JPH04102927U - 電気調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】蓋体の外蓋に形成された蒸気孔からの吹きこぼ
れを防止する。 【構成】蓋体３を構成する外蓋１４には蒸気孔１４ａが
形成され、また、この蒸気孔１４ａを包囲して外蓋１４
に取り付けられたパッキン１５には蓋カバー１６のバー
リング孔１６ａが嵌着されている。そして、蓋カバー１
６のバーリング孔１６ａには、貫通孔１７ａおよび排水
孔１７ｂを形成した蒸気キャップ１７が嵌着されてい
る。さらに、前述の蒸気孔１４ａの内面側周囲には環状
壁１４ｂが垂設されている。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、電気炊飯器などの電気調理器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】

一般に、電気炊飯器０１は、図３に示すように、調理器本体２と、この調理器 本体２に回動自在に軸支され、その上面開口を覆って開閉可能な蓋体３から構成 されている。

【０００３】 調理器本体２は外ケース４と、この外ケース４に上部リング５を介して取り付 けられた外鍋６とを備えている。外鍋６の底部には、熱板８およびこの熱板８と 一体に結合された加熱用ヒータ９からなる発熱体７が配設されている。また、外 鍋６の内部には米などの被調理物を収容可能な内鍋１０が嵌脱できるようになっ ており、内鍋１０を外鍋６内に嵌入した際、その外底面は前述の熱板８の表面に 当接可能である。

【０００４】 さらに、外鍋６の底部中央には孔６ａが形成され、この孔６ａ内には内鍋１０ の温度を検出するため、サーミスタなどの感熱素子を内蔵する感熱体１１が上下 動自在に配置されている。また、外鍋６の外底面には受け板１２が取り付けられ ており、この受け板１２と感熱体１１との間にはバネ１３が配設されている。こ の結果、感熱体１１は外鍋６に形成された孔６ａを越えて上方向に突出するよう に付勢されている。

【０００５】 一方、蓋体３は、蒸気孔１４ａを形成した外蓋１４と、この外蓋１４の蒸気孔 １４ａを包囲して外蓋１４の内面に取り付けられたシリコンゴム製パッキン１５ にそのバーリング孔１６ａが嵌着され、内鍋１０の上面開口を閉鎖可能な蓋カバ ー１６と、この蓋カバー１６に形成されたバーリング孔１６ａに嵌着されたシリ コンゴム製蒸気キャップ１７から構成されている。そして、蒸気キャップ１７に は、煙突状に突出する貫通孔１７ａおよび排水孔１７ｂが形成されている。この 結果、パッキン１５、外蓋１４、蒸気キャップ１７および蓋カバー１６によって 米汁などを収容可能な貯留部Ｓが形成されている。

【０００６】 このように構成した電気炊飯器０１による炊飯を説明すると、まず、被調理物 である米と水を内鍋１０に所定量収容し、外鍋６に嵌入する。この後、図示しな い炊飯スイッチを押圧すると、加熱用ヒータ９に通電されて内鍋１０に収容され た米などを加熱する。そして、水分が加熱により蒸発してなくなり、内鍋１０の 底部温度が１００℃以上に急激に上昇することを感熱体１１によって検出するこ とで炊飯の終了を判定し、加熱用ヒータ９への通電を遮断するようになっている 。

【０００７】 この炊飯時に発生する水蒸気は、被調理物の温度が時間の経過とともに上昇し て１００℃付近から発生し始め、加熱用ヒータ９への通電が停止する炊き上がり までの間発生し続ける。そして、この水蒸気は蒸気キャップ１７の貫通孔１７ａ から外蓋１４の内面に衝突するとその一部が液化して貯留部Ｓに回収され、その 残りは蒸気孔１４ａを経て外部に放出される。

【０００８】

【考案が解決しようとする課題】

ところで、炊飯時に発生する水蒸気は、通常の炊飯条件下では適切に逃がすこ とができるものの、内鍋１０の内部に収容された被調理物が少量だったり、誤っ て水加減を多くしたり、おかゆなどを炊くような場合には、突沸によって米汁な どが外蓋１４の蒸気孔１４ａから吹きこぼれたり、飛び散ったりする可能性があ る。すなわち、炊飯時において、蒸気キャップ１７の貫通孔１７ａより米汁が吹 き出して貯留部Ｓに収容される。この収容された米汁は、炊飯時の沸騰が収まっ た後排水孔１７ｂを経て排水されるが、炊飯時には内鍋１０の内圧が高くなって 排水ができない状態となっており、この際、一部の空気が排水孔１７ｂから貯留 部Ｓに収容された米汁に吹き出すことで泡を発生させ、その泡が外蓋１４の内壁 を伝って蒸気孔１４ａより吹き出して吹きこぼれが生じるという問題があった。

【０００９】 本考案は、このような問題点に鑑みてなされたもので、吹きこぼれの発生を防 止した電気調理器を提供するものである。

【００１０】

【課題を解決するための手段】

本考案は、外ケースおよび外鍋を備えた調理器本体と、この調理器本体の上面 開口を開閉可能な蓋体と、調理器本体の外鍋内に被調理物を収容して嵌入可能な 内鍋と、この内鍋を加熱するため外鍋の底部に配設された発熱体よりなり、前記 蓋体は蒸気孔を形成した外蓋と、略中央部にバーリング孔が形成されて内鍋の上 面開口を開閉可能な蓋カバーと、外蓋の蒸気孔を包囲するように外蓋の内面から 蓋カバーのバーリング孔間に設けられたパッキンと、この蓋カバーのバーリング 孔に嵌着され、貫通孔および排水孔を形成した蒸気キャップとから構成され、さ らに、外鍋に形成された蒸気孔の内面側周囲には環状壁を垂設したことを特徴と するものである。

【００１１】

【作用】

炊飯時、蒸気キャップの貫通孔より吹き出した米汁は貯留部に収容される。そ して、蒸気キャップの排水孔から吹き出した泡が外蓋の内面を伝って蒸気孔から 吹き出そうとした場合、外蓋の内面側において蒸気孔の周囲に垂設された環状壁 が泡のそれ以上の進行を阻止することから、蒸気孔からの吹きだしは確実に防止 される。

【００１２】

【実施例】

以下、本考案の実施例を図面を参照して説明する。

【００１３】 なお、説明の便宜上、図３および図４に示した従来例の部材と同一の部材には 同一の記号を用いる他、それらの詳細な説明は重複するため省略する。

【００１４】 本考案の電気炊飯器に用いられた蓋体３を構成する外蓋１４には、貯留部Ｓに 連通する蒸気孔１４ａが形成される他、外蓋１４の内面側において蒸気孔１４ａ の周囲に環状壁１４ｂが垂設されている。

【００１５】 したがって、炊飯時、蒸気キャップ１７の排水孔１７ｂから泡が吹き出し、そ の泡が外蓋１４の内面を伝って蒸気孔１４ａから吹き出そうとしても、蒸気孔１ ４ａの内面側周囲に垂設された環状壁１４ｂがそれ以上の泡の進行を阻止するこ とから、吹きこぼれは確実に防止される。

【００１６】

【考案の効果】

以上のように本考案によれば、蓋体を構成する外蓋に形成された蒸気孔の内面 側周囲に環状壁を垂設したことにより、蒸気キャップから吹き出した泡の進行が この環状壁によって阻止される結果、蒸気孔からの吹きこぼれが確実に防止され る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の電気炊飯器の一部を拡大して示す断面
図

【図２】図１のＩ−Ｉ線断面図

【図３】従来の電気炊飯器の全体構成を示す断面図

【図４】図３のＡ部を拡大して示す断面図

【符号の説明】

６ 外鍋 ７ 発熱体 １０ 内鍋 １４ 外蓋 １４ａ 蒸気孔 １４ｂ 環状壁 １５ パッキン １６ 蓋カバー １７ 蒸気キャップ １７ａ 貫通孔 １７ｂ 排水孔

フロントページの続き (72)考案者 中谷 正人 大阪府大阪市阿倍野区長池町22番22号 シ ヤープ株式会社内 (72)考案者 福田 恵美子 大阪府大阪市阿倍野区長池町22番22号 シ ヤープ株式会社内

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 外ケースおよび外鍋を備えた調理器本体
   と、この調理器本体の上面開口を開閉可能な蓋体と、調
   理器本体の外鍋内に被調理物を収容して嵌入可能な内鍋
   と、この内鍋を加熱するため外鍋の底部に配設された発
   熱体よりなり、前記蓋体は蒸気孔を形成した外蓋と、略
   中央部にバーリング孔が形成されて内鍋の上面開口を開
   閉可能な蓋カバーと、外蓋の蒸気孔を包囲するように外
   蓋の内面から蓋カバーのバーリング孔間に設けられたパ
   ッキンと、この蓋カバーのバーリング孔に嵌着され、貫
   通孔および排水孔を形成した蒸気キャップとから構成さ
   れ、さらに、外鍋に形成された蒸気孔の内面側周囲には
   環状壁を垂設したことを特徴とする電気調理器。