JPH0357082B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

本発明は、シイタケ抽出液中性部の製造方法、
詳しくは、シイタケより抽出、処理、精製するこ
とにより、シイタケ抽出液中性部を製造する方法
に関するものである。 高血圧症は我国の高年令層疾病の1/3を占める、
国民にとつて重大な疾患の一つである。 血圧降下剤の必要条件は習慣性の低いこと、連
用副作用の低いこと、安全域の広いこと、１回投
与で半日以上の効果が期待きること、心臓搏出
量、脳、腎臓などの血流が減少しないことなどで
ある。しかしながら、従来これらを満足するもの
は見当らないのが現状であり、新薬の開発が期待
される分野である。 本発明者らは、種々の薬効を有し、古くから不
老長寿の妙薬として診重されているシイタケの血
圧降下作用に着目したが、シイタケの場合、特有
の強い臭気により、服用継続すると、食欲減退、
更には嘔吐を催す場合もあり、しかも１回の投与
に多量を要し、血圧降下剤として必要な長期の連
用を困難にするなどの問題があることが判明し
た。 従つて、本発明の目的は、習慣性、副作用が低
く、長期の連用が可能である、高血圧症予防及び
治療用に適した物質を得ることにある。 本発明者らは、上記目的を達成すべく研究を重
ねた結果、シイタケの水性溶媒抽出液を陽及び陰
イオン交換樹脂処理して得られたシイタケ抽出液
中性部が、強い血圧降下作用を有し、しかもシイ
タケ特有の臭気が消失することを知見した。 本発明は、上記知見に基づきなされたもので、
シイタケを水性溶媒で抽出後、抽出液を陽及び陰
イオン交換樹脂で処理してシイタケ抽出液中性部
を得ることを特徴とするシイタケ抽出液中性部の
製造方法を提供するもので、得られたシイタケ抽
出液中性部と薬剤若しくは食品として許容されう
る担体とを含有する処方物は、高血圧症予防及び
治療剤として適している。 本発明におけるシイタケとは、主としてシイ、
ナラ、クリ、シデ、クヌギ等カシワ科及びカバノ
キ科の朽ち木に寄生する四担子菌類帽菌族に属す
る菌であり、子実体、培養菌糸体を用い、これら
は必要に応じて切断、摩砕等を行なつて表面積を
増大させ抽出効率を上げるようにする。 抽出は水性溶媒との浸盪抽出、連続抽出、ある
いは攪拌下に加熱抽出することによつて行う。抽
出溶媒として用いる水性溶媒とは水を主体とした
溶媒であつて、水単独あるいは水と混和しうる
か、水に溶解しうる量の有機溶媒例えばメタノー
ル、エタノール、イソプロパノール、アセトン、
酢酸エチルなどを含有する溶媒であるが、水とエ
タノールの混合溶媒（エタノール60〜80容量％）
を用いるのが良く、経済的には一旦水単独で抽出
後、上記混合溶媒で処理するのがよい。 次に抽出液を適宜濃縮した後、陽及び陰イオン
交換樹脂を用いて常法に従つて処理し、目的とす
るシイタケ抽出液中性部を得る。 使用する陽イオン交換樹脂としては、スルホン
酸基をもつた強酸性のもの、カルボキシル基を持
つた弱酸性のものがあげられ、また陰イオン交換
樹脂としては、第４級アンモニウム基を持つた強
塩基性のもの、第１〜第３級アミノ基を持つた弱
塩基性のものがあげられる。いずれの陽イオン交
換樹脂と、いずれの陰イオン交換樹脂を組みあわ
せても良いが、強酸性及び弱塩基性のイオン交換
樹脂の組合せが好ましく、抽出濃縮液を強酸性イ
オン交換樹脂と弱塩基性イオン交換樹脂を充填し
たカラムを通過させるか、バツチ法によりイオン
交換樹脂と攪拌静置することにより不純物をイオ
ン交換樹脂に吸着除去し、流出したシイタケ抽出
液中性部を濃縮する。このようにして得られたシ
イタケ抽出液中性部はそのままでも十分血圧降下
作用を示すが、なお無効ないし効力の弱い成分を
含有しているので、更に吸着クロマトグラフイー
によつて精製処理しても良い。すなわち、先ず、
シイタケ抽出液中性部を適宜濃縮するか蒸発乾固
した後、水に溶解し、吸着クロマグラフイーの各
種吸着剤に吸着後、水性溶媒にて溶出させる。こ
こで使用する吸着剤としては、活性炭、活性炭−
セライト、セライト、アルミナ、シリカゲル、デ
ンプン、セルロース等が挙げられ、単独あるいは
２種以上混合して用いてもよい。次に吸着剤に吸
着した有効成分は前述の各種水性溶媒にて、溶出
される。この溶出液を濃縮することにより、有効
成分を白色粉末として分離、採取することもでき
る。 このようにして得られた本発明のシイタケ抽出
液中性部は以下の事項により特徴づけられるが、
純粋な単一物質ではなく、下記諸性質からみて、
少糖類を主成分とする混合物質であると考えられ
る。 IRスペクトル 図１に示すとおりである。 UVスペクトル 図２に示すとおりである。 GLC 図３に示すとおりである。 TLC 図４に示すとおりである。 各種定性反応 ニンヒドリン反応−陽性 α−ナフトール反応−陽性 エルソン・モルガン反応−擬陽性 上記の事項で特徴づけされるシイタケ抽出液中
性部は、そのままで血圧降下作用物質として優れ
ており、そのまま、あるいは水に溶解させて投与
できるが、薬剤もしくは食品として許容されうる
担体、例えば抗脂血症薬、抗コレステロール薬、
血糖低下剤などの薬剤あるいは、果汁、果汁香
料、甘味料等の風味剤と混合して、血圧低下効果
あるいは嗜好性を高めることができる。又、錠
剤、カプセル、トローチ、丸薬、果粒、粉末、シ
ロツプ、注射薬等の形態として投与することがで
きる。 本発明の製造方法により得られるシイタケ抽出
物中性部を含む処方物は少量で顕著な血圧低下効
果を発揮し、習慣性、副作用が低く、長期の連用
が可能である。 次に本発明の効果を実施例をあげて説明する。 実施例 市販乾燥シイタケ傘部を裁断し、70℃で２時間
乾燥させた後、乾燥シイタケに対し、10倍重量の
水を加え一夜放置して抽出し、それをロータリー
エバポレーターにて濃縮した。 抽出濃縮液に３倍容のエタノールを加えて、生
じた沈澱を除去した後、75％エタノール抽出液を
陽イオン交換樹脂（アンバーライトIR−120）、
陰イオン交換樹脂（アンバーライトIR−45）を
充填したカラムに順次通過させてシイタケ抽出液
中性部を得た。 又、比較のためIR−120吸着部を２％アンモニ
ア水、IR−45吸着部を0.5N酢酸でそれぞれ溶出
させ、それぞれ抽出液塩基性区分、抽出液酸性区
分を得た。 乾燥シイタケ100gよりえられた各区分の乾燥
重量は以下の通りであつた。 水抽出部40.1g 75％エタノール沈澱部14.4g
塩基性区分5.7g 酸性区分0.4g 中性区分104g
なお、中性区分は白色、無臭であつた。 各区分を用い、某公定機関にて高血圧自然発症
ラツト（SHR）を使用して血圧低下動物実験を
行なつた。 SHRはテストの全期間を通じ、23±２℃、湿
度50±10％に空調された動物室で固型飼料を用い
て飼育した。各区分は、シイタケ30g相当量を水
１に溶解し、水の代わりに自由摂取させた。 ＜血圧上昇期のSHRでのテスト＞ 12週齢まで水で予備飼育したSHRに対し12〜
15週齢の間試験溶液にて飼育し、さらに水に戻し
て16週齢まで飼育し、血圧と体重の変化を見た。 結果は下記表−１に示すとおりであり、水抽出
部及び中性区分にかなり、酸性区分に若干の血圧
上昇防止効果が見られた。

【表】 ＜高血圧症SHRでのテスト＞ 次に血圧上昇期のテストで効果のあつた区分に
ついて高血圧症ラツトの血圧低下効果を試験し
た。25週齢まで水で予備飼育して高血圧となつた
SHRに対し、25〜27週齢の間、試験溶液にて飼
育し、さらに水に戻して28週齢まで飼育し、血圧
と体重の変化を見た。 結果は下記表−２に示すとおりであり、中性区
分にのみ、顕著な血圧低下効果が見られた。

【表】 以上の事よりシイタケ抽出液中性部は、血圧上
昇防止及び血圧低下作用を有すると言える。 又、SHRの体重、外観等には何ら異常が見ら
れず、連用副作用も少ないものと考えられる。 従つて、本発明のシイタケ抽出液中性部を含む
処方物は高血圧症予防及び治療用製剤として適し
ていると言える。

【図面の簡単な説明】

図１はシイタケ抽出液中性部の赤外部吸収スペ
クル（KBr錠剤法）を示し、図２はシイタケ抽
出液中性部紫外部吸収スペクトルを示し、図３は
シイタケ抽出液中性部のTMS化ガスクロマトグ
ラムを示し、図４はシイタケ抽出液中性部の薄層
クロマトグラフイーによる分析結果を示す。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ シイタケを水性溶媒で抽出後、抽出液を陽及
   び陰イオン交換樹脂で処理してシイタケ抽出液中
   性部を得ることを特徴とするシイタケ抽出液中性
   部の製造方法。