JPH0114273Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本考案はコロツケや天ぷら等の揚げ物を自動的
に揚げるフライヤーにおいて、製品を載置して油
内を搬送するネツトに関する。

〔従来の技術〕

従来の搬送ネツトは扁平な楕円状のコイル１と
該コイルを連結する力骨２より構成されている。

一方、フライヤー３内には長手方向の両側端に
スプロケツト４がコンベヤフレーム５に軸支さ
れ、無端状に掛設したチエーン６を回動させるも
のとしてある。

そして、両長手方向に平行に回動するチエーン
６に渡設した支持バー１４を前記ネツトのコイル
１に挿通してチエーン６間にネツトを張設支承し
ている。

ゆえに、チエーン６の回動に従つて搬送ネツト
も回動し、無端状に重層した上方の搬送側に製品
材料を載せ油内を搬送中に揚げ終え、他端起立部
で製品を油中より出し、搬送ネツトが排出側スプ
ロケツト４ａで下方へ回転することで製品をフラ
イヤー外へ落下し、次工程に移行する。

そして、製品を落下させた搬送ネツトは下方戻
り側となつて逆方向へ移動し、投入側スプロケツ
ト４ｂで上方へ回転し、再び製品材料を載せ搬送
するのである。

一方、スプロケツト４に掛設したチエーン６は
コンベヤフレーム５と一体となつているガイドレ
ール７上を摺動している。

ガイドレール７はチエーン６の垂れ下がりを防
止すると共に、フライヤー底８に沈積する揚げカ
スを除去する時に、清掃作業を容易にするため、
チエーン６や搬送ネツトを持ち上げ易くすると共
に、チエーン６の垂れ下がりを防止できるから、
持ち上げ高さを低くできる利点がある。

〔考案が解決しようとする問題点〕

フライヤー３の底８には揚げカスが沈積し、除
去しなければ油のいたみを助長し、製品に悪影響
を与えると共に、油の寿命が短かく経費が増大す
る。

従つて、揚げカス除去作業は頻繁に行うほど好
ましいのであるが、フライヤー内のチエーン６や
搬送ネツトの搬送機構を持ち上げて清掃せねばな
らず非常にに厄介なものである。

そこで、ネツトの回動を利用し、ネツトに爪片
を突出せしめ、ネツトが排出側スプロケツト４ａ
から投入側スプロケツト４ｂへ戻る際の重層した
下方側を移動する時に、突出した爪片で底８を摺
擦してカス９を排出孔１０へ運び除去する方法も
考えられている。

しかし、該突出爪片は搬送ネツトに固定してあ
るため、上方の製品搬送側を移動する時には、上
へ突出するため投入載置する製品材料にキズを与
えたり、形状を変形させ、製品価値を著しく低下
せしめる欠点を有し、実用向きでない。

本考案は搬送ネツトの回動を利用して揚げカス
を除去すると共に、製品搬送側に於いては製品に
影響を与えないネツトを提供することを目的とす
る。

〔問題点を解決するための手段〕

上記問題点を解決するため、フライヤー３内に
無端状に重層すると共に、回動すべく掛設した搬
送用ネツトの移動方向に対し、直角に走る力骨２
にコイル１１を巻入吊設し、搬送ネツトの下方戻
り側において、前記コイル１１下端がフライヤー
底面８と摺擦すべくしたものである。

〔作用〕

搬送ネツトの力骨２に巻入したコイル１１は、
上下左右にコイル１１の直径範囲内で自由に動く
ことができるのであるが、コイル１１自体の充分
な重量で常に下方に垂下しており、力骨２に吊設
した恰好となつている。

そして、搬送ネツトが回動しても搬送ネツトの
状態と無関係にコイル１１は力骨２に吊り下がつ
た状態であるから、搬送ネツトが上方の搬送側に
あつて製品１２を載置した場所にコイル１１が巻
入されていても、搬送ネツト上面よりコイル１１
が突出しないから製品１２を変形させる事はな
い。

又、搬送ネツトが下方の戻り側となれば、吊設
したコイル１１がネツト下面より垂下してフライ
ヤー底８に当接し、摺擦して沈積した揚げカス９
を排出孔１０へ運ぶのである。

コイル１１は円形状であるから、搬送ネツトの
回動に対して滑り或は回転して常に力骨２に吊設
した状態になれる。

更に、力骨２は搬送ネツトの移動方向に対して
直角方向に走つている楕円状のコイル１を連結し
ているから、該力骨２に巻入したコイル１１も搬
送ネツトの移動方向に対して直角方向となり有効
にフライヤー底部８を摺擦できる。

そして、コイル１１がフライヤー底面８と摺擦
する下端部に線体１３を挿通或は外部に当着すれ
ば、コイル１１の前巾に渡つて隙間なく沈積する
カス９を除去でき、搬送ネツトが上方搬送側とな
つた場合に、該線体１３がコイル１１の上部に在
つてネツト上面よりコイル１１が突出するが、微
かであり、製品１２へ影響を与えるものでない。

〔実施例〕

第１図は本考案の実施例を示す平面図であり、
従来用いられている楕円状の扁平なコイル１を力
骨２で連結した搬送ネツトの力骨２にコイル１１
を巻入したものである。

コイル１１は楕円状の扁平なコイル１と同一ピ
ツチとすれば簡単に従来の搬送ネツトに巻入でき
る。

第３図はコイル１１に線体１３を挿入したもの
であり、線体１３がコイル１１より抜け出ないよ
うに適宜係止手段を講ずるのが好ましい。

又、第４図はコイル１１の下端外部に線体１３
を当着したものである。

〔考案の効果〕

以上の様に本考案は、コイル１１が力骨２に回
動可能に係止された状態で吊設されているから、
搬送ネツトが回動してもコイル１１が自重で常に
垂下し、製品搬送には支障なく、フライヤー底８
の揚げカスを常時除去できるため、フライヤー３
の清掃回数を非常に少なくできけると共に、稼動
中の油槽の汚れを防止して油もちを良くし、製品
を美味に揚げることができる効果を有する。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の実施例を示す平面図、第２図
は同使用状態を示す側面図、第３図及び第４図は
他の実施例を示す側面図、第５図はフライヤーの
側断面図、第６図は同横断面図である。 符号、２は力骨、３はフライヤー、８はフライ
ヤー底面、１１はコイル、１３は線体。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 １ フライヤー内に無端状に重層すると共に、回
   動すべく掛設した搬送ネツトの移動方向に対
   し、直角に走る力骨にコイルを巻入吊設し、搬
   送ネツトの下方戻り側において、前記コイル下
   端がフライヤー底面と摺擦するフライヤー用搬
   送ネツト。 ２ 搬送ネツトの下方戻り側において、フライヤ
   ー底面と摺擦するコイル下端部に線体を挿通し
   た実用新案登録請求の範囲第１項記載のフライ
   ヤー用搬送ネツト。 ３ 搬送ネツトの下方戻り側において、フライヤ
   ー底面と摺擦するコイル下端外部に線体を当着
   した実用新案登録請求の範囲第１項記載のフラ
   イヤー用搬送ネツト。