JPH03179080A - 発熱組成物 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本発明は弁当、珍味、酒缶あるいはヌードル類等の飲食
物簡易加熱装置に装着してこれらの飲食物の加熱あるい
は保温に使用される発熱組成物に関する。

［従来の技術］ 飲食物の簡易加熱器具としては、最近、燗の出来る酒罐
や加熱式弁当等が市場で販売され好評を博している。こ
れらの加熱装置に使用されている発熱組成物の主成分は
酸化カルシウムで、特定容器内に充填された発熱組成物
と隔離して収納された水を、必要に応じて所定量だけ発
熱組成物に添加し、酸化カルシウムの水和反応に伴う発
熱を利用する方式を採用している。この方法は被加熱体
の種類によっては一応の効果を上げている。

この他、鉄、銅、亜鉛、アルミニウム等の粉末状ないし
粒状の金属単体や合金に過硫酸塩を混合しこの混合物に
水を添加して発熱させる方法が提案されている（特公昭
５３−２３７８２号公報）。

また、本発明者等によって、高い発熱を長期にわたって
維持でき、しかも安全性も高く、さらに取扱いが容易な
飲食物の加熱または保温に用いられる発熱組成物として
、金属粉と過硫酸塩とカルシウム化合物および／または
マグネシウム化合物を含有するものが提案されている（
特願平１−２２８２３０号）。例えば金属粉として市販
の還元鉄粉（６０メツシユ篩下）、過硫酸塩としてＮａ
２　Ｓ２０ｇを使用し、これに酸化カルシウムの適量を
配合し、２０％塩化ナトリウム水溶液を添加すると最高
温友釣４００℃、１００℃以上の持続時間約３０分とい
ったた発熱特性を示し、充分な効果が得られる。

［発明が解決しようとする課題］ しかし、これらの発熱組成物は一般に水との反応によっ
て発熱するものであるから、反応に際して体積膨張が起
こる。このため加熱容器の容積を膨張を見込んで大きく
作る必要があるが、実際の使用に当っては加熱容器を出
来るだけ小さくしても充分な機能を果すことが要求され
る、しかるに、これらの発熱組成物はこのような要求を
充分に満足するものではなかった。

また、飲食物によっては、例えば酒類等はごく微量の鉄
分の混入があっても貯蔵中に酒の変色が起こるため、酒
の加熱用発熱組成物中に鉄粉等の金属粉を使用すると、
実際には酒の中に鉄粉が混入しないよう製造しても心理
的に嫌われて使用されない等の欠点がある。

従って、本発明の第１の目的は、発熱時の体積膨張を抑
制し、加熱容器の小形化を図れる発熱組成物を提供する
ことにあり、本発明の第２の目的は、発熱が充分に確保
でき、しかも使用時に使用者に嫌悪感や忌避感を与えな
い発熱組成物を提供することにある。

［発明が解決しようとする課題］ 本発明者等は上記目的を達成すべく、鋭意検討した結果
、上記第１の目的は明春を用いることによって解決され
、また第２の目的は金属粉を用いなくても一定の組合せ
の発熱ｍ酸物においては有効な発熱を示すことを知見し
、本発明に到達した。

すなわち、本発明の一態様は、水を添加することにより
発熱する物質と明春とを層状または同心円状に重ね合わ
せるか、もしくは上記発熱する物質に明春を添加するこ
とを特徴とする発熱組成物にある。

また、本発明の別の態様は、過硫酸塩と酸化カルシウム
および／または酸化マグネシウム、必要に応じてアルカ
リ金属またはアルカリ土類金属のハロゲン化物をさらに
含有することを特徴とする発熱組成物にある。

本発明では、水との反応によって体積が増加するが、こ
れを抑制するため明春を用いる。明春を使用する方法は
、水Ｌ　”Ｉ−、’Ｉｌｌすることにより発熱する物質
に明春を層状ま／Ｌ　＋ｊ　、同心円状を重ね合わせる
か、この水を添加することにより発熱する物質に明春を
添加することにより行なわれるが、層状または同心円状
を重ね合わせた２１！構造としたほうが発熱時の体積を
より抑制する効果が顕著である。なお、明春の添加量は
、発熱組成物１００重量部に対し、５〜３０１！量部が
望ましい。

ここでいう水を添加することにより発熱する物質（以下
、発熱する物質という）とは、特に制限はなく、一般に
用いられる酸化カルシウムでもよいが、好ましくは特願
平１−２２８２３０号に開示されている金属粉と過硫酸
塩とカルシウム化合物および／またはマグネシウム化合
物を含有するもの、もしくは後述する過硫酸塩と酸化カ
ルシウムおよび／または酸化マグネシウムを含有し、必
要に応じてアルカリ金属またはアルカリ土類金属のハロ
ゲン化物をさらに含有するものである。

本発明は、上述のように過硫酸塩と酸化カルシウムおよ
び／または酸化マグネシウムを含有するコトを特徴とす
るが、必要に応じてアルカリ金属、アルカリ土類金属の
ハロゲン化物を少量を併用すれ、ば初期の発熱特性が一
層改善される。

本発明の発熱組成物の主剤上なる過硫酸塩としてはアル
カリ類金属塩、例えばに２　Ｓ２　ｏｓまたはＮａ２　
Ｓ２０Ｂ等が好ましく用いられる。アンモニウム塩でも
充分な発熱特性が得られるが、アンモニウム臭があるた
め使用は避けることが望ましい。

本発明において、脱硫反応を効率よく行なうために用い
られる酸化カルシウムまたは酸化マグネシウムは反応性
のよい細粉が好ましいが、あまり細粉になると空気中の
湿気を吸収して一部水酸化カルシウムに変化して効果が
減少する恐れがある。

このため４鯛程度に粉砕されたものが最も有効に作用す
る。

酸化カルシウムまたは酸化マグネシウムをそれぞれ単独
で用いてもよいし、この２つを併用してもよい。また、
酸化バリウム等を使用しても同様の効果がある。

本発明の発熱組成物における過硫酸塩と脱硫反応剤とな
る酸化カルシウムおよび／または酸化マグネシウムとの
配合割合は、過硫酸塩１００重量部に対し酸化カルシウ
ムおよび／または酸化マグネシウム５０〜２５０重量部
が好ましく、これより少なくても多くても最高温度は低
下する。

また、所望により含有する反応促進剤としてのＮａＣＪ
またはＫＣＪ等のアルカリ金属のハロゲン化物が最も効
果があるが、アルカリ土類金属のハロゲン化物、例えば
Ｃａ　Ｃｕ２　、Ｍｇ　Ｃ１２等でも効果が認められる
。これらの金属のハロゲン化物は上記の主原料中に含有
させてもよく、発熱に使用する水に溶解して水溶液とし
て用いてもよい。使用量は発熱組成物に対して１〜ｌＯ
重量％が好ましく、これ未満では添加効果が少なく、こ
れを超えて添加してもかえって最高温度が低下する。

次に、本発明の発熱組成物の発熱方法はすでに述べたご
とく、発熱組成物に水または上記金属のハロゲン化物の
水溶液を添加することによって為されるが、水あるいは
上記金属のハロゲン化物の水溶液の添加量は、発熱組成
物１００重量部に対し２０〜１００重量部が好ましく、
この範囲で最高温度１５０℃以上の高温となる。

［作用］ 明春を発熱する物質と層状または同心円状に重ね合わせ
たり、発熱する物質に添加すると、明春は膨張抑制剤と
して作用する。明春は溶融点が約９０℃と低いため反応
過程の途中で溶融液化し、発熱する物質の膨張を抑制す
るものと考えられる。

また、公知のごとく酸化カルシウムまたは酸化マグネシ
ウムは水と反応して発熱するが、過硫酸塩が共存すると
酸化カルシウム等により脱硫による発熱も加算されるた
め、金属粉を用いなくとも高い発熱温度が長時間に亘っ
て得られる。また過硫酸塩の分解により発生するＳＯ２
は酸化カルシウム等と結合してＣａ５Ｏ＜等となるため
有害ガスの発生は殆どない。

上記金属のハロゲン化物の作用機構は明らかではないが
、主反応の触媒として作用するため効果が一層表われる
ものと考えられる。

［実施例］ 次に、本発明を実施例および比較例によりさらに具体的
に説明する。

実施例１ 過硫酸カリ（Ｋ２　Ｓ２０Ｂ　、試薬１級）２５ｇ。

酸化カルシウム３５ｇからなる発熱組成物を得た。

この発熱組成、物に水１０ｇを加えた場合の発熱温度曲
線を第１図に示す。

第１図に示されるように、！＆高温度４５０℃、１００
℃以上の保持時間約３５分となった。また、反応完了後
の体積膨張率は約４０％であった。

比較例１ 酸化カルシウム６０ｇに水ｌｏｇを加えた場合の発熱温
度曲線を第１図に示す。

第１図に示されるように最高温度２０５℃、１００℃以
上の保持時間は約２０分であった。

前記した実施例１と比較すると最高温度、持続時間とも
に著しく低い。また、反応完了後の体積膨張率は約２０
％であった。

実施例２ 過硫酸カリ３５ｇ、酸化マグネシウム２０ｇからなる発
熱組成物を得た。

これに食塩水（２０重量％）２０ｇを加えた場合の最高
温度は４１０℃で、１００℃以上の保持時間３０分間で
あった。

実施例３ 過硫酸カリ２０ｇ、酸化カルシウム４０ｇ、塩化カリ　
２ｇからなる発熱組成物を得た。

この発熱組成物に水３０ｇを加えた場合の発熱温度曲線
を第１図に示す。

第１図に示されるように、最高温度は３９０’Ｃで、１
００℃以上の保持時間２５分であった。

実施例４ 実施例１で得られた発熱組成物（発熱する物質）に焼明
礬（Ｋ２　ｓｏ４　・Ａｌ１　　（ＳＯ４）３）５ｇを
混合し、ステンレス製ビーカー（１００ｒｄ）に入れ、
これに水ｌｏｇを加えた。

この最高温度は４３０℃で、反応完了後の体積膨張率は
約１２％であり、実施例１よりも体積膨張率が大幅に減
少した。

実施例５ 実施例１で得られた発熱組成物（発熱する物質）をステ
ンレス製ビーカー（１００ｙｔｅ）に入れ、その上面を
明春（Ｋ２　ＳＯ４・Ａｌ１　　（ＳＯ４）３２４Ｈ２
０）　Ｌｏｇで被覆して層状構造とし、これに水１０ｇ
を加えた。

この最高温度は４４０℃で、反応完了後の体積膨張率は
約５％であり、実施例１よりも体積膨張率が大幅に減少
した。

実施例６ 比較例１で得られた発熱組成物（発熱する物質）をステ
ンレス製ビーカーに入れ、その上面を実施例４と同じよ
うに焼明礬約５ｇで被覆した層状構造とし、これに水１
０ｇを加えた。

この最高温度は２００℃で、反応完了後の体積膨張率は
約ｌＯ％であり、比較例１よりも体積膨張率が大幅に減
少した。

実施例７ 還元鉄粉１０ｇ１過硫酸ソーダ（Ｎａ　２　Ｓ２　ＯＢ
　）２５ｇ、酸化カルシウム３５ｇからなる発熱ｍ酸物
（発熱する物質）の周辺に明春約７ｇを同心円状にステ
ンレス製ビーカーに挿入し、これに水１０ｇを加えた。

この最高温度は３２０℃で、反応完了後の体積膨張率は
約８％であった。

なお、明春を用いない場合の体積膨張率は約３０％であ
り、体積膨張率が大幅に減少することが判る。

［発明の効果］ 明春を用いる本発明の発熱組成物は、発熱時の体積膨張
を抑制し、加熱容器の小形化を図ることができる。

また、過硫酸塩と酸化カルシウムおよび／または酸化マ
グネシウムを含有し、必要に応じてアルカリ金属または
アルカリ土類金属のハロゲン化物をさらに含有する本発
明の発熱組成物によって、使用時に使用者に嫌悪感や忌
避感を与えず、しかも、高い発熱が長時間に亘って維持
される。

【図面の簡単な説明】

第１図は、実施例１、比較例１および実施例３における
温度と時間の関係を示すグラフ。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、水を添加することにより発熱する物質と明礬とを層
   状または同心円状に重ね合わせたことを特徴とする発熱
   組成物。 ２、水を添加することにより発熱する物質に明礬を添加
   したことを特徴とする発熱組成物。 ３、前記発熱する物質が、金属粉および／または合金粉
   と過硫酸塩とカルシウム化合物および／またはマグネシ
   ウム化合物とからなる請求項１または２に記載の発熱組
   成物。 ４、前記発熱する物質が、過硫酸塩と酸化カルシウムお
   よび／または酸化マグネシウムを含有する請求項１また
   は２に記載の発熱組成物。 ５、アルカリ金属またはアルカリ土類金属のハロゲン化
   物をさらに含有する請求項４に記載の発熱組成物。 ６、過硫酸塩と酸化カルシウムおよび／または酸化マグ
   ネシウムを含有することを特徴とする発熱組成物。 ７、アルカリ金属またはアルカリ土類金属のハロゲン化
   物をさらに含有する請求項６に記載の発熱組成物。