JPH02231066A - 野菜、果実等の洗滌装置 - Google Patents

野菜、果実等の洗滌装置

Info

Publication number
JPH02231066A
JPH02231066A JP5338789A JP5338789A JPH02231066A JP H02231066 A JPH02231066 A JP H02231066A JP 5338789 A JP5338789 A JP 5338789A JP 5338789 A JP5338789 A JP 5338789A JP H02231066 A JPH02231066 A JP H02231066A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
water
pump
ozone
gas
vegetables
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
JP5338789A
Other languages
English (en)
Other versions
JPH0560908B2 (ja
Inventor
Yasushi Nakajima
靖 中嶋
Koichi Iwata
岩田 興一
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Family Co Ltd
Original Assignee
Family Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Family Co Ltd filed Critical Family Co Ltd
Priority to JP5338789A priority Critical patent/JPH02231066A/ja
Publication of JPH02231066A publication Critical patent/JPH02231066A/ja
Publication of JPH0560908B2 publication Critical patent/JPH0560908B2/ja
Granted legal-status Critical Current

Links

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 (産業上の利用分野) 本発明は野菜類や果実類の洗滌装置に関するものである
(従来の技術) カブ、生姿、大根、ゴボウ、人参等の野菜類を洗滌ネッ
トに入れて筒形器体内にセットし、該筒形器体内に装設
されている枝パイプに多数のノズルを装着した回転ノズ
ル体を回転させることによって前記野菜類を洗滌するよ
うにした装置としては、実公昭63−20508号公報
が知られている。また,レタスやほうれん草、ぶどう、
いちご等の野菜、果物を洗いカゴの中に入れ該カゴの下
方に設けられたファンをモータで回転させることによっ
て洗浄する洗浄器としては、実開昭62−10844号
公報が知られている。
(発明が解決しようとする問題点) 上記実公昭63−20308号公報に示されたものは回
転ノズル体のノズルから噴出する圧力水によって野菜類
を洗滌するものであるため、カブ、大根、ゴボウ,人参
などのいわゆる根菜類の洗滌には使用できるとしても、
白菜,ホウレン草、キャベツ等の葉菜類に対する使用は
葉菜類を傷付けると共に、根菜類、葉菜類のいずれの洗
滌の場合においても,回転ノズルから遠い位置にあるも
の、特に洗滌ネットの中心部に入れられたものはノズル
からの水が充分に当らないので洗滌にむらが生じ充分満
足する洗滌が得られないという問題点がある。また、実
開昭62−10844号公報に示された洗浄器は、流し
のシンクあるいは洗い桶等に水を入れた中に該洗浄器を
投入し、ファンを回して洗滌するものであるから、ごく
少鷺の葉菜の洗浄については使用可能であっても、大斌
の葉菜、根菜を洗浄することはその構造上からも到底期
待できず、また,大量の葉菜,根菜の場合には充分に洗
浄することは不可能である等の問題点がある。
(問題点を解決するための手段) 本発明は上記問題点を解休するために、洗滌槽本体内の
水を循環させるポンプの吸引側管路に、極く小さい気体
吸入細孔を有する気体吸入装置を設け、前記気体吸入細
孔にオゾン発生器を連結し、ポンプの吐出側管路に、弁
の開閉操作によって微細気泡が洗滌槽本体内へ吐出され
る微細気泡が噴出する寸前までの水圧を一定に保つため
の安全型バルブを設けてなる微細気泡吐出用ノズルを設
け、微細気泡とオゾン(0.)とで野菜類や果実類に付
着している細菌を殺菌して野菜類や果実類から分離し、
浮上させてオーバーフローすることによって野菜類、果
実類を洗滌するようにし、また野菜、果物等で汚れが目
立つ場合には,微細気泡による洗滌に先立って、ジェッ
ト流を洗滌槽本体内に噴射して一次洗滌と一次殺菌を実
施した後において微細気泡とオゾンとによる二次洗滌と
殺菌を実施し得るように構成したものである。
(作用) 網かご16内に洗滌しようとする野菜類、果実類等を入
れて洗滌槽本体1内に挿入し,該網かご上面部まで図示
省略の水道の蛇口から水を注入したのち、図示省略のス
イッチをONとし、ポンプ2を駆動させ、洗滌槽本体1
の吸引口3から水を吸引する。吸引された水は絞り部分
4人で流速が急激に速くなり、該絞り部分を通過中に気
体吸入細孔6に連結のオゾン発生器22から陰圧によっ
て引き込まれたオゾン混合気体は、ポンプ内及びポンプ
吐出後の5k9/d以上の吐出水圧を保たれている水中
に溶解したのち、気液混合器で更に混合されて溶解し、
未溶解の空気は気液分離槽10の自動排気弁9から排出
されて、オゾン混合の微細気泡を吐出寸前までの水圧を
一定圧以上に保つ安全弁型バルブを有する微細気泡吐出
用ノズル12から水中に10〜20μmの微細なオゾン
混合の気泡として洗滌槽本体内へ吐出される。洗滌槽本
体1内に吐出した微細気泡が網かご16内の野菜や果物
に付着している小さい虫や細菌等に付着するとオゾンで
殺菌すると共に微細気泡が浮袋となって浮上力を付与す
るので水面上へ浮き上っていく。浮き上った軽い小さい
虫,細菌等は更に槽内への給水追加により水面を移動し
、オーバーフロースペース14部へ排出される。排出さ
れる水量に相当する量だけ水道の蛇口から新鮮な水が洗
滌槽本体1内へ導入されて交換されているので槽内の野
菜等は清潔となる。尚洗滌する野菜、果物に小さいゴミ
などが付着して汚れが目立つときには、ジェット流噴出
用ノズル13によって先ず洗滌殺菌した後、汚水を排水
し、新鮮な水を注入して前記微細気泡による洗滌と殺菌
を行う。このジェット流噴射と微細気泡による洗滌相互
の変更は弁11の切換えで行われる。
(実施例) 本発明の一実施例を示す図面について説明すると、1は
洗滌槽本体であって、この洗滌槽本体1内の水はポンプ
2によって、該洗漉槽本体1の底部に設けられている吸
引口3から吸引されて管路を通り前記洗滌槽本体1内へ
吐出されるようになっている。4はポンプ2に通じる吸
入側管路5に設けられている気体吸入装置であって、該
装置4の絞り部分4人の直径は吸入側管路の直径より約
ユ〜ユ細い4〜g’Ill程度に設定し,該絞り部分の
!    墨 通路に該通路4Aの直径より約一〜nほど細!O い直径0.4〜0. 8 n程度の極めて小さな気体吸
入細孔6を穿設し、該気体吸入細孔6にオゾン発生器2
2を連結し,オゾン混合気体が気体吸入細孔6から絞り
部分4人にはいるようにしたものからなっている。尚,
前記ポンプ2は吸入圧−5〜−153Hf で吐出圧が
6〜10kg/d.吐出量が約1oe/M前後に設定さ
れている。7はポンプ2から洗滌槽本体1の吐出口に通
じる吐出側管路であって、この吐出側管路7にはポンプ
2から送り出された水の中に溶解しているオゾン混合気
体を交互に反対方向の螺旋流路を通して微細に混合する
機能を備えている気液混合器8と,未溶解の気体は自動
排気弁9から排出する自動排気弁付き気液分離槽10及
びポンプ吐出圧を一定圧(5〜9 ky / d )以
上に保つ安全型バルブを有する微細気泡吐出用ノズルに
よって10〜3 0 amの微細気泡を洗滌槽本体1内
へ吐出する微細気泡吐出用ノズル12が設置されている
。また第2図に示すものでは弁11の切換操作によって
前記微細気泡のほかジェット流噴射が選択的に得られる
よう、吐出側管路7に弁11の操作によってノズルが選
択的に開閉される微細気泡吐出用ノズル12とジェット
流噴出用ノズル13が設置されている。
14は洗滌槽本体1内の一側壁よりに仕切壁16を立設
して形成したオーバーフロースペース、1Gはプラスチ
ック,金属等でつくられた蓋付きの網かごであって,野
菜等の流出を防ぐかごの蓋の位置はオーバーフロースペ
ースの仕切壁の上端より低い。この網かご16内に例え
ば、1枚ずつ剥ぎ取った白菜等の野菜やブドウ等の果実
を入れて洗滌する。17は洗滌槽本体1の底部に設けら
れている排水口でコック18によって開閉され排水管1
9を経て外部に排出される。20はオーバーフロースペ
ース14の底部に設けられている排水口、21は排水管
を示す。
微細気泡噴出ノズル12は第5図に示す如く、一定圧を
保持するレリーフ弁状になっているから槽1内へ吐出す
る寸前までは一定の高圧(5〜8kg / ci )が
保たれているので液体中に溶解し得なかった一部の気体
は気液分離槽及び自動排気弁によって外部に出るが、大
部分の気体を溶解した液体は、前記噴出ノズルから噴出
する。その時、圧力が解放されて低圧に下ると液体に溶
解していた気体は、直径10〜30μmの微細気泡とな
って槽内に拡散し充満する。尚この溶解していた気体が
液体中で高圧から低圧に変化すると微細気泡に変化する
のはへ冫リーの法則によるものである。
ヘンリーの法則による空気の水への溶解は,比較的溶解
し難い気体に対しては一般にヘンリーの法則が成立する
。空気の水への溶解の場合はこれに相当する。
ヘンリーの法則は次のように表わされる。
p = Ex ここに、 X:液相中の溶質ガスのモル分率mol air,/t
nol水p:この液体と平衡状態にある気相の圧力at
mE:へ冫リー常数 at m/モル分率水に含まれる
空気は, Henry−Dalton  の法則によれ
ば、一定温度の下では液体はそれに接している気体の一
定体積を吸収する。
1 atmの下における水の1一が含む空気量従って水
は、一定温度の下では常に一定体積の空気を含んでいる
。そして温度が異なれば、上表のように含まれる空気の
体積も異なるのである。
しかるに空気の体積は圧力が変化すれば、それに反比例
して変化する。従って、水に吸収される空気の体積が一
定であるためには、吸収される空気の重量は異なること
になる。このために、水が高圧の所から低圧の所へ移る
場合、空気の一部は水から遊離して直径10〜SOμm
の微細気泡となって水中に拡散する。
(発明の効果) 本発明においては、水が入っている洗滌槽本体内に洗滌
すべき野菜、果実等を入れた網かごを沈め、微細気泡を
吐出させると、野菜、果実等に付着している細菌等をオ
ゾンで殺菌すると共に該微細気泡が浮袋となって、前記
細菌等を浮上せしめる。水中における微細気泡の野菜、
果実等に対する当りは柔らかであり、商品を傷つけるこ
とがない。従って白菜やホウレン草、キャベツなどの葉
菜類、ブドウなどの果実類の洗滌に適している。
また微細気泡はわずかな隙間へも浸入していくので、白
菜、キャベツ等が水中で重なり合っていても,僅かな隙
間からも入りこんで殺菌させてこれを浮上させるので細
菌等の殺菌除去効果が優れている。また、野菜、果実の
汚れが目立つ場合には、弁の切換えでジェット流による
一次洗滌及び一次殺菌を施した後、微細気泡による洗滌
,殺菌を行うことができるので、カブ、大根、ゴボウ、
イモ等の根菜類や,リンゴ等の果物の洗滌もできる便利
がある。更に、この装置は細菌を除去するという目的で
使用される機器として、本実施例の野菜、果実等の洗滌
のほか鮮魚の洗滌など,目的を同じくする機器に広く使
用することができる。
【図面の簡単な説明】
図面は本発明の一実施例を示したものであって、第1図
は本発明の概略構成図、第2図は他の例を示した概略構
成図、第5図は第2図の洗滌槽本体部分の断面図、第4
図は気体吸入装置の拡大断面図、第5図は一定圧保持弁
を有する微細気泡吐出用ノズルの要部拡大略示図である
。 1・・・洗滌槽本体、,  2・・・ポンプ、4・・・
気体吸入装置、   4人・・・絞り部分、5・・・吸
入側管路、    6・・・気体吸入細孔、7・・・吐
出側管路、   8・・・気液混合器,10・・・気液
分離槽,  11・・・弁、12・・・微細気泡吐出用
ノズル、 13・・・ジェット流噴出用ノズル, 22・・・オゾン混合器。 熟 1 (!] 第 2 図

Claims (2)

    【特許請求の範囲】
  1. (1)洗滌槽本体内の水を循環させるポンプの吸引側管
    路に、極く小さい気体吸入細孔を絞り部分に有する気体
    吸入装置を設け、前記気体吸入細孔にオゾン発生器を連
    結し、ポンプの吐出側管路に微細気泡を洗滌槽本体内へ
    吐出する一定圧保持弁を有する微細気泡吐出用ノズルを
    設けてなるを特徴とする野菜、果実等の洗滌装置
  2. (2)洗滌槽本体内の水を循環させるポンプの吸引側管
    路に、極く小さい気体吸入細孔を絞り部分に有する気体
    吸入装置を設け、前記気体吸入細孔にオゾン発生器を連
    結し、ポンプの吐出側管路に弁の開閉操作によって微細
    気泡とジェット流噴射とを洗滌槽本体内へ選択的に吐出
    する一定圧保持弁を有する微細気泡吐出用ノズルとジェ
    ット流噴射用ノズルとが設けられてなるを特徴とする野
    菜、果実等の洗滌装置
JP5338789A 1989-03-06 1989-03-06 野菜、果実等の洗滌装置 Granted JPH02231066A (ja)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP5338789A JPH02231066A (ja) 1989-03-06 1989-03-06 野菜、果実等の洗滌装置

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP5338789A JPH02231066A (ja) 1989-03-06 1989-03-06 野菜、果実等の洗滌装置

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JPH02231066A true JPH02231066A (ja) 1990-09-13
JPH0560908B2 JPH0560908B2 (ja) 1993-09-03

Family

ID=12941417

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP5338789A Granted JPH02231066A (ja) 1989-03-06 1989-03-06 野菜、果実等の洗滌装置

Country Status (1)

Country Link
JP (1) JPH02231066A (ja)

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH04252763A (ja) * 1991-01-29 1992-09-08 Fsk Corp 洗車方法
ES2238925A1 (es) * 2004-02-18 2005-09-01 Somel Aplicaciones Medioambientales, S.L. Disposicion para desinfectar patatas mediante agua ozonizada y desinfectar el agua de lavado.
JP2010104860A (ja) * 2008-10-28 2010-05-13 Tamura Teco:Kk 除菌洗浄装置及び除菌洗浄方法
CN112841217A (zh) * 2020-12-31 2021-05-28 广州创环臭氧电器设备有限公司 一种能较长时间保持的臭氧泡沫及其制备方法

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103734882A (zh) * 2013-12-25 2014-04-23 邓斌 多功能食品安全清洗消毒机

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS59186094U (ja) * 1983-05-25 1984-12-10 奥村 誠 洗浄機
JPS63181989A (ja) * 1987-01-23 1988-07-27 Tec:Kk 自動冷塩水処理装置
JPH02203739A (ja) * 1989-02-03 1990-08-13 Toyo Eremento Kogyo Kk 食品類の洗浄殺菌装置

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS59186094U (ja) * 1983-05-25 1984-12-10 奥村 誠 洗浄機
JPS63181989A (ja) * 1987-01-23 1988-07-27 Tec:Kk 自動冷塩水処理装置
JPH02203739A (ja) * 1989-02-03 1990-08-13 Toyo Eremento Kogyo Kk 食品類の洗浄殺菌装置

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH04252763A (ja) * 1991-01-29 1992-09-08 Fsk Corp 洗車方法
ES2238925A1 (es) * 2004-02-18 2005-09-01 Somel Aplicaciones Medioambientales, S.L. Disposicion para desinfectar patatas mediante agua ozonizada y desinfectar el agua de lavado.
JP2010104860A (ja) * 2008-10-28 2010-05-13 Tamura Teco:Kk 除菌洗浄装置及び除菌洗浄方法
CN112841217A (zh) * 2020-12-31 2021-05-28 广州创环臭氧电器设备有限公司 一种能较长时间保持的臭氧泡沫及其制备方法

Also Published As

Publication number Publication date
JPH0560908B2 (ja) 1993-09-03

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP4491475B2 (ja) 野菜の洗浄方法及び野菜の洗浄装置
KR101441017B1 (ko) 친환경 마이크로 버블 세척기
US3833417A (en) Method for cleaning piplines associated with bulk tanks
KR100940936B1 (ko) 청과물 세척 및 냉각장치
KR20140086573A (ko) 마이크로버블을 이용한 농산물 세척 및 살균장치
KR100644763B1 (ko) 야채 세척기
JP2008043651A (ja) 洗濯機
JPH08220722A (ja) 写真用化学薬品を容器から混合タンクに注出しかつ容器を洗浄する装置
JPH02231066A (ja) 野菜、果実等の洗滌装置
JPH11290049A (ja) 野菜洗浄方法及び野菜洗浄機
CN209034168U (zh) 一种cip清洗机组装置
WO2020233654A1 (zh) 作物清洗机
JPH0455665B2 (ja)
CN110367558B (zh) 智能果蔬清洗装置及清洗方法
JP2005052773A (ja) 排水処理装置
JP2791542B2 (ja) 食品殺菌装置
JP2000135423A (ja) オゾン水製造装置
JP2006247470A (ja) 洗浄水生成装置
JP2023511751A (ja) 気体溶解水生成アセンブリ及びこれを有するシャワー機
KR20070060205A (ko) 농수산물의 이동용 살균 세척기
WO2019144697A1 (zh) 清洗消毒装置
JP2007228981A (ja) 果菜食品等の手洗い機
KR20040101873A (ko) 오존공기부상을 이용한 초음파세척기
JPH11221593A (ja) 排水等浄化装置
JP2007313075A (ja) 食器洗い機