JPH03262493A - β―フェネチルアミンの製造方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本発明は、トフェネチルアミンを高収率で産生ずる細菌
を使用して、トフエネチルアミンを製造する方法に関す
るものである。

［従来の技術及び発明が解決しようとする問題点］β−
フエネチルアミン等のβ−芳香族エチルアミンはトリプ
タミン、セロトニン等の生理活性を有するものが多く、
合成或いは培養物からの精製等により得られた各種芳香
族アミンが提案されている。

従来、培養物からβ−芳香族エチルアミンを製造する方
法として、スタフィロコッカス（Ｓｔａ　ｈ　１ｏｃｏ
ｃｃｕｓ）属菌を８−芳香族アラニンの存在下に培養す
る方法が知られている（特開昭５０−１５５６８９号公
報）。

しかしながら、ト芳香族エチルアミン特に、β−フェネ
チルアミンを産生ずる微生物は未だ数が充分とはいえず
、また、フェニルアラニンの添加を特に必要とせずにグ
リコールなどの安価な培地材料から高収率で８−フェネ
チルアミンを産生ずる微生物は殆ど知られていない。

［問題点を解決しようとする手段］ 本発明者らは、トフエネチルアミンを高収率で産生ずる
微生物を得るべく種々検討した結果、好アルカリ性のバ
チルス属に属する微生物により所期の目的を達威し得る
ことを知得し、本発明を完成するに至った。

即ち、本発明の要旨は、好アルカリ性のバチルス（Ｂａ
ｃｉｌｌｕｓ　）属に属するトフェネチルアミン生産菌
を培養し、培養物からβ−フェネチルアミンを採取する
ことを特徴とする６−フェネチルアミンの製遣方法に存
する。

以下本発明を説明する。

本発明で使用する微生物は、好アルカリ性のバチルス属
に属するＢ−フエネチルアミンン生産菌であって、例え
ば、バチルス、エスピー（Ｂａｃｉｌｌｕｓ　ｓｐ、　
）ＹＮ　−２０００［ＦＥＭＳ　Ｍｉｃｒｏｂｉｏｌｏ
ｇｙ　Ｌｅｔｔｅｒｓ、　１６．２１３−２１６　（１
９８３）　；微工研菌寄第１１２８６号（ＦＥＲＭＰ−
１１２８６）　］等の微生物が挙げられる。

かかる微生物の培養は、炭素源、窒素源、無機塩、ビタ
ミン等を含む通常の培地で行うことができる。

炭素源としては、グルコース、水あめ、デキストリン、
シュクロース、澱粉、糖蜜、動・植物油等を使用できる
。また窒素源としては、大豆粉、小麦胚芽、コーンステ
イープリカー、綿実粕、肉エキス、ペプトン、酵母エキ
ス、硫酸アンモニウム、硝酸ソーダ、尿素、グルタミン
酸ソーダ等を使用できる。

その他、必要に応じ、ナトリウム、カリウム、カルシウ
ム、マグネシウム、コバルト、塩素、燐酸、硫酸及びそ
の他のイオンを生成する無機塩類を添加することができ
る。

上記のような培地に前記本発明の好アルカリ性細菌を接
種し、振盪培養を行う。その際、３０〜４０°Ｃの温度
で、５〜２０時間程度振盪培養を行えばよい。また、培
養中は、培地のｐＨが７．５〜１０の範囲を保持するよ
うにするのが良い。

本発明に於いては、目的のβ−フェネチルアミンは培養
上清及び菌体内に生産される。菌体からは例えばトリク
ロロ酢酸、過クロロ酢酸等で溶菌した後、常法に従い、
例えば、酢酸エチル、ｎ−ブタノール等の有４ｊ！溶媒
抽出、イオン交換樹脂によるカラムクロマトグラフィー
などを適宜組み合わせることによりβ−フェネチルアミ
ンを分離・精製することができる。

［実施例］ 以下に実施例を挙げて本発明を更に具体的に説明する。

実施例１ （１）菌の培養 バチルス・エスピー（Ｂａｃｉｌｌｕｓ　ｓｐ、　）　
ＹＮ　−２０００を下記組成の培地に接種して、３７°
Ｃ１８時間振盪培養した。途中で随時炭酸水素ナトリウ
ムを添加して、培養液のｐＨを約９．５に保った。得ら
れた培養液の６００　ｎｍの見掛けの吸光度はＣＬ４（
ｉｆｆ当たり約５ｇ湿重量の菌体）であった。

培地組成（１（当たり） ポリペプトン　　　　Ｌｏｇ グルコース　　　　　Ｌｏｇ 酵母抽出物　　　　　　１．５ｇ 塩化ナトリウム　　　　１．５ｇ リン酸ナトリウム　　　１．５ｇ １５％炭酸ナトリウムでｐＨ９，５に調製培養液に０．
１容の５０％トリクロロ酢酸を最終濃度が５％となるよ
うに添加し、遠心して上溝を得た。

上溝に水酸化ナトリウムを添加してｐＨを１２にした後
、１容の酢酸エチルを加えて振盪してアミンの抽出を行
った。この操作を３回繰り返した。この段階でアミンは
９０％以上の純度に精製されていた。

酢酸エチル抽出液を合わせ、１容のＩＮ塩酸で３回抽出
し、得られた塩酸抽出液をＤｏｗｅｘ　−５０Ｈ＋型（
ダウケミカル社製）のカラム（＜＋２ｃｍ　Ｘ　６ｃｍ
；５００ｍｆｆ培養のとき）に通して吸着させた。

次いで、２Ｎ塩酸９００ｍｅで洗浄後、６Ｎ塩酸で溶出
した。？霧出液はフラクションコレクターを使って５　
ｍ（ずつ分画し、目的のフェネチルアミンを含む画分を
４０’Ｃ以下で減圧下に濃縮して結晶化した。得られた
結晶は培養液１ｅ当たり約５０ｍｇであった。この結晶
のＩＨ＋ＮＭＲベクトル及び１３Ｃ−ＮＭＲスペクトル
を第１図に、また、ＭＡＳＳスペクトルを第２図に示し
た。これらの結果から、得られた結晶は６−フェネチル
アミンであることが分かる。

［発明の効果］ 本発明における方法に従い、好アルカリ性のバチルス属
菌を培養すれば、β−フエネチルアミンを高収率で得る
ことができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は、本発明の６−フニネチルアミンの１　）（−
ＮＭＲベクトル及び１３　Ｃ−ＮＭＲスペクトルを表わ
す図であり、第２図は同８−フェネチルアミンのＭＡＳ
Ｓスペクトルを表わす図である。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. （１）好アルカリ性のバチルス属に属するβ−フェネチ
   ルアミン生産菌を培養し、培養物からβ−フェネチルア
   ミンを採取することを特徴とするβ−フエネチルアミン
   の製造方法。