JPH04109910A - 台所用キャビネット - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野コ 本発明は、シンクタンクと電磁調理器を備えた台所用キ
ャビネットに関する。

［背景技術］ 従来の台所用キャビネットにあっては、例えば、実開平
２−３６３３９号公報に開示されているように、台所用
キャビネットの上面（カウンタ一部）を区画し、その一
部にシンクタンクを設けると共に、別な部分に設けた凹
所に調理用の電磁プレートを組み込んでいた。したがっ
て、シンクタンクは食器等を洗うための流しとして、ま
た電磁プレートは調理用として別個に使用される構成と
なっていた。

［発明が解決しようとする課題］ 台所用キャビネットにビルトインされた電磁プレートは
、安全性の高い加熱器具としてガスこんろの代わりに使
用されている。

しかしながら、このような台所用キャビネットのカウン
タ一部にビルトインされた電磁プレートでは、その上に
鍋などを置いて調理している時、鍋などから煮こぼれが
発生した場合、カウンター部や電磁プレート等の掃除に
手間がかかつていた。

また、電磁プレートが台所用キャビネットの上面に設け
られているので、電磁プレートの上に鍋などを置いた場
合、鍋などの開口が高くなり、高い位置で調理しなけれ
ばならず、作業性が悪いという問題があった。

本発明は、板上の従来例の欠点に鑑みてなされたもので
あり、その目的とするところは、電磁調理部で煮こぼれ
が発生した場合でも、容易に煮こぼれを洗い流すことが
でき、また楽に調理作業を行なえる合理的な台所用キャ
ビネットを提供することにある。

［課題を解決するための手段］ このため、本発明の台所用キャビネットは、シンクタン
クの下面に電磁誘導装置を配置して当該部分を電磁調理
部としたことを特徴としている。

［作用］ 本発明にあっては、シンクタンクの下面に電磁誘導装置
を配置して電磁調理部としたので、台所用キャビネット
の上面よりも低い位置に電磁調理部が設けられている。

したがって、電磁調理部に鍋などを置くと台所用キャビ
ネットの上面よりも低い位置に鍋などを置くことができ
、鍋高さなどを気にすることなく調理可能になる。また
、ゆがき物の場合など、湯や水をシンクタンクに捨てる
ことができ、水切作業が容易になる。さらに、電磁誘導
装置は、シンクタンクの下面に設けられているので、鍋
などから煮こぼれや吹きこぼれが生じても、電磁誘導装
置が汚れることがなく、電磁調理部の上に煮こぼれした
煮汁などは水で簡単に洗い流すことができる。

［実施例］ 以下、本発明の一実施例を添付図に基づいて詳述する。

台所用キャビネットＡは、キャビネット本体４の上面に
第２図に示すようなカウンタ一部５を有している。カウ
ンタ一部５では、カウンターパネル５ａに第１図及び第
３図に示すようなステンレス類等のシンクタンク１が嵌
め込まれており、シンクタンク１と隣接してビルトイン
タイブのガスコンロ６が設けられている。このシンクタ
ンクｌは、深型シンク部７と浅型シンク部８とを一体に
成形したものであって、浅型シンク部８の縁には水切り
１０が突設され、深型シンク部７の底面には排水口θが
設けられている。一方、浅型シンク部８の深型シンク部
７から遠い側には若干盛り上がった電磁調理部３が設け
られており、この電磁調理部３の下面には電磁誘導装置
２が組み込まれている。１１は電磁誘導装置２をオン・
オフもしくはパワー調整するための操作パネルであって
、例えばキャビネット本体４の前面に取り付けられてい
る。なお、１２は蛇口の取り付は位置であって、蛇口の
取り付は位置１２を中心にして描かれている半円状の破
線１３は蛇口の届く範囲を示している。また、このシン
クタンク１には、第４図及び第５図に示すように、左右
にスライドする水切りプレート１４が設けられており、
水切りプレート１４は使用位置もしくは使用しない時に
は邪魔にならない位置へスライドさせることができる。

次に、上記台所用キャビネットＡの使用方法について説
明する。第４図は、電磁調理部３の上に寸胴鋼１６を置
き、ガスこんろ６の五徳１５の上に中華鍋１７やフライ
パン１８を置いた状態を示している。操作パネル１１に
より電源を入れると、電磁誘導装置２によって生じさせ
られた電磁誘導により寸胴鋼１６の底に渦電流が発生し
、抵抗によって熱が発生し、寸胴鋼１６内の材料が加熱
される。この時発生する熱量は、ガスこんろθに比べて
小さいので、電磁調理部３は煮物に適している。一方、
中華料理のように強い火力が必要な場合には、ガスこん
ろ６を用いることができる。

このように電磁調理部３の上の寸胴鋼１６は、浅型シン
ク部８内にはまり込んでいるので、カウンタ一部４の上
に置く場合に比べて高さが低くなり、使い勝手が良好と
なり、鍋高さを気にせず使用できる。また、シンクタン
ク１内に位置しているので、例えば水切りプレート１４
の上に置いたまな板で切った材料をすぐに寸胴鋼１６に
移すことができ、材料を運ぶ距離が短くなり、寸胴鋼１
６に運ぶ途中で落ちた材料でカウンタ一部５を汚すこと
もない。さらに、蛇口にも近くなるので、水を溜めた重
い寸胴鋼１６を（ガスこんろのような）離れた位置まで
運ぶ必要がなく、労力が軽減される。

寸胴鋼１６から煮こぼれが生じた場合には、蛇口から浅
型シンク部８内に水を撒くことにより、電磁調理部３や
浅型シンク部８内にこぼれた煮汁を簡単に洗い流すこと
ができる。また、電磁誘導装置２はシンクタンク１の下
面にあるので、煮こぼれによって電磁誘導装置２が汚れ
たり、傷んだりすることもない。

また、第５図は、電磁調理部３に載せた寸胴鍋１６で材
料をゆがき、ゆがいた材料を水切りざる１９に移してい
る状態を示している。このように浅型シンク部８内に水
切りざる１９を置き、電磁調理部３の寸胴鍋１６から水
切りざる１９内にゆがいた材料を流し込めば、寸胴鍋１
６を運ぶことなく直ちに寸胴鍋１６から水切りざる１９
へ材料を移すことができ、しかも寸胴鍋１６内の湯を排
水口９から排水でき、手軽に作業できる。

なお、上記実施例では、浅型シンク部と深型シンク部と
を一連に形成されたシンクタンクに電磁調理部を設けた
が、浅型シンク部と深型シンク部とを別々に設けられた
二槽式のシンクタンクにおいて、例えば浅型シンク部に
電磁調理部を設けてもよい。また、−槽式のシンクタン
クの一部分に電磁調理部を設けることもできる。

［発明の効果］ 本発明によれば、台所用キャビネットの上面よりも低い
位置で電磁調理部に鍋等を置くことができ、調高さなど
を気にすることなく調理ができ、調理作業を行ない易く
なる。

また、シンクタンクの下に電磁誘導装置が設けられてい
るので、電磁誘導装置が汚れることがなく、しかも電磁
調理部の表面の汚れも水で簡単に洗い流すことができる
。

さらに、シンクタンクに電磁調理部があるので、鍋等か
らの排水なども簡単になる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例におけるシンクタンクの断面
図、第２図は同上の実施例の平面図、第３図は同上のシ
ンクタンクの平面図、第４図及び第５図は同上の使用状
態を示す概略図である。 ｌ・・・シンクタンク ２・・・電磁誘導装置 ３・・・電磁調理部 特許出願人　株式会社　ノーリツ 第４図 第２図 第５図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. （１）シンクタンクの下面に電磁誘導装置を配置して当
   該部分を電磁調理部としたことを特徴とする台所用キャ
   ビネット。