JPH03137108A - 食品容器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は、食品容器に関する。詳しくは、食品、４ｉＫ
野菜類、果物等の天然色素による着色や油分の多い食品
、ンース、トマトケチャツプ、カレー等の電子レンジの
加歳イΦ着色、さらに、玉葱、カレーなど臭気の強い食
品の保存、電子レンジによる加熱後の臭気残り（以下、
残留臭気という。）を防止したポリプロピレン樹脂製食
品容器に関する。

〔従来の技術とその問題点〕

従来より、食品容器たとえば、弁当箱、茶碗、皿、トレ
ー、シール容器には耐熱性、耐薬品性、加工特性に優れ
、残留モノマーによる衛生性の問題がないことなどから
ポリプロピレン樹脂が用いられている。

しかしながら、これら従来のポリプロピレン樹脂製の食
品容器は、はうれん草、梅干し、苺、すいかなどの野菜
類、果物類、オレンジ、グレープ果汁１００％ジュース
などの天然色素を含む食品の容器として使用すると該天
然色素によりポリプ四ピレン樹脂製食品容器が着色され
るという欠点を有している。また、ソース、トマトケラ
チャツプ、カレーなどの油分の多い食品を該ポリプロピ
レン樹脂製食品容器に入れ電子レンジによる加熱を行な
うと、ポリプロピレン樹脂製食品容器が着色する。容器
の着色は衛生上の問題とはならないが、使用することに
より容易圧着色するということはポリプロピレン樹脂製
容器の食品容器としてのイメージを悪化させ、そのため
食品容器としての商品価値を低下させることＫなる。

さらに１ポリプロピレン樹脂製の食品容器に、たまねぎ
、カレーなどの臭気の強い食品を保存したり、カレー、
ハンバーグなどの油分の多い食品を該食品容器に入れ電
子レンジによる加熱を行なうと、該容器内にいつまでも
臭気が残る。この残留臭気の問題も食品による着色同様
、衛生上問題とはならないが不快感があるために食品容
器としての商品価値が損なわれる。

〔発明が解決しようとする課題〕 本発明者らは、ポリプロピレン樹脂食品容器の食品によ
る着色の防止および食品による残留臭気を防止した食品
容器を得るべく鋭意研究した。

その結果、アイソタクチックペンタッド分率（Ｐ）とメ
ルトフローレート（ＭＦＲ）との関係が１．００≧Ｐ≧
０，０ユ５ｌｏｇＭＦＲ＋０．９５５である高結晶性ポ
リプロピレン樹脂（以下、樹脂入という。）または該樹
脂Ａにプロピレン成分が７０重量−以上である結晶性プ
ロピレン−α−オレフィンランダム共重合体もしくは結
晶性プロビレ：／−α−オレフインブロツク共重合体を
１０〜５０重量％混合したポリプロピレン混合物（以下
、樹脂Ｂという。）を用いて得られる食品容器が食品に
よる着色や残留臭気の問題を解決した食品容器釦なるこ
とを見いだし、この知見にもとすき、本発明を完成した
。

以上の記述から明らかなように、本発明の目的は、食品
による着色や食品による残留臭気を防止することのでき
るポリプロピレン樹脂製の食品容器を提供することであ
る。

〔課題を解決するための手段〕

本発明は下記の構成を有する。

（２）アイソタクチックペンタッド分率（Ｐ）とメルト
フ四−レー）　（ＭＦＲ）との関係が１．ｏＯ≧Ｐ≧０
．０ユ５ｌｏｇＭＦＲ＋０．９５５であるポリプロピレ
ン樹脂（以下、樹脂Ａという。）を用いて成形されてな
る食品容器。

（２）樹脂Ａに、プロピレン成分が７０重量％以上であ
る結晶性プロピレン−α−オレフィンランダム共重合体
もしくはグロビレンーα−オレフインブロツク共重合体
をｌＯ〜５０重量％混合してなるポリプロピレン混合物
（以下、樹脂Ｂという。〕を用いて成形されてなる食品
容器。

（３）樹脂Ａまたは樹脂Ｂ１００重量部に、造核剤０．
０１〜１重量部を配合したものを用いて成形されてなる
食品容器。

本発明の食品容器忙用いるポリプロピレン樹脂は、アイ
ソタクチックペンタッド分率（Ｐ）とメルト７０−レー
ト（ＭＦＲ）との関係が１．００≧Ｐ≧０，０１５１ｏ
ｇＭＦ　Ｒ＋０．９□５５である樹脂Ａまたは該樹脂Ａ
Ｋ１プロピレンと、エチレン、ブテン−１、ペンテン−
１、ヘキセ／−１、オクテ体（α−オレフィン含有量１
〜３０重量％）を混合物に対して１０〜５０重量％混合
した混合物である樹脂Ｂである。

該樹脂Ａは例えば次のような方法で得ることができる・
すなわち、有機アルミニウム化合物（例えとトリエチル
アルミニウム、ジエチルアルミニウムクロライドなど）
もしくは有機アルミニウム化合物と電子供与体（例えば
ジイソアミルエーテル）との反応生成物を四塩化チタン
と反応させて得られる固体生成物（Ｉ）に、さらに該電
子供与体と電子受容体（例えは四塩化チタン）とを反応
させて得られる固体生成物（ｉ）を有機アルミニウム化
合物および芳香族カルボン酸エステル（１）（例えばｐ
−）ルイル酸メチル）と組み合せ該芳香族カルボ／酸エ
ステルと該固体生成物（厘）のモル比１）／（璽）を０
．２〜１０．０とした触媒の存在下にプロピレンを重合
することＫよって得ることができる。ここでアイソタク
チックペンタッド分率（Ｐ）とはニー・ザンペル（Ａ、
Ｚａｍｂｅｌｌｉ）らＫよってマクロモレキュールズ（
Ｍａｃｒｏｍｏｌｅｃｕｌａｓ）６．９２５（１９）３
）に発表されている方法、すなわち、”Ｃ−Ｎ　Ｍ　Ｒ
（核磁気共鳴法）を用いて測定されるポリプロピレン分
子鎖中のペンタッド単位でのアイソタクチック分率であ
る。従ってアイソタクチックペンタッド分率（Ｐ）とは
、プロピレン単位が５個連続してアイソタクチック結合
したプロピレンモノマー単位の分率である。上述のＮＭ
Ｈの測定におけるピークの帰属決定法は、マクロモレキ
ュールズ８，６８７（１９）５）の記載にもとづいて行
なわれる。また本発明のアイソタクチックペンタッド分
率のＮＭＲＫよる測定は７一リエ変換ＮＭＲの２　’７
０　ＭＨ，の装置を用い、２７０００回の積算測定によ
り、シグナル検出限界をアイソタクチックペンタッド分
率でｏ、ｏ　Ｏｌまで向上させて行なったものである。

メルトフローレー）（ＭＦＲ）の測定はＪＩＳＫ６γ５
．８の方法に準拠して測定する（温度２３０℃、’；１
．１６に９荷重）。また、該樹脂入または該樹脂Ｂには
、食品による着色や食品による残留臭気の防止性を向上
させるために造核剤を添加することが望ましい。

本発明に用いられる造核剤としては、下記−数式（１）
で示される７才スフエート系化合物、下記−数式〔厘〕
で示される７才スフエート化合物、（ただし、式中Ｒ１
は直接結合、硫黄または炭素数１〜番のアルキリデン基
を、Ｒ２およびＲｓはそれぞれ水素または炭素数１〜８
の同種もしくは異種のアルキル基を、Ｒ４はそれぞれ水
素または炭素数１〜８のアルキル基を、Ｍは１価〜３価
の金属厘子をｎは１〜３の整数を示す。）、下記−数式
〔璽〕で示されるジベンジリデンソルビトール系化合物
（以下、ＤＢＳという。）、 （ただし、式中Ｒ８およびＲ６は炭素数１〜８のアルキ
ル基、アルコキシ基またはハロゲンであり、ｋおよびｍ
はいずれもＯ〜３であってかつに＋ｍ≧０である。Ｌｐ
−’−ブチル安息香酸アルミニウム、安息香酸ナトリウ
ム、安息香酸なとである。該造核剤はこれらに限定され
るものではなく、その他の公知の造核剤を用いることも
できる。また、造核剤は単独で用いる以外に、二種以上
を併用して用いることもできる。

造核剤の添加量は樹脂Ａまたは樹脂Ｂ１００重量部に対
して０．０１〜１重量部、好ましくは０．０１〜０．５
重量部である。０．０１重量部未満の配合では剛性、透
明性などの所望の効果が充分に発揮されず、また１重量
部をこえても構わないが、それ以上の効果の改善が期待
できず実際的でないばかりでなくまた不経済である。

本発明の樹脂入または樹脂ＢＫは、通常プロピレン樹脂
に添加される各種の添加剤、例えばフェノール系、チオ
エーテル系、リン系などの酸化防止剤、光安定剤、透明
化剤、滑剤、帯電防止剤、防曇剤、アンチブロッキング
剤、無滴剤、顔料、重金属不活性化剤（銅害防止剤）１
．過酸化物のごときラジカル発生剤、金属石鹸類などの
分散剤もしくは中和剤を本発明の目的を損なわない範囲
で併用することができる。

本発明の食品容器に用いられる樹脂Ａまたは樹脂Ｂは、
通常プロピレン樹脂に添加される各種添加剤の所定量、
あるいは樹脂入または樹脂Ｂに造核剤ならびに通常プロ
ピレン樹脂に添加される各種添加剤の所定量を通常の混
合装置、例えばヘンセルミキサー（商品名）、スーパー
ミキサー　リボンブレンダー、バンバリーミキサ−など
を用いて混合し、通常の単軸押出機、２軸押用機、プラ
ベンダーまたはロールなどで、溶融混線温度１５０℃〜
３００℃、好ましくは１８０℃〜２５０℃で溶ｍａ、＊
ペレタイズすることにより得ることができる。得られた
樹脂Ａまたは樹脂Ｂあるいは樹脂入または樹脂Ｂに造核
剤を添加したポリプロピレン樹脂は射出成形法、ブロー
成形法、インジェクションブロー成形法などの各種成形
法により食品容器特忙好ましくは電子レンジ用食品容器
に成形される。本発明の食品容器はその形状に特に制限
はなく、箱形、円柱形、三角柱形、多角柱形など任意の
形状のものでよく、また容器の大きさも特忙制限はない
。

〔作　用〕

本発ａＡにおいて用いる樹脂入または樹脂Ｂは、アイソ
タクチックペンダツト分率（Ｐ）とＭＦ’Ｒとの関係が
１．００≧Ｐ≧０．０１５ｌｏｇＭＦＲ＋０．９５５を
満たす高結晶性ポリプロピレン樹脂を５０重量−以上用
いるために高結晶性となり、かかる高結晶性の樹脂を用
いて食品容器とすると、食品による着色の防止および食
品による残留臭気を防止できる食品容器が得られる。ま
た樹脂入または樹脂Ｂに造核剤を添加することによりさ
らに高結晶性となり、食品による着色の防止および食品
による臭気残りを著しく防止できる食品容器が得られる
。

〔実施例〕

以下、実施例および比較例によって本発明を具体的に説
明するが、本発明はこれに限定されるものではない。

なお、実施例および比較例で用いた評価方法は次の方法
によった。

り天然色素による着色：得られたペレットを用いて長さ
５０ｍ、幅５０ｍ、厚み２龍の試験片を射出成形法によ
り作成した。この試験片を果汁１００％のオレンジジュ
ースの中に浸漬し、５０℃のオーブン中に１日間放置し
た。

その後該試験片を取り出し、これと、オレンジジュース
に浸漬しなかった試験片との色差を目視にて評価した。

評価は、１：着色なし、２；わずかに着色、３：着色あ
り、４：激しい着色の４段階で行った。

Ｉ）電子レンジの加熱による着色：得られたペレットを
用いて長さ１００鵡、幅１ｏ０１ｏ１１１高さ４０簡、
厚み２ｆｉの容器を射出成形波圧より作成した。この容
器にトマトケラチャツプをｆ３０ｆ入れ電子レンジにて
３分間加熱した。その後容器を取り出し着色度を測定し
た。トマトケラチャツプを入れ加熱した容器と、なたも
入れず加熱も行わなかった容器との色差（ΔＥ）を色差
計（スが試験機■　５Ｎ−４−ＣＩ（）を用いて測定し
た。

Ｉ）残留臭気：得られたペレットを用いて長さｌｏｏｍ
、幅ｌｏｏｍ、高さ４０ｍｍ、厚み２鯨の容器を射出成
形法により作成した。この容器宝、みじん切りしたたま
ねぎを５０ｆ入れ電子レンジにて３分間加熱した。その
後容器を取り出して洗剤（ライオン■　ママレモン）を
用いて容器の洗浄を行い、５名のパネラ−で残留臭気の
評価を行った。評価は、１：臭わない、２；やや臭う、
３：臭う、４＝強（臭う、５．：、強烈に臭うの・５点
法で行ない、５名のパネラ−の平均点の小数点以下を四
捨五入して評価した。

実施例１−４、比較例ト４ 後述の第１表に記載した各ＭＦＲおよび各アイソタクチ
ックペンタッド分率（Ｐ）を有する粉末状ポリプロピレ
ン樹脂１００重量部に、造核剤〔■〕としてナトリウム
−２，２′−メチレン−ビス（４，６−ジーｔ−ブチル
フェニル）７オスフエート、造核剤〔璽〕としてナトリ
ウム−ビス−（４−１−ブチルフェニル）７オスフエー
ト、造核剤ＣＩ）として１・３．２・４−ジー（ｐ−メ
チルベンジリデン）ソルビトールおよび他の添加剤のそ
れぞれを後述の第１表に記載した割合でヘンセルミキサ
ー（商品名）Ｋいれ、攪拌混合したのち、口径４０難の
単軸押出機で２００℃にて溶融混線しペレタイズした。

また比較例１〜４として後述の第１表に示した各ＶＦＲ
および各アイソタクチックペンタッド分率を有する粉末
状ポリプロピレン樹脂１００重量部に第１表記載の添加
剤のそれぞれを後述の第１表に記載した割合で配合し、
実施例１〜４！／ｃ準拠してペレットを得た。

着色１残留臭気試験に用いる試験片および容器は、得ら
れたベレットを樹脂温度２５０℃で射出成形法により調
製した。

得られた試験片または容器を用いて前記の試験方法によ
り着色、残留臭気の評価を行った。

これらの結果を第１表に示した。

実施例５〜１１、比較例５〜１１ 後述の第２表に記載した各ＭＦＲおよび各アイソタクチ
ックペンタッド分率（Ｐ）を有する粉末スフエート、造
核剤〔１〕としてナトリウム−ビス−（４−１−７’チ
ルフエニル）フォスフェート、造核剤〔！〕としてｌ・
３，２・４−ジー（ｐ−メチルベンジリデン）ソルビト
ールおよびその他の添加剤のそれぞれを後述の第２表に
記載した割合でヘンセルオキサ−（商品名）に入れ、攪
拌混合したのち、口径４０ｍｍの単軸押出機で２００℃
にて溶融混練しペレタイズした。また比較例５〜１１と
して後述の第２表に示した各ＭＦＲおよび各アイソタク
チックペンタッド分率を有する粉末状ボーエチレンブロ
ック共重合体を後述の第２表に記載の配合割合でヘンセ
ルミキサー（商品名）Ｋ入れ、さらに造核剤（１）とし
て、ナトリウム−２゜２Ｉ−メチレン−ビス（４，６−
ジーｔ−ブチルフェニル）７オスフエート、造核剤〔璽
〕としてナトリウム−ビス−（４−ｔ−７’チルフエニ
ル）フオ添加剤のそれぞれを同表記載の割合で配合し、
実施例５〜１１ＩＣ準拠してペレットを得た。

着色、残留臭気試験に用いる試験片および容器は、得ら
れたベレットを樹脂温度２５０℃で射出成形法により調
製した。

得られた試験片または容器を用いて前記の試験方法によ
り着色、残留臭気の評価を行った。

これらの―果を第２表に示した。

第１〜２表に示される本発明に係わる造核剤および添加
剤は下記の通りである。

造核剤〔Ｉ〕：ナトリウム−２，２Ｉ−メチレン−ビス
（４，６−ジーｔ−ブチルフェニル）７オス７エート。

造核剤〔璽〕：ナトリウムービス−（４−１−ブチルフ
ェニル）７オスフエート。

造核剤（１）：ｌ・３，２・４−ジー（ｐ−メチルベン
ジリデン）ソルビトール。

フェノール系酸化防止剤：テトラキス〔メチル−３−（
３’、５’−ジ−ｔ−ブチル−４′−ヒドロキシフェニ
ル）グロビオネート〕メタン。

リン系激化防止剤ニドリス（２，４−ジ−ｔ−ブチルフ
ェニル）７オスフアイト。

Ｃａ−８ｔニステアリン酸カルシウム。

免°レンーエチレンブロック共ｘ合体。

第１表に記載の実施各側および比較各側は、ボーリプロ
ピレン樹脂として第１表に記載した各ＭＦＲおよび各ア
イソタクチックペンタッド分率を有するポリプロピレン
樹脂を用いた場合である。第１表かられかるように、実
施各側はアイソタクチックペンタッド分率（Ｐ）とＭＦ
Ｒとの関係が１、００≧Ｐ≧Ｏ，１５ｌｏｇＭＦＲ＋０
．９５１５を満足する樹脂Ａもしくは該樹脂ＡＫ造核剤
を配合したものであり、実施例ト４と比較例１〜４（ア
イソタクチックペンタッド分率ＣＰ’）とＭＦＲとの関
係が１．００≧Ｐ≧０．０１５　ｌｏｇ　Ｍ　Ｆ　Ｒ＋
　０．９５５を満足しないポリプロピレン樹脂もしくは
それに造核剤を配合したもの）をくらべると実施例１〜
番は着色、残留臭気のいずれもが優れていることがわか
る。

第２１％に記載の実施各側は、樹脂ＡＶＣプロピレンー
α−オレフィンランダム共重合体もしくはプロピレン−
α−オレフインブロツク共重合体ヲ含む樹脂Ｂを用いた
場合であり、これらについても上述と同様の効果が確認
された。

〔発明の効果〕

本発明の食品容器は、従来より知られた通常のポリプロ
ピレン樹脂を用いた食品容器忙くらべて着色、残留臭気
が少な（、容器の使用中の不快感がないので容器の商品
価値も低下しない。

このように、本発明の食品容器は臭気の強い食品の保存
や電子レンジによる加熱に用いられる食品容器として好
適である。

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. （１）アイソタクチツクペンタツド分率（Ｐ）とメルト
   フローレート（ＭＦＲ）との関係が１．００≧Ｐ≧０．
   ０１５ｌｏｇＭＦＲ＋０．９５５であるポリプロピレン
   樹脂（以下、樹脂Ａという。）を用いて成形されてなる
   食品容器。
2. （２）樹脂Ａに、プロピレン成分が７０重量％以上であ
   る結晶性プロピレン−α−オレフィンランダム共重合体
   もしくは結晶性プロピレン−α−オレフインブロツク共
   重合体１０〜５０重量％を混合してなるポリプロピレン
   混合物（以下、樹脂Ｂという。）を用いて成形されてな
   る食品容器。
3. （３）樹脂Ａまたは樹脂Ｂ１００重量部に、造核剤０．
   ０１〜１重量部を配合したものを用いて成形されてなる
   食品容器。