JPH0345264A - 卵殻膜の採取方法およびその装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は卵殻膜の採取方法およびその装置に関する。

〔従来の技術〕

古来より卵殻の内面にある卵殻膜は、火傷、外傷、その
他皮疲疾患の治療剤として効果が高いことが知られてい
る。

このような薬効のある卵殻膜の採取は、従来人手により
卵殻から卵殻膜を剥離させるか、あるいは卵殻を弱酸性
水溶ｌ皮または有機溶剤に浸漬して剥離させる方法（特
開昭５１−３０１８９号公報参照）などによっている。

〔発明が解決しようとする課題〕

しかるに人手により卵殻から卵殻膜を剥離させる手段で
は、生産量に限度があり、きわめて非能率である。また
溶剤に浸漬させてより離させるｈ″ｌ太では、バッチ方
式となるため連続的な自動化生産ができず、やはり生産
性に劣り、人足生産かできないという問題がある。

本発明はこれに鑑み、卵殻の内面から卵殻膜を連続的か
つ自動的に剥離採集することができる卵殻膜の採取方法
およびその装置を堤供することを「Ｉ的としてなされた
ものである。

〔課題を解決するための手段〕

」二記従来挾術か有する課題を解決するため、本発明は
、卵殻膜付きの卵殻を卵殻膜が膜部分より大きくなるよ
うに粉砕する工程と、この粉砕したものをふるいにより
卵殻膜と膜部分とに分別する工程と、分別後の卵殻膜と
これに混入している膜部分とをその比重差により分別す
る工程とを何し、浮上した卵殻膜を採集するようにした
ことを特徴とする卵殻膜の採取方法を請求項１とし、卵
殻膜付きの卵殻を粉砕する粉砕手段と、この粉砕手段に
より粉砕された卵殻膜と膜部分とをふるい分けるふるい
分け手段と、卵殻膜と膜部分とを比重差により分別する
選別手段とを具備することを特徴とする卵殻膜の採取装
置を請求項２とするものである。

〔作用〕

はｙ２分割され卵殻膜か付いたま＼の卵殻か粉砕工程に
おいて荒砕きされ、このとき卵殻膜は弥カ性があって偏
平であるため殆んと粉砕されないま５で分別工程におい
て膜部分とふるい分けられる。ついで浮遊選別手段によ
る分別工程において比重差を利用して卵殻膜を浮上させ
、これを採集することにより卵殻膜が採取される。

〔実施例〕

以下、本発明を図面に示す実施例を参照して説明する。

第１図は本発明を実施する際のフローを示すしので、（
Ａ）、（Ｂ）は粉砕工程、（Ｃ）はふるい分けによる分
別工程、（Ｄ）は比重差による分別工程を示している。

粉砕工程（Ａ）、（Ｂ）を司る装置の具体例としては、
第２図示のように卵殻１か２〜３片に分割されて内面に
卵殻膜２が付いたま＼の卵殻片１ａを水と共に供給する
供給用通路３に続いて設けられる荒砕き機４（通称シェ
ルスピンナ）および粉石′１１機５（同、トリボナール
）が用いられ、分別−」−程（Ｃ）はふるい機６が用い
られ、そして分別上ｆ呈（１））には浮遊選別機７が用
いられている。

荒砕き機４は、ホッパ状の外筺８内にモータ９により回
転駆動される回転刃１０を有し、その外筺８の上部開放
部に前記供給用通路３の開用端３ａが臨んでおり、外筐
８の下方部−側にはυト出管１１が接続されていて粉砕
機５の受入用ホ・ソバ１２上に導かれている。

粉砕機５は、外筐１３内にホッパ］２を通して供給され
た卵殻片１ａを搬送するスクリュコンベア］４を有し、
このコンベア１４の末端には摺り合わせにより粉砕する
カッタ１５があって卵殻片］ａの膜部分］ｂを１．　ｍ
ｍ四方程度の大きさとし、膜部分け１０關四方程度に千
切られるようになっている。この粉砕機５の排出口１６
には連結管］７が接続されており、ふるい機６の外筺１
８の上部に接続されている。

分別工程（Ｃ）を構成するふるい機６は、外筺１８の内
部に１０メツシユ（口径的２〜２．５祁）の網目状のふ
るい１９が設置されており、外筐１８の下部に設けられ
た加振機２０により振動が与えられて細かい膜部分１ｂ
ｕｔａ２から離れたもの）と卵殻膜２とにふるい分けら
れるようになっている。外筐１−８のふるい］９より上
方の側部には卵殻膜取出管２１が接続され、同下方の側
部には膜部分排出管２２が接続されている。

卵殻膜取出管２１は卵殻膜受入用ホッパ２３」−に開口
され、このホッパ２３は分別工程（Ｄ）を構成する浮遊
選別機７に配管２４を通して連通され、この配管２４の
途中にはポンプ２５が介押されている。

浮遊選別機７は、外筺２６内に複数枚のブレビ２７，２
７・・・が設けられており、この外注２６の上方部−側
には浮遊した卵殻膜２を取出す卵殻膜取出管２８が接続
されていて卵殻膜取出管２９に向は開口されている。

外筐２６の下部には、沈降した膜部分１ｂを排出させる
膜部分排出管３０かバルブ３１を介して接続されており
、随時バルブ３］を開らいて沈澱した膜部分１ｂを排出
させることができるようになっている。

つぎに上記実施例の作用を説明する。

卵１個分の殻が２つ割りされた状態で内ｍに卵殻膜２が
ｆ・ｊいたま＼の卵殻）’＋１ａを供給通路′３を通じ
て水と一緒に供給すると、卵殻片１ａは水と共に荒砕き
機４の外筐８内に入り、卵殻片１ａは同転刃１０の同転
により荒砕きされる。このとき卵殻片］ａの膜部分］ｂ
が細かくひび割れ状になって卵殻膜２から剥れやすい状
態あるいは♂りれ落ちる（第３図参照）。砕かれた卵殻
片１ａの膜部分］ｂおよび卵殻膜２は排出管１１を通っ
て粉砕機５のホッパ１２内に供給され、スクリュコンベ
ア１４によりカッタ１５の箇所へ送られて膜部分ｌｂが
さらに細かく枠かれる。これらの破砕Ｉ１１において、
卵殻膜２は弾力性がありかっ煽゛トであるため殆んど破
砕されないて連見管１７から迭り出される。

連結管１７を通じて送られる膜部分１ｂおよび卵殻膜２
はふるい機６のふるい１９上に供給され、加振機２０に
よる振動により卵殻膜２から離れた膜部分１ｂの細片は
ふるい１９の網目を通って下方に落ち、ふるい１９の上
に残った卵殻膜２および一旦外れてから再び卵殻膜２に
（−１着している膜部分１ｂは卵殻膜取出管２１を通じ
て卵殻１１に受入用ホッパ２３内へ供給される。

このホッパ２３内に入った膜部分］ｂを含む卵殻膜２は
ポンプ２５により定量送りされ、浮遊選別機７の外筐２
６内へ送られる。この外筐２６内において比重の小さい
卵殻膜２のみか水出Ｊ」−に１２」シ澹し、比重の大き
い膜部分１ｂは外筺２６の底部に沈降する。水面上に浮
遊する卵殻膜２は卵殻１１に取出管２８を通じて卵殻膜
取出管２９内に益田される。また浮遊選別機７の外筐２
６の庇部に膜部分１ｂが蒲ったときは、適時にバルブ３
１を開いて排出させ、他用途のために回収される。

なお図示大施例における荒砕き機４、粉砕機５をはじめ
、ふるい機６、ｌ’￥？Ｆｉ選別機７の構成に関しては
これに限られるものではなく、粉砕、大きさによる分別
、比重差による分別かなし得るものであれば適宜な装置
を使用することができる。

〔発明の効果〕

以上説明したように本発明によれば、卵殻膜か付いた状
態の卵殻を粉砕工程においては膜部分たけが粉砕され、
？ｌｉｔカ性のある卵殻膜は細断されず、膜部分と剥離
しやすい状態とされ、次王程のふるい分けによる分別工
程時に卵殻細片か卵殻膜と分離してふるい落され、ふる
い上に残る卵殻膜および一旦外れてから卵殻膜に付着し
ている卵殻膜Ｊ、ＩＩはγデ／＃選別工程において比重
差により卵殻膜のみを？ｆｍさせ、卵殻は沈降するので
、そのｌテ澹した卵殻膜を取出すことにより卵殻膜の採
取ができ、したがって連続工程により自動的に卵殻膜を
短時間で大量に採取することかできる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す構成国、第２図は取扱
う卵殻を示す説明図、第３図は卵殻の一部の拡大断面図
である。 Ａ、　　Ｂ・・・粉砕工程、Ｃ・・ふるい分けによる分
別工程、Ｄ・・・比重差による分別工程、ｌ・・・卵殻
、１ａ・・・卵殻片、１ｂ・・・膜部分、２・・・卵殻
膜、３・供給用通路、４・・・荒砕き機、５・・・粉砕
機、６・・ふるい機、７・・・浮遊選別機、１０・・・
回転刃、１５カツタ、１つ・・・ふるい。

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. １．卵殻膜付きの卵殻を卵殻膜が殻部分より大きくなる
   ように粉砕する工程と、この粉砕したものをふるいによ
   り卵殻膜と殻部分とに分別する工程と、分別後の卵殻膜
   とこれに混入している殻部分とをその比重差により分別
   する工程とを有し、浮上した卵殻膜を採集するようにし
   たことを特徴とする卵殻膜の採取方法。
2. ２．卵殻膜付きの卵殻を粉砕する粉砕手段と、この粉砕
   手段により粉砕された卵殻膜と殻部分とをふるい分ける
   ふるい分け手段と、卵殻膜と殻部分とを比重差により分
   別する選別手段とを具備することを特徴とする卵殻膜の
   採取装置。