JPH06281152A

JPH06281152A - 加熱調理器

Info

Publication number: JPH06281152A
Application number: JP6821093A
Authority: JP
Inventors: Tamotsu Takei; 保武井; Tomoyuki Kondo; 智之近藤
Original assignee: Toshiba Corp
Current assignee: Toshiba Corp
Priority date: 1993-03-26
Filing date: 1993-03-26
Publication date: 1994-10-07

Abstract

(57)【要約】【目的】ランプを照明源とした加熱室内に収納された
調理物の焦げ度合いを、当該調理物の照度に基づいて検
知する焦げ目センサを設けたものでありながら、焦げ目
センサによる検知精度の信頼性を常時において高めるこ
と。【構成】加熱室内に回転可能に設けられた焼網上の調
理物の照度を検知するように設けられたＣｄＳセル１１
は、その検知照度が低い場合、つまり調理物の焦げ度合
いが大きい場合ほど高い電圧レベルを呈する検知信号Ｖ
ａを出力する。制御回路装置５は、加熱動作時において
上ヒータ６及び下ヒータ７に交互に通電すると共に、各
通電期間には、検知信号Ｖａのレベルを、各ヒータ６或
いは７の出力値が大きい場合（入力電圧の低下割合が大
きい場合）ほど低くなるように補正する。さらに、制御
回路装置５は、補正後の検知信号Ｖａにより示される食
パンの焦げ度合い（焼き色）が設定された状態となった
ときに、加熱動作を停止する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、調理物の焦げ度合いを
当該調理物の照度に基づいて検知すると共に、その検知
結果を加熱調理動作に反映させる構成とした加熱調理器
に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来より、オーブングリル機能付きの電
子レンジにおいて、例えば食パンのトースト調理のよう
に焦げ目を伴う調理を行う場合には、調理物の焦げ度合
いを焦げ目センサにより検知し、その検知出力に基づい
て加熱調理動作の終了時期を自動制御することが行われ
ている。このような焦げ目センサとしては、ＣｄＳセル
のように光の強弱により電気抵抗値が変化する光導電形
センサを利用することが一般的になっている。即ち、Ｃ
ｄＳセルにより調理物の照度を検知する構成とした場
合、調理物の焦げ色が濃くなると当該調理物での反射光
量が減少してＣｄＳセルの抵抗値が増大することになる
から、その抵抗値変化を例えば電圧信号としてサンプリ
ングすれば、調理物の焦げ度合いを検知できるようにな
る。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】電子レンジにおいて
は、調理物が収納される加熱室内の照明を庫内灯により
行う構成となっており、ＣｄＳセルによる検知照度は、
庫内灯の明るさに依存して変化することになる。このた
め、庫内温度の制御のために加熱手段であるヒータがオ
ンオフされると、これに伴う入力電圧の変動によって庫
内灯の明るさが変化することになり、ＣｄＳセルの検知
動作に悪影響が及ぶことになる。具体的には、ヒータオ
ン時においては、ヒータオフ時に比べて入力電圧が下が
ることになるから、ランプの明るさが低減して調理物の
照度も低下することになり、ＣｄＳセルにより検知した
調理物の焦げ度合いが、実際の焦げ度合いと相違するこ
とになって、その検知精度が低下するという不具合が惹
起される。

【０００４】本発明は上記事情に鑑みてなされたもので
あり、その目的は、ランプを照明源とした加熱室内に収
納された調理物の焦げ度合いを、当該調理物の照度に基
づいて検知する焦げ目センサを設けたものでありなが
ら、焦げ目センサによる検知精度を常時において信頼性
の高いものとすることができて、その検知出力に基づい
た加熱調理動作を常に最適状態で行い得るようになる加
熱調理器を提供することにある。

【０００５】

【課題を解決するための手段】本発明は上記目的を達成
するために、加熱室内の調理物を加熱するための加熱手
段、加熱室内を照明するランプ、前記調理物の照度に基
づいて当該調理物の焦げ度合いを示す検知信号を出力す
る焦げ目センサ、及び前記検知信号に基づいて加熱調理
動作を制御する制御手段を備えた加熱調理器において、
前記焦げ目センサから出力される検知信号により示され
る調理物の焦げ度合いのレベルを当該検知信号の出力期
間における前記加熱手段の出力値が大きい場合ほど低く
なるように補正する補正手段を設ける構成としたもので
ある。

【０００６】また、上述のような加熱手段、ランプ、焦
げ目センサ及び制御手段を備えた加熱調理器において、
電源電圧を検知する電圧検知手段を設けた上で、前記焦
げ目センサから出力される検知信号により示される調理
物の焦げ度合いのレベルを前記電圧検知手段により検知
される電源電圧が低い場合ほど低くなるように補正する
補正手段を設ける構成とすることもできる。

【０００７】さらに、同じく前述のような加熱手段、ラ
ンプ、焦げ目センサ及び制御手段を備えた加熱調理器に
おいて、入力電流を検知する電流検知手段を設けた上
で、前記焦げ目センサから出力される検知信号により示
される調理物の焦げ度合いのレベルを前記電流検知手段
により検知される入力電流が大きい場合ほど低くなるよ
うに補正する補正手段を設ける構成とすることもでき
る。

【０００８】

【作用】請求項１記載の加熱調理器において、調理物の
照度はその焦げ度合いに応じて大小変化する性質があ
り、焦げ目センサは、このような調理物の照度変化に基
づいて当該調理物の焦げ度合いを示す検知信号を出力す
る。補正手段は、焦げ目センサから出力される検知信号
により示される調理物の焦げ度合いのレベルを、当該検
知信号の出力期間における加熱手段の出力値が大きい場
合、つまり加熱手段での消費電力が大きくなるのに起因
した入力電圧の低下割合が大きい場合ほど低くなるよう
に補正する。このため、加熱室内を照明するためのラン
プの明るさが上記のような入力電圧の低下に応じて低減
した場合、つまり調理物の照度低下が、焦げ度合いの増
大に起因したものではなくランプの照度低減に起因した
ものであった場合には、その低下分が補正されることに
なる。この結果、ランプの照度が変動するような状況下
においても、焦げ目センサによる焦げ度合いの検知精度
が向上するようになる。

【０００９】請求項２記載の加熱調理器においては、補
正手段は、焦げ目センサから出力される検知信号により
示される調理物の焦げ度合いのレベルを、電圧検知手段
が検知した電源電圧が低い場合、つまりランプによる照
度が低減した場合ほど低くなるように補正するようにな
る。従って、この場合においても、調理物の照度低下
が、焦げ度合いの増大に起因したものではなくランプの
照度低減に起因したものであったときには、その低下分
が補正されることになり、結果的に、ランプの照度が変
動するような状況下においても、焦げ目センサによる焦
げ度合いの検知精度が向上するようになる。

【００１０】請求項３記載の加熱調理器においては、補
正手段は、焦げ目センサから出力される検知信号により
示される調理物の焦げ度合いのレベルを、電流検知手段
が検知した入力電流が大きい場合、つまりランプによる
照度が低減した場合ほど低くなるように補正するように
なる。従って、この場合においても、調理物の照度低下
が、焦げ度合いの増大に起因したものではなくランプの
照度低減に起因したものであったときには、その低下分
が補正されることになり、焦げ目センサによる焦げ度合
いの検知精度が向上するようになる。

【００１１】

【実施例】以下、本発明オーブンレンジ機能付きの電子
レンジに適用した第１実施例について図１〜図６を参照
しながら説明する。電子レンジの全体構成を概略的に示
す図４において、電子レンジ本体１は、外箱２と内箱３
とを備えたもので、内箱３の内部に加熱室４を形成して
おり、この加熱室４の前面には図示しない加熱室用扉を
備えた構成となっている。電子レンジ本体１における外
箱２及び内箱３間に形成される右側の空間部は機械室と
して構成されたもので、この機械室内には図示しないマ
グネトロン及び冷却ファンなどが配設されていると共
に、本発明でいう制御手段及び補正手段の機能を兼ね備
えた制御回路装置５が配設されている。

【００１２】加熱室４の天井部及び底部には、夫々加熱
手段を構成する上ヒータ６及び下ヒータ７が設けられて
いる。加熱室４の下部には、オーブン及びグリル調理時
において調理物を載置するための焼網８が回転可能に取
り付けられており、この焼網８はモータ９により回転駆
動される構成となっている。

【００１３】また、加熱室４の天井部には、その加熱室
４内を照明するためのランプ１０が設けられていると共
に、焼網８上の調理物の照度を検知するための焦げ目セ
ンサとしてのＣｄＳセル１１が設けられている。尚、Ｃ
ｄＳセル１１は、ランプ１０からの光を直接的に受光し
ないように設けられており、その光軸（一点鎖線Ｃで示
す）は焼網８の中心から偏心した位置に向けられてい
る。さらに、加熱室４の側壁部には、庫内温度（加熱室
４内の雰囲気温度）を検知するためのサーミスタ１２が
設けられている。

【００１４】電気的構成の概略を示す図１において、前
記制御回路装置５は、マイクロコンピュータを含んで構
成されたもので、ＣｄＳセル１１及びサーミスタ１２か
ら後述のように出力される検知信号Ｖａ及び温度信号Ｖ
ｂ、他のセンサ群１３からのセンサ信号、操作パネル１
４からの操作信号、並びに予め記憶した制御用プログラ
ムに基づいて、前記上ヒータ６、下ヒータ７、モータ
９、ランプ１０、図示しないマグネトロン及び冷却ファ
ン装置などを選択的に動作させて加熱調理を実行すると
共に、図示しない表示器群の動作制御などを行う構成と
なっている。

【００１５】前記ＣｄＳセル１１は一端が分圧用抵抗１
５を介して定電圧電源端子＋Ｖccに接続され、他端がア
ース端子に接続されている。従って、ＣｄＳセル１１及
び抵抗１５の共通接続点からは、ＣｄＳセル１１による
検知照度が低い場合（電気抵抗値が高い場合）、つまり
焼網８上の調理物の焦げ度合いが大きい場合ほど高い電
圧レベルを呈する検知信号Ｖａが出力されることにな
る。尚、図２には、ＣｄＳセル１１による検知照度並び
に調理物の焦げ度合いに対する検知信号Ｖａの変化特性
例を示した。

【００１６】前記サーミスタ１２は一端が定電圧電源端
子＋Ｖccに接続され、他端が抵抗１６を介してアース端
子に接続されている。従って、サーミスタ１２及び抵抗
１６の共通接続点からは、サーミスタ１２により検知さ
れる庫内温度が高い場合（電気抵抗値が低い場合）ほど
高い電圧レベルを呈する温度信号Ｖｂが出力されること
になる。

【００１７】図３のフローチャートには制御回路装置５
による制御内容のうち、本発明の要旨に関係した部分の
内容が示されており、以下これについて関連した作用と
共に説明する。即ち、図３に示す制御内容は、焼網８上
に載置された調理物としての食パンＡ（図４参照）を焼
き上げるためのトースト調理の例であり、操作パネル１
４からトースト調理の開始を指令する信号が入力された
とき（ステップＳ０で「ＹＥＳ」）には、まず、モータ
９に通電して焼網８の回転を開始させると共に、ランプ
１０を点灯して加熱室４内を照明し（ステップＳ１、Ｓ
２）、この時点でのＣｄＳセル１１からの検知信号Ｖａ
を読み込んで初期値Ｖa0として記憶する（ステップＳ
３）。

【００１８】尚、上記ステップＳ３では、ＣｄＳセル１
１が焼網８上の食パンＡの照度を検知した状態での検知
信号Ｖａを読み込む必要がある。このとき、加熱室４内
が所謂ブラックコーティングされていた場合には、Ｃｄ
Ｓセル１１が食パンＡの照度を検知した状態を呈する毎
に検知信号Ｖａのレベルが立ち上がることになるから、
ステップＳ３では、実際には検知信号Ｖａのピークを初
期値Ｖaoとして記憶する。つまり、例えば食パンＡが２
枚であった場合、検知信号Ｖａは、図５に示すように、
焼網が１回転される時間Ｔが経過する毎に２回ずつピー
ク値を呈するから、そのピーク値を初期値Ｖaoとして記
憶する。

【００１９】初期値Ｖaoを記憶した後には、サーミスタ
１２からの温度信号Ｖｂにより示される庫内温度Ｄを読
み込むと共に、その庫内温度Ｄが所定の上限温度Ｄmax
以上あるか否かを判断し（ステップＳ４、Ｓ５）、上限
温度Ｄmax 未満であった場合には内部カウンタの計数値
Ｎ（初期値は零）を「１」だけインクリメントする（ス
テップＳ６）。ここで、トースト調理時には、庫内温度
Ｄが前記上限温度Ｄmax 未満の状態において上ヒータ６
及び下ヒータ７に対し一定時間ずつ交互に通電する制御
を行うものであり、上記内部カウンタ機能は、このよう
な上ヒータ６及び下ヒータ７に対する各通電時間を決定
するために設けられている。

【００２０】内部カウンタのインクリメント動作後に
は、その計数値Ｎが予め設定された上ヒータ６用の通電
時間を示す目標値ΔＮ１に達したか否かを判断する（ス
テップＳ７）。このとき、計数値Ｎが目標値ΔＮ１未満
であった場合には、上ヒータ６をオンするステップＳ８
を実行した後にステップＳ１５へ移行する。

【００２１】これに対して、計数値Ｎが目標値ΔＮ１に
達したとき（ステップＳ７で「ＹＥＳ」）には、上ヒー
タ６をオフするステップＳ９、内部カウンタの計数値Ｎ
を初期化するステップＳ１０を実行した後に、当該内部
カウンタの計数値Ｎを「１」だけインクリメントし（ス
テップＳ１１）、その計数値Ｎが予め設定された下ヒー
タ７用の通電時間を示す目標値ΔＮ２に達したか以下を
判断する（ステップＳ１２）。このとき、計数値Ｎが目
標値ΔＮ２未満であった場合には、下ヒータ７をオンす
るステップＳ１３を実行した後に前記ステップＳ１５へ
移行し、計数値Ｎが目標値ΔＮ２に達した場合には、下
ヒータ７をオフするステップＳ１４を実行した後に前記
ステップＳ１５へ移行する。

【００２２】このステップＳ１５では、上ヒータ６及び
下ヒータ７の１周期分の通電が終了したか否かを判断す
るものであり、「ＹＥＳ」の場合には前記内部カウンタ
の計数値Ｎを初期化するステップＳ１６を実行した後
に、ＣｄＳセル１１からの検知信号Ｖａを読み込むため
のステップＳ１７へ移行し、また、「ＮＯ」の場合には
ステップＳ１６をジャンプしてステップＳ１７へ移行す
る。

【００２３】また、前記ステップＳ５で「ＹＥＳ」と判
断した場合、つまり庫内温度Ｄが上限温度Ｄmax 以上に
なった場合には、上ヒータ６及び下ヒータ７を両者とも
オフさせるステップＳ１８、前記内部カウンタの計数値
Ｎを初期化するステップＳ１９を実行して上記ステップ
Ｓ１７へ移行する。

【００２４】尚、上記ステップＳ１７においても、前記
ステップＳ３と同様に、ＣｄＳセル１１が焼網８上の食
パンＡの照度を検知した状態での検知信号Ｖａを読み込
む必要があり、実際には検知信号Ｖａのピーク値を読み
込むようにしている。

【００２５】ステップＳ１７において検知信号Ｖａを読
み込んだ後には、上ヒータ６及び下ヒータ７の何れがオ
ンされているかを判断するものであり（ステップＳ２
０、Ｓ２２）、上ヒータ６がオンされている場合には、
ステップＳ１７で読み込んだ検知信号Ｖａのレベルを、
予め設定された補正値Ｖa1だけ低下させ（ステップＳ２
１）、下ヒータ７がオンされている場合には、上記検知
信号Ｖａのレベルを、予め設定された補正値Ｖa2だけ低
下させる（ステップＳ２３）。

【００２６】ここで、前にも述べたように、検知信号Ｖ
ａの電圧レベルは、ＣｄＳセル１１による検知照度が低
い場合（焼網８上の食パンＡの焦げ度合いが大きい場
合）ほど高い値となるものであり（図２参照）、従っ
て、上ヒータ６或いは下ヒータ７に対する通電に応じた
入力電圧の低下によってランプ１０の明るさが低減した
場合には、ＣｄＳセル１１の検知照度が低下して、検知
信号Ｖａのレベルが上昇することになる。

【００２７】前記補正値Ｖa1及びＶa2は、このような検
知信号Ｖａのレベル変動を補正するために設定されたも
のである。具体的には、検知信号Ｖａの電圧レベルは、
焼網８が１回転される場合において、上ヒータ６及び下
ヒータ７の通電状態に応じて図６に示すように変化す
る。即ち、図６において、上ヒータ６及び下ヒータ７が
双方とも断電された期間Ｔ１での検知電圧Ｖａのピーク
レベルがＥ１であった場合、上ヒータ６のみが通電され
た期間Ｔ２には、その通電に伴う入力電圧の低下によっ
てＣｄＳセル１１の検知照度が低下するため、検知信号
ＶａのピークレベルがＥ２まで上昇する。また、下ヒー
タ７のみが通電された期間Ｔ３にも、検知信号Ｖａのピ
ークレベルがＥ３まで上昇するものであり、このような
検知信号Ｖａのレベル変動量は、上ヒータ６及び下ヒー
タ７の出力値に応じた値となる。

【００２８】そこで、補正値Ｖa1は、上ヒータ６への通
電に伴う入力電圧の低下によってＣｄＳセル１１の検知
照度が低下した場合における検知信号Ｖａの上昇分（Ｅ
２−Ｅ１）に応じた値に設定され、補正値Ｖa2は、下ヒ
ータ７への通電に伴う入力電圧の低下によってＣｄＳセ
ル１１の検知照度が低下した場合における検知信号Ｖａ
の上昇分（Ｅ３−Ｅ１）に応じた値に設定される。

【００２９】上記のような検知信号Ｖａの補正が済んだ
後には、その検知信号Ｖａと前記ステップＳ３で記憶し
た初期値Ｖa0との比（Ｖａ／Ｖao）が設定値以下か否か
を判断し（ステップＳ２４）、ここで「ＮＯ」と判断さ
れる期間には、前記ステップＳ４以降の制御を繰り返し
実行する。また、ステップＳ２４で「ＹＥＳ」と判断し
たときには、トースト調理のための一連の制御を終了さ
せる動作（図示しないが、モータ９の断電及びランプ１
０の消灯制御を含む）を実行し、初期状態に戻る。

【００３０】以上説明したトースト調理時の制御内容を
要約すると次のようになる。 …トースト調理の開始時には、焼網８を回転させると
共に、ランプ１０により加熱室４内を照明し、この状態
でＣｄＳセル１１からの検知信号Ｖａを初期値Ｖa0とし
て読み込むものであり、この初期値Ｖa0は、食パンＡの
トースト前の照度を示す基準データとなる。

【００３１】…庫内温度Ｄが上限温度Ｄmax 未満の状
態では、上ヒータ６及び下ヒータ７に対して一定時間
（ヒータ６及び７に対する各通電期間中に計数動作を行
う内部カウンタの計数値Ｎが目標値ΔＮ１或いはΔＮ２
に達するまでの各時間）ずつ交互に通電すると共に、庫
内温度Ｄが上限温度Ｄmax 以上となった状態ではそれら
上ヒータ６及び下ヒータ７を断電するという制御を行
い、以て食パンＡを焼き上げるための加熱動作を、その
加熱温度を調節しながら実行する。

【００３２】…加熱動作の開始後には、ＣｄＳセル１
１からの検知信号Ｖａ（つまり、食パンＡの照度（焦げ
度合い）を示す信号）を逐次読み込むと共に、上ヒータ
６或いは下ヒータ７への通電に起因した検知信号Ｖａの
レベル変動を補正する。具体的には、上ヒータ６及び下
ヒータ７への各通電期間には、検知信号Ｖａのレベルが
各ヒータ６或いは７の出力値に応じた値だけ上昇するこ
とになるから、検知信号Ｖａのレベルを、各ヒータ６或
いは７への通電に応じた入力電圧の低下割合が大きい場
合ほど低くなるように補正する。

【００３３】…前述のような加熱動作の進行に伴い食
パンＡの焦げ度合いが大きくなり、その食パンＡの照度
を示す補正後の検知信号Ｖａと前記初期値Ｖa0との比
（Ｖａ／Ｖao）が設定値以下になった場合、つまり、食
パンＡの焦げ度合い（焼き色）が設定された状態となっ
たときには、加熱動作を停止すると共に、焼網８の回転
及びランプ１０による庫内照明を停止してトースト調理
を終了する。

【００３４】従って、上記した本実施例の構成によれ
ば、食パンＡのトースト調理時において、加熱出力の切
換に伴い入力電圧が変動し、以てランプ１０の照度が変
動するような状況となった場合、つまり食パンＡの照度
低下が、その焦げ度合いの増大に起因したものではなく
ランプ１０の照度低減に起因したものであった場合に
は、ＣｄＳセル１１からの検知信号Ｖａが上記変動分だ
け補正されることになるから、そのＣｄＳセル１１によ
る食パンＡの焦げ度合いの検知精度が向上するようにな
り、トースト調理を常に最適状態で行い得るようにな
る。

【００３５】尚、上記実施例では、検知信号Ｖａを補正
する動作を、制御回路装置５のプログラムによって実現
する構成としたが、検知信号Ｖａそのものを、上ヒータ
６及び下ヒータ７の通電状態に応じてハ−ドウエア的に
補正する補正手段を設ける構成としても良いものであ
る。

【００３６】図７には、本発明の第２実施例が示されて
おり、以下これについて上記第１実施例と異なる部分の
み説明する。即ち、電圧検出手段としての電圧サンプリ
ング回路１７は、電子レンジの電源である商用交流電源
１８からの入力電圧を検知し、その検知電圧を示す電圧
信号Ｖｓを制御回路装置５に与える。制御回路装置５
は、ＣｄＳセル１１から出力される検知信号Ｖａのレベ
ルを、上記電圧信号Ｖｓにより示される電源電圧が低い
場合ほど低くなるように補正する。

【００３７】従って、本実施例においても、食パンＡの
照度低下が、焦げ度合いの増大に起因したものではな
く、電源電圧の低下に伴うランプ１０の照度低減に起因
したものであったときには、その低下分が補正されるこ
とになり、結果的に、前記第１実施例と同様の効果を奏
し得るようになる。

【００３８】尚、この第２実施例においても、検知信号
Ｖａそのものを、電源電圧を示す電圧信号Ｖｓによりハ
−ドウエア的に補正する補正手段を設ける構成としても
良いものである。

【００３９】また、入力電流を検知する電流検知手段を
設け、ＣｄＳセル１１から出力される検知信号Ｖａのレ
ベルを上記電流検知手段により検知される入力電流が大
きい場合ほど低くなるように補正する補正手段を設ける
構成としても、前記第１実施例と同様の効果を奏するも
のである。

【００４０】その他、本発明は上記し且つ図面に示した
各実施例に限定されるものではなく、例えばトースト調
理を行う場合に限らず、焦げ目（焼き色の変化）を伴う
他の調理を行う場合にも適用できるなど、その要旨を逸
脱しない範囲で種々変形して実施できるものである。

【００４１】

【発明の効果】本発明によれば以上の説明によって明ら
かなように、ランプの照度が入力電圧の変動により変化
した場合に、その照度変化に伴う焦げ目センサの出力レ
ベルの変動を補正する構成としたので、焦げ目センサに
よる検知精度を常時において信頼性の高いものとするこ
とができて、その検知出力に基づいた加熱調理動作を常
に最適状態で行い得るという優れた効果を奏するもので
ある。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１実施例を示す電気的構成図

【図２】ＣｄＳセルの出力特性図

【図３】制御回路装置の制御内容を示すフローチャート

【図４】全体の概略構成を示す正面図

【図５】作用説明用の波形図その１

【図６】作用説明用の波形図その２

【図７】本発明の第２実施例を示す図１相当図

【符号の説明】

図面中、１は電子レンジ本体、４は加熱室、５は制御回
路装置（制御手段、補正手段）、６は上ヒータ（加熱手
段）、７は下ヒータ（加熱手段）、８は焼網、１０はラ
ンプ、１１はＣｄＳセル（焦げ目センサ）、１２は温度
センサ、１７は電圧サンプリング回路（電圧検出手段）
を示す。

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】加熱室内の調理物を加熱するための加熱
手段と、前記加熱室内を照明するランプと、前記調理物
の照度に基づいて当該調理物の焦げ度合いを示す検知信
号を出力する焦げ目センサと、前記検知信号に基づいて
加熱調理動作を制御する制御手段とを備えた加熱調理器
において、前記焦げ目センサから出力される検知信号により示され
る調理物の焦げ度合いのレベルを当該検知信号の出力期
間における前記加熱手段の出力値が大きい場合ほど低く
なるように補正する補正手段を設けたことを特徴とする
加熱調理器。
【請求項２】加熱室内の調理物を加熱するための加熱
手段と、前記加熱室内を照明するランプと、前記調理物
の照度に基づいて当該調理物の焦げ度合いを示す検知信
号を出力する焦げ目センサと、前記検知信号に基づいて
加熱調理動作を制御する制御手段とを備えた加熱調理器
において、電源電圧を検知する電圧検知手段と、前記焦げ目センサから出力される検知信号により示され
る調理物の焦げ度合いのレベルを前記電圧検知手段によ
り検知される電源電圧が低い場合ほど低くなるように補
正する補正手段とを設けたことを特徴とする加熱調理
器。
【請求項３】加熱室内の調理物を加熱するための加熱
手段と、前記加熱室内を照明するランプと、前記調理物
の照度に基づいて当該調理物の焦げ度合いを示す検知信
号を出力する焦げ目センサと、前記検知信号に基づいて
加熱調理動作を制御する制御手段とを備えた加熱調理器
において、入力電流を検知する電流検知手段と、前記焦げ目センサから出力される検知信号により示され
る調理物の焦げ度合いのレベルを前記電流検知手段によ
り検知される入力電流が大きい場合ほど低くなるように
補正する補正手段とを設けたことを特徴とする加熱調理
器。