JPH03187870A

JPH03187870A - 虫害防止食品包装方法

Info

Publication number: JPH03187870A
Application number: JP1327152A
Authority: JP
Inventors: Junichi Kuroki; 潤一黒木; Kozo Mita; 浩三三田
Original assignee: Dai Nippon Printing Co Ltd
Current assignee: Dai Nippon Printing Co Ltd
Priority date: 1989-12-19
Filing date: 1989-12-19
Publication date: 1991-08-15

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】［産業上の利用分野コ本発明は、虫害を防止する食品の包装方法に関するもの
である。

［従来の技術］従来、食品を包装する場合に、合成樹脂等からなるフィ
ルム状の包装材料を使用して、パウチの形態やラップ包
装の形態で包装することが行われている。そして、食品
は食品工場においてその周囲を包装材料で包装された後
、段ボール箱やケース等により保管、運搬されて店頭で
販売に供せられている。

［発明が解決しようとする課題］しかしながら、上記のような包装材料を使用して食品を
包装した場合には、包装後において害虫が包装材料を喰
い破って中に侵入することが頻繁に起きていた。このよ
うな虫害の防止は長年型まれている問題であり、そのた
めの方法として、防虫剤を含有させた包装材料を使用し
て食品を包装することが考えられるが、包装材料に混入
されて防虫機能を発揮するような防虫剤は一般に気化性
を有していることから、包装後に食品に接触して悪影響
を及ぼす可能性が十分にあるので、食品衛生法上は、食
品包装にこのような包装材料を使用することは不可とさ
れている（昭和３９年６月４日厚生省告示環化第９号）
。したがって、薬剤を含有させて構成した包装材料は、
日用雑貨、建材等のように防虫剤の影響があっても差支
えのないようなものを包装する場合に使用されるに止ま
っているのが実情である。このため、食品包装分野にお
いては、特に最近になって虫害を防止できるような新た
な食品包装方法の出現が望まれるようになっできている
。

本発明は、上記のような要望を満たすべくなされたもの
であり、その目的とするところは、食品包装後において
確実に虫害を防止することが可能な虫害防止食品包装方
法を提供することにある。

［課題を解決するための手段〕上記の目的を達成するため、本発明の虫害防止食品包装
方法は、防虫剤に対してバリヤー性を有する包装材料を
用いて食品を包装した後、防虫剤を含有する段ボール箱
を用いて包装することを特徴とするものである。

そして、バリヤー性を有する包装材料としては、防虫剤
に対するバリヤーが完全なものを用いることが可能であ
る。例えば、アルミ箔、金箔、銀箔等の金属箔、或いは
樹脂フィルムにアルミニウムを蒸着させたものをバリヤ
ー層として使用できる。

また、防虫剤としては、合成ピレスロイド系、天然又は
合成ピレトリン、低毒性有機リン殺虫剤、昆虫忌避剤等
をはじめとして広範囲のものが使用できる。

上記のうち合成ピレスロイド系の防虫剤としては、アレ
スリン、フエノトリン、ペルメトリン、エムペントリン
、フタルスリン、フラメトリン、レスメトリン、エキス
リン、プロパルトリン、フェンバレラート、パーメトリ
ン等の１種又は２種以上を使用することができる。そし
て、これらの防虫剤の使用形態としては、 ■　防虫剤そのものを使用する形態 ■　防虫剤を多孔質物質に吸着したものを使用する形態 ■　サイクロデキストリン等の包接化合物に包接させて
使用する形態等を挙げることができる。

段ボール原紙はライナと段成形した中芯を接着剤で貼合
して形成されるが、防虫剤を含有する段ボールを作成す
る方法としては、例えば次のような方法が挙げられる。

■　段ボール原紙混抄時に防虫剤を含有させる方法 ■　段ポール原紙に防虫剤をコーティングする方法 ■　段ボールの接着剤に防虫剤を混入させる方法このうち、■の段ボール原紙に防虫剤をコーティングす
る場合においては、防虫剤をそのまま、或いはビヒクル
、助剤を添加してインキ化してコーティングすることが
できる。コーティング方式としては、従来公知のエアド
クタコータ、プレードコータ、ロッドコータ、ナイフコ
ータ、スクイズコータ、含浸機、リバースロールコータ
、トランスファコータ、グラビアコータ、キスコータ、
スプレィコータ、カーテンコータ等によって塗工するこ
とができ、その塗工層の厚みとしては固形分換算で約２
〜１００ｇ／ｍ”が−船釣である。

また、■の段ボールの接着剤に防虫剤を混入させる場合
においては、接着剤として、デンプン、デキストリン、
にかわ、カゼイン、大豆蛋白、アルブミン、松脂等の天
然系の接着剤、熱可塑性樹脂や熱硬化性樹脂からなる合
成樹脂系の接着剤、ＳＢＲ，ブチルゴム、ポリクロロプ
レン、二トリルゴム、ポリサルファライド等からなる合
成ゴム系の接着剤、及びそれらの混合系を使用すること
が挙げられるが、本発明は接着剤の種類には特に限定さ
れない。

［作用］上記のように構成された虫害防止食品包装方法において
は、食品が防虫剤に対してバリヤー性を有する包装材料
により包装され、次いで防虫剤を含有する段ボール箱に
入れられることから、殺虫剤が気化しても直接食品に接
触することがない。

［実施例］以下、本発明の実施例を示すが、本発明はこれに限定さ
れるものではない。

まず、エムペントリン５重量部及びペルメトリン５重量
部をサイクロデキストリン９０重量部に包接後、これを
十分に乾燥させて防虫剤を含有したサイクロデキストリ
ンを作成した。

次いで、上記防虫剤を含有したサイクロデキスト９２１
０重量部とデンプン糊９０重量部を混合し、防虫剤含有
デンプン糊を作成した。

続いて、ライナとしてＡ級２ＱＯｇ／ｍ’　（に−５）
、中芯としてＡ級１２５ｇ／ｍ２のものを用い、上記防
虫剤含有デンプン糊を使用して、コルゲータ−によりＡ
フルート両面段ボール原紙を作成した。

その後、この段ボール原紙より内寸４００ｍｍ　（長さ
）　　Ｘ　３００ｍｍ　（幅）　　Ｘ　　１５０ｍｍ　
（高さ）のＡ−１型段ボール箱を作成した。

そして、市販のカレールーを延伸ポリエステルフィルム
（１２μＩＴｌ）／アルミ箔（９μｒｎ　）　／未延伸
ポリプロピレンフィルム（７０μａｌ）で作成したパウ
チ（幅１３５ｍｍ　、長さ１９５ｍｍ）に充填したもの
を２０個作成し、上記段ポール箱にノシメコクガの幼虫
３０匹とともに入れ、ガムテープで密閉し、常温で２週
間保存した。

一比較例一上記の実施例と同様のライナと中芯を用い、防虫剤を含
有しないデンプン糊を用いて、コルゲータ−によりＡフ
ルート両面段ボール原紙を作成した。

次いで、この段ポール原紙より実施例と同じ大きさの段
ボール箱を作成した。

そして、市販のカレールーを実施例と同じノクウチに充
填したものを２０個作成し、上記没ボール箱にノシメコ
クガの幼虫３０匹とともに入れ、ガムテープで密閉し、
常温で２週間保存した。

このようにして、比較実験を行った結果を表に示しであ
る。この結果から分かるように、比較例の場合には虫が
喰い破ってできた孔が多く見られたが、実施例の場合に
は孔が全くなくしかも虫は全て死亡していた。また、中
身のカレールーを分析したところ、エムペントリン及び
ペルメトリンは検出されなかった。

表ることがないので、食品を防虫剤の影響を受けることな
く虫害から守ることができる。

Claims

【特許請求の範囲】

（１）防虫剤に対してバリヤー性を有する包装材料を用
いて食品を包装した後、防虫剤を含有する段ボール箱を
用いて包装することを特徴とする虫害防止食品包装方法
。
（２）防虫剤に対してバリヤー性を有する包装材料のバ
リヤー層としてアルミ箔を用いたことを特徴とする請求
項１記載の虫害防止食品包装方法。
（３）防虫剤に対してバリヤー性を有する包装材料のバ
リヤー層として樹脂フィルムにアルミニウムを蒸着した
ものを用いたことを特徴とする請求項１記載の虫害防止
食品包装方法。
（４）段ボール原紙混抄時に防虫剤を含有させたことを
特徴とする請求項１、２又は３記載の虫害防止食品包装
方法。
（５）段ボール原紙に防虫剤をコーティングしたことを
特徴とする請求項１、２又は３記載の虫害防止食品包装
方法。
（６）段ボール中の接着剤に防虫剤を含有させたことを
特徴とする請求項１、２又は３記載の虫害防止食品包装
方法。
（７）防虫剤がピレスロイド系防虫剤であることを特徴
とする請求項１、２、３、４、５又は６記載の虫害防止
食品包装方法。