JPH02200167A - オオバコ含有製品 - Google Patents

オオバコ含有製品

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JPH02200167A
JPH02200167A JP1257619A JP25761989A JPH02200167A JP H02200167 A JPH02200167 A JP H02200167A JP 1257619 A JP1257619 A JP 1257619A JP 25761989 A JP25761989 A JP 25761989A JP H02200167 A JPH02200167 A JP H02200167A
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 発明の背景 本発明は、成る小さい粒径分布のオオバコ包被（ｐｓｙ
ｌｌｉｕｍ　ｈｕｓｋ）　；および経口投与に好適ナコ
ノような粒径オオバコ包被を含有する製品、特にオオバ
コ含有ドリンクを調製するために液体に混入すべき製品
に関する。
オオバコ種子包被を含有する製品は、既知である〔例え
ば、ザ争ブロクター・エンド・ギャンブル・カンパニー
によって販売されているメタムンル（Ｍｅｔａｍｕｃｉ
　Ｉ■）〕。このような製品は、編機能および便通を正
常化するという利益に有用である。
更に、最近の研究は、ヒト血清コレステロール量を減少
する際および糖尿病患者における血中グルコース量を制
御する際のオオバコ種子包被繊維の有効性を実証してい
る。例えば、Ｊ、Ｗ、アンダーソン等、Ｆｅｄ、　Ｐｒ
ｏｃ、、　４６．８７７　（１９８７）；Ｊ、Ｗ、アン
ダーソン等、Ａｍ、　Ｊ。
Ｇａ５ｔｒｏｅｎｔｃｒｏ１．、８１　、　９０７−９
１９（１９８６）；およびＳ、ファーバーベルブ、Ｃｕ
ｒｒ、　Ｔｈｅｒ、　Ｒｅｓ、、　３１．１６６　（１
９８２）参照。
オオバコ含有製品のおいしさ（ｐａｌａｔａｂｉｌｌｔ
ｙ）は、使用する形態、そして勿論、使用者の特定の好
みに応じて変化する。しかしながら、しばしば、オオバ
コ含有製品は、貧弱なおいしさを有するとみなされてい
る。特に、ドリンクを調製するために液体と混合すべき
オオバコ含有製品は、多くのものによってテクスチャー
〔例えば、砂のような感じ（ｇｒｌｔｔｌｎｅｓｓ）　
、大味な口当たり〕、粘度、目視外観などの数種の理由
の１以上で美観上不愉快であるとみなされている。
それゆえ、オオバコ含有製品のおいしさを改良すること
は、有意数の消費者に利益を与えるであろう継続的ニー
ズである。よりおいしい製品は、数種の投薬または長期
療法を包含する投薬養生用の改良されたコンプライアン
スをもたらすことがある。このように、オオバコは多く
の形態の多くの担体およびフレーバーと組み合わせるこ
とができる（事実組み合わされている）が、改良された
高度においしいオオバコ含有製品のニーズがあり続けて
いる。
現在のオオバコ含有製品、例えば、ドリンクを調製する
ために液体と混合すべき製品は、より大きい粒径のオオ
バコ包被の実質上より多くを利用している。特定の範囲
の実質上より小さい粒径のオオバコを選ぶことによって
、オオバコ含有製品の美観は、劇的に改良されることが
本発明によって発見された。更に、本発明のオオバコが
従来使用されていた実質上より大きい粒径のオオバコと
本質１少なくとも同じ位動能があるので、他の繊維材料
（例えば、小麦ぬか）の粒径を減少すると繊維の効能が
低減するということを述べているか暗示している大部分
の文献に鑑みて〔例えば、ダイエタリー・ファイバ一番
イン串ヘルス・エンド・デイシーズ（Ｄｌｅｔａｒｙ　
Ｆｉｂｅｒ　ｉｎ　Ｈｅａｌｔｈ　ａｎｄＤｉｓｅａｓ
ｅ）、第１０頁〜第１１頁（バオンニーおよびクリチェ
フスキー編、ブレナム・プレス、ニューヨーク州ニュー
ヨーク；１９８２）；ＣＲＣハンドブック・オブ・ダイ
エタリー・ファイバー・インφヒユーマン・ナトリショ
ン（Ｈａｎｄｂｏｏｋ　ｏｆ’Ｄｌｅｔａｒｙ　Ｆｉｂ
ｅｒ　１ｎ　Ｈｕｓａｎ　ＮｕｔｒＩｔｌｏｎ）　、第
２６７頁〜第２６９頁（スビラー編：ＣＲＣブレス・イ
ンコーボレーテッド；フロリダ州ポカ・レートン；１９
８６）；ハンドブック・オブ・ダイエタリーΦファイバ
ー、アンＯアプライド・アプローチ（ｌｌａｎｄｂｏｏ
ｋ　ｏｆ　Ｄｌｅｔａｒｙ　Ｆｉｂｅｒ、　Ａｎ　Ａｐ
ｐＨｅｄＡｐｐｒｏａｃｈ）　、第１５２頁〜第１５３
頁（トレーバー；マルセル・デツカ−・インコーホレー
テッド、ニューヨーク州ニューヨーク、１９８７）；キ
ルワン等、Ｂｒ４ｔｌｓｈ　Ｍｅｄｉｃａｌ　Ｊｏｕｒ
ｎａＩ、４．第１８７頁〜第１８９頁（１９７４）；プ
ロットリブ等、Ｃｕｔ、１９．第６０頁〜第６３頁（１
９７８）；お・よびカミングズ等、ＣＭＡ　Ｊｏｕｒｎ
ａｌ、　１２３．　ｊｆ１１１０９頁〜１１１４頁（１
９８０）参照〕、本発明は、−層驚異的である。
それゆえ、本発明の目的は、改良された美観を有する経
口投与用オオバコ含有製品およびオオバコ包被を提供す
ることにある。更に他の目的は、効能があり且つテクス
チャー、口当たり、おいしさ、砂のような感じ、および
／または目視外観を含めて改良された美観を有するドリ
ンクを調製するために液体と混合すべきオオバコ含有製
品およびオオバコ包被を提供することにある。
本発明のこれらの目的および他の目的は、下記の具体的
な説明から容易に明らかになるであろう。
ここで使用するすべての％および比率は、特に断らない
限り、重量単位である。
発明の概要 本発明は、次の通り分布された粒径からなることを特徴
とするオオバコ包被に関する：約８０メツシュよりも大
きいもの約１５％未満、約８０メツシュ〜約２００メツ
シュの範囲内のもの少なくとも約４５％、および約２０
０メツシュ未満のもの約４０％未満。
更に、本発明は、（ａ）本発明に係る粒径分布を有する
オオバコ包被的１％〜約９９％；および（ｂ）ヒトへの
経口投与に好適な担体物質的１％〜約９９％を含むこと
を特徴とする経口投与用オオバコ含有製品に関する。純
度少なくとも９５％を有するオオバコを含有するオオバ
コ含有製品が、好ましい。また、ドリンクを調製するた
めに液体と混合するのに好適な形態のオオバコ含有製品
、特にオオバコが凝集されているこのような製品が、好
ましい。
また、本発明は、便通の必要なヒトにここに記載のよう
な粒径分布を有するオオバコの安全で有効な量を経口投
与することを特徴とする便通を与える方法に関する。
本発明は、オオバコ（ＰＩ　ａｎｔａｇｏ）属の植物か
らのオオバコ種子からの成る小さい粒径オオバコ包被に
関する。色々な種、例えば、ブランクゴ・ランセオレー
ト（Ｐｌａｎｔａｇｏ　１ａｎｅｅｏｌａｔｅ）、　Ｐ
、ルゲリー（ｒｕｇｅｌｌｉ）、およびＰ、メジ＋　−
（ｍａｊｏｒ）が、既知である。商業的オオバコ包被と
しては、フレンチ（Ｆｒｅｎｃｈ）　　（黒色；プラン
タゴ争インデイカ（ｌｎｄｌｃａ）　）　ｓスパニツシ
ｓ　（Ｓｐａｎｌｓｈ）　（ｐ、　　シリーアム（ｐｓ
ｙｌｌｌｕｓ）　）およびインディアン（Ｉｎｄｉａｎ
）　　Ｃブロンド；Ｐ、オバタ（ｏｖａｔａ））が挙げ
られる。インディアン（ブロンド）オオバコ包被が、本
発明で使用するのに好ましい。また、純度少な（とも約
９５％、より好ましくは純度約９５％以上、最も好まし
くは純度少なくとも約９７％であるオオバコ包被が、好
ましい。
本発明のオオバコ包被は、次の通り分布された粒径から
なる：約８０メツシュよりも大きいもの約１５％未満、
約８０メツシュ〜約２００メツシュの範囲内のもの少な
くとも約４５％、および約２００メツシュ未満のもの約
４０％未満。約８０メツシュよりも大きいもの約１０％
未満、約８０メツシュ〜約２００メツシュの範囲内のも
の少なくとも約６５％、および約２００メツシュ未満の
もの約２５％未満の粒径分布が、好ましい。約８０メツ
シュよりも大きいもの約５％未満、約８０メツシュ〜約
２００メツシュの範囲内のもの少なくとも約７５％、お
よび約２００メツシュ未満のもの約２０％未満の粒径分
布が、より好ましい。
また、オオバコ包被は、約６０メツシュよりも大きい粒
径約５％未満を更に含み、最も好ましくは約６０メツシ
ュよりも大きい粒径を本質上歯まないことが好ましい。
また、約８０メソシユよりも大きいもの約５％未満が好
ましく、約８０メツシュよりも大きい粒径が本質上なく
且つ１００メツシュよりも大きいもの約２５％未満が最
も好ましい。粒径および粒径分布は、例えば、アルバイ
ン・ラボラトリーズ・エア・ジェット・シーブ（Ａｌｐ
ｉｎｅ　Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ＾Ｉｒ　Ｊｅｔ　５ｉｅ
ｖｅ）、型２００ＬＳ（マサチュセッツ州ナチックのア
ルバイン・アメリカン・コーポレーションによって販売
されている）を使用して篩分けすることによって当業者
によって容易に決定することができる。
オオバコ包被は、オオバコ種子の種皮から得られる。例
えば、わずかな機械的圧力によって種皮を種子の残部か
ら除去し、次いで、種皮のみを使用することが典型的で
ある。種皮は、好ましくは、粒径をここに記載の粒径に
減少する前に技術上既知の方法によって（例えば、エチ
レンオキシド）除去し、サニタイズする（　５ａｎ１　
ｔ　Ｉｚｅ）。オオバコ粒径を本発明の粒径に減少する
方法は、技術上既知であり、または好ましくは、オオバ
コ包被の大きさを非包被不純物に比較して選択的に減少
し、それによって所望ならば更なる精製を可能にする条
件下でスタッドミル（ｓｔｕｄ　ａ＋Ｈ１）　（ｒピン
ミル」としても既知）の使用によって減少してもよい。
２、オオバコ含有製品： また、本発明は、オオバコ含有製品に関する。
これらの製品は、本発明に従って分布された粒径を有す
るオオバコ包被、およびヒトへの経口投与に好適な１以
上の担体物質を含む。好ましくは、これらの製品は、オ
オバコ包被的１％〜約９９％；および担体物質的１％〜
約９９％、より好ましく・はオオバコ包被的１０％〜約
９８％；および担体物質的２％〜約９０％を含む。
本発明の製品に有用な担体物質は、ヒトへの経口投与に
安全でなければならず、且つ製品の形態および所期用途
に適当なように当業者によって選んでもよい。オオバコ
含有製品形態、調製法およびこれらの製品に有用な担体
物質は、例えば、米国特許第４，４５９，２８０号明細
書、米国特許第４．５４８，８０６号明細書、および米
国特許第４，３２１，２６３号明細書に詳述されている
。
オオバコ含有ドリンクを調製するために液体（典型的に
は水）に混入するのに好適な乾燥粉末形態の本発明の製
品が、最も好ましい。このよううな粉末形態に好ましい
担体物質は、既知であり且つ、例えば、米国特許第４．
４５９，２８０号明細書および米国特許第４，５４８．
８６０号明細書に詳述されている。マルトデキストリン
を含むこのような粉末（好ましくは糖を含まない）が、
好ましい。また、オオバコの凝集体および／または被覆
オオバコ、特にマルトデキストリンおよび／またはスク
ロースで凝集されたものを含む粉末が、特に好ましい。
本発明に従って分布された粒径を有するオオバコ包被的
１０％〜約９８％（より好ましくはオオバコ包被約２０
％〜約９５％）、およびマルトデキストリン約Ｏ％〜約
６０％（より好ましくはマルトデキストリン約２％〜約
５０％）を含む液体に混入するのに好適なオオバコ含有
粉末が、好ましい。糖（例えば、スクロース）を含有す
る本発明に係るオオバコ含を製品は、オオバコ包被的１
０％〜約６０％（好ましくは約２５％未満５５％）、糖
約３５％〜約９０％、およびマルトデキストリン約０％
〜約５％を含む。糖を含まない製品は、典型的には、本
発明に係るオオバコ包被約４０％〜約９８％（好ましく
は約５０％〜約９５％）、およびマルトデキストリン約
１％〜約６０％（好ましくは約２％〜約５０％）を含む
。好ましい組成物は凝集されたオオバコを含み、且つま
た担体物質がクエン酸からなる組成物が好ましい。
３、便通を与える方法： また、本発明は、便通を治療の必要なヒトに与える方法
に関する。これらの方法は、このような治療の必要なヒ
トに、好ましくは本発明のオオバコ含有製品（例えば、
オオバコ含有ドリンク）によって、本発明に従って分布
された粒径を有するオオバコの安全で有効な量を投与す
ることを特徴とする。
本発明に係るオオバコ包被的１ビ〜約３０ｇ７日の摂取
は、便通を生じさせるために大抵の状況下で好適である
。しかしながら、このことは、患者の大きさおよび状態
に応じて変化でき、且つこのような事項は、勿論、主治
医次第であろう。しかしながら、オオバコ物質が無毒性
であるので、−層多い摂取量は、不当な副作用なしに使
用できる。便通目的の典型的投薬は、１投薬でオオバコ
包被約２．５〜約１５ｇを投与することを包含する。
下記例は、本発明の範囲内の態様を更に説明し実証する
。これらの例は、精神および範囲から逸脱せずに多くの
変更が可能であるので、例示の目的のみで与えられるも
のであって、本発明の限定と解釈すべきではない。
例１ 原料ブロンドオオバコ包被〔純度９５％；エチレンオキ
シドサニクイズー粒径分布大体：２０メツシュ（８４１
μ）上−４，６％、２０メツシュを通過し４０メツシュ
（４２０μ）上−６２，６％、４０メツシュを通過し６
０メツシュ（２５０μ）上−２３，１％、６０メツシュ
を通過し１００メツシュ（１４９μ）上−７，２％、１
００メツシュを通過し１４０メツシュ（１０５μ）よ崗
１．４％、１４０メツシュを通過し２００メツシュ（７
４μ）上−０，７％、２００メツシュ通過（く７４μ）
−０，４％〕は、アルパイン・ビン會ミル（モデルｋ１
６０ＵＰＺ　、流量■７０眩／ｈ「；全ビン密度；１８
，００ＯｒｐｍＨマサチニセッッ州ナチックのアルパイ
ン・アメリカンφコーポレーションによって販売）を使
用することによって選択的に微粉砕して、８０メツシュ
を通過し２００メツシュ上の両分を最大限にする。得ら
れた微粉砕オオバコ包被は、大体下記粒径分布を有する
：８０メツシュ上（＞１７７μ）−１５％；８０メツシ
ュを通過し１００メツシュ上（１７７〜１４９μ）鴫２
．５％；１００メツシュを通過し１２０メツシュ上（１
４９〜１２５μ）−１４，２％；１２０メツシュを通過
し１４０メツシュ上（１２５〜１０５μ）−１４，９％
、１４０メツシュを通過し１７０メツシュ上（１０５〜
９５μ）−１７，７％；１７０メツシュを通過し２００
メツシュ上（９５〜７４μ）−１６，０％；２００メツ
シュを通過し３２５メツシュ上（７４〜４４μ）−１１
，２％；および３２５メツシュ通過（＜４４μ）−８，
５％。
選択的に微粉砕されたオオバコ包被は、６０メツシュ篩
上で篩分けして薄黒い物質の多くを篩分けすることによ
って精製し、次いで、篩分けして、本発明に係る８０メ
ツシュを通過し２００メツシュ上の粒径のオオバコ包被
を捕集する。次いで、このオオバコを使用して、成分を
ホバート（１ｌｏｂａｒｔ）ミキサー（モデル＆Ｎ−５
０）中で乾式混合することによって調製された下記の糖
入り製品を調製する。
成分　　　　　　　　　　　　処方物の％スクロース　
　　　　　　　　６３．４３クエン酸　　　　　　　　
　　　　２．５４オレンジフレーバー　　　　　　１．
５９オオバコ　　　　　　　　　　３２．３５ＦＤ＆Ｃ
イエローＮ１６　　　　　０．１０テーブルスプーン１
杯のこの製品を水８オンス（約２２７ｇ）に分散して、
オオバコ約５．１ｇを含有するドリンクを調製する。ヒ
トによるこのドリンクの消費は、便通上の利益を与える
のに有効である。
例２ 例１に記載のように摩砕され８０メツシュを通過して捕
集されたオオバコ包被を利用して、下記の糖を含まない
製品を調製する。
成分　　　　　　　　　　　　処方物の％オオバコ　　
　　　　　　　　７５．　８０マルトリン　　　　　　
　　　　５．５０クエン酸　　　　　　　　　　　１１
．５０クエン酸カリウム　　　　　　　　１，１４アス
パルテーム　　　　　　　　１．１６フレーバー　　　
　　　　　　　　４，８０ＦＤ＆Ｃイエロー魔５　　　
　　０．０６７ＦＤ＆Ｃイエｏ−Ｎｏ、６　　　　　０
．　０４８組成物は、マルトリン約３％を欠いた成分を
乾式混合し、次いで、頂部噴霧流動床アグロメレーター
中においてマルトリンの残部（水溶液）で凝集すること
によって調製する。茶匙１杯のこの製品を水８オンス（
約２２７ｇ）に分散して、オオバコ約３．４ｇを含有す
るドリンクを調製する。
ヒトによるこのドリンクの消費は、便通上の利益を与え
るのに有効である。
出願人代理人　　佐　　藤　　−雄

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 １、重量で、次の通り分布された粒径からなることを特
    徴とするオオバコ包被：８０メッシュよりも大きいもの
    １５％未満、８０メッシュ〜２００メッシュの範囲内の
    もの少なくとも４５％、および２００メッシュ未満のも
    の４０％未満。 ２、次の通り分布された粒径からなる、請求項１に記載
    のオオバコ包被：６０メッシュよりも大きいもの５％未
    満、８０メッシュよりも大きいもの１０％未満、８０メ
    ッシュ〜２００メッシュの範囲内のもの少なくとも６５
    ％、および２００メッシュ未満のもの２５％未満。 ３、下記粒径分布：６０メッシュよりも大きい粒径なし
    、８０メッシュよりも大きいもの５％未満、８０メッシ
    ュ〜２００メッシュの範囲内のもの少なくとも７５％、
    および２００メッシュ未満のもの２０％未満からなる、
    請求項２に記載のオオバコ包被。 ４、８０メッシュよりも大きい粒子なし、 ８０メッシュ〜２００メッシュの範囲内のもの少なくと
    も８０％、および２００メッシュ未満のもの２０％未満
    の粒径分布からなる、請求項３に記載のオオバコ包被。 ５、重量で （ａ）請求項１ないし４のいずれか１項に記載の粒径分
    布を有するオオバコ包被１％〜９９％；および （ｂ）ヒトへの経口投与に好適な担体物質１％〜９９％ を含むことを特徴とする経口投与用オオバコ含有製品。 ６、オオバコ含有ドリンクを調製するために液体と混合
    するのに好適な粉末形態である、請求項５に記載のオオ
    バコ含有製品。 ７、オオバコの凝集体を含む、請求項５または６に記載
    のオオバコ含有製品。 ８、担体物質が、スクロース、マルトデキストリン、ク
    エン酸、およびそれらの組み合わせからなる群から選ば
    れる物質からなる、請求項５ないし７のいずれか１項に
    記載のオオバコ含有製品。 ９、（ａ）オオバコ包被１０％〜６０％； （ｂ）糖３５％〜９０％：および （ｃ）マルトデキストリン０％〜５％ を含む、請求項５ないし８のいずれか１項に記載の液体
    に混入するのに好適な粉末形態のオオバコ含有製品。 １０、（ａ）オオバコ包被４０％〜９８％；および （ｂ）マルトデキストリン１％〜６０％ を含む、請求項５ないし８のいずれか１項に記載の液体
    に混入するのに好適な粉末形態のオオバコ含有製品。
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