JPH059440U - 電気調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 調理条件の異なる調理物を一つの調理器によ
り選択して調理を行うことができる。 【構成】 調理器本体１は第１の調理面４ａと、該第１
の調理面４ａに隣接した第２の調理面４ｂとを有してい
る。上記第１及び第２の調理面４ａ，４ｂは互いに鈍角
に接合されている。上記第１及び第２の調理面４ａ，４
ｂには上記発熱体２が配置されている。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、発熱体を配した調理器本体の平坦面及び傾斜面を用いて加熱調理を 行う電気調理器に関する。

【０００２】

【従来の技術】

従来の電気調理器は、図７に示すように、鍋形状に形成されている調理器本体 １と、この調理器本体１に埋設されている発熱体２とを有している。調理器本体 １は外装体３に保持されている。また、調理器本体１は調理物（図示せず）を加 熱調理するための平坦な調理面４を有している。外装体３は調理器本体１の外側 面から離間し、調理器本体１をその底面部３ａに載置している。底面部３ａには この底面部３ａから外向きに突出された複数の脚部５が形成されている。調理器 本体１と外装体３の底面部３ａとの間には遮熱及び熱反射を行うことを目的とし た遮熱板６が設けられている。

【０００３】 この電気調理器では、脚部５をテーブル７の上面に乗せると、このテーブル７ の上面に平行に調理面４が位置するように作られている。

【０００４】

【考案が解決しようとする課題】

しかしながら、この電気調理器を用いて肉を焼くには、調理中に肉から出る油 などが肉焼きの邪魔をするため、調理面４が平坦であると好ましくない。すなわ ち、調理面４で調理すると、肉を油や汁などで煮るという状態になるため、美味 な焼き肉が得られないという問題がある。

【０００５】 これに反して、焼きそば、お好み焼き及びホットケーキなどの調理には、調理 面４に凹凸があると調理し難くなるという問題がある。

【０００６】 それ故に本考案の課題は、調理条件の異なる調理物を一つの調理器により選択 して調理を行うことができる電気調理器を提供することにある。

【０００７】

【課題を解決するための手段】

本考案によれば、調理器本体と、該調理器本体を加熱するための発熱体とを含 む電気調理器において、上記調理器本体は第１の調理面と、該第１の調理面に隣 接した第２の調理面とを有し、上記第１及び第２の調理面は互いに鈍角に接合さ れており、上記発熱体は上記第１及び第２の調理面を加熱する位置に配したこと を特徴とする電気調理器が得られる。

【０００８】

【作用】

調理器本体では、対象となる調理物の種類によって第１及び第２の調理面を選 択して調理に用いる。好み焼きそば、お好み焼き及びホットケーキなど、平坦面 における加熱調理に適した調理物には、第１の調理面を用いて調理を行う。肉な どの油や汁がでる調理物においては、第２の調理面を用いて調理が行われる。第 ２の調理面で肉を焼くと、肉油や肉汁が第２の調理面から第１の調理面に向けて 流れ落ちる。このため、油や汁によって肉が煮る状態にならず、美味な肉焼き調 理が得られる。

【０００９】

【実施例】

図１は本考案の電気調理器の一実施例を示し、図２は電気調理器に用いられて いる調理器本体を示している。この実施例において、図７と同じ部分には同じ符 号を付して説明を省略する。

【００１０】 図１及び図２を参照して、電気調理器は、調理器本体１と、この調理器本体１ を加熱する発熱体２とを有している。調理器本体１は平坦な第１の調理面４ａと 、この第１の調理面４ａに隣接した第２の調理面４ｂとを有している。第１の調 理面４ａ及び第２の調理面４ｂは互いに鈍角に接合されている。この接合部分は 段差がなく滑らかに接合している。第１の調理面４ａ及び第２の調理面４ｂの接 合角度は、１３５度〜１７５度の範囲が望ましい。第１及び第２の調理面４ａ， ４ｂに対向するように、調理器本体１には発熱体２が埋設されている。

【００１１】 調理器本体１は、ほぼ長四角形状に形成されている。この調理器本体１では、 長手方向一側面を第２の調理面４ｂとしている。調理器本体１には一本の発熱体 （シーズヒータ）２が埋設されている。即ち、第１及び第２の調理面４ａ，４ｂ のそれぞれには一本の発熱体２が対向して配置されている。

【００１２】 図３に示す調理器本体１は、図２に示した調理器本体１の変形例を示している 。即ち、この調理器本体１では長手方向の中央部分に第１の調理面４ａが形成さ れ、長手方向の両端側に一対の第２の調理面４ｂが形成されている。調理器本体 １には二本の発熱体２が埋設されている。即ち、第１の調理面４ａ及び両側の第 ２の調理面４ｂには一本の発熱体２が対向するように配置されている。他側の第 ２の調理面４ｂには他の一本の発熱体２が対向するように配置されている。

【００１３】 図４は、円形状に形成されている調理器本体１の一例を示している。この調理 器本体１では、円形状部分の半分よも広い面積に第１の調理面４ａが形成されて いる。第２の調理面４ｂは第１の調理面４ａよりも狭い面積、即ち、第１の調理 面４ａを除く残りの部分で形成されている。この調理器本体１には二本の発熱体 ２が埋設されている。即ち、第１の調理面４ａには一本の発熱体２が対向してい る。第２の調理面４ｂには別の一本の発熱体２が対向している。

【００１４】 図５に示す調理器本体は、図４に示した調理器本体１の変形例を示している。 即ち、この調理器本体１では中央部分に第１の調理面４ａが形成され、径方向の 両端側に一対の第２の調理面４ｂが形成されている。調理器本体１には一本の発 熱体２が埋設されている。即ち、第１の調理面４ａ及び第２の調理面４ｂには一 本の発熱体２が対向している。

【００１５】 次に、上述の電気調理器を用いた調理について説明する。 今、焼きそば、お好み焼き及びホットケーキなど、平坦面における加熱調理に 適した調理物には、第１の調理面４ａを用いて調理を行う。肉などの油や汁がで る調理物８においては、図６にも示すように、第２の調理面４ｂを用いて調理が 行われる。第２の調理面４ｂで肉を焼くと、肉油や肉汁が第２の調理面４ｂから 第１の調理面４ａに向けて流れ落ちる。このため、油や汁によって肉が煮る状態 にならず、美味な肉焼き調理が得られる。なお、第２の調理面４ｂは凹凸を形成 してもよい。

【００１６】 さらに、調理器本体１に二本の発熱体２を用いるものにあっては、必要な一本 の発熱体２を用いれば良く、特に、発熱体２はシーズヒータに限定されるもので はなく面状発熱体を用いても良いことは言うまでもない。

【００１７】

【考案の効果】

以上、実施例により説明したように、本考案の電気調理器によれば、第２の調 理面により肉焼きを行う場合、余分な油が第２の調理面から第１の調理面に流れ 落ちるため、美味な肉焼き調理物が得られる。

【００１８】 また、第２の調理面から第１の調理面に流れ落ちた油は野菜などの炒め調理に 利用できるとうい効果を奏する。

【００１９】 さらに、第１の調理面と第２の調理面とは滑らかに接合されているため、第１ の調理面を利用して調理を行う、例えば、焼きそばなどの調理にも支障なく使用 できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の電気調理器の一実施例を示す断面図で
ある。

【図２】図１の調理器本体を示す斜視図である。

【図３】図１の調理器本体の変形例を示す斜視図であ
る。

【図４】図１の調理器本体の他の実施例を示す斜視図で
ある。

【図５】図４の調理器本体の変形例を示す斜視図であ
る。

【図６】図１乃至図５に示す調理器本体のいずれかの第
２の調理面を用いた調理状態を示す断面図である。

【図７】従来の電気調理器を示す断面図である。

【符号の説明】

１ 調理器本体 ２ 発熱体 ４ａ 第１の調理面 ４ｂ 第２の調理面 ７ テーブル

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 【請求項１】 調理器本体と、該調理器本体を加熱する
   ための発熱体とを含む電気調理器において、上記調理器
   本体は第１の調理面と、該第１の調理面に隣接した第２
   の調理面とを有し、上記第１及び第２の調理面は互いに
   鈍角に接合されており、上記発熱体は上記第１及び第２
   の調理面を加熱する位置に配したことを特徴とする電気
   調理器。