JPH04294789A

JPH04294789A - 飲料デイスペンス装置の自動洗浄方法

Info

Publication number: JPH04294789A
Application number: JP3074310A
Authority: JP
Inventors: Naohiko Kato; 直彦加藤
Original assignee: Hayakawa Sanki Inc
Current assignee: Hayakawa Sanki Inc
Priority date: 1991-03-15
Filing date: 1991-03-15
Publication date: 1992-10-19
Anticipated expiration: 2014-08-09
Also published as: JP2931430B2

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、手動デイスペンサバル
ブを備えた飲料デイスペンサと駆動ポンプとを具備する
飲料デイスペンス装置を洗浄するための自動洗浄方法及
び装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】あるタイプの飲料デイペンス装置は、飲
料容器と駆動ポンプと飲料デイペンサとを具備し、飲料
デイペンサの手動レバーの操作によって、デイペンスバ
ルブを開き、駆動ポンプを作動し、飲料を、所望により
冷却しあるいは希釈して、ノズルからカップ内に供給す
る。

【０００３】このような飲料デイペンス装置において、
飲料が通過する導管内を、洗浄することが要求される。例えば、低糖分の飲料は、細菌に弱く腐敗し易いので、
定期的に薬液を用いて洗浄することが求められる。

【０００４】このような飲料デイスペンス装置を洗浄す
る方法及び装置として、洗浄液を飲料デイスペンス装置
に供給する方法及び装置が提案されている（例えば、特
願平２−１９０７９７号）。

【０００５】この方法及び装置は、所望の効果を達成す
ることができるのであるが、更に、下記のとおりの解決
すべき課題がある。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】第１の課題は、確実に
、洗浄液が飲料に混入しないようにすることである。

【０００７】例えば、上記特許出願に記載された飲料デ
イスペンス装置の洗浄装置においては、飲料容器が常に
洗浄装置に接続されていて、飲料を供給する通常作動状
態において、レバーが押されデイスペンスバルブが開か
れると、飲料が、飲料容器から洗浄装置を介して飲料デ
イスペンサのノズルに供給される。もちろん、洗浄装置
内の弁が適切に作動していれば、洗浄液が飲料に混入す
ることはない。しかし、弁の故障等によって、洗浄液が
飲料に混入していまう危険性がある。

【０００８】第２の課題は、飲料デスペンス装置の使用
形態に合致した洗浄方法が提案されていないことである
。

【０００９】飲料デイスペンス装置は、飲食店等種々の
場所で使用される。典型的な場合、飲料デスペンス装置
は、飲食店の開店時間（例えば、午前１１時乃至午後８
時）のみ使用され、閉店時間においては、使用されない
。

【００１０】このような使用形態の場合、開店前に上記
のとおりの洗浄を行うのが一般的である。この場合にお
いては、閉店時から開店時まで、導管内に飲料が滞留し
、腐敗する危険性があり、開店時のみの洗浄では十分で
ないことがある。あるいは、閉店時においても、洗浄す
ることが考えられるが、この場合にも、閉店時から開店
時まで、導管内に飲料が滞留し、腐敗する危険性がある
。

【００１１】第３の課題は、従来の洗浄方法では、むだ
になる飲料の量が多いことである。従来の洗浄方法では
、洗浄液による洗浄の後、水道水によって飲料デスペン
ス装置の導管を洗浄し、次いで、飲料を供給していた。飲料は、駆動ポンプによって駆動され、水道水に接触し
て混合しつつ、水道水をノズルから押し出す。飲料と水
道水とが混合している部分は、適切な濃度の飲料でない
ので、廃棄する必要があり、このため、多量の飲料がむ
だになっていた。

【００１２】第４の課題は、洗浄装置が好適に排水する
ことができないことである。

【００１３】洗浄装置が余分な洗浄液を排出する必要が
ある。洗浄装置は通常床に置かれ、排水設備は、例えば
食器洗浄用の一般的な流し台によって構成され、流し台
は床よりも上方にある。このため、洗浄装置からの排水
を流し台に重力で送ることができず、例えば、洗浄装置
からの排水を適当な容器に受け取り、手動によって、流
し台に排水していた。

【００１４】

【課題を解決するための手段】本発明に従うと、上記の
とおりの課題が、駆動ポンプの供給ホースを飲料容器か
ら外して、洗浄液供給口に接続し、貯蔵タンク内に薬液
と水道水とを供給して、洗浄液を生成し、貯蔵タンク内
に生成された洗浄液を、洗浄液供給口、供給ホース及び
駆動ポンプを介して、ノズルから排出せしめ、ノズルを
閉じて、洗浄供給口とノズルとの間において、洗浄液を
滞留せしめ、貯蔵タンク内に薬液と水道水とを供給して
、洗浄液を生成し、貯蔵タンク内に生成された洗浄液を
、洗浄液供給口、供給ホース及び駆動ポンプを介して、
ノズルから排出せしめ、水道水を、洗浄液供給口、供給
ホース及び駆動ポンプを介して、ノズルから排出せしめ
、駆動ポンプの供給ホースを洗浄液供給口から外して、
飲料容器に接続して、飲料を飲料容器からノズルに供給
することを可能にすることを含むことを特徴とする飲料
デイスペンス装置の自動洗浄方法を提供することによっ
て解決される。

【００１５】本発明に従うと、上記のとおりの課題が、
一日の内の所定の使用期間及び非使用期間を有する使用
形態で使用される飲料デイスペンス装置の自動洗浄方法
において、所定の作動期間の終了後、飲料デイスペンス
装置の導管を洗浄すること、上記洗浄の後、非作動期間
内において、該導管内に洗浄液を滞留せしめること、次
の作動期間の開始前に、該飲料デイスペンス装置の導管
を洗浄することを含むことを特徴とする飲料デイスペン
ス装置の自動洗浄方法を提供することによって、解決さ
れる。

【００１６】本発明に従うと、上記のとおりの課題が、
洗浄液を飲料デイスペンス装置の導管内に供給し、しか
る後、水道水を上記導管内に供給して洗浄する、飲料デ
イスペンス装置の自動洗浄方法において、水道水を、導
管内に供給して、飲料デイスペンス装置のノズルから排
出せしめた後に、空気を導管内に供給して、ノズルから
排出せしめ、しかる後、飲料を飲料容器からノズルに供
給することを含む飲料デイスペンス装置の自動洗浄方法
を提供することによって、解決される。

【００１７】本発明に従うと、上記のとおりの課題が、
洗浄液を貯蔵する貯蔵タンクと、該貯蔵タンクに水道水
を供給する水道水導入口と、該貯蔵タンクに薬液を導入
する薬液投入口と、該貯蔵タンクの洗浄液を供給する洗
浄液供給口とを具備する、飲料デイスペンス装置の自動
洗浄装置において、貯蔵タンクに残った洗浄液を収容す
る排水タンクと、該排水タンクに加圧気体を供給するポ
ンプと、該排水タンクに連通している排水口とを具備し
ており、該排水タンクが該排水口以外において外部に対
して密封可能であり、該ポンプによって、該排水タンク
内に加圧気体を供給することによって、該排水タンク内
の液が該排水口を介して強制的に排出されることを特徴
とする飲料デイスペンス装置の自動洗浄装置を提供する
ことによって、解決される。

【００１８】

【実施例】次に、図１乃至図４を参照して、本発明の好
適実施例に従う飲料デイスペンス装置のための自動洗浄
方法及び装置を説明する。

【００１９】図１は、自動洗浄装置１０及びこれに接続
される飲料デイスペンサ等を示しており、図２は、この
自動洗浄装置１０の内部構造を示し、図３は、自動洗浄
装置１０の電磁弁の作動等のタイミングを示し、図４は
、自動洗浄装置１０の貯蔵タンク及び排水タンク内の液
を量の変化を示している。

【００２０】洗浄作業状態では、図１に示したとおり、
自動洗浄装置１０は、水源ＷＳと、排水設備１２と、ガ
スポンプ１４と、飲料デイスペンサ１６とに接続されて
おり、ガスポンプ１４は、炭酸ガスボンベ１８と飲料デ
イスペンサ１６とに接続されている。

【００２１】通常の飲料供給状態では、図１で破線で示
したとおりに接続された供給ホース２３によって、ガス
ポンプ１４が飲料容器２０に接続される。

【００２２】水源ＷＳは、例えば、一般の水道であり、
所定の圧力で水道水を供給する。

【００２３】排水設備１２は、下水に連通している食器
洗浄用の流し台等で構成することができる。

【００２４】ガスポンプ１４は、炭酸ガスボンベ１８か
ら供給される加圧炭酸ガスによって駆動され、液体を移
送する駆動ポンプである。駆動ポンプとして、このガス
ポンプ１４の代わりに、電気的に作動せしめられるポン
プ等を用いることができる。飲料デイスペンサ１６は、
デイスペンスバルブＤＶと、デイスペンスバルブＤＶを
作動するレバー２２と、デイスペンスバルブＤＶに接続
されたノズル２４とを具備する。通常の飲料供給状態で
は、上記のとおりに供給ホース２３が図１の破線で示し
たとおりに接続されるので、レバー２２が押されると、
デイスペンスバルブＤＶが開き、ガスポンプ１４によっ
て、飲料が、飲料容器２０から、供給ホース２３、ガス
ポンプ１４及びデイスペンスバルブＤＶを介して、ノズ
ル２４から供給される。デイスペンスバルブＤＶは、好
ましくは、電磁弁によって構成されていて、レバー２２
を押すと、スイッチ（図示せず）がオンになり、デイス
ペンスバルブＤＶに電力が供給され、デイスペンスバル
ブＤＶが開く。更に、図１には、洗浄作業状態で、ノズ
ル２４から排出される洗浄液を収容する排水カップ２６
が示されている。

【００２５】この飲料デイスペンサ１６は、慣用の飲料
デイスペンサと同様に、冷却装置、炭酸化装置等を備え
、飲料容器２０から供給される飲料を、冷却し、希釈し
、あるいは炭酸化するように構成することもできる。

【００２６】炭酸ガスボンベ１８は、飲料デイスペンサ
１６に使用される炭酸化装置用の炭酸化ガスボンベを共
用することもできる。

【００２７】飲料容器２０は、例えば、いわゆるバック
インボックスタイプの容器であり、タンボールの外箱と
これに収容されたプラスチックフイルム製のバックから
なる。このバック内には、飲料あるいは飲料用濃縮シロ
ップが収容されている。

【００２８】次に、図１及び図２を参照して、自動洗浄
装置１０を詳細に説明する。

【００２９】自動洗浄装置１０は、電気的制御装置２８
と、水源ＷＳに接続された水道水導入口３０と、ガスポ
ンプ１４に接続される洗浄液供給口３２と、作業員によ
って薬液が投入される薬液投入口３４と、水道水及び薬
液からなる洗浄液を収容する貯蔵タンク３６と、排水を
収容する排水タンク３８と、排水タンク３８から排水設
備１２（図１）に排水を導く排水ホース４０が接続され
た排水口４２とを具備する。

【００３０】自動洗浄装置１０は、更に、電気的制御装
置２８に接続された、スイッチ装置４４と、作動状態を
表示するランプ装置４６を具備する。図１に示したとお
り、スイッチ装置４４は、電源スイッチＳ０、洗浄Ａ始
動スイッチＳＡ及び洗浄Ｂ始動スイッチＳＢを備えてお
り、ランプ装置４６は、電源表示ランプＬ０、洗浄Ａ作
動表示ランプＬＡ及び洗浄Ｂ作動表示ランプＬＢを備え
ている。

【００３１】電気的制御装置２８は、電源コード５２に
よって、例えば、飲料デイスペンサ１６に接続されて、
飲料デイスペンサ１６を介してＡＣ１００Ｖの電力が供
給され、スイッチ装置４４の電源スイッチＳ０を押すと
電源が入り、電源表示ランプＬ０が点灯し、洗浄Ａ始動
スイッチＳＡを押すと、洗浄Ａ作動表示ランプＬＡが点
灯して、下記のとおりに営業終了後に行われる洗浄Ａ作
動が、所定のスケジユールに従って実行され、洗浄Ｂ始
動スイッチＳＢを押すと、洗浄Ｂ作動ランプＬＢが点灯
して、下記のとおりに営業開始前に行われる洗浄Ｂ作動
が、所定のスケジユールに従って実行される。また、飲
料デイスペンサ１６のデスペンスバルブＤＶが電磁弁で
構成されている場合、信号コード５４によって電気的制
御装置１８とデスペンスバルブＤＶとを接続して、電気
的制御装置１８から制御信号を送ってデスペンスバルブ
ＤＶの開閉を制御する。

【００３２】自動洗浄装置１０は、更に、溢れた薬液あ
るいは水を収容する、薬液投入口３４の下に設けられた
オーバーフローパン５６を具備する。

【００３３】貯蔵タンク３６は、例えば約７リットルの
容量を有し、６リットルにオンになり４リットルでオフ
になるレベルスイッチＬＳを備えている。

【００３４】排水タンク３８は、例えば約３．５リット
ルの容量を有し、エアーポンプＰを備えており、排水タ
ンク３８に連通する電磁弁を閉じて排水タンク３８を外
部に対して密封し、エアーポンプＰを作動させて排水タ
ンク３８に加圧空気あるいは加圧炭酸ガス等加圧気体を
供給して、排水口４２から排水ホース４０を介して、排
水タンク３８内の液体を強制的に排水することができる
ようになっている。排水タンク３８には、手動で開閉す
ることができる手動排水用排水口（図示せず）を設ける
ことができる。

【００３５】自動洗浄装置１０の上記のとおりの構成部
材は、次のとおりに接続されている。

【００３６】水道水導入口３０と薬液投入口３４及び貯
蔵タンク３６とは、第１の電磁弁Ｖ１によって接続され
ている。第１の電磁弁Ｖ１は、常閉弁であり、通常は閉
じており、電気的制御装置２８の制御に従って、電力が
供給されたときに開く。第１の電磁弁Ｖ１が開くと、水
源ＷＳから、水道水導入口３０を介して、薬液投入口３
４及び貯蔵タンク３６に水道水が供給される。薬液投入
口３４に供給された水道水は、薬液導入口３４に投入さ
れた薬液を洗い流して、貯蔵タンク３６に送る。貯蔵タ
ンク３６において、薬液が希釈せしめられ、洗浄液が生
成される。

【００３７】更に、水道水導入口３０と貯蔵タンク３６
とは第２の電磁弁Ｖ２を介して連通している。第２の電
磁弁Ｖ２は、下記のとおりに第５の電磁弁Ｖ５と第６の
電磁弁Ｖ６とを接続する導管にも連通している。第２の
電磁弁Ｖ２は、常閉弁であり、通常は閉じており、電気
的制御装置２８の制御に従って、電力が供給されたとき
に開く。第２の電磁弁Ｖ２が開くと、水源ＷＳから、水
道水導入口３０を介して、貯蔵タンク３６に水道水が供
給され、更に、下記のとおりに、水道水を第６の電磁弁
Ｖ６及び第７の電磁弁Ｖ７を介して、洗浄液供給口３２
に供給する。

【００３８】貯蔵タンク３６の底部と排水タンク３８と
は、第３の電磁弁Ｖ３によって接続されている。第３の
電磁弁Ｖ３は、常開弁であり、通常は開いており、電気
的制御装置２８の制御に従って、電力が供給されたとき
に閉じる。

【００３９】貯蔵タンク３６の頂部及びオーバーフロー
パン５６と排水タンク３８とは、第４の電磁弁Ｖ４によ
って接続されている。第４の電磁弁Ｖ４は、常開弁であ
り、通常は開いており、電気的制御装置２８の制御に従
って、電力が供給されたときに閉じる。第４の電磁弁Ｖ
４が開いている場合、貯蔵タンク３６に過剰に供給され
た水道水が、排水タンク３８に供給され、オーバーフロ
ーパン５６に溢れた液体が排水タンク３８に供給され、
排水タンク３８が大気圧に開放される。

【００４０】貯蔵タンク３６の底部と洗浄液供給口３２
とは、第５の電磁弁Ｖ５、第６の電磁弁Ｖ６及び２方電
磁弁である第７の電磁弁Ｖ７によって、接続されている
。第５の電磁弁Ｖ５及び第６の電磁弁Ｖ６は、常閉弁で
あり、通常は閉じており、電気的制御装置２８の制御に
従って、電力が供給されたときに開く。第７の電磁弁は
、通常は第６の電磁弁Ｖ６に連通する位置Ａにあり、電
気的制御装置２８の制御に従って、電力が供給されたと
き、除菌フイルタ５８を介し大気に連通する位置Ｂに移
る。上記のとおり、第６の電磁弁Ｖ６と第７の電磁弁Ｖ
７との間の導管に、第２の電磁弁Ｖ２が接続されている
。第２の電磁弁Ｖ２が開であり、第５の電磁弁Ｖ５が閉
であり、第６の電磁弁Ｖ６が開であり、第７の電磁弁が
位置Ａにあるときに、水道水が、水道水導入口３０を介
して、洗浄液供給口３２に供給される。第３の電磁弁Ｖ
３が閉であり、第５の電磁弁Ｖ５及び第６の電磁弁Ｖ６
が開であり、第７の電磁弁が位置Ａにあるときに、貯蔵
タンク３６の洗浄液が洗浄液供給口３２に供給される。第７の電磁弁が位置Ｂにあるとき、除菌フイルタ５８を
介して、除菌された大気が洗浄液供給口３２に供給され
る。

【００４１】次に、図３及び図４を参照して、自動洗浄
装置１０の作動を説明する。尚、図３において、括弧内
は作業員の作用を示し、各線の上方位置は、作業員の作
業、ランプの点灯、電磁弁の開を示している。これらの
タイミングは、下記のとおりに電気的制御装置２８によ
って制御され、手動で調整可能であるのが好ましい。自
動洗浄装置１０は、使用時間（例えば営業時間）終了後
の作業である洗浄Ａ作業と、使用時間開始前の作業であ
る洗浄Ｂ作業とを行う。使用時間においては、通常作動
工程（〜ａ）及び（ｉ〜）にある。洗浄Ａ作業は、薬液
投入希釈工程（ａ〜ｂ）、洗浄工程（ｂ〜ｃ）、排水工
程（ｃ〜ｄ）、及び滞留工程（ｄ〜ｅ）を含む。洗浄Ｂ
作業は、薬液投入希釈工程（ｅ〜ｆ）、洗浄工程（ｆ〜
ｇ）、空気供給排水工程（ｇ〜ｈ）、及び排水工程（ｈ
〜ｉ）を含む。

【００４２】通常作業工程（〜ａ）においては、図１の
破線で示したとおりに供給ホース２３が飲料容器２０に
接続されており、飲料デイスペンサ１６のレバー２２が
押されると、デイスペンスバルブＤＶが開き、飲料が、
ガスポンプ１４によって、飲料容器２０から供給ホース
２３、ガスポンベ１４及びデイスペンスバルブＤＶを介
してノズル２４に供給される。

【００４３】通常作業工程（〜ａ）においては、自動洗
浄装置１０の電源は切られており、ランプ装置４６の３
つのランプは全て消灯しており、貯蔵タンク３６及び排
水タンク３８内が空であり、電磁弁Ｖ１〜Ｖ７はそれぞ
れノーマル位置にある、即ち、第１の電磁弁Ｖ１は閉で
あり、第２の電磁弁Ｖ２は閉であり、第３の電磁弁Ｖ３
は開であり、第４の電磁弁Ｖ４は開であり、第５の電磁
弁Ｖ５は閉であり、第６の電磁弁Ｖ６は閉であり、第７
の電磁弁Ｖ７は第６の電磁弁Ｖ６に連通する位置Ａにあ
る。

【００４４】洗浄Ａ作業を開始するとき、作業員は、供
給ホース２３を、飲料容器２０から外し、自動洗浄装置
１０の洗浄液供給口３２に接続する。自動洗浄装置１０
の電源コード５２及び信号コード５４は飲料デイスペン
サ１６のそれぞれのコネクタに接続しておき、電源スイ
ッチ４６を押す。これによって、電源表示ランプＬ０が
点灯する。

【００４５】薬液投入希釈工程（ａ〜ｂ）において、作
業員は、洗浄Ａ始動スイッチＳＡを押し、所定量の薬液
を薬液投入口３４に投入し、貯蔵タンク３６に送る。洗
浄Ａ始動スイッチＳＡが押されることによって、洗浄Ａ
作動表示ランプＬＡが点灯し、電気的制御装置２８から
の制御信号によって、第１の電磁弁Ｖ１が開き、第３の
電磁弁Ｖ３が閉じる。これによって、水道水が第１の電
磁弁Ｖ１を介して貯蔵タンク３６に溜まり始め、貯蔵タ
ンク３６内の液の量が増え、例えば、液の量が６リット
ルになったときに、所望の希釈率の洗浄液が生成され、
レベルスイッチＬＳがオンになる。

【００４６】レベルスイッチＬＳがオンになると、洗浄
工程（ｂ〜ｃ）に移り、電気的制御装置２８からの制御
信号によって、第１の電磁弁Ｖ１が閉じ、第５の電磁弁
Ｖ５が開き、第６の電磁弁Ｖ６が開く。第７の電磁弁Ｖ
７は、既に、第６の電磁弁Ｖ６に連通する位置Ａにある
。更に、電気的制御装置２８から、信号コード５４を介
して、デイスペンスバルブＤＶに、制御信号が送られ、
デイスペンスバルブＤＶが開く。これによって、洗浄液
が、ガスポンプ１４によって、貯蔵タンク３６から、第
５の電磁弁Ｖ５、第６の電磁弁Ｖ６、第７の電磁弁Ｖ７
、洗浄液供給口３２、供給ホース２３、ガスポンプ１４
及び飲料デイスペンサ１６のデイスペンスバルブＤＶ及
びノズル２４を介して、排水カップ２６に供給される。

【００４７】レベルスイッチＬＳのオンから第１の所定
時間Ｔ１（例えば、約１０分）経過後、電気的制御装置
２８からの制御信号によって、デイスペンスバルブＤＶ
が閉じられる。この第１の所定時間Ｔ１は、ノズル２４
から十分な量の洗浄液が排出され且つ貯蔵タンク３６内
の洗浄液が空にならない時間であり、ガスポンプ１４の
駆動能力等によって決まる。

【００４８】第１の所定時間Ｔ１経過時に、デイスペン
スバルブＤＶが閉じることによって、洗浄液がデイスペ
ンスバルブＤＶと第６の電磁弁Ｖ６の間の導管内に保持
され、滞留することになる。

【００４９】第１の所定時間Ｔ１の終了の時から、第２
の所定時間Ｔ２（例えば、約１分）経過後、第５の電磁
弁Ｖ５及び第６の電磁弁Ｖ６が閉じ、第３の電磁弁Ｖ３
が開く。この第２の所定時間Ｔ２は、下記のとおりに、
手動によって、デイスペンスバルブＤＶを開閉する場合
の安全期間である。従って、洗浄作業中、電気的制御装
置２８からの制御信号のみによって、デイスペンスバル
ブＤＶを開閉する場合には、この第２の所定時間Ｔ２を
設ける必要はない。

【００５０】第１の所定時間Ｔ１の終了の時から第２の
所定時間Ｔ２経過後、排水工程（ｃ〜ｄ）に移り、上記
のとおり、第５の電磁弁Ｖ５及び第６の電磁弁Ｖ６が閉
じ、第３の電磁弁Ｖ３が開く。

【００５１】第３の電磁弁Ｖ３が開くことによって、貯
蔵タンク３６内に残った洗浄液が排水タンク３８内に移
される。

【００５２】第２の所定時間Ｔ２の終了の時から第３の
所定時間Ｔ３（例えば、約３分）経過後、第３の電磁弁
Ｖ３及び第４の電磁弁Ｖ４が閉じられ、エアーポンプＰ
が作動せしめられる。これによって、排水タンク３８は
、排水口４２以外では密封され、排水タンク３８に加圧
空気が供給されることによって、排水タンク３８内の洗
浄液が、強制的に排水口４２及び排水ホース４０を介し
て、排水設備１２に送られる。

【００５３】第３の所定時間Ｔ３の終了の時から第４の
所定時間Ｔ４（例えば、約２分）経過後、エアーポンプ
Ｐの作動が停止し、第３の電磁弁Ｖ３及び第４の電磁弁
Ｖ４が開く。

【００５４】第４の所定時間Ｔ４経過によって、滞留工
程（ｄ〜ｅ）に移り、洗浄Ａ作動表示ランプＬＡが消灯
する。この滞留工程においては、デイスペンスバルブＤ
Ｖと第６の電磁弁Ｖ６の間の導管内において、洗浄液が
引き続き保持され、滞留する。洗浄液は、上記第１の所
定時間Ｔ１の終了の時から下記のとおりの洗浄Ｂ作業の
開始まで（例えば、１２時間乃至１６時間）、デイスペ
ンスバルブＤＶと第６の電磁弁Ｖ６との間において保持
され、滞留することになる。

【００５５】洗浄Ｂ作業は、飲料デイスペンサ１６の使
用期間開始前（典型的には営業開始前）に行う。使用期
間開始前においては、洗浄Ａ作業の滞留工程にあり、上
記のとおりに洗浄液が滞留している。

【００５６】洗浄Ｂ作業の薬液投入希釈工程（ｅ〜ｆ）
において、作業員は、洗浄Ｂ始動スイッチＬＢを押し、
所定量の薬液を薬液投入口３４に投入し、貯蔵タンク３
６に送る。洗浄Ｂ始動スイッチＬＢが押されることによ
って、洗浄Ｂ作動表示ランプＬＢが点灯し、電気的制御
装置２８からの制御信号によって、第１の電磁弁Ｖ１が
開き、第３の電磁弁Ｖ３が閉じる。これによって、上記
洗浄Ａ作業の薬液投入希釈工程（ａ〜ｂ）における作動
と同様に、第１の電磁弁Ｖ１を介して水道水が貯蔵タン
ク３６に供給され、貯蔵タンク３６内の液の量が、所定
量（例えば、６リットル）になったときに、所望の希釈
率の洗浄液が生成され、レベルスイッチＬＳがオンにな
る。この洗浄液は、上記のとおりに滞留せしめられる洗
浄液よりも高濃度ものを用いるのが好ましい。

【００５７】レベルスイッチＬＳがオンになると、洗浄
工程（ｆ〜ｇ）に移り、電気的制御装置２８からの信号
によって、第１の電磁弁Ｖ１が閉じ、第５の電磁弁Ｖ５
が開き、第６の電磁弁Ｖ６が開く。第７の電磁弁Ｖ７は
、第６の電磁弁Ｖ６に連通する位置Ａにある。更に、電
気的制御装置２８が、信号コード５４を介してデイスペ
ンスバルブＤＶに制御信号を送り、デイスペンスバルブ
ＤＶを開く。これによって、洗浄液が、ガスポンプ１４
によって、貯蔵タンク３６から、第５の電磁弁Ｖ５、第
６の電磁弁Ｖ６、第７の電磁弁Ｖ７、洗浄液供給口３２
、供給ホース２３、ガスポンプ１４及び飲料デイスペン
サ１６のデイスペンスバルブＤＶ及びノズル２４を介し
て、排水カップ２６に供給される。

【００５８】レベルスイッチＬＳのオンから第５の所定
時間Ｔ５（例えば、約１０分）経過後、第３の電磁弁Ｖ
３が開き、第５の電磁弁Ｖ５が閉じ、第２の電磁弁Ｖ２
が開く。これによって、貯蔵タンク３６内に残った洗浄
液が排水タンク３８に供給される。更に、水道水が、第
２の電磁弁Ｖ２を介して貯蔵タンク３６に供給されると
共に、第２の電磁弁Ｖ２、第６の電磁弁Ｖ６、第７の電
磁弁Ｖ７、洗浄液供給口３２、供給ホース２３、ガスポ
ンプ１４、飲料デイスペンサ１６のデイスペンスバルブ
ＤＶ及びノズル２４を介して、排水カップ２６に供給さ
れる。

【００５９】第５の所定時間Ｔ５の終了の時から第６の
所定Ｔ６時間（例えば、約２分４０秒）経過後、空気供
給排水工程（ｇ〜ｈ）に移り、電気的制御装置２８から
の制御信号によって、第３の電磁弁Ｖ３が閉じ、第４の
電磁弁が閉じ、エアーポンプＰが作動し、これによって
、排水タンク３８内の液が排水ホース４０を介して、排
水される。空気供給排水工程（ｇ〜ｈ）に移ると、更に
、第２の電磁弁Ｖ２が閉じ、第７の電磁弁Ｖ７が、除菌
フイルタ５８を介して大気に連通する位置Ｂに移る。デイスペンスバルブＤＶが開いているので、これによっ
て、大気が除菌フイルタ５８を介して吸引され、バクテ
リア等が除去された空気が、第７の電磁弁Ｖ７、洗浄液
供給口３２、供給ホース２３、ガスポンプ１４、及び、
デイスペンスバルブＤＶを介して、ノズル２４から排出
される。

【００６０】第６の所定時間Ｔ６の終了の時から第７の
所定時間Ｔ７（例えば、約１分）経過後、電気的制御装
置２８からの制御信号によって、デイスペンスバルブＤ
Ｖが閉じ、これによって、ノズル２４からの空気の排出
が終了する。第３の電磁弁Ｖ３及び第４の電磁弁Ｖ４が
閉じており、エアーポンプＰが作動しているので、排水
タンク３８内の液は、引き続き排水されている。

【００６１】第７の所定時間Ｔ７の終了の時から第８の
所定時間（例えば、約２分）経過、排水工程（ｈ〜ｉ）
に移り、エアーポンプＰの作動が停止し、第３の電磁弁
Ｖ３が開き、第４の電磁弁Ｖ４が開き、第５の電磁弁Ｖ
５が開き、第７の電磁弁Ｖ７が第６の電磁弁Ｖ６に連通
する位置Ａに変わる。これによって、貯蔵タンク３６内
の洗浄液が、排水タンク３８に移る。

【００６２】第８の所定Ｔ８時間の終了の時から第９の
所定時間Ｔ９（例えば、約５分）経過後、第３の電磁弁
Ｖ３が閉じ、第４の電磁弁Ｖ４が閉じ、エアーポンプＰ
が作動する。これによって、排水タンク３８内の液が排
水される。

【００６３】そして、第９の所定時間Ｔ９の終了の時か
ら第１０の所定時間Ｔ１０（例えば、約３分）経過後、
通常作業工程（〜ｉ）に移り、第３の電磁弁Ｖ３が開き
、第４の電磁弁Ｖ４が開き、エアーポンプＰの作動が停
止し、自動洗浄装置１０の電源が自動的に切られる。これで、洗浄Ｂ作業が終了し、電源表示ランプＬ０及び
洗浄Ｂ表示ランプＬＢが消灯する。

【００６４】洗浄Ｂ作業の終了後、作業員は、供給ホー
ス２３を、自動洗浄装置１０の洗浄液供給口３２から外
し、飲料容器２０に接続する。そして、レバー２２を押
して、デイスペンスバルブＤＶを開くと、ガスポンプ１
４によって、ノズル２４から、導管内の空気が排出され
、次いで、飲料容器２０からの飲料が排出され、通常の
飲料供給状態になる。

【００６５】上記実施例においては、電気的制御装置２
８からの制御信号によって、電磁弁であるデイスペンス
バルブＤＶの開閉が制御される。この代わりに、デイス
ペンスバルブＤＶを開く信号が送られている間、視覚あ
るいは聴覚に警報を発する装置、例えば、ブザー（図示
せず）を設け、この警報が発せられている間、作業員が
飲料デイスペンサ１６のレバー２４を押し、デイスペン
スバルブＤＶを開くようにしてもよい。

【００６６】この場合には、デイスペンスバルブＤＶは
電磁弁である必要はない。このような手動によって、デ
イスペンスバルブＤＶを開閉する場合には、図３に示し
たとおり、警報の終了（図３のデイスペンスバルブＤＶ
の開の終了に対応）後、第２の所定時間Ｔ２の間、電磁
弁の開閉状態をそのまま維持することが好ましい。この
時間は安全時間として機能し、この時間を設けることに
よって、作用員が警報が終了した時にすぐにレバー２４
から手を離さなくても、問題を起こすことがない。

【００６７】

【発明の効果】本発明によると、飲料デイスペンス装置
の内部の導管を効率良く洗浄することができる。

【００６８】本発明によると、洗浄液が飲料容器に混合
することがない、飲料デイスペンス装置の洗浄方法を提
供することができる。

【００６９】本発明によると、使用時間と非使用時間と
を有する飲料デイスペンス装置の使用形態に合致した飲
料デイスペンス装置の洗浄方法を提供することができる
。

【００７０】本発明に従うと、洗浄作業の際に飲料を廃
棄量が少ない飲料デイスペンス装置の洗浄方法を提供す
ることができる。

【００７１】本発明に従うと、排水を好適に排出するこ
とができる飲料デイスペンス装置の自動洗浄装置を提供
することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】図１は、本発明の好適実施例に従う自動洗浄装
置及びこれに接続される飲料デイスペンサ等の簡略図。

【図２】図２は、図１に示した自動洗浄装置の内部構造
を示す簡略図。

【図３】図３は、図１に示した自動洗浄装置の電磁弁の
作動等のタイミングを示す略図。

【図４】図４は、図１に示した自動洗浄装置の貯蔵タン
ク及び排水タンクの内の液の量の変化を示す略図。

【符号の説明】

１０　　　　自動洗浄装置１２　　　　排水設備１４　　　　ガスポンプ１６　　　　飲料デイスペンサ１８　　　　炭酸ガスボンベ２０　　　　飲料容器２２　　　　レバー２４　　　　ノズル２８　　　　電気的制御装置３６　　　　貯蔵タンク３８　　　　排水タンク

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】　　駆動ポンプの供給ホースを飲料容器か
ら外して、洗浄液供給口に接続し、貯蔵タンク内に薬液
と水道水とを供給して、洗浄液を生成し、貯蔵タンク内
に生成された洗浄液を、洗浄液供給口、供給ホース及び
駆動ポンプを介して、ノズルから排出せしめ、ノズルを
閉じて、洗浄供給口とノズルとの間において、洗浄液を
滞留せしめ、貯蔵タンク内に薬液と水道水とを供給して
、洗浄液を生成し、貯蔵タンク内に生成された洗浄液を
、洗浄液供給口、供給ホース及び駆動ポンプを介して、
ノズルから排出せしめ、水道水を、洗浄液供給口、供給
ホース及び駆動ポンプを介して、ノズルから排出せしめ
、駆動ポンプの供給ホースを洗浄液供給口から外して、
飲料容器に接続して、飲料を飲料容器からノズルに供給
することを可能にすることを含むことを特徴とする飲料
デイスペンス装置の自動洗浄方法。
【請求項２】　　一日の内の所定の使用期間及び非使用
期間を有する使用形態で使用される飲料デイスペンス装
置の自動洗浄方法において、所定の作動期間の終了後、
飲料デイスペンス装置の導管を洗浄すること、上記洗浄
の後、非作動期間内において、該導管内に洗浄液を滞留
せしめること、次の作動期間の開始前に、該飲料デイス
ペンス装置の導管を洗浄することを含むことを特徴とす
る飲料デイスペンス装置の自動洗浄方法。
【請求項３】　　洗浄液を飲料デイスペンス装置の導管
内に供給し、しかる後、水道水を上記導管内に供給して
洗浄する、飲料デイスペンス装置の自動洗浄方法におい
て、水道水を、導管内に供給して、飲料デイスペンス装
置のノズルから排出せしめた後に、空気を導管内に供給
して、ノズルから排出せしめ、しかる後、飲料を飲料容
器からノズルに供給することを含む飲料デイスペンス装
置の自動洗浄方法。
【請求項４】　　洗浄液を貯蔵する貯蔵タンクと、該貯
蔵タンクに水道水を供給する水道水導入口と、該貯蔵タ
ンクに薬液を導入する薬液投入口と、該貯蔵タンクの洗
浄液を供給する洗浄液供給口とを具備する、飲料デイス
ペンス装置の自動洗浄装置において、貯蔵タンクに残っ
た洗浄液を収容する排水タンクと、該排水タンクに加圧
気体を供給するポンプと、該排水タンクに連通している
排水口とを具備しており、該排水タンクが該排水口以外
において外部に対して密封可能であり、該ポンプによっ
て、該排水タンク内に加圧気体を供給することによって
、該排水タンク内の液が該排水口を介して強制的に排出
されることを特徴とする飲料デイスペンス装置の自動洗
浄装置。