JPH0522375U - 電子レンジ用包装体 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 電子レンジ用包装体において、調理時に内部
の蒸気を逃がすとともに内圧を自在に調整して蒸し効果
を得ることができるようにする。 【構成】 トレー状の容器本体２の底部に吸水シート３
を設けるとともに、該吸水シート３上に載るよう容器本
体２内に調理食品４を収納し、開口部を蓋材５で覆うよ
うにする。蓋材５は、非通気性の蓋材本体７と、この蓋
材本体７の略中央部に形成した帯状の間隙部を覆うよう
ヒートシール接着により透気度１０〜９０（sec/100c
c）のポリプロピレン系不織布８を貼付する。また、こ
の蓋材５の表面をバリヤー性の蓋材で覆うようにでき
る。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は調理食品を内部に入れて容器ごと電子レンジで加熱，調理するように した電子レンジ用包装体に関する。

【０００２】

【従来の技術】

例えば冷凍食品等の調理食品を内部に入れて、調理時に容器ごと加熱，調理す るようにした電子レンジ用包装体は従来から良く知られている。ところで、この 種の包装体の場合、容器本体内に調理食品を収納し開口部を蓋材で密封しただけ では、加熱によって食品から発生した蒸気によって容器内部の圧力が高まったと きに容器が破裂して内容物が飛散してしまうという不都合があった。そこで、例 えば特開昭６１−１７３０２８号公報に記載されているように、加熱時における 容器内の蒸気を抜くために蓋材に通気孔を形成するようにした電子レンジ用加熱 容器が提案されている。また、容器内の温度を高めて蒸し効果を得るようにする には、単に圧力を抜くだけではなく、内圧をある程度の高さに保つようにする必 要があることから、上記公報に記載のものでは、蓋材に形成された通気孔の面積 を容器本体の開口部面積に対し所定の割合に設定するようにしている。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

しかしながら、容器の内圧調整のために蓋材に通気孔を設けるという上記従来 の方法では、多種多様な内容物に対応して内圧を自在に調節するのが実際上困難 であるという問題がある。

【０００４】 本考案は上記のような問題点に鑑みてなされたものであって、調理時において 内部の蒸気を逃がして容器の破裂等を防止することができるとともに、内圧を自 在に調整して蒸し効果を得ることのできる電子レンジ用包装体を提供することを 目的とする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】

本考案に係る電子レンジ用包装体は、蓋材の少なくとも一部が透気度１０〜９ ０sec／100ccの不織布からなる容器を用いたことを特徴しており、この構成によ って上記課題を達成した。

【０００６】 加熱調理時に調理食品から出て来る水分を除去するには、容器の底部に水切り シートを設けるとよい。

【０００７】 また、流通時等において容器にバリヤー性を必要とする場合には、蓋材の不織 布の部分を非通気性フィルムで剥離可能に覆うようにするとよい。

【０００８】

【作用】

蓋材の少なくとも一部が透気度１０〜９０sec／100ccの不織布で構成されてい ることによって、電子レンジ内での調理時には、内部のエアーと余剰水分が上記 不織布を通して外部に逃げることにより内圧が調整され、蒸し機能が発揮される 。その際、内圧は、不織布の透気度や面積を変えることで調整自在である。

【０００９】 ここで、容器の底部に水切りシートを設けるようにすると、加熱調理時に調理 食品から出て来る水分が除去される。

【００１０】 また、蓋材の不織布の部分を非通気性フィルムで剥離可能に覆うようにすると 、流通時等において容器にバリヤー性が付与される。加熱調理時には、この非通 気性フィルムは容易に剥がすことができる。

【００１１】

【実施例】

以下、実施例を図面に基づいて説明する。

【００１２】 図１は本考案の第１の実施例に係る電子レンジ用包装体の断面図（図２のＸ− Ｘ線断面図）であり、図２は同電子レンジ用包装体の平面図である。

【００１３】 この実施例において、包装体１は、ポリプロピレン（ＰＰ）により成型された トレー状の容器本体２と、該容器本体２の底部に設けられたパルプ製の吸水シー ト３と、該吸水シート３上に載るよう容器本体２内に収納された調理食品４と、 容器本体２の開口部にヒートシール接着された蓋材５とからなっている。ここで 、蓋材５は、容器本体２の開口部の形状に合うよう略円形に形成されるとともに 、周縁の一部に舌状に突出するプルタブ６を有している。また、この蓋材５は、 ポリエステル（ＰＥＴ）と未延伸ポリプロピレン（ＣＰＰ）の積層体からなる非 通気性の蓋材本体７と、該蓋材本体７の略中央部に形成された帯状の間隙部を覆 うよう容器内面側からヒートシール接着された帯状のポリプロピレン系の不織布 ８とから構成されている。そして、蓋材本体７と容器本体２との間のシール強度 は、調理時に内圧により剥離せず、しかも、調理後蓋材５が容易に剥がせるよう な大きさに設定されている。また、上記不織布８としては、透気度１０〜９０（ sec/100cc）のもの、具体的には、旭化成製，商品名「ＬＵＸＥＲ」−品番Ｐ１ ０６０ＺＺが用いられる。なお、透気度はＪＩＳ−Ｌ１０９６−Ｂに規定された 測定法（ガーレ法）によって測定される。

【００１４】 このように構成されていることにより、包装体１ごと電子レンジ内に入れて加 熱，調理すると、加熱調理中に調理食品４から蒸気が発生して蓋材５に内圧がか かり、その内圧が不織布８の透気度によって調整されるため、調理温度が高め（ １００〜１０５℃）に保持されて、調理食品４は蒸された状態で均一に加熱され る。また、このとき調理食品４から出てくる水分は底部の吸水シート３によって 吸い取られるため、調理後に調理食品４が水分によってべたついて味が悪くなる のを避けることができる。また、調理後においては、プルタブ６をつまんで蓋材 ５を容器本体２から剥がして内部の食品４を食べるようにする。ここで、容器内 に入れる調理食品４としては、例えば、ぎょうざ，しゅうまい，肉まん等の中華 点心やスパゲッティ，釜めし，ハンバーグ，ホットドッグ等の冷凍弁当やたこ焼 きなどが好適である。

【００１５】 図３は本考案の第２の実施例に係る電子レンジ用包装体の平面図である。

【００１６】 この実施例の包装体９の場合、蓋材１０を、中心部に円形の孔を有する蓋材本 体１１と、該蓋材本体１１の孔を容器内面側から覆うようにヒートシール接着さ れた円形の不織布１２とから構成するようにしている。このような構成によって も上記第１の実施例と同様の効果を奏することができる。

【００１７】 上記各実施例の包装体１，９において、蓋材５，１０の表面に露出する不織布 ８，１２の面積は最大容器本体の開口部の面積と同じ面積まで拡大することがで き、それによって、加熱調理時における容器の内圧を自在に調整することが可能 となる。

【００１８】 図４は本考案の第３の実施例を示すものである。この実施例では、蓋材１３の 全面積を不織布により形成するとともに、該蓋材１３の表面に、ＰＥＴとイージ ーピール性のＣＰＰとの積層フィルムからなり蓋材１３と同形のバリヤー蓋材１ ４をＣＰＰ面を内側にして重ね、これら各蓋材１３，１４をそれぞれのプルタブ １５，１６の部分を除いてヒートシール接着して二重蓋を形成するようにしてい る。このようにして包装体１７を形成した場合、バリヤー蓋材１４側のプルタブ １６をつまんで該バリヤー蓋材１４のみを剥がして電子レンジ内に入れて調理し 、調理後は不織布で構成された蓋材１３のプルタブ１５をつまんで該蓋材１３を 剥がして容器を開口するようにする。このように、バリヤー蓋材１４を設けると 、容器本体内にバリヤー性を必要とする食品を収納しても、流通時等に内容物の 防湿を図ることができる。なお、上記第１および第２の実施例に係る包装体にお いても、蓋材表面をバリヤー蓋材で覆うようにしてもよいのは勿論である。また 、その場合、バリヤー蓋材は、蓋材の全面を覆うのではなく、蓋材の不織布の部 分だけを覆うようにすることも可能である。

【００１９】 なお、上記各実施例においては、パルプ製の吸水シートによって水切り機能を 付与したものを説明したが、吸水シートとしては、その他、レーヨン製や不織布 製のものを用いることができ、また、このような吸水シートを用いる代わりに、 図５，図６に示すように、縦横に規則的に並ぶ溝状の凹部１８が形成された凹凸 シート１９を用いることもできる。このような凹凸シート１９を用いた場合、調 理食品から出てくる水分は凹部１８に溜められ、それによって水切りがなされる こととなる。また、他に、メッシュシートなどを用いてもよい。

【００２０】 また、上記各実施例においては、蓋材をＰＥＴ／ＣＰＰの積層構成とし、不織 布として蓋材のＣＰＰ面とシール可能なＰＰ系の不織布を用いるとともに、容器 本体をＰＰの成型品としたものを説明したが、蓋材としては、その他、ＰＥＴと 高密度ポリエチレン（ＨＤＰＥ）との積層体を用いることができ、その場合、容 器本体としてはＨＤＰＥの成型品を、不織布としてはＨＤＰＥとシール可能なポ リエチレン系の不織布、例えば旭化成製，商品名「ＬＵＸＥＲ」−品番Ｈ２０２ ０ＸＷ，Ｈ２０３０ＺＺなどを用いるのが適当である。

【００２１】 また、蓋材の積層構成は、ＰＥＴに代えてポリエチレン（ＰＥ）を用い、ＰＥ ／ＣＰＰやＰＥ／ＨＤＰＥとしてもよい。

【００２２】

【考案の効果】

本考案は以上のように構成されているので、加熱調理時に、容器内に収納され た調理食品から発生する蒸気を不織布を通して適度に外部に逃がすことができる ため、容器が破裂するのを避けることができるとともに、内圧を調整し、所定温 度を保って均一な加熱を実現し、蒸し効果を得るようにできる。

【００２３】 また、容器本体の底部に水切りシートを設けるようにすると、加熱調理時に調 理食品から出て来る水分を除去することができ、水分のべたつきにより調理食品 の味が悪くなるのを防ぐことができる。

【００２４】 また、蓋材の不織布の部分を非通気性フィルムで剥離可能に覆うようにすると 、流通時等において容器にバリヤー性が付与されるとともに、加熱調理時に非通 気性フィルムを剥がして不織布の表面を容易に露出させることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の第１の実施例に係る電子レンジ用包装
体の断面図

【図２】同実施例に係る電子レンジ用包装体の平面図

【図３】本考案の第２の実施例に係る電子レンジ用包装
体の平面図

【図４】本考案の第３の実施例に係る電子レンジ用包装
体の断面図

【図５】水切りシートの変形例を示す部分平面図

【図６】図５のＹ−Ｙ線断面図

【符号の説明】

１，９，１７ 包装体 ２ 容器本体 ３ 吸水シート（水切りシート） ４ 調理食品 ５，１０，１３ 蓋材 ８，１２ 不織布 １４ バリヤー蓋材 １９ 凹凸シート（水切りシート）

Claims (3)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 蓋材の少なくとも一部が透気度１０〜９
   ０sec／100ccの不織布からなる容器を用いたことを特徴
   とする電子レンジ用包装体。
2. 【請求項２】 容器の底部に水切りシートが設けられた
   請求項１記載の電子レンジ用包装体。
3. 【請求項３】 蓋材の不織布の部分が非通気性フィルム
   で剥離可能に覆われた請求項１または２記載の電子レン
   ジ用包装体。