JPH0723869A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 本発明は、加工工数が少なくコストが廉価で
火傷の危険もなく、しかもデザイン的にも優れた加熱調
理器を実現することを目的とする。 【構成】 この発明は、前面の扉により内部に発熱体を
設けた庫内の開口部が開閉される角筒状の調理庫を備え
た加熱調理器において、開口部の周辺部を覆う合成樹脂
の前フレームと、前フレームの扉との接触面を覆う金属
カバーとを備えた加熱調理器を構成した。また、金属カ
バーにより発熱体の輻射熱を反射させた加熱調理器を構
成した。さらに、金属カバーにより前フレームの固定を
兼用させた加熱調理器を構成した。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この発明は、オーブントースタや
魚焼き器のような加熱調理器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】図７は従来のオーブントースタの前面
図、図８は側断面図である。図７と図８において、１は
オーブントースタの本体、２は外ケースである。２１は
外ケース２の上枠、２２は下枠、２３と２４は左右の側
板である。外ケース２は１枚の薄い金属板を板金により
折曲げ加工して、図示のように角張らせた上枠２１と下
枠２２が構成されている。３は扉、４は操作部、５は調
理庫、６は調理棚、７はヒータ、８は調理材料である。

【０００３】このような構成の従来のオーブントースタ
において、調理棚６の上に調理材料８を載せてから扉３
を閉める。操作部４のイッチを入れると、ヒータ７が通
電して調理材料８が加熱されて調理が始められる。調理
棚６の上に載せられた調理材料８には、ヒータ７で発生
して直接加わる輻射熱と調理庫５の内面に反射された輻
射熱が投射される。そして、調理材料８の、“蒸焼き”
調のオーブン調理が行われる。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】従来のオーブントース
タは上記のように、外ケース２が１枚の薄い金属板を板
金により折曲げ加工して作られている。したがって、面
方向（板面に垂直な方向）の強度が弱く、上，下枠２
１，２２や左右の側板２３と２４の中央付近が外力で変
形するようなことが起り易い。また、ヒータ７の輻射熱
が、調理庫５を介して金属の外ケース２に伝えられる。
このため、上部枠２１の表面等に手指が接触して、火傷
をするような危険がある。

【０００５】また、外ケース２の表面を綺麗に仕上げる
には、板金加工後に磨き加工をすることが必要になる。
このため、製作工数が増えて、製作コストが高くなるこ
とになる。さらに、板金加工では加工形状が制限されて
所定形状に成型することが困難で、デザイン（設計）上
でも不体裁になる等の問題点があった。

【０００６】本発明は、このような従来の加熱調理器の
問題点を解消するためになされたもので、加工工数が少
なくコストが廉価で火傷の危険もなく、しかもデザイン
的にも優れた加熱調理器を実現することを目的とするも
のである。

【０００７】

【課題を解決するための手段】この発明は、前面の扉に
より内部に発熱体を設けた庫内の開口部が開閉される角
筒状の調理庫を備えた加熱調理器において、開口部の周
辺部を覆う合成樹脂の前フレームと、前フレームの扉と
の接触面を覆う金属カバーとを備えた加熱調理器を構成
したものである。また、金属カバーにより発熱体の輻射
熱を反射させた加熱調理器を構成したものである。さら
に、金属カバーにより前フレームの固定を兼用させた加
熱調理器を構成したものである。

【０００８】

【作用】扉の取手で受け皿を調理庫の内部から引き出し
て焼き網の上に魚を載せて、再び受け皿を庫内に収納す
る。操作パネルの操作キーを操作して火力を設定してか
ら、スイッチを入れてヒータに通電する。通電によりヒ
ータが発熱して、魚が加熱されて魚焼きの調理が始ま
る。魚焼きが進行して焼かれた魚から出た水分が滴下し
て、受け皿内に溜められる。また、魚から発生した煙り
と臭気は庫内を上昇して、脱臭されて排気口から排出さ
れる。このとき、庫内の天面の付近まで上昇した煙りと
臭気は前面板と金属カバーによって流れが遮られて、こ
の付近の隙間からの洩れが防止される。

【０００９】食事後、受け皿が調理庫から引き出され
て、扉から離されて溜った水が捨てられる。汚れた受け
皿や焼き網はタワシ等を使って洗われ、庫内に飛び散っ
た汚れが吹き取られれ外ケースの汚れも落とされる。そ
の際、受け皿と扉の開閉時や洗浄時の器具等で薄い板材
の外ケースに外力が加えられが、外ケースは樹脂の前フ
レームで補強されているので、凹んだり変形することが
少ない。

【００１０】また、ヒータの熱が調理庫を加熱して、外
ケースに伝えられる。しかし、調理庫の開口部は熱の不
良導体の合成樹脂からなる前フレームで覆われているの
で、手指が接触して火傷をするような危険が発生しな
い。また、前フレームの表面は金属カバーに補強されて
いるので、熱変形するようなことも起り難い。さらに、
前フレームは合成樹脂で成型されているので、任意の形
状に作ることができ表面性状も緻密に形成される。

【００１１】

【実施例】

実施例１．以下、この発明の実施例を図面を用いて、次
に説明する。図１はこの発明の実施例の構成説明図、図
２は実施例要部の拡大断面図、図３は実施例の外観を示
す斜視図である。本発明の実施例では加熱調理器として
魚焼き器への適用例が例示され、従来の加熱調理器と同
じような部分でも幾分構造や機能が相違するので、異な
る符号を付してやや詳しく説明する。

【００１２】図１〜３において、１は魚焼き器、２は魚
焼き器１のケースの本体である。本体２の内部は、調理
部２a と操作部２b の２部分に分割されている（図
３）。調理部２a 側の断面構造が、図１に示されてい
る。３は外ケース、４は角筒状の調理庫、５と６は前面
板の上板と下板で、いずれも金属薄板で作られている。
前面上板５と前面下板６は外ケース３と調理庫４の上下
の隙間を覆って連結し、前面上板５と前面下板６の間に
調理庫４の開口部４a が開口されている。特に、前面上
板５の下端５a は庇状に下方に垂下して、調理庫４の内
外を区画する高さの低い前面壁を構成している。

【００１３】７は調理庫４の天面４b の通気穴４c の位
置に配置された触媒、８は外ケース３の上面に形成され
た排気口、９は底面に取付けられた脚台である。触媒７
は排気口８から排気される排気の消臭用に用いられ、脚
台９は本体２を調理台等の上に安定して設置させる。

【００１４】１０は樹脂製の扉である。１１は扉１０に
一体に形成された取手、１２は耐熱性のガラス窓であ
る。ガラス窓１２は扉１０に直立して固定されて調理庫
４の開口部４a に対向し、前面から庫内が透視できるよ
うになっている。１３はヒータ、１４は受け皿、１５は
受け皿１４内の途中に配置された焼き網、１６は焼き網
１５上の魚である。受け皿１４は扉１０に分離可能に連
結されて、引出し自在に調理庫４内に収納されている。

【００１５】２０は前フレーム、２１はその固定ネジ、
２２は操作パネルである。前フレーム２０には耐熱性の
プラスチック樹脂が用いられて成型により繊細な曲面や
折曲部等が形成されて、枠型内には操作パネル２２が一
体に構成されて本体２の前面の周囲を縁取りしている。
図２で拡大して示されているように、前フレーム２０の
上部は円弧面を有する厚みのあるブロック状の外枠部２
０a と断面“く字状”の内枠部２０b とからなり、内枠
部２０b の垂直面２０c がガラス窓１２の上縁部に対向
している。そして、内枠部２０b は奥行き側にほぼガラ
ス窓１２の幅ｗだけ落ち込んで、ガラス窓１２が外枠部
２０a 内に嵌まり込むようになっている。２０d は挿通
溝で、外枠部２０a と内枠部２０b との隅の角部に、水
平方向に複数箇所穿設されている。

【００１６】３０は金属カバーである。金属カバー３０
は図示のように、板金により多段に折曲げ加工されてい
る。３１は金属カバー３０の垂直方向の当接面、３２と
３３は上端部と下端部に形成された複数の係止片と折曲
辺である。上端の係止片３２は挿通溝２０d に挿通され
て先端が折曲げられ、下端の折曲辺３３は前面上板５の
下端５a の折曲部に係止されている。係止された係止片
３２と折曲辺３３により、金属カバー３０が内枠部２０
b の表面を覆って前フレーム２０に取付けられている。
扉１０で調理庫４の前面の開口部４a を閉じると、ガラ
ス窓１２の上辺の付近が金属カバー３０の当接面３１に
接触する。そして、扉１０の閉成状態で、調理庫４の開
口部４a が閉鎖される。

【００１７】このような構成の本発明の実施例の動作
を、次に説明する。扉１０の取手１１に指を掛けて、受
け皿１４を調理庫４の内部から引き出す。引き出された
受け皿１４内の焼き網１５の上に魚１６を載せてから、
受け皿１４を再び庫内に収納する。収納状態では前述の
ように、ガラス窓１２の上辺が金属カバー３０の当接面
３１に接触して、扉１０の閉成状態で調理庫４の開口が
密に閉鎖される。

【００１８】前面の操作パネル２２の操作キーを操作し
て魚１６の重量等に適した火力を設定してから、スイッ
チを入れてヒータ１３に通電する。通電によりヒータ１
３が発熱して、魚１６が加熱されて魚焼きの調理が始ま
る。ヒータ１３で発生して調理庫４の中央に向かって投
射された輻射熱は魚１６を直接加熱する。また、輻射熱
の一部は調理庫４の内面で反射されて魚１６が反射熱で
加熱されて、魚１６のオーブン調の焼き魚の調理が行わ
れる。

【００１９】魚焼きの進行に伴って、焼かれる魚１６か
ら出た水分は焼き網１５の間から滴下して、受け皿１４
内に溜められる。また、魚１６から発生した煙りと臭気
は庫内を上昇して、触媒７で脱臭されて排気口８から排
出される。このとき、天面４b の付近まで上昇した煙り
と臭気は、調理庫４の前面に垂下して設けられた前面上
板５と金属カバー３０によって流れが遮られてこの付近
の隙間からの洩れが防止される。そして、調理された焼
き魚で、食事が始まる。

【００２０】食事後、扉１０と共に受け皿１４が調理庫
４から引き出されて、扉１０から分離されて受け皿１４
内に溜められ魚油を含んだ水が廃棄される。汚れた受け
皿１４や焼き網１５はスポンジやタワシ等を使って洗浄
され、調理庫４の内面に飛び散った油分等が吹き取られ
れ本体２の外面の汚れも清掃される。その際、受け皿１
４と一体の扉１０の開閉時や洗浄時の力或いは洗浄用の
器具等で、薄い板材の外ケース３等に外力が加えられ
る。しかしながら、外ケース３は樹脂の前フレーム２０
で補強されるので、凹んだり変形することが少ない。

【００２１】一方、調理中にヒータ１３の輻射熱が調理
庫４を加熱し、更に調理庫４の熱が金属の外ケース３に
伝えられる。ヒータ１３の供給電力の大小にもよるが、
ヒータ１３に近い外ケース３の前面付近でも２００℃近
い高温度に加熱されるようなることがある。しかしなが
ら、調理庫４の開口部５a は熱の不良導体の合成樹脂か
らなる前フレーム２０で覆われているので、手指が接触
して火傷をするような危険がない。また、前フレーム２
０の表面は金属カバー３０に補強されているので、熱変
形するようなことも起り難い。

【００２２】図４乃至図６は、本発明実施例１における
金属カバー３０の付近の構造の各変形例の構成説明図で
ある。図４では、金属カバー３０の折曲辺３３をやや長
く傾斜させ、先端を延長して天面４b に接近させた構造
が構成されている。延長された傾斜面３４が、ヒータ１
３にほぼ直交して対向している。図４の変形例によれ
ば、ヒータ１３の輻射熱が傾斜面３４で反射して、樹脂
製の前フレーム２０の温度上昇が弱められて熱変形が抑
制される。同時に、傾斜面３４で反射した輻射熱が魚１
６に集中して投射されるので加熱効率も良い。

【００２３】図５と図６の場合は図４の場合と反対に、
金属カバー３０の係止片３２側が長く作られている。そ
して、例えば図示のように、延長された係止片３２が天
面４b の折り曲げられた先端に係止されるようになって
いる。図５と図６の両図の構成によれば、金属カバー３
０と前フレーム２０の固定が兼用されて固定ネジ２１が
省略される。更に、図６の構成では前フレーム２０の内
枠部２０b がヒータ１３から離れると共に、金属カバー
３０との接触面が少ない。この結果、樹脂製の前フレー
ム２０の温度上昇が著しく減少して、熱変形が一層抑制
されて長期間の使用に耐えることができる。

【００２４】なお、上述の本発明の実施例では魚焼き器
の場合を例示して説明したが、焼き肉用のグリル等の加
熱調理器にも本発明を適用することができる。また、受
け皿が前面に引き出される引出型の加熱調理器を図示し
て説明したが、図８のようにヒータが調理材料を上下か
ら加熱して扉が回転して開閉されるする回転型の扉でも
よく、前フレームや金属カバー或いは調理庫等の構造や
材質も必ずしも実施例に限定するものではない。

【００２５】

【発明の効果】この発明は、前面の扉により内部に発熱
体を設けた庫内の開口部が開閉される角筒状の調理庫を
備えた加熱調理器において、開口部の周辺部を覆う合成
樹脂の前フレームと、前フレームの扉との接触面を覆う
金属カバーとを備えた加熱調理器を構成した。また、金
属カバーにより発熱体の輻射熱を反射させた加熱調理器
を構成した。さらに、金属カバーにより前フレームの固
定を兼用させた加熱調理器を構成した。

【００２６】この結果、譬え外ケースが１枚の薄い金属
板を板金により折曲げ加工して作られているにも拘ら
ず、合成樹脂の前フレームで補強されるので外力で変形
するようなことが発生しない。したがって、受け皿を出
し入れする場合に、扉の開閉を長期間に亘って円滑に行
うことができる。また、前フレームが金属カバーで覆わ
れているので、調理庫の前面付近からの煙の洩れも生じ
ない。また、ヒータの輻射熱が調理庫を介して金属の外
ケースに伝えられるので、加熱庫の前面等に手指が接触
してしても、火傷をするような危険がない。しかも、加
熱庫の前面が樹脂成型の前フレームで出来ているので、
形状に制約されることも無くデザイン上でも優れた商品
が実現できる。

【００２７】よって、本発明によれば、加工工数が少な
くコストが廉価で火傷の危険もなく、しかもデザイン的
にも優れた加熱調理器を提供することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】この発明の実施例の構成説明図である。

【図２】この発明の実施例の要部の拡大断面図である。

【図３】この発明の実施例の外観を示す斜視図である。

【図４】この発明の実施例の構成説明図である。

【図５】この発明の実施例の要部の拡大断面図である。

【図６】この発明の実施例の外観を示す斜視図である。

【図７】従来の加熱調理器の正面図である。

【図８】従来の加熱調理器の断面図である。

【符号の説明】

１ 魚焼き器（加熱調理器） ２ ケースの本体 ３ 外ケース ４ 調理庫 ４a 開口部 ５ 前面板 ６ 前面板 １０ 扉 １１ 取手 １２ ガラス窓 １３ ヒータ（発熱体） １４ 受け皿 １５ 焼き網 １６ 魚（調理材料） ２０ 前フレーム ２０a 外枠部 ２０b 内枠部 ２０c 垂直面 ２０d 挿通溝 ２１ 固定ネジ ２２ 操作パネル ３０ 金属カバー ３１ 当接面 ３２ 係止片 ３３ 折曲辺

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 前面の扉により内部に発熱体を設けた庫
   内の開口部が開閉される角筒状の調理庫を備えた加熱調
   理器において、 前記開口部の周辺部を覆う合成樹脂の前フレームと、該
   前フレームの前記扉との接触面を覆う金属カバーとを備
   えたことを特徴とする加熱調理器。
2. 【請求項２】 前記金属カバーにより発熱体の輻射熱を
   反射させたことを特徴とする請求項１記載の加熱調理
   器。
3. 【請求項３】 前記金属カバーにより前フレームの固定
   を兼用させたことを特徴とする請求項１記載の加熱調理
   器。