともに、他端を熱交換室終端部２
４となして、給風口１８を熱交換室始端部２３に、排風
口２１を熱交換室終端部２４にそれぞれ設ける。符号３
１は保冷貯蔵庫１の出入口である。

【００２３】次に、上記構成における作用を説明する。
氷雪室９には、地上の天然雪又は天然氷を多量に採取し
て圧縮成形した氷雪８を堆積収容する。そして、貯蔵室
１１には、例えば、高湿度冷気を必要とする野菜等の農
産物１０又は、低湿度冷気を必要とする玄米等の農産物
１０を搬入扉１３から搬入する。

【００２４】高湿度冷気（温度０℃、湿度１００％）を
必要とする野菜等を貯蔵する場合は、ダンパー３２を開
状態にして、貯蔵室１１へ氷室の冷気を取り入れること
により、被貯蔵物を温度０℃、湿度１００％近くに保冷
貯蔵できる。

【００２５】低湿度冷気（温度０〜５℃、湿度７０％）
を必要とする玄米などを貯蔵する場合は、ダンパー３２
を閉状態にし、貯蔵室１１の循環用開口部１９に設けた
送風ファン２２を駆動する。すると、貯蔵室１１内の空
気は、循環用開口部１９から吸引パイプ２０を経て給風
口１８に吸引される。給風口１８に取り入れられた空気
は、熱交換室始端部２３から熱交換室１７内を通過する
際に、貯水槽１６の融解冷水により露点以下まで冷却さ
れて結露水が生じ、空気の水分が除去されて除湿され
る。熱交換室１７内を通過して除湿された冷気は、熱交
換室終端部２４に至り、隔壁７に設けた排風口２１から
再び貯蔵室１１に還流され、貯蔵室１１内を湿度７０％
程度の低温雰囲気に保持する。これにより、貯蔵室１１
内に熱交換器を設けて融解冷水を循環させる必要がない
ので、氷雪に含有される不純物の有無に係わらず、玄米
等の農産物の貯蔵が可能となる。

【００２６】貯蔵室１１内の空気は、貯水槽の融解冷水
により冷却されるのであるが、この融解冷水の熱伝導率
が冷気の熱伝導率よりも大きいため、貯蔵室１１内の温
度は設定温度に素早く冷却される。

【００２７】前記循環用開口部１９と前記排風口２１と
の間の距離は貯蔵室１１内の直線距離として一番長いた
め、貯蔵室１１内の空気が十分に循環されて局部的な温
度差がなくなり、貯蔵室１１内の温度は短時間で平衡状
態に到達する。

【００２８】上記において、熱交換室１７の伝熱面積を
拡大して更に冷却効率を高めるため、貯水槽１６の側壁
に複数のフィンを設ける場合や、貯水槽１６の底部に通
風用凹部を複数個設ける場合がある。これらの実施例を
図３、図４及び図５を参照しながら説明する。

【００２９】図３は貯水槽１６の側壁２５に、複数のフ
ィン２６…を設けたものである。この実施例において、
熱交換室１７内に流入する空気は、複数のフィン２６…
によりその熱量が効果的に奪われるので、冷却効率が良
くなる。

【００３０】更に、図４は、貯水槽１６の底部に通風用
凹部２７…を複数個設けて櫛状に形成し、前記通風用凹
部２７内を冷風が順次通過するよう、貯水用凸部２８に
は前記熱交換室１７を遮断する仕切板２９を交互に設け
たものである。この実施例において、熱交換室１７内に
流入する空気は、図５の矢印のように熱交換室始端部２
３から通風用凹部２７内を順次通過し、熱交換室終端部
２４に至る。この時、通風用凹部２７内は前記熱交換室
１７よりも伝熱面積が大きく、通風用凹部２７内に流入
する空気の熱量が効果的に奪われ、冷却効率がより向上
する。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明を実施した農産物等の保冷貯蔵庫の正断
面図である。

【図２】同上の横断面図である。

【図３】本発明の別実施例を示す貯水槽の斜視図であ
る。

【図４】同上の斜視図である。

【図５】同上の平面図である。

【図６】従来の農産物等の保冷貯蔵庫の正断面図であ
る。

【図７】同上の正断面図である。

【符号の説明】

１ 保冷貯蔵庫 ２ 地盤 ３ 基礎栗石 ４ 基礎コンクリート ５ 側面壁 ６ 屋根 ７ 隔壁 ８ 氷雪 ９ 氷雪室 １０ 農産物 １１ 貯蔵室 １２ 断熱材 １３ 搬入扉 １４ 副室 １５ スノコ １６ 貯水槽 １７ 熱交換室 １８ 給風口 １９ 循環用開口部 ２０ 吸引パイプ ２１ 排風口 ２２ 送風ファン ２３ 熱交換室始端部 ２４ 熱交換室終端部 ２５ 側壁 ２６ フィン ２７ 通風用凹部 ２８ 貯水用凸部 ２９ 仕切板 ３０ オーバーフロー ３１ 出入口 ３２ ダンパー

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 断熱構造の壁により外気と遮断された貯
   蔵庫内を、熱伝導性の良い材質からなる隔壁で仕切っ
   て、氷雪を堆積収容する氷雪室と、農産物等を貯蔵する
   貯蔵室とに区画してなる農産物等の保冷貯蔵庫におい
   て、前記氷雪室の底部に氷雪の融解冷水を貯留する貯水
   槽を設けるとともに、該貯水槽の周囲に前記貯蔵室内の
   空気を流通させる熱交換室を形成し、該熱交換室内の冷
   気を前記貯蔵室内に供給するために前記熱交換室の給風
   口と排風口とを送風ファンを介して連通させたことを特
   徴とする農産物等の保冷貯蔵庫。
2. 【請求項２】 前記貯蔵室の上部であって前記氷雪室か
   ら離れた角部に循環用開口部を設けるとともに、前記排
   風口は、前記隔壁の下部で前記循環用開口部と対角した
   位置に設ける一方、前記熱交換室は、前記貯水槽の長手
   方向の一端を熱交換室始端部となすとともに、他端を熱
   交換室終端部となして、前記給風口を前記熱交換室始端
   部に、前記排風口を前記熱交換室終端部にそれぞれ設け
   てなる請求項１記載の農産物等の保冷貯蔵庫。
3. 【請求項３】 前記貯水槽の側壁には、複数のフィンを
   設けてなる請求項１又は２記載の農産物等の保冷貯蔵
   庫。
4. 【請求項４】 前記貯水槽は、底部に通風用凹部を複数
   個設けて櫛状に形成し、前記通風用凹部内を冷風が順次
   通過するよう、貯水用凸部には前記熱交換室を遮断する
   仕切板を交互に設けてなる請求項１又は２記載の農産物
   等の保冷貯蔵庫。