JPH01175814A - 加圧加熱調理容器の蓋 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔発明の目的〕 （産業上の利用分野） 本発明は、圧力鍋、圧力釜等の加圧加熱調理容器の蓋に
関する。

（従来の技術） 従来のいわゆる圧力鋼は、１．１気圧〜４気圧、内部温
度が１１０℃〜１５０℃の＾圧力、高温度に保たれて煮
炊されるようになっている。従ってこの高圧、高温に耐
え得る頑丈な構造に設計され、また安全を計るために圧
力調整装置や安全装置を備えている。

また加圧加熱Ｓｉｌ！容器は、調理の途中で料理の出来
具合をチエツクするために蓋をとることが出来ない構造
になっている。このため調理途中の料理の出来具合や水
のＭ等を見るために蓋に透明なガラスの覗き窓を設けた
構成が知られている。

そして覗き窓のガラスとしては、高温、高圧に耐え得る
ように強化ガラスまたは耐熱ガラスを用い耐圧計算に基
づいてガラス板の板厚を割出し、その強化ガラス板と強
化ガラス板または強化ガラス板と耐熱ガラス板を中間膜
で接着することにより強度を増すとともに片面のガラス
板がもし割れても飛散することがないようにした構成が
採られ、２枚のガラス板の接着には、ポリビニルブチラ
ール系樹脂が主として用いられていた。

（発明が解決しようとする問題点） しかしながら、ガラス板の接着剤として用いられるポリ
ビニルブチラール系樹脂は耐熱性、耐水性の点で問題が
あり、高圧高熱の水蒸気を密封する圧力鋼の蓋としては
不適当であった。

本発明の目的は上述の問題に鑑み、圧力鋼の高圧高温水
蒸気に耐え１ｑる耐熱耐水性を具備する接着剤によって
積層されたガラス板を接着し、さらにこの接着剤への空
気や高圧高熱水蒸気の介入を防止し高圧熱水蒸気の介入
による中間膜の曇りや接着性の低下を防止した加圧加熱
調理容器の蓋を提供しようとするものである。

〔発明の構成〕

（問題点を解決するための手段） 本発明の加圧加熱調理容器の蓋は、加圧加熱調理容器の
蓋本体の一部に形成した透視用開口部を透明ガラスブロ
ック体で閉塞した加圧加熱調理容器の蓋において、前記
ガラスブロック体は、上下方向に密着積層された複数枚
のガラス板より形成され、上下のガラス板は耐熱性紫外
線硬化性接着剤によって接着されてなることを特徴とす
るものである。

（作用） 本発明の加圧加熱調理容器の蓋は、積層された上下のガ
ラス板を溶着する耐熱性紫外線硬化性接着剤は、上下の
ガラス板間で空気を遮断した状態で紫外線照射して硬化
させるため、空気の介入により透明な接着剤に曇りを生
ずることがなく透明ガラスブロック体の透明度を低下さ
せることがない。また接着剤は耐熱性のため、高温蒸気
の熱によって接着力が低下することもない。

（実施例） 以下、本発明の加圧加熱調理容器の蓋の実施例を第１図
および第２図に基づいて説明する。

１は蓋本体で、この蓋本体１は、加圧加熱調理容器本体
（図示せず）の上面開口部を開閉自在にかつ気密性およ
び耐圧性をもって閉塞するものである。なお、図面にお
いて、下側が容器本体側、上側が外気側である。そして
、前記蓋本体１は、たとえば厚さ３ｓ程度のアルミニウ
ムなどの金属板をプレス加圧することにより成形されて
おり、蓋本体１の一部には開口部２が形成されている。

さらに、３は開口部２を閉塞する耐熱、耐圧性を有する
透明ガラスブロック体で、上下２枚重ね合わせたガラス
板３ａ、　３ｂよりなりガラス板３ａ。

３ｂは上下共に強化ガラス板、又は耐熱ガラス板、ある
いは上下何れか一方が強化ガラス板で他方が耐熱ガラス
板であってもよい。

そして、上下ガラス板３ａ、　３ｂ間には耐熱性紫外線
硬化性ポリブタジェン系透明合成ゴム接着剤４が介在さ
れて上下のガラス板３ａ、　３ｂを密接に着している。

耐熱性紫外線硬化性ポリブタジェン系透明合成ゴム接着
剤４は、メタクリル酸エステル等のアクリル酸（メタク
リルＩＩ）のモノマーまたはオリゴマーと、 などの親水基をできるだけ排除してＣおよびＨだけから
なる疎水性プレポリマーとしてのポリブタジェンをベー
スにした組成物で、空気を遮断して紫外線を照射して感
光させることにより硬化する特性を有するものである。

さらにこの接着剤４の特性としては、短詩間硬化形で密
着度がすぐれていること、耐熱性であること、黄変しな
いこと、泡立のないこと（空気が介入しない）、耐急冷
性にすぐれていること、ガラス板３ａ、　３ｂとして強
化ガラス板を用いたとき接着剤４の介在により干渉縞が
生ぜず、透明度が損なわれないこと等があげられる。

さらに、接着剤４の外周は上下のガラス板３ａ。

３ｂｋ：　ｉった撥水性、耐熱性、耐熱薬品性のシリコ
ーン樹脂塗膜よりなる透明な環状密封膜５で一体に被覆
され、熱水蒸気が接着剤４に介入するのを防止している
。

また上述のように積層されたガラス板３ａ、　３ｂより
なるガラスブロック体３の外周縁には、その外周面と上
下縁部を囲んで耐熱性シリコーンゴムよりなる断面コ字
型のバッキング６が嵌着され、このバッキング６の上下
環状縁７．８には内外面に夫々環状小突起７ａ、　７ｂ
、　８ａ、　８ｂが突設され密封性を一層高めるように
構成されている。

平板状ガラス板３ａ、　３ｂを２枚重ね合わせて積層し
接着剤４で接着したガラスブロック体３の直径と厚さの
関係は加圧加熱調理容器の高圧高温に対して充分な耐圧
安全性を考慮して計算して割出されることはいうまでも
ない。

さらに、９はたとえばアルミニウムなどの金属によりプ
レス加工され前記蓋本体１の上面に一体に形成され、内
周が前記蓋本体１の開口部２となる上押え構造部分とし
ての上押え金具で、この上押え金具９は、前記ガラスブ
ロック体３の径よりも内径が大きく下面に少くとも６個
所に有底の雌ねじ孔１６が形成された筒状部１０と、こ
の筒状部１０の上端内周部に折曲形成された押え縁部１
２とからなっており、この押え縁部１２の内径は前記ガ
ラスブロック体３の径よりも小さくなっている。また、
１３はたとえばアルミニウム、ステンレスなどの金属に
よりプレス加工もしくはダイキャスト加工された上押え
金具で、この上押え金具１３は環状に形成され、その内
径は前記ガラスブロック体３の径よりも小さく形成され
、前記筒状体１０の雌ねじ孔１６に対応する位置に夫々
通孔１７が形成されている。

そして、前記蓋本体１の開口部２中に前記バッキング６
を装着したガラスブロック体３を嵌着すると、このガラ
スブロック体３の外周に前記バッキング６を介して前記
上押え金具９の筒状部１０が嵌着され上押え金具９の押
え縁部１２がバッキング６の上環状縁７を介してガラス
ブロック体３の上面縁部に当着されている。さらに上押
え金具１３が蓋本体１の下面で開口部２の周囲に当着さ
れ、上押え金具１３の内周部が開口部２内に突出されて
バッキング６の下環状縁８を介してガラスブロック体３
の下面縁部を支持している。そして蓋本体１の肉厚筒状
体１０と上押え金具１３とは少くとも６個所で金属製の
ねじ１４によって縁者されて一体に締付けられ、ガラス
ブロック体３は、上押え金具９の押え縁部１２と上押え
金具１３の内周部とにより挟持されて、バッキング６を
介して蓋本体１の開口部２を気密に閉塞している。

そして、加圧加熱調理時には、調理容器本体の上面開口
部を蓋本体１により気密に閉塞するが、この蓋本体１の
透明なガラスブロック体３により閉塞され開口部２を介
して、調理容器本体内の煮炊状態を覗きながら調理する
ことができる。

またポリブタジェン系透明ゴム接着剤４は、耐熱性紫外
線硬化性接着剤であるから、空気を遮断した状態で感光
させることにより光重合反応により硬化してガラス板３
ａ、　３ｂを接着したとき高い接着性が得られる。また
硬化後の耐水性、耐湿性が高い。

また空気を介在させないため泡の発生により透明度を低
下させるおそれもない。しかも耐熱性のため煮炊時の高
温が接着力に影響を及ぼすこともない。さらに透明接着
剤の介在によりガラス板３ａ、　３ｂとして強化ガラス
板を用いた場合干渉縞の発生がなく干渉縞が透視の邪魔
になることがない。

さらに紫外線硬化性接着剤の特性として、短時間接着、
常温近くでの接着が可能であり、透明度がよく変色も少
いこと、接着性能が良好であることから、透明ガラスブ
ロック体３を構成する複数のガラス板３ａ、　３ｂの積
層接着に適している。

また、接着剤４の外周を密封したシリコーン樹脂塗膜よ
りなる環状密封膜５は撥水性、耐熱性、耐薬品性のため
、加圧加熱煮炊時の高圧高温の熱蒸気が接着剤４に介入
するのを遮断し接着剤４の白濁や接着性の低下を防止す
る。

さらに、積層されたガラス板３ａ、　３ｂよりなるガラ
スブロック体３の外周に嵌着された耐熱性シリコーンゴ
ムよりなるバッキング６は、ガラスブロック体３と蓋本
体１に形成された上押え金具９と上押え金具１３との密
着性を高め高圧高温状態で使用される加圧加熱調理容器
の密封性を高めるとともに、シリコーン樹脂塗膜よりな
る環状密封膜５を強く接着剤４が外周に圧着し、その密
封性を高める作用をしている。また有底の雌ねじ孔１６
によって高圧水蒸気の洩れを防止しかつねじ１８が蓋本
体１の上面に露出しないから体裁を良くすることもでき
る。

もちろん、蓋体の大部分を構成する蓋本体１は金属から
なっており、また、蓋本体１の一部を閉塞するガラスブ
ロック体３は複数枚積層されて厚くなっているとともに
しっかりと取付けられているので十分な耐圧性が確保さ
れている。

次に第３図、第４図によってガラスブロック体３の他の
実施例について説明する。

第３図に示すガラスブロック体３は平板状ガラス板３ａ
、　３ｂ、　３Ｃを３枚積層して耐熱性紫外線硬化性接
着剤４で接着されている。３枚のガラス板３ａ、　３ｂ
、　３ｃは強化ガラス板または耐熱ガラス板またはそれ
らの組合せでもよい。

第４図に示すガラスブロック体３は、２枚の内側に向っ
て膨出彎曲したガラス板３ａ、　３ｂが積層されて接着
剤４で接着されている。ガラス板３ａ。

３ｂは上下共に耐熱ガラス板、または強化ガラス板また
は何れか一方が耐熱ガラス板、他方が強化ガラス板でも
よい。このような彎曲構造によるときはガラスブロック
体３の下面から水滴が流下し易く、水滴による曇りを防
止することができる。

第３図、第４図に示すガラスブロック体３は何れも第１
図に示す実施例と同様に接着剤４の外周を環状密封ＩＩ
！Ｉ５で密封されるとともにバッキング６が嵌着されて
いる。

次に第５図はバッキング６の他の実施例を示し、シリコ
ーンゴムよりなるバッキング６の下端外周にフランジ部
１５が一体に形成された構成となっている。そしてフラ
ンジ部１５の内外面にも密封性を高めるための環状小突
起１５ａ　、　１５ｂが形成されている。

次に第６図によって蓋本体１と上押え金具９とが別個で
ガラスブロック体３の取付は構造が異る他の実施例を説
明する。

ガラスブロック体１には第５図に示すようなフランジ部
１５を有するバッキング６が１着されている。そしてバ
ッキング６の下履状縁８が蓋本体１の開口部２を囲繞し
てそのフランジ部１５とともに蓋本体１の上面に当着さ
れ、このバッキング６上から上押え金具９が嵌着される
。この上押え金具９はたとえばアルミニウム、ステンレ
スなどの金属をプレス加工もしくはダイキャスト加工さ
れたものである上押え金具９のフランジ部１１は肉厚に
形成されるとともに下面の少くとも６個所に有底の雌ね
じ孔１６が形成されている。そして、蓋本体１よりねじ
１８が蓋本体１の通孔１９、バッキング６の通孔２０を
介して上押え金具９の雌ねじ孔１６に螺着され、上押え
金具９のフランジ部１１をバッキング６を介して強く蓋
本体１の上面に圧着するとともに、押え縁部１２によっ
てバッキング６を介してガラスブロック体３を強く蓋本
体１の開口縁に圧着している。

第６図に示す実施例によるときは、バッキング６のフラ
ンジ部１５によって密封性が一層高まる。

なおその他の構成並に作用は前述の第１図、第２図に示
す実施例と同様である。

次に第７図によってさらに蓋本体１へのガラスブロック
体３の取付は構造が異る他の実施例を説明する。

９はアルミニウム、ステンレスなどの金属によりプレス
加工、もしくはダイキャスト加工された蓋本体１と別個
の上押え金具で、この上押え金具９は、ｔｔＪ記ガラス
ブロック体３の径よりも内径が大きい筒状部１０とこの
筒状部１０の下端外周部に形成されたフランジ部１１と
前記筒状部１０の上端内周部に形成された押え縁部１２
とからなっている。

そして前記蓋本体１の開口部２中に前記バッキング６を
装着したガラスブロック体３を嵌着し、このガラスブロ
ック体３の外周に前記バッキング６を介して前記上押え
金具９を嵌着し、この上押え金具９のフランジ部１１を
前記蓋本体１の上面に上環状バッキング２３を介して当
着し、さらに、蓋本体１の下面に開口部２を囲繞して下
環状バッキング２４を介して下押え金具１３を当着し、
前記フランジ１ｌｊＩＳ１１、上環状バッキング２３、
蓋本体１、下環状バッキング２４、下押え金具１３の少
くとも６個所をリベット１４で締着する。このようにし
て、ガラスブロック体３は、上押え金具９と下押え金具
１３とバッキング６、２３．２４によって蓋本体１の開
口部２を気密に閉塞している。

なおその他の構成並に作用は、第１図、第２図に示す実
施例と同様である。

次に第８図ないし第１０図によって蓋本体１における開
口部２の位置について説明する。

第８図に示す実施例および第９図に示す実施例では、蓋
本体１の１個所にのみガラスブロック体３により閉塞さ
れた開口部２が設けられている。

そして、第８図に示す実施例では、蓋本体１の中心部に
開口部２が設けられており、第９図に示す実施例では、
蓋本体１の側部に開口部２が設けられている。一方、第
１０図に示す実施例では、それぞれ、蓋本体１の２個所
に開口部２が設けられているがざらに、蓋本体１の２個
所以上に開口部２を設けてもよい。蓋本体１の複数個所
に開口部２を設けることにより、複数の方向から調理容
器本体内を見ることができるので、より見やすくなり、
また、ある開口部２から調理容器本体内を見ているとき
、他の開口部２から光が調理容器本体内に採り入れられ
るので、被調理物をはっきりと見ることができ、さらに
蓋体の見栄えも豊かにできる。

なお、第８図ないし第１０図において、２１は圧力調整
弁、２１ａは安全弁である。

また、第１１図に示す実施例は、ガラスブロック体３に
よりＩＩＮされた関口部２とは別に、蓋本体１に、調理
容器本体内を照明する発光素子とこの発光素子の電源で
ある電池と前記発光素子をオン・オフ制御するスイッチ
とを組込んだライティングボックス２２が外側に突出し
て設けられている。

この構造によれば、自然光だけでは不足な場合にも、ラ
イティングボックス２２により適宜調理容器本体内を照
明することができるので、見やすくすることができる。

〔発明の効果〕

本発明によれば加圧加熱調理容器の透視用開口部を閉塞
する透明ガラスブロック体を接着剤で接着した複数の積
層ガラス板で構成したことによりガラスブロック体に使
用時の高圧高温に充分耐え得る強度を保持させることが
でき、さらに上下のガラス板を耐熱性紫外線硬化性接着
剤で接着したため煮炊時の＾圧＾温蒸気によって接着力
が低下することがなく、さらに接着剤は紫外線硬化性で
あるため透明度が高く、積層ガラス板よりなるガラスブ
ロック体が接着剤の介在によって透明度を損われること
がない。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示すガラスブロック体の縦
断正面図、第２図は同上ガラスブロック体を取付けた加
圧加熱調理容器の蓋の一部の縦断正面図、第３図、第４
図はガラスブロック体の夫々異る他の実施例を示す縦断
正面図、第５図はガラスブロック体に装着されるバッキ
ングの他の実施例を示す縦断正面図、第６図、第７図は
夫々ガラスブロック体を取付けた蓋の他の実施例を示す
一部の縦断正面図、第８図ないし第１０図は開口部の位
置を示す蓋の平面図、第１１図は蓋の他の実施例を示す
正面図である。 １・・蓋本体、２・・開口部、３・・ガラスブロック体
、３ａ、　３ｂ・・ガラス板、４・・接着剤、５・・環
状密封膜。 昭和６２年１２月２９日 発　　明　　者　　　宮　　　　　内　　　　　恵　　
之　　助特許出願人　　有限会社ミャヶイカンパニー模 遵［ｐ」 ）し２ｑ

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）加圧加熱調理容器の蓋本体の一部に形成した透視
   用開口部を透明ガラスブロック体で閉塞した加圧加熱調
   理容器の蓋において、前記ガラスブロック体は、上下方
   向に密着積層された複数枚のガラス板より形成され、上
   下のガラス板は耐熱性紫外線硬化性接着剤によって接着
   してなることを特徴とする加圧加熱調理容器の蓋。
2. （２）耐熱性紫外線硬化性接着剤は、メタクリル酸エス
   テルとポリブタジエンをベースにした組成物よりなるこ
   とを特徴とする特許請求の範囲第１項記載の加圧加熱調
   理容器の蓋。