JPH0292959A - 食品包装材 - Google Patents

食品包装材

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Publication number
JPH0292959A
JPH0292959A JP63245451A JP24545188A JPH0292959A JP H0292959 A JPH0292959 A JP H0292959A JP 63245451 A JP63245451 A JP 63245451A JP 24545188 A JP24545188 A JP 24545188A JP H0292959 A JPH0292959 A JP H0292959A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
packaging material
far
oxide
infrared
fresh
Prior art date
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Pending
Application number
JP63245451A
Other languages
English (en)
Inventor
Hiroo Kumami
熊巳 博夫
Akita Okamoto
明大 岡本
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Nasa KK
Original Assignee
Nasa KK
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Filing date
Publication date
Application filed by Nasa KK filed Critical Nasa KK
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Publication of JPH0292959A publication Critical patent/JPH0292959A/ja
Pending legal-status Critical Current

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  • Compositions Of Macromolecular Compounds (AREA)
  • Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 (産業上の利用分野) 本発明は、生鮮野菜、肉、魚などの生鮮食品を包装する
のに好適な食品包装材に関する。
(従来の技術) 生鮮野菜や果実などの生鮮食品は保存中、エチレンガス
を発生し、このエチレンガスが食品の老化を促進して鮮
度他事を早めることが知られている。
そこで、従来はこのエチレンガスを除去して食品の鮮度
を保つための包装用フィルムとして、ポリエチレンやポ
リプロピレンなどの合成樹脂にパラジウムや白金などの
エチレンガス酸化触媒を添加したもの、または上記合成
樹脂にゼオライト、大谷石、クリストラバイト、若しく
はサンゴなどのエチレンガス吸着剤を添加したものなど
が知られている。
(発明が解決しようとする問題点) しかし、これらの包装材はエチレンガスを除去するとい
う点では相当の効果が認められるものの、エチレンガス
を単に除去するだけでは生鮮食品の鮮度を長期間にわた
って維持するにはいまだ不十分であるという問題があっ
た。
そこで、本発明者らは、この問題の解決を図るために長
年にわたって研究した結果、ポリエチレンやポリプロピ
レンなどの熱可塑性プラスチックにある種の特殊セラミ
ックスを添加し、これを生鮮食品の包装材として使用す
ると長期間にわたって鮮度保持できることが判明した。
そこで1本発明は、これらの点に鑑み、生鮮食品を長時
間にわたって鮮度保持できる生鮮食品用の包装材を提供
することを目的とする。
(問題点を解決するための手段) かかる目的を達成するために、本発明は以下のように構
成した。
すなわち、本発明は、熱可塑性プラスチックに、二酸化
ケイ素、酸化アルミニウム、酸化マグネシウム、酸化銀
、および酸化ニッケルを主体とする遠赤外線放射セラミ
ックスを添加してなるものである。
(作用) 本発明は、上述の成分を主体とする遠赤外線放射セラミ
ックスを添加したので、これにより以下のような各作用
が認められた。
■遠赤外線冷放射が認められ、この放射によって食品中
の酵素の活性化を調節する作用が認められた。
■エチレンガスなどの不要なガスの吸着・系外放出によ
り、酵素の活性化をy4節する作用が認められた。
■温度および湿度(水分)をFA節する作用が認められ
た。
■空気を酸化して酸化エチレンガスを生成し、このガス
によって除菌(殺菌)作用が認められた。
このように本発明は、上記の各作用が認められるので、
生鮮野菜などの生鮮食品の包装材として使用すれば、長
期間にわたって生鮮食品の鮮度維持が可能となる。
(実施例) 本発明にかかる包装材は、ポリエチレン、ポリプロピレ
ン、またはスチロールなどの熱可塑性プラスチックに、
二酸化ケイ素5i02.酸化アルミニウムAl2O3,
酸化マグネシウムMgO。
酸化チタンTiO2,酸化銀Ag2Oおよび酸化ニッケ
ルNi2O3を主体とする遠赤外線セラミックスを添加
したものである。
このセラミックスは、上記各物質に加えて酸化第二鉄F
ezO3,酸化カルシウムCab、酸化カリウムに20
.および酸化ナトリウムNaOの各物質を含み、これら
各物質の混合比率の一例を第1表に示す。
(第1表) 上記セラミックスに含まれる物質中、Ag2OおよびN
i2O3は殺菌能力のある触媒として作用す、る。
このように、熱可塑性ブラスチン・りに上記セラミック
スを添加して得られる包装材からは、以下のような各作
用が認めれらた。
■遠赤外線冷放射による酵素の活性化の調節作用常温で
、包装材から6〜11ミクロンの波長からなる遠赤外線
が放射されることが確認された。この遠赤外線は、食品
中の水の分子を活性化させ、これにより有機物体内にあ
る酵素を活性化させる。
■不要なガスの吸着・系外放出による酵素の活性化の調
節作用 生鮮食品から発生するエチレンガス、アミン系ガス、炭
酸ガスなど不要なガスを吸着または系外放出し、酵素の
活性化を調節する能力が認められた。
■温度および湿度の調節作用 包装材を加工して袋とし、この袋を冷蔵庫に入れてその
袋内の時間に対する温度および湿度の変化を観察すると
、温度および湿度(水分)の調節作用があることが確認
された。特に、湿度は所定時間経過すると以後一定にな
ることが確認された。
■除菌作用 空気(ガスを含む)を酸化して酸化エチレンカスを生成
し、この酸化エチレンガスによる除菌(殺菌)作用が認
められた。
■紫外線防止作用 包装材に着色すると、この着色によって紫外線を防止で
きることが確認された。
(ゆその他 本発明にかかる包装材は、遠赤外線放射セラミックスを
添加しているので、使用済みのものを焼却する際に焼却
炉内の温度が非常に低く。
焼却炉を痛めずしかも有毒ガスの発生が減少するという
利点がある。
以上のように1本発明実施例の包装材では上記の各作用
が得られるので、この包装材を生鮮野菜や果実0食肉な
どの生鮮食品の保存形態に応じてフィルムや袋に加工し
、これで生鮮食品を包装すれば鮮度維持を従来に比べて
格段に向上でさる。
次に、本発明にかかる包装材の製造法について説明する
まず、ポリエチレン、ポリプロピレン、またはスチロー
ルなどの熱可塑性プラスチックに、第1表で示した各物
質を含むセラミックスを添加する0次に、この添加物を
添加した熱可塑性プラスチックを真水中および海水中に
入れてイオン交換処理を施す6以上により、本発明の包
装材は完成する。
次に、このように製造された包装材は、生鮮食品の保存
形態に応じてフィルム、袋、またはコンテナとしてそれ
ぞれ加工し、生鮮食品の包装に使用する。
なお、上記の海水中におけるイオン交換処理工程におい
て、イオン交換作用により海水中のMgCIのCI−″
 (クロルイオン)を付着させることにより殺菌力が得
られる。
(発明の効果) 以上のように本発明では、ポリエチレンなどの熱可塑性
プラスチックに遠赤外線放射セラミックスを添付したの
で、次のような各作用が認められた。
■遠赤外線路放射が認められ、これにより酵素の活性化
をil#する作用が認められた。
■エチレンガスなどの不要なガスの吸着・系外放出によ
り、酵素の活性化を調節する作用が認められた。
■温度および湿度をy4Wiする作用が認められた。
■空気を酸化して酸化エチレンガスを生成し、このガス
により除菌(殺菌)作用が認められた。
このように本発明は上記の各作用が認められるので、生
鮮野菜や果実または肉、魚などの生鮮食品の包装材とし
て使用すれば、長期間にわたって生鮮食品の鮮度維持が
可能となる。
特許出願人   株式会社 す サ

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 熱可塑性プラスチックに、二酸化ケイ素、酸化アルミニ
    ウム、酸化マグネシウム、酸化銀、および酸化ニッケル
    を主体とする遠赤外線放射セラミックスを添加してなる
    食品包装材。
JP63245451A 1988-09-29 1988-09-29 食品包装材 Pending JPH0292959A (ja)

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JP63245451A JPH0292959A (ja) 1988-09-29 1988-09-29 食品包装材

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JP63245451A JPH0292959A (ja) 1988-09-29 1988-09-29 食品包装材

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN110901111A (zh) * 2019-11-07 2020-03-24 张金勇 一种蔬菜保鲜膜的制备方法
CN111267441A (zh) * 2018-12-04 2020-06-12 南亚塑胶工业股份有限公司 蔬果保鲜膜及其制法

Citations (2)

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Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS58209934A (ja) * 1982-05-31 1983-12-07 Dainippon Printing Co Ltd 食品の鮮度を保持する包装方法および包装材料
JPS59133235A (ja) * 1983-01-21 1984-07-31 Kanebo Ltd 殺菌性ポリマー組成物及びその製造法

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