JPH067133A - 鱗茎用調製機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 玉葱等の鱗茎の根部、茎部の切断および表皮
の除去をする鱗茎用調製機において、装置全体のコンパ
クト化および作業性の向上を計る。 【構成】 根部切断手段６と茎部切断手段７とが配設さ
れた玉葱搬送経路２の搬送終端部に、切断処理された玉
葱を横方向に案内する横搬送樋１５を設けると共に、該
横搬送樋１５側を始端とし、玉葱搬送経路２の搬送始端
側が終端となるよう玉葱を搬送しながら荒皮を除去する
荒皮除去手段３を玉葱搬送経路２に平行に配設して、玉
葱の搬入位置と排出位置とが同じ側に位置するようにし
た。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、茎部および根部を有す
る玉葱等の鱗茎用調製機に関するものである。

【０００２】

【従来技術及び発明が解決しようとする課題】一般に、
この種玉葱等の鱗茎は、収穫したままの状態では茎部お
よび根部を有すると共に荒皮等の表皮があるため、出荷
に際してこれらを除去処理する必要があるが、該除去処
理を手作業で行う従来においては処理効率が極めて悪く
問題となつていた。そこで、特開昭６２−２２５８１号
公報に示される如く、鱗茎が搬送される搬送経路に、鱗
茎の茎部および根部を切断する茎部、根部の切断手段
と、表皮を除去する表皮除去手段とを配設したものが提
案されている。しかるにこのものは、前記鱗茎搬送手段
に、茎部、茎部の切断手段と表皮除去手段とが配設され
ているので、装置自体、搬送方向に長大になつてしまう
許りでなく、未処理鱗茎の搬入位置と処理鱗茎の排出位
置とが搬送経路の搬送始端と終端という相反する位置に
有るので、処理された鱗茎の取り纏めや、鱗茎の処理状
況を確認するには、作業者はわざわざ搬送終端側に行か
なければならず面倒かつ煩雑であつて作業性が悪いとい
う問題がある。

【０００３】

【課題を解決するための手段】本発明は、上記の如き実
情に鑑みこれらの欠点を一掃することができる鱗茎用調
製機を提供することを目的として創案されたものであつ
て、玉葱等の鱗茎を搬送する鱗茎搬送経路に、鱗茎の根
部を切断する根部切断手段と茎部を切断する茎部切断手
段とを配設し、該鱗茎搬送経路の搬送終端部に、前記切
断処理された鱗茎を横方向に案内する横案内路を設ける
と共に、該横案内路側を始端とし、鱗茎搬送経路の搬送
始端側が終端となるよう鱗茎を搬送しながら表皮の除去
をする表皮除去手段を前記鱗茎搬送経路に平行に配設し
たことを特徴とするものである。そして本発明は、この
構成によつて、鱗茎の搬入位置と排出位置とが同じにな
つて、装置全体のコンパクト化と作業性の向上が計れる
ようにしたものである。

【０００４】

【実施例】次に、本発明の一実施例を図面に基づいて説
明する。図面において、１は鱗茎の代表例の一つである
玉葱用の調製機であつて、該調製機１は、平面視におい
て一側に玉葱の搬送経路２が配設され、他側に荒皮（表
皮）を除去（剥ぐ）するための荒皮除去手段３が平行状
に配設されている。

【０００５】扨、前記搬送経路２は、玉葱供給口部４、
搬送手段５、根部切断手段６、茎部切断手段７等の部材
装置によつて構成されている。ここで、搬送手段５は、
搬送方向左右両側に配設され、玉葱の茎部を挟持搬送す
る第一の搬送ベルト５ａと、玉葱Ｔの玉腹部を挟持搬送
する第二の搬送ベルト５ｂとによつて構成されることに
なるが、第一搬送ベルト５ａは玉葱供給口部４に供給さ
れた玉葱茎部の供給搬送を直ちにするが、第二搬送ベル
ト５ｂは、後述する根部切断手段６に玉葱が供給される
直前位置で玉葱玉腹部の挟持搬送の搬送始端部となるよ
うに設定されていて挟持搬送開始位置がずれている。

【０００６】扨、玉葱の搬送始端部に形成される玉葱供
給口部４は次ぎのようになつている。つまり、機台フレ
ーム８に一体的に供給ガイド板９が設けられているが、
該供給ガイド板９は、玉葱根部が通り抜けられるよう根
部通り路４ａが形成されることで左右に分割している。
そして、玉葱Ｔを、根部が根部通り路４ａに入り込むよ
うにして玉葱尻部を供給ガイド板９に載せ、そのまま奥
に押し込むと、前記第一搬送ベルト５ａによつて玉葱茎
部が挟持されて尻部位置基準で自動的に搬送されるよう
になつている。１０は前記供給ガイド板９に設けられた
振止めガイドであつて、該振止めガイド１０は、前記搬
送ベルト５ａに挟持搬送されて供給ガイド板９から外れ
た玉葱Ｔについて、該玉葱Ｔを、後述する根部切断手段
６に至るまでのあいだ左右に振れないようガイドするも
のであるが、振止めガイド１０は、左右一対の棒状体に
よつて形成されており、そして移送方向下手側、つまり
根部切断手段６側ほど低く傾斜し、かつ対向間隔が狭く
なるよう設定されていて、前記挟持搬送される玉葱Ｔの
尻部が振止めガイド１０に接触しないようにすると共
に、根部（横方向に絡むようにして広がつた鬚根状態の
もの）を幅狭状に収束保持するよう配慮されている。そ
してこれによつて玉葱Ｔは、尻部側が搬送遅れすること
がなく、しかも横揺れ規制された状態で搬送されるよう
になつている。

【０００７】一方、前記根部切断手段６は、水平状に配
設される円盤状の切断歯１１と玉葱根部を挟持する一対
のスポンジ状ローラで構成される根部挟持体１２とによ
つて構成されている。この根部挟持体１２は、前記振止
めガイド１０によつて振止めされ、かつ根部が収束保持
されながら搬送される玉葱Ｔの根部を左右から挟持する
ことになるが、この根部が挟持された状態で、前記切断
歯１１によつて根部の切断がなされる構成になつてい
る。因みに、このものでは、根部挟持体１２による挟持
最強位置が切断歯１１による切断位置と略一致するよう
になつている。そうして根部が切断された玉葱Ｔは、搬
送ベルト５ａ、５ｂによつて挟持されて搬送終端部に設
けられる茎部切断手段７側に搬送されることになるが、
実施例においては、根部切断手段６から茎部切断手段７
に至る搬送過程で、搬送終端側ほど低くなるよう緩い傾
斜状に設けた玉葱肩面揃い板１３によつて、玉葱肩面位
置が揃えられ、つまり玉葱Ｔは大小に関係なく肩面基準
に揃えられ、この状態で茎部切断手段７を構成する円盤
状の切断歯１４によつて茎部が切断される構成になつて
いる。

【０００８】そしてこの様に茎部が切断された玉葱Ｔは
自重落下することになるが、該自重落下した玉葱Ｔは、
横案内路を構成する横搬送樋１５上に落下して横方向に
滑落し、そして、荒皮除去手段３によつて前記搬送ベル
ト５ａとは逆方向に搬送されながら荒皮の除去がなされ
ることになる。この荒皮除去手段３は、水平状に近接対
向して配設される左右一対の処理胴１６、１７と、該両
処理胴１６、１７の間に配設され、玉葱Ｔを手前側、つ
まり前記玉葱供給口部４側に向けて搬送する無端の逆搬
送ベルト１８とを備えて構成されている。つまりこの逆
搬送ベルト１８は、ゴム製ベルトがプーリ１８ａに懸回
されているが、逆搬送ベルト１８の外周にはゴム突起１
８ｂが突設されていて、玉葱Ｔを手前側に搬送する構成
になつている。一方、処理胴１６、１７の表面は、細か
い凹凸を有していてザラザラになつた鮫肌状の皮剥ぎシ
ート１９が前記処理胴始端位置から終端近くまでの処理
胴１６、１７の表面に貼付され、残りの処理胴終端部側
の表面には刷子が植設された仕上げシート２０が貼付さ
れている。

【０００９】一方、これらのものの動力伝動機構につい
て説明すると、２１はモータであつて、該モータ２１か
らの動力が、第一、第二の中間プーリ２２、２３に伝達
されるが、第一中間プーリ２２は、傘歯車機構２２ａを
介して第一、第二の出力プーリ２４、２５に出力され、
第一出力プーリ２４から前記処理胴１６、１７にそれぞ
れ設けた何れか一方のプーリ（異径のもの）１６ａ、１
７ａに選択的に動力伝動されるようになつており、この
選択によつて処理胴１６、１７の相対的な回転速度が切
れ変えられる状態で、上側から下側に巻き込むように互
いに逆方向に回転することになるが、さらに処理胴同志
は互いに異径のプーリ１６ｂ、１７ｂを介して連結され
ていて、その回転周速度が速遅異なるように設定されて
いて、玉葱Ｔの荒皮を、逆搬送始端から終端に搬送する
までのあいだに剥離除去するようになつている。そし
て、処理胴１６、１７によつて荒皮の剥離処理をされた
玉葱Ｔの表面仕上げをするようになつており、このよう
に表面仕上げのなされた玉葱Ｔは、供給ガイド板９と平
行状で下方に傾斜するよう設けた排出ガイド２６から機
外に排出される構成になつている。また、前記第二出力
プーリ２５は、さらに傘歯車機構２５ａを介して出力さ
れ、そして逆搬送ベルト１８の駆動をするようになつて
いる。また、前記第一中間プーリ２２は、前記茎部搬送
ベルト５ａに動力伝動するようにも設定されている。

【００１０】一方、第二中間プーリ２３は、その回転軸
２３ａが茎部切断歯１４の回転軸になつているが、さら
に根部切断歯１１にも動力伝動されている。さらに、茎
部搬送ベルト５ａが懸回される搬送始端側のプーリ５ｃ
には、玉腹部搬送ベルト５ｂに設けたプーリ５ｄおよび
該プーリ５ｄを介して根部挟持体１２のプーリ１２ａに
動力伝動されるようになつている。

【００１１】叙述の如く構成された本発明の実施例にお
いて、未処理状態の玉葱Ｔを、茎部が上方を向いた起立
姿勢で供給ガイド板９に載せて押しやると茎部が第一搬
送ベルト５ａに挟持搬送され、この搬送ベルト５ａによ
る挟持搬送過程で根部、茎部が切断されることになる。
そして該切断処理を受けた玉葱Ｔは、横搬送樋１５によ
つて側方の荒皮除去手段３に供給され、ここで荒皮が剥
離除去されたものが排出ガイド２６から機外に排出され
ることになる。

【００１２】この様に、本発明が実施された調整機１に
おいては、玉葱Ｔの根部、茎部を切断し、さらに、荒皮
についても除去することが自動的にできることになる
が、調整機１は、根部と茎部の各切断手段６、７を搬送
手段５に直列状に配設して、玉葱尻部基準の根部切断、
玉葱肩面基準の茎部切断がそれぞれできることになつ
て、大きさの異なる玉葱Ｔであつても、切り過ぎたり切
り足りなかつたりすることない切断処理ができる。

【００１３】しかも、荒皮についても除去処理ができる
が、この荒皮除去手段３は、前後方向に長く配設して長
い経路で確実な荒皮除去ができるものでありながら、搬
送手段５と平行状に配設されているから、調整機自体が
徒に前後方向に長くなつて大型化してしまう不具合がな
く、コンパクトなものにできる。

【００１４】そのうえ、玉葱Ｔは、調整機１への供給位
置と処理されたものの排出位置とが同じ側に位置するの
で、処理状況を、供給位置に居ながらにして確認するこ
とができる許りでなく、処理された玉葱の収集作業もそ
の場においてできることになつて作業性の大幅な改善が
計れることになる。

【００１５】

【作用効果】以上要するに、本発明は叙述の如く構成さ
れたものであるから、玉葱等の鱗茎が搬送される鱗茎搬
送経路に配設された根部および茎部の切断手段によつて
切断処理された鱗茎について、さらに荒皮等の表皮の除
去処理を行うものであるが、この表皮除去手段は、鱗茎
搬送経路に並設され、そして鱗茎搬送経路の搬送終端部
から横案内路によつて案内されたものを鱗茎搬送経路の
搬送始端に至るまでの長い移送過程で表皮除去処理を行
うことになり、この結果、表皮除去手段を、鱗茎搬送路
の搬送終端からさらに直列的に延設したもののように調
整機自体が徒に前後方向に長くなつて大型化してしまう
不具合がなく、コンパクトなものにできる。

【００１６】そのうえ、未処理鱗茎の調整機への供給位
置と処理鱗茎の調整機からの排出位置とが同じ側に位置
するので、処理状況を、鱗茎供給位置に居ながらにして
確認することができる許りでなく、処理された玉葱の収
集作業も作業者が移動することなくその場においてでき
ることになつて作業性の大幅な改善が計れることにな
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】鱗茎用調製機の平面図である。

【図２】鱗茎用調製機の正面図である。

【図３】鱗茎用調製機の側面図である。

【図４】（Ａ）、（Ｂ）はそれぞれ玉葱供給口部の平面
図、正面図である。

【図５】（Ａ）は皮剥ぎシートの平面図、（Ｂ）は
（Ａ）のＸ−Ｘ断面図である。

【符号の説明】

１ 調製機 ２ 搬送経路 ３ 荒皮除去手段 ６ 根部切断手段 ７ 茎部切断手段 １５ 横搬送樋

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 玉葱等の鱗茎を搬送する鱗茎搬送経路
   に、鱗茎の根部を切断する根部切断手段と茎部を切断す
   る茎部切断手段とを配設し、該鱗茎搬送経路の搬送終端
   部に、前記切断処理された鱗茎を横方向に案内する横案
   内路を設けると共に、該横案内路側を始端とし、鱗茎搬
   送経路の搬送始端側が終端となるよう鱗茎を搬送しなが
   ら表皮の除去をする表皮除去手段を前記鱗茎搬送経路に
   平行に配設したことを特徴とする鱗茎用調製機。