JPH06313563A - 電子レンジ - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 加熱室の内部に残留する水蒸気や臭気物質の
量を少なくし、快適な調理環境を維持することのできる
電子レンジを提供する。 【構成】 加熱調理の進行に伴い、加熱室３の食品８か
らは水蒸気や臭気物質が発散される。このとき、ファン
１０が加熱室３に外部空気を導き、加熱室３を加圧状態
とする。すると、発生した水蒸気や臭気物質は、排出空
気としてエリミネータ１３内に押し出される。エリミネ
ータ１３に導入された排出空気は、フィン２０に衝突
し、フィン２０の間で反転を繰り返し、その中の水蒸気
がフィン２０の表面で冷やされて凝結する。排出空気に
同伴された臭気物質の一部は、フィン２０の表面に捕捉
される。臭気物質を含む水分はタンク６に収容される。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この発明は電子レンジに関するも
のであり、さらに詳しくは、加熱室から機器本体外部に
放散される排気を処理する機構を備えた電子レンジに関
するものである。

【０００２】

【従来の技術】一般に、電子レンジは、電子レンジ機器
本体と、この機器本体の内部に設けられた加熱室と、こ
の加熱室の内部へ高周波を供給するための高周波発振器
とを備えている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】電子レンジを使用して
食品の加熱調理を行う際、被加熱物である食品は加熱室
内で高周波により加熱され、その表面から水蒸気や臭気
物質を発生する。発生した水蒸気や臭気物質は加熱室か
ら機器本体外部に放散される。

【０００４】このとき、食品がスープ、コーヒーなどの
液体である場合には、これらの食品が沸騰に近い温度ま
で加熱されるため多量の水蒸気が発生する。また、加熱
により多量の臭気物質を発生する場合がある。発生した
臭気物質の一部は、加熱室の内壁面に付着し、新たな臭
気の発生源となる。

【０００５】しかも、電子レンジは、通常、台所などの
壁面の近くに設置される場合が多いので、室内に放散さ
れた水蒸気が壁面や床に結露することがある。さらに、
室内に放散された臭気物質が壁面や床などに付着するこ
とがある。加えて、電子レンジの使用頻度が高い室内で
はクーラーなどの除湿設備を設置することがあるが、電
子レンジの頻繁な使用によりこれらの除湿設備の負荷が
増大し、設備のランニングコストが上がる。また、除湿
設備内に臭気物質が付着するので、フィルタの清掃頻度
が高まり維持費が増大する。

【０００６】この発明の目的は、従来の電子レンジにお
ける上記の不都合を解消し、快適な調理環境を維持する
ことのできる電子レンジを提供することにある。

【０００７】

【課題を解決するための手段】この発明によれば、電子
レンジ機器本体と、この電子レンジ機器本体の内部に設
けられた加熱室と、電子レンジ機器本体の内部に設けら
れ、加熱室の内部へ高周波を供給するための高周波供給
手段と、加熱室の空気を電子レンジ機器本体の外部へ排
出するための排気手段と、この排気手段に接続され、加
熱室から排出された空気中の水分を分離するための水分
分離手段と、電子レンジ機器本体と着脱可能に配置さ
れ、水分分離手段により分離された水分を収容するため
のタンクとを備えてなる電子レンジが提供される。

【０００８】ここで、排気手段は一般に、機器本体内部
に配置される送風機（ファン）と送風通路（ダクト）と
を備えてなる。送風機は、加熱室の背部または側部に配
置されることが望ましい。また、送風機は、加熱室を正
圧状態にして加熱室から空気を押し出すために加熱室の
上流側に配置されてもよいし、加熱室を負圧状態にして
加熱室から空気を吸引するために加熱室の下流側に配置
されてもよい。

【０００９】送風通路は、送風機の吸気口に接続される
吸気通路（入口側ダクト）と、送風機の排気口に接続さ
れる排気通路（出口側ダクト）とを含む。この送風通路
の各一端部は、機器本体の側板に形成された外部吸気口
および外部排気口に接続され、各他端部は、送風機の吸
気口もしくは排気口または加熱室の側板に形成された吸
気口もしくは排気口に接続される。

【００１０】水分分離手段は、加熱室の背部または側部
に配置されることが望ましい。水分分離手段としては、
たとえばエリミネータ（水滴分離器）が用いられる。こ
のエリミネータは、気密性を有する箱体と、この箱体の
内部に配置された複数の衝突板あるいはフィンとを有し
てなる。箱体の側面には一般に、加熱室から排出された
空気を箱体内へ導入するための吸気口と、箱体内の空気
を排出するための排気口とが形成される。衝突板あるい
はフィンは、吸気口から箱体内に導入された空気が衝
突、反転などの運動を行ないながら排気口へ導かれるよ
う、箱体内に空気通路を形成する。

【００１１】タンクは、上面が開口された容器として、
たとえば機器本体前面下部に配置される。タンクの上方
にはたとえば、上記エリミネータの箱体から下方へ伸び
る集水用管路が設けられる。

【００１２】

【作用】この発明に係る電子レンジでは、加熱室の空気
を電子レンジ機器本体の外部へ排出するための排気手段
と、加熱室から排出された空気中の水分を分離するため
の水分分離手段とを有している。このため、加熱調理に
より食品から放散された水蒸気や臭気物質は、排気手段
により加熱室から排出空気に同伴されて水分分離手段に
導入される。水分分離手段に導入された排出空気中の水
分の一部は、排出空気から分離される。また、排出空気
中の臭気物質の一部は水分とともに排出空気から分離さ
れる。水分や臭気物質が分離された排出空気は機器本体
外部へ排出される。

【００１３】したがって、水分や臭気物質を含んだ排出
空気がそのまま機器本体外部へ放散してしまう従来の電
子レンジに比べ、加熱室内に残留する臭気物質の量が減
少するので、被加熱物などへの臭気の付着が抑えられ、
加熱室を開放したときの不快感が減少する。また、電子
レンジが設置された室内の水分や臭気を少なくすること
ができるので、室内の壁面への結露や臭気付着を抑える
ことができる。さらに、室内に配置された除湿装置のラ
ンニングコストを抑え、除湿装置に設置されたフィルタ
の維持費を抑えることができる。

【００１４】水分分離手段で分離された水分や臭気物質
は、機器本体内部のタンクに収容される。このタンクは
機器本体に着脱可能に取り付けられているので、タンク
に溜まった水分などを簡単に捨てることができ、管理が
容易である。

【００１５】

【実施例】以下、この発明の１つの実施例を図面に基づ
いて詳しく説明する。なお、これによってこの発明が限
定されるものではない。

【００１６】図１および図２において、電子レンジ１
は、電子レンジ機器本体２と、機器本体２の内部に設け
られた加熱室３とを備えている。機器本体２の前面に
は、扉４およびコントロールパネル５が取り付けられて
いる。コントロールパネル５の下方にはタンク６が配置
されている。機器本体２の下部には、マグネトロン７
と、マグネトロン７で発生した高周波を加熱室３へ導く
ための導波管（図示略）が配置されている。

【００１７】加熱室３の内部には、被加熱物である食品
８を載置するためのトレイ９が配置されている。また、
加熱室３の後方（図２右方）には、機器本体２の外部か
ら加熱室３の内部へ空気を導き入れ、それによって加熱
室３の内部の空気を機器本体２の外部へ排出する、排気
手段としてのファン１０が配置されている。

【００１８】ファン１０は、その空気入口・出口側にそ
れぞれ接続されたダクト１１・１２を有している。入口
側ダクト１１の他端部は、機器本体２の後板２ａに接続
され、機器本体２の外部に開口している。出口側ダクト
１２の他端部は、加熱室３の後板３ａの下部に接続さ
れ、加熱室３の内部に開口している。ファン１０の上方
には、水分分離手段としてのエリミネータ（水滴分離
器）１３が設けられている。

【００１９】エリミネータ１３は、図３に示すように、
断面が概略矩形の金属製筒体で形成されている。エリミ
ネータ１３の天面部は天板１４により構成され、その上
面は機器本体２の天板２ｂの下面に接続されている。

【００２０】エリミネータ１３の前面（図２左方）は、
加熱室３の後板３ａ上部に接続され、エリミネータ１３
に加熱室３の空気を導き入れるための導入孔１５を介し
て加熱室３へ連なっている。エリミネータ１３の後面
は、機器本体２の後板２ａの内壁面上部に接続され、機
器本体２の外部へ排出空気を放出するための放出孔１６
を介して後板２ａの外壁面上部に配置された排気ダクト
１７へ連なっている。

【００２１】エリミネータ１３の左右側方は開放状態
で、機器本体２の左右側面の上部内壁面に連なってい
る。エリミネータ１３の底面は、エリミネータ１３で分
離された水分を排出するための複数の貫通孔１８を有す
る底板１９により構成されている。これらの貫通孔１８
は、平行な複数の直線上に一列に設けられている。エリ
ミネータ１３の内部には、複数のフィン２０が配置され
ている。

【００２２】各フィン２０は、エリミネータ１３内の上
下に配置された短冊状の金属製平板からなり、天板１４
と底板１９との間の距離よりも短い幅を有するととも
に、機器本体２の左右側板間に相当する長さを有してい
る。各フィン２０は互いに平行かつ等間隔となるよう配
置されている。

【００２３】底板１９の下には、排出された水分を受け
るための受け底２１が設けられている。受け底２１の底
部には、受けられた水分を下方へ導くための短管部２１
ａが形成されている。この短管部２１ａにはドレインホ
ース２２の上端部が接続されている。

【００２４】ドレインホース２２は、機器本体２の内部
を下方に向かって伸び、下端部がタンク６の上方に開口
するように配置されている。なお、タンク６は、把手６
ａを機器本体２の前面側に有し、機器本体２の前方から
容易に引き出せるようにされている。

【００２５】次に、この電子レンジ１の動作について説
明する。まず、食品８をトレイ９に載置し、コントロー
ルパネル５で加熱時間などの設定を行う。トレイ９上の
食品８は、マグネトロン７から照射される高周波により
加熱調理される。加熱調理の進行に伴い、食品８からは
水蒸気や臭気物質が発散される。

【００２６】このとき、ファン１０がダクト１１・１２
を介して加熱室３の内部へ外部空気を導き入れ、加熱室
３の内部を加圧状態とする。すると、加熱室３の内部の
加圧空気は、加熱室３の内部に発生した水蒸気や臭気物
質とともに、側板３ａの導入孔１５から排出空気として
エリミネータ１３内に押し出される。

【００２７】エリミネータ１３に導入された排出空気
は、導入孔１５から放出孔１６に向かってエリミネータ
１３の内部を移動する（図２矢印）。このとき、排出空
気は、エリミネータ１３の内部に配置された複数のフィ
ン２０に衝突したり、フィン２０の間で反転を繰り返し
たりして放出孔１６へ導かれる。これにより、排出空気
中の水蒸気がフィン２０の表面で冷やされて凝結する。
また、排出空気に同伴された臭気物質の一部が、水蒸気
とともにフィン２０の表面に捕捉される。

【００２８】このとき、アンモニアなどの水溶性臭気物
質は、フィン２０の表面に凝集した水分に溶解され、水
分とともに排出空気から分離される。エリミネータ１３
で分離された上記臭気物質を含む水分は、底板１９の貫
通孔１８を通って受け底２１に受けられ、ドレインホー
ス２２を通ってタンク６に収容される。

【００２９】タンク６は機器本体２の前面に配置されて
いるので、集められた水分などの内容物を容易に確認す
ることができる。タンク６が所定量の内容物で満たされ
たときは、把手６ａを掴んでタンク６を機器本体２から
取り出して空にする。その後、タンク６を再び機器本体
２へ取り付ける。

【００３０】一方、エリミネータ１３の内部で水分など
が除去された排出空気は、放出孔１６から排出され、排
気ダクト１７を通って機器本体２の外部へ放出される。

【００３１】このように、本実施例では、加熱室３にお
いて食品８から発生した水蒸気や臭気物質を、ファン１
０およびダクト１１・１２により加熱室３から押し出し
てエリミネータ１３へ導く構成であるので、加熱室３の
内部に残留する臭気物質を少なくし、加熱室３の内壁面
への臭気付着を抑えることができる。

【００３２】また、エリミネータ１３により、排出空気
中の水蒸気や臭気物質を排出空気から分離する構成であ
るので、機器本体２の外部へ排出される水分や臭気物質
の量を低減することができる。このため、電子レンジ１
が設置された室内における壁面への結露および臭気付着
を抑えることができる。

【００３３】さらに、室内に配置されたクーラーなどの
除湿設備についてそのランニングコストの増加を抑える
ことができ、フィルタの清掃頻度の増加も抑えることが
できる。加えて、除去された水分などを収容するタンク
６は、機器本体２の前面に着脱可能に配置されているの
で、エリミネータ１３で分離された水分などの内容物の
確認が容易となり、内容物がタンク６から溢れるおそれ
を防止することができる。したがって、管理が容易であ
る。

【００３４】〔他の実施例〕 （ａ）上記実施例では、短冊状のフィン２０を上下に配
置してエリミネータ１３を形成したが、フィン２０の形
状、枚数、位置、配列などは上記エリミネータ１３の構
成に限定されることはない。 （ｂ）上記実施例では、ファン１０を加熱室３の吸気側
に配置したが、ファン１０は加熱室３の排気側に配置し
てもよい。この場合でも、同様に、水分および臭気物質
を含んだ排出空気をエリミネータ１３に導くことができ
る。

【００３５】

【発明の効果】この発明に係る電子レンジでは、加熱室
において食品から発生した水蒸気や臭気物質を、排気手
段により排出空気として加熱室から排出し、水分分離手
段へ導く構成であるので、加熱室の内部に残留する臭気
物質を少なくし、加熱室の内壁面に対する臭気の付着を
抑えることができる。

【００３６】また、水分分離手段により排出空気中の水
蒸気や臭気物質を排出空気から分離する構成であるの
で、電子レンジ機器本体の外部へ排出される水分および
臭気を低減することができる。したがって、電子レンジ
が設置された室内における壁面への結露および臭気付着
を抑えることができる。

【００３７】さらに、室内に配置されたクーラーなどの
除湿設備についてそのランニングコストの増加を抑える
ことができるとともに、フィルタの清掃頻度を少なくす
ることができる。

【００３８】加えて、分離された水分などを収容するタ
ンクが電子レンジ機器本体に着脱可能に配置されている
ので、分離された水分などの内容物の確認が容易とな
り、管理が容易である。

【００３９】以上から、この発明に係る電子レンジによ
れば、快適な調理環境を維持することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】この発明の一実施例に係る電子レンジの正面
図。

【図２】図１のＩＩ─ＩＩ線に沿う断面図。

【図３】図１の電子レンジにおけるエリミネータの要部
拡大斜視図。

【符号の説明】

１ 電子レンジ ２ 機器本体 ３ 加熱室 ６ タンク ７ マグネトロン（高周波供給手段） １０ ファン（排気手段） １１ 入口側ダクト（排気手段） １２ 出口側ダクト（排気手段） １３ エリミネータ （水分分離手段）

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 電子レンジ機器本体と、 この電子レンジ機器本体の内部に設けられた加熱室と、 電子レンジ機器本体の内部に設けられ、加熱室の内部へ
   高周波を供給するための高周波供給手段と、 加熱室の空気を電子レンジ機器本体の外部へ排出するた
   めの排気手段と、 この排気手段に接続され、加熱室から排出された空気中
   の水分を分離するための水分分離手段と、 電子レンジ機器本体と着脱可能に配置され、水分分離手
   段により分離された水分を収容するためのタンクとを備
   えてなる電子レンジ。