JP3338047B2 - オオバコ含有製品 - Google Patents

オオバコ含有製品

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Description

【発明の詳細な説明】 発明の背景 本発明は、或る小さい粒径分布のオオバコ包被（psyl
lium husk）；および経口投与に好適なこのような粒径
オオバコ包被を含有する製品、特にオオバコ含有ドリン
クを調製するために液体に混入すべき製品に関する。
オオバコ種子包被を含有する製品は、既知である〔例
えば、ザ・プロクター・エンド・ギャンブル・カンパニ
ーによって販売されているメタムシル（Metamuci
l ）〕。このような製品は、腸機能および便通を正常
化するという利益に有用である。更に、最近の研究は、
ヒト血清コレステロール量を減少する際および糖尿病患
者における血中グルコース量を制御する際のオオバコ種
子包被繊維の有効性を実証している。例えば、J.W.アン
ダーソン等、Fed.Proc.,46,877（1987）;J.W.アンダー
ソン等、Am.J.Gastroenterol.,81,907−919（1986）；
およびS.ファーバーベルグ、Curr.Ther.Res.,31,166（1
982）参照。
オオバコ含有製品のおいしさ（palatability）は、使
用する形態、そして勿論、使用者の特定の好みに応じて
変化する。しかしながら、しばしば、オオバコ含有製品
は、貧弱なおいしさを有するとみなされている。特に、
ドリンクを調製するために液体と混合すべきオオバコ含
有製品は、多くのものによってテクスチャー〔例えば、
砂のような感じ（grittiness）、大味な口当たり〕、粘
度、目視外観などの数種の理由の１以上で美観上不愉快
であるとみなされている。
それゆえ、オオバコ含有製品のおいしさを改良するこ
とは、有意数の消費者に利益を与えるであろう継続的ニ
ーズである。よりおいしい製品は、数種の投薬または長
期療法を包含する投薬養生用の改良されたコンプライア
ンスをもたらすことがある。このように、オオバコは多
くの形態の多くの担体およびフレーバーと組み合わせる
ことができる（事実組み合わされている）が、改良され
た高度においしいオオバコ含有製品のニーズがあり続け
ている。
現在のオオバコ含有製品、例えば、ドリンクを調製す
るために液体と混合すべき製品は、より大きい粒径のオ
オバコ包被の実質上より多くを利用している。特定の範
囲の実質上より小さい粒径のオオバコを選ぶことによっ
て、オオバコ含有製品の美観は、劇的に改良されること
が本発明によって発見された。更に、本発明のオオバコ
が従来使用されていた実質上より大きい粒径のオオバコ
と本質上少なくとも同じ位効果があるので、他の繊維材
料（例えば、小麦ぬか）の粒径を減少すると繊維の効果
が低減するということを述べているか暗示している大部
分の文献に鑑みて〔例えば、ダイエタリー・ファイバー
・イン・ヘルス・エンド・ディジーズ（Dietary Fiber
in Health and Disease）、第10頁〜第11頁（バオンニ
ーおよびクリチェフスキー編、プレナム・プレス、ニュ
ーヨーク州ニューヨーク;1982）;CRCハンドブック・オ
ブ・ダイエタリー・ファイバー・イン・ヒューマン・ナ
トリション（Handbook of Dietary Feber in Human Nut
rition）、第267頁〜第269頁（スピラー編;CRCプレス・
インコーポレーテッド；フロリダ州ボカ・レートン;198
6）；ハンドブック・オブ・ダイエタリー・ファイバ
ー、アン・アプライド・アプローチ（Handbook of Diet
ary Fiber,AnyApplied Approach）、第152頁〜第153頁
（ドレーハー；マルセル・デッカー・インコーポレーテ
ッド、ニューヨーク州ニューヨーク;1987）；キルワン
等、British Medical Journal,４，第187頁〜第189頁
（1974）；ブロッドリブ等、Gut,19，第60頁〜第63頁
（1978）；およびカミングズ等、CMA Journal,123，第1
109頁〜1114頁（1980）参照〕、本発明は、一層驚異的
である。
それゆえ、本発明の目的は、改良された美観を有する
経口投与用オオバコ含有製品およびオオバコ包被を提供
することにある。更に他の目的は、効能があり且つテク
スチャー、口当たり、おいしさ、砂のような感じ、およ
び／または目視外観を含めて改良された美観を有するド
リンクを調製するために液体と混合すべきオオバコ含有
製品およびオオバコ包被を提供することにある。
本発明のこれらの目的および他の目的は、下記の具体
的な説明から容易に明らかになるであろう。ここで使用
するすべての％および比率は、特に断らない限り、重量
単位である。
発明の概要 本発明は、次の通り分布された粒径からなることを特
徴とするオオバコ包被に関する：約80メッシュよりも大
きいもの約15％未満、約80メッシュ〜約200メッシュの
範囲内のもの少なくとも約45％、および約200メッシュ
未満のもの約40％未満。
更に、本発明は、（ａ）本発明に係る粒径分布を有す
るオオバコ包被約１％〜約99％；および（ｂ）ヒトへの
経口投与に好適な担体物質約１％〜約99％を含むことを
特徴とする経口投与用オオバコ含有製品に関する。純度
少なくとも95％を有するオオバコを含有するオオバコ含
有製品が、好ましい。また、ドリンクを調製するために
液体と混合するのに好適な形態のオオバコ含有製品、特
にオオバコが凝集されているこのような製品が、好まし
い。
また、本発明は、便通の必要なヒトにここに記載のよ
うな粒径分布を有するオオバコの安全で有効な量を経口
投与することを特徴とする便通を与える方法に関する。
発明の具体的な説明 1.限定された小さい粒径のオオバコ包被： 本発明は、オオバコ（Plantago）属の植物からのオオ
バコ種子からの或る小さい粒径オオバコ包被に関する。
色々な種、例えば、プランタゴ・ランセオレート（Plan
tago lanceolate）、P.ルゲリー（rugelii）、およびP.
メジャー（major）が、既知である。商業的オオバコ包
被としては、フレンチ（French）〔黒色；プランタゴ・
インディカ（indica）〕、スパニッシュ（Spanish）
〔P.シリーアム（psyllium）〕およびインディアン（In
dian）〔ブロンド;P.オバタ（ovata）〕が挙げられる。
インディアン（ブロンド）オオバコ包被が、本発明で使
用するのに好ましい。また、純度少なくとも約95％、よ
り好ましくは純度約95％以上、最も好ましくは純度少な
くとも約97％であるオオバコ包被が、好ましい。
本発明のオオバコ包被は、次の通り分布された粒径か
らなる：約80メッシュよりも大きいもの約15％未満、約
80メッシュ〜約200メッシュの範囲内のもの少なくとも
約45％、および約200メッシュ未満のもの約40％未満。
約80メッシュよりも大きいもの約10％未満、約80メッシ
ュ〜約200メッシュの範囲内のもの少なくとも約65％、
および約200メッシュ未満のもの約25％未満の粒径分布
が、好ましい。約80メッシュよりも大きいもの約５％未
満、約80メッシュ〜約200メッシュの範囲内のもの少な
くとも約75％、および約200メッシュ未満のもの約20％
未満の粒径分布が、より好ましい。
また、オオバコ包被は、約60メッシュよりも大きい粒
径約５％未満を更に含み、最も好ましくは約60メッシュ
よりも大きい粒径を本質上含まないことが好ましい。ま
た、約80メッシュよりも大きいもの約５％未満が好まし
く、約80メッシュよりも大きい粒径が本質上なく且つ10
0メッシュよりも大きいもの約25％未満が最も好まし
い。粒径および粒径分布は、例えば、アルパイン・ラボ
ラトリーズ・エア・ジェット・シーブ（Alpine Laborat
ory Air Jet Sieve）、型200LS（マサチュセッツ州ナチ
ックのアルパイン・アメリカン・コーポレーションによ
って販売されている）を使用して篩分けすることによっ
て当業者によって容易に決定することができる。
オオバコ包被は、オオバコ種子の種皮から得られる。
例えば、わずかな機械的圧力によって種皮を種子の残部
から除去し、次いで、種皮のみを使用することが典型的
である。種皮は、好ましくは、粒径をここに記載の粒径
に減少する前に技術上既知の方法によって（例えば、エ
チレンオキシド）除去し、サニタイズする（sanitiz
e）。オオバコ粒径を本発明の粒径に減少する方法は、
技術上既知であり、または好ましくは、オオバコ包被の
大きさを非包被不純物に比較して選択的に減少し、それ
によって所望ならば更なる精製を可能にする条件下でス
タッドミル（stud mill）（「ピンミル」としても既
知）の使用によって減少してもよい。
2.オオバコ含有製品： また、本発明は、オオバコ含有製品に関する。これら
の製品は、本発明に従って分布された粒径を有するオオ
バコ包被、およびヒトへの経口投与に好適な１以上の担
体物質を含む。好ましくは、これらの製品は、オオバコ
包被約１％〜約99％；および担体物質約１％〜約99％、
より好ましくはオオバコ包被約10％〜約98％；および担
体物質約２％〜約90％を含む。
本発明の製品に有用な担体物質は、ヒトへの経口投与
に安全でなければならず、且つ製品の形態および所期用
途に適当なように当業者によって選んでもよい。オオバ
コ含有製品形態、調製法およびこれらの製品に有用な担
体物質は、例えば、米国特許第4,459,280号明細書、米
国特許第4,548,806号明細書、および米国特許第4,321,2
63号明細書に詳述されている。
オオバコ含有ドリンクを調製するために液体（典型的
には水）に混入するのに好適な乾燥粉末形態の本発明の
製品が、最も好ましい。このような粉末形態に好ましい
担体物質は、既知であり且つ、例えば、米国特許第4,45
9,280号明細書および米国特許第4,548,860号明細書に詳
述されている。マルトデキストリンを含むこのような粉
末（好ましくは糖を含まない）が、好ましい。また、オ
オバコの凝集体および／または被覆オオバコ、特にマル
トデキストリンおよび／またはスクロースで凝集された
ものを含む粉末が、特に好ましい。
本発明に従って分布された粒径を有するオオバコ包被
約10％〜約98％（より好ましくはオオバコ包被約20％〜
約95％）、およびマルトデキストリン約０％〜約60％
（より好ましくはマルトデキストリン約２％〜約50％）
を含む液体に混入するのに好適なオオバコ含有粉末が、
好ましい。糖（例えば、スクロース）を含有する本発明
に係るオオバコ含有製品は、オオバコ包被約10％〜約60
％（好ましくは約20％〜約55％）、糖約35％〜約90％、
およびマルトデキストリン約０％〜約５％を含む。糖を
含まない製品は、典型的には、本発明に係るオオバコ包
被約40％〜約98％（好ましくは約50％〜約95％）、およ
びマルトデキストリン約１％〜約60％（好ましくは約２
％〜約50％）を含む。好ましい組成物は凝集されたオオ
バコを含み、且つまた担体物質がクエン酸からなる組成
物が好ましい。
3.便通を与える方法： また、本発明は、便通を治療の必要なヒトに与える方
法に関する。これらの方法は、このような治療の必要な
ヒトに、好ましくは本発明のオオバコ含有製品（例え
ば、オオバコ含有ドリンク）によって、本発明に従って
分布された粒径を有するオオバコの安全で有効な量を投
与することを特徴とする。
本発明に係るオオバコ包被約1g〜約30g/日の摂取は、
便通を生じさせるために大抵の状況下で好適である。し
かしながら、このことは、患者の大きさおよび状態に応
じて変化でき、且つこのような事項は、勿論、主治医次
第であろう。しかしながら、オオバコ物質が無毒性であ
るので、一層多い摂取量は、不当な副作用なしに使用で
きる。便通目的の典型的投薬は、１投薬でオオバコ包被
約2.5〜約15gを投与することを包含する。
下記例は、本発明の範囲内の態様を更に説明し実証す
る。これらの例は、精神および範囲から逸脱せずに多く
の変更が可能であるので、例示の目的のみで与えられる
ものであって、本発明の限定と解釈すべきではない。
例１ 原料ブロンドオオバコ包被〔純度95％；エチレンオキ
シドサニタイズ；粒径分布大体:20メッシュ（841μ）上
＝4.6％、20メッシュを通過し40メッシュ（420μ）上＝
62.6％、40メッシュを通過し60メッシュ（250μ）上＝2
3.1％、60メッシュを通過し100メッシュ（149μ）上＝
7.2％、100メッシュを通過し140メッシュ（105μ）上＝
1.4％、140メッシュを通過し200メッシュ（74μ）上＝
0.7％、200メッシュ通過（＜74μ）＝0.4％〕は、アル
パイン・ピン・ミル（モデルNo.160UPZ;流量＝70kg/hr;
全ピン密度;18,000rpm;マサチュセッツ州ナチックのア
ルパイン・アメリカン・コーポレーションによって販
売）を使用することによって選択的に微粉砕して、80メ
ッシュを通過し200メッシュ上の画分を最大限にする。
得られた微粉砕オオバコ包被は、大体下記粒径分布を有
する:80メッシュ上（＞177μ）＝15％;80メッシュを通
過し100メッシュ上（177〜149μ）＝2.5％;100メッシュ
を通過し120メッシュ上（149〜125μ）＝14.2％;120メ
ッシュを通過し140メッシュ上（125〜105μ）＝14.9
％、140メッシュを通過し170メッシュ上（105〜95μ）
＝17.7％;170メッシュを通過し200メッシュ上（95〜74
μ）＝16.0％;200メッシュを通過し325メッシュ上（74
〜44μ）＝11.2％；および325メッシュを通過（＜44
μ）＝8.5％。
選択的に微粉砕されたオオバコ包被は、60メッシュ篩
上で篩分けして薄黒い物質の多くを篩分けすることによ
って精製し、次いで、篩分けして、本発明に係る80メッ
シュを通過し200メッシュ上の粒径のオオバコ包被を捕
集する。次いで、このオオバコを使用して、成分をホバ
ート（Hobart）ミキサー（モデルNo.N−50）中で乾式混
合することによって調製された下記の糖入り製品を調製
する。
成分 処方物の％ スクロース 63.43 クエン酸 2.54 オレンジフレーバー 1.59 オオバコ 32.35 FD＆ＣイエローNo.6 0.10 テーブルスプーン１杯のこの製品を水８オンス（約22
7g）に分散して、オオバコ約5.1gを含有するドリンクを
調製する。ヒトによるこのドリンクの消費は、便通上の
利益を与えるのに有効である。
例２ 例１に記載のように摩砕され80メッシュを通過して捕
集されたオオバコ包被を利用して、下記の糖を含まない
製品を調製する。
成分 処方物の％ オオバコ 75.80 マルトリン 5.50 クエン酸 11.50 クエン酸カリウム 1.14 アスパルテーム 1.16 フレーバー 4.80 FD＆ＣイエローNo.5 0.067 FD＆ＣイエローNo.6 0.048 組成物は、マルトリン約３％を欠いた成分を乾式混合
し、次いで、頂部噴霧流動床アグロメレーター中におい
てマルトリンの残部（水溶液）で凝集することによって
調製する。茶匙１杯のこの製品を水８オンス（約227g）
に分散して、オオバコ約3.4gを含有するドリンクを調製
する。ヒトによるこのドリンクの消費は、便通上の利益
を与えるのに有効である。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 ポール、デイル、レース、ジュニア アメリカ合衆国オハイオ州、ハミルト ン、ニーモラー、ドライブ、3832 (72)発明者 ラリー、アール、バーンズ アメリカ合衆国オハイオ州、ゴーシェ ン、ステイト、ルート、132、2137 (72)発明者 カレン、ローズ、ハーファー アメリカ合衆国オハイオ州、シンシナ チ、スミリー、アベニュ、966 合議体 審判長 徳廣 正道 審判官 田中 久直 審判官 大久保 元浩 (56)参考文献 特開 昭62−185025（ＪＰ，Ａ)

Claims (10)

    (57)【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】重量で、次の通り分布された粒径からなる
    ことを特徴とするオオバコ包被:80メッシュよりも大き
    いもの15％未満、80メッシュ〜200メッシュの範囲内の
    もの少なくとも45％、および200メッシュ未満のもの40
    ％未満。
  2. 【請求項２】次の通り分布された粒径からなる、請求項
    １に記載のオオバコ包被:60メッシュよりも大きいもの
    ５％未満、80メッシュよりも大きいもの10％未満、80メ
    ッシュ〜200メッシュの範囲内のもの少なくとも65％、
    および200メッシュ未満のもの25％未満。
  3. 【請求項３】下記粒径分布:60メッシュよりも大きい粒
    径なし、80メッシュよりも大きいもの５％未満、80メッ
    シュ〜200メッシュの範囲内のもの少なくとも75％、お
    よび200メッシュ未満のもの20％未満からなる、請求項
    ２に記載のオオバコ包被。
  4. 【請求項４】80メッシュよりも大きい粒子なし、80メッ
    シュ〜200メッシュの範囲内のもの少なくとも80％、お
    よび200メッシュ未満のもの20％未満の粒径分布からな
    る、請求項３に記載のオオバコ包被。
  5. 【請求項５】重量で （ａ）請求項１ないし４のいずれか１項に記載の粒径分
    布を有するオオバコ包被１％〜99％；および （ｂ）ヒトへの経口投与に好適な担体物質１％〜99％ を含むことを特徴とする経口投与用オオバコ含有製品。
  6. 【請求項６】オオバコ含有ドリンクを調製するために液
    体と混合するのに好適な粉末形態である、請求項５に記
    載のオオバコ含有製品。
  7. 【請求項７】オオバコの凝集体を含む、請求項５または
    ６に記載のオオバコ含有製品。
  8. 【請求項８】担体物質が、スクロース、マルトデキスト
    リン、クエン酸、およびそれらの組み合わせからなる群
    から選ばれる物質からなる、請求項５ないし７のいずれ
    か１項に記載のオオバコ含有製品。
  9. 【請求項９】（ａ）オオバコ包被10％〜60％； （ｂ）糖35％〜90％；および （ｃ）マルトデキストリン０％〜５％ を含む、請求項５ないし８のいずれか１項に記載の液体
    に混入するのに好適な粉末形態のオオバコ含有製品。
  10. 【請求項１０】（ａ）オオバコ包被40％〜98％；および （ｂ）マルトデキストリン１％〜60％ を含む、請求項５ないし８のいずれか１項に記載の液体
    に混入するのに好適な粉末形態のオオバコ含有製品。
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