JPH03198747A - 牛，豚用の抗病性飼料および飼料用添加物 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本発明は牛、豚用の抗病性飼料および飼料用添加物に関
する。

［従来の技術及びその課題］ 現在の畜産において、解決されなければならない課題は
、衛生環境の悪化とそれにともなう家畜の各種疾病によ
る経済的損失が大きいことがあげられる。特に病原微生
物による疾病に対する対策としては、ワクチンの接種や
各種抗生物質あるいは合成抗菌性物質等の飼料への添加
が行われているが、特別な場合を除いては野外の多くの
感染症に対して充分に有効な対策とはなっていない。ま
た薬剤の大量投与は、その副作用によって生産性の低下
が認められる場合もあり、薬剤残留による畜産物の商品
価値の低下などにより、安全性が高くしかも省力的な疾
病予防対策が求められている。

また、野外におけるあらゆる疾病に対して、ワクチンや
抗生物質などの抗菌性物質で対応することは不可能に近
く、またたとえそれが実施できたとしても膨大な種類の
薬剤とそれに要する経費を必要とする。また薬剤の大量
使用は、それによる副作用や畜産物への残留など安全性
の面から問題点が多い。

本発明は前記した事情に鑑みてなされたものであり、そ
の目的は、牛や豚の疾病による臨床症状の改善と増体効
果を示し、かつ安全性の高い牛豚用の抗病性飼料および
飼料用添加物を提供するにある。

［課題を解決するための手段］ 本発明は、前期した目的を達成すべく、鋭意努力し、家
畜自体が本来持っている胆汁から作製した胆汁末に抗微
生物作用のあることを見出し、胆汁末を含有する飼料、
あるいは胆汁末と甘草あるいは甘草抽出物あるいはニン
ニク末あるいはキラヤ抽出物等の安全性の高い天然物の
少なくとも１つを含有する飼料が、感染性の微生物で汚
染された農場の牛および豚の臨床症状を改善し、増体効
果を高めることを見出し本発明を完成した。

本発明の牛、豚用の抗病性飼料および飼料用添加物は、
胆汁末を含有するか、あるいは胆汁末と、甘草、ニンニ
ク末、キラヤ末、若しくはこれらの抽出物の少なくとも
１つを含有することを特徴としている。

胆汁末は、牛および豚の胆のうに含まれる胆汁を直接粉
末化して得られたものであり、その製造工程によっては
アルコール抽出後粉末化したものもある。成分は、コー
ル酸やデオキシコール酸が主体であり、乾燥物中に含ま
れるコール酸類はほぼ５０％程度である。

胆汁末の主成分である精製されたコール酸類は従来利胆
作用や消化酸素および消化液の分泌促進作用をもつもの
としてヒト用の医薬品として用いられてきており、その
安全性が認められている。

甘草（Ｇｌｙｃｙｒｒｈｉｚａｅ　Ｒｏｄｉｘ）は、マ
メ科の植物であり、その根茎を乾燥して破砕または粉末
化してつくる。またその抽出物は、製法により異なるが
、−船釣には黒褐色の粘ちょうなエキスであり、特異な
甘味と苦味がある。成分は、グリデルリチンであり、Ｎ
Ｋ（ナチュラルキラー）活性やＩＮＦ（インターフェロ
ン）誘導能があり、ヒト単純ヘルペスに対する効果につ
いては公知である。飼料には、甘草の乾燥粉末かその抽
出エキスを他の原料に吸着して添加することができる。

ニンニク末は、ユリ科のニンニク（Ａｌｌｉｕｍ　Ｓｃ
ｏｒｏｄｏｐｒａｓｕｍ　Ｌ、ｖａｒ、ｖｉｖｉｐａｒ
ｕｍ　Ｒｅｇａｌ）の鱗茎を乾燥し粉末化して用いる。

ニンニク末には、配糖体グリコミナールを含有しており
、加水分解すると硫黄を含む精油を得る。精油には、香
気成分であるジアリルジサルファイドが含まれている。

また、ニンニク末には、サリシンが含まれておりビタミ
ンＢ１の腸管での吸収を改善するなどの生理活性作用が
認められている。

キラヤ抽出物は、その製法によって異なるが、白色ない
し淡黄褐色の粉末あるいは茶褐色ないし黒褐色のペース
ト状の物質で界面活性作用があり、古くから洗浄剤や発
泡剤として利用されている。主成分は、トリテルペノイ
ドやステロイドのオリゴ配糖体である。キラヤ抽出物は
、主にバラ科の常緑樹であるＱｕｉｌｌａｊａ　５ａｐ
ｏｎａｒｉａ　Ｍｏ１．の抽出物が主に用いられている
。キラヤ抽出物を飼料に用いる場合には、粉末状のもの
は直接飼料に配合し、またペースト状のものでは他の原
料に吸着させて用いる。

胆汁末は、飼料に均一に混合して用いるか、胆汁末を高
濃度に含む飼料用添加物を農場の汚染状況に応じて液状
で与えるか、あるいは飼料に添加して用いることができ
る。

胆汁末を飼料に直接配合する場合は、飼料中の濃度が、
　０．０１〜１．０％の範囲であり、好ましくは０．０
５〜０．２％の範囲で牛および豚の体重あるいは日齢の
違いあるいは嗜好性などを考慮し飼料に配合して用いる
。

飼料用添加物として用いる場合は、胆汁末を好ましくは
５０％以上の高濃度に含むものを製造し農場の微生物の
汚染状況に応じて、飼料に胆汁末の濃度が０．Ｏ１〜１
．０％の範囲好ましくは０．０５〜０，２％の範囲にな
るよう使用時添加して用いる。例えば、５０％の胆汁末
を含有する飼料用添加物を用いる場合では、その０．２
％の飼料添加で飼料中の胆汁末濃度が０．１％となる。

胆汁末とその他の原料の乾燥重量を基準にした混合比は
、胆汁末１に対しニンニク末でＯ１〜１．０．甘草ある
いは甘草抽出物の場合は、グリヂルリヂン量として０．
００１〜０．０５．キラヤ抽出物では、トリチルベイノ
ド（キラヤサポニン）Ｍとして０．００１〜０．Ｏｌの
範囲になるよう設計する。

それ以外の原料は、飼料あるいは飼料用添加物とも、家
畜用として用いられる公知の飼料原料でよく、対象家畜
の種類および日齢あるいは体重の違いおよび栄養あるい
は嗜好性等を考慮し適宜選択して用いる。ビタミン、ミ
ネラル類を含有させる必要があることは言うまでもなく
、公知の飼料原料と同様に配合あるいは添加することが
できる。

本発明の抗病性飼料および飼料用添加物の物理的形態は
、粉末状、顆粒状および液状のどの形態てもよく、農場
の飼育管理状況あるいは飼育設備の状況に応じて適宜選
択して用いることができる。

粉末状、顆粒状は通常の飼料の形態と同じなので取扱い
易く、また、飼料を液状にすることは塵や埃を防止して
飼育環境を改善できるメリットがある。

［作　用コ 本発明では、家畜の病原細菌に対する胆汁末の静菌活性
を認め、さらに野外で蔓延しワクチンを含めて有効な対
策のない家畜のウィルス性疾病の原因ウィルスの１つで
あるオーエスキー病ウィルスに対して、胆汁末の抗ウィ
ルス作用を認めた。

特にウィルスに対する作用は、胆汁末からの抽出・精製
物であるコール酸類と比較し、同等以上の効果が認めら
れた。そのため胆汁末を直接飼料あるいは飼料添加物と
して利用するほうがコール酸類を抽出・精製して用いる
よりも効果と経済性の面でメリットが大きい。

胆汁末はウィルスや細菌などの微生物に対して直向に作
用し、甘草、ニンニク末、キラヤ末、あるいはこれらの
抽出物は生体の生理活性機能の強化や生体の細胞、特に
免疫細胞などを活性化させて牛や豚などの臨床症状の改
善、および増体効果に間接的に寄与する。

［発明の効果］ 本発明の抗病性飼料および飼料用添加物は安全性の高い
天然物である胆汁末、甘草、ニンニク末、及びキラヤ末
を配合成分とするものであるから人畜に対して無害であ
ると共に、牛や豚に給与すると疾病による臨床症状の改
善と増体効果が認められた。

次に実施例によって、本発明を更に詳しく説明するが、
本発明は何らこれらによって限定されるものではない。

［実施例］ 実施例１ 牛および豚の胆のうに含まれる胆汁を凍結乾燥し胆汁末
としたものをリン酸緩衝液で溶解し、０．４５μｍのミ
リポアフィルタ−を用いて除菌０、５．１．０％の溶液
を調整した。まえもって調整した豚オーエスキー病ウィ
ルス液（８，５Ｘ１０６ＰＦＵ／ＩＩ＋）とおのおのの
胆汁末溶液とを等量混合し、３７度で６０分反応させた
。反応後ＭＥＭ培地で１００倍に希釈し、ＣＰＫ細胞に
接種して５日後に効果の判定を行った。

ＣＰＥ　（細胞変性効果）の認められない濃度を効果あ
りとした。

判定結果を表１に示す。

（以下余白） 　０ 豚胆汁末 牛胆汁末 表　　　　　　１ 胆汁末濃度（感作時） ０（対照）　　０．０３　０．０６　０．１２５　０．
２５　０．５　１．０ｆ％）＋＋＋ ＋＋＋ ＋　：　ＣＰＨの認められたもの（効果なし）−：　Ｃ
ＰＨの認められないもの（効果あり）（以下余白） 表１より牛、豚胆汁末は抗ウィルス作用があることが認
められた。

実施例２ 牛および豚の胆のうに含まれる胆汁を凍結乾燥し胆汁末
としたものをリン酸緩衝液で溶解し、０．４５μｍのミ
リポアフィルタ−を用いて除菌し、胆汁末に含まれる全
コール酸量を基準として、コール酸量が０．０．０１２
５．０．０２５．０．０５．０．１０、２．０．４％と
なる溶液を調整した。

まえもって調整した豚オーエスキー病ウィルス液（８，
５Ｘ　１０６ｐｒｕ／ｍ＋）とおのおののコール酸量を
基準として調整した胆汁末溶液とを等量混合し、３７度
で６０分反応させた。反応後ＭＥＭ培地で１００倍に希
釈し、ＣＰＫ細胞に接種して５日後に効果の判定を行っ
た。同様デオキシコール酸ナトリウムおよびコール酸ナ
トリウムを調整し、胆汁末との効果を比較した。

ＣＰＥ　（細胞変性効果）の認められない濃度を効果あ
りとした。

判定結果を表２に示す。　　　（以下余白）１ ２ 表 コール酸濃度（感作時） ０（対照）　　０．０１２５　０．０２５　０．０５　
０．１０．４（％） 豚胆汁末 牛胆汁末 デオキシコール酸　Ｎａ コール酸Ｎａ ＋　：　ＣＰＨの認められたもの（効果なし）−：　Ｃ
ＰＨの認められないもの（効果あり）（以下余白） 牛、豚胆汁末はこれら胆汁から精製したコール酸類と比
較して同等以上の抗ウィルス作用があることが認められ
た。

実施例３ 豚の胆のうに含まれる胆汁を凍結乾燥し胆汁末としたも
のをトリプトソイ培地に溶解し加温殺菌後、胆汁末の濃
度が０．０．５．および１．０％になるよう調製した。

まえもって調製した黄色ぶどう球菌（Ｓｔａｐｈｙｌ。

−ｃｏｃｃｕｓ　ａｕｒｅｕｓ　２０９Ｐ）の菌液な、
胆汁末を溶解した試験管中のトリプトソイ培地３ｍρに
１白金針液種し、３７度で振盪培養して比濁計でＯＤ値
（波長６００　ｎｍ）を経時的に測定し菌の増殖の程度
を判定した。胆汁末を含む各培地の培養開始１０時間後
のＯＤ値は、胆汁末０％の培地で０．８．胆汁０．５％
の培地で０．５．胆汁末１．０％の培地で０．４となり
、胆汁末の濃度が濃くなるほどＯＤ値が低く菌量が少な
かった。このことから、胆汁末の黄色ぶどう球菌に対す
る静菌効果が確認された。

３ ４ 実施例４ 飼料用添加物Ａ（胆汁末５０％を含む）、Ｂ（胆汁末５
０％、ニンニク末２５％）、Ｃ（胆汁末５０％、ニンニ
ク末２５％、甘草３％）およびＤ（胆汁末５０％、ニン
ニク末２５％、キラヤ抽出物１％）を作製し、市販の養
豚用飼料に０．２％添加した。

咳や下痢などの臨床症状を呈し、生産性の良くない農場
で、生後１５日齢〜２０日齢の子豚１０頭ずつに飼料用
添加物Ａ、Ｂ、ＣおよびＤを添加した飼料を４５日間給
与し、子豚の臨床症状、糞便性状９体重増加量および生
存率を通常の養豚用飼料を同期間給与した対照の子豚と
比較した。

結果を表３に示す。

（以下余白） 表 ＊体重増加量・対照区の生存した９頭の平均増体重（４
５日間）を１００として算出した。

＊臨床症状：咳、鼻汁１元気食欲の有無についてそれぞ
れ１点ずつのスコアーで記録し、対照区の生存した９頭
の平均スコアー（４５日間）を１００とした。

＊下痢発生率、泥状あるいは水様便を１点としてスコア
ーで記録し、対照区の生存した９頭の平均スコアー（４
５日間）を１ｏ○として算出した。

　５ ６ 本発明の飼料を給与したＡ、Ｂ、Ｃ，およびＤ区はいず
れも対照区に比較して臨床症状及び下痢発生の改善が認
められ、かつ増俸効果が認められた。

Claims (7)

【特許請求の範囲】
1. （１）胆汁末を含有する牛、豚用の抗病性飼料。
2. （２）胆汁末と、甘草、ニンニク末、キラヤ末、あるい
   はこれらの抽出物の少なくとも１つを含有する牛、豚用
   の抗病性飼料。
3. （３）飼料中の胆汁末濃度が、０．０１〜１．０％の範
   囲である請求項（１）又は（２）記載の牛、豚用の抗病
   性飼料。
4. （４）胆汁末を含有する牛、豚用の飼料用添加物。
5. （５）胆汁末と、甘草、ニンニク末、キラヤ末、あるい
   はこれらの抽出物の少なくとも１つを含有する牛、豚用
   の飼料用添加物。
6. （６）製品形態が粉末状、顆粒状、あるいは液状である
   請求項（１）、（２）、又は（３）記載の牛、豚用の抗
   病性飼料。
7. （７）製品形態が粉末状、顆粒状、あるいは液状である
   請求項（４）又は（５）記載の牛、豚用の飼料用添加物
   。