JPH02136111A - 炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、炊飯量に適する熱通でむらし工程を行う家庭
等で使用される炊飯器に関するものである。

従来の技術 従来、調理量のひとつである炊飯器において、炊飯ｈ１
の多少に関係なく炊き上げ工程における炊き上げ温度は
一定であり、この炊き上げ温度を越えるまで加熱を続け
、炊き上げ温度を越えた時、次工程のむらし工程に進む
ように制御を行なっている。

発明が解決しようとする課題 しかし、このような制ωＭを行なうと、炊飯量が少ない
時は加熱し過ぎとなりこげが多くなる。逆に炊飯量が多
い時は加熱不足となり水分の多い御飯ができろ。

つまり、炊飯量に適した加熱ができず、最適な炊飯がで
きないという問題があった。

そこで本発明は、炊飯量に応じて炊き上げ温度を設定し
、この設定温度を越えるまで加熱することにより最適な
炊飯を行ない、おいしく調理することを目的としている
。

課題を解決するための手段 本発明は、調理物を入れる鍋と、前記鍋を加熱する加熱
手段と、前記鍋の温度を検知する鍋温度検知手段と、蓋
の温度の検知手段とマイクロコンピュータを設け、前記
構成により前記調理物の量を判定する調理量判定手段と
、前記調理量判定手段により判定された調理量に応じて
、前記鍋温度検知手段で検知して複数の温度の中から１
つの温度を設定し前記加熱手段を制御し、前記鍋の）晶
度が前記設定温度を越えた時、むらし工程に進むように
制御する制御手段とを構成し、前記コンピュータを蓋の
温度を検出した温度と鍋の温度を検出した温度を人力す
る入力部、制ｄ１部、記憶部、演算部、及び加熱手段を
０ＮＳＯＦＦする出力、調理量を判定し、前記判定した
調理量により１つの設定温度に対応する出力、および蓋
の所定温度より局い温度のとき、ローレベルを出力する
出力部から構成し、前記鍋が前記所定温度より高くなる
時、前記演算部で時間のａ１°測を開始し、前記蓋の温
度が所定温度より高くなった時、前記演算部の計測をス
トップし、時間の長短により調理ｈｔのｆ、１を判定し
て前記記憶部で記障し、前記調理ｉ１１に対応する温度
に設定し、前記設定した温度になるまで前記出力部より
信号を出し、ヒータをＯＮ、ＯＦ）“してむらし工程を
行うものである。

作用 本発明の炊飯器は、前記構成により、調理物の危が少な
い時は次工程に進む鍋温度の設定温度を低くし、かつ、
加熱量を少なく制御でき、逆に多い時は、次工程に進む
鍋温度の設定温度を高くし、かつ加、！８量を多くでき
る。

このように調理物の量によって最適な加熱ができるので
加熱しすぎによるこげ、加熱不足により水っぽい御飯と
なる、という不具合が解消できろものである。

実施例 第１図は本発明の炊飯器の一実施例のブロック図である
。

本発明の炊飯器の構成を説明する。

／は調理物を入れる鍋、２は鍋／を加熱するヵロ熱手段
、３は鍋ｌの温度を複数検知する鍋温度検知手段、≠は
調理物の量を判定する調理量判定手段、ｊは調理量判定
手段弘により判定された調理量に応じて鍋温度検知手段
３で検知できる複数の温度の中からひとつの温度を設定
し、かつ加熱手段λを制御し、鍋／の温度がこの設定温
度を越えた時、次工程に進むように制御する制御手段で
ある。

本発明は前記構成により、調理物の量が少ない時は次工
程に進む鍋温度の設定温度を低くし、かつ加熱量を少な
くできる。逆に多い時は、吹上Ｉ″７に進む鍋温度の設
定温度を高くし、かつ加熱量を多くできる。このように
調理物のｆｉｌによって最適な加熱ができるので、加熱
しすぎによるこげ、加熱不足による水分が多くなるとい
う不具合が解消できる。

第２図に本発明の炊飯器の一実施例の回路図を示す。

１０はマイクロコンピュータで、制御部／／、人力部／
２、出力部１３、記憶部／４１−、および？奔算部／よ
よりなる。１６、／７は抵抗、／どはトランジスタでこ
のスイッチングにより／９ａのリレーコイルの励磁を決
定し、／りｂのリレー接点のＯＮ、ＯＦＦにより加熱ヒ
ータ２０への通電を決めろ。２／はコンパレータで、鍋
の温度を検知するサーミスタ２２と抵抗２３の接続点の
電圧と出力部／３に接続される抵抗２ＩＩ−〜２７によ
り決定される鍋温度に応じた電圧がｅ端子に、一方、抵
抗２ｇ、２りにより基準電圧がｅ端子に入力されている
。３０はプルアップ抵抗であり、コンパレータ２／の出
力に接続されており、入力部／、２に入力されている。

３／はコンパレータで、炊飯器の蓋の部分に位置するサ
ーミスタ３２と抵抗３３の接続点の電圧と出力部／３に
接続される抵抗３弘により決定される蓋の温度に応じた
電圧がｅ端子に、一方、抵抗３ｊ１３乙により基準電圧
かの端子に入力されている。３７はプルアップ抵抗であ
り、コンパレータ３／の出力に接続されており、入力部
／２に入力されている。３♂は交流電源、３りは直流電
源である。

第３図は本発明の一実施例のローチャートである。ステ
ップｊＯで前炊き工程から炊き上げ工程に入る。

次にステップｊ／で出力部／３は、抵抗／Ｉ、に接続さ
れる出力をローレベルとし、トランジスタ／♂をＯＮさ
せ、リレーコイル／りａを励磁し、接点／りｂを閉じ加
熱ヒータ２０に通電を行なう。

一方、出力部１３は、温度Ｔｌに相当する抵抗２≠にロ
ーレベルを出力する。鍋温度がＴＩより低い時は、コン
パレータ２／のｅ端子の電圧の方がｅ端子より大きいの
で、コンパレータ２１の出力はハイレベルとなり、これ
を受けた入力部／２は、制御部／ｌにより出力部／３を
制御し、トランジスタ／♂を連続してＯＮさせ、加熱ヒ
ータへの通電を続ける。逆に、鍋温度がＴＩより高い時
はコンパレータ２／の■端子の電圧の方がｅ端子よす小
さくなり、コンパレータ２１の出力はローレベルとなり
、これを受けた入力部／２は制御部／ｌに信号を与え、
記憶部ｌ≠に記憶された次のステップｊ２に進む。ステ
ップｊ２では、鍋温度がＴＩより高くなり、コンパレー
タ２／の出力がローレベルとなると、これを受けた入力
部／２は制御部／ｌに信号を与え、制御部ｌ／は演算部
／夕に対し、時間の計測を開始させる。同時に出力部／
３は温度θｌに相当する抵抗３≠にローレベルを出力す
る。蓋に位置するサーミスタ３２の温度がθｌより低い
時は、コンパレータ３／のｅ端子の電圧がｅ端子より大
きいので、コンパレータ３／の出力はハイレベルとなり
、逆にθｌより高い時はコンパレータ３／の■端子の電
圧がｅ端子より小さくなるので、コンパレータ３／の出
カバローレベルとなる。θ１より高い時、入力部／２は
制御部／／に信号を与え、演算部／夕での時間の計測を
ストップし、この時間の長短によって調理物の量を判定
する。調理物の量はｎ段階に分けて判定し、判定機を記
憶部／弘に記憶しておく。次にステップよ３に進む。ｎ
段階に分けられた調理物の量に対応して鍋温度の検知温
度をｎ段階に設定するため、抵抗２３−２７のｎ個の抵
抗を出力部／３に接続しである。出力部１３は記憶部／
≠に記憶されている調理物の量に対応して鍋温度の検知
温度を設定するため、抵抗２３−２７の中で鍋温度の検
知温度に対応する１つをローレベルに固定しておく。こ
こでＪｌ“１理物の量が多い程、鍋温度の検知温度を高
くするように抵抗２６，２７の値を設定する。

次にステップよ弘に進み、調理物の量に応じて加熱を行
なう。すなわち、抵抗１６に接続される出力部１３によ
り、トランジスタ／ｒをＯＮ、０１”Ｉ’し、加熱ヒー
タ２０への通電率を変化させろ。調理物のｈｔが多い程
、通電率を大きくし、調理物の量が少ない程通電率を小
さくする。

次にステップ！夕に進み、鍋温度が設定温度より旨いか
を判定し、低い時はステップ！ｒ≠へ、高い時は次の工
程、ステップタロのむらし工程へと移行する。すなわち
、鍋の温度を検知するサーミスタ２２の温度がステップ
ｊ３で設定した）晶度より低い時はコンパレータ２／は
ハイレベルを出力し、これを受けた入力部／２は制御部
／／に信号を与えステップｔｌＩ−の動作を行なう。逆
に高い時はコンパレータ２１はローレベルを出力し、こ
れを受けた入力部／２は制御部ｌ／に信号を与えステッ
プタロに移行する。

このように調理物の量に応じて加熱を行ない、次工程に
進む設定温度を可変できるので、調理物を最適に調理で
きる作用をする。

発明の効果 本発明は前記のように調理量判定手段と、調理量に応じ
て鍋温度検知手段で検知する温度を可変にする制御手段
とを備えたものであるので、調理量に応じて加熱でき、
かつ調理温度を可変できるので、調理物の量が少ない時
、加熱しすぎてとげを作ったり、逆にＳ、を理物の量が
多い時、加熱不足となり、水分が多くなったりすること
がなく、調理物の量に応じて最適な加熱及び調理温度を
保つことができる効果を生ずる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の炊飯器の一実施例のブロック図、第２
図は本発明の炊飯器の一実施例の回路図、第３図は本発
明の炊飯器の一実施例のフローチャート、を示す。 ｌＯ：マイクロコンピュータ、／／：制御部、／２二人
力部、　／３：出力部、 ／４’：記憶部、　／ｊ：演算部、 ／Ｉ２、／７．２３．２≠〜２７．２１．λり、３３．
３≠、３ｊ１３乙：抵抗、 ｉｔ：トランジスタ、　　／りａ：リレーコイル、／り
ｂ＝リレーの接点、　２０：加熱ヒータ、２／、３／：
コンパレータ、　　２２：サーミスタ、　３０，３７：
フルアップ抵抗、 ３ｇ：交流電源、　３９：直流電源。 特許出Ｍ１人

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、調理物を入れる鍋と、前記鍋を加熱する加熱手段と
   、前記鍋の温度を検知する鍋温度検知手段と、蓋の温度
   の検知手段とマイクロコンピュータを設け、前記構成に
   より、前記調理物の量を判定する調理量判定手段と、前
   記調理量判定手段により判定された調理量に応じて、前
   記鍋温度検知手段で検知して、複数の温度の中から、１
   つの温度を設定し前記加熱手段を制御し、前記鍋の温度
   が前記設定温度を越えた時、むらし工程に進むように制
   御する制御手段とを構成したことを特徴とする炊飯器。 ２、前記コンピュータを、蓋の温度を検出した温度と鍋
   の温度を検出した温度を入力する入力部、制御部、記憶
   部、演算部及び加熱手段をＯＮ、ＯＦＦする出力、調理
   量を判定し、前記判定した調理量により１つの設定温度
   に対応する出力、および蓋の所定温度より高い温度のと
   きローレベルを出力する出力部から構成し、前記鍋が前
   記所定温度より高くなる時、前記演算部で時間の計測を
   開始し前記蓋の温度が所定温度より高くなった時、前記
   演算部の計測をストップし、時間の長短により調理量の
   量を判定して前記記憶部で記憶し、前記調理量に対応す
   る温度に設定し、前記設定した温度になるまで前記出力
   部より信号を出し、ヒータをＯＮ、ＯＦＦしてむらし工
   程を行う特許請求の範囲第１項記載の炊飯器。