KR102552827B1 - 에어 프라이어 - Google Patents

Abstract

본 발명은, 도어 내측에 결합되는 판넬 프레임을 일반 철에 비해 내열성이 우수한 스테인리스 재질로 구성하고, 판넬 프레임이 에어 프라이어의 본체와 접촉되는 지점에 음식 조리시 열의 유출을 최소화할 수 있도록 한 구성을 마련하여 코팅 등의 공정 수행에 따른 제조원가를 낮추며, 음식 조리시 열 손실을 최소화할 수 있도록 한 에어 프라이어에 관한 것이다.
이를 위해 본 발명은, 본체의 내부에 가열된 공기를 대류시켜 음식을 조리하기 위한 공간이 형성되며, 상기 본체의 공간을 개폐시키도록 하기 위해 본체 개방부에 도어가 힌지결합되는 에어 프라이어에 있어서, 상기 본체의 개방부와 대응되어 접촉되는 도어의 내측에 스테인리스 재질로 형성된 판넬 프레임이 결합되며, 상기 판넬 프레임에는 본체의 개방부 내측면에 밀착되어 본체 내부의 공간을 밀폐시키기 위한 밀폐 결합부가 형성된다.

Description

에어 프라이어{Air Fryer}

본 발명은 에어 프라이어에 관한 것이다.

상세하게 본 발명은, 도어 내측에 결합되는 판넬 프레임을 일반 철에 비해 내열성이 우수한 스테인리스 재질로 구성하고, 판넬 프레임이 에어 프라이어의 본체와 접촉되는 지점에 음식 조리시 열의 유출을 최소화할 수 있도록 한 구성을 마련하여 코팅 등의 공정 수행에 따른 제조원가를 낮추며, 음식 조리시 열 손실을 최소화할 수 있도록 한 에어 프라이어에 관한 것이다.

대부분의 튀김요리는 기름을 가열하고, 가열된 기름에 목적하는 음식물을 투입하여 조리하고 있으며, 이와 같은 튀김요리로 조리된 음식물은 상당히 높은 열량을 갖는 것으로 알려져 있다.

이러한 튀김요리를 기름을 이용하지 않고도 조리할 수 있도록 하는 조리기구로 최근 에어 프라이어가 크게 각광 받고 있다. 에어 프라이어는 기름 없이 가열된 고온의 공기로 식재료를 흡사 기름에 튀기는 것과 같은 조리를 수행하게 된다.

상기 에어 프라이어의 원리는 대류 구조를 사용하여 음식 주위로 뜨거운 공기를 순환시켜 조리하게 되며, 팬에 의해 빠른 속도로 음식 주위에 뜨거운 공기를 순환시키며 마이야르 반응을 통해 음식을 요리하고 바삭바삭한 층을 만들어내는 것임은 주지된 것과 같다.

대한민국 특허등록 제10-2348147호(2022.01.05. 공고, 에어 프라이어, 이하 선행발명)에는 전술한 것과 같이 공기를 가열하여 튀기는 형태의 조리를 실시할 수 있도록 한 에어 프라이어의 구성이 제시되고 있다.

선행발명의 에어 프라이어는「내부 챔버 및 상기 챔버와 연결되면서 전방 개구(開口)된 입구를 갖는 프라이어 본체; 상기 본체의 입구에 대한 개폐를 담당하는 도어; 상기 본체의 챔버에 상하로 일정 간격을 두고 배치되며 튀김 대상물이 놓이게 되는 다수의 트레이; 상기 본체의 챔버에서 상기 각 트레이 중 최상단에 위치한 트레이의 상부 측에 배치되어 튀김 대상물을 가열하기 위한 히팅유닛; 상기 본체의 상부면에 형성되는 흡기구; 상기 흡기구를 덮되 상방 이격되게 배치되는 커버; 및 상기 본체의 후면에 형성되는 배기구;를 포함」하여 구성된다.

이와 같은 선행발명의 에어 프라이어는 본체의 개방부를 개폐시키는 도어 내측면의 본체와 밀착되는 지점의 판넬 프레임이 주로 철재 판넬에 특정의 코팅(주로 법랑코팅 등)을 실시하여서 된 것이 주로 사용되어지고 있다.

여기서, 상기 철재 판넬에 코팅을 실시하여서 된 도어의 판넬 프레임은 장기간 에어 프라이어를 사용할 경우, 고온의 열에 의해 변형이 발생되고, 이러한 변형은 본체의 개방부와 밀착되었을 때 상당한 틈새를 발생시켜 에어 프라이어 구동시 열이 외부로 유출되는 등의 열 손실을 야기하게 된다.

특히, 철재 판넬에 특정의 코팅을 실시하여서 된 판넬 프레임은 코팅 작업에 따른 별도의 공정을 실시함에 따른 원가 상승의 요인이 되며, 자칫 코팅층이 벗겨질 경우 부식의 우려가 큰 문제점이 노출된다.

본 발명은 상기 문제점을 해결하기 위해 발명한 것이다.

이에 본 발명은, 도어 내측에 결합되는 판넬 프레임을 일반 철에 비해 내열성이 우수한 스테인리스 재질로 구성하고, 판넬 프레임이 에어 프라이어의 본체와 접촉되는 지점에 음식 조리시 열의 유출을 최소화할 수 있도록 한 구성을 마련하여 코팅 등의 공정 수행에 따른 제조원가를 낮추며, 음식 조리시 열 손실을 최소화할 수 있도록 한 에어 프라이어를 제공함에 그 목적이 있다.

상기 목적을 달성하기 위해 본 발명은 아래의 구성을 갖는다.

본 발명은, 본체의 내부에 가열된 공기를 대류시켜 음식을 조리하기 위한 공간이 형성되며, 상기 본체의 공간을 개폐시키도록 하기 위해 본체 개방부에 도어가 힌지결합되는 에어 프라이어에 있어서, 상기 본체의 개방부와 대응되어 접촉되는 도어의 내측에 스테인리스 재질로 형성된 판넬 프레임이 결합되며, 상기 판넬 프레임에는 본체의 개방부 내측면에 밀착되어 본체 내부의 공간을 밀폐시키기 위한 밀폐 결합부가 형성된다.

여기서, 상기 밀폐 결합부는 본체의 개방부 내주면에 끼워지도록 하기 위해 판넬 프레임에서 본체의 개방부와 대응되는 형태로 돌출된 밀착 돌기로 구성된다.

또한, 상기 밀폐 결합부는 본체의 개방부 내주면에 밀착 결합홈이 형성되고, 상기 판넬 프레임의 밀착 돌기의 돌출된 끝단에는 밀착 결합홈에 탄력적으로 끼워져 밀착되는 밀착편부가 형성된다.

특히, 상기 밀폐 결합부는 판넬 프레임에 형성된 밀착 돌기가 본체의 개방부 내주면 전체 또는 일부 구간에 형성될 수 있다.

이상에서와 같이 본 발명은, 스테일리스 재질로 구성된 판넬 프레임에 의해 내열 성능이 향상되어 장기간 사용시에도 본체와 판넬 프레임의 우수한 밀폐효율을 얻을 수 있게 되며, 이에 따라 음식 조리시 열손실을 방지함에 따른 제품의 신뢰도를 향상시키는 효과가 있으며, 특히, 스테인리스 재질 특성상 별도의 코팅 공정이 실시되지 않아 제품의 제조원가를 낮출 수 있는 효과를 얻게 된다.

또한, 본 발명은 장시간 사용시 판넬 프레임의 미미한 변형이 발생되어도 판넬 프레임이 본체 내부를 완전히 밀폐시킬 수 있도록 한 밀폐 결합부의 구성에 의해 음식이 조리되는 본체 내부의 더욱 우수한 밀폐효율을 얻을 수 있는 효과가 있다.

도 1은 본 발명에 의한 에어 프라이어의 사시도.
도 2는 본 발명에 의한 에어 프라이어의 도어 개방 상태 사시도.
도 3은 본 발명에 의한 에어 프라이어의 주요부 단면도.
도 4는 본 발명에 의한 에어 프라이어의 사용상태 예시도.

상기와 같은 본 발명의 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다.

도 1은 본 발명에 의한 에어 프라이어의 사시도, 도 2는 본 발명에 의한 에어 프라이어의 도어 개방 상태 사시도, 도 3은 본 발명에 의한 에어 프라이어의 주요부 단면도, 도 4는 본 발명에 의한 에어 프라이어의 사용상태 예시도이다.

도면을 참조하면, 본 발명에 의한 에어 프라이어는 내부에 공기를 가열하여 음식을 조리하기 위한 구성이 내장되고, 음식물이 조리될 공간을 갖는 본체(10)와, 상기 본체(10)의 음식물이 조리될 공간을 개폐시키도록 하기 위해 본체(10)의 개방부에 힌지결합된 도어(20)로 구성된다.

상기 도어(20)는 본체(10)의 개방부와 대응되는 지점에 음식물이 조리되는 상황을 확인할 수 있도록 하는 확인창(H)이 형성되며, 상기 확인창(H)은 본체(10)의 개방부와 대응되어 접촉되는 내측에 판넬 프레임(30)이 결합되어 구성된다.

여기서, 상기 판넬 프레임(30)은 내열성이 우수하고, 위생상으로 음식물을 조리하기 위한 도구나 장치에 주로 사용되어지는 스테인리스 재질로 형성되며, 상기 판넬 프레임(30)에는 본체(10)의 개방부 내측면에 밀착되어 본체(10) 내부의 공간을 밀폐시키기 위한 밀폐 결합부(31)가 형성된다.

상기 밀폐 결합부(31)는 본체(10)의 개방부 내주면에 끼워져 조리공간의 개방부를 보다 견고하게 밀폐시키므로써 조리공간 내부의 가열 효율을 향상시킬 수 있도록 한 밀착 돌기(32)가 형성된다.

여기서, 상기 밀착 돌기(32)는 조리공간의 개방부 내주면에 끼워질 수 있도록 한 테두리 형태의 돌기로 형성되며, 상기 밀폐 결합부(31)의 테두리 형태의 밀착 돌기(32) 내측은 확인창(H)에 의해 조리공간이 노출될 수 있도록 하기 위한 확인 공간이 형성되어짐은 당연하다.

이러한 밀착 돌기(32)는 조리공간의 개방부 내주면에 끼워짐에 의해 조리공간의 견고한 밀폐상태를 유지함과 동시에 조리공간의 상당한 열에 의해 판넬 프레임(30)이 다소 팽창 또는 수축하여도 밀착 돌기(32)가 개방부의 내주면에 항상 밀착되어 접촉된 상태를 유지하여 조리 공간 내부의 가열 효율이 우수하도록 한 구성이다.

특히, 상기 밀폐 결합부(31)는 판넬 프레임(30)에 형성된 밀착 돌기(32)가 본체(10)의 개방부 내주면 전체 또는 일부 구간에 선택적으로 형성되어질 수 있지만, 조리공간을 최대한 밀폐시키도록 하기 위해 전체 구간에 형성되어지는 것이 바람직하다.

한편, 상기 밀폐 결합부(31)는 본체(10)의 개방부 내주면에 밀착 결합홈(33)이 형성되고, 상기 판넬 프레임(30)에 형성된 밀착 돌기(32)의 돌출된 끝단에는 밀착 결합홈(33)에 탄력적으로 끼워져 밀착되는 밀착편부(34)가 형성된다.

이와 같은 밀착 결합홈(33)과 밀착편부(34)는 도어(20)가 조리공간의 개방부에 닫혀질 때 밀착 돌기(32)가 탄력적으로 끼워지거나 분리될 수 있도록 하며, 특히, 도어(20)가 닫혀진 후 닫혀진 도어(20)의 결합 상태가 보다 견고하게 유지될 수 있도록 하기 위한 구성이다.

특히, 상기 밀착 결합홈(33)과 밀착편부(34)는 단면 상 쐐기형상이나 반원형상 등으로 형성되어질 수 있지만, 도어(20)가 본체(10)에 닫혀진 후 별도의 착탈 구성이 마련되는 통상적인 구성을 감안할 때 이들은 반원형상으로 형성되어짐이 바람직하다.

10: 본체 20: 도어
30: 판넬 프레임 31: 밀착 결합부
32: 밀착 돌기 33: 밀착 결합홈
34: 밀착편부

Claims (4)

1. 본체(10)의 내부에 가열된 공기를 대류시켜 음식을 조리하기 위한 공간이 형성되며, 상기 본체(10)의 공간을 개폐시키도록 하기 위해 본체(10) 개방부에 도어(20)가 힌지결합되는 에어 프라이어에 있어서, 상기 본체(10)의 개방부와 대응되어 접촉되는 도어(20)의 내측에 스테인리스 재질로 형성된 판넬 프레임(30)이 결합되며, 상기 판넬 프레임(30)에는 본체(10)의 개방부 내측면에 밀착되어 본체(10) 내부의 공간을 밀폐시키기 위한 밀폐 결합부(31)가 형성되고,
   상기 밀폐 결합부(31)는 본체(10)의 개방부 내주면에 끼워지도록 하기 위해 판넬 프레임(30)에서 본체(10)의 개방부와 대응되는 형태로 돌출된 밀착 돌기(32)로 구성되며, 상기 밀폐 결합부(31)는 본체(10)의 개방부 내주면에 밀착 결합홈(33)이 형성되고, 상기 판넬 프레임(30)의 밀착 돌기(32)의 돌출된 끝단에는 밀착 결합홈(33)에 탄력적으로 끼워져 밀착되는 밀착편부(34)가 형성되며, 상기 밀폐 결합부(31)는 판넬 프레임(30)에 형성된 밀착 돌기(32)가 본체(10)의 개방부 내주면 전체구간에 형성된 것을 특징으로 하는 에어 프라이어.
   
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