JPH0461819A - 炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、一般家庭で使用される炊飯器に関するもので
ある。

従来の技術 従来の炊飯器における加熱手段への通電比率決定方法の
一例を以下に述べる。

近年はマイコンを用いた炊飯器が市場で主流となってい
る。この炊飯器では、米に吸水させるだめの前炊き工程
が終了し、いわゆる炊き上げ工程にはいると加熱手段へ
の通電比率を１００％として急激に加熱し、被加熱物の
温度上昇具合（あらかじめ決められた２点の温度間を通
過する時間ｔ）によってその後の通電比率αを決定して
いた。この時のαの決定は、 α＝ａＸｔ＋ｂ　　　　・・・・・・・・・・・・（１
）といら線形式に基づいて行われていた。

発明が解決しようとする課題 しかし前記（１）式は理憇的なモデルの場合で、現実に
は温度検出素子の特性や、温度検出素子の熱受感構成に
より（１）式のようにリニアな関係にはならない。即ち
、（１）式に基づいて決定される通電比率は最適なもの
ではないという課題があった。

そこで本発は、このような従来の課題を解決しようとす
るものであって、加熱手段の通電比率をファジィ推論に
より決定し、最適な炊飯をする炊飯器を提供することを
目的としている。

課題を解決するための手段 前記目的を達成するために本発明は、加熱手段と、この
加熱手段の通電比率を制御するトライアック等のスイッ
チング素子と、被調理物の温度を検出するサーミヌタ等
の２つの温度検出素子と、この第１の温度検出素子によ
り所定の第１の温度が検出されてから第２の温度検出素
子により所定の第２の温度が検出されるまでの時間によ
り前記スイッチング素子への通電比率を決定するファジ
ィ推論器と、このフィシイ推論器よシ決定された通電比
率に応じて前記スイッチング素子を駆動する駆動装置に
より構成されている。

作　　用 上記構成により、異なった位置（例えば、鍋底と蓋等）
に取り付けられた２つの温度検出素子による２点間の温
度が検出される間の時間によってその後の加熱手段の最
適な通電比率をファジィ推論器が決定し、この決定され
た通電比率に応じて駆動装置がスイッチング素子を駆動
し炊飯を行う訳である。

その結果、２つの温度検出素子が異なった位置（例えば
、鍋底と蓋等）に取り付けられているため、２点間の温
度が検出される間の時間が精度良く測定できると共に、
人間が経験的に知っている炊飯のノウハウをファジィ推
論器に持たせることにより、前記炊飯を最適なものにす
ることができる訳である。

実施例 以下、本発明の一実施例の炊飯器について第１図から第
３図を用いて説明する。

第１図は本発明の一実施例の炊飯器の要部ブロック図で
ある。図において、１は鍋で、被加熱物（米・水）を収
容する。２は内蓋で、鍋１を蓋する。３は加熱手段で、
鍋１を加熱し、被加熱物を調理する。４はスイッチング
素子で、加熱手段３への通電を制御する。５は第１の温
度検出素子で、鍋１の温度を検出する。６は第２の温度
検出素子で、内蓋２の温度を検出する。７はファジィ推
論器で、第１．第２の温度検出素子６，６からの出力を
入力とし、その後の加熱手段３０通電比率を決定する。

８は駆動回路で、ファジィ推論器によって決定された通
電比率でスイッチング素子４を制御する。

次に実際の温度検知について、第２図を用いて説明する
。第２図は炊飯中の時間経過に対する被加熱物の温度上
昇を示す図である。実線は鍋１の温度上昇を示し、−点
鎖線は内蓋２の温度上昇を示す。本実施例においては、
鍋１の温度がＴ１になってから、内鍋２の温度がＴ２に
なるまでの時間ｔＨを測定して、これを元にその後の通
電比率を決定している訳である。

次に実際の通電比率の波定を、ファジィ推論器２の構成
を示す第３図で説明する。１１はｔＨ適合度演算手段で
、ｔＨとｔＨメンバーシップ関数記憶手段１２の出力を
入力し、ｔＨの前件部適合度を演算している。ｔＨメン
バーシップ関数記憶手段１２には複数個のメンバーシッ
プ関数が記憶されている訳である。次に１３は通電比率
推論ルル演算手段で、ｔＨとｔＨ適合度演算手段１１の
出力を入力とし通電比率推論ルール記憶手段１４に記憶
されたルールに従って演算を行う。通電比率推論ルール
記憶手段１４には複数個の推論ルールが記憶されている
訳である。この通電比率推論ルール演算手段１３の出力
を１６の重心演算手段で演算し通電比率が決定される訳
である。

たとえばそれぞれの記憶手段に記憶されているメンバー
シップ関数・ルールが２個の場合で考えてみると、ｔＨ
に応じてｔＨ適合度演算手段１１で演算結果Ｍ１．Ｍ２
（適合度）が得られ、次にｔＨ及びＭｌ、Ｍ２により通
電比率推論ルール演算手段１３でＰｌ、Ｐ２（通電比率
仮値）が演算され、最後に重心演算手段１５でこのＰｌ
、Ｐ２から最終の通電比率αが演算される訳である。

このようにしてファジィ推論器によって演算することで
、最適な通電比率αが得られ、最適な炊飯ができる訳で
ある。

尚、本実施例では、２つの温度検出素子を鍋と内蓋に設
けた場合を示しているが、例えば鍋底と鍋側面等に設け
ても、本実施例の効果は何等変わるところはない。

発明の詳細 な説明したように本発明によると、被加熱物の温度上昇
具合によりファジィ推論を用いて加熱手段の通電比率を
決定するので、きめの細かい火加減のコントロールがで
きる訳であシ、人間が経験的に知っている炊飯のノウハ
ウを持った炊飯器を実現できる訳である。特に、温度検
出素子を２つ設けているので、２点間による温度検出に
よる精度のよい炊飯量検知ができ、この炊飯量にもとづ
く加熱出力のファジィ制御の精度も高めることができる
。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示すブロック図、第２図は
同炊飯過程における温度変化を示す図、第３図はファジ
ィ推論器の構成を示すブロック図である、。 １・・・・・鍋、２・・・・・・内蓋、３・・・・・加
熱手段、４・・・・・・スイッチング素子、５・・・・
・・第１の温度検出素子、６・・・・・・第２の温度検
出素子、７・・・・・・ファジィ推論器、８・・・・・
・駆動装置。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 　加熱手段と、この加熱手段の通電比率を制御するトラ
   イアック等のスイッチング素子と、被調理物の温度を検
   出するサーミスタ等の２つの温度検出素子と、この第１
   の温度検出素子により所定の第１の温度が検出されてか
   ら第２の温度検出素子により所定の第２の温度が検出さ
   れるまでの時間により前記スイッチング素子への通電比
   率を決定するファジィ推論器と、このファジィ推論器に
   より決定された通電比率に応じて前記スイッチング素子
   を駆動する駆動装置とを備えた炊飯器。