JPH0618172Y2

JPH0618172Y2 - 低温保存装置

Info

Publication number: JPH0618172Y2
Application number: JP1987164201U
Authority: JP
Inventors: 典夫間山; 仙英荒金
Original assignee: Matsushita Electric Works Ltd
Current assignee: Panasonic Electric Works Co Ltd
Priority date: 1987-10-27
Filing date: 1987-10-27
Publication date: 1994-05-11
Anticipated expiration: 2002-10-27
Also published as: JPH0170079U

Description

【考案の詳細な説明】〔技術分野〕この考案は、低温保存装置に関する。

〔背景技術〕

キッチンには種々の熱源があり、冬期にはそれらが暖房
になってよいが、夏期にあってはその付近は非常に暑く
なって炊事をするにも不快になることがある。その対策
として、従来は、室内専用のクーラーを用いるようにし
ていたが、炊事中にその操作をするのは面倒であり、し
かも、キッチン付近が冷却されてくるまでには多少時間
がかかる等の不都合があった。

〔考案の目的〕

前記事情に鑑みて、この考案は、炊事中に簡単な操作で
短時間のうちに冷房効果が得られるようにして、夏期な
どにおいて炊事が快適に行えるようにするとともに、そ
のための冷房設備が低温保存装置用の要素をそのまま利
用して簡単な構造的付加により安価に実現されるように
した低温保存装置を提供することを目的とする。

〔考案の開示〕

前記目的を達成するため、この考案は、開閉自在で内部
空間に被保存物が入れられるようになっている保存室
と、この保存室内を冷却する冷却器とをそれぞれ備え、
前記冷却器が蒸発器からなっている低温保存装置におい
て、前記冷却器を通るように通気路が設けられ、この通
気路内に送気手段が配置されていて、同通気路内に導入
された空気が送気手段で送られて冷却器で冷却されたの
ち保存室の外部たる室内に導出されるようになってお
り、前記冷却器が冷媒管の外周部にフィンを備えたもの
であり、このフィンが、冷媒管を直接取り囲むように配
置され蓄冷材を備えたフィンと、この蓄冷材を備えたフ
ィンの外周に接続された蓄冷材なしのフィンとからな
り、冷媒管および蓄冷材を備えたフィンが保存室側に配
置され、蓄冷材なしのフィンが通気路側に配置され、蓄
冷材なしのフィンは、その面方向が通気路内の通気方向
に沿って配置されていることを特徴とする低温保存装置
を要旨とする。

以下に、この考案を、その実施例をあらわした図面を参
照しつつ詳しく説明する。

第１図ないし第６図は、この考案にかかる低温保存装置
の一実施例をあらわしている。この低温保存装置は、こ
れらの図にみるように、１つのユニットとして構成され
てシステムキッチンに組み込まれている。このシステム
キッチンは、上面にカウンター１、底部に台輪２を備
え、これらが左右の外側壁３や内部の仕切り壁等を介し
て接合されている。前記カウンター１は、大シンク１
ａ、小シンク１ｂ、および水栓４などを備えているとと
もに、その長手方向の一端部には食器乾燥ユニット５が
一体に設置されている。このカウンター１の前側壁に
は、正面からみて右寄りの個所に冷却空気の吹出口６が
設けられている。前記台輪２の前側壁には、前記吹出口
６の下方に位置するように空気の吸込口７が設けられて
いる。これらカウンター１と台輪２の間には、収納ユニ
ット８…と流し台ユニット９…が構成されているととも
に、正面からみて右端部の位置にはガスオーブンレンジ
１１が組み込まれている。

低温保存装置（低温保存庫）１２は、このガスオーブン
レンジ１１と流し台ユニット９間に組み込まれている。
同装置１２は、架台１３の上に一体に形成された本体１
４を備えている。前記本体１４は断熱材料からなってい
て、上下に２つの開口１５ａ．１５ａを備えた前側壁１
５と、前記システムキッチンの背側壁を兼ねる後側壁１
６と、左右に対向する側壁１７を備え、かつ、上端部に
上蓋１８を、下端部に底板１９を備えている。この本体
１４には、各前板２０ａが開閉手段を兼ねている収納ケ
ース２０，２０が前記開口１５ａ，１５ａを通して出し
入れ自在とされ、これら収納ケース２０，２０の各内部
空間は、それぞれ被保存物が入れられる収納室となって
いる。前記本体１４内には、側面からみて逆Ｌ字形をし
た隔壁２１が取付けられている。この隔壁２１は、垂直
壁２１ａが前記後側壁１６に、また嵌込口２１ｃを備え
た水平壁２１ｂが前記上蓋１８にそれぞれ平行になるよ
うに取付けられている。前記本体１４内の空間はこの隔
壁２１で２つに仕切られており、その一方が前記収納ケ
ース２０，２０を有する広い保存室２２とされ、他方が
側面からみて逆Ｌ字形に屈曲した冷却空気用の通気路２
３となっている。同通気路２３上である上側後端部のコ
ーナーには、送気ファン（送気手段）２４が配置されて
いて、通気路２３の下端部に開口する導入口２５を通じ
て冷却用の空気を取り入れて同通気路２３の前端部に開
口する導出口２６を通じて冷却された空気を導出させる
ようになっている。前記下端部の導入口２５には、その
内部には逆止型ダンパー３７が取り付けられている。こ
のダンパー３７は、第４図にみるように、１対の弾性片
をＶ字形に対向させてなり、前記送気ファン２４の作動
により開くとともに同ファン２４の停止により弾性復帰
して閉止状態となる。これにより、前記導入口２５が開
閉されるようになっている。この導入口２５への室内空
気の導入は、前記台輪２の吸込口７と、前記架台１３の
前端部に開口する連通口２７を通じてなされるととも
に、連通口２７からの空気は、前記架台１３内に仕切板
２８で左右に仕切られた一方の空間２９を通じて前記導
入口２５に導かれるようになっている。前記導出口２６
の前方には、カウンター１の吹出口６が合致し、この吹
出口６を通じて室内へ向けて冷却空気が吹き出されるよ
うになっている。ところで、前記嵌込口２１ｃ内には、
冷媒管３１とフィンからなる冷却器（蒸発器）３０が配
置されている。前記冷媒管３１は水平面内で蛇行したも
のとされ、かつ、前記フィンはこれに直交する垂直面状
に組み合わされている。前記冷媒管３１は、フィンの下
部寄りで嵌込口２１ｃの直ぐ下側に配置され、前記フィ
ンは、冷媒管３１の外周囲に同心状に配置された多数枚
の下部フィン３２…と、同フィン３２…の各上端部に同
列状に接合されて上部フィン３３…の２つの部分からな
っている。前記下部フィン３２…は、中空型のフィン体
の内部に水やオイル等の蓄冷材３４…をそれぞれ封入し
てなっているとともに、これら下部フィン３４…間は、
通気路２３と保存室２２間を連通させるフィン間風路３
２ａ…となっている。前記上部フィン３３は、各下部フ
ィン３２の上部に２枚を１組とする通常の板状部分から
なっており、その両フィン３３，３３間にフィン内風路
３３ａが、また各組間にはフィン間風路３３ｂが形成さ
れ、これら風路３３ａ…，３３ｂ…は前記通気路２３内
に位置している。前記上部フィン３３…は板状であるの
で、下部フィン３２…よりも広い接触面積となっている
とともに、その面方向が通気路２３の通気方向に沿って
配置されていることにより、流れる空気を有効に冷却で
きるようになっている。この冷却器３０の下方には露受
け皿３５が配置されているとともに、前記冷却器３０に
は、蒸発器である冷却器３０とともに冷凍サイクルを構
成する圧縮機３６、凝縮器、および減圧手段（キャピラ
リーチューブ）が接続されて設けられている。前記圧縮
機３６は、仕切板２８で仕切られた他方の空間内（ある
いは架台１３の側方外部）に配置されているとともに、
前記凝縮器と減圧手段は、前側壁１５内に埋め込まれて
（あるいは圧縮機３６と並べて）装備されており、前記
冷却器３０で冷却される空気の通過経路、すなわち連通
口２７から空間２９、通気路２３に至る空間とは、確実
に遮断されている。

運転は、低温保存のための運転と、冷却空気吹き出しの
ための運転の２つの態様に分けられる。前者の運転は、
送気ファン２４が停止したまま行われ、後者の運転は、
送気ファン２４を駆動して行われる。低温保存運転で
は、冷却器３０により冷却された空気が保存室２２内を
自然対流して循環し、収納室２０ｂ内が低温に保たれ
る。それとともに冷却器３０の下部フィン３２…内に封
入されている蓄冷材３４…が冷却されて凝固する。冷気
は導入口２５から出ようとするが、閉止している逆止型
ダンパー３７によって阻止される。冷却空気吹き出しの
ための運転では、送気ファン２４が駆動されることによ
りその吸引力で逆止型ダンパー３７が開いて導入口２５
が開放される。これにより、吸込口７から導入された室
内の空気は、連通口２７、空間２９、および導入口２５
を通じて通気路２３内に導入される。この空気は、通気
路２３内を通る際に隔壁２１によって冷却されながら上
昇し、そののち、冷却器３０の上部フィン３３間を通り
抜けて更に冷却を受ける。この際、冷却器３０内の蓄冷
材３４が融解して冷却作用を補う。冷却後の空気は、導
出口２６と吹出口６を通じて室内に吹き出される。な
お、冷却空気吹き出しのための運転は、キッチンでの炊
事の途中で必要に応じて間歇的（たとえば、１０〜１５
分おきに１〜２分程度）に行うように制御される。その
他は全て低温保存のための運転とされる。このようにす
れば、蓄冷材３４および隔壁２１などによる冷却作用の
助けもあって、圧縮機３６および凝縮器の能力が小さく
ても充分に対応できる。もちろん、圧縮機３６および凝
縮器の能力を大きくしておけば、冷却空気の吹き出しを
常時行うことができる。

前記のように、この考案にかかる低温保存装置は、冷却
器を通るように通気路が設けられ、この通気路内に送気
手段が配置されていて、同通気路内に導入された空気が
送気手段で送られて冷却器で冷却されたのち保存室の外
部たる室内に導出されるようになっているので、炊事中
に簡単な操作で短時間のうちに冷房効果が得られ、夏期
などにおいて炊事が快適に行える。低温保存用の冷却器
等の設備をそのまま冷却空気吹き出し用として利用する
ので、簡単な構造的な付加のみで冷却空気吹き出し機能
付の低温保存庫を実現でき、低温保存庫のみのものに比
較してコストは差程アップしない。

なお、前記実施例では、専ら冷凍サイクルが構成されて
いたが、四方弁の付加によりヒートポンプ方式を採用す
ることもある。これにより、暖房も可能となる。

〔考案の効果〕

以上みてきたように、この考案にかかる低温保存装置
は、前記のような構成を備えていることにより、炊事中
に簡単な操作で短時間のうちに冷房効果が得られるよう
になって、夏期などにおいて炊事が快適に行えるように
なったとともに、そのための冷房設備が低温保存装置用
の要素をそのまま利用して簡単な構造的付加により安価
に実現されるようになった。

特に、冷却器として、前記のような蓄冷材を備えたフィ
ンと蓄冷材なしのフィンを組み合わせていることによ
り、まず、冷却空気吹き出し運転時には、蓄冷材なしで
通気方向に沿って配置された広い面積のフィンの間を、
空気がスムーズに通過して、効率的に冷却され、冷風を
迅速かつ大量に供給することができる。しかも、この際
には、蓄冷材に蓄えられていた冷熱を利用できるので、
空気の冷却効果が高い。

また、低温保存運転時には、通気路に送気を行わなけれ
ば、冷却器で発生した冷熱が、前記蓄冷材なしのフィン
から逃げることはない。冷媒管に近い蓄冷材を備えたフ
ィンの部分は、蓄冷材の厚みの分だけ隙間が少ないの
で、冷気がフィンの間を通過して通気路側に逃げ難い。
したがって、冷却器で発生した冷熱は、保存室内を冷却
したり、蓄冷材に蓄えられて必要なときに冷熱を取り出
せるようにしておいたりするのに有効に利用されること
になる。

すなわち、前記したような冷却器およびフィンの構成に
より、冷却空気吹き出し運転および低温保存運転の何れ
の動作をも、効率的に行えることになるのである。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの考案にかかる低温保存装置の一実施例をあ
らわした縦断側面図、第２図はその組み込み前の斜視
図、第３図はシステムキッチンに低温保存装置が組み込
まれた様子をあらわした斜視図、第４図は逆止型ダンパ
ーとその作動の様子をあらわした断面図、第５図は冷却
器をあらわした斜視図、第６図は冷却器の縦断面図であ
る。１２……低温保存装置、２２……保存室、２３……通気
路、２４……送気ファン（送気手段）、３０……冷却
器、３６……圧縮機

Claims

【実用新案登録請求の範囲】

【請求項１】開閉自在で内部空間に被保存物が入れられ
るようになっている保存室と、この保存室内を冷却する
冷却器とをそれぞれ備え、前記冷却器が蒸発器からなっ
ている低温保存装置において、前記冷却器を通るように
通気路が設けられ、この通気路内に送気手段が配置され
ていて、同通気路内に導入された空気が送気手段で送ら
れて冷却器で冷却されたのち保存室の外部たる室内に導
出されるようになっており、前記冷却器が冷媒管の外周
部にフィンを備えたものであり、このフィンが、冷媒管
を直接取り囲むように配置され蓄冷材を備えたフィン
と、この蓄冷材を備えたフィンの外周に接続された蓄冷
材なしのフィンとからなり、冷媒管および蓄冷材を備え
たフィンが保存室側に配置され、蓄冷材なしのフィンが
通気路側に配置され、蓄冷材なしのフィンは、その面方
向が通気路内の通気方向に沿って配置されていることを
特徴とする低温保存装置。
【請求項２】保存室の空気導入口に、送気手段が駆動さ
れたときにのみ開放される逆止型ダンパーが設けられて
いる実用新案登録請求の範囲第１項記載の低温保存装
置。