JPH06219472A

JPH06219472A - 青果物包装用フィルム

Info

Publication number: JPH06219472A
Application number: JP5011419A
Authority: JP
Inventors: Hiroyuki Yasujima; 廣行安島; Toshiaki Yoshihara; 俊昭吉原; Koji Takeshita; 耕二竹下
Original assignee: Toppan Printing Co Ltd
Current assignee: Toppan Inc
Priority date: 1993-01-27
Filing date: 1993-01-27
Publication date: 1994-08-09

Abstract

(57)【要約】【目的】所望のガス透過度を簡単に得ることができる青
果物包装用フィルムを提供する。【構成】金属アルコキシドもしくは金属アルコキシドの
加水分解物、あるいは金属アルコキシドもしくは金属ア
ルコキシドの加水分解物及び水酸基を有する水溶性樹脂
との複合物を高ガス透過度フィルム上に印刷、形成する
ことにより、ガスバリヤ部が高ガス透過度フィルムを部
分的に被覆する。ガス透過度は高ガス透過度フィルム単
独の場合より小さく、被覆率により任意に調整できる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、生鮮青果物等の包装材
に利用されるガス透過度が調整された青果物包装用フィ
ルムに関する。

【０００２】

【従来の技術】青果物をプラスチック等のフィルムを用
いて包装する場合、酸素ガス透過度が１００００〜６０
０００ｃｃ／ｍ² ・ｄａｙ・ａｔｍで、酸素ガスと炭酸
ガスの透過比が、１：３〜１：４となるプラスチックフ
ィルムの使用が好ましいとの知見が得られている。な
お、ガス（本明細書で単に”ガス”と言う場合は、酸素
ガスと炭酸ガスを意味する）透過度の値が範囲を持って
表されるのは、青果物により最適な値が異なるからであ
る。

【０００３】ところで、汎用プラスチックフィルムのう
ち、比較的ガス透過度の高いフィルムはポリエチレン、
ポリプロピレン等のポリオレフィン系のフィルムである
が、その酸素ガス透過度は２０００〜８０００ｃｃ／ｍ
² ・ｄａｙ・ａｔｍ程度である。

【０００４】前記した汎用プラスチックフィルムのガス
透過度を高めるためには、フィルムの膜厚を極端に薄く
する方法が考えられるが、実際の製造技術上、強度上の
限界がある。そこで、フィラー練り込みにより含空孔構
造のフィルム形態とする方法（フィラー練り込み法と言
う）や、レーザーや突起物により通気孔をフィルム面に
穿孔する方法（穿孔法と言う）が有効と思われる。

【０００５】しかしながら前記のフィラー練り込み法
は、フィラーの量が少ないとガス透過度の向上の効果は
小さく、また、フィラーが多いとガス透過度は大きくな
るが、フィラー練り込みにより発生する空孔が酸素ガ
ス、炭酸ガス分子に比べて大きいため、酸素ガスと炭酸
ガスの透過比は１：１に近くなってしまう。また、穿孔
法も同様である。

【０００６】他方、高いガス透過度を有するフィルムと
して、ポリメチルペンテン樹脂フィルムがある。このフ
ィルムの酸素ガス透過度および炭酸ガス透過度は、２０
μｍの単体フィルムとして、それぞれ８００００ｃｃ／
ｍ² ・ｄａｙ・ａｔｍ、２５５０００ｃｃ／ｍ² ・ｄａ
ｙ・ａｔｍという値を示す。この値は、前記した好まし
い値より大きい。

【０００７】そこで本出願人は、高いガス透過度を有す
る樹脂と低いガス透過度を有する樹脂を混合し、好まし
い値に調整した高ガス透過フィルムを出願した（特願平
５−７６５２号参照）。

【０００８】その一例を挙げると、高いガス透過度を有
するポリメチルペンテン樹脂に低いガス透過度を有する
ポリオレフィン樹脂を１０〜９０％混合したフィルム
は、酸素透過度が１００００〜１０００００ｃｃ／ｍ²
・ｄａｙ・ａｔｍで、かつ炭酸ガス透過度も３００００
〜３０００００ｃｃ／ｍ² ・ｄａｙ・ａｔｍを示す。こ
の値は青果物の包装材には有効である。

【０００９】なお、前記フィルムの酸素ガス透過度と炭
酸ガス透過度が異なるのは、フィルム中の分子レベルの
微細構造により、酸素ガスと炭酸ガスの移動性が異なる
ことに起因すると思われる。

【００１０】しかしながら前記フィルムは、混合する樹
脂の混合比でガス透過度を調整するものであり、ガス透
過度が異なる多品種のフィルムが必要な場合、その都度
樹脂を混合しフィルムを製造しなければならず、多品種
少量生産には向いていない。

【００１１】

【発明が解決しようとする課題】本発明は上述の課題に
鑑みてなれたものであって、その課題とするところは、
所望のガス透過度を簡単に得ることができる青果物包装
用フィルムを提供することにある。

【００１２】

【課題を解決するための手段】請求項１記載の発明は、
高ガス透過度フィルムの少なくとも片面に、金属アルコ
キシドもしくは金属アルコキシドの加水分解物、あるい
は金属アルコキシドもしくは金属アルコキシドの加水分
解物及び水酸基を有する水溶性樹脂との複合物を部分的
に印刷、形成したガスバリヤ部を有することを特徴とす
る青果物包装用フィルムである。

【００１３】請求項２記載の発明は、請求項１記載の発
明を前提とし、青果物包装用フィルムの酸素ガス透過度
が１００００〜６００００ｃｃ／ｍ² ・ｄａｙ・ａｔｍ
であることを特徴とする青果物包装用フィルムである。

【００１４】請求項３記載の発明は、請求項１、２記載
の発明を前提とし、高ガス透過度フィルムがポリメチル
ペンテン樹脂フィルムであることを特徴とする青果物包
装用フィルムである。

【００１５】

【作用】本発明に係わる青果物包装用フィルムによれ
ば、金属アルコキシドもしくは金属アルコキシドの加水
分解物、あるいは金属アルコキシドもしくは金属アルコ
キシドの加水分解物及び水酸基を有する水溶性樹脂との
複合物を高ガス透過度フィルム上に印刷、形成すること
により、ガスバリヤ部が高ガス透過度フィルムを部分的
に被覆することになるので、ガス透過度は高ガス透過度
フィルム単独の場合より小さく、被覆率（ガスバリヤ部
の面積／青果物包装用フィルムの面積×１００）により
任意に調整できる。

【００１６】以下、本発明を図面を用いて詳細に説明す
る。図１は、本発明の青果物包装用フィルムの断面構造
を示す説明図である。

【００１７】本発明に係わる高ガス透過度フィルム
（１）は、生鮮青果物の包装材料として必要な、酸素ガ
ス透過度で６００００ｃｃ／ｍ² ・ｄａｙ・ａｔｍ以上
の高い特性を有する樹脂フィルムである。現在、上市さ
れている樹脂フィルムでは、ポリメチルペンテン樹脂フ
ィルムが前記特性を有する。なお、厚さ２０μｍのポリ
メチルペンテン樹脂フィルムは、酸素ガス透過度および
炭酸ガス透過度がそれぞれ、９３０００ｃｃ／ｍ² ・ｄ
ａｙ・ａｔｍ、２８００００ｃｃ／ｍ² ・ｄａｙ・ａｔ
ｍ（透過比１：３）である。

【００１８】本発明に係わるガスバリヤ部（２）は、前
記高ガス透過度フィルム（１）上に部分的に形成され
る。そして、ガスバリヤ部（２）の被覆率を制御するこ
とにより、青果物包装用フィルムのガス透過度を所望な
値に調整できる。

【００１９】ガスバリヤ部（２）形成に用いる材料は、
基本的には金属アルコキシドもしくは金属アルコキシド
の加水分解物である。その具体例を例示すれば、テトラ
エチルオルソシリケート（Ｓｉ（ＯＣ₂Ｈ₅）₄）、ト
リイソプロピルアルミニウム（Ａｌ（ＯＣ₃Ｈ₇）₃）
等、一般式Ｍ（ＯＲ）_n（ＭはＳｉ，Ｔｉ，Ａｌ，Ｚｒ
等の金属、ＲはＣＨ₃，Ｃ₂Ｈ₅等のアルキル基）で表
せるものである。前記材料を高ガス透過度フィルム
（１）上に印刷すると、ＳｉＯ₂やＡｌ₂Ｏ₃のセラミ
ックス質の被膜となる。なお、前記被膜はガスバリヤ性
を有する。また、前記材料にポリビニルアルコール、ポ
リビニルピロリドン、デンプン、メチルセルロース、カ
ルボキシメチルセルロース、アルギン酸ナトリウム等、
水酸基を有する水溶性樹脂を加え複合物を印刷、形成し
た被膜は、さらにガスバリヤ性に優れる。

【００２０】また、ガスバリヤ部（２）を部分的に形成
する方法は、各種印刷法が適用できるが、ガスバリヤ性
を得るためにはある程度厚い被膜を形成する必要がある
ため、グラビア印刷法が好ましい。また、ガスバリヤ部
の被覆の厚さも特に制限するものではないが、一様な被
膜が得られる０．１μｍの薄膜からクラックが発生しや
すくなる５０μｍまでの厚膜が望ましい。なお、本明細
書中の部分的とは、全面的ではないと言う意味である。

【００２１】また、ガスバリヤ部（２）は、基本的には
金属酸化物薄膜となるので無色透明であるが、着色材を
混入して着色することも可能であり、フィルムのガス透
過度の識別表示や商品差別化にも適用することができ
る。

【００２２】さらにまた、本発明に係わる青果物包装用
フィルムは、ヒートシール可能な熱可塑性樹脂層を積層
したり、印刷層を設けたり、複数の樹脂を接着層を介し
て積層して使用することも出来る。なお、ガスバリヤ部
に使用される材料は自然界での存在比が大きな材料であ
り、焼却されても有毒ガスや有害物質を発生しないた
め、包装材と使用する場合に内容物や環境への影響が少
ない。

【００２３】

【実施例】以下、本発明の実施例を詳細に説明する。

【００２４】〔実施例１〕高ガス透過度フィルムとして
ポリメチルペンテン樹脂フィルム（厚さ２０μｍ）を用
いた。

【００２５】ガスバリヤ部を形成する材料として下記組
成からなる印刷インキを作製した。印刷インキは乾燥す
ると、２０から９５％の金属酸化物を含む被覆（ガスバ
リヤ部）となる。

【００２６】印刷インキ組成テトラエチルオルソシリケート２０重量部ＰＶＡ水溶液（１％）２００重量部０．１Ｎ塩酸１０重量部エタノール８０重量部ジエチレングリコール２０重量部

【００２７】前記印刷インキをグラビア印刷機にて、高
ガス透過度フィルム上に部分的に印刷した。また、印刷
に用いた版は、１インチ当たり１００線、被覆率（網点
面積率）３０％の版である。印刷条件は、１００度Ｃの
加熱オーブン中に１０ｍｉｎの滞在時間になる条件で行
なった。なお、乾燥後のガスバリヤ部は、１μｍの膜厚
を有していた。

【００２８】得られた青果物包装用フィルムのガス透過
度は、酸素ガスで５００００ｃｃ／ｍ² ・ｄａｙ・ａｔ
ｍ、炭酸ガスで１８００００ｃｃ／ｍ² ・ｄａｙ・ａｔ
ｍであった。

【００２９】また、本実施例で得られた青果物包装用フ
ィルムでほうれん草を包装し、室温で保存したところ５
日間保存することができた。一方、本実施例のポリメチ
ルペンテン樹脂フィルムのみでほうれん草を包装し、室
温で保存したところ２日間の保存で鮮度が落ちてきた。

【００３０】なお、ガスバリヤ部のみの酸素ガスの透過
度を測定したところ、０．８ｃｃ／ｍ² ・ｄａｙ・ａｔ
ｍであった。

【００３１】〔実施例２〕高ガス透過度フィルムとして
ポリメチルペンテン樹脂フィルム（厚さ２０μｍ）を用
いた。

【００３２】ガスバリヤ部を形成する材料として下記組
成からなる印刷インキを作製した。

【００３３】印刷インキ組成テトラエチルオルソシリケート１０重量部ＰＶＡ水溶液（１％）２００重量部０．１Ｎ塩酸５０重量部トリイソプロピルアルコール１５重量部イソプロピルアルコール５０重量部

【００３４】前記印刷インキをグラビア印刷機にて、高
ガス透過度フィルム上に部分的に印刷した。また、印刷
に用いた版は、被覆率が２０，５０，７０，９０％の版
であり、版を交換しながら青果物包装用フィルムを作成
した。印刷条件は、１００度Ｃの加熱オーブン中に１０
ｍｉｎの滞在時間になる条件で行なった。なお、乾燥後
のガスバリヤ部は、１μｍの膜厚を有していた。得られ
た青果物包装用フィルムの被覆率と、酸素ガス、炭酸ガ
ス透過度を表１に示す。

【００３５】

【表１】

【００３６】前記表１に示したように被覆率に応じてガ
ス透過度が変化することがわかる。なお、本実施例に用
いた材料の場合、好ましい被覆率は２０〜９０％であ
る。

【００３７】

【発明の効果】本発明に係わる青果物包装用フィルムに
よれば、高ガス透過度フィルムの少なくとも片面に、金
属アルコキシドもしくは金属アルコキシドの加水分解
物、あるいは金属アルコキシドもしくは金属アルコキシ
ドの加水分解物及び水酸基を有する水溶性樹脂との複合
物を部分的に印刷、ガスバリヤ部を形成した構成である
ので、特定のガス透過度を有する青果物包装用フィルム
が必要な場合、簡便な印刷法の利用のみで製造すること
ができる。

【００３８】

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の青果物包装用フィルムの説明図であ
る。

【符号の説明】

１高ガス透過度フィルム２ガスバリヤ部

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】高ガス透過度フィルムの少なくとも片面
に、金属アルコキシドもしくは金属アルコキシドの加水
分解物、あるいは金属アルコキシドもしくは金属アルコ
キシドの加水分解物及び水酸基を有する水溶性樹脂との
複合物を部分的に印刷、形成したガスバリヤ部を有する
ことを特徴とする青果物包装用フィルム。
【請求項２】青果物包装用フィルムの酸素ガス透過度が
１００００〜６００００ｃｃ／ｍ²・ｄａｙ・ａｔｍで
あることを特徴とする請求項１記載の青果物包装用フィ
ルム。
【請求項３】高ガス透過度フィルムがポリメチルペンテ
ン樹脂フィルムであることを特徴とする請求項１、２記
載の青果物包装用フィルム。