JPH0431951B2

JPH0431951B2 -

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Publication number: JPH0431951B2
Application number: JP63223572A
Authority: JP
Priority date: 1988-09-08
Filing date: 1988-09-08
Publication date: 1992-05-27
Also published as: JPH0272074A

Description

【発明の詳細な説明】〔発明の技術分野〕本発明は包装材に関し、さらに詳しくは被包装
物の元の鮮度を長期間保持するように包装する包
装材に関する。

〔従来技術〕

従来、スーパーマーケツトや食料品店などでは
野菜や果物、肉類などの生鮮物の鮮度を保持する
ため、ポリ塩化ビニリデン系樹脂やポリエチレン
樹脂などの樹脂フイルムで包装する方法が行われ
ている。この樹脂フイルムでの包装は、水分の蒸
発を抑制すると共に、外部からの汚れに対して商
品価値が低下するのを防止するため、ある程度の
効果は有していた。

しかし、この樹脂フイルムによる包装方法は、
単に水分の蒸発を抑制したり、汚れを防止したり
するだけであり、被包装物に繁殖する細菌やカビ
などの生殖細胞を抑制する効果は有していないた
め、約一週間以上放置すると、被包装物にカビな
どが発生するのを防止することはできなかつた。
また、野菜や果物などの生鮮物は退色したり、変
色したりするが、この包装方法ではこの色の退色
や変色を有効に防止することはできなかつた。

さらに肉類についても、変色やうま味の低下な
どが起つてくるが、従来の樹脂フイルムによる包
装では、これらを有効に防止することはできなか
つた。

したがつて、従来の樹脂フイルムによる包装方
法では、さらに長期間にわたつて鮮度を保持した
り、カビの発生を防止したりしようとするときに
は限界があつた。

〔発明が解決しようとする課題〕

本発明の目的は上述した従来技術の限界を打破
し、さらに長期間にわたつて元の鮮度を保持でき
るようにする包装材を提供することにある。さら
に具体的には、野菜、果物、肉類などの生鮮物に
限らず、動植物の採取標本などの多くの種類の被
包装物を、その元の鮮度を長期間にわたり保持さ
せ、かつ退色や変色させることなく、また細菌や
カビなどの生殖細胞の繁殖を抑制できるようにす
る包装材を提供することにある。

〔課題を解決するめの手段〕

上記目的を達成するための本発明の包装材は、
表裏両面に互いに極性の異なる分極された電荷を
もつ面状部を有するエレクトレツト材料からなる
ことを特徴とするものである。

上記のように面状部の表裏両面に極性の異なる
分極された電荷を有する包装材は、その周囲に電
界を発生し、その電界による電気的刺激が被包装
物に作用するため、それによつて被包装物の鮮度
の保持や細菌、カブ等の繁殖の抑制を行うことが
できるようになる。

本発明において包装材を構成するエレクトレツ
ト材料は面状部を有し、かつその面状部の表裏両
面に互いに分極された極性の異なる電荷をそれぞ
れ有することが必要である。

エレクトレツト材料が面状部を有するための形
態としては、フイルム、不織布、紙、編織物など
の可撓性をもつシート状物であつてもよく、或い
は箱状、椀状、皿状、ボトル状などの形状をした
剛性をもつた成形構造体であつてもよい。すなわ
ち、面状部は平面状、曲面状、立体面状のいずれ
であつてもよい。特にシート状物のフイルムは最
適であり、一般には袋状に加工され、その中に被
包装物を挿入することによつて密封包装が可能に
なる。

本発明に使用するエレクトレツト材料の構成素
材としては、その面状部の表裏両面に正負に分極
された電荷を帯電できるものでなければならない
ので、少なくとも電気比抵抗が10¹³Ω・cm以上で
あるものが好ましい。このような素材としては樹
脂が好ましく、例えばポリオレフイン系樹脂、ポ
リエステル系樹脂、含フツ素系樹脂、ポリ塩化ビ
ニル系樹脂、ポリアミド系樹脂、ポリアクリル系
樹脂などが好ましく適用される。特にポリプロピ
レン、ポリエチレンなどのポリオレフイン系樹脂
は好ましく、なかでもポリプロピレンは最適の素
材である。

上記樹脂の中には、表面電荷密度を向上させる
ために有効な添加剤を添加するとよい。その好ま
しい添加剤としては、例えばヒンダードフエノー
ル、ヒンダードアミン、硫黄系などの抗酸化剤、
有極性高分子脂肪酸金属塩などを挙げることがで
きる。また、樹脂中にエチレンガスを吸収して鮮
度を保持するのに有効な大谷石や多孔質セラミツ
ク等の無機質粉末を添加剤として練り込むように
してもよい。

さらに樹脂の表面に防曇性を増大させるため
に、界面活性剤を塗布してもよい。

本発明において、面状部を形成した樹脂素材を
エレクトレツト化する方法、すなわち面状部の表
裏分極された電荷を帯電させる方法としては特に
限定されず、印加電極とアース電極の間に上記樹
脂素材の面状部を介在させて高圧印加する公知の
方法がいずれも使用可能である。例えば、本発明
者がすでに提案している特開昭61−282471号公報
や特開昭61−289177号公報に記載されたエレクト
レツト加工法は、特に好ましい方法として使用で
きる。

本発明において、面状部に帯電させる電荷量と
しては、片面当たりの表面電荷密度が１×10^-11
クーロン／cm²以上であるようにするのが好まし
い。さらに好ましくは１×10^-10クーロン／cm²以
上、特に好ましくは１×10^-9クーロン／cm²以上で
あることである。このような表面電荷密度を与え
ることによつて、エレクトレツト材料の周辺に電
界が発生し、被包装物の鮮度保持に有効に作用す
ることになる。

ここで、上記表面電荷密度は、第６図に示すよ
うな測定機構によつて次のようにして求められ
る。すなわち、第６図において、１０は真鍮製の
アースされた金属電極、１１は同じく真鍮製の面
積100cm²を有する金属電極であり、後者の金属電
極１１は上記金属電極１０に対面して上下動する
ようにしてある。これら両電極１０，１１の間に
エレクトレツト材料の試料Ｐ（面積100cm²）を挟み
込み、電極１１を閉じた状態から鎖線で示すよう
に上動さたときの静電誘導によつて電荷を、コン
デンサー１２を介して電圧計１３（高性能エレク
トロメーター、武田理研製TR8562）で電位Ｖを
測定する。

このように測定した電位Ｖから、試料Ｐの表面
電荷密度を、次の計算式から求めるのである。

表面電荷密度（クーロン／cm²）＝Ｃ×V/S 但し、Ｃ：コンデンサー容量（フアラツド）Ｖ：電位（ボルト）Ｓ：試料面積（cm²）特に前述した添加剤を添加して表面電荷密度を
向上させるようにした樹脂を使用し、エレクトレ
ツト加工によつて電荷を帯電させたエレクトレツ
ト材料では、内部電荷が両面に高配向して分極
し、表面と裏面とでは異極性を有するようにな
る。すなわち、表面に正電荷を帯びていれば、裏
面には負電荷を帯びた状態になつている。このよ
うに内部電荷が表裏両面に分極することによつ
て、エレクトレツト材料の周辺には電界が形成さ
れ、かつそのエレクトレツト性能を長期にわたつ
て安定化させるようになる。この場合、本発明に
おけるエレクトレツト材料における電荷の分極状
態は、必ずしも同一面側に全て同じ極性を分布さ
せる必要はなく、部分的に極性を逆転させた面部
分を散在させていてもよい。

本発明は、このようなエレクトレツト材料を、
シート状物或いは成形構造物にして包装材にする
が、前述したように、これらのうちでも樹脂フイ
ルムは柔軟で被包装物に馴染みやすく、かつ扱い
やすく、さらに密封性も有するため、本発明の包
装材として最適である。

この樹脂フイルムを使用して、野菜や果物など
の呼吸の盛んな生鮮物を包装する場合は、完全密
封包装にすることが好ましい。樹脂フイルムを開
放しておくと、呼吸に伴う蒸散作用により、萎
凋、萎縮、乾燥などが生じて鮮度を低下するから
である。しかし、その他方で、完全密封包装する
と、自己の呼吸したガスによつて、包装内部の炭
酸ガス濃度が異常に高くなり、酸素濃度が低下す
るという現象が伴う。すなわち、内部の生鮮物は
正常な呼吸が不可能となり、また蒸散した水蒸気
が結露することによつて微生物の繁殖を促進する
という問題を有するのである。

このため、野菜や果物などの生鮮物の包装材と
して使用する樹脂フイルムは、炭酸ガス及び酸素
に対して適度な大きさの選択的透過性を有してい
ることが望ましい。このガス透過性は被包装物の
種類によつても異なるが、野菜や果物などの生鮮
物用に対しては、炭酸ガス透過度が500〜350000
c.c.／cm²・24hr・atm、更に好ましくは25000〜
250000c.c./cm²・24hr・atmの範囲であることが好
ましい。また、酸素透過度は100〜35000c.c./cm²・
24hr・atm、更に好ましくは3000〜30000c.c./m²・
24hr・atmの範囲であることが好ましい。

また、樹脂フイルムの包装材において、その内
面に、生鮮物から蒸散した水蒸気が凝縮して結露
するのを防止するためには、適当な透湿性を有す
ることが必要である。この透湿性も被包装物の種
類によつて異なり、野菜や果物などの生鮮物の場
合には、透湿度は５〜700ｇ/m²・24hr、更に好ま
しくは20〜500ｇ/m²・24hrであることが好まし
い。透湿度が５ｇ/m²・24hrよりも小さい場合は
退色や変色の原因になり、また700ｇ/m²．24hrよ
り大きいと、萎凋、萎縮乾燥などが生じて鮮度を
著しく低下するようになる恐れがある。

なお、青果物のなかでも特に水蒸気の蒸散が多
いものを包装する場合には、その包装材に多数の
孔を適宜開けたものを使用し、青果物から蒸散す
る水分による結露を防止できるようにするとよ
い。

被包装物が獣肉などの食肉類の場合は、酸素の
透過性を上記生鮮物の場合よりも低いものにする
ことがで好ましい。すなわち、この用途に使用す
る樹脂フイルムが有すべき酸素透過性は、５〜
200c.c./m²・24hr・atm、更に好ましくは20〜100
c.c.／m²・24hr・atmの範囲が好ましい。酸素透過
度が５c.c./m²・24hr・atmよりも小さい場合は退
色や変色の原因となり、また200c.c./m²・24hr・
atmを越えると酸化して微生物の繁殖を促進する
恐れがある。

なお、本発明において、上述した炭酸ガス透過
度、酸素透過度、透湿度とは、それぞれJIS規格
の次の規定によるものである。

炭酸ガス透過度：JIS Ｚ 1707法（20℃ 90％
RH）酸素透過度：JIS Ｚ 1707法（20℃ 90％
RH）透湿度：JIS Ｚ 0208法（40℃ 90％
RH）また、獣肉などの食肉類は紫外線を受けると変
色や酸化を促進するため、これを包装する用途の
樹脂フイルムには、紫外線をカツトするように樹
脂フイルム自身に赤橙色などの着色または印刷を
施したり、或いは他の赤橙色の着色シートと複合
させたりするとよい。

樹脂フイルムが包装材である場合、その厚さは
被包装物との密着性を良好にするため4μｍ〜
300μｍ程度、さらに好ましくは6μｍ〜100μｍ、
特に好ましくは10μｍ〜50μｍにすることが好ま
しい。この厚さが4μｍ未満では、外部からの力
により簡単に破れを生じる恐れがあり、また
300μｍを越えると柔軟性が低下して包装性能を
低下する恐れがある。

第１図は、シート状の樹脂フイルム１からなる
本発明の包装材Ｍを例示したものである。樹脂フ
イルム１はエレクトレツト化されているため内部
電荷が表裏両面に分極され、表面に正電荷を帯電
し、裏面に負電荷を帯電するものになつている。
この樹脂フイルム１の包装材Ｍを使つて被包装物
を包装するには、そのまま被包装物を直接包むよ
うにしてもよいが、予め袋状に加工したのちに、
その袋の中に入れるようにしてもよい。

また、上記樹脂フイルムを単独の１枚で包装す
るようにしてもよいが、第２図に示すように複数
枚を積層した積層体にして使用してもよい。この
ような積層構造にした場合は、分極電荷の配向分
極方向を同一方向にし、隣接する樹脂フイルム間
で正電荷が帯電した面と負電荷が帯電した面とを
互いに対面させるようにすべきである。このよう
な積層により最外側の面の極性を一層強化させ、
電界を大きくすることができるから、被包装物の
保存寿命を一層長くすることができるようにな
る。また、外的条件に対しても耐久性、耐薬品
性、耐熱性、耐寒性が向上するようになる。

また、このように複数の樹脂フイルムを積層す
るには、そのエレクトレツト性能を失わないよう
にするため、フイルム相互間を接着剤で接着する
とか、機械的な接着を行うようにするとよい。或
いは、エンボス加工や超音波接着で一体化するよ
うにしてもよい。ただし、この積層によつてフイ
ルム自身が有する炭酸ガス透過度、酸素透過度、
透湿度などの特性を失うことがないように、枚数
を限定する必要がある。

また、樹脂フイルムが包装材である場合には、
第３図に示すように、エレクトレツト材料の樹脂
フイルム１を不織布、織編物、紙などの他のシー
ト状物２と複合させた複合材にしてもよい。複合
用に使用するシート状物２は、エレクトレツト化
されていてもよく、いなくてもよい。ただし、そ
の複合に使用するシート状物は、エレクトレツト
材料の樹脂フイルム１の電気的作用を阻害するも
のであつてはならず、その厚さなどの範囲を慎重
に選択すべきである。

第４図の包装材Ｍは樹脂の成形構造体３からな
るものである。この包装材Ｍは、フイルムのよう
な柔軟性はなく、適度の剛性を有するものとなつ
ている。もちろん、成形構造体３はエレクトレツ
ト材料からなり、その表面と裏面とには正負に分
極された電荷をそれぞれ帯電している。成形構造
体３の表面には椀状の多数の凹部４が形成され、
それぞれの凹部４に林檎や蜜柑等の柑橘類などの
被包装物Ａが収納されるようになつている。ここ
で、エレクトレツト材料は被包装物の全周囲を囲
むようにはなつておらず、一部だけを覆うように
なつている。

このように多数の凹部４のそれぞれに林檎や柑
橘類などの被包装物を収納した成形構造体３は、
例えば第５図のように、ダンボール箱５の中に多
段に積んで収納される。さらに必要により、上記
多段に積まれた複数の成形構造体３の周囲全体
を、或いは各段毎にエレクトレツト材料の樹脂フ
イルム１で包装するようにしてもよい。

このような剛性をもつ成形構造体は、上記のよ
うな椀形状に限られず、被包装物に応じて例えば
箱形、皿形、ボトル形などの他の任意の形状にす
ることができる。

上述のように本発明の包装材によつて被包装物
を包装する場合には、その包装物に応じて必ずし
も全体を覆うことは必要なく、一部だけであつて
もよい。包装材が被包装物を覆うことによつて、
エレクトレツト材料から発生する電界による電気
的刺激が作用し、被包装物の鮮度低下を抑制した
り、あるいはカビなどの微生物の発生を抑制した
りする。このように包装材によつて被包装物を覆
うとき、その包装材が対面する側の表面の電荷極
性は、正負いずれであつてもよいが、本発明者ら
が各種の実験を重ねていくと、被包装物の種類に
よつてはどちらか片方極性を被包装物側に対面さ
せた方が、他方の極性を被包装物側に対面させた
場合よりもより高い鮮度保持効果を発揮する場合
があることがわかつた。ただし、これは被包装物
の種類によつてもいずれの極性がより効果的であ
るかの点については異なつていて、一義的には言
えない点もあり、したがつて、適宜、被包装物に
応じてどちらの極性を被包装物側に面させるか
は、経験や予備試験などによつて決定することが
好ましい。

また、この鮮度保持または保存効果は、エレク
トレツト材料が発生する電界が大きければ大きい
ほど大きくなり、特に植物の被包装物に対して顕
著に顕れる。

また、被包装物と本発明のエレクトレツト材料
からなる包装材との間に存在する空気を除去する
と、細菌やカビなどの生殖細胞の繁殖を抑制する
ことができ一層保存効果を向上することができ
る。この効果は真空度を上げれば上げるほど向上
する。

上述した本発明による包装材は、野菜、果物な
どの生鮮食品の保存包装に限らず、観賞用の生花
などの生鮮物の保存包装、食肉類の保存包装、採
取した動植物の標本類の保存包装など、元の状態
を変化させることなく長期間保持したい包装一般
に向く利用することができる。

実施例１表裏の表面電荷密度が、正３×10^-9クーロン／
cm²、負2.7×10^-9クーロン／cm²で、炭酸ガス透過
度45000c.c./m²・24hr・atm、酸素透過度12500c.c./
m²・24hr・atm、透湿度35ｇ/m²・24hrである厚
さ10μｍのポリプロピレンフイルム（添加物：ヒ
ンダードフエノール800ppm）からなるエレクト
レツト材料を用いてジヤガイモを包装した。

包装方法は、ジヤガイモ面に対して、正極性面
が対向するものと、負極性面が対向するものとの
２種類を作り、これら包装による鮮度保持効果を
試験評価した。試験個数は、それぞれ５個ずつと
した。

また、比較のため、エレクトレツト化されてい
ない他は上記と同様のポリプロピレンフイフルム
（表面電荷密度は測定限界以下で測定不能を使用
して、同様にジヤガイモを５個包装して鮮度維持
効果を試験評価した。

これら試験サンプルを、室温25〜35℃、湿度65
〜85％の雰囲気中に放置して観察した結果、１か
月後に比較試験サンプル（エレクトレツト化され
ていないポリプロピレンフイフルムで包装のも
の）には、白いカビが発生していた。

これに対し、エレクトレツト材料で包装した試
験サンプルには、正極性面側で包装したものおよ
び負極性面側で包装したもののいずれの場合に
も、２か月経過した後にもカビの発生がなく、ま
た萎縮もなく、鮮度保持効果が顕著に認められ
た。

実施例２実施例１で使用したものと同じエレクトレツト
材料を用いて洋菊を包装した。

ただし、包装方法は花部のみを負極性面によつ
て覆うように包装し、茎部は水上げのため水中に
浸漬しておいた。

また、比較のため、エレクトレツト化されてい
ない他は上記と同様のポリプロピレンフイルム
（表面電荷密度は測定限界以下で測定不能）を用
いて、同様の包装態様に包装した。

これら二つの試験サンプルの１週間後の状態を
観察したところ、エレクトレツト材料を用いて包
装された試験サンプルの花部は、変退色、萎縮と
も認められず、鮮度が良好に保持されていた。し
かし、比較サンプル（エレクトレツト化されてい
ないポリプロビレンフイフルムで包装のもの）の
花部は黄ばんで退色し、かつ萎んだ状態になつて
いた。

実施例３表裏両面に帯電した表面電荷密度が、それぞれ
正９×10^-9クーロン／cm²、負１×10^-8クーロン／
cm²であり、炭酸ガス透過度が30000〜40000c.c./m²．
24hr.atm、酸素透過度が7200〜11800c.c./m²．
24hr.atm、透過度が27〜29ｇ/m²．24hrである厚
さ12μｍのポリプロピレンフイルムからなるエレ
クトレツト材料を、その電界方向が同一となるよ
うに２枚に積層した。

この積層ポリプロピレンフイルムを包装材と
し、その負極性面を温州みかんの表面を密着させ
るようにして完全密封包装し、室温20℃±２℃、
湿度65％±２％の室内に放置した。

サンプル数は20個であり、その経日とともに変
化する腐敗の状況を観察することにより、保存率
Ｋを求めた。保存率Ｋは、下記のようにして求め
た。

保存率Ｋ（％）＝Ｎ−ｎ／Ｎ×100 Ｎ：試験サンプル数ｎ：腐敗、カビ、乾燥などで傷みが生じた
ンプル数上記試験の結果、１カ月後の保存率は100％、
２カ月後の保存率は70％であつた。また、その多
数のサンプルが外観を損なうことがなく、保存効
果は非常に良好であつた。

比較例１実施例３と同じ厚さで、同じ炭酸ガス透過度、
酸素透過度、透湿度を有するポリプロピレンフイ
ルムを、エレクトレツト化しないで２枚を積層し
た。

この積層ポリプロピレンフイルムを包装材と
し、実施例３と同様に温州みかんを包装した。サ
ンプル数、放置条件のすべてを実施例３と同じに
して同様の試験を行つた。

その結果、１カ月後の保存率は60％、２カ月後
の保存率は５％であり、実施例３に比べて保存効
果は非常に悪かつた。

比較例２炭酸ガス透過度が72〜105c.c./m²・24hr・atm、
酸素透過度が32〜40c.c./m²・24hr・atm透湿度が
２〜2.5ｇ/m²・24hrで、厚さ10μｍの市販の塩化
ビニリデン系フイルムを２枚積層し、これを包装
材として実施例３と同様の温州みかんを完全密封
包装した。サンプル数、放置条件のすべてを実施
例３と同じにして同じ試験を行つた。

その結果、１カ月後の保存率は30％、２カ月後
の保存率は０％になり、すべてのサンプルが腐敗
して原形をとどめていなかつた。

比較例３実施例３と同じ厚さで、炭酸ガス透過度が
28000〜36000c.c./m²・24hr・atm、酸素透過度が
9000〜10000c.c./m²・24hr・atm、透湿度が29〜31
ｇ／m²・24hrのエレクトレツト化されてないポリ
エチレンフイルムを２枚積層し、この積層フイル
ムを包装材にして実施例３と同様の温州みかんを
完全密封包装した。サンプル数、放置条件のすべ
てを実施例３と同じにして同様な試験を行つた。

その結果、１カ月後の保存率は10％、２カ月後
の保存率は０％になり、すべてのサンプルが腐敗
し、カビが発生していた。

比較例４実施例３と同様の温州ミカンを樹脂フイルムで
包装することなく裸のままにし、かつサンプル
数、放置条件のすべてを実施例３と同じにして同
様な試験を行つた。

その結果、１カ月後の保存率は10％、２カ月後
の保存率は０％であり、すべてのサンプルが乾
燥、収縮しており、生鮮さは全くなくなつてい
た。

実施例４表裏両面に帯電した表面電荷密度が、それぞれ
正９×10^-9クーロン／cm²、負９×10^-9クーロン／
cm²で、炭酸ガス透過度が13000〜20000c.c./m²・
24hr・atm、酸素透過度が3400〜6000c.c./m²・
24hr・atm、透湿度が14〜16ｇ/m²・24hrである
厚さ24μｍのエレクトレツト化されたポリプロピ
レンフイルムを包装材とし、このフイルム２枚
を、その負極性面同士が互いに向い合うように合
わせた間にクローバーをはさみ、該クローバーか
ら５cm離れた周囲をヒートカツターで溶融切断し
て空気の出入りが無いように密封した包装サンプ
ルを多数作成した。

これを室温で20℃±２℃、湿度65％±２％の室
内に放置して、クローバーの色の退色や変色につ
いて試験した。

その結果、２カ月後はクローバーの葉が多少収
縮したものの、葉の色は退色や変色がなく濃緑色
のままであつた。また、カビの発生も全くなかつ
た。

比較例５実施例４と同様な厚さを有し、炭酸ガス透過
度、酸素透過度、透湿度も実施例４と同じエレク
トレツト化されてないポリプロピレンフイルムを
包装材として使用して、このフイルム２枚の間に
実施例４と同様のクローバーをはさみ、該クロー
バーから５cm離れた周囲をヒートカツターで溶融
切断して空気の出入りが無いように密封包装した
サンプルを多数作成した。サンプル数、放置条件
の全てを実施例４と同じにして同様の試験を行つ
た。

その結果、ほとんどのサンプルは３週間を過ぎ
ると葉の色の退色が進み、１カ月後までには全て
が茶色に色した。また、１カ月後に40％のサンプ
ルにカビの発生が確認された。

比較例６炭酸ガス透過度が72〜105c.c./m²・24hr・atm、
酸素透過度が32〜40c.c./m²・24hr・atm、透湿度
が２〜2.5ｇ/m²・24hrで、厚さ10μｍの市販の塩
化ビニリデン系フイルムを包装材に使用し、その
フイルム２枚の間に実施例４と同様のクローバー
をはさみ、クローバーから５cm離れた周囲をヒー
トカツターで溶融切断して空気の出入りが無いよ
うに密封包装したサンプルを多数作成した。サン
プル数、放置条件の全てを実施例４と同じにして
同様な試験を行つた。

その結果、ほとんどのサンプルは２週間を過ぎ
ると葉の色の退色が進み、３週間を過ぎると比較
例５と同様に全てが茶色に変色した。また、１カ
月後には100％全てのサンプルにカビの発生が確
認された。

比較例７実施例４と同じ厚さで、炭酸ガス透過度が
12000〜19000c.c./m²・24hr・atm、酸素透過度が
4000〜5000c.c./m²・24hr・atm、透湿度が15〜17
ｇ／m²・24hrのエレクトレツト化されてないポリ
エチレンフイルムを包装材に使用し、そのフイル
ム２枚の間に実施例４と同様のクローバーをはさ
み、クローバーから５cm離れた周囲をヒートカツ
ターで溶融切断して空気の出入りが無いように完
全密封包装されたサンプルを多数作成した。サン
プル数、放置条件の全てを実施例４と同じにして
同様な試験を行つた。

その結果、ほとんどのサンプルは２週間を過ぎ
ると葉の色の退色が進み、３週間後にはサンプル
の50％は黄色に変色し、35％は黄土色に変色して
いた。また、15％は茶色に変色し、緑色を保つた
のはわずか５％にしか過ぎなかつた。１カ月後に
は25％のサンプルにカビの発生が確認された。

その他、野菜ではキユウリ、キヤベツ、ホウレ
ン草を、果物ではリンゴを、草花や生花店で売ら
れているマーガレツトや小菊の花、茎、葉などに
ついても上述したのと同様な比較試験を行つた。

その結果は、被包装物の種類によつて腐敗する
までの日数に違いはあるものの、いずれの場合も
本発明の包装材による保存方法の方が優れてい
た。

実施例５実施例１で使用したものと同じエレクトレツト
材料を用いて、食肉（ホルスタイン・リブロース
部位）を包装し、２〜４℃の冷蔵庫内で保存し
た。ただし、包装方法は、食肉表面に対して、正
確性面どうしが対向するものと、負極性面どうし
が対向するものとの２種類を作り、それぞれの場
合について、包装材料が３重である包装になる如
くして包装をした。

また、比較のために、エレクトレツト化されて
いない他は上記と同様のポリプロピレンフイルム
（表面電荷密度値は、測定限界以下で測定不能）
を用いて、同様の包装態様にて包装をした。

これらの三種の試験サンプルの４日後の状態を
観察したところ、エレクトレツト材料を用いて包
装された試験サンプルの肉の表面は変色の進行度
が小さく、元の赤紫色がかなり保持されていた。
これに対し、比較サンプルのもの（エレクトレツ
ト化されていないポリプロピレンフイルムで包装
されたもの）の肉の表面はかなり褐色に変色して
いた。

（発明の効果）上述したように本発明の包装材は、エレクトレ
ツト材料が発生する電界による電気的刺激作用
が、鮮度低下を抑制したり、また細菌、カビなど
の生殖細胞の繁殖を抑制する効果をもたらし、被
包装物を長期間にわたり元の状態に保存すること
ができる。また、被包装物の退色や変色を少なく
し、良好な外観を長期間保持することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の樹脂フイルムからなる包装材
の一部を示す縦断面図、第２図は本発明の他の実
施例からなる樹脂フイルムの積層体からなる包装
材の一部を示す縦断面図、第３図は本発明のさら
に他の実施例からなる樹脂フイルムと他のシート
状物との複合体からなる包装材の一部を示す縦断
面図、第４図は本発明のさらに他の実施例からな
る樹脂成形構造体からなる包装材を示す縦断面
図、第５図は本発明の包装材を使用した包装方法
の例を示す説明図である。第６図は、エレクトレ
ツト材料の表面電荷密度を測定する測定機構の模
式図である。Ｍ…包装材、１…樹脂フイルム、３…成形構造
体。

【特許請求の範囲】

１有底筒状コンテナＡの少なくとも側壁３ａ，
３ｂ，３ｃ，３ｄを多孔状に形成すると共に、袋
状体Ｂを、前記コンテナＡ内に装着自在に設けた
物品運搬具であつて、前記袋状体Ｂの少なくとも
上部及び下部を、通気できるように開口状態又は
通気性を備えた部材にして形成し、上面部に通気
孔Ｓを備えた給気用ケースＣを、前記通気孔付上
面部より袋状体Ｂの内部に送風させるべく、前記
袋状体Ｂの下方に位置させる状態で前記コンテナ
Ａの底部に設け、前記給気用ケースＣに、送風装
置１７に対する接続用入口Ｔを設けてある物品運
搬具。２前記給気用ケースＣを、前記コンテナＡに着
脱自在に取付けてある特許請求の範囲第１項に記
載の物品運搬具。３前記送風装置１７が熱風送風用の電熱源付電
動ブロワである特許請求の範囲第１項又は第２項
に記載の物品運搬具。

Claims

に使用される請求項３記載の包装材。７エレクトレツト材料が樹脂フイルムからな
り、該樹脂フイルムの透湿度が５〜700ｇ/m²・
24hrであつて、生鮮物包装用に使用される請求項
３または６記載の包装材。８エレクトレツト材料が樹脂フイルムからな
り、該樹脂フイルムの酸素透過度が５〜200c.c./
m²・24hr・atmであり、食肉類の包装用に使用さ
れる請求項３記載の包装材。９エレクトレツト材料が樹脂フイルムからな
り、該樹脂フイルムに多数の孔が開けられている
生鮮物包装用に使用される請求項３記載の包装
材。