JPH031415Y2 - - Google Patents
Info
- Publication number
- JPH031415Y2 JPH031415Y2 JP1983176315U JP17631583U JPH031415Y2 JP H031415 Y2 JPH031415 Y2 JP H031415Y2 JP 1983176315 U JP1983176315 U JP 1983176315U JP 17631583 U JP17631583 U JP 17631583U JP H031415 Y2 JPH031415 Y2 JP H031415Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- fish
- food
- roe
- film
- package
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims description 22
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 15
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 claims description 15
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 claims description 15
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 14
- 239000006096 absorbing agent Substances 0.000 claims description 11
- 230000004888 barrier function Effects 0.000 claims description 4
- 239000007789 gas Substances 0.000 claims description 4
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 description 8
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 2
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 2
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 2
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 230000006866 deterioration Effects 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 239000005022 packaging material Substances 0.000 description 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 1
- 230000000149 penetrating effect Effects 0.000 description 1
- 238000007789 sealing Methods 0.000 description 1
- 239000002982 water resistant material Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)
- Packages (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
本考案は魚卵食品の包装体に関するものであ
る。
る。
従来かずの子、たら子等の魚卵食品は含気状態
で包装されており、従つて酸化されて品質が低下
することが著しかつた。その上に内容物が包装体
内で動揺して身くずれ等が起り易すかつた。また
包装体中の空気を完全に吸引除去する程度の真空
度にすると、魚卵が押潰されてしまい高い真空度
にすることができなかつた。
で包装されており、従つて酸化されて品質が低下
することが著しかつた。その上に内容物が包装体
内で動揺して身くずれ等が起り易すかつた。また
包装体中の空気を完全に吸引除去する程度の真空
度にすると、魚卵が押潰されてしまい高い真空度
にすることができなかつた。
本考案は上記のような欠点を解消するものであ
り、ガスバリヤー性の包装体の中に魚卵食品に接
触しないように脱酸素剤を封入し、かつ魚卵が潰
れない程度でフイルムが密着する真空度で真空包
装したものである。
り、ガスバリヤー性の包装体の中に魚卵食品に接
触しないように脱酸素剤を封入し、かつ魚卵が潰
れない程度でフイルムが密着する真空度で真空包
装したものである。
また魚卵間には空気が存在しているために流通
過程で食品の酸化による品質の低下が著しいにも
かかわらず、これを防止する措置が取られていな
かつた。
過程で食品の酸化による品質の低下が著しいにも
かかわらず、これを防止する措置が取られていな
かつた。
本考案ではかずの子、たら子等の魚卵食品を通
気性のあるトレー類、ザル、台紙等の収納体上に
位置せしめ、その下に脱酸素剤包装体を置き、全
体を魚卵が潰ぶれない程度でフイルムが密着する
真空度でガスバリヤー性のプラスチツク（多層）
フイルム容器中に真空包装してなるものであり、
第１図は本考案の構成を示す一実施例の説明図で
１はかずの子、たら子等の魚卵食品であり、これ
を上記のような通気性のあるトレー、ザル、台紙
等の収納体２の上に位置させ、その下に脱酸素剤
包装体３を置き全体をガスバリヤー性のフイルム
（多層）４で魚卵が潰れない程度でフイルムが密
着する真空度で密封したものである。
気性のあるトレー類、ザル、台紙等の収納体上に
位置せしめ、その下に脱酸素剤包装体を置き、全
体を魚卵が潰ぶれない程度でフイルムが密着する
真空度でガスバリヤー性のプラスチツク（多層）
フイルム容器中に真空包装してなるものであり、
第１図は本考案の構成を示す一実施例の説明図で
１はかずの子、たら子等の魚卵食品であり、これ
を上記のような通気性のあるトレー、ザル、台紙
等の収納体２の上に位置させ、その下に脱酸素剤
包装体３を置き全体をガスバリヤー性のフイルム
（多層）４で魚卵が潰れない程度でフイルムが密
着する真空度で密封したものである。
このようにして、包装体中で魚卵間またこれを
包む雰囲気にある空気を魚卵にフイルムが密着す
る程度吸引するが、その程度は魚卵が潰ぶれない
程度であるため魚卵の保存のためには充分ではな
い。そこで脱酸素剤を通気性を有し、好ましくは
耐水性を有する材料で包装した脱酸素剤包装体を
食品に接触しない位置におき、通気性のトレー、
ザル、台紙を通じて残余の空気中の酸素を除去す
る形態としたのでまた、間にトレー、ザル、台紙
を介して脱酸素剤包装体を配置したので脱酸素剤
の酸素吸収の際発生する反応熱が魚卵に達しない
構成のため長期間の保存、鮮度保持が可能となる
ものであり、他の生鮮食品にも応用できるもので
あつて、また保存中に外装材を通じてわずかに入
りこむ可能性のある空気中の酸素があつてもこれ
を吸収する脱酸素剤が封入されており、かつフイ
ルムが魚卵に適度な密着度で接しているので魚卵
を動揺することがなく固定され従つて長期の保存
によつても鮮度が保持できる等の利点がある。ま
たトレー類や台紙類も食品からの過剰水分を吸収
できるような水分調整シートを利用することもで
きる。
包む雰囲気にある空気を魚卵にフイルムが密着す
る程度吸引するが、その程度は魚卵が潰ぶれない
程度であるため魚卵の保存のためには充分ではな
い。そこで脱酸素剤を通気性を有し、好ましくは
耐水性を有する材料で包装した脱酸素剤包装体を
食品に接触しない位置におき、通気性のトレー、
ザル、台紙を通じて残余の空気中の酸素を除去す
る形態としたのでまた、間にトレー、ザル、台紙
を介して脱酸素剤包装体を配置したので脱酸素剤
の酸素吸収の際発生する反応熱が魚卵に達しない
構成のため長期間の保存、鮮度保持が可能となる
ものであり、他の生鮮食品にも応用できるもので
あつて、また保存中に外装材を通じてわずかに入
りこむ可能性のある空気中の酸素があつてもこれ
を吸収する脱酸素剤が封入されており、かつフイ
ルムが魚卵に適度な密着度で接しているので魚卵
を動揺することがなく固定され従つて長期の保存
によつても鮮度が保持できる等の利点がある。ま
たトレー類や台紙類も食品からの過剰水分を吸収
できるような水分調整シートを利用することもで
きる。
図は本考案の魚卵食品の一実施例を示す説明図
である。 １……魚卵食品、２……収納体、３……脱酸素
剤包装体、４……フイルム。
である。 １……魚卵食品、２……収納体、３……脱酸素
剤包装体、４……フイルム。
Claims (1)
- 通気性を有する収納体上に魚卵食品を置き、食
品に触れない位置に脱酸素剤包装体を入れて全体
を魚卵が潰れないで、フイルムが密着する程度に
ガスバリヤー性のフイルムで真空包装して、この
フイルムにより魚卵を固定してなる魚卵食品の包
装体。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP17631583U JPS6084561U (ja) | 1983-11-15 | 1983-11-15 | 魚卵食品の包装体 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP17631583U JPS6084561U (ja) | 1983-11-15 | 1983-11-15 | 魚卵食品の包装体 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6084561U JPS6084561U (ja) | 1985-06-11 |
| JPH031415Y2 true JPH031415Y2 (ja) | 1991-01-17 |
Family
ID=30383366
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP17631583U Granted JPS6084561U (ja) | 1983-11-15 | 1983-11-15 | 魚卵食品の包装体 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6084561U (ja) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR910002559B1 (ko) * | 1987-12-19 | 1991-04-26 | 데루모 가부시끼가이샤 | 의료용 용기의 포장체 |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS55154219A (en) * | 1979-05-16 | 1980-12-01 | Masahiro Ogiwara | Method of packing clothes |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS57137164U (ja) * | 1981-02-23 | 1982-08-27 |
-
1983
- 1983-11-15 JP JP17631583U patent/JPS6084561U/ja active Granted
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS55154219A (en) * | 1979-05-16 | 1980-12-01 | Masahiro Ogiwara | Method of packing clothes |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS6084561U (ja) | 1985-06-11 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US3419400A (en) | Packaging foods-production of oxygen-free packages | |
| US5037459A (en) | Device for controlling relative humidity within a substantially sealed container | |
| US5948457A (en) | Modified atmosphere package | |
| US5035731A (en) | Device for controlling relative humidity within a substantially sealed container | |
| US3346398A (en) | Method of preserving perishable material | |
| US8771770B1 (en) | Long life dough package | |
| EP0363194B1 (en) | Device for controlling relative humidity within a substantially sealed container | |
| US5126109A (en) | Preserving material and method for producing the same | |
| JPH031415Y2 (ja) | ||
| JPS6323060B2 (ja) | ||
| EP1842794B1 (en) | Cheese packaging | |
| JPS632648B2 (ja) | ||
| JPH01294470A (ja) | 包装材 | |
| JPS5827976Y2 (ja) | 青果物の鮮度保持用容器 | |
| JPH10155415A (ja) | 炭酸ガス密封包装による生鶏卵の鮮度維持方法 | |
| JPH03151824A (ja) | 魚卵の鮮度保持方法 | |
| JPS6230734B2 (ja) | ||
| JPH05153906A (ja) | カットレタス入り包装体 | |
| JPH0536845Y2 (ja) | ||
| JPS58183468A (ja) | 食品密封容器内における脱酸素剤の反応方法 | |
| JPH0358266B2 (ja) | ||
| JPH02180141A (ja) | 生鮮品包装用シート，及び包装容器 | |
| JPS58183033A (ja) | 肉類の保存方法 | |
| JPS60130339A (ja) | 干しいもの保存法 | |
| JP3117555B2 (ja) | スイートコーン入り包装体 |