JPH01142338A - 調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は一般家庭で使用するオーブンやオープンド−″
ス々−などの調理器に関するものである。

従来の技術 従来この種の調理器において、掃除性を改善するために
調理庫の内壁に自己浄化処理を施すか、フッ素コーティ
ングしたものが知られているが、窓ガラスを有する扉に
このような処理をされたものは無かった。

発明が解決しようとする問題点 従来のこの種の調理器では、内部でフライ物の再加熱や
魚焼きを行なうと、飛散した油類が窓ガラスを含む扉の
内面に付着し、調理時の熱で焼付き、拭いても取れなく
なり、窓ガラスを通して外方より内部が見えにくくなる
とともにいつまでも臭いが残るという問題点があった。

この問題を解決するために、窓ガラスを含む扉内面にフ
ッ素コーティングしようとしても、空焼きを行なうとフ
ッ素部の温度が３３０℃を越え、耐熱限界を越えるため
実現できなかった。

本発明は仁のような問題点を解決するもので、扉内面に
付着した油類が簡単に拭き取れる調理器を提供すること
を目的とするものである。

問題点を解決するための手段 この問題点を解決するために本発明は、窓ガラスを含む
扉内面に、ポリボロシロキサンを主材とする塗料をコー
ティングしたものである。

作用 この構成により、ポリボロシロキサンを主材とする塗料
は非粘着性があり、扉の内面に付着した油類を簡単に拭
い取ることができる。また、ポリボロシロキサンを主材
とする塗料の焼付は温度は窓ガラスを強化させる温度と
ほぼ同じであり、１つの工程で塗料の焼付けと窓ガラス
の強化を同時に行なうことができ、経済的である。さら
に、ポリボロシロキサンを主材とする塗料は耐熱性が高
く、誤って空燃連続通電されても異常が生じない堅牢な
調理器を提供できる。

実施例 以下、本発明の一実施例について、図面に基づいて説明
する。

第１図および第２図において、１は前端部に開口部を有
する調理器本体で、この開口部はｍ２によって開閉自在
となっている。前記調理器本体１の内部に形成されてい
る調理庫３の内部において、中央部近傍に焼網４が設け
られ、この焼網４°の上方に上ヒー々−５が、また下方
に下ヒータ−６がそれぞれ設けられ、さらに上ヒータ−
５の上方に熱反射板７が設けられている。また、前記調
理庫３の内壁面において天面、両側面、背面および底面
と前記＃２（ｇ２に取り付けられた窓ガラス８を含む〕
の内面にそれぞれポリボロシロキサンを主材とする塗料
をコーティングし、特に前記窓ガラス８の内面には顔料
を加えずに透明な原液のままコーティングする。このポ
リボロシロキサンは、下記に示す構造を有し、耐熱性に
優れている。

このポリボロシロキサンをトルエン、キシレンなどの溶
剤で溶かし、前述のように調理庫３の内壁面ならびに扉
２の内面にコーティングする。その後、調理庫３側は４
８０℃程度、扉２側は７００℃前後（６００℃以上であ
れば可〕の高温領域で焼付けることにより、酸化ケイ素
を主成分とするガラス質に変化し、耐熱性および耐衝撃
性に優れるほか、非粘着性に優れる被膜を形成すること
ができる。

上記のように＃２に対する焼付は温度は窓ガラス８を強
化させる温度とほぼ同じであり、１つの工程で塗料の焼
付けと窓ガラス８の強化を同時に行なうことができ、経
済的である。

なお、図中９は前記調理庫３の下端に配された水受皿で
、熱反射効率の良い材料（たとえばステンレス板〕など
で構成されている。１０は前記調理ｆｆｌ３の天面を形
成する板体１１の一部切欠部に取り付けられた酸化触媒
型除煙部材で、これを介して調理ガスを外部へ放出させ
るようにしている。さらに前記下ヒー々−６の上側には
複数の開口を有する均熱板１２が配され、焼網４上に載
せられる被調理物下面の温度分布の均一化を図っている
。

次に、以上のように構成された調理器の動作について説
明する。

グリル調理の場合、まず前記水受皿９に水を入れ、焼網
４上にたとえば魚などの被調理物を載せ、上ヒー々−５
および下ヒータ−６に通電して焼き上げる。このとき、
油類が飛散して熱反射板７に付着したものは３５０℃以
上に加熱され熱分解されるため、いつまでも熱反射効果
は保たれる。また、前記調理ｌ１Ｉｔ３や扉２の内面に
付着した油類は調理後、表面のポリボロシロキサンを主
材とする塗膜の非粘着性によりきれいに拭い取ることが
できる。

まり、前記ポリボロシロキサンは耐熱性が高く、グリル
調理時温度的３００℃、連続通電時温度約４００℃に充
分耐えることができる。また、前記水受皿９に落ちた油
類は調理後水と共に捨てることができる。

発明の効果 以上のように本発明によれば、飛散した油類が扉の内面
に付着しても簡単に拭い取ることができる。特に、扉の
窓ガラスの透明性を損なうことなく、拭（ことによりい
つまでもきれいに保つことができる。また、ポリボロシ
ロキサンを主材とする塗料の焼付は温度は窓ガラスを強
化させる温度とほぼ同じであり、１つの工程で塗料の焼
付けと窓ガラスの強化を同時に行なうことができ、経済
的である。さらに、ポリボロシロキサンを主材とする塗
料は耐熱性が萬＜、誤って空燃連続通電されても異常が
生じない堅牢な調理器を提供できる。

【図面の簡単な説明】

図面は本発明の一実施例を示すもので、第１図は調理器
の縦断側面図、第２図は同斜視図である。 １・・・調理器本体、２・・・扉、３・・・調理庫、５
・・・上ヒータ−，６・・・下ヒータ−，８・・・窓ガ
ラス。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １、内部に被調理物を高温で加熱する熱源を設けた調理
   庫の前端開口部に窓ガラスを有する扉を開閉自在に設け
   、前記扉の内面に、ポリボロシロキサンを主材とする塗
   料をコーティングした調理器。