JPH04239499A - ディスペンサ用洗浄装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明はディスペンサ用洗浄装置
、特定すればファーストフード店等に設置されている飲
料用ディスペンサの洗浄装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】ファストフード店等で使用されている飲
料用ディスペンサは、営業終了時及び翌日の営業開始前
に毎日洗浄することが必要である。これは衛生上の理由
と、ディスペンサ内部やその配管内に残溜している液体
の味の低下及び変質等が発生するのを防止するためであ
る。

【０００３】しかしながら、従来のディスペンサの洗浄
は以下に説明するように非常に手間を要するものであっ
た。まず、営業終了時に、飲料水原液ボトルよりライン
を取り外しコネクターに洗浄装置用のアダプターを取り
付け、ノズルバルブを開けてライン中の原液を排出もす
る。次にポリ容器等で水と薬液とを混合して洗浄液をつ
くり、ポリ容器の洗浄液内にコネクターを入れノズルバ
ルブを開け約半分の液を排出する。そしてライン中に液
が残った状態で翌日の営業開始時まで放置する。次に、
営業開始時にライン中の洗浄液をノズルバルブを開け排
出し、再度水と薬液とを容器に入れ、１回目のものより
濃い洗浄液をつくり、ポリ容器の洗浄液内にコネクター
を入れノズルバルブを開け約２／３　ぐらいの洗浄液を
流しつづけライン中の液を排出する。次に容器を水洗し
水を入れ、そしてコネクターを入れてノズルバルブより
水を排出した後、コネクターを飲料水原液ボトルに取付
けてラインに飲料水原液を満たす。従来は、以上の作業
を手作業で行っており非能率的であり、かつこれらの作
業は熟練を要する上に毎日行わねばならないために経費
もかさむため、早期に自動化することが強く望まれてい
た。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】本発明は、ディスペン
サの洗浄を自動的に行うことができる装置を提供するこ
とにより、従来のディスペンサ洗浄における上記のよう
な課題を解決することを目的とする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
に、本発明は、ディスペンサ内を洗浄するための洗浄水
を貯蔵する洗浄水タンク及び該洗浄水タンク内の洗浄水
を排水するための排水タンクと、水道水供給源からの水
道水をバルブを介して該洗浄水タンク内へ導入する水道
水供給ラインと、該洗浄水タンク内へ配設された洗浄用
薬液を投入するための洗浄薬投入ラインと、該洗浄水タ
ンク内の洗浄水をバルブを介して該ディスペンサ内に導
入するための洗浄水供給ラインと、該水道水供給ライン
と該洗浄水供給ラインとの間にバルブを介して配設され
、該洗浄水供給ライン内に洗浄水を洗い流す水道水を供
給するための洗浄水洗浄ラインと、該洗浄水タンクと該
排水タンクとをバルブを介して連結する排水ラインと、
上記各ラインのバルブの開閉を制御する電気制御装置と
、を備えて構成されている。

【０００６】

【実施例】以下図面を参照しながら、本発明のディスペ
ンサ用洗浄装置について説明する。

【０００７】図１は本発明のディスペンサ用洗浄装置の
全体外観図、図２はその概略系統図である。図１におい
て、本装置１は全体的に閉鎖箱型の据置式の本体２の中
に収容されている。本体２の側面２１は片側がヒンジ付
けされて開閉可能な扉が形成され必要に応じて扉を開く
ことにより本体内部に収容された各機器の保守点検をす
ることができる。本体２の前面２２には、上方右側に位
置決めされ本装置１に供給する電源の入切を行う点灯式
押釦スイッチＰＬＯ、後述する洗浄開始用の点灯式の「
洗浄Ｉ」釦ＰＢ１、表示灯ＰＬ１「洗浄ＩＩ」釦ＰＢ２
、表示灯ＰＬ２が配置されている。また、前面２２のほ
ぼ中央部分には本装置１に水道水を供給するための給水
口５１が、その下方には本装置１で作られた洗浄水を別
置のディスペンサへ供給するための接続口７１が設けら
れ、さらに、上下方向中央部左側にディスペンサ信号用
コネクター１０１及び電源用コンセント１０２が取付け
られている。前面２２の下方中央部には、本体２の下面
２３を貫通して下面２３に配設された洗浄水排出用の排
水口４２及び手動排水口４３が設けられている。さらに
本体２の上面２４には本装置１へ洗浄用薬液を供給する
ための漏斗状開口部６１（図示せず）が設けられかつこ
の開口部を全体的に覆うカバー２５が取付けられている
。

【０００８】図２を参照すると、本装置１は主として洗
浄水タンク３、排水タンク４、水道水供給ライン５、洗
浄薬投入ライン６、洗浄水供給ライン７、洗浄水洗浄ラ
イン８、排水ライン９、大気開放ライン１１及び電気制
御装置１０で構成されている。

【０００９】洗浄水タンク３は、約６リットルの容積を
有する全体的に閉鎖された容器でありその中に洗浄水３
１を貯蔵している。洗浄水タンク３の上面３２には、後
述する水道水供給ライン５及び洗浄液投入ライン６用の
開口部が、下面３３には、洗浄水供給ライン７用の開口
部がそれぞれ形成されている。さらに、洗浄水タンク３
にはタンク内の洗浄水３１の水位を検出する圧力スイッ
チ３４が設けられている。

【００１０】排水タンク４は、約３．５リットルの容積
を有する全体的に閉鎖された容器であり、本体２の下方
に配設されて洗浄水タンク２から排出された洗浄水を一
時貯蔵し外部へ排出する。排水タンク４には排水ポンプ
４１が設けられていて圧縮空気を排水タンク内へ供給し
排水を促進させるようになっている。また、排気タンク
４には、排水ライン９を受ける開口部、排水タンク内の
洗浄水を本体２の外部へ排出する排水口４２及び手動排
水用の排出口４３が設けられており、この排出口４３に
は手動バルブＶ１０が接続される。

【００１１】水道水供給ライン５は、一端に先述の給水
口５１が設けられ他端５２は洗浄水タンク３の開口部を
通ってタンク内方へ伸長しており水道水を洗浄水タンク
３内に供給する。このライン５には電磁式の水道水供給
用バルブＶ２が配設されている。バルブＶ２と洗浄水タ
ンク３との間のラインの一箇所に分岐路Ａが設けられて
おり、この分岐路Ａは前述の漏斗状開口部６１の上方ま
で伸長し洗浄薬投入ライン６に水道水を供給する。

【００１２】洗浄薬投入ライン６は、一端が漏斗状開口
部６１と接続し他端が洗浄水タンク上面の開口部を貫通
してタンク３内で開口しており、漏斗状開口部６１から
投入された洗浄用薬剤及び分岐路Ａからの水道水を洗浄
水タンク３内に導入する。

【００１３】洗浄水供給ライン７は、一端が洗浄水タン
ク３の下面３３の開口部と接続し他端が洗浄水供給用電
磁バルブＶ８，Ｖ９及び三方切換弁Ｖ５を介して先述の
接続口７１と接続している。上記バルブＶ８，Ｖ９及び
Ｖ５は直列状態に配列されており、また三方切換弁Ｖ５
の一つのポートは除菌フィルタ７２に接続されて大気を
ライン７内に取込むようになっている。接続口７１には
接続アダプタ７３の一端が連結されており、接続アダプ
タ７３の他端は本体２の外方へ伸長して別置の吸引ポン
プ７４の吸込側ポートに連結されている。さらに吸込ポ
ンプ７４の吐出側ポートとディスペンサ１２内のディス
ペンサバルブＶ１との間にも配管７５が配設されている
。

【００１４】洗浄水洗浄ライン８は、一端が給水口５１
とバルブＶ２との間で水道水供給ラインと接続し、他端
が水道水分流用電磁バルブＶ３及びフローコントロール
８１を介して洗浄水供給ライン７のバルブＶ８及びＶ９
の間で洗浄水供給ライン７と接続している。また、本ラ
イン８には、上記洗浄水供給ライン７との接続部及びフ
ローコントロール８１の間に分岐点８２を有する分岐路
Ｂが設けられており、この分岐路Ｂは洗浄水タンク３内
まで伸長している。分岐路Ｂは、水道水洗浄ライン８か
ら洗浄水供給ライン７へ水道水を流す際、水道圧が直接
ディスペンサにかからないように圧力逃しをするために
設けている。

【００１５】排水ライン９は、一端が洗浄水供給ライン
７から分岐され、他端が排水用電磁バルブＶ４を介して
排水タンク上面の先述の開口部に接続している。排水ラ
イン９は上記バルブＶ４の切換により洗浄水タンク内の
余分の洗浄水を排水タンクへ排出させるのに使用される
。

【００１６】大気開放ライン１１は、一端が本体２の上
面にて開口し他端が大気開放用電磁バルブＶ７を介して
排水タンク７４内に通じており、また一部は分岐されて
洗浄水タンクにも通じている。本ライン１１は洗浄水タ
ンク３内のオーバフロー水を排水タンク４内に排出しか
つ、排水タンク４内の圧力を大気圧に開放するのに使用
される。

【００１７】電気制御装置１０は本体２内に配設されて
本装置１の電磁バルブＶ２乃至Ｖ９の開閉及び排水ポン
プ、吸引ポンプの起動停止やそれらのタイミングを公知
の方法で制御する。電気制御装置１０から伸長するディ
スペンサ信号用コネクター１０１は、本装置１とは別の
ディスペンサ１２に接続されている。従って、ディスペ
ンサ１２内に配置されたデイスペンサ用電磁バルブＶ１
の開閉及びそのタイミングについても本制御装置により
制御される。

【００１８】上記構成において、以下図１乃至図３を参
照しながら作用を説明する。

【００１９】営業が終了した時点で、洗浄作業を開始す
る前に、まずＢＩＢ（シロップ等の原液が入った容器）
１３から接続アダプタ７３を取外し、それを本装置１の
接続口７１に連結する（図２）。次に本体２に配設され
ている電源用押釦スイッチＰＬＯを押すことにより電気
制御装置１０に電源が供給されて表示灯が点灯する（図
３（１））。この場合バルブＶ２，Ｖ３，Ｖ８及びＶ９
が閉の状態、バルブＶ４及びＶ７が開の状態そして三方
弁Ｖ５は洗浄水供給ライン側のポートを開とする状態に
ある。続いて、「洗浄Ｉ」釦ＰＢ１を押す（図３（２）
）と表示灯ＰＬ１が点灯し（図３（３））、バルブＶ２
が開となる（図３（９））。この時同時に、漏斗状開口
部６１から洗浄薬を投入する（図３（６））。投入は人
手で行われる。洗浄水タンク３内に水道水供給ライン５
から一定の水道水が給水されかつ洗浄薬と混合されて洗
浄水が作られる。この場合、バルブＶ４は閉の状態とな
っている（図３（１３））。洗浄水タンク３内に所定の
水が溜った時点で圧力スイッチ３４が付勢されて（図３
（１６））バルブＶ２を閉にする（図３（９））。続い
て、バルブＶ８及びＶ９が開となり（図３（１３），（
７））、バルブＶ１も開となる。従って、洗浄水タンク
３内の洗浄水が洗浄水供給ライン７を通ってディスペン
サ１２内に送られてディスペンサのラインを洗浄した後
、ディスペンサ１２から排水される。 この作動は約１０分間続けられる。次にバルブＶ８，Ｖ
９が閉（図３（１４），（８））、バルブＶ１が閉、バ
ルブＶ４が開（図３（１３））となり、洗浄水タンク３
内の残留洗浄水が排水ライン９を通じて排水タンク４内
へ排水される（図２）。この時「洗浄Ｉ」表示灯ＰＬ１
が消灯する。この状態で翌日の営業開始時まで放置され
る。

【００２０】営業開始時に本体２の「洗浄ＩＩ」釦ＰＢ
２を押す（図３（４））ことにより表示灯ＰＬ２が点灯
し（図３（５））バルブＶ２が開となる（図３（８））
。従って、洗浄水タンク３内に水道水供給ライン５を通
じて水道水が給水される。この時、本体２の漏斗状開口
部６１から洗浄薬を投入する（図３（６））。 投入は人手により行われる。洗浄水タンク３内給水に伴
い洗浄薬と混合されて洗浄水が作られる。この場合、バ
ルブＶ４は閉の状態となっている（図３（１３））。洗
浄水タンク３内に一定量の水が溜った時点で圧力スイッ
チ３４が付勢されて（図３（１６））バルブＶ２を閉に
する（図３（９））。次に、バルブＶ８，Ｖ９が開とな
り（図３（１４），（８））、バルブＶ１も開となる（
図３（７））。従って、洗浄水タンク３内の洗浄水が洗
浄水供給ライン７を通ってディスペンサ１２内に送られ
ディスペンサのラインを洗浄した後、ディスペンサ１２
から排水される。この作動は約１０分間続けられる。 その後、バルブＶ８が閉、バルブＶ３，Ｖ４が開となり
（図３（１４），（１０），（１３））、バルブＶ１も
閉となる。洗浄水タンク３内の残溜洗浄水が排水ライン
９を通じて排水タンク４内に排水される（図２）と同時
に、水道水洗浄ライン８を通じて水道水が洗浄水供給ラ
インへ流入しライン７内の洗浄水の洗い出しが行われる
。次に、バルブＶ３，Ｖ７及びＶ４が閉となりかつ三方
弁Ｖ５が切り換わり（図３（１０），（１１），（１３
））、さらに吸引ポンプ７４が起動することにより除菌
フィルタ７２を介して空気が洗浄水供給ライン７内へ送
り込まれて三方弁Ｖ５及びディスペンサ１２間のライン
内の水道水を排出する。これと同時に、排水ポンプ４１
も起動して（図３（１２））排水タンク４内へ空気を送
り込み排水タンク４内の水を排出する。次に、バルブＶ
４，Ｖ８及びＶ７が開となり（図３（１３），（１４）
，（１１））、さらに排水ポンプ４１が停止し（図３（
１２））、排水タンク４内が大気圧に解放され洗浄水タ
ンク３内及び洗浄水洗浄ライン８内に残っている水が排
水タンク４内に排出される。続いて、バルブＶ４，Ｖ８
及びＶ７が閉となり（図３（１３），（１４），（１１
））、排水ポンプ４１が起動して（図３（１２））、排
水タンク４内の水を排出した後、排水ポンプ４１が停止
すると共にバルブＶ４，Ｖ７を開とし、さらに、「洗浄
ＩＩ」表示灯ＰＬ２が消灯しかつ電源表示灯ＰＬＯも消
灯して洗浄作業開始前の状態に戻る。以上のようにして
、一連のディスペンサ洗浄の工程が行われる。なお、洗
浄薬は液状のものでも水に容易に溶解する粉状のもので
あってもよい。また、上述においては、洗浄薬の投入は
人手で行われる旨記載されているが洗浄薬を容器に入れ
て電磁バルブを介して洗浄薬投入ラインと結合させるこ
とにより自動的に洗浄薬を投入させるようにしてもよい
。

【００２１】

【発明の効果】以上の通り本発明の洗浄装置によれば、
ディスペンサ洗浄開始前に、ＢＩＢから接続アダプタを
取外し本体２の接続口に接続することにより、自動的に
ディスペンサの洗浄を行うことができる。従って、手間
がかからず省力化が容易となった。さらに、熟練者でな
くても洗浄が行えるようになると共に、洗浄工程のスピ
ードアップが可能となり能率性が向上しかつ経費節減も
達成されるようになった。

【図面の簡単な説明】

【図１】図１（ａ）は本発明のディスペンサ用洗浄装置
の本体の前面図である。図１（ｂ）は上記本体の側面図
である。図１（ｃ）は上記本体の背面図である。

【図２】ディスペンサ用洗浄装置の概略系統図である。

【図３】ディスペンサ用洗浄装置の作動順序を示すタイ
ミングチャート図である。

【符号の説明】

１　　ディスペンサ用洗浄装置 ２　　本体 ３　　洗浄水タンク ４　　排水タンク ５　　水道水供給ライン ６　　洗浄薬投入ライン ７　　洗浄水供給ライン ８　　洗浄水洗浄ライン ９　　排水ライン １０　　電気制御装置 １１　　大気開放ライン １２　　ディスペンサ

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】　　ディスペンサ内を洗浄するための洗浄
   水を貯蔵する洗浄水タンク及び該洗浄水タンク内の洗浄
   水を排水するための排水タンクと、水道水供給源からの
   水道水をバルブを介して該洗浄水タンク内へ導入する水
   道水供給ラインと、該洗浄水タンク内へ配設された洗浄
   用薬液を投入するための洗浄薬投入ラインと、該洗浄水
   タンク内の洗浄水をバルブを介して該ディスペンサ内に
   導入するための洗浄水供給ラインと、該水道水供給ライ
   ンと該洗浄水供給ラインとの間にバルブを介して配設さ
   れ、該洗浄水供給ライン内に洗浄水を洗い流す水道水を
   供給するための洗浄水洗浄ラインと、該洗浄水タンクと
   該排水タンクとをバルブを介して連結する排水ラインと
   、上記各ラインのバルブの開閉を制御する電気制御装置
   と、を備えてなることを特徴とするディスペンサ用洗浄
   装置。