KR960011445B1

KR960011445B1 - 오븐 조리장치

Info

Publication number: KR960011445B1
Application number: KR1019940000474A
Authority: KR
Inventors: 김상진
Original assignee: 대우전자 주식회사; 배순훈
Priority date: 1994-01-13
Filing date: 1994-01-13
Publication date: 1996-08-22
Also published as: KR950023901A

Abstract

내용 없음.

Description

오븐 조리장치

제1도는 본 발명에 따른 오븐 조리장치를 나타낸 사시도.

제2도는 본 발명에 따른 오븐 조리장치를 나타낸 단면도.

제3도는 본 발명에 따른 오븐 조리장치에서 반사패널을 나타낸 사시도이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

10 : 본체 11 : 캐비티(Cavity)

12 : 단열재 13 : 그릴(Grill)

14 : 콘트롤패널 15 : 투시창

20 : 뚜껑체 22 : 반사패널

22a,22b : 관통공 30a,30b : 히터(Heater)

33 : 필터(Filter) 34 : 보호패널

F : 음식물

본 발명은 어류나 육류 등과 같은 음식물을 히터열에 의해 보다 편리하고 신속하게 조리할 수 있도록 한 오븐조리장치에 관한 것이다.

최근에는 생활수준의 향상에 따라 각종 음식물을 조리하는 전자렌지(Micro-Wave Oven)나 가스렌지 등과 같은 조리장치의 사용이 보편화되는 추세에 있으며, 상기 조리장치는 음식물의 종류에 따라 여러가지 방법으로 조리가 진행되도록 한 것이나, 이는 어류나 육류 등의 구이기능을 수행하는데 사용이 매우 불편한 문제점이 있었다.

일반적인 전자렌지의 예를 들어 설명하면, 전자렌지는 히터(Heater)에서 부여되는 히터열에 의해 음식물의 구이기능을 수행하기 위해 격자형상으로 제작되는 그릴(Grill)을 사용하고 있으며, 상기 그릴에 음식물을 올려 놓은 상태에서 가열실내의 트레이에 안착시킨다.

그리고, 상기 트레이를 트레이 모터의 구동에 의해 저속으로 회전시키면서 히터열을 부여하여 음식물으 조리하게 된다.

그러나, 전자렌지에서 그릴을 사용하여 음식물을 조리할 경우에는, 음식물과 히터사이가 상당한 거리로 이격되어 있으므로, 히터열이 음식물에 제대로 전달되지 못하여 조리시간을 지연시키게 되며, 상기 음식물은 히터측을 향하여 노출된 부분이 먼저 익기 때문에 조리상태에 따라 반대로 뒤집어 주어야 하는 번거로운 문제점이 있었다.

따라서, 음식물의 조리도중에 전자렌지의 도어를 자주 개폐시켜야 하므로 히터의 열손실량이 증가되고, 음식물의 조리시 발생되는 냄새는 전자렌지의 배기덕트를 통해 외부로 배출됨에 따라 사용자에게 불쾌감을 유발시키게 된다.

또한, 음식물의 조리가 완료된 상태에서도, 가열실내에는 음식물의 냄새가 잔존하게 됨으로써, 다른 음식물을 바로 조리하지 못하고 냄새가 제거될때까지 기다리거나 주방의 창문 등을 통해 환기시켜야만 하는 것이다.

상기한 전자렌지의 문제점은 가스렌지의 구이기능시에도 동일하게 발생되는 것이며, 어류 및 육류의 구이기능을 전용으로 수행할 수 있는 가열장치의 개발이 요구되고 있는 실정이다.

본 발명은 상기한 바와 같은 종래의 제반 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 어류나 육류 등과 음식물의 구이기능을 전용으로 보다 편리하고 신속하게 수행할 수 있을 뿐만아니라, 히터열의 손실이 방지되며, 음식물의 조리상태가 균일해지므로 제품의 신뢰성이 향상되고, 음식물의 냄새가 용이하게 제거되어 사용자의 불쾌감을 방지하는 등 구매의욕을 향상시킬 수 있도록 한 오븐 조리장치를 제공하는데 그 목적이 있다.

이와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 특징은, 어류나 육류 등과 같은 음식물을 가열시켜 조리하는 장치에 있어서, 캐비티의 바닥면에는 단열재가 내장되며, 상기 단열재의 상측에는 격자형태의 그릴이 장착되고 외측면에는 음식물의 조리상태를 확인가능한 투시창이 형성되는 본체와 상기 캐비티를 개폐시킬 수 있도록 자유롭게 회동되고, 천정면으로부터 일정거리 떨어져 열풍이 순환되도록 반사패널이 설치되는 뚜껑체와 상기 본체와 뚜껑체의 내부에 음식물을 가열시킬 수 있도록 각각 장착되며, 콘트롤패널의 기능설정에 따라 온도조절이 가능한 한쌍의 히터로 이루어지는 오븐 조리장치에 있다.

이런한 오븐 조리장치에서 보다 바람직한 특징은, 뚜껑체의 내부에는 음식물로부터 발생되는 냄새가 제거되도록 필터가 더 설치되며, 상기 뚜껑체의 하측면에는 망상체의 보호패널이 더 설치되도록 한 것에 있다.

이하, 본 설명에 따른 오븐 조리장치에 대한 하나의 바람직한 실시예를 첨부된 도면에 의거하여 상세하게 설명한다.

제1도 내지 제3도는 본 발명에 따른 오븐 조리장치를 설명하기 위해 나타낸 도면으로서, 본체(10)는 한쪽방향이 트이도록 캐비티(Cavity)(11)가 형성되며, 상기 캐비티(11)의 바닥면에는 단열재(12)가 내장된다.

또한, 상기 단열재(12)의 상부에는 일정거리 떨어져 자유롭게 착탈 가능하도록 손잡이(13a)를 갖는 그릴(Grill)(13)이 장착된다. 상기 그릴(13)은 어류나 육류 등과 같은 음식물(F)을 올려 놓을 수 있도록 망상체로 제작되어 본체(10)의 받침턱(13b)에 지지되며, 본체(10)의 외측면에는 다수의 기능선택 버튼(14a)과 온도조절 스위치(14b)를 갖는 콘트롤패널(14)이 장착된다.

상기 본체(10)의 외측면에는 음식물(F)의 조리상태를 확인할 수 있는 투시창(15)이 형성되고, 그 양측으로는 운반을 편리하게 수행할 수 있도록 한쌍의 손잡이(16)가 각각 부착되며, 이 본체(10)의 바닥면에는 다수의 다리(17)가 장착된다. 상기 손잡이(16)와 다리(17)는 단열재료(斷熱材料)로 제작되는 것이 바람직하다.

한편, 본체(10)의 캐비티(11)를 개폐시킬 수 있도록 반구형태의 뚜껑체(20)가 본체(10)의 상측에 조립된다.

상기 뚜껑체(20)는 힌지(21a)를 중심으로 자유롭게 회동 가능하도록 장착되고, 뚜껑체(20)의 외측면에는 손잡이(21b)가 부착된다.

상기 뚜껑체(20)의 천정면으로부터 일정거리 떨어져 열풍이 순환되도록 반사패널(22)이 설치되며, 이 반사패널(22)에는 음식물(F)의 냄새가 통과되도록 다수의 관통공(22a),(22b)이 중앙부분과 테두리부분에 각각 형성된다.

여기에서, 반사패널(22)의 관통공(22a),(22b)은 중앙부분과 테두리부분 이외에도 소정간격으로 배열할 수 있다.

또한, 본체(10)와 뚜껑체(20)의 내부에는 음식물(F)을 가열시킬 수 있도록 한쌍의 히터(Heater)(30a),(30b)가 각각 브래킷(31a)(31b)에 의해 장착된다. 이때, 상기 히터(30a)는 단열재(12)와 그릴(13)사이에 위치되어 장착되며, 히터(30b)는 반사패널(22)의 하측방향에 위치되어 장착된다.

상기 히터(30a),(30b)는 콘트롤패널(14)의 온도조절스위치(14b)에 의해 온도를 조정할 수 있으며 파워코드(Power Cord)(32)와 회로적으로 연결되어 전원을 공급받게 되는 것이다.

그리고, 뚜껑체(20)의 내부에는 음식물(F)의 조리시 발생되는 냄새가 제거되도록 필터(Filter)(33)가 설치되며, 상기 필터(33)는 반사패널(22)의 상측에 위치된다.

여기에서, 필터(33)는 열전도성이 우수한 금속재로 이루어져 히터(30a),(30b)의 열에 의해 가열되면서 촉매작용으로 냄새를 탈취하도록 한다.

한편, 뚜껑체(2)의 하측면에는 망상체의 보호패널(34)이 더 설치되고, 이 보호패널(34)은 뚜껑체(20)를 열었을 경우에는 가열된 상태의 히터(30b)로부터 사용자를 보호하기 위한 것이다.

상술한 바와 같이 본 발명에 따른 오븐 조리장치는, 음식물(F)을 조리하고자 할 경우에는, 그릴(13)상에 음식물(F)을 올려 놓은 상태에서 본체(10)의 캐비티(11)내에 안착시킨 후에, 파워코드(32)를 이용해서 히터(30a),(30b)에 전원을 공급시킨다.

이때, 상기 히터(30a),(30b)의 온도를 음식물(F)의 종류에 따라 콘트롤패널(14)의 온도조절스위치(14b)의 설정에 의해 용이하도록 조정할 수 있다.

그리고, 상기 히터(30a),(30b)의 작동에 의해 음식물(F)에는 히터열이 부여되면서 구이기능을 수행하는 것으로, 상기 히터열은 음식물(F)의 상하측방향에서 부여되므로 조리상태가 균일해지고, 히터(30a),(30b)와 음식물(F)의 거리는 근접되어 조리속도가 보다 신속해지는 것이다.

또한, 음식물(F)의 조리도중에 음식물(F)을 반대로 뒤집어 줄 필요가 없기 때문에 조리가 편리하게 수행되며, 히터(30b)에서 부여되는 히터열은 반사패널(22)의 작용에 의해 음식물(F)에 효과적으로 전달될 뿐만아니라, 음시물(F)의 조리상태는 뚜껑체(20)를 열지 않고서도 본체(10)의 투시창(15)을 통해 용이하게 확인할 수 있으므로 히터열의 손실이 방지된다.

한편, 히터(30a),(30b)의 가열에 의해 음식물(F)로부터 발생되는 냄새는, 캐비티(11)의 상측방향으로 열풍이 순환되므로 반사패널(22)의 관통공(22a),(22b)을 통해 필터(33)를 통과하게 된다.

이때, 상기 필터(33)는 히터(30a),(30b)의 히터열을 전달받아 가열된 상태에서 촉매작용에 의해 음식물(F)의 냄새를 탈취하게 되며, 이로 인하여 음식물(F)의 조리가 완료된 후에 사용자가 불쾌감을 느끼는 요인이 제거되어 제품의 신뢰성이 향상된다.

이상에서와 같이 본 발명에 따른 오븐 조리장치는, 어류나 육류 등과 같은 음식물의 구이기능을 전용으로 보다 편리하고 신속하게 수행할 수 있으며, 음식물의 조리상태가 균일해짐과 동시에 냄새의 제거가 효과적으로 수행되어 제품의 신뢰성 및 구매의욕을 향상시킬 수 있는 것이다.

Claims

음식물을 가열시키기 위하여 내부에는 히터가 설치되고 음식물의 조리상태를 확인하기 위하여 외부에는 투시창을 형성한 본체와, 이 본체를 개폐시키는 뚜껑체로 이루어진 음식물 조리장치에 있어서, 본체(10)의 캐비티(11)의 바닥면에는 단열재(12)가 내장되고, 단열재912)의 상측에는 격자형태의 그릴(13)이 장착되며; 뚜껑체(20)는 본체(10)의 상부에 위치하고, 뚜껑체(20)의 천정으로부터 소정거리 이격되어 반사패널(22)이 설치되며; 히터(30a,30b)는 한쌍이 설치되고, 하나의 히터(30a)는 상기 그릴(13)과 단열재(12)의 사이에 배치되고, 다른 하나의 히터(30b)는 상기 그릴(13)과 반사패널(22)의 사이에 배치되어 있는 것을 특징으로 하는 오븐 조리장치.
제1항에 있어서, 상기 뚜껑체의 내부에는 음식물로부터 발생되는 냄새가 제거되도록 필터(33)가 더 설치되는 오븐 조리장치.
제1항에 있어서, 상기 뚜껑체의 하측면에는 망상체의 보호패널(34)이 더 설치되도록 한 오븐 조리장치.
제1항에 있어서, 상기 반사패널에는 음식물의 냄새가 통과되도록 다수의 관통공(22A, 22B)이 중앙부분과 테두리부분에 각각 형성되는 오븐 조리장치.