JPH0538557U - 青果物等の軟らかさ測定器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 キウィフルーツのような青果物の軟らかさ
を、非破壊的に測定するようにしたハンディタイプ（携
帯型）の測定器を提供する。 【構成】 ハンディなダイヤルゲージ２と、このダイヤ
ルゲージ２から突出されるガイド３と、上記ダイヤルゲ
ージ２と連繋されガイド３内を往復移動可能に弾性支持
されると共にその先端部をガイド３端から対象物を損傷
させない程度に所定長さ突出させたプランジャ５と、を
備え、上記プランジャ５の先端部を青果物等の表面に接
触させて、ガイド３の先端部が青果物等の表面に接触す
るまで押圧してプランジャ５を移動させ、そのときの青
果物等の最大歪量を基に軟らかさがダイヤルゲージ２に
表示されるようにした。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、例えばキウィフルーツのような青果物の軟らかさを、非破壊的に測 定するようにしたハンディタイプ（携帯型）の測定器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】

従来周知のこの種の測定器は、測定しようとする例えばキウィフルーツに、測 定体を直接貫入させて破壊的に測定を行うものであった。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

このため、軟らかさの測定に用いたサンプルは破壊してしまうためロスになる ことや、全数検査できない、といった問題点があった。 本考案は上記の問題点を解決することを目的になされたものである。

【０００４】

【課題を解決するための手段】

上記の目的を達成するために本考案の測定器は、ハンディなダイヤルゲージと 、このダイヤルゲージから突出されるガイドと、上記ダイヤルゲージと連繋され ガイド内を往復移動可能に弾性支持されると共にその先端部をガイド端から対象 物を損傷させない程度に所定長さ突出させたプランジャと、を備え、 上記プランジャの先端部を青果物等の表面に接触させて、ガイドの先端部が青 果物等の表面に接触するまで押圧してプランジャを移動させ、そのときの青果物 等の最大歪量を基に軟らかさがダイヤルゲージに表示されるように構成したこと を特徴とする。

【０００５】

【作用】

上記の構成によって、本考案の青果物等の軟らかさ測定器は、プランジャの先 端部をキウィフルーツのような青果物等の表面に接触・押圧させるだけで、青果 物等の最大歪量がダイヤルゲージに表示され、非破壊的に軟らかさを測定するこ とができる。また、測定器は携帯型であるため、圃場、貯蔵施設などの現場にお いて簡易に使用することができる。

【０００６】

【実施例】

以下、本考案の一実施例を添付の図面に基づいて具体的に説明する。 図１において、符号１は携帯型の青果物等の軟らかさ測定器（ＨＩＴと略称） で、この測定器（ハンディＨＩＴ）１は、中央部にダイヤルゲージ２を設け、こ のダイヤルゲージ２から、下方にプランジャガイド３を、上方にバネケース４を それぞれ突出させている。上記プランジャガイド３内には、ダイヤルゲージ２と 連繋されてガイド３内を往復移動可能に弾性支持され、その先端部５ａを、ガイ ド３の先端部３ａから測定対象物（例えばキウィフルーツ）を損傷させない程度 に所定長さ突出させたプランジャ５を設けている。また、バネケース４内には、 バネ６がネジ蓋４ａにより内装され、その圧縮された圧力がプランジャ５に与え られ、この圧力によって対象物の最大歪量をダイヤルゲージ２の指示針２ａによ り指示するようにしている。

【０００７】 上記ダイヤルゲージ２には、指示針２ａにより指示される０〜１００（０）ま での目盛り２ｂが付され、ハンディＨＩＴ４００〜５００の数字はバネ６の強さ ＝定数（ｇｆ）を表している。このバネ６の定数は、被測定物に合わせて設定さ れるが、本実施例ではキウィフルーツ用に設定されている。 そして、測定器１は、上記プランジャの先端部５ａを青果物等、即ち、キウィ フルーツの表面に接触させて、ガイドの先端部３ａがキウィフルーツの表面に接 触するまで押圧してプランジャ５を移動させ、そのときのキウィフルーツの最大 歪量を基に軟らかさが、ダイヤルゲージ２の指示針２ａにより目盛り２ｂに指示 される。

【０００８】 本実施例の上記測定器（ハンディＨＩＴ）１の仕様は以下の通りである。 歪量測定範囲；０．００ｍｍ〜１．００ｍｍ（ゲージ指示値で０〜１００） バネ６の強さ（定数）；歪量０．００ｍｍ＝４Ｎ（４００ｇｆ）、１．００ ＝５Ｎ（５００ｇｆ） 最大歪量；１．００ｍｍ（ゲージ指示値で１００） プランジャ５；直径５ｍｍ プランジャガイド３；直径２０ｍｍ なお、図示しないが、ダイヤルゲージ２にはゼロ点調整用ダイヤルが設けられ ている。また、プランジャ５の先端部５ａの形状や大きさ、プランジャガイド３ の先端部３ａからの突出長さ（制限変位）等は変更可能である。さらに、バネ６ の定数を変えたものを用意して、キウィフルーツ以外の青果物等の軟らかさを測 定することができる。

【０００９】 このような構成の青果物等の軟らかさ測定器（ハンディＨＩＴ）１において測 定作業を行うときは、一方の手に測定器１を持ち、他方の手にキウィフルーツを 持って、測定器１のプランジャの先端部５ａを、キウィフルーツの表面（例えば 、長楕円形をした長さ方向のほぼ中央部分）にほぼ直交させて当て、ガイドの先 端部３ａがキウィフルーツの表面に接触するまでゆっくりと押圧する。すると、 そのときのキウィフルーツの抵抗によりプランジャ５がバネ６を圧縮させながら 移動し、キウィフルーツの最大歪量，即ち、軟らかさが、ダイヤルゲージ２の指 示針２ａにより目盛り２ｂに指示される。この数値が、当該キウィフルーツの軟 らかさを示すことになる。このとき、キウィフルーツの表面は最大でも１ｍｍ以 上は凹むことはないため、品質に悪影響を及ぼすことはない。プランジャの先端 部５ａおよびガイドの先端部３ａをキウィフルーツから離すと、プランジャの先 端部５ａおよびダイヤルゲージ２の指示針２ａは、バネ６の弾発力で元の位置に 復帰する。このようにして、連続してキウィフルーツの軟らかさ測定が行われる 。

【００１０】 このようにして測定した測定器（ハンディＨＩＴ）１による測定結果と、別に 用意した定置式ＨＩＴカウンタ（高精度の測定装置）による測定結果との相関を 求めた結果を、図２のグラフに示す。このグラフから明らかなように、その相関 係数はｒ＝０．８３であり、このことからキウィフルーツの品質管理等に十分に 利用できることが確認できた。 キウィフルーツの歪量と軟らかさとの関係から、測定可能な軟らかさの範囲を 、上記測定器（ハンディＨＩＴ）１においては、ダイヤルゲージ（目盛り２ｂ） 上に１００等分して軟らかさを判定した結果、２０以下は固くて出荷適、４０〜 ６０は食べごろ、８０以上は軟らかいと判断された。

【００１１】

【考案の効果】

以上説明したように本考案の青果物等の軟らかさ測定器によれば、測定器とキ ウィフルーツを手に持って、プランジャの先端部をキウィフルーツのような青果 物等の表面に当てて押圧させるだけで、青果物等の最大歪量がダイヤルゲージに 表示され、非破壊的に軟らかさを測定することができる。 また、測定器は携帯型であり、操作が簡単であるため、圃場、選果場、貯蔵施 設、販売店頭などの現場において簡易に使用することができ、出荷適、食べごろ 、軟らかいなどを判定できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案による青果物等の軟らかさ測定器の正面
図である。

【図２】本考案の測定器と定置式測定器による測定結果
の相関を示すグラフである。

【符号の説明】

１ 青果物等の軟らかさ測定器（ＨＩＴ） ２ ダイヤルゲージ ２ａ 指示針 ２ｂ 目盛り ３ プランジャゲージ ３ａ プランジャガイドの先端
部 ４ バネケース ４ａ ネジ蓋 ５ プランジャ ５ａ プランジャの先端部 ６ バネ

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 ハンディなダイヤルゲージと、このダイ
   ヤルゲージから突出されるガイドと、上記ダイヤルゲー
   ジと連繋されガイド内を往復移動可能に弾性支持される
   と共にその先端部をガイド端から対象物を損傷させない
   程度に所定長さ突出させたプランジャと、を備え、 上記プランジャの先端部を青果物等の表面に接触させ
   て、ガイドの先端部が青果物等の表面に接触するまで押
   圧してプランジャを移動させ、そのときの青果物等の最
   大歪量を基に軟らかさがダイヤルゲージに表示されるよ
   うに構成したことを特徴とする青果物等の軟らかさ測定
   器。