JPH058908Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ この考案は、調理材料をすり潰して裏ごしする
裏ごし装置に関する。

［従来技術］ 従来の調理材料の裏ごし装置は、円筒形状から
なる容器本体の下端開口に網体を取付けるととも
に、該容器本体内にて上方位置から網体上面に当
接する下方位置に向つて徐々に下降傾斜する押圧
羽根を有した回転体を回転可能に支持した構成か
らなる。そして容器本体内に収容された、例えば
じやがいも、コーン等の調理材料を回転する押圧
羽根と網体との協働によりすり潰している。

［考案が解決しようとする問題点］ 然し乍、上記した従来の裏ごし装置により、例
えばコーン等のように皮を有した調理材料をすり
潰す場合、皮が押圧部に引掛つて該皮を押圧羽根
の回転に伴つて該調理材料を網体と対向する押圧
羽根の押圧部へ導入することが困難であり、皮を
もすり潰すことが出来なかつた。

また、調理材料の皮が押圧部と網体との間に挟
まつたままの状態で押圧羽根を所要の方向へ押圧
回転しなければならず、回転抵抗が大きくなる問
題をも有している。

［考案の目的］ 本考案の目的は上記した従来の欠点に鑑み、皮
を含む調理材料をも円滑にすり潰すことが可能な
調理材料の裏ごし装置を提供することにある。

［問題点を解決するための手段］ このため本考案は、下端開口を覆うように網体
が取付けられた容器本体内にて、押圧羽根を有す
る回転体が回転可能に支持され、容器本体内に投
入された調理材料をすり潰す調理材料の裏ごし装
置において、前記押圧羽根は、網体から離間した
上方位置と網体に当接する下方位置との間にて反
回転方向に向つて下降傾斜して、網体上面に当接
する押圧部に多数の切断刃を設けて調理材料の裏
ごし装置を構成している。

［考案の作用］ 本考案は上記のように形成されるため、押圧羽
根の回転に伴つて調理材料を切断刃により切断し
ながら押圧部へ導入してすり潰すことが出来る。
このため、例えば、コーン等のように比較的硬い
皮を有した調理材料にあつても、皮をも押圧部へ
確実に導入してすり潰すことが可能である。

［実施例］ 以下、本考案の一実施例を図面に従つて説明す
る。

第１図は本考案に係る裏ごし装置の分解斜視
図、第２図は組立てられた裏ごし装置の中央縦断
面、第３図は押圧羽根の底面図、第４図は第３図
のＡ−Ａ線断面図、第５図は押圧羽根の押圧部を
底面から見た部分斜視図であり、裏ごし装置１は
容器本体３と、網体５と、リブ体７と、回転体９
と、ボトル部１１とから構成されている。

前記容器本体３は合成樹脂製にて上下面が夫々
開口したほぼ円筒形状に成形され、該容器本体３
の上端外周には前記回転体９を掛止するための掛
止片３ａが一体成形されている。また、前記容器
本体３の外周下端には前記リブ体７を固定するた
めの掛止片３ｂが一体成形されている。更に、前
記掛止片３ｂの下方に応じた容器本体３の外周に
は掛止凹部３ｃが周方向に形成されている。尚、
図中３ｄは容器本体３の外周面に一体成形された
取手である。

前記容器本体３の下端には網体５が、その下面
を覆うように固定リング１３を介して取付けられ
ている。この網体５は平面部５ａと、該平面部５
ａの周囲にて上方へ起立する起立部５ｂとが一体
形成されている。そして前記平面部５ａの中心に
は支持軸１５が固着されている。この支持軸１５
は網体５の上面側に位置する軸部１５ａと、網体
５の下面側に位置する固定板１５ｂとから構成さ
れ、網体５を挟んで対向し合う軸部１５ａと固定
板１５ｂとは超音波溶着されている。尚、前記軸
部１５ａと固定板１５ｂとの固着方法としては接
着剤により固着する方法、熱溶着する方法或いは
両者をねじ止めする方法等の何れであつてもよ
い。容器本体３に対して網体５を固定する固定リ
ング１３の内周面には突部１３ａが前記掛止凹部
３ｃに応じて一体成形されている。そして網体５
が取付けられた容器本体３の下部に対して固定リ
ング１３を挿嵌したとき、前記突部１３ａにより
起立部５ｂの一部が変形して掛止凹部３ｃに係止
して容器本体３に網体５が固定される。

前記リブ体７は網体５が固定された容器本体３
の下端に取付けられる。該リブ体７はリング部７
ａと、中心から放射方向に延びるリブ部７ｂとが
一体成形されている。そして前記リング部７ａの
外周側には前記掛止片３ｂに応じて起立する係止
壁７ｃが一体成形され、該係止壁７ｃには掛止片
３ｂが通過可能な切欠７ｅ及び掛止片３ｂが係合
する周方向へ所要の幅からなる係合孔７ｄが形成
されている。前記リブ部７ｂは前記網体５の下面
と対向する面が平面状からなり、その縦断面がほ
ぼＴ形に一体成形されている。

前記容器本体３の上端開口には回転体９の一部
を構成する支持体１６が容器本体３の上端におい
て調理材料を容器本体３内へ投入するのに充分な
開口を有した状態にて着脱可能に取付けられてい
る。即ち、支持体１６の両端部には断面ほぼ字
型の係合溝１６ａが一体成形され、該支持体１６
の中心部には異形断面形状の中空部を有した第１
回転軸１７が軸受１９を介して回転可能に支持さ
れ、該第１回転軸１７の中空部には第２回転軸２
１が軸線方向へ移動可能でかつ回り止めされた状
態で挿嵌されている。該第２回転軸２１は上方の
第１軸部２１ａと、異形断面形状からなり、第１
回転軸１７の中空部に挿嵌する第２軸部２１ｂ
と、下方の第３軸部２１ｃとから構成されてい
る。そして前記第１回転軸１７の中空部上方に一
体成形された支持板１７ａの透孔１７ｂには第２
回転軸２１の第１軸部２１ａが軸線方向へ移動可
能に挿嵌され、前記支持板１７ａから上方へ突出
した第１軸部２１ａの上端には透孔１７ｂから第
１軸部２１ａが抜け出すのを規制するねじ２３が
固着されている。

前記支持板１７ａの下面と第２軸部２１ｂとの
間には弾性部材としての圧縮ばね２５が取付けら
れ、該圧縮ばね２５の弾性力により第２回転軸２
１が下方向へ付勢されている。前記第３軸部２１
ｃには回転体の一部を構成する押圧羽根２７が一
体成形されている。該押圧羽根２７はその回転方
向端から反対方向に向つて下方へ緩かに傾斜する
第１押圧片２７ａと、第１押圧片２７ａの下端よ
り前記網体５に対し隙間を設けて回転方向と反対
方向へ網体５とほぼ平行に延びる第２押圧片２７
ｂと、該第２押圧片２７ｂの下端より網体５に向
つて下降傾斜した後に網体５に当接する押圧部２
７ｃとが一体成形されている。そして前記押圧部
２７ｃの網体５と対向する底面には網体５に対し
徐々に近接する多数の切断刃２７ｅが押圧羽根２
７の放射方向へ形成されている。尚、前記第３軸
部２１ｃの下端には軸支孔２１ｄが形成され、容
器本体３に回転体９を取付けるとき、支持軸１５
が軸支孔２１ｄに回転可能に支持される。また、
前記第１回転軸１７の上端外周には外歯１７ｃが
一体成形され、該外歯１７ｃには第１回転軸１７
を回転させるためのハンドル２９が着脱可能に取
付けられている。

前記網体５及びリブ体７が取付けられた容器本
体３の下端にはボトル部１１が着脱可能に取付け
られる。該ボトル部１１は合成樹脂にて上端が開
放し、かつ下端が閉鎖したほぼ円筒形に一体成形
されている。このボトル部１１内には回転体９と
網体５との協働によりすり潰された調理材料が収
容される。

次に、裏ごし装置１の組立方法を第１図に従つ
て説明すると、第１図において、容器本体３の下
端に対し網体５を平面部５ａが容器本体３の下端
開口を覆い、かつ起立部５ｂが容器本体３の外周
面に位置するように取付けた後、網体５が取付け
られた容器本体３の下端外周に固定リング１３が
挿嵌される。このとき、掛止凹部３ｃに対する突
部１３ａの係合により網体５の起立部５ｂが係止
凹部３ｃに応じて変形し、容器本体３に対し網体
５が固定される。このとき、リブ体７のリブ中央
部が支持軸１５の下方に、またリブ部７ｂが網体
５の下面に位置される。

上記のように網体５及びリブ体７が取付けられ
た容器本体３の上端開口に対し支持体１６が、係
合溝１６ａと掛止片３ａとが係合するように取付
けられると、第２回転軸２１は圧縮ばね２５の弾
性力に抗して若干上動し、押圧羽根２７の押圧部
２７ｃが網体５の上面に圧接される。このとき、
押圧羽根２７の第２押圧片２７ｂと網体５の上面
との間には若干の隙間が形成される。

上記のように回転体９が取付けられた容器本体
３の下端にボトル部１１が取付けられるとともに
第１回転軸１７の上端にハンドル２９が取付けら
れる。

次に上記のように組立てられた裏ごし装置１の
裏ごし作用を説明する。

回転体９が取付けられた容器本体３の上端開口
から、例えばコーン等のように比較的硬い皮を有
した調理材料が容器本体３内に投入された後、ハ
ンドル２９の回動操作により押圧羽根２７が所要
の方向に回転されると、調理材料は圧縮ばね２５
の弾性力により下方向へ付勢された第１押圧片２
７ａ及び第２押圧片２７ｂと網体５上面との協働
によりある程度の大きさにすり潰された後、すり
潰された前記調理材料及び皮は押圧部２７ｃと網
体５との間に導入されてすり潰される。このと
き、押圧部２７ｃの底面には切断刃２７ｅが形成
されているため、調理材料の内、皮は前記切断刃
２７ｅにより細かく切断された後、網体５との協
働によりすり潰される。そして上記作用によりす
り潰された調理材料は網体５の網目を通つてボト
ル部１１内に収容される。

このように本実施例は、例えばコーン等のよう
に皮を有した調理材料をすり潰す場合にあつても
押圧部２７ｃの底面に形成された切断刃２７ｅに
より皮を切断しながらすり潰すことが出来る。

上記説明は、押圧部２７ｃに切断刃２７ｅを一
体成形するものとしたが、多数の刃を有する金属
製の切断刃を前記押圧部に固着したものであつて
もよい。

［考案の効果］ このように本考案は、皮を含む調理材料をも円
滑にすり潰すことが可能な調理材料の裏ごし装置
を提供することが可能である。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案に係る裏ごし装置の分解斜視
図、第２図は組立てられた裏ごし装置の中央縦断
図、第３図は押圧羽根の底面図、第４図は第３図
Ａ−Ａ線の断面図、第５図は押圧羽根の押圧部を
底面から見た部分斜視図である。 図中１は裏ごし装置、３は容器本体、５は網
体、７はリブ体、７ｂはリブ、９は回転体、１５
は支持軸、２７は押圧羽根、２７ｃは押圧部、２
７ｅは切断刃である。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 下端開口を覆うように網体が取付けられた容器
   本体内にて、押圧羽根を有する回転体が回転可能
   に支持され、容器本体内に投入された調理材料を
   すり潰す調理材料の裏ごし装置において、 前記押圧羽根は、網体から離間した上方位置と
   網体に当接する下方位置との間にて反回転方向に
   向つて下降傾斜して、網体上面に当接する押圧部
   に多数の切断刃を設けたことを特徴とする調理材
   料の裏ごし装置。